Curriculum Vitae
Andreza de Matos Penafort
Dados pessoais | Formação acadêmica/Titulação | Formação complementar | Atuação profissional | Áreas de atuação |
Idiomas | Prêmios e títulos | Produção científica, tecnológica e artística/cultural | Dados complementares | Indicadores de produção |
Nome | Andreza de Matos Penafort |
Nome em citações bibliográficas | PENAFORT, Andreza Gomes;PENAFORT, ANDREZA GOMES;PENAFORT, Andreza de Matos;PENAFORT, Andreza M.;PENAFORT, Andreza |
Endereço profissional | Universidade de Fortaleza,
Coordenação do Curso de Nutrição.
Avenida Washington Soares, 1321 Edson Queiroz 60811905 - Fortaleza, CE - Brasil Telefone: (85) 34773000 URL da Homepage: www.unifor.br |
2006 - 2008 |
Especialização em Nutrição Clínica.
(Carga Horária: 500h).
Universidade Gama Filho, UGF, Brasil. Título: ASSOCIAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E DISLIPIDEMIA EM MULHERES NA PÓS-MENOPAUSA.. Ano de finalização: 2008. Orientador: Vanessa Fernandes Coutinho. |
1999 - 2005 |
Graduação
em Nutrição.
Título: Aspectos nutricionais e qualidade de vida de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica. Orientador: Maria Olganê Dantas Sabry. |
2019 - 2019 | Nautilis II - Programa de gestão de aprendizagem - Metodologias de Ensino A.
(Carga horária: 40h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil. |
2019 - 2019 | Programa de Desenvolvimento Profissional em Educação 2019.
(Carga horária: 49h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil. |
2019 - 2019 | Nautilus III - Programa de gestão de aprendizagem - Competências socioemoci.
(Carga horária: 40h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil. |
2018 - 2018 | Programa de Desenvolvimento Profissional em Educação 2018.
(Carga horária: 73h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil. |
2018 - 2018 | Assessoria pedagógica no ensino superior: a gestão na formação docente.
(Carga horária: 40h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil. |
2018 - 2018 | Quíron - Gestão com pessoas.
(Carga horária: 40h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil. |
2015 - 2015 | Curso Ensinando e Aprendendo: os Fundamentos da Docência.
(Carga horária: 120h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil. |
2015 - 2015 | I Curso de Alergia Alimentar da ASBAI Regional CE.
(Carga horária: 8h).
Associação Brasileira de Alergia e Imunologia, ASBAI, Brasil. |
2015 - 2015 | Programa de Desenvolvimento Profissional em Educação 2015.
(Carga horária: 28h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil. |
2014 - 2014 | Programa de Desenvolvimento Profissional em Educação - Percurso 2014.
(Carga horária: 32h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil. |
2013 - 2013 | "Formação Docente em Pesquisa Qualitativa".
(Carga horária: 100h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil. |
2013 - 2013 | Programa de Desenvolvimento Profissional em Educação - Percurso 2013.
(Carga horária: 12h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil. |
2013 - 2013 | Universidade de Fortaleza na direção do futuro.
(Carga horária: 20h).
Amana-Key, AMANA-KEY, Brasil. |
2012 - 2012 | Seminário de Integração Docente.
(Carga horária: 12h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil. |
2011 - 2011 | Programa Support Nutrition Day-Atualização em TNE.
(Carga horária: 8h).
Support Advanced Medical Nutrition, SUPPORT, Brasil. |
2009 - 2009 | Merenda Escolar - Planejamento e Operacionalização.
(Carga horária: 12h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
2008 - 2008 | Personal Diet.
(Carga horária: 12h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
2008 - 2008 | Nutrição e Suplementação Esportiva.
(Carga horária: 40h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
2008 - 2008 | Fisiologia Geral.
(Carga horária: 80h).
Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil. |
2007 - 2007 | Capacitação de Nutricionistas do PNAE.
(Carga horária: 40h).
Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil. |
2007 - 2007 | Capacitação de nutiricionista do PNAE.
(Carga horária: 24h).
Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil. |
2007 - 2007 | Atualização em Nutrição e Metabolismo.
(Carga horária: 40h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
2007 - 2007 | III Curso de Atualização em Nutrição e Metabolismo.
(Carga horária: 40h).
Satelit Consultoria e Serviços Nutricionais, SATELIT, Brasil. |
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil. |
Vínculo institucional | ||
2012 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 18 |
Vínculo institucional | ||
2016 - 2019 | Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de curso (Nutrição), Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva. |
PREVENIR - Consultoria em Nutrição, PREVENIR, Brasil. |
Vínculo institucional | ||
2007 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Nutricionista |
Outras informações | Consultora em nutrição realizando atividades como auditoria, treinamentos, fichas técnicas, rotulagem nutricional, avaliação nutricional, entre outros. |
ISGH -Hospital Geral Dr. Waldemar Alcântara, ISGH, Brasil. |
Vínculo institucional | ||
2009 - 2012 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 40 |
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
Vínculo institucional | ||
2011 - 2011 | Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisor de Estágio em Nutrição Clínica, Carga horária: 20 |
Prefeitura Municipal de Guaiúba, P.M. GAUIBA-CE, Brasil. |
Vínculo institucional | ||
2009 - 2010 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Nutricionista PNAE, Carga horária: 20 |
Universal Distribuidora Farmacêutica Ltda, UNIVERSAL, Brasil. |
Vínculo institucional | ||
2008 - 2008 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: setor de marketing, Carga horária: 40 |
Prefeitura Municipal de Russas, P.M. RUSSAS, Brasil. |
Vínculo institucional | ||
2007 - 2008 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Nutricionista responsável pelo SISVAN, PNAE, Carga horária: 20 |
Ministério Extraordinário de Segurança Alimentar e Combate a Fome, MESA, Brasil. |
Vínculo institucional | ||
2008 - 2008 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Supervisor |
Outras informações | Supervisor do Projeto: "Chamada Nutricional de menores de cinco anos residentes no semi-árido e assentamentos do Nordeste Brasileiro". |
Vínculo institucional | ||
2005 - 2005 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Multiplicador/Capacitador, Carga horária: 40 |
Outras informações | Capacitadora do Projeto: "Chamada Nutricional de menores de cinco anos residentes no semi-árido e assentamentos do Nordeste Brasileiro". |
1. | Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
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2. | Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.
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3. | Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Materno-Infantil.
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4. | Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
|
Compreende | Inglês (Razoavelmente), Espanhol (Bem). |
Fala | Inglês (Razoavelmente), Espanhol (Bem). |
Lê | Inglês (Bem), Espanhol (Bem). |
Escreve | Inglês (Razoavelmente), Espanhol (Razoavelmente). |
2005 | Pôster em Destaque (Padrão alimentar qualitativo passado e atual de ex-obesos mórbidos) apresentado com menção honrosa no XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral, Sociedade Brasileira de Nutrição Enterale Parenteral. |
2005 | Pôster em Destaque (Padrão alimentar quantitativo atual de ex-obesos mórbidos) apresentado com menção honrosa no XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral, Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parenteral. |
2003 | 2 lugar do Prêmio Melhor Trabalho Escrito de Iniciação Científica 2003 na Área Ciências da Saúde da VIII Semana Universitária, Universidade Estadual do Ceará. |
Produção bibliográfica | Produção técnica | Orientações concluídas |
Produção bibliográfica |
Trabalhos completos/resumidos em eventos |
1. |
CHAGAS, C. M. A.; PENAFORT, Andreza Gomes; OLIVEIRA, T. R. et al. Avaliação das condições higiênico-sanitárias de uma creche comunitária de Fortaleza, Ceará.
In: VII Semana Universitária - UECE,
2002,
Fortaleza.
XI Encontro de Iniciação Científica,
2002.
Palavras-chave: merenda escola, avaliação higiênico-sanitária. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
2. |
PENAFORT, Andreza Gomes; OLIVEIRA, T. R.; SILVA, A. V. F. et al. Evolução Nutricional de clientes de um Spa Urbano da cidade de Fortaleza.
