Curriculum Vitae

Daniele Maria de Oliveira Carlos

Dados pessoaisFormação acadêmica/TitulaçãoFormação complementarAtuação profissionalÁreas de atuação
IdiomasPrêmios e títulosProdução científica, tecnológica e artística/culturalDados complementaresIndicadores de produção
Dados pessoais
NomeDaniele Maria de Oliveira Carlos
Nome em citações bibliográficasCARLOS,D.M.O;Daniele MO Carlos;MARIA DE OLIVEIRA CARLOS, DANIELE;CARLOS, DANIELE MARIA DE OLIVEIRA;DE OLIVEIRA CARLOS, DANIELE MARIA
Endereço profissionalUniversidade de Fortaleza, Curso de Ciências da Nutrição.
Av Washington Soares 1321
Edson Queiroz
60811-905 - Fortaleza, CE - Brasil
Telefone: (85) 34773282
URL da Homepage: www.unifor.br
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Formação acadêmica/Titulação
2007 - 2009 Mestrado em Ciências da Saúde.
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
Título: Impacto da Variabilidade de Peso no Controle Metabólico de Pacientes Transplantados Cardíacos, Ano de Obtenção: 2009.
Orientador: Carlos Antonio Bruno da Silva.
Palavras-chave: Transplante cardiaco; Obesidade; Índice de Massa Corporal; Metabolismo.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Populações Humanas.
1994 - 1995 Especialização em Nutrição e Dietética. (Carga Horária: 480h).
universidade de fortaleza, UNIFOR, Brasil. Ano de finalização: 1995.
1987 - 1987 Especialização em Educação em Saúde Pública. (Carga Horária: 810h).
universidade de fortaleza, UNIFOR, Brasil. Ano de finalização: 1987.
1981 - 1985 Graduação em Nutrição.
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Formação complementar
2018 - 2018Coordenadora da Campanha à prevenção de hipertensão e obesidade. (Carga horária: 8h).
Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes, HM, Brasil.
2018 - 2018Programa de desenvolvimento profissional em educação 2018. (Carga horária: 44h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2017 - 2017Coordenadora da campanha educativa de prevenção a obesidade e hipertensão. (Carga horária: 8h).
Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes, HM, Brasil.
2017 - 2017Programa de desenvolvimento profissional em educação 2017. (Carga horária: 42h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2016 - 2016Temas Atuais em Nutrição Clínica com foco no Ambiente Hospitalar. (Carga horária: 20h).
Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes, HM, Brasil.
2016 - 2016Programa de desenvolvimento profissional em educação 2016. (Carga horária: 44h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2016 - 2016Coordenadora da campanha educativa de prevenção a obesidade e hipertensão. (Carga horária: 8h).
Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes, HM, Brasil.
2015 - 2015Programa de Desenvolvimento profissional em educação. (Carga horária: 68h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2014 - 2014Atualização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 20h).
Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes, HM, Brasil.
2011 - 2011Elaboração de Art. Cientifico. (Carga horária: 8h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2011 - 2011Programa de Formação Docente. (Carga horária: 27h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2008 - 2008 Extensão universitária em Planejamento e Integração Curricular na Educação. (Carga horária: 40h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2008 - 2008EPIINFO. (Carga horária: 20h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2008 - 2008Terapia Nutricional no Paciente Oncológico. (Carga horária: 24h).
Cooperativa de Nutricionistas do Ceará, COONUCE, Brasil.
2007 - 2007 Extensão universitária em III Curso de atualização em nutrição e metabolismo. (Carga horária: 40h).
Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2005 - 2005 Extensão universitária em Curso Interativo de Metodologia da Pesquisa. (Carga horária: 21h).
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2005 - 2005 Extensão universitária em O Curso como Projeto e o Coordenador como Gestor. (Carga horária: 8h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2004 - 2004 Extensão universitária em Curso de Capacitação Pedagógica em Metodologia da. (Carga horária: 40h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2003 - 2003 Extensão universitária em Curso de Pesquisa Bibliográfica em Metodologia do. (Carga horária: 12h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2003 - 2003 Extensão universitária em Pesquisa Bibliográfica. (Carga horária: 16h).
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2003 - 2003Proficiência em Língua Espanhola.
Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2003 - 2003Curso de Atualização Pedagógica para Docentes. (Carga horária: 40h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2002 - 2003Curso de Saúde Ambiental e Gestão de Resíduos. (Carga horária: 80h).
Hospital de Messejana, HM, Brasil.
2002 - 2002Reciclagem em Cardiologia. (Carga horária: 8h).
Hospital de Messejana, HM, Brasil.
2002 - 2002V Curso da Série Ciências em Pauta. (Carga horária: 20h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
2002 - 2002Reciclagem em Cardiologia. (Carga horária: 8h).
Hospital de Messejana, HM, Brasil.
2001 - 2001Conquistando a auto-estima. (Carga horária: 10h).
Brahma Kumaris, BK, Brasil.
2001 - 2001Nutrição e Metabolismo. (Carga horária: 44h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
2001 - 2001Curso de Nutrição e Atividade Física. (Carga horária: 12h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
2000 - 2000Curso Support em Terapia de Nutrição Enteral. (Carga horária: 13h).
Hospital de Messejana, HM, Brasil.
1995 - 1995I Curso de Atualização em Nutrição Enteral. (Carga horária: 12h).
Hospital de Messejana, HM, Brasil.
1985 - 1985Programa de Alimentação do Trabalhador. (Carga horária: 20h).
Associação de Nutrição do Ceará, ANUCE, Brasil.
1985 - 1985II Curso Isto não se Aprende na Escola.
Centro Médico Cearense, CMC, Brasil.
1985 - 1985Curso de Nutrição.
Centro Médico Cearense, CMC, Brasil.
1985 - 1985II Curso de Integração Médico Enfermagem Nutrição.
Centro Médico Cearense, CMC, Brasil.
1985 - 1985III Curso de Integração Médico-Enfermagem-Nutrição.
Centro Médico Cearense, CMC, Brasil.
1984 - 1984 Extensão universitária em Curso Básico de Língua Italiana.
Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
1984 - 1984I Curso de Integração Médico Enfermagem Nutrição.
Centro Médico Cearense, CMC, Brasil.
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Atuação profissional
Governo do Estado do Ceará, GOVERNO/CE, Brasil.
Vínculo institucional
1992 - Atual Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Atividades
02/2011 - AtualServiços técnicos especializados , Secretaria da Saúde do Estado do Ceará, .
Serviço realizado
Triagem Nutricional para avaliação de risco.
02/1992 - AtualServiços técnicos especializados , Secretaria da Saúde do Estado do Ceará, .
Serviço realizado
Acompanhamento Nutricional em Unidades de Internação e Centro Coronariano (1992- atual).
01/2013 - 06/2013Serviços técnicos especializados , Secretaria da Ciência e Tecnologia do Estado do Ceará, Universidade Estadual do Ceará - UECE.
Serviço realizado
Preceptora de Estágio Curricular obrigatório do Curso de Nutrição na área de nutrição clínica, no hospital de messejana.
01/1992 - 12/2010Serviços técnicos especializados , Secretaria de Saúde do Estado, .
Serviço realizado
Ambulatório de Nutrição no Transplante Cardíaco (2000 - atual).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
Vínculo institucional
2003 - Atual Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar, Carga horária: 20
Vínculo institucional
1988 - 1994 Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar, Carga horária: 12
Atividades
03/2004 - AtualConselhos, Comissões e Consultoria, Colegiado do Curso de Ciências da Nutrição, .
Cargo ou função
Membro do Colegiado.
03/2003 - AtualDireção e administração, Assessora da Coordenação do Curso de Ciências da Nutrição, .
Cargo ou função
Assessora da Cordenação do Curso de Ciências da Nutrição.
03/2003 - AtualEnsino, Ciências da Nutrição, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional I
Avaliação Nutricional II
Formação Profissional V
Nutrição Geriátrica
Nutrição Ambulatorial
02/2014 - 06/2014Serviços técnicos especializados , Curso de Ciências da Nutrição, .
Serviço realizado
Supervisora Técnica de Estágio Curricular Obrigatório na disciplina de Estágio Supervisionado I (Nutrição Clínica) no Hospital de Messejana.
08/2013 - 12/2013Serviços técnicos especializados , Curso de Ciências da Nutrição, .
Serviço realizado
Supervisora Técnica de Estágio Curricular Obrigatório na disciplina de Estágio Supervisionado I (Nutrição Clínica) no Hospital de Messejana.
02/2013 - 06/2013Serviços técnicos especializados , Curso de Ciências da Nutrição, .
Serviço realizado
Supervisora Técnica de Estágio Curricular Obrigatório na disciplina de Estágio Supervisionado I (Nutrição Clínica) no Hospital de Messejana.
08/2012 - 12/2012Serviços técnicos especializados , Curso de Ciências da Nutrição, .
Serviço realizado
Supervisora Técnica de Estágio Curricular Obrigatório na disciplina de Estágio Supervisionado I (Nutrição Clínica) no Hospital de Messejana.
02/2011 - 06/2011Serviços técnicos especializados , Curso de Ciências da Nutrição, .
Serviço realizado
Supervisora Técnica de Estágio Curricular Obrigatório na disciplina de Estágio Supervisionado I (Nutrição Clínica) no Hospital de Messejana.
02/2010 - 06/2010Serviços técnicos especializados , Curso de Ciências da Nutrição, .
Serviço realizado
Supervisora Técnica de Estágio Curricular Obrigatório na disciplina de Estágio Supervisionado I (Nutrição Clínica) no Hospital de Messejana.
02/2009 - 06/2009Serviços técnicos especializados , Curso de Ciências da Nutrição, .
Serviço realizado
Supervisora Técnica de Estágio Curricular Obrigatório na disciplina de Estágio Supervisionado I (Nutrição Clínica) no Hospital de Messejana.
08/2008 - 12/2008Serviços técnicos especializados , Curso de Ciências da Nutrição, .
Serviço realizado
Supervisora Técnica de Estágio Curricular Obrigatório na disciplina de Estágio Supervisionado I (Nutrição Clínica) no Hospital de Messejana.
02/2008 - 06/2008Serviços técnicos especializados , Curso de Ciências da Nutrição, .
Serviço realizado
Supervisora Técnica de Estágio Curricular Obrigatório na disciplina de Estágio Supervisionado I (Nutrição Clínica) no Hospital de Messejana.
07/2005 - 07/2005Estágios , Curso de Ciências da Nutrição, .
Estágio realizado
Supervisão de Estágio no NAMI.
01/1988 - 12/1994Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Higiene e saneamento
Nutrição e dietética
Revista Brasileira em Promoção da Saúde (UNIFOR. Impresso).
Vínculo institucional
2010 - 2010 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional:
Outras informaçõesMembro do Corpo editorial Ad Hoc
Vínculo institucional
2007 - 2007 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional:
Outras informaçõesMembro do Corpo editorial Ad Hoc
Vínculo institucional
2005 - 2005 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional:
Outras informaçõesMembro do Corpo editorial Ad Hoc

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Áreas de atuação
1. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição, Dietoterapia.
2. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição, Saúde Pública.
3. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição, Dietética.
4. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição, Análise Nutricional de População.
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Idiomas
Compreende Italiano (Bem), Inglês (Bem).
Fala Italiano (Razoavelmente), Inglês (Pouco).
Lê Italiano (Bem), Inglês (Bem).
Escreve Italiano (Pouco), Inglês (Razoavelmente).
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Prêmios e títulos
2006Excelente Atuação na Unidade de Transplante e Insuficiência Cardíaca do Hospital de Messejana, Hospital de Messejana.
2006Prestou Relevante serviço à Justiça Eleitoral, Justiça Eleitoral do Ceará.
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Produção científica, tecnológica e artística/cultural
Produção bibliográficaProdução técnicaOrientações concluídas