In: Vii Semana Universitária - UECE,
2002,
Forteza.
XI Encontro de Iniciação Científica,
2002.
Palavras-chave: evolução nutricional; spa. Grande área: Ciências da Saúde. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
3. | OLIVEIRA, T. R.; CHAGAS, C. M. A.; PENAFORT, Andreza Gomes et al. Adequação nutricional do cardápio da merenda escolar em creche comunitária de Fortaleza.
In: VII Semana Universitária - UECE,
2002,
Fortaleza.
XI Encontro de Iniciação Científica,
2002.
Palavras-chave: merenda escolar; creche. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
4. | NOGUEIRA, A. C. B.; LIMA, Ricardo Freitas; AZEVEDO, D. V. et al. Excessos alimentares presentes em gestantes adolescentes.
In: VII Semana Universitária - UECE,
2002,
Fortaleza.
XI Encontro de Iniciação Científica,
2002.
Grande área: Ciências da Saúde. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética. Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
5. | PENAFORT, Andreza Gomes; OLIVEIRA, T. R.; SOARES, N. T.. Monitoramento de risco nutricional em crianças assistidas por creches municipais de Fortaleza.
In: VII Semana Universitária - UECE,
2002,
Fortaleza.
XI Encontro de Iniciação Científica,
2002.
Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
6. | OLIVEIRA, T. R.; PENAFORT, Andreza Gomes; DINIZ, D. B.. Monitoramento de risco nutricional em crianças pré-escolares semi-institucionalizadas em creches de organizações não-governamentais..
In: VII Semana Universitária - UECE,
2002,
Fortaleza.
XI Encontro de iniciação Científica,
2002.
Palavras-chave: desnutrição; estado nutricional. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
7. | Leal, Bruna Lima; OLIVEIRA, T. R.; PENAFORT, Andreza Gomes et al. Avaliação do consumo alimentar e estado nutricional de crianças pré-escolares semi-institucionalizadas em creches de organizações não-governamentais, Fortaleza-Ce.
In: Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2003,
Belo Horizonte.
SBAN,
2003.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
8. | OLIVEIRA, T. R.; PENAFORT, Andreza Gomes; Leal, Bruna Lima et al. Estado nutricional e adequação da dieta consumida por pré-escolares de creches filantrópicas de Fortaleza.
In: VII Semana Universitária da UECE,
2003,
Fortaleza.
XII Encontro de Iniciação Científica,
2003.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
9. | MOURA, Ana Patrícia Oliveira; CHAGAS, C. M. A.; OLIVEIRA, T. R. et al. Influência dos Fitoquímicos na Promoção da Saúde: uma revisão Biblioráfica.
In: VIII Semana Universitária da UECE,
2003,
Fortaleza.
XII Encontro de Iniciação Científica,
2003.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
10. | CHAGAS, C. M. A.; PENAFORT, Andreza Gomes; OLIVEIRA, T. R. et al. Avaliação das condições higiênico sanitárias de uma unidade de alimentação e nutrição.
In: VIII Semana Universitária da UECE,
2003,
Fortaleza.
XII Encontro de Iniciação Científica,
2003.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
11. | Leal, Bruna Lima; OLIVEIRA, T. R.; PENAFORT, Andreza Gomes et al. Monitoramento de risco nutricional em crianças pré-escolares semi-institucionalizadas de creches de organizações não-governamentais da cidade de Fortaleza.
In: VIII Semana Universitária da UECE,
2003,
fortaleza.
XII Encontro de Iniciação Científica,
2003.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
12. | PENAFORT, Andreza Gomes; CHAGAS, C. M. A.; OLIVEIRA, T. R. et al. Avaliação do estado nutricional de crianças com câncer em um hospital de Fortaleza (CE).
In: VIII Semana Universitária da UECE,
2003,
Fortaleza.
XII Encontro de Iniciação Científica,
2003.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
13. | SOUTO, Silvana Gonçalves; PENAFORT, Andreza Gomes. Repercussões nutricionais no pós-operatório da cirurgia bariátrica.
In: VIII Semana Universitária da UECE,
2003,
Fortaleza.
IX Encontro de Pesquisadores,
2003.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
14. | PENAFORT, Andreza Gomes; OLIVEIRA, Amanda Maia; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al. Validação entre diferentes métodos de avaliação da gordura corporal.
In: VIII Semana Universitária da UECE,
2003,
Fortaleza.
XII Encontro de Iniciação Científica,
2003.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
15. | PENAFORT, Andreza Gomes; OLIVEIRA, T. R.; Leal, Bruna Lima et al. Monitoramento de risco nutricional em crianças assistidas por creches municipais de Fortaleza.
In: VIII Semana Universitária da UECE,
2003,
Fortaleza.
XII Encontro de Iniciação Científica,
2003.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
16. | Leal, Bruna Lima; OLIVEIRA, T. R.; PENAFORT, Andreza Gomes et al. Consumo alimentar e estado nutricional de crianças pré-escolares semi-institucionalizadas em creches de organizações não-governamentais, Fortaleza-Ce.
In: VII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN,
2003,
Belo Horizonte.
SBAN,
2003.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
17. | OLIVEIRA, T. R.; PENAFORT, Andreza Gomes; CHAGAS, C. M. A. et al. Avaliação do estado nutricionalde crianças com câncer em um hospital infantil de Fortaleza.
In: 55a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira para Progresso da Ciência, SBPC,
2003,
Recife-Pe.
SBPC,
2003.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
18. | PENAFORT, Andreza Gomes; OLIVEIRA, T. R.; SILVA, A. V. F. et al. Evolução nutricional de clientes de um SPA urbano da cidade de Fortaleza, Ceará, Brasil.
In: 55a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência, SBPC,
2003,
Recife, PE.
SBPC,
2003.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
19. | Leal, Bruna Lima; OLIVEIRA, T. R.; PENAFORT, Andreza Gomes et al. Avaliação do estado nutricional e da adequação da dieta oferecida a pré-escolares em creches filantrópicas de Fortaleza, Ceará, Brasil.
In: VIII Semana Universitária da UECE,
2003,
Fortaleza.
Anais da VIII Semana Universitária,
2003.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
20. | COELHO, Jamile Coutinho; Leal, Bruna Lima; OLIVEIRA, T. R. et al. Atitudes e comportamentos alimentares de bailarinas de uma escola de dança de Fortaleza.
In: IX Semana Universitária da UECE,
2004,
Fortaleza.
I Feira de Ciência, Cultura, Tecnologia e Inovação do Estado do Ceará,
2004.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
21. | PENAFORT, Andreza Gomes; OLIVEIRA, T. R.; AZEVEDO, D. V.. Conhecimento das mães sobre aleitamento materno em uma creche da cidade de Fortaleza.
In: IX Semana Universitária da UECE,
2004,
Fortaleza.
I Feira de Ciência, Cultura, Tecnologia e Inovação do Estado do Ceará,
2004.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
22. | OLIVEIRA, T. R.; PENAFORT, Andreza Gomes; COELHO, Jamile Coutinho et al. Avaliação nutricional de bailarinas de uma escola de dança de Fortaleza.
In: IX Semana Universitária da UECE,
2004,
Fortaleza.
I Feira de Ciência, Cultura, Tecnologia e Inovação do Estado do Ceará,
2004.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
23. | PENAFORT, Andreza Gomes; COELHO, Jamile Coutinho; MOURÃO, Luísa Helena Ellery et al. Controle da temperatura das refeições servidas em um restaurante industrial da cidade de Fortaleza-Ce.
In: IX Semana Universitária da UECE,
2004,
Fortaleza.
I Feira de Ciência, Cultura, Tecnologia, Inovação do Estado do Ceará,
2004.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
24. | PENAFORT, Andreza Gomes; LIMA, Laydiane Pereira; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al. Avaliação da perda de peso pré-operatória de pacientes candidatos a cirurgia bariátrica.
In: IX Semana Universitária da UECE,
2004,
Fortaleza.
I Feira de Ciência, Cultura, Tecnologia e Inovação do Estado do Ceará,
2004.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
25. | Leal, Bruna Lima; OLIVEIRA, T. R.; PENAFORT, Andreza Gomes et al. Avaliação do estado nutricional e da adequação da dieta oferecida a pré-escolares em creches filantrópicas de Fortaleza, Ceará.
In: 56a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência-SBPC,
2004,
Cuiabá-MT.
Anais da SBPC,
2004.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
26. | PENAFORT, Andreza Gomes; OLIVEIRA, T. R.; OLIVEIRA, Amanda Maia et al. Validação entre diferentes métodos de avaliação de gordura corporal.
In: 56a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência,
2004,
Cuiabá-MT.
Anais da SBPC,
2004.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
27. | PENAFORT, Andreza Gomes; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; LIMA, Laydiane Pereira et al. Consumo de guloseimas por pacientes submetidos à cirurgia bariátrica.
In: 57a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência,
2005,
Fortaleza.
X Semana Universitária da UECE,
2005.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
28. | PENAFORT, Andreza Gomes; SABRY, MAria Olganê Dantas; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al. Padrão alimentar qualitativo passado e atual de ex-obesos mórbidos submetidos à cirurgia bariátrica.
In: XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral,
2005,
Fortaleza.
Anais da SBPNE,
2005.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
29. | PENAFORT, Andreza Gomes; SABRY, MAria Olganê Dantas; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al. Padrão alimentar quantitativo atual de ex-obesos mórbidos submetidos a cirurgia bariátrica.
In: XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral,
2005,
Fortaleza.
Anais da SBPNE,
2005.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
30. | PENAFORT, Andreza Gomes; OLIVEIRA, T. R.; AZEVEDO, D. V.. Perfil Nutricional e de Saúde de crianças atendidas em uma unidade básica de saúde da família.
In: XI Semana Universitária da UECE,
2006,
Fortaleza.
Anais da XI Semana Universitária da UECE.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
31. | OLIVEIRA, T. R.; PENAFORT, Andreza Gomes. Estado Nutricional de Idosas Residentes de uma Instituição Geriátrica de Foraleza-CE.
In: XI Semana Universitária da UECE,
2006,
Fortaleza.
Anais da XI Semana Universitária da UECE.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
32. | PENAFORT, Andreza Gomes; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; SABRY, MAria Olganê Dantas et al. Situação Ponderal Atual de ex-obesos mórbidos submetidos a Cirurgia Bariátrica.
In: XI Semana Universitária da Uece,
2006,
Fortaleza.
Anais da XI Semana Universitária da Uece.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
33. | PENAFORT, Andreza Gomes; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho. Vai um cafezinho? Tipo, quantidade e frequência de consumo de café entre universitários do Nordeste Brasileiro.
In: XVIII CONGRESSO MUNDIAL DE EPIDEMIOLOGIA,
2008,
PORTO ALEGRE.
ANAIS DO XVIII CONGRESSO MUNDIAL DE EPIDEMIOLOGIA E VII CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA,
2008.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
34. | PENAFORT, Andreza Gomes; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho. PADRÃO DE CONSUMO DE CHOCOLATE ENTRE UNIVERSITÁRIOS: ALIMENTO FUNCIONAL OU FATOR DE RISCO PARA GANHO PONDERAL?.
In: XVIII CONGRESSO MUNDIAL DE EPIDEMIOLOGIA,
2008,
PORTO ALEGRE.
ANAIS DO XVIII CONGRESSO MUNDIAL DE EPIDEMIOLOGIA E VII CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA,
2008.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
35. | GONCALVES, M. S.; PENAFORT, Andreza de Matos. Elaboração do manual de equivalentes de porções dos alimentos pertencentes aos grupos de alimentos da Pirâmide Alimentar Adaptada.
In: XIII ENCONTRO DE INICIAÇÃO A DOCENCIA,
2013,
FORTALEZA.
XIII ENCONTRO DE INICIAÇÃO A DOCENCIA DA UNIFOR,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://hp.unifor.br/encontros2013/encontros.swf]; ISSN/ISBN: 21755396. |
36. | SOUSA, B. J. S.; PENAFORT, Andreza de Matos; LIMAVERDE, P. T.. Terapia Nutricional na Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC).
In: XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR,
2013,
FORTALEZA.
XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://hp.unifor.br/encontros2013/encontros.swf] |
37. | VASCONCELOS, L. C. L.; PENAFORT, Andreza de Matos. 'Intervenção nutriional no pré e pós-operatório de colecistectomia associada à insuficiência cardíaca congestiva: um estudo de caso.'.
In: XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR,
2013,
Fortaleza.
XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://hp.unifor.br/encontros2013/encontros.swf] |
38. | JEREISSATI, H. M. C.; PENAFORT, Andreza de Matos. 'HAS, AVC e desnutrição: estudo de caso em um hospital público de Fortaleza (CE)'.
In: XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR,
2013,
Fortaleza.
XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://hp.unifor.br/encontros2013/encontros.swf] |
39. | SANTOS, G. J. C.; LIMA, F. R. G.; LEMOS, Y. C. et al. 'Percepção do aluno-monitor na disciplina de Formação Profissional V relacionada às atividades de estágio e carreira profissional'.
In: XIV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2014,
Fortaleza.
XIV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://hp.unifor.br/encontros2014/]; ISSN/ISBN: 21755396. |
40. | LEMOS, Y. C.; SANTOS, G. J. C.; LIMA, F. R. G. et al. 'ALIMENTOS FUNCIONAIS NA PRÁTICA CLÍNICA: material de apoio didático'.
In: XIV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2014,
Fortaleza.
XIV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://hp.unifor.br/encontros2014/]; ISSN/ISBN: 21755396. |
41. | LIMA, F. R. G.; SANTOS, G. J. C.; LEMOS, Y. C. et al. 'Aconselhamento nutricional e sua aplicação na disciplina Nutrição nas Doenças Crônicas não Infecciosas'.
In: XIV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2014,
Fortaleza.
XIV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://hp.unifor.br/encontros2014/]; ISSN/ISBN: 21755396. |
42. | SOUSA, B. J. S.; PENAFORT, Andreza de Matos; Carlos, D. M. O. AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DE HEPATOPATAS: COMPARAÇÃO ENTRE DIFERENTES MÉTODOS..
In: XVII FÓRUM PAULISTA DE PESQUISA ME NUTRIÇÃO CLÍNICA EXPERIMENTAL, GANEPÃO 2015, II FÓRUM BRASILEIRO DE PESQUISA EM PRÉ, PRÓ E SIMBIÓTICOS,
2015,
SÃO PAULO.
Nutrire: Revista da sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
São Paulo
: SBAN,
2015.
v. 40.
p. 50-50.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; Homepage: [http://www.sban.org.br/congresso2015/Revista_Nutrire_40_suplemento.pdf]; ISSN/ISBN: 1519-8928. |
43. | SILVA, A. M. X.; PENAFORT, Andreza de Matos; OLIVEIRA, M. P. et al. 'A importância do conhecimento do teor de sódio presente nos alimentos através de tabelas elaboradas para a população brasileira.'.
In: XV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2015,
Fortaleza.
XV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://https://sistemas.unifor.br/encontroscientificos/2015]; ISSN/ISBN: 21755396. |
44. | MOURA, D. M. S.; OLIVEIRA, M. P.; SILVA, A. M. X. et al. 'CONHECIMENTO DE ÍNDICES GLICÊMICOS DOS ALIMENTOS DE UMA TABELA ELABORADA PARA A POPULAÇÃO NORDESTINA.'.
In: XV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2015,
Fortaleza.
XV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://https://sistemas.unifor.br/encontroscientificos/2015]; ISSN/ISBN: 21755396. |
45. | MARINHO, V. A.; PENAFORT, Andreza de Matos; SILVA, A. M. X. et al. 'A importância da monitoria nas aulas práticas da disciplina de Nutrição nas Doenças Crônicas não Infecciosas.