Produção bibliográfica

Trabalhos completos/resumidos em eventos
1. CARLOS,D.M.O; ANTUNES, Maria de Fatima Rebouças; SILVA, Carlos Antônio Bruno da. Avaliação do índice de massa corpórea em transplantados cardíacos do Hospital de Mesejana - CE. In: IV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa da UNIFOR, 2004, Fortaleza. Resumos. Fortaleza : UNIFOR, 2004. v. 01. p. 228.
Palavras-chave: Transplante do Coração.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica / Especialidade: Terapia Intensiva.
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
2. CARLOS,D.M.O; ANTUNES, Maria de Fatima Rebouças; SILVA, Carlos Antônio Bruno da. Transplante cardíaco: perfil sócio-econômico dos pacientes acompanhados no Hospital de Messejana-CE. In: IV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa da UNIFOR, 2004, Fortaleza. Resumos. Fortaleza : UNIFOR, 2004. v. 01. p. 230.
Palavras-chave: Transplante do Coração.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica / Especialidade: Terapia Intensiva.
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
3. ANTUNES, Maria de Fatima Rebouças; CARLOS,D.M.O; SILVA, Carlos Antônio Bruno da. Avaliação do índice de massa corpórea de clientela de serviço privado de nutrição. In: IV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa da UNIFOR, 2004, Fortaleza. Resumos. Fortaleza : UNIFOR, 2004. v. 01. p. 265.
Palavras-chave: Massa corpórea; Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica / Especialidade: Terapia Intensiva.
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
4. FRANÇA, Francisco Clineu Queiroz; CARLOS,D.M.O; ANTUNES, Maria de Fatima Rebouças et al. Obesidade Infantil na Escola: Uma Abordagem Multiprofissional. In: IV Encontro de Pós Graduação e Pesquisa da Unifor, 2004, Fortaleza. Resumos, 2004. v. 01. p. 253.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português
5. CARLOS,D.M.O; CAPISTRANO JUNIOR, V. L. M.; SOUZA NETO, João David et al. Perfil sócio econômico da clientela tranplantada cardíaca do hospital de Messejana em Fortaleza-Ceará. In: IX Congresso Nacional de Cirurgia Experimental e I Simpósio Nacional de Pós-Graduação em Ciências da Saúde, 2005, Natal-RN. IX Congresso Nacional de Cirurgia Experimental, 2005.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português
6. CARLOS,D.M.O; CAPISTRANO JUNIOR, V. L. M.; SOUZA NETO, João David et al. Avaliação das alterações de peso em paciente tranplantado cardíaco. In: IX Congresso Nacional de Cirurgia Experimental e I Simpósio Nacional de Pós-Graduação em Ciências da Saúde, 2005, Natal-RN. IX Congresso Nacional de Cirurgia Experimental, 2005.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
7. FRANÇA, Francisco Clineu Queiroz; CARLOS,D.M.O; SILVA, Carlos Antônio Bruno da. Circuferência da cintura como modelo preditor de doenças cardiovasculares. In: IX Congresso Nacional de Cirurgia Experimental e I Simpósio de Pós Graduação em Ciências da Saúde, 2005, Natal-RN. Acta Cirúrgica Brasileira (Impresso). São Paulo - SP, 2005. v. 20. p. 276-276.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 01028650.
8. FREITAS, Ivana Marinho Paiva; ANTUNES, Maria de Fátima Rebouças; CARLOS,D.M.O et al. Cracterização da clientela diabética tipo 2 da comunidade do Dendê em seguimento no núcleo de atenção médica integrada em Fortaleza-Ceará, segundo relação cintura/quadril. In: IX Congresso Nacional de Cirurgia Experimental e I Simpósio de Pós Graduação em Ciências da Saúde, 2005, Natal-RN. Acta Cirúrgica Brasileira. São Paulo - SP, 2005. v. 20. p. 276-276.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
9. CUNTO, Daniella Nóbrega F; TEIXEIRA, Alice Bastos G; BEZERRA, Camila Lima et al. Perfil nutricional de pacientes internados em unidade cardiológica em instituição pública de saúde. In: XII Encontro de Iniciação a Pesquisa da Unifor, 2006, Fortaleza. XII Encontro de Iniciação a Pesquisa da Unifor. Fortaleza : Unifor, 2006. v. 1. p. 130-130.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
10. TEIXEIRA, Alice Bastos G; RAMALHO, Ingrid Rocha; ALEXANDRINO, Renata Kellen Cavalcante et al. Avaliação do estado nutricional de crianças em creche escola no município de Fortaleza - Ce. In: XII Encontro de Iniciação a Pesquisa da Unifor, 2006, Fortaleza. XII Encontro de Iniciação a Pesquisa da Unifor. Fortaleza : Unifor, 2006. v. 1. p. 149.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
11. LOBO, Daniela Moreira; CARLOS,D.M.O; CAVALCANTI, Nayara Carvalho et al. Prevalência de Obesidade em pacientes transplantados cardíacos. In: XII Encontro de Iniciação a Pesquisa da Unifor, 2006, Fortaleza. XII Encontro de Iniciação a Pesquisa da Unifor. Fortaleza : Unifor, 2006. v. 1. p. 201.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
12. CARLOS,D.M.O; CAVALCANTI, Nayara Carvalho; CUNTO, Daniella Nóbrega F et al. Perfil nutricional de candidatos a transplante cardíaco em centro transplantador do Ceará. In: XII Encontro de Iniciação a Pesquisa da Unifor, 2006, Fortaleza. XII Encontro de Iniciação a Pesquisa da Unifor. Fortaleza : Unifor, 2006. v. 1. p. 198.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
13. CARLOS,D.M.O; SILVA, Carlos Antônio Bruno da; CAVALCANTI, Nayara Carvalho et al. Perfil Nutricional de candidatos à transplante cardíaco no Ceará. In: V Congresso Brasileiro de Insuficiência Cardíaca, 2006, Goiânia - GO. V Congresso Brasileiro de Insuficiência Cardíaca, 2006.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
14.

CARLOS,D.M.O; SILVA, Carlos Antônio Bruno da; FRANÇA, Francisco Clineu Queiroz et al. Impacto do Peso corporal na Sobrevida de Pacientes cardíacos em Centro Transplantador no Ceará. In: VI Congresso Brasileiro de Insuficiência Cardíaca, 2007, Fortaleza. Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 2007. v. 88. p. 06-06.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
15.