In: XV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2015,
Fortaleza.
XV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://https://sistemas.unifor.br/encontroscientificos/2015]; ISSN/ISBN: 21755396. |
46. | DAMASCENO, M. C. A.; PENAFORT, Andreza de Matos; ARAUJO, R. V. et al. 'Análise do perfil nutricional de funcionários de uma Holding da cidade de Fortaleza/CE'.
In: XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA,
2015,
Fortaleza.
XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://https://sistemas.unifor.br/encontroscientificos/2015] |
47. | MEDEIROS, R. L.; MOURA, D. M. S.; MARINHO, V. A. et al. 'Elaboração de uma guia ilustrativo de medidas caseiras para o Ambulatório de Nutrição NAMI'.
In: XV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2015,
Fortaleza.
XV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://https://sistemas.unifor.br/encontroscientificos/2015]; ISSN/ISBN: 21755396. |
48. | LOPES, E. J.; PENAFORT, Andreza de Matos; VERDE, S. M. M. L. et al. 'Conduta Nutricional em Criança com MArasmo: Um estudo de caso'.
In: XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR,
2015,
Fortaleza.
XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://https://sistemas.unifor.br/encontroscientificos/2015] |
49. | SILVA, C. R. D.; VASCONCELOS, D. M.; GONCALVES, M. S. L. et al. 'Consumo alimentar de candidatos à Cirurgia Bariátrica: um comparativo com o Guia Alimentar'.
In: XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR,
2015,
Fortaleza.
XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://https://sistemas.unifor.br/encontroscientificos/2015] |
50. | SANTOS, G. J. C.; SANTIAGO, R. A.; LOPES, E. J. et al. 'Avaliação do estado nutricional de trabalhadores administrativos de uma universidade particular de Fortaleza (CE).
In: XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR,
2015,
Fortaleza.
XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://https://sistemas.unifor.br/encontroscientificos/2015] |
51. | VASCONCELOS, A. B. S. P.; PENAFORT, Andreza de Matos; VERDE, S. M. M. L. et al. Cuidado nutricional no acidente vascular cerebral.
In: XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO A PESQUISA,
2015,
Fortaleza.
XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO A PESQUISA,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português |
52. | PENAFORT, Andreza M.; BANDEIRA, T. E.; LIMA, T. G. et al. Acompanhamento nutricional de encefalopata crônico internado por pneumonia lipoide: relato de caso.
In: XXII Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR,
2016,
Fortaleza.
XXII Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR,
2016.
Palavras-chave: nutrição clinica. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português |
53. | PENAFORT, Andreza M.; AGUIAR, N. G.; DANTAS, N. S. et al. O predomínio de doenças crônicas não transmissíveis em pacientes triados no ambulatório de nutrição no Núcleo de Atenção Médica Integrada..
In: XXII Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR,
2016,
Fortaleza.
XXII Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR,
2016.
Palavras-chave: nutrição clinica. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
54. | PENAFORT, Andreza M.; LIMA, T. G.; BANDEIRA, T. E. et al. Plano de intervenção nutricional em paciente pediátrico de anemia ferropriva internado em um hospital público de Fortaleza..
In: XXII Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR,
2016,
Fortaleza.
XXII Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR,
2016.
Palavras-chave: nutrição clinica. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
55. | PENAFORT, Andreza M.; MENDES, A. B. A. S. E.; SANTIAGO, R. A. et al. Avaliação do programa de monitoria por alunos do curso de nutrição no módulo de Nutrição nas doenças crônicas não infecciosas..
In: XVI Encontro de Iniciação à Docência da UNIFOR,
2016,
Fortaleza.
XVI Encontro de Iniciação à Docência da UNIFOR,
2016.
Palavras-chave: nutrição clinica. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
56. | PENAFORT, Andreza M.; CASTRO, G. N. S.; OLIVEIRA, M. P. et al. Evolução dos pacientes em atendimento ambulatorial assistidos pela monitoria.
In: XVI Encontro de Iniciação à Docência da UNIFOR,
2016,
Fortaleza.
XVI Encontro de Iniciação à Docência da UNIFOR,
2016.
Palavras-chave: nutrição clinica. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
57. | CARDOSO, A. M. B.; SANTIAGO, R. A.; PENAFORT, Andreza M. et al. Construção de material didático para elaboração de dietas.
In: XVII Encontro de iniciação à docência,
2017,
Fortaleza.
XVII Encontro de iniciação à docência,
2017.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
58. | PENAFORT, Andreza M.; AGUIAR, N. G.; DANTAS, N. S. et al. Passo a passo da contagem de carboidratos: uma ferramenta de ensino-aprendizagem.
In: XVII Encontro de iniciação a docência - UNIFOR,
2017,
Fortaleza.
XVII Encontro de iniciação a docência,
2017.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
59. | CARMO, A. V.; PENAFORT, Andreza M.; SANTIAGO, R. A. et al. Miniguia de alimentos funcionais: ferramenta de auxílio ao atendimento de alunos.
In: XVII Encontro de Iniciação à docência - UNIFOR,
2017,
Fortaleza.
XVII Encontro de Iniciação à docência,
2017.
Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
60. | ARAUJO, F. V. M. E.; PENAFORT, Andreza M.; OLIVEIRA, M. P. et al. A importância da padronização do modelo SOAP para formulação de prontuários.
In: XVIII Encontro de Iniciação à Docência - UNIFOR,
2017,
Fortaleza.
XVIII Encontro de Iniciação à Docência,
2017.
Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
61. | VASCONCELOS, C. M. C. S.; PENAFORT, Andreza M.; PONTES, C. R. et al. Avaliação curricular do curso de Nutrição segundo modelo adaptado de Kirkpatrick: relato de experiência.
In: IX Encontro de práticas docentes - UNIFOR,
2017,
Fortaleza.
IX Encontro de práticas docentes,
2017.
Grande área: Ciências Humanas. Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Ensino-Aprendizagem / Especialidade: Métodos e Técnicas de Ensino. Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
62. | PONTES, C.R.; ADRIANO, L. S.; PENAFORT, Andreza M. et al. MOSTRA DE NUTRIÇÃO COMO ESTRATÉGIA INTERDISCIPLINAR NO PROCESSO DE ENSINO-APRENDIZAGEM: RELATO DE EXPERIÊNCIA.
In: Encontro Científico Unifor 2018 - X ENCONTRO DE PRATICAS DOCENTES,
2018,
Fortaleza.
X ENCONTRO DE PRATICAS DOCENTES,
2018.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Francês; ISSN/ISBN: 21794332. |
63. | PENAFORT, Andreza M.; ALBUQUERQUE, L. S.; OLIVEIRA, M. P. et al. O uso da Oficina como estratégia de ensino-aprendizagem em Nutrição: o aprender fazendo.
In: Encontro Científico Unifor 2018 - X ENCONTRO DE PRATICAS DOCENTES,
2018,
Fortaleza.
X ENCONTRO DE PRATICAS DOCENTES,
2018.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Francês; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 21794332. |
64. | PENAFORT, Andreza M.; CARNEIRO, P. C. P. D. M.; ADRIANO, L. S. et al. OFICINAS DE AVALIAÇÃO DOS PROJETOS DE ENSINO DE MÓDULOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO: RELATO DE EXPERIÊNCIA.
In: Encontro Científico Unifor 2018 - X ENCONTRO DE PRATICAS DOCENTES,
2018,
Fortaleza.
X ENCONTRO DE PRATICAS DOCENTES,
2018.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Francês; Meio de divulgação: Digital |
65. | MELO, M.O.; PENAFORT, Andreza M.; CARNEIRO, P. C. P. D. M. et al. O USO DO TEAM-BASED LEARNING (TBL) COMO MÉTODO COMPARATIVO DE APRENDIZAGEM INDIVIDUAL E EM GRUPOS NO MÓDULO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO INFECCIOSAS.
In: Encontros Científicos Unifor 2019 -XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2019,
Fortaleza.
XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Francês; Meio de divulgação: Digital |
66. | MARQUES, F.N.; PENAFORT, Andreza M.; CARNEIRO, P. C. P. D. M. et al. O uso do Instagram como ferramenta de auxílio no processo de ensino-aprendizagem.
In: Encontros Científicos Unifor 2019 - XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2019,
Fortaleza.
XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Francês; ISSN/ISBN: 21755396. |
67. | XAVIER, M.L.; PENAFORT, Andreza M.; CARNEIRO, P. C. P. D. M. et al. Processo de ensino e aprendizagem com uso de mídias digitais.
In: Encontros Científicos Unifor 2019 - XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2019,
Fortaleza.
XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Francês; ISSN/ISBN: 21755396. |
68. | LIMA, D.L.C.; PENAFORT, Andreza M.; CARNEIRO, P. C. P. D. M. et al. A oficina como estratégia de ensino-aprendizado em monitorias acadêmicas.
In: Encontros Científicos Unifor 2019 - XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2019,
Fortaleza.
XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Francês; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 21755396. |
Artigos completos/resumidos publicados em periódicos |
1. | PENAFORT, ANDREZA GOMES; CARNEIRO, ISABELLA BARBOSA PEREIRA; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA et al. Coffee and Caffeine Intake among Students of the Brazilian Northeast. Food and Nutrition Sciences (Online), v. 07, p. 30-36, 2016. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.4236/fns.2016.71004]; Série: 01; ISSN/ISBN: 21579458. |
2. | WEBER, BERNARDETE; BERSCH-FERREIRA, ÂNGELA C.; TORREGLOSA, CAMILA R. et al. The Brazilian Cardioprotective Nutritional Program to reduce events and risk factors in secondary prevention for cardiovascular disease: study protocol (The BALANCE Program Trial). AMERICAN HEART JOURNAL, v. 171, p. 73-81.e2, 2016. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1016/j.ahj.2015.08.010]; Série: 1; ISSN/ISBN: 00028703. |
3. | WEBER, BERNARDETE; BERSCH-FERREIRA, ÂNGELA C.; TORREGLOSA, CAMILA R. et al. Implementation of a Brazilian Cardioprotective Nutritional (BALANCE) Program for improvement on quality of diet and secondary prevention of cardiovascular events: A randomized, multicenter trial. AMERICAN HEART JOURNAL, v. 215, p. 187-197, 2019. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002870319301553][doi:10.1016/j.ahj.2019.06.010]; ISSN/ISBN: 00028703. |
4. | BRITO, LUCIANA; SAHADE, VIVIANE; WEBER, BERNARDETE et al. Factors associated with diet quality among Brazilian individuals with cardiovascular diseases.
JOURNAL OF HUMAN NUTRITION AND DIETETICS,
v. 7,
p. 1-14,
2023.
Palavras-chave: atherosclerosis; cardiovascular diseases,; diet patterns. Grande área: Ciências da Saúde. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1111/jhn.13184]; ISSN/ISBN: 09523871. |
Textos em jornais de notícias/revistas |
1. | PENAFORT, Andreza Gomes; DINIZ, D. B.; OLIVEIRA, T. R. et al. Pesquisa avalia risco nutricional nas creches de Fortaleza.
Revista FUNCAP Pesquisas - Revista de Ciência e Tecnologia.
Referências Adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso. |
Produção técnica |
Trabalhos técnicos |
1. |
PENAFORT, Andreza Gomes; OLIVEIRA, T. R.; COSTA, C. M. A. et al. Análise nutricional e higiênico-sanitário da merenda esolar servida na creche de uma comunidade na periferia da cidade de Fortaleza-Ceará.
2002.
Palavras-chave: merenda escolar; higiene; creche. Grande área: Ciências da Saúde. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Referências adicionais: Brasil/Português; Disponibilidade: ; Nº páginas: 0. |
2. | PENAFORT, Andreza M.. Coordenadora do NDE Curso de Nutriçao.
2016.
Referências adicionais: Brasil/Francês; Disponibilidade: ; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza. |
Demais tipos de produção técnica |
1. | PENAFORT, Andreza Gomes; CARVALHO, B. F.; MADEIRA, S. V. F.. Disfunção hepática associada a miocardiopatia dilatada e Insuficiência renal em Idoso.
2012.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza-UNIFOR. |
2. | MOREIRA, I. B.; PENAFORT, Andreza Gomes; MADEIRA, S. V. F.. Importância da Terapia Nutricional para melhora do estado clínico e metabólico do Paciente Crítico.
2012.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Univesidade de Fortaleza-UNIFOR. |
3. | LIMA, L. L.; PENAFORT, Andreza Gomes; MADEIRA, S. V. F.. Terapia nutricional no pré-operatório de cardiopatia congênita em paciente pediátrico.
2012.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza-UNIFOR. |
4. | MONTENEGRO, A. D.; ROCHA, M. C. R.; PENAFORT, Andreza Gomes. Dispepsia funcional: um estudo de caso.
2012.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza-UNIFOR. |
5. | HOLANDA, A. A. M.; PENAFORT, Andreza Gomes; MADEIRA, S. V. F.. Paciente desnutrido em hum hospital do Estado: um estudo de caso.
2012.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: desnutrição; dietoterapia. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
6. | QUEIROS, A. P. O.; PENAFORT, Andreza Gomes; MADEIRA, S. V. F.. Intervenção nutricionalem transplante cardíaco sem prognóstico: estudo de caso.
2012.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: doença cardiovascular. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XI Fórum de PEsquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
7. | BRITO, D. L.; PENAFORT, Andreza Gomes. Acompanhamento nutricional em miocardiopatia dilatada chagásica: estudo de caso.
2012.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: doença cardiovascular. Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XI Fórum de PEsquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
8. | CASTRO, A. S.; MAIA, A. K. C.; PENAFORT, Andreza Gomes. Nutrição no transtorno global do desenvolvimento: relato de caso.
2012.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: criança; alimentação. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
9. | PAIVA, F. H. M.; ALEXANDRE, W. C. B.; PENAFORT, Andreza Gomes. Avaliação nutricional e antropométrica em paciente com Esclerose LAteral Amiotrófica atendido em ambulatório de nutricão. Um estudo de caso.
2012.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: estado nutricional. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
10. | OLIVEIRA, M. R.; REBOUCAS, K. A.; PENAFORT, Andreza Gomes. Doenças do TGI: gastrite crônica antral moderada e Refluxo gastroesofágico, um estudo de caso.
2012.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: dietoterapia. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
11. | MONTENEGRO, A. D.; ROCHA, M. C. R.; PENAFORT, Andreza Gomes. Dispepsia funcional: um estudo de caso.
2012.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: evolução nutricional. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
12. | PAIVA, F. H. M.; PENAFORT, Andreza Gomes. Psoríase Vulgar Disseminada com Infecção Secundária das Lesões: abordagem Nutricional.
2012.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XII Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
13. | ALEXANDRE, W. C. B.; PENAFORT, Andreza Gomes. Terapia Nutricional em Paciente com Câncer de Pâncreas: Um estudo de caso.
2012.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: neoplasia; nutrição oncológica. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XII Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
14. | PENAFORT, Andreza Gomes. Paciente portador de Insuficiência Renal Crônica em hemodiálise: um estudo de caso em hospital de Fortaleza..
2012.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: hemodiálise; terapia nutricional renal. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XII Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza. |
15. | LEITE, B. J.; BRANCO, D. B. C.; MENESES, M. A. M. et al. Constipação na infância: um estudo de caso.
2012.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza-UNIFOR. |
16 | PENAFORT, Andreza Gomes. Boas Práticas e Manipulação de Alimentos/Programa Excelência na Qualidade.
2007.
.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 15; Cidade: Fortim-CE; Inst. promotora: Prevenir Consultoria. |
17 | PENAFORT, Andreza Gomes. Boas Práticas e Manipulação de Alimentos/Programa Excelência na Qualidade.