CARLOS,D.M.O; ANTUNES, Maria de Fátima Rebouças; FRANÇA, Francisco Clineu Queiroz et al. Impact of body weight in the survival of cardiac patients in transplant center in Ceará - Brasil. In: 29th Espen Congress, 2007, Praga. Clinical Nutrition Supplements an International journal devoted to clinical nutrition and metabolism. Amsterdan : Elsevier, 2007. v. 2. p. 53-54.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; República Tcheca/ Inglês; Meio de divulgação: Impresso
16. FROTA, K. H.; JUCA, D. B.; SOUSA, L. H. et al. Avaliação da ingestão de vitaminas em idosos atendidos no Centro de Arte e Cultura Portal da Serra ( CEARC) em Guaiúba - CE. In: XIII Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR, 2007, Fortaleza-CE. Encontro de Iniciação à Pesquisa. Fortaleza-CE : UNIFOR, 2007. p. 199-199.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Magnético; ISSN/ISBN: 18088449.
17. BARROS, D. L.; FROTA, K. H.; NOGUEIRA, R. C. et al. Perfil nutricional de idosos atendidos no Centro de Arte e Cultura Portal da Serra em Guaiúba - CE segundo o IMC e Circunferência da cintura. In: XIII Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR, 2007, Fortaleza-CE. Encontro de Iniciação à Pesquisa. Fortaleza-CE : UNIFOR, 2007. p. 277-277.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Magnético; ISSN/ISBN: 18088449.
18. NOGUEIRA, R. C.; FROTA, K. H.; BARROS, D. L. et al. Avaliação do Risco Cardiovascular e complicações relacionadas a obesidade em idosos de comunidade carente de Guaiuba - Ce. In: III Congresso Brasileiro de Nutrição e câncer e XXXI Curso de Nutrição parenteral e Enteral/ Ganepão 2008, 2008, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina, 2008. v. 65. p. 210-210.
Palavras-chave: idosos; Risco Cardiovascular; Avaliação Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Educação.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 0034-7264.
19. FROTA, K. H.; NOGUEIRA, R. C.; BARROS, D. L. et al. Caracterização Nutricional de Idosos atendidos no Centro de arte e Cultura portal da serra(CEARC), Gauiba-Ce. In: III Congresso Brasileiro de Nutrição e câncer e XXXI Curso de Nutrição parenteral e Enteral/ Ganepão 2008, 2008, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina, 2008. v. 65. p. 213-213.
Palavras-chave: idosos; Dieta; Nutrientes.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Educação.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 0034-7264.
20. CARLOS,D.M.O; ANTUNES, Maria de Fatima Rebouças; FEITOSA, MAM et al. PADRÃO ALIMENTAR E CONHECIMENTO SOBRE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL DE PACIENTES TRANSPLANTADOS DO CORAÇÃO. In: III CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO INTEGRADA GANEPÃO 2009, 2009, SÃO PAULO. RBM. Revista Brasileira de Medicina (Rio de Janeiro). SÃO PAULO - SP : MOREIRA JR EDITORA LTDA, 2009. v. 66. p. 52-52.
Palavras-chave: Transplante cardiaco; Padrão Alimentar; Alimentação Saudável.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 00347264.
21. ANTUNES, Maria de Fátima Rebouças; NOGUEIRA, R. C.; CARLOS,D.M.O et al. Trabalho de campo como método ativo de ensinagem na avaliação nutricional do idosos. In: III CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO INTEGRADA GANEPÃO 2009, 2009, São Paulo - SP. Revista Brasileira de Medicina - Edição Especial, 2009. v. 66. p. 104-104.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 0034-7264.
22. NOGUEIRA, G.M.B; CARLOS,D.M.O; FREITAS, L.E et al. Indicadores antropometricos na avaliação nutricional de idosos dependentes funcionais: um estudo comparativo. In: IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer- GANEPÃO 2010, 2010, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina, 2010. v. 67.
Palavras-chave: idosos; Avaliação Nutricional; Antropometria.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 0034-7264.
23. FREITAS, L.E; CARLOS,D.M.O; NOGUEIRA, G.M.B et al. Padrão alimentar de idosos institucionalizados com base na pirâmide alimentar. In: IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer- GANEPÃO 2010, 2010, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina, 2010. v. 67. p. 3-160.
Palavras-chave: Idosos institucionalizados; Padrão Alimentar; Pirâmide alimentar; Hábitos alimentares.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 0034-7264.
24. BESSA, R. V.; CARLOS,D.M.O. Manual de aulas práticas da disciplina de avaliação nutricional I. In: X Encontro de Iniciação à Docência da UNIFOR, 2010, Fortaleza-CE. Encontros Científicos 2010, 2010. v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Magnético; ISSN/ISBN: 18088449.
25. MONTENEGRO, J. C. G.; CARLOS,D.M.O. Avaliação de risco nutricional; elaboração de material de apoio. In: IX Encontro de Iniciação à Docência da UNIFOR, 2010, Fortaleza-CE. Encontros Científicos 2010, 2010. v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Magnético; ISSN/ISBN: 18088449.
26. MUNIZ, L. Q.; CARLOS,D.M.O. Perfil de idosos institucionalizados segundo os aspectos sociodemográficos e avaliação de risco nutricional. In: IV Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2011, 2011, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina, 2011. v. 68. p. 80-80.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 0034-7264.
27. CARLOS,D.M.O; SANTIAGO, R. S.; FRANÇA, Francisco Clineu Queiroz. Projeto Saúde: perfil alimentar e nutricional de idosas de um município do interior do Ceará. In: IV Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2011, 2011, São Paulo. Revista Brasileira de Nutrição, 2011. v. 68. p. 82-82.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 0034-7264.
28. VERAS, M. M. M.; CARLOS,D.M.O. Atlas semiológico nutricional de exame físico e antropometria. In: XI Encontro de Iniciação à Docência da UNIFOR, 2011, Fortaleza-CE. Encontros Científicos 2011, 2011. v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Magnético; ISSN/ISBN: 18088449.
29. ROCHA, O. E. F.; CARLOS,D.M.O; FRANÇA, Francisco Clineu Queiroz et al. Avaliação de risco nutricional de pacientes pneumopatas em um hospital de referência em Fortaleza. In: V Congresso Barsileiro de Nutrição e Câncer, 2012, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina. São Paulo : Moreira Jr, 2012. v. 69. p. 73-73.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 0034-7264.
30. HENRIQUE, T. R. O.; CARLOS,D.M.O; FRANÇA, Francisco Clineu Queiroz et al. Avaliação de risco nutricional: comparação entre a avaliação subjetiva global e o questionário de risco de desnutrição em um hospital de referência em Fortaleza. In: V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, 2012, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina. São Paulo : Moreira Jr, 2012. v. 69. p. 3-132.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 0034-7264.
31. MENDES, I. L.; CARLOS,D.M.O. Manual dietoterápico de doenças crônicas-não transmissíveis do ambulatório de formação profissional V. In: XII Encontro de Iniciação à Docência da UNIFOR, 2012, Fortaleza-CE. Encontros Científicos 2012, 2012. v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 21755396.
32. ROCHA, M. C. R.; CARLOS,D.M.O. Manual descritivo de Técnicas Antopométricas. In: XII Encontro de Iniciação à Docência da UNIFOR, 2012, Fortaleza-CE. Encontros Científicos 2012, 2012. v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 21755396.
33. SOUZA, M.P.A.; CARLOS,D.M.O. Manual de atividades educativas em salas de espera. In: XII Encontro de Iniciação à Docência da UNIFOR, 2012, Fortaleza-CE. Encontros Científicos 2012, 2012. v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 21755396.
34. OLIVEIRA, M. C.; CARLOS,D.M.O. Livro de receitas para doenças crônicas não transmissíveis do ambulatório de formação V. In: XII Encontro de Iniciação à Docência da UNIFOR, 2012, Fortaleza-CE. Encontros Científicos 2012, 2012. v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 18088449.
35. CARLOS,D.M.O; CARVALHO, D.N.; HOLANDA, I.M.M et al. Composição corporal de idosos: análise através da antropometria e bioimpedância elétrica. In: XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - Ganepão 2013, 2013, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina. São Paulo : Moreira Jr, 2013. v. 70. p. 129-129.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 0034-7264.
36. CARLOS,D.M.O; ROCHA, E. C.; Albuquerque, H.J.M. et al. Análise dos níveis séricos de vitamina D e cálcio em pacientes obesos e pré e pós Bypass gástrico aendidos em uma clínica médica particular de Fortaleza. In: XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - Ganepão 2013, 2013, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina. São Paulo : Moreira Jr, 2013. v. 70. p. 69-69.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 0034-7264.
37. BESSA, R. V.; BORBA, A. R. B.; ALBUQUERQUE, L. S. et al. Relação entre a terapia nutricional enteral e o estágio de úlceras por pressão de pacientes hospitalizados em um hospital de referência cardiopulmonar na cidade de Fortaleza, Ceará. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2013, Recife. XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
38. BESSA, R. V.; CARLOS,D.M.O; FONTENELE, L. M. et al. Relação entre o tempo de permanência em unidades de terapia intensiva e a ocorrência de úlceras por pressão em um hospital de referência cardiopulmonar na cidade de Fortaleza,Ceará. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2013, Recife. XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
39. CARLOS,D.M.O; MONTENEGRO, J. C. G.; BEZERRA, F.M.C et al. Estudo comparativo entre os métodos de estimativa de estatura aferida em pacientes internados em um hospital especializado de Fortaleza. In: V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada, 2013, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina - Edição Especial. São Paulo : Moreira Jr, 2013. v. 70. p. 128-128.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 0034-7264.
40. CARVALHO, D. A.; CARLOS,D.M.O. Manual de bioimpedância elétrica e sua aplicação na disciplina de avaliação nutricional I. In: XIII Encontro de Iniciação a Docência, 2013, Fortaleza-CE. Encontros Científicos 2013, 2013. v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 21755396.
41. SILVA, B. A. B.; SILVA, R. A. B.; SILVA, C. R. D. et al. Avaliação Nutricional e cognitiva de uma idosa institucionalizada: um estudo de caso. In: XIX Encontro de Iniciação á Pesquisa da UNIFOR, 2013, Fortaleza-CE. Encontros Científicos 2013, 2013. v. 1.
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42. ANASTACIO, A.D; CARVALHO, D.V; ANTUNES, M. F. R. et al. Perfil nutricional de pacientes idosos em terapia nutricional enteral domiciliar de uma empresa da cidade de Fortaleza-CE. In: V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada, 2013, São Paulo - SP. Revista Brasileira de Medicina - Edição Especial. São Paulo : Moreira Jr, 2013. v. 40. p. 149-149.
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43. SOUZA, M.P.A.; BATISTA, E.L.P.; CARLOS,D.M.O et al. Estado nutricional e qualidade de vida de idosos em uma instituição geriátrica. In: V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2014, 2014, São Paulo. Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo : Cubo, 2014. v. 39. p. 98-98.
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44. Oliveira, R.R.; CARLOS,D.M.O; SANTIAGO, R.A. et al. Estado nutricional e prevalência de doenças crônicas não transmissiveis em idosos institucionalizados. In: V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2014, 2014, São Paulo. Revista da sociedade Brasileira de alimentação e Nutrição. São Paulo : Cubo, 2014. v. 39. p. 101-101.
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45. VIANA, A. C. C.; CARLOS,D.M.O. Intervenção Nutricional em paciente com DPOC: Estudo de caso. In: XX Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR, 2014, Fortaleza-CE. Anais dos eventos Científicos 2014. Fortaleza-CE : UNIFOR, 2014.
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46. ARAUJO, M. L. S.; SILVA, C. R. D.; CARLOS,D.M.O. Elaboração do manual de pesagens de roupas, destinado ao aperfeiçoamento da técnica de aferição de peso da disciplina de avaliação nutricional I. In: XIV Encontro de Iniciação à docência, 2014, Fortaleza-CE. Encontros Científicos 2014, 2014. v. 1.
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47. SILVA, L.A.B; PINHEIRO, D.D; JORGE, A. M. V. et al. Papel do câncer infantil no estado nutricional e na qualidade de vida. In: VI Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, 2014, São Paulo - SP. Nutrire - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - Suplemento, 2014. v. 39. p. 52-52.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 15198928.
48. SILVA, L.A.B; BESSA, I.P; SILVA, R. A. B. et al. Repercussão familiar frente o diagnóstico de câncer infantil. In: VI Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, 2014, São Paulo - SP. Nutrire - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - Suplemento, 2014. v. 39. p. 96-96.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 1519-8928.
49. MARTINELLO, L.A; CARLOS,D.M.O; ANTUNES, M. F. R. et al. Avaliação antropométrica e de força muscular em idosos institucionalizados. In: VI Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, 2014, São Paulo - SP. Nutrire - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - Suplemento. São Paulo : Cubo, 2014. v. 39. p. 99-99.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 1519-8928.
50. ALMEIDA, A. C. C. F.; MORAIS, V. M.; ALBUQUERQUE, T. F. et al. Terapia nutricional no paciente com úlcera por pressão: um relato de caso. In: VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2015, 2015, São Paulo - SP. Revista da sociedade Brasileira de alimentação e Nutrição. São Paulo : Cubo, 2015. v. 40. p. 109-109.
Palavras-chave: Úlcera por pressão; Terapia nutricional; Suplementação específica.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 1519-8928.
51. CARVALHO, D. A.; CARLOS,D.M.O; ANTUNES, M. F. R. et al. Consumo alimentar e estado nutricional de idosos institucionalizados. In: VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2015, 2015, São Paulo - SP. Revista da sociedade Brasileira de alimentação e Nutrição. São Paulo : Cubo, 2015. v. 40. p. 118-118.
Palavras-chave: Consumo alimentar; Estado nutricional; Pesagem direta de alimentos; idosos.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 1519-8928.
52. SOUZA, B. J.S.; PENAFORT, A.M.; CARLOS,D.M.O et al. Avaliação antropométrica de hepatopatas: comparação entre diferentes métodos. In: VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2015, 2015, São Paulo. Revista da sociedade Brasileira de alimentação e Nutrição. São Paulo : Cubo, 2015. v. 40. p. 50-50.
Palavras-chave: Hepatopatias; Antropometria; Avaliação Nutricional; Força muscular.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 1519-8928.
53. FERNANDES, A.B.; CARLOS,D.M.O; ANTUNES, M. F. R. et al. Avaliação nutricional de paciente idosa renal crônica: relato de caso. In: VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2015, 2015, São Paulo. Revista da sociedade Brasileira de alimentação e Nutrição. São Paulo : Cubo, 2015. v. 40. p. 110-110.
Palavras-chave: Avaliação Nutricional; Estado nutricional; Doença renal crônica.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 1519-8928.
54. TARGINO, S. O.; CARLOS,D.M.O; ANTUNES, M. F. R. et al. Conduta nutricional para hipertensão arterial em pacientes com aneurisma aórtica abdominal: estudo de caso. In: VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2015, 2015, São Paulo. Revista da sociedade Brasileira de alimentação e Nutrição. São Paulo : Cubo, 2015. v. 40. p. 110-110.
Palavras-chave: Hipertensão arterial; Aneurisma aórtica abdominal; Terapia nutricional.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 1519-8928.
55. FARIAS, E. P. V.; MACIEL, L. C.; ARAUJO, R. V. et al. Elaboração de um manual ilustrado de medidas caseiras e lista ampliada de substituição de alimentos por grupo da pirâmide alimentar. In: XV Encontro de Iniciação à Docência, 2015, Fortaleza-CE. XV Encontro de Iniciação à Docência. Fortaleza-CE : UNIFOR, 2015.
Palavras-chave: Manual; Medidas Caseiras; Plano Alimentar.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 21755396.
56. MACIEL, L. C.; FARIAS, E. P. V.; ARAUJO, R. V. et al. Manual de técnicas antropométricas: Um novo material de estudo. In: XV Encontro de Iniciação à Docência, 2015, Fortaleza-CE. XV Encontro de Iniciação à Docência. Fortaleza-CE : UNIFOR, 2015.
Palavras-chave: Antropometria; Avaliação Nutricional; Monitoria.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 21755396.
57. ARAUJO, R. V.; FARIAS, E. P. V.; MACIEL, L. C. et al. O uso do facebook como estratégia no processo de ensino-aprendizagem. Um destaque na utilização de uma rede social. In: XV Encontro de Iniciação à Docência, 2015, Fortaleza-CE. XV Encontro de Iniciação à Docência. Fortaleza-CE : UNIFOR, 2015.
Palavras-chave: Monitoria; Cuidado nutricional; Aprendizagem.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 21755396.
58. TEIXEIRA, D. I. G.; FERNANDES, R. R.; Antunes, M.F.R. et al. A contribuição da monitoria na construção de uma ferramenta de auxílio no processo de ensinagem no módulo de Nutrição e Envelhecimento. In: XV Encontro de Iniciação à Docência, 2015, Fortaleza-CE. XV Encontro de Iniciação à Docência. Fortaleza-CE : UNIFOR, 2015.
Palavras-chave: Material Educativo e de divulgação; Cartilha; Metodologias de Ensino.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 21755396.
59. LEMOS, Y. C.; Antunes, M.F.R.; CARLOS,D.M.O et al. Embargos sociais de adolescente candidato à transplante cardíaco em hospital especializado de Fortaleza-Ceará. In: XXI Encontro de Iniciação à Pesquisa, 2015, Fortaleza-CE. XXI Encontro de Iniciação à Pesquisa. Fortaleza-CE : UNIFOR, 2015.
Palavras-chave: Transplante cardiaco; Embargos sociais.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 18088449.
60. LEMOS, Y. C.; CARLOS,D.M.O; Antunes, M.F.R. et al. Acompanhamento da resposta inflamatória e conduta nutricional em paciente hospitalizado em hospital público de Fortaleza-Ceará. In: XXI Encontro de Iniciação à Pesquisa, 2015, Fortaleza-CE. XXI Encontro de Iniciação à Pesquisa. Fortaleza-CE : UNIFOR, 2015.
Palavras-chave: Sepse; resposta inflamatória; Conduta nutricional.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 18088449.
61. LIRA, G. M. B. N.; CARLOS,D.M.O; OLIVEIRA, L. V. C.. Avaliação Nutricional de idosos dependentes funcionais institucionalizados. In: XXI Encontro de Iniciação à Pesquisa, 2015, Fortaleza-CE. XXI Encontro de Iniciação à Pesquisa. Fortaleza-CE : UNIFOR, 2015.
Palavras-chave: Idoso; Avaliação Nutricional; Antropometria.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 18088449.
62. AGUIAR, M. B.; BORBA, A. R. B.; CARLOS,D.M.O et al. Relação entre o diagnóstico nutricional e sinais e sintomas de pacientes em tratamento antineoplásico. In: XV Encontro de pós-graduação e pesquisa, 2015, Fortaleza. XV Encontro de pós-graduação e pesquisa, 2015.
Palavras-chave: Estado nutricional; Avaliação Nutricional; Oncologia; Neoplasia; Sintomas gastrintestinais.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 18088449.
63. GELEILATE, M. S. T.; DIAS, M.R.M.S; BORBA, A. R. B. et al. Terapia nutricional em paciente com câncer de pulmão. In: XV Encontro de pós-graduação e pesquisa, 2015, Fortaleza. XV Encontro de pós-graduação e pesquisa, 2015.
Palavras-chave: Câncer; Pulmão; Terapia nutricional; Dieta.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 18088449.
64. MOREIRA, T. M. V.; CAVALCANTE, J. B.; BARBOSA, H. M. C. V. et al. Acompanhamento nutricional de um paciente pediátrico com síndrome do coração esquerdo hipoplásico: relato de caso. In: XV Encontro de pós-graduação e pesquisa, 2015, Fortaleza. XV Encontro de pós-graduação e pesquisa, 2015.
Palavras-chave: Cardiopatias congênitas; Terapia nutricional; Síndrome do coração esquerdo hipoplásico.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 18088449.
65. OLIVEIRA, M. N. R.; SILVA, A. M. X.; CARLOS,D.M.O et al. Conduta nutricional em Paciente transplantado cardíaco: um estudo de caso.. In: XXII Encontro de Iniciação à Pesquisa, 2016, Fortaleza. XXII Encontro de Iniciação à Pesquisa, 2016.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 21755396.
66. CUSTODIO, I. L.; CARLOS,D.M.O; BARBOSA, I. V. et al. Prevalência de sobrepeso e obesidade em trabalhadores de hospital de referências em doenças cardiovasculares. In: VIII Encontro de práticas docentes, 2016, Fortaleza. VIII Encontro de práticas docentes, 2016.
Palavras-chave: Saúde do trabalhador; Antropometria; Estado nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição, Saúde Pública.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 21755396.
67. BORGES, A. T. M.; BARBOSA2, B. B.; DAMASCENO, M. C. R. et al. Álbum fotográfico de medidas caseiras da Tabela de Substituição dos Alimentos: uma ferramenta facilitadora de planejamento dietético.. In: XVI Encontro de Iniciação à Docência, 2016, Fortaleza. XVI Encontro de Iniciação à Docência, 2016.
Palavras-chave: Manual; Fotografia; Alimentos; Medidas Caseiras; Plano Alimentar.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 21755396.
68. DAMASCENO, M. C. R.; BORGES, A. T. M.; BARBOSA, B. B. et al. Grupo de estudo dirigido do módulo de fundamentos do cuidado nutricional: uma análise motivacional. In: XVI Encontro de Iniciação à Docência, 2016, Fortaleza. XVI Encontro de Iniciação à Docência, 2016.
Palavras-chave: Grupo de estudo dirigido; Avaliação; Motivação.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 21755396.
69. CARLOS,D.M.O; MARTINS, H. L.; TAHIM, J. C. et al. Relato de experiência: Acompanhamento do monitor nas aulas práticas no módulo de Nutrição e Envelhecimento.. In: XVI Encontro de Iniciação à Docência, 2016, Fortaleza. XVI Encontro de Iniciação à Docência, 2016.
Palavras-chave: Monitoria; Ensino; Docência; Extensão.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 21755396.
70. BARBOSA, B. B.; SARAIVA2, R. B.; BORGES, A. T. M. et al. Influência do Caderno de Questões proposto para o módulo de Fundamentos do Cuidado Nutricional no processo de aprendizagem dos alunos.. In: XVI Encontro de Iniciação à Docência, 2016, Fortaleza. XVI Encontro de Iniciação à Docência, 2016.
Palavras-chave: Monitoria; Caderno de Questões; Enade.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 21755396.
71. SARAIVA, R. B.; BARBOSA, B. B.; BORGES, A. T. M. et al. A importância da vídeoaula no processo de ensino e aprendizagem dos alunos: educação e mídia.. In: XVI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2016, Fortaleza. XVI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2016.
Palavras-chave: Vídeo Aula; Ensino; Aprendizagem; rede Social; Educação.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 21755396.
72. COSTA, L. A. F.; CARLOS,D.M.O; BRITO, F. O.. O papel da monitoria no desempenho dos alunos na prova prática do módulo de fundamentos do cuidado nutricional. In: XVI Encontro de Iniciação à Docência, 2017, Fortaleza. XVI Encontro de Iniciação à Docência, 2017.
Palavras-chave: Antropometria; Ensino; Equipamentos; Habilidades; Notas.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 21755396.
73. LIRA, R. S.; CARLOS,D.M.O; BRITO, F. O.. A Elaboração do manual digital de técnicas antropométricas para avaliação nutricional. In: XVI Encontro de Iniciação à Docência, 2017, Fortaleza. XVI Encontro de Iniciação à Docência, 2017.
Palavras-chave: Antropometria; Composição corporal; Monitoria.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Bretão; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 21755396.
74. QUEIROZ, T. R.; CARLOS,D.M.O; ANTUNES, M. F. R.. Checklist de antropometria: uma ferramenta facilitadora da aprendizagem. In: XVI Encontro de Iniciação à Docência, 2017. XVI Encontro de Iniciação à Docência, 2017.
Palavras-chave: Antropometria; Avaliação Nutricional; Fundamentos do cuidado nutricional; Lista de checagem.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 21755396.
75. FRANCA, A. S.; CARLOS,D.M.O; Antunes, M.F.R. et al. Acompanhamento nutricional de paciente com insuficiência cardíaca em preparo para transplante cardíaco: um relato de caso. In: 20º Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental, 2018, São Paulo. Braspen Journal, 2018. v. 33.
Palavras-chave: insuficiência cardíaca; Transplante cardiaco; acompanhamento nutricional; relato de caso.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 25257374.
76. SILVA, F. C. S. E.; Antunes, M.F.R.; CARLOS,D.M.O et al. Acompanhamento nutricional de paciente em uma unidade de terapia intensiva após cirurgia cardíaca: relato de caso. In: 8º International Conference of Nutritional Oncology, 2018, São Paulo. Braspen Journal, 2018. v. 33.
Palavras-chave: Cirurgia; Doenças Cardiovasculares; Avaliação Nutricional.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 25257374.
77. AGUIAR, N. G.; JORGE, A. M. V.; CARLOS,D.M.O et al. Acompanhamento nutricional de paciente oncológico em cuidados palativos: um relato e caso. In: 8º International Conference of Nutritional Oncology, 2018, São Paulo. Braspen Journal, 2018. v. 33.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Magnético; ISSN/ISBN: 25257374.
78. FROTA, P. C.; CARLOS,D.M.O; ANTUNES, M. F. R. et al. Intervenção nutricional em paciente com doença pulmonar obstrutiva crônica: um relato de caso. In: 8º International Conference of Nutritional Oncology, 2018, São Paulo. Braspen Journal, 2018. v. 33.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 25257374.
79. PONTES, A. M.; CARLOS,D.M.O; Antunes, M.F.R. et al. Intervenção nutricional em paciente hospitalizado por insuficiência cardíaca com comorbidades crônicas não transmissíveis: um relato de caso. In: 8º International Conference of Nutritional Oncology, 2018, São Paulo. Braspen Journal, 2018. v. 33.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 25257374.
80. LUPPI, L. C.; LIMA, R. E. F.; BARBOSA, T. S. et al. Tabela de preços de alimentos: uma ferramenta facilitadora do planejamento dietético. In: XVIII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2018, Fortaleza. Tabela de preços de alimentos: uma ferramenta facilitadora do planejamento dietético, 2018.
Palavras-chave: Alimentos; Nutrição; Plano Alimentar; Preços; Tabela.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 21755396.
81. LIMA, R. E. F.; LUPPI, L. C.; BARBOSA, T. S. et al. Levantamento do conteúdo de fundamentos do cuidado nutricional em provas de concursos para nutrição em CE. In: XVIII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2018, Fortaleza. Levantamento do conteúdo de fundamentos do cuidado nutricional em provas de concursos para nutrição em CE, 2018.
Palavras-chave: Concurso; Nutrição; Fundamentos do cuidado nutricional.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 21755396.
82. BARBOSA, T. S.; LUPPI, L. C.; LIMA, R. E. F. et al. Per capita e medidas caseiras dos temperos. In: XVIII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2018, Fortaleza. Per capita e medidas caseiras dos temperos, 2018.
Palavras-chave: Temperos; Per capita; Medidas Caseiras.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 21755396.
83. SALES, T. N.; CARLOS,D.M.O; ANTUNES, M. F. R. et al. Lista de verificação como ferramenta de padronização da conferência de cardápios dos planos alimentares. In: XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2019, FORTALEZA. Lista de verificação como ferramenta de padronização da conferência de cardápios dos planos alimentares, 2019.
Palavras-chave: folha de verificação; Plano Alimentar; cardápio.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 21755396.
84. LIMA, T. S.; BRITO, F. O.; CARLOS,D.M.O et al. Uso de uma ferramenta tecnológica de gamificação na dinamização em sala de aula para estudos de revisão. In: XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2019. Uso de uma ferramenta tecnológica de gamificação na dinamização em sala de aula para estudos de revisão, 2019.
Palavras-chave: Gamificação; Dinamização; Monitoria; Ferramenta; Kahoot!.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 21755396.
85. FARIAS, G. M. A.; CARLOS,D.M.O; BRITO, F. O. et al. Elaboração de um guia de bolso ilustrado de técnicas antropométricas básicas para discentes de nutrição. In: XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2019, Fortaleza. Elaboração de um guia de bolso ilustrado de técnicas antropométricas básicas para discentes de nutrição, 2019.
Palavras-chave: Antropometria; Guia de bolso ilustrado; Nutrição; Fundamentos do cuidado nutricional.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 21755396.
86. SCHUBER, L. P.; CARLOS,D.M.O; BRITO, F. O. et al. Tabela de custo das porções como recurso facilitador na elaboração e correção das dietas. In: XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2019, Fortaleza. Tabela de custo das porções como recurso facilitador na elaboração e correção das dietas, 2019.
Palavras-chave: Custo; Porção; Tabela; Facilitador.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 21755396.
87. JORGE, A. M. V.; CAMPELO, A. A.; CORREIA, L. F. V. et al. Terapia nutricional em paciente crítico de um hospital de Fortaleza-CE: um relato de caso. In: XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL, 2019, Foz do Iguaçu. Terapia nutricional em paciente crítico de um hospital de Fortaleza-CE: um relato de caso, 2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português
88. LEAL, L. M.; FREITAS, A. M.; ANTUNES, M. F. R. et al. Uso de ferramentas digitais no ensino do do curso de nutrição (UNIFOR) durante a pandemia da COVID-19. In: XX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA DA UNIFOR, 2020, FORTALEZA. Uso de ferramentas digitais no ensino do do curso de nutrição (UNIFOR) durante a pandemia da COVID-19, 2020.
Palavras-chave: Instagram; whatsapp; Google meet; Nutrição; Covid-19.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 2175-5396.
89. PONTES, V. E. F.; CARLOS,D.M.O. Monitoria online e presencial: um relato de experiência. In: XXII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA DA UNIFOR, 2022, Fortaleza. Monitoria online e presencial: um relato de experiência, 2022.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: ISSN-21755396.