2007.
.
Referências adicionais: Brasil/Português; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 15; Cidade: Canoa Quebrada; Inst. promotora: Prevenir Consultoria. |
18 | PENAFORT, Andreza Gomes. Boas Práticas e Manipulação de Alimentos/Programa Excelência na Qualidade.
2007.
.
Referências adicionais: Brasil/Português; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 15; Cidade: Aracati-CE; Inst. promotora: Prevenir Consultoria. |
19 | PENAFORT, Andreza Gomes. Boas Práticas e Manipulação de Alimentos.
2007.
.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 15; Local: Marjolância - CE; Inst. promotora: Prevenir Consultoria. |
20 | PENAFORT, Andreza Gomes. Boas Práticas e Manipulação de Alimentos/Barracas de Praia.
2008.
.
Referências adicionais: Brasil/Português; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 20; Cidade: Caponga-CE; Inst. promotora: Prevenir Consultoria. |
21 | PENAFORT, Andreza Gomes. Boas Práticas e Manipulação de Alimentos/Barracas de Praia.
2008.
.
Referências adicionais: Brasil/Português; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 20; Cidade: Caponga-CE; Inst. promotora: Prevenir Consultoria. |
22 | PENAFORT, Andreza Gomes. Boas Praticas e Segurança Alimentar.
2009.
.
Referências adicionais: Brasil/Português; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 8; Local: Empresa Mariscal; Cidade: Fortaleza-CE; Inst. promotora: Prevenir Consultoria. |
23 | PENAFORT, Andreza Gomes. ?Alimentação saudável: fonte de vida?.
2002.
(Palestra ministrada).
Referências adicionais: Brasil/Português; Cidade: Fortaleza-CE; Inst. promotora/financiadora: Hospital Geral Dr. César Cals. |
24 | PENAFORT, Andreza Gomes. Projeto Fonte de Luz - "Alimentação Infantil para crianças de 0 a 3 anos"..
2004.
(Palestra ministrada).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Comunidade do Jangurussu; Cidade: Fortaleza-Ce; Inst. promotora/financiadora: Ypióca. |
25 | PENAFORT, Andreza Gomes. Projeto Fonte de Vida -" Introdução a Alimentação Complementar"..
2004.
(Palestra ministrada).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Comunidade do São Miguel; Cidade: Fortaleza-CE; Inst. promotora/financiadora: Ypióca. |
26 | PENAFORT, Andreza Gomes. Capacitação em Antropometria e técnicas de investigação da "Chamada NUtricional de Crianças residentes do semi-árido brasilleiro e assentamentos rurais do Nordeste e Norte de Minas Gerais".
2005.
(Capacitação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro |
27 | PENAFORT, Andreza Gomes. Projeto Conviver ? SERV - Prevenção de Acidentes de Trabalho e Higiene e Manipulação de Alimentos.
2006.
(Treinamento/Mini-curso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Regional V; Cidade: Fortaleza-Ce; Inst. promotora/financiadora: Prefeitura Municipal de Fortaleza. |
28 | PENAFORT, Andreza Gomes. Projeto Conviver ? SER IV - Boas Práticas de Higiene e Manipulação de Alimentos..
2006.
(Treinamento/Mini-curso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Regional V; Cidade: Fortaleza-Ce; Inst. promotora/financiadora: Prefeitura Municipal de Fortaleza. |
29 | PENAFORT, Andreza Gomes. Projeto Conviver ? SER III - Boas Práticas de Higiene e Manipulação de Alimentos..
2006.
(Treinamento/Mini-curso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Regional III; Cidade: Fortaleza-CE; Inst. promotora/financiadora: Prefeitura Municipal de Fortaleza. |
30 | PENAFORT, Andreza Gomes. 	Programa de Proteção Social Básica ao Idoso - Capacitação de merendeiras: Segurança alimentar e Nutricional..
2006.
(Capacitação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: CASSI; Cidade: Fortaleza-Ce; Inst. promotora/financiadora: Prefeitura Municipal de Fortaleza. |
31 | PENAFORT, Andreza Gomes. Mini-curso: ?Programa Bolsa Família para profissionais de saúde?..
2007.
(Mini-Curso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Cidade: Russas-CE; Inst. promotora/financiadora: Prefeitura Municipal de Russas. |
32 | PENAFORT, Andreza Gomes. Boas Práticas em Serviço de Alimentação e Nutrição para Merenda Escolar..
2009.
(Treinamento/Mini-curso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Cidade: Guaiuba-Ce; Inst. promotora/financiadora: Prefeitura Municipal de Guaiúba. |
33 | PENAFORT, Andreza Gomes. Alimentação e Qualidade de Vida na Terceira Idade.
2009.
(Palestra ministrada).
Referências adicionais: Brasil/Português; Cidade: Fortaleza-CE; Inst. promotora/financiadora: EXISTA. |
34 | PENAFORT, Andreza Gomes. Capacitação de merendeiras: Segurança Alimentar e Nutricional..
2010.
(Capacitação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Cidade: Guaiuba-CE; Inst. promotora/financiadora: Prefeitura Municipal de Guaiúba. |
35 | PENAFORT, Andreza M.. AVALIADOR DO XVIII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA da UNIFOR - ÁREA CIÊNCIAS DA VIDA.
2018.
(Capacitação).
Referências adicionais: Brasil/Francês; Meio de divulgação: Digital; Finalidade: AVALIADOR DO XVIII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA da UNIFOR - ÁREA CIÊNCIAS DA VIDA; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza. |
36 | PENAFORT, Andreza M.. AVALIADOR TECNOLOGIAS EDUCATIVAS E INOVAÇÃO NO ENSINO SUPERIOR- MUNDO UNIFOR 2018.
2018.
(Capacitação).
Referências adicionais: Brasil/Francês; Finalidade: AVALIADOR X ENCONTRO DE PRATICAS DOCENTES da UNIFOR; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: UNIVERSIDADE DE FORTALEZA. |
37 | PENAFORT, Andreza M.. AVALIADOR DESENVOLVIMENTO CURRICULAR - MUNDO UNIFOR 2018.
2018.
(Capacitação).
Referências adicionais: Brasil/Francês; Finalidade: AVALIADOR X ENCONTRO DE PRATICAS DOCENTES da UNIFOR; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: UNIVERSIDADE DE FORTALEZA. |
38 | PENAFORT, Andreza M.. AVALIADOR MODALIDADE AVALIAÇÃO DE APRENDIZAGEM E AVALIAÇÃO CURRICULAR- MUNDO UNIFOR 2018.
2018.
(Capacitação).
Referências adicionais: Brasil/Francês; Meio de divulgação: Digital; Finalidade: AVALIADOR X ENCONTRO DE PRATICAS DOCENTES da UNIFOR; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: UNIVERSIDADE DE FORTALEZA. |
39 | PENAFORT, Andreza M.. AVALIADOR - METODOLOGIAS INOVADORAS DE ENSINO/APRENDIZAGEM NO ENSINO SUPERIOR - MUNDO UNIFOR.
2019.
(Capacitação).
Referências adicionais: Brasil/Francês; Finalidade: AVALIADO DO XI ENCONTRO DE PRATICAS DOCENTES da UNIFOR; Local: UNIVERSIDADE DE FORTALEZA; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: UNIVERSIDADE DE FORTALEZA. |
40 | PENAFORT, Andreza M.. AVALIADOR TECNOLOGIAS EDUCATIVAS E INOVAÇÃO NO ENSINO SUPERIOR - MUNDO UNIFOR.
2019.
(Capacitação).
Referências adicionais: Brasil/Francês; Finalidade: AVALIADOR DO XI ENCONTRO DE PRATICAS DOCENTES da UNIFOR; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: UNIVERSIDADE DE FORTALEZA. |
41 | PENAFORT, Andreza Gomes; QUEIROS, A. P. O.; BARSI, R. V.. Excesso como válvula de escape.
2013.
(Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Palavras-chave: transtornos alimentares; excesso alimentar; pronutra. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português; Tema: Transtornos Alimentares; Data de apresentação: 19/03/2013; Emissora: Jornal. |
Orientações concluídas |
Graduação |
1. | Layza Cibelle Lima Vasconcelos.
Consumo alimentar de pacientes candidatos à colecistectomia.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Andreza de Matos Penafort.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
2. | Alessandra Albuquerque Gaspar e Patricia Neuma G Silva.
Perfil nutricional de pacientes em tratamento hemodialítico de um hospital de referência em Fortaleza-CE.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Andreza de Matos Penafort.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
3. | Amanda Veraz Cortez e Flavia Caroline M Castro.
Imunonutrição: Para quem?.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Andreza de Matos Penafort.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
4. | Benedita Jales Souza.
Espessura do músculo adutor do polegar: um parâmetro antropométrico para hepatopatas crônicos?.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Andreza de Matos Penafort.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
5. | Daruina da Silva Guilherme e Amanda Carvalho W Cunha.
Estado nutricional e fadiga em pacientes oncológicos em tratamento clínico.
2014.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Andreza de Matos Penafort.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
6. | Camilla Rafaelly Dantas da Silva e Damiclea M Vasconcelos.
Consumo alimentar de pacientes candidatos a cirurgia bariátrica: um comparativo com o guia alimentar.
2015.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Andreza de Matos Penafort.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
7. | Yvanna da Cruz Lemos.
Evolução nutricional de pacientes internados em um hospital público de Fortaleza-CE.
2015.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Andreza de Matos Penafort.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
Participação em bancas examinadoras | Participação em eventos | Orientações em andamento |
Participação em bancas examinadoras |
Trabalhos de Conclusão de Curso de graduação |
1. | LUSTOSA, Iramaia Bruno da Silva; PINTO, Maria Soraia et al.
Participação em banca de
Eliane da Silva Caitano.
Relação entre o consumo de alimentos e o desempenho funcional de idosas praticantes de exercícios físicos.
2012.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Grande área: Ciências da Saúde. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA. Referências adicionais: Brasil/Português. |
2. | MOURA, Ana Patrícia Oliveira; CARVALHO, Tereza Raquel Ferreira de et al.
Participação em banca de
Raquel Dominguez Diniz.
Evolução Nutricional de Dependentes Químicos em Hospital Psiquiátrico de Fortaleza-CE.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Palavras-chave: avaliação nutricional; dependentes químicos; drogas. Grande área: Ciências da Saúde. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Referências adicionais: Brasil/Português. |
3. | LUSTOSA, Iramaia Bruno; MEIRELES, Ana Vaneska Passos et al.
Participação em banca de
Laice Nascimento Cunha e Sandra Braña Gadelha.
Perfil Alimentar e estado nutricional de trabalhadores de segurança de uma universidade particular de Fortaleza.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
4. | COELHO, Maria Auristela Magalhães; MESQUITA, Armênia Uchoa de et al.
Participação em banca de
Ana Beatriz S. Portela de Vasconcelos e Pauliana A Monteiro.
Sobrepeso e Obesidade em Adolescentes de uma Escola Particular de Fortaleza-Ce.
2014.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
5. | COELHO, Maria Auristela Magalhães; CAMPOS, Marina Linhares Bezerra et al.
Participação em banca de
Ana Beatriz S. Portela e Pauliana Alencar Monteiro.
Relação entre hábito alimentar e obesidade de adolescentes de uma escola particular de Fortaleza-Ce.
2015.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
6. | SAMPAIO, Rafaella Maria Monteiro; PENAFORT, Andreza de Matos et al.
Participação em banca de
Magda Suyara Marcelino Gonçalves; Rafaella Aparecida Magalhã.
A qualidade de vida no trabalho e estado nutricional de colaboradores de hotéis de Fortaleza.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português. |
7. | BRITO, Filipe Oliveira; PENHA, Emanuel Diego dos Santos et al.
Participação em banca de
Sara de Sousa Lucena.
Comparativo do gasto energético basal de mulheres eutroficas através de calorimetria indireta e estimativas por equações preditivas.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Grande área: Ciências da Saúde. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição. Referências adicionais: Brasil/Português. |
8. | LANDIM, Raquel Cristina de Sousa Lima; CORTEZ, Lorrainy Umbelina Alves de Souza et al.
Participação em banca de
Aryanne Brasil de Andrade.
Hábito alimentar e risco cardiovascular em pessoas acompanhadas pelo hiperdia.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português. |
9. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; PENAFORT, Andreza de Matos et al.
Participação em banca de
Caio César Vieira Bezerra Farias e Viviane Rocha Saldanha.
A dieta cetogênica no tratamento de doenças crônicas: uma revisão sistemática.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Grande área: Ciências da Saúde. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA. Referências adicionais: Brasil/Português. |
10. | PENAFORT, Andreza de Matos; TEIXEIRA, Daniel Câmara.
Participação em banca de
Caio Cesar Vieira Bezerra Farias e Viviane Rocha Saldanha.
Dieta cetogênica no tratamento de doenças crônicas: revisão sistemática.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
11. | PENAFORT, Andreza de Matos; SILVA, Carlos Antônio Bruno da.
Participação em banca de
José Dias Macedo Neto.
Avaliação nutricional, clínica e socioeconômica de diabéticos tipo 2 do sexo masculino em regime privado de liberdade..
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
12. | PENAFORT, Andreza de Matos; CASTRO, Ádila Silva et al.
Participação em banca de
Dara Luiza Carneiro Lima e Suiani da Silva Sales.
Antioxidantes dietéticos e sua relação com o perfil clínico de mulheres sobreviventes de câncer do endométrio.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português. |
13. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; PENAFORT, Andreza de Matos et al.
Participação em banca de
Felipe Nantua Marques; Ivna Alves de Freitas.
A influência do tempo sentado nos fatores de risco cardiovascular em estudantes universitários.
2020.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
14. | LIMAVERDE, Patricia Teixeira; PENAFORT, Andreza de Matos et al.
Participação em banca de
Antônia Michele Martins Silva; Helaine Iara F. Magalhães.
Relação entre fatores socioeconômicos e estado nutricional de crianças de uma escola do município de Fortaleza-Ce.
2020.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
15. | PENAFORT, Andreza de Matos; CAVALCANTE, Georgia Sampaio Fernandes et al.
Participação em banca de
Aline Aragão de Castro Carvalho e Elizabeth Freitas Linhares.
A associação entre o uso prolongado de metformina e a carência de vitamina B12 em adultos e idosos: uma revisão integrativa.
2021.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Palavras-chave: Diabetes mellitus tipo 2; Metformina; Vitamina B12. Referências adicionais: Brasil/Português. |
16. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; PENAFORT, Andreza de Matos et al.
Participação em banca de
Vanessa Gomes Camelo Timbó.
Relação entre o consumo de ultraprocessados com a inflamação na fase ativa e de remissão em pacientes com doença inflamatória intestinal.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
17. | PENAFORT, Andreza de Matos; BRITO, Filipe Oliveira de.
Participação em banca de
Lucas Xavier de Melo e Thais Lopes de Sousa.
Análise comparativa das principais diretrizes de tratamento da obesidade em adultos no Brasil e Estados Unidos.
2023.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
18. | PENAFORT, Andreza de Matos; OLIVEIRA, Marília Porto et al.
Participação em banca de
Marina Braga Barroso.
Estilo de vida de universitários e risco de doenças crônicas não transmissíveis.
2024.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
19. | PENAFORT, Andreza de Matos; GALENO, Daniele Souto et al.
Participação em banca de
Luana de Castro Leite Bastos e Paulo Franco Rocha Lima Filho.
Eixo intestio-cérebro e relação entre microbiota intestinal e transtornos de ansiedade: uma revisão integrativa.
2024.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
20. | PENAFORT, Andreza de Matos; CAVALCANTE, Georgia Sampaio Fernandes et al.
Participação em banca de
Sofia Tavares Diogo de Siqueira.