Artigos completos/resumidos publicados em periódicos
1.

CARLOS,D.M.O; FRANÇA, Francisco Clineu Queiroz; SOUZA NETO, João David et al. Impacto da Variabilidade de Peso na Estabilidade Metabólica dos Pacientes Transplantados Cardíacos no Ceará. Arquivos Brasileiros de Cardiologia, v. 90, p. 293-298, 2008. ; Meio de divulgação: Vários; Homepage: [http://www.arquivosonline.com.br]; ISSN/ISBN: 0066782X.
2. WEBER, B.; BERSH-FERREIRA, A. C.; TORREGLOSA, C. R. et al. The Brasilian Cardioprotective Nutritional Program to reduce events and risk factors in secondary prevention for cardiovascular disease study protocol (The BALANCE Program Trial). AMERICAN HEART JOURNAL, v. 171, p. 73, 2016. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://10.1016/j.ahj 2015.08.010][doi:10.1016/j.ahj 2015.08.010]; Série: 2016; ISSN/ISBN: 00028703.
3. NAJARA FERREIRA CHAVES, LUANA; MARIA DE OLIVEIRA CARLOS, DANIELE. Estado nutricional e qualidade de vida de pacientes candidatos a transplante cardíaco. REVISTA BRASILEIRA EM PROMOÇÃO DA SAÚDE (ONLINE), v. 31, p. 1-13, 2018. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.5020/18061230.2018.6483]; Série: 1; ISSN/ISBN: 18061230.
4. WEBER, B.; BERSH-FERREIRA, A. C.; TORREGLOSA, C. R. et al. Implementation of a Brazilian Cardioprotective Nutritional (BALANCE) Program for improvement on quality of diet and secondary preventio n of cardiovascular events: A randomized multicenter trial. AMERICAN HEART JOURNAL, v. 215, p. 187, 2019. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://10.1016/j.ahj 2015.08.010][doi:10.1016/j.ahj 2019.06.010]; ISSN/ISBN: 00028703.
5. DE BRITO GONÇALVES NASCIMENTO, LUCIANA; SAHADE, VIVIANE; WEBER, BERNARDETE et al. Diabetic Patients with Cardiovascular Disease Show More Metabolic Syndrome than Nondiabetic Patients: Multicentric Study in the Northeast of Brazil. Metabolic Syndrome and Related Disorders, v. 19, p. 233-239, 2021. ; Meio de divulgação: Digital; Série: 4; ISSN/ISBN: 15578518.
6. BRITO, LUCIANA; SAHADE, VIVIANE; WEBER, BERNARDETE et al. Factors associated with diet quality among Brazilian individuals with cardiovascular diseases. JOURNAL OF HUMAN NUTRITION AND DIETETICS, v. 1, p. 1-14, 2023. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1111/jhn.13184]; ISSN/ISBN: 1365277X.

Capítulos de livros publicados
1. FRANÇA, Francisco Clineu Queiroz; CARLOS,D.M.O; SILVA, Carlos Antônio Bruno da. Avaliação do Nível de Qualidade de Vida em Mulheres Idosas pele Aplicação do Instrumento Abreviado de Qualidade de Vida da Organização Mundial da Saúde (WOQUOL-BREF). In: Andréa Cristina da S. Benevides;Francisco trindade da Silva;Michele Rabelo;Sheilimar Regina Barragão de Sá Magalhães. (Org.). Abordagens Comteporâneas em Saúde Pública. ForTALEZA, 2008, v. 1, p. 139-148.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso.

Produção técnica

Trabalhos técnicos
1. ANTUNES, Maria de Fatima Rebouças; CARLOS,D.M.O; MENEZES, Tarciana Nobre de. Projeto Pedagógico do Curso de Ciências da Nutrição. 2005.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Disponibilidade: ; Nº páginas: 0.

Demais tipos de produção técnica
1. CARLOS,D.M.O. Nutrição e Cárie Dental. 1984. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Palavras-chave: Nutrição; Cárie dental.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/Português; Cidade: Fortaleza; Evento: Seminário Nutrição e Seus Desafios na Atualidade; Inst. promotora/financiadora: Pró-Reitoria de Extensão da Universidade Estadual do Ceará.
2. CARLOS,D.M.O. Controvérsias Dietéticas em Cardiologia. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Palavras-chave: Nutrição; Cardiologia.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.
Referências adicionais: Brasil/Português; Cidade: Fortaleza; Evento: I Encontro de Nutrição Clínica Pediátrica do Hospital Infantil Albert Sabin; Inst. promotora/financiadora: Hospital Infantil Albert Sabin.
3. CARLOS,D.M.O. Nutrição em Cardiologia. 2001. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Palavras-chave: Imunonutrição; Cardiologia.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/Português; Cidade: Fortaleza; Evento: III Jornada Cearense de Nutrição em Cardiologia; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Cearense de Cardiologia.
4. CARLOS,D.M.O. Visão Multidisciplinar do Paciente Transplantado do Coração. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Palavras-chave: Cardiologia; Transplante do Coração.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Seara Praia Hotel; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: IV Jornada Cearense de Psicologia em Cardiologia / II Congresso Cearense de Medicina Psicossomática; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Cearense de Cardiologia.
Relatora da Mesa Redonda.
5. CARLOS,D.M.O. Manuseio Nutricional do Transplantado. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Palavras-chave: Nutrição; Transplante do Coração.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Seara Praia Hotel; Cidade: Fortaleza; Evento: III Jornada Cearense de Psicologia em Cardiologia; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Cearense de Cardiologia.
6. CARLOS,D.M.O. Transplante Cardíaco - Visão Multiprofissional: Captação do Receptor / Preparo para o Transplante / Pré-Operatório. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Palavras-chave: Transplante do Coração.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/Português; Cidade: Fortaleza; Evento: Semana Brasileira de Enfermagem; Inst. promotora/financiadora: Secretaria de Saúde do Estado.
7. CARLOS,D.M.O. Interrelação entre Aterogênese e a resposta Imunológica: A importância dos ácidos graxos da Dieta. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: III Jornada Cearense de Nutrição em Cardiologia; Inst. promotora/financiadora: Sociedade cearense de Cardiologia.
8. CARLOS,D.M.O. Profissões em Debate. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Palavras-chave: Profissões.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/Português; Cidade: Fortaleza-CE; Inst. promotora/financiadora: Colégio Farias Brito Central.
Palestrante da Mesa Redonda, representando uma valiosa colaboração no processo de escolha profissional dos alunos do Colégio Farias Brito..
9. CARLOS,D.M.O. Manejo Nutricional nos Pacientes Miocardiopatas. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: I Jornada de Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição.
10. CARLOS,D.M.O; SILVA, Carlos Antônio Bruno da; ANTUNES, Maria de Fátima Rebouças. Avaliação do Índice de Massa Corpórea em Transplantados Cardíacos do Hospital de Messejana - Ce. 2004. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Hotel Marina Park; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: II Workshop Brasileiro de Tranplante Cardíaco.
11. CARLOS,D.M.O. Abordagem Multiprofissional do Paciente Transplantado Cardíaco. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Ceará; Cidade: Fortaleza.
12. CARLOS,D.M.O. Orientações Nutricionais com Base na Relação Peso Altura. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português.
13. CARLOS,D.M.O. Terapia Nutricional no Transplante Cardíaco. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português.
14. CARLOS,D.M.O. A Atuação do Nutricionista na Equipe de Transplante Cardíaco no Hospital de Messejana. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português.
15. CARLOS,D.M.O. Terapia nutricional para o paciente miocardiopata e transplantado. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: II Workshop Brasileiro de Tranplante Cardíaco.
16. CARLOS,D.M.O. Nutricionistas. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: II Congresso Brasileiro de Cardiogeriatria; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Brasileira de Cardiologia.
17. CARLOS,D.M.O. A equipe de transplante cardíaco na atenção as insuficiências cardíacas. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: II Jornada Brasileira de Cardiogerontologia.
18. CARLOS,D.M.O; SILVA, Carlos Antônio Bruno da; CAVALCANTI, Nayara Carvalho et al. Perfil nutricional de candidatos a transplante cardíaco no Ceará. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Goiás; Cidade: Goiania; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Brasileira de Cardiologia.
19. CARLOS,D.M.O; SILVA, Carlos Antônio Bruno da; CAVALCANTI, Nayara Carvalho et al. Prevalência de excesso de peso em pacientes transplantados. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Goiás; Cidade: Goiania; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Brasileira de cardiologoa.
20. CUNTO, Daniella Nóbrega F; TEIXEIRA, Alice Bastos G; BEZERRA, Camila Lima et al. Perfil nutricional de pacientes internados em unidade cardiológica em instituição pública de saúde. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Unifor; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade de fortaleza.
21. TEIXEIRA, Alice Bastos G; RAMALHO, Ingrid Rocha; ALEXANDRINO, Renata Kellen Cavalcante et al. Avaliação do estado nutricional de crianças em uma creche escola no município de Fortaleza-Ce. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Unifor; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
22. CARLOS,D.M.O; CAVALCANTI, Nayara Carvalho; LOBO, Daniela Moreira et al. Perfil nutricional de candidatos a transplante cardíaco em centro transplantador do Ceará. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Unifor; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
23. LOBO, Daniela Moreira; CARLOS,D.M.O; CAVALCANTI, Nayara Carvalho et al. Prevalência de obesidade em pacientes transplantados cardíacos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Unifor; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
24.

CARLOS,D.M.O; SILVA, Carlos Antônio Bruno da; FRANÇA, Francisco Clineu Queiroz et al. Impacto do peso corporal na sobrevida de pacientes cardíacos em centro transplantador no Ceará. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Fortaleza - Ceará; Cidade: Fortaleza; Evento: VI Congresso Brasileiro de Insuficiência Cardíaca; Inst. promotora/financiadora: Grupo de Estudos em Insuficiência Cardíaca.
25.

CARLOS,D.M.O; ANTUNES, Maria de Fatima Rebouças; FRANÇA, Francisco Clineu Queiroz et al. Impact of body weight in the survival of cardiac patients in trasnplant center in Ceará - Brasil. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: República Tcheca/Inglês; Local: República Tcheca; Cidade: Praga; Evento: 29 Espen congress; Inst. promotora/financiadora: The European Society for clinical nutrition and metabolism.
26. CARLOS,D.M.O. Clínicas de IC: entre o ideal e o real. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Hotel Vila Galé; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: VI Congresso Brasileiro de Insuficiência Cardíaca; Inst. promotora/financiadora: Grupo de estudos em Insuficiência Cardíaca.
27. CARLOS,D.M.O. Avaliação Multidisciplinar Pré e Pós transplante. Vivenciando o dia-a-dia da equipe. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: VI Congresso Brasileiro de Insuficiência Cardíaca.
28. CARLOS,D.M.O. Clínicas de IC: Entre o ideal e o irreal - O Papel do Nutricionista no contexto da IC.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: VI Congresso Brasileiro de Insuficiência Cardíaca.
29. CARLOS,D.M.O; ANTUNES, Maria de Fatima Rebouças; FEITOSA, MAM et al. Padrão alimentar e conhecimento sobre alimentação saudável de pacientes transplantados do coração. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro Fecomércio de Eventos; Cidade: São Paulo; Evento: III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada.
30. CARLOS,D.M.O. Dietas de Rotina Hospitalar. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Hospital de Messejana; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: Treinamento de Copeiros da Unidade de Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Hospital de Messejana.
31. FREITAS, L.E; CARLOS,D.M.O; NOGUEIRA, G.M.B et al. Padrão Alimentar de Idosos Institucionalizados com base na Pirâmide Alimentar. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Palavras-chave: idosos; Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Fecomércio; Cidade: São Paulo; Evento: IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Cancer; Inst. promotora/financiadora: GANEPÂO.
32. NOGUEIRA, G.M.B; FREITAS, L.E; CARLOS,D.M.O et al. Indicadores Antropométricos na Avaliação Nutricional de Idosos Dependentes Funcionais: Um estudo Comparativo. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Palavras-chave: Avaliação Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Fecomércio; Cidade: São Paulo; Evento: IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Cancer; Inst. promotora/financiadora: Ganepão.
33. BANHOS, G. P.; ALMEIDA, N. X.; PINHEIRO, R. S. et al. Avaliação nutricional em idoso com obesidade e diabetes: relato de caso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: IX Forum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
34. MONTENEGRO, J. C. G.; FONTENELLE, C. E.; CARLOS,D.M.O. Avaliação do estado nutricional de idoso diabético e hipertenso: um estudo de caso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: IX Forum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
35. SOUSA, K. A.; ALEXANDRE, W. C. B.; CARLOS,D.M.O. Avaliação do estado nutricional de idoso diabético: estudo de caso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: IX Forum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
36. CASTRO, A. C. L.; ROCHA, E. C.; ALBUQUERQUE, S. P. et al. Avaliação nutricional em idosos residentes em instituição geriátrica portador de dislipidemia:relato de caso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: IX Forum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade dde Fortaleza.
37. FRANKLIN, R. F.; RIBEIRO, T. L.; CARLOS,D.M.O. A mini-avaliação no diagnóstico nutricional de idosos hipertenso em instituição geriátrica de Fortaleza: um relato decaso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: IX Forum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
38. PAIM, R. T. T.; BENEVIDES, N. A.; LAPROVITERA, C. M. et al. Estudo dos parâmetros antropométricos e da mini-avaliação em idoso institucionalizado: relato de caso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: IX Forum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
39. GALENO, D. S.; CARVALHO, L. T.; LOBO, L. R. C. et al. Déficit do estado nutricional no envelhecimento: um relato de caso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: IX Forum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
40. CAITANO, E. S.; PINHEIRO, T. F.; CARLOS,D.M.O. Estado nutricional: avaliação nutricional em idoso com hipertensão e constipação - um estudo de caso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Uiversidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: IX Forum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
41. MELO, M. M. C.; RODRIGUES, M. B.; LEMOS, T. P. et al. Hipertensão e depressão na terceira idade: relato de caso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade dec Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: IX Forum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
42. FERREIRA, A. C. F.; FAHEINA, P. B.; CARLOS,D.M.O. Constipação na infância: estudo de caso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: IX Forum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
43. TAVARES FILHO, W. A. L.; CARLOS,D.M.O. Obesidade infantil: relato de caso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: IX Forum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
44. CASTRO, A. C. L.; ROCHA, E. C.; CARLOS,D.M.O. Avaliação nutricional em adulto portador de dislipidemia e obstipação crônica atendido no Nami: estudo de caso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: IX Forum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
45. TOSCANO, C. R.; VASCONCELOS, M.; CARLOS,D.M.O. Transtorno do processo sensorial: relato de caso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: IX Forum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
46. TAVARES FILHO, W. A. L.; ANTUNES, Maria de Fatima Rebouças; CARLOS,D.M.O. Estudo de caso: Demência por deficiência de vitamina B12. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universiversidade de Fortaleza - UNIFOR; Cidade: Fortaleza -CE; Evento: X Fórum de Pesquisa em Nutriçao; Inst. promotora/financiadora: Curso de Ciências da Nutrição da UNIFOR.
47. NOGUEIRA, A. C.; PINTO, E. P.; NASCIMENTO, G. C. et al. Conduta nutricional no tratamento de criança com intolerância a lactose: relato de caso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universiversidade de Fortaleza - UNIFOR; Cidade: Fortaleza -CE; Evento: X Fórum de Pesquisa em Nutriçao; Inst. promotora/financiadora: Curso de Ciências da Nutrição da UNIFOR.
48. PEREIRA, C. A. T.; MARTINS, N. R.; CARLOS,D.M.O. Relato de caso: intervençao nutricional em criança com síndrome de Down. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universiversidade de Fortaleza - UNIFOR; Cidade: Fortaleza -CE; Evento: X Fórum de Pesquisa em Nutriçao; Inst. promotora/financiadora: Curso de Ciências da Nutrição da UNIFOR.
49. AMARAL, B. A. N.; OLIVEIRA, F. F.; CARLOS,D.M.O. Relato de Caso: Terapia nutricional em adolescente com magreza acentuada. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universiversidade de Fortaleza - UNIFOR; Cidade: Fortaleza -CE; Evento: X Fórum de Pesquisa em Nutriçao; Inst. promotora/financiadora: Curso de Ciências da Nutrição da UNIFOR.
50. MONTENEGRO, J. C. G.; AQUINO, C. C.; CARLOS,D.M.O. Acompanhamento nutricional de criança atendida no ambulatório de nutrição do NAMI: Relato de Caso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: IX Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição - Universidade de Fortaleza.
51. RODRIGUES, M. B.; LEMOS, T. P.; CARLOS,D.M.O. Conduta nutricional em crianças com paralisia cerebral: estudo de caso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: X Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição - Universidade de Fortaleza.
52. SANTIAGO, R. S.; CARLOS,D.M.O; FRANÇA, Francisco Clineu Queiroz. Projeto Saúde: perfil alimentar e nutricional de idosas de um município do interior do Ceará. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Fecomércio; Cidade: São Paulo; Evento: IV Congresso Brasileiro de Nutrição Inetgrada (CBNI) e Ganepão 2011.
53. MUNIZ, L. Q.; CARLOS,D.M.O. Perfil de idosos institucionalizados segundo os aspectos sociodemográficos e avaliação de risco nutricional. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Fecomércio; Cidade: São Paulo; Evento: IV Congresso Basileiro de Nutrição Integrada; Inst. promotora/financiadora: Ganepão.
54. Gaspar, A.A.; Uchôa, D.M.; CARLOS,D.M.O. Conduta nutricinal em paciente com hiperuricemia: estudo de caso. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Palavras-chave: Conduta nutricional; Hiperuricemia.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza-Ce; Evento: XI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
55. ALEXANDRE, S. M.; MELO, M. M. C.; CARLOS,D.M.O. Intervenção dietoterápica em paciente com gastrite, refluxo gastroesofágico e hipercolesterolemia: relato de caso. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Palavras-chave: Intervenção dietoterápica; Gastrite; Refluxo gastroesofágico.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza-Ce; Evento: XI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
56. MACIEL, P. M. C. T.; Lima, L.S.; CARLOS,D.M.O. Conduta nutricional para constipação crônica em adolescente com paralisia cerebral: relato de caso. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Palavras-chave: Intervenção nutricional; Constipação.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza- Ce; Evento: Xi Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
57. PIRAJA, A. P.; CARLOS,D.M.O; Antunes, M.F.R.. Intervenção nutricional em jovem diabético com contagem de carboidratos: estudo de caso. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Palavras-chave: Intervenção nutricional; Diabético; Contagem de carboidratos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza- Ce; Evento: XI Fórum de Pesquisa em Nutição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
58. AMARAL, B. A. N.; CARLOS,D.M.O; ANTUNES, Maria de Fatima Rebouças. Conduta nutricional em paciente idoso desnutrido com úlcera de pressão: relato de caso. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Palavras-chave: Conduta nutricional; Idoso; desnutrição; Úlcera de pressão.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza-Ce; Evento: XI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
59. Cavalcante, G.K.B.; CARLOS,D.M.O; ANTUNES, Maria de Fatima Rebouças. Conduta nutricional em idosa deficiente visual com pneumonia: relato de caso. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Palavras-chave: Conduta nutricional; idosa; deficiente visual; Pneumonia.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza-Ce; Evento: XI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
60. Batista, M.M.F.; CARLOS,D.M.O; ANTUNES, Maria de Fatima Rebouças. Evolução nutricional de idosa renal com neoplasia de colo uterino: estudo de caso. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Palavras-chave: Evolução nutricional; idosa; renal; neoplasia de colo uterino.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza-Ce; Evento: XI Fórum de pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
61. BENEVIDES, N. A.; CARLOS,D.M.O; Antunes, M.F.R.. Conduta nutricional em idoso com sequela de acidente vascular cerebral isquêmico: relato de caso. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Palavras-chave: Conduta nutricional; Idoso; Acidente vascular cerebral.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza-Ce; Evento: XI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
62. BRANCO, D. B. C.; CARLOS,D.M.O; Antunes, M.F.R.. Intervenção nutricional em paciente idoso com úlcera de decúbito: um estudo de caso. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Unifor; Cidade: Fortaleza; Evento: XII Forum de pesquisa em nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
63. FRANCO, J. V.; CARLOS,D.M.O; Antunes, M.F.R.. Conduta dietoterápica em idosa acamada com úlcera de calcâneo: um relato de caso. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Unifor; Cidade: Fortaleza; Evento: XII Forum de pesquisa em nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
64. SILVEIRA, F. A. A.; CARLOS,D.M.O; Antunes, M.F.R.. Acompanhamento nutricional de um paciente transplantado renal: um estudo de caso. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Unifor; Cidade: Fortaleza; Evento: Xii Forum de pesquisa em nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
65. MELO, M. M. C.; CARLOS,D.M.O; Antunes, M.F.R.. Terapia nutricional em idosa com escara sacral: um relato de caso. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Unifor; Cidade: Fortaleza; Evento: XII Forum de pesquisa em nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
66. MENDES, I. L.; CARLOS,D.M.O; Antunes, M.F.R.. Conduta nutricional em paciente idosa com Alzheimer: um estudo de caso. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Unifor; Cidade: Fortaleza; Evento: XII Forum de pesquisa em nutrição; Inst. promotora/financiadora: Univcersidade de Fortaleza.
67. ROCHA, O. E. F.; CARLOS,D.M.O; FRANÇA, Francisco Clineu Queiroz et al. Avaliação de risco nutricional de pacientes pneumopatas em um hopsital de referência em Fortaleza. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Fecomércio; Cidade: São Paulo; Evento: V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer; Inst. promotora/financiadora: Ganepão.
68. HENRIQUE, T. R. O.; CARLOS,D.M.O; FRANÇA, Francisco Clineu Queiroz et al. Avaliação de risco nutricional: comparação entre a avaliação subjetiva global e o questionário de risco de desnutrição em um hospital de referência em Fortaleza. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Fecomércio; Cidade: São Paulo; Evento: V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer; Inst. promotora/financiadora: Ganepão.
69. Santos, M.M; CARLOS,D.M.O; ANTUNES, Maria de Fatima Rebouças. Intervenção nutricional em paciente com adenocarcinoma de pulmão: um estudo de caso. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Palavras-chave: Intervenção nutricional; Nutrição; Estado nutricional.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: XVI Forum de nutriçao em pesquisa; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
70. CUNHA, K. S.; CARLOS,D.M.O; ANTUNES, M. F. R.. Terapia nutricional pós-transplante cardíaco: um relato de caso. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: XVI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição - Universidade de Fortaleza.
71. Santos, M.M; CARLOS,D.M.O; ANTUNES, M. F. R.. Intervenção nutricional em paciente com adenocarcinoma de pulmão: um estudo de caso. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: XVI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição - Universidade de Fortaleza.
72. OLIVEIRA, A. G. M.; CARLOS,D.M.O; ANTUNES, M. F. R.. Acompanhamento nutricional em paciente com DAC e IRC em um hospital de Fortaleza: um estudo de caso. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: XVI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição - Universidade de Fortaleza.
73. SOUSA, A. C.; CARLOS,D.M.O; ANTUNES, M. F. R.. Conduta nutricional em pacientes com DPOC: um estudo de caso. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: XVI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição - Universidade de Fortaleza.
74. SANTIAGO, R.A.; CARLOS,D.M.O; MOURA, A. C. R. et al. Avaliação nutricional de pacientes da Associação dos Celíacos do Brasil (ACELBRA-CE). 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: XVI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição - Universidade de Fortaleza.
75. SANTIAGO, R.A.; CARLOS,D.M.O; SILVA, A. M. X. et al. Perfil alimentar de médicos do Hospital Infantil Albert Sabin. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: XVI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição - Universidade de Fortaleza.
76. SANTIAGO, R.A.; CARLOS,D.M.O; COSTA, A. E. F. et al. Frequencia alimentar de praticantes de lutas em duas academias de Fortaleza. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: XVI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição - Universidade de Fortaleza.
77. SANTIAGO, R.A.; CARLOS,D.M.O; SILVA, E. R. V. et al. Avaliação do perfil dos hábitos alimentares de uma sapataria de Fortaleza. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: XVI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição - Universidade de Fortaleza.
78. ROCHA, E. C.; CARLOS,D.M.O; Albuquerque, H.J.M. et al. Análise dos Níveis Séricos de Vitamina D e Cálcio em Pacientes Obesos Pré e Pós Bypass Gástrico Atendidos em Uma Clínica Médica Particular de Fortaleza. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Fecomércio; Cidade: Fortaleza; Evento: V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada; Inst. promotora/financiadora: Ganepão.
79. CARLOS,D.M.O; CARVALHO, D.N.; HOLANDA, I.M.N. et al. Composição corporal de idosos: análise através da antropometria e da bioimpedância elétrica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Fecomércio; Cidade: São Paulo; Evento: V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada; Inst. promotora/financiadora: Ganepão.
80. CARLOS,D.M.O. Oficina: Dieta de equivalentes. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes; Cidade: Fortaleza-CE; Evento: Curso de atualização em Nutrição Clínica; Inst. promotora/financiadora: Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes.
81. BATISTA, E.L.P.; SOUZA, M.P.A.; CARLOS,D.M.O et al. Estado nutricional e qualidade de vida de idosos em uma instituição geriátrica. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Fecomércio; Cidade: São Paulo; Evento: VI Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer; Inst. promotora/financiadora: Ganepão.
82. Oliveira, R.R.; CARLOS,D.M.O; SANTIAGO, R.A. et al. Estado Nutricional e prevalência de Doenças Crônicas Não Transmissíveis em Idodos Institucionalizados. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Fecomércio; Cidade: São Paulo; Evento: VI Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer; Inst. promotora/financiadora: Ganepão.
83. TARGINO, S. O.; CARLOS,D.M.O; ANTUNES, M. F. R. et al. Conduta nutricional para hipertensão arterial em pacientes com aneurisma aórtica abdominal: estudo de caso. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções Rebouças; Cidade: Sao Paulo; Evento: VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada; Inst. promotora/financiadora: Ganep.
84. SOUZA, B. J.S.; PENAFORT, A.M.; CARLOS,D.M.O et al. Avaliação antropométrica de hepatopatas: comparação entre diferentes métodos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções Rebouças; Cidade: Sao Paulo; Evento: VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada; Inst. promotora/financiadora: Ganep.
85. ALMEIDA, A. C. C. F.; MORAIS, V. M.; ALBUQUERQUE, T. F. et al. Terapia nutricional no paciente com úlcera por pressão: um relato de caso. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções Rebouças; Cidade: Sao Paulo; Evento: VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada; Inst. promotora/financiadora: Ganep.
86. CARVALHO, D. A.; CARLOS,D.M.O; ANTUNES, M. F. R. et al. Consumo alimentar e estado nutricional de idosos institucionalizados. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções Rebouças; Cidade: Sao Paulo; Evento: VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada; Inst. promotora/financiadora: Ganep.
87. FERNANDES, A.B.; CARLOS,D.M.O; ANTUNES, M. F. R. et al. Avaliação nutricional de paciente idosa renal crônica: relato de caso. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções Rebouças; Cidade: Sao Paulo; Evento: VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada; Inst. promotora/financiadora: Ganep.
88. CARLOS,D.M.O. Dieta por equivalência. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes; Cidade: Fortaleza; Evento: Curso de nutrição no ambiente hospitalar; Inst. promotora/financiadora: Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes.
89. Cunha, K.S; Monteiro, A.N.M.; CARDOSO, M. L. B. et al. Acompanhamento nutricional no paciente com insuficiência cardíaca descompensada: um relato de caso. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: insuficiência cardíaca; Estado nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: I Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
90. MARINHO, V. A.; CORDEIRO, C.G.N.C.; ANTUNES, M. F. R. et al. Monitorização nutricional no paciente com insuficiência renal crônica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: Insuficiência renal crônica; Estado nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: I Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
91. LOPES, P.H.P.N; DIAS, M.R.M.S; ANTUNES, M. F. R. et al. Monitorização nutricional no paciente com neoplasia de pulmão com derrame pleural: um relato de caso. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: Neoplasia de pulmão; Estado nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: I Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
92. ARAÚJO, E.M.V.C.; MARQUES, M.G.G.; ANTUNES, M. F. R. et al. Conduta nutricional de pré-transplante de pulmão em paciente com hipertensão pulmonar: um relato de caso. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: Transplante de pulmão; Estado nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: I Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
93. CARLOS,D.M.O; ANTUNES, M. F. R.; JORGE, A. M. V. et al. Espessura do músculo adutor do polegar e parâmetros antropométricos de massa muscular na determinação da desnutrição em pacientes com insuficiência cardíaca. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: XVIII Fórum Paulista de pesquisa em nutrição clínica e experimental no Ganepão 2016/ Congresso brasileiro de nutrição e câncer; Inst. promotora/financiadora: Ganep.
94. SOARES, K. S.; CARLOS,D.M.O; ALENCAR, E. S. et al. Acompanhamento e conduta nutricional de um paciente pós retransplante cardíaco: um estudo de caso. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: III mostra em nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
95. SARAIVA, R. B.; DIAS, M.R.M.S; ANTUNES, M. F. R. et al. Monitorização nutricional de um paciente com doença pulmonar obstrutiva crônica exacerbada: um relato de caso. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: III mostra em nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
96. OLIVEIRA JUNIOR, J. M.; DIAS, M.R.M.S; CARLOS,D.M.O et al. Comparação entre os métodos de bioimpedância elétrica e a antropometria na avaliação da composição corporal em paciente com câncer. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: 19º Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição clínica e Experimental no Ganepão 2017/ 7º Congresso Brasileiro de Nutrição Intregrada; Inst. promotora/financiadora: Ganep.
97. SOUZA, B. J.S.; CARLOS,D.M.O; VASCONCELOS, L. C. L. et al. Perfil nutricional de pacientes atendidos em serviço de atenção domiciliar. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: 19º Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição clínica e Experimental no Ganepão 2017/ 7º Congresso Brasileiro de Nutrição Intregrada; Inst. promotora/financiadora: Ganep.
98. CARLOS,D.M.O. Dieta por equivalente. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes; Cidade: Fortaleza; Evento: Curso de nutrição no ambiente hospitalar; Inst. promotora/financiadora: Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes.
99. MENEZES, A. C.; CARLOS,D.M.O. Espessantes alimentares: receita banana amassada com farelo de aveia e canela. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: XI Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
100. SILVA, B. M. A.; PINHEIRO, L. N.; MACHADO, A. M. A. et al. ?Atividade Educativa Sobre Mitos E Verdades Do Aleitamento Materno Em Um Hospital Escola De Fortaleza: Um Relato De Experiência. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: XIII Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
101. PEREIRA, M. E. R.; CAVALCANTE, C. M.; FIGUEIREDO, J. A. B. et al. Realização de atividade educativa sobre manejo nutricional e controle dos sintomas de pacientes em terapia antineoplásica em hospital público: relato de experiência. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: XIV Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
102. LEAL, L. M.; CARLOS,D.M.O; PESSOA, M. S. P. et al. Terapia nutricional do paciente com neoplasia pulmonar em estado avançado: um relato de experiência. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: XIV Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
103. SOUSA, Y. F.; BRAGA, F. J. T.; FONSECA, J. S. et al. Outubro Rosa: Uma abordagem nutricional na prevenção do câncer de mama. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: 16ª Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
104. MIRANDA, M. Q.; CORTEZ, L. U.; DALTRO, A. F. C. et al. ?Intervenção nutricional em paciente de trauma grave associado a choque vasoplégico e lesão por pressão. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: 16ª Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
105CARLOS,D.M.O; JORGE, A. M. V.; LIMAVERDE, S. M.. Prática de Avaliação Nutricional: Aferição de Medidas e Bioimpedância. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Palavras-chave: Estado nutricional; Avaliação Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Educação.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 8; Local: Ceará; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora: Universidade de Fortaleza.
106CARLOS,D.M.O. Estágio de Férias do Curso de Graduação em Ciências da Nutrição. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 24; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza-CE; Inst. promotora: Universidade de Fortaleza.
107CARLOS,D.M.O. Alimentação Saudável. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 8; Cidade: Fortaleza-CE; Inst. promotora: Cooperativa dos Profissionais de Enfermagem do Ceará - COPEN-CE.
108CARLOS,D.M.O; SOUZA, B. J.S.; BARBOSA, H. M. C. V.. Campanha Educativa de Prevenção à Obesidade e Hipertensão. 2016. (Organização de evento/Outro).
Referências adicionais: Brasil/Português; Evento itinerante: Não; Inst. promotora/financiadora: Hospital de Messejana Dr Carlos Alberto Studart Gomes.
109CARLOS,D.M.O; SOUZA, B. J.S.; BARBOSA, H. M. C. V.. Campanha Educativa de Prevenção à Obesidade e Hipertensão. 2017. (Organização de evento/Outro).
Referências adicionais: Brasil/Português; Evento itinerante: Não; Inst. promotora/financiadora: Hospital de Messejana Dr Carlos Alberto Studart Gomes.
110CARLOS,D.M.O; SOUZA, B. J.S.; BARBOSA, H. M. C. V.. Campanha Educativa de Prevenção à Hipertensão e Obesidade aos Servidores do Hospital de Messejana. 2019. (Organização de evento/Outro).
Referências adicionais: Brasil/Francês; Evento itinerante: Não; Local: Hospital de Messejana DR. Carlos Alberto Studart Gomes; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Hospital de Messejana DR. Carlos Alberto Studart Gomes.
111CARLOS,D.M.O; LIRA, M. G. L.. Maio Roxo - Conscientização dos profissionais multi sobre as doenças inflamatórias intestinais - DIIs. 2022. (Organização de evento/Outro).
Referências adicionais: Brasil/Português; Evento itinerante: Não; Local: Hospital Geral Dr. César Cals; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Hospital Geral Dr. César Cals.