O prazer estável: interação dos sistemas homeostático e hedônico na regulação do comportamento alimentar.
2024.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
Participação em eventos |
1. | V Congresso Brasileiro de Cirurgia da Obesidade.
2003.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
2. | 55a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência.
2003.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
3. | 56a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência-SBPC.
2004.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
4. | 57a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência-SBPC.
2005.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
5. | XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral/IV Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica/I Simpósio Luso-Brasileiro de Nutrição Clínica.
2005.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
6. | Vai um cafezinho? Tipo, quandade e frequência de consumo de café entre universitários do Nordeste Brasileiro.
2008.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
7. | IV Semiário Internacional de Nutrição.
2005.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
8. | .
2006.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/. |
9. | IV Simpósio de Síndrome Metabólica/Consenso sobre Diabetes e Síndrome Metabólica da SBD/Curso de Aterosclerose do Departamento de Dislipidemia e Aterosclerose da SBEM/Jornada de Nutrição.
2004.
(Participações em eventos/Simpósio).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
10. | Mini curso ocorrido no XVIII ENENUT - Nutrição e Esporte.
2001.
(Participações em eventos/Oficina).
Palavras-chave: nutrição; esporte. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português. |
11. | II Encontro Cearense de Diabetes.
2001.
(Participações em eventos/Encontro).
Palavras-chave: diabetes; risco; nutrição. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português. |
12. | XVIII Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição - ENENUT.
2001.
(Participações em eventos/Encontro).
Palavras-chave: nutricionistas; estudantes; enenut. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português. |
13. | VII Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição do Norte/Nordeste-ERENUT.
2004.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
14. | ..
2008.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
15. | AVALIADOR DO XIII FÓRUM DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO - JUNHO/2013.
2013.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
16. | AVALIADOR DO XIV FORUM DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO - NOVEMBRO 2013.
2013.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
17. | AVALIADOR ONLINE DO XX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR - 2014.
2014.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
18. | AVALIADOR ORAL DO XX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR - 2014.
2014.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
19. | AVALIADOR ORAL DO XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR - 2015.
2015.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
20. | .
2015.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
21. | AVALIADOR ORAL DO XXII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR - 2016.
2016.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
22. | I Jornada Cearense de Nutrição..
2001.
(Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: sindicato; nutricionista; psf. Grande área: Ciências da Saúde. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Referências adicionais: Brasil/Português. |
23. | I Jornada de Nutrição Infantil do IPREDE..
2001.
(Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: desnutrição; suporte nutricional; amamentação. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português. |
24. | Curso de extensão: Qualidade alimentar x Planejamento de dietas x Pirâmide alimentar.
2001.
(Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: pirâmide; dieta; alimentação. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português. |
25. | Curso Nutrição e Atividade Física - Série Ciência em Pauta..
2001.
(Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: exercício; alimentação; saúde. Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português. |
26. | Atualidades em Segurança de Alimentos..
2002.
(Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: eneo; higiene; hccp. Grande área: Ciências da Saúde. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação. Referências adicionais: Brasil/Português. |
27. | Curso de Segurança e Qualidade Alimentar.
2002.
(Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: alimentos; higiene alimentar. Grande área: Ciências da Saúde. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas. Referências adicionais: Brasil/Português. |
28. | Progresso em Nutrição Clínica.
2002.
(Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: nutrição clinica. Grande área: Ciências da Saúde. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação. Referências adicionais: Brasil/Português. |
29. | I Ciclo de Atualização Ptofissional em Nutrição Humana - Módulo I: Transtornos alimentares: uma visão multidisciplinar.
2002.
(Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: transtornos alimentares; nutrição. Grande área: Ciências da Saúde. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação. Referências adicionais: Brasil/Português. |
30. | I Ciclo de Atualização Profissional em Nutrição Humana - Módulo II: Alimentos Funcionais, aspectos científicos e legislação específica.
2002.
(Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: alimentos funcionais. Grande área: Ciências da Saúde. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação. Referências adicionais: Brasil/Português. |
31. | I Ciclo de Atualizzação Profissional em Nutrição Humana - Módulo IV: Saúde da Mulher: Avanços aplicados a Nutrição.
2002.
(Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: soja; mulher. Grande área: Ciências da Saúde. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação. Referências adicionais: Brasil/Português. |
32. | Curso de extensão: Transtornos alimentare e obesidade: um enfoque multidisciplinar.
2002.
(Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: obesidade; anorexia; bulimia. Grande área: Ciências da Saúde. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação. Referências adicionais: Brasil/Português. |
33. | Obesidade - Fatores Predisponentes e Manejo Terapêutico.
2002.
(Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: obesidade; estado nutricional. Grande área: Ciências da Saúde. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação. Referências adicionais: Brasil/Português. |
34. | Curso de extensão: Reeducação Alimentar e Dietoterapia.
2003.
(Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: dietoterapia; nutrição ortomolecular. Grande área: Ciências da Saúde. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação. Referências adicionais: Brasil/Português. |
35. | Curso de extensão: Atualidades em Bioquímica das Proteínas.
2004.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
36. | Curso: Elaboração de Manual de Boas Práticas.
2004.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
37. | Mini-curso ocorrido no VIII ERENUT - Nutrientes ergogênicos na prática de atividade física.
2004.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
38. | XIII Jornada Médica do HGeF (Hospital Geral do Exército).
2005.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
39. | .
2008.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/. |
Orientações em andamento |
Graduação |
1. | Amanda Carvalho Weyne Cunha e Daruína da Silva Guilherme Mar.
Estado nutricional e fadiga em pacientes oncológicos em tratamento.
Início: 2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Palavras-chave: estado nutricional; fadiga; oncologia. Grande área: Ciências da Saúde. Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana. Referências adicionais: Brasil/Português. |
2. | Benedita Jales Leite.
Espessura do músculo adutor do polegar: um novo parâmetro antropométrico para pacientes hepatopatas crônicos?.
Início: 2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Palavras-chave: musculo adutor do polegar; estado nutricional; hepatopatia. Grande área: Ciências da Saúde. Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana. Referências adicionais: Brasil/Português. |
3. | Amanda Veras Cortez e Flávia Caroline Mota De Castro.
Avaliação do impacto da imunonutrição cinco dias antes de cirurgias oncológicas.
Início: 2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Palavras-chave: oncologia; imunonutrição; terapia nutricional. Grande área: Ciências da Saúde. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana. Referências adicionais: Brasil/Português. |
4. | Layza Cibelle Lima Vasconcelos.
Repercussões nutricionais no pré e pós-operatório em pacientes submetidos à Colecistectomia.
Início: 2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Palavras-chave: evolução nutricional; colecistectomia; avaliação nutricional. Grande área: Ciências da Saúde. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA. Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana. Referências adicionais: Brasil/Português. |
5. | Alessandra Alburquerque Gaspar e Patrícia Neuma Gomes da Sil.
Perfil nutricional e alimentar de pacientes em tratamento hemodialítico de um hospital de referência de Fortaleza-CE.
Início: 2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Palavras-chave: hemodiálise; avaliação nutricional; consumo alimentar. Grande área: Ciências da Saúde. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana. Referências adicionais: Brasil/Português. |
Produção bibliográfica | Produção técnica | Orientações concluídas | Dados complementares |
Total | |
Produção bibliográfica | 73 |
Artigos publicados em periódicos | 4 |
Completos | 4 |
Trabalhos em eventos | 68 |
Completos | 1 |
Resumos | 34 |
Textos em jornais ou revistas (magazines) | 1 |
Revistas (Magazines) | 1 |
Total | |
Produção técnica | 43 |
Trabalhos técnicos | 2 |
Demais tipos de produção técnica | 41 |
Total | |
Orientações concluídas | 7 |
Graduação | 7 |
Total | |
Dados complementares | 64 |
Participação em bancas examinadoras | 20 |
Participação em eventos | 39 |
Orientações em andamento | 5 |
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Última atualização do CV em 12/12/2024 - 16:33 |