Orientações concluídas

Graduação
1. Mariana Aparecida de Mello Feitosa. Padrão alimentar e conhecimento sobre alimentação saudável em pacientes transplantados do coração. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
2. Gabriela Cardoso Girão. Análise crítica das necessidades energéticas utilizadas para os diferentes ciclos da vida. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
3. Ângela Maria Coelho Torres da Silva. Avaliação nutricional dos diferentes ciclos de vida: parâmetros antropométricos mais adotados na prática do profissional nutricionista. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
4. Lucy Queiroz Muniz. Perfil de idosos institucionalizados segundo os aspectos sociodemográficos e a avaliação de risco nutricional. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Palavras-chave: Avaliação Nutricional; idosos; Risco nutricional.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
Participação como orientadora.
5. Lara Evangelista de Freitas. Consumo alimentar de idosos institucionalizados. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Palavras-chave: Idosos institucionalizados; Consumo alimentar; Pirâmide alimentar.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
6. Alana Dourado Maia. Perfil nutricional de idosos institucionalizados: comparação entre a mini avaliação e parâmetros antropométricos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
7. Geruza Maria Bevilaqua Nogueira. Avaliação nutricional de idosos dependentes funcionais institucionalizados: uma visão antopométrica. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
8. Roseane Saraiva de Santiago. Análise do perfil alimentar e nutricional dos idosos do projeto saúde, bombeiros e sociedade. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
Orientou Trabalho de Conclusão de Curso I.
9. Decely Nogueira de Carvalho. Composição corporal do idoso: comparação entre a antropometria e a bioimpedânxcia elétrica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Palavras-chave: idosos; Avaliação Nutricional; Antropometria; Composição corporal.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
10. Olga Eveline Farias Rocha. Triagem nutricional de pacientes pneumopatas em um hospital de referência no Ceará. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
Orientou Trabalho de Conclusão de Curso I.
11. Tereza Raquel de Oliveira Henrique. Triagem nutricional: comparação entre avaliação subjetiva global e questionário de risco de desnutrição. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
12. Rochelly Rodrigues de Oliveira. Estado Nutricional e prevalência de doenças crônicas não trasmissíveis em idosos institucionalizados. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
Orientou Trabalho de Conclusão de Curso I.
13. Jamille de Castro Gomes Montenegro. Estudo comparativo entre os métodos de estimativa de estatura e estatura aferida em pacientes internados em um hospital especializado de Fortaleza. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
14. Elaine Catunda Rocha. Análise dos níveis séricos de vitamina D e cálcio em pacientes obesos pré e pós by pass gástrico atendidos em uma clínica médica particular de Fortaleza. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
15. Grace Kelly Bezerra Cavalcante. Comparação de dobras cutâneas e função muscular através de equipamentos mecânicos e digitais em pacientes cardiopatas de um hospital de referência em Fortaleza. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
16. Lucieni Araújo Martinello. Avaliação antropométrica e de força muscular em idosos institucionalizados. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
17. Natália Rios Martins. Estado nutricional e nível de conhecimento sobre alimentação saudável de idosos moradores em instituição geriátrica de Fortaleza. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
18. Enza Lorena do Prado Batista e Mayara Porto de Almeida Souza. Estado nutricional e qualidade de vida de idosos em uma instituição geriátrica. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
19. Daniele de Almeida Carvalho. Consumo alimentar de idosos em uma instituição de longa permanência. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
20. Jamylle de Melo Guimarães e Larah Nóbrega de Araújo. Antropometria tradicional e músculo adultor do polegar: comparação entre métodos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
21. Glauber Jean Chaver dos Santos e Marília de Sousa Gonçalves. Músculo Adultor do polegar como preditor de desnutrição hospitalar em pacientes com insuficiência cardíaca. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.

Orientações de outra natureza
1. Adriana Pereira Sampaio. Disciplina S728 Avaliação Nutricional I. 2008. Orientação de outra natureza. (Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
Programa de monitoria voluntária (PROMOV).
2. Jamile de Castro Gomes Montenegro. Disciplina S728 Avaliação Nutricional I. 2009. Orientação de outra natureza. (Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
Programa de monitoria voluntária (PROMOV).
3. Raquel Viana Bessa. Disciplina S728 Avaliação Nutricional I. 2010. Orientação de outra natureza. (Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
Programa de monitoria voluntária (PROMOV).
4. Marina de Mesquita Veras. Disciplina S728 Avaliação nutricional I. 2011. Orientação de outra natureza. (Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
Programa de monitoria institucional (PROMON).
5. Manuela da Costa Ribeiro Rocha. Disciplina S728 Avaliação nutricional I. 2012. Orientação de outra natureza. (Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
Programa de monitoria institucional (PROMON).
6. Mayara Porto de Almeida Souza. Disciplina S759 Formação profissional V. 2012. Orientação de outra natureza. (Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
Programa de monitoria voluntária (PROMOV).
7. Islanne Leal Mendes. Disciplina S759 Formação profissional V. 2012. Orientação de outra natureza. (Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
Programa de monitoria voluntária (PROMOV).
8. Marielle Costa de Oliveira. Disciplina S759 Formação profissional V. 2012. Orientação de outra natureza. (Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
Programa de monitoria voluntária (PROMOV).
9. Daniele de Almeida Carvalho. Disciplina S728 Avaliação nutricional I. 2013. Orientação de outra natureza. (Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
Programa de monitoria institucional (PROMON).
10. Maria Leirice Silva Araújo. Disciplina S728 Avaliação nutricional I. 2014. Orientação de outra natureza. (Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Daniele Maria de Oliveira Carlos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
Programa de monitoria institucional (PROMON).
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Dados Complementares
Participação em bancas examinadorasParticipação em bancas de comissões julgadorasParticipação em eventos

Participação em bancas examinadoras

Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização
1. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; TEIXEIRA, LIMAVERDE, Patrícia et al. Participação em banca de Ana Dina Nobre Anastácio. Caracterização Nutricional de Pacientes Idosos em Terapia Nutricional Enteral Domiciliar de uma Empresa na Cidade de Fortaleza. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
2. MESQUITA, Armenia Uchôa de; CARLOS, Daniele Maria de Oliveira et al. Participação em banca de Layza Cibelle Lima Vasconcelos. Repercussões nutricionais no pré-operatório de pacientes submetidos à cirurgia cardíaca. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de pós-graduação/Residência multiprofissional em cardiopneumologia) - Escola de Saúde Pública do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
3. MONTEIRO, Ângela Nirlene Mota; ABDON, Ana Paula Vasconcelos et al. Participação em banca de Renata Belizário Diniz. Estado nutricional como fator de risco em crianças e adolescentes pré e pós-transplante cardíaco. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de pós-graduação/Residência multiprofissional em cardiopneumologia) - Escola de Saúde Pública do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
4. ROCHA, José Aurillo; ARAÚJO, Amanda Souza et al. Participação em banca de Benedita Jales Souza. Atividade inflamatória e estado nutricional de pacientes com câncer de pulmão. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de pós-graduação/Residência multiprofissional em cardiopneumologia) - Escola de Saúde Pública do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
5. OLIVEIRA, Ana Jéssica Nascimento de; MONTEIRO, Ângela Nirlene Mota et al. Participação em banca de Ana Jéssica Nascimento de Oliveira. Causas de suspensão da nutrição enteral em pacientes pediátricos cardiopatas em terapia intensiva. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de pós-graduação/Residência multiprofissional em cardiopneumologia) - Escola de Saúde Pública do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
6. MACIEL, Karoline Gomes; S.SOUZA, Benedita Jales et al. Participação em banca de Karoline Gomes Maciel. Caquexia em pacientes com insuficiência cardíaca e sua correlação com fatores clínicos e laboratoriais. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de pós-graduação/Residência multiprofissional em cardiopneumologia) - Escola de Saúde Pública do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
7. PAIVA, Yanna Letícia Menezes; S.SOUZA, Benedita Jales et al. Participação em banca de Yanna Letícia Menezes Paiva. (In)Adequação no consumo de antioxidantes em pacientes com insuficiência cardíaca. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de pós-graduação/Residência multiprofissional em cardiopneumologia) - Escola de Saúde Pública do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
8. LIMA, Amanda Araújo Barreto de; S.SOUZA, Benedita Jales et al. Participação em banca de Amanda Araújo Barreto de Lima. Estado inflamatório e nutricional de pacientes com insuficiência cardíaca. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de pós-graduação/Residência multiprofissional em cardiopneumologia) - Escola de Saúde Pública do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.

Trabalhos de Conclusão de Curso de graduação
1. JORGE, Ana Mary Viana; CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Participação em banca de Kelly Christine de Assis Ferreira. Estado nutricional de crianças e adolescentes submetidos a quimioterapia em um Hospital Especializado em Fortaleza. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Trabalho de Conclusão de Curso I.
2. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Participação em banca de Roberta Soares Galão. Questionário de frequencia alimentar para atletas: desenvolvimento da lista de alimentos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Participação como avaliadora.
3. PESSOA, Maria do S G Pinho; CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Participação em banca de Lília Rocha Rolim. Efeitos da terapia nutricional na constipação intestinal de pacientes com paralisia cerebral espástica atendidos no Nami. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Participação como avaliadora.
4. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; PESSOA, André Bindá de Borba. Participação em banca de Luciana Aragão Abreu Rabelo. Comparação da altura pelo método convencional com métodos de estimativa em pacientes internados na clínica médica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Trabalho de Conclusão de Curso I.
5. SANTOS, Geam Carles Mendes dos; CARLOS, Daniele Maria de Oliveira et al. Participação em banca de Salusa Melka de Lima Rosas. Avaliação do perfil nutricional e da qualidade da dieta de pacientes soropositivos em uso de antiretrovirais em ambulatório de um hospital público de Fortaleza. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Participação como avaliadora.
6. VERGARA, Clarisse Maria A C; CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Participação em banca de Milena Cavalcante Ribeiro. Análise nutricional de cardápios para emagrecimento veiculados através de revistas não-científicas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Trabalho de Conclusão de Curso I.
7. PESSOA, Maria do S G Pinho; CARLOS, Daniele Maria de Oliveira et al. Participação em banca de Francisca Alves Galvão Lima. Influência do consumo de fibras na constipação de pacientes com paralisia cerebral espástica. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Paricipação como avaliadora.
8. MESQUITA, Armenia Uchôa de; CARLOS, Daniele Maria de Oliveira et al. Participação em banca de Ana Maria Fernandes Ferreira. Risco cardíaco de funcionários de um hospital de referência em Fortaleza. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Participação como avaliadora.
9. PORTELA, Clarissa A Lima de Melo; CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Participação em banca de Andrea Mota Sanford. Perfil nutricional de crianças com síndrome de down da associação dos pais e amigos dos excepcionais (APAE) de Fortaleza-CE. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Trabalho de Conclusão de Curso I.
10. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; PINTO, Maria Soraia. Participação em banca de Francisca Alves Galvão. Influência do consumo de fibras na constipação de pacientes com paralisia cerebral. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
11. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; DIAS, Pricila Carmelita Paiva. Participação em banca de Vanessa de Sousa Nobre. Estado nutricional e composição corporal de mulheres com neoplasia mamária: a influência do tratamento quimioterápico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Trabalho de Conclusão de Curso I.
12. LIMAVERDE, Sara Moreira; CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Participação em banca de Pureza Cristina de C Melo Bandeira. Avaliação da qualidade de vida de pacientes com câncer de cabeça e pescoço. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Trabalho de Conclusão de Curso I.
13. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; CARNEIRO, Priscila Carmelita Paiva Dias Mendes. Participação em banca de Vanessa de Sousa Nobre. Avaliação da composição corporal de mulheres com neoplasia mamária: A influência do tratamento quimioterápico. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
14. CAVALCANTI, Ana Carolina Montenegro; CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Participação em banca de Liana Pinheiro Quinderé. Comportamento promotor de saúde de adolescentes de uma escola profissionalizante de Fortaleza-CE. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Trabalho de Conclusão de Curso I.
15. BATISTA, Maxmira Holanda; CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Participação em banca de Liana Pinheiro Quinderé. Comportamento promotor de saúde de adolescentes de uma escola profissionalizante de Fortaleza-CE. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
16. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; LIMA, Clarissa Oliveira. Participação em banca de Cristhyane Costa de Aquino. Caracterização do estado nutricional de pacientes submetidos a cirurgia eletiva em um hospital de referencia de Fortaleza/CE. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Trabalho de Conclusão de Curso I.
17. MESQUITA, Armenia Uchôa de; CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Participação em banca de Andrea Mota Sanford. Perfil nutricional de crianças com síndrome de down da associação dos pais e amigos dos excepcionais (APAE) de Fortaleza-CE. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
18. CARNEIRO, Priscila Carmelita Paiva Dias Mendes; CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Participação em banca de Pureza Cristina de C Melo Bandeira. Avaliação da qualidade de vida de pacientes com câncer de cabeça e pescoço. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
19. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; HOLANDA, Isabel Cristina Luck Coelho de. Participação em banca de Gabriela Viana Lima. Perfil nutricional de crianças com transtorno invasivo de desenvolvimento. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Trabalho de Conclusão de Curso I.
20. PORTELA, Clarissa A Lima de Melo; CARLOS, Daniele Maria de Oliveira et al. Participação em banca de Talita de Alencar Pereira. Parâmetros antropométricos e subjetivos na determinação do estado nutricional de pacientes cirúrgicos de um hospital de referência na cidade de Fortaleza. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
21. PORTELA, Clarissa A Lima de Melo; CARLOS, Daniele Maria de Oliveira et al. Participação em banca de Ana Cristina Lima de Castro. Evolução nutricional de pacientes com neoplasia gastrointestinal em um hospital na cidade de Fortaleza. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
22. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; HOLANDA, Isabel Cristina Luck Coelho de. Participação em banca de Gabriela Viana Lima. Perfil nutricional de crianças com transtorno invasivo de desenvolvimento. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
23. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; NORMANDO, Patricia Lages Veras. Participação em banca de Moema Maria de Freitas Batista. Análise do consumo de fibras em pacientes com diabetes melito tipo 1 do ambulatório de endócrino pediatria de hospital universitário. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
24. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; PESSOA, Maria do Socorro G Pinho. Participação em banca de Larissa Cruz Carvalho. Perfil Nutricional e hábitos alimentares de pacientes diabéticos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
25. LIMA, Clarissa Oliveira; CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Participação em banca de Talita de Alencar Pereira. Comparação de parâmetros antopométricos e subjetivos na determinação do estado nutricional de pacientes cirúrgicos de um hospital de referência na cidade de Fortaleza/CE. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
26. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; FONTENELE, Lia Medeiros. Participação em banca de Raquel Viana Bessa. Avaliação de materiais educativos institucionais voltados à prevenção e controle das doenças não transmissíveis. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
27. PESSOA, Maria do Socorro G Pinho; CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Participação em banca de Maria Auristela Magalhães Coelho. Perfil nutricional e práticas alimentares de pacientes com síndrome metabólica. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
28. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; ZANELA, Christiane Peneda. Participação em banca de Jescileide Souza Barros e Micaela Mendonça dos Santos. Perfil nutricional e analise qualitativa de cardápios dos colaboradores de uma UAN de Fortaleza. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
29. COSTA, Henrique Jorge Maia; CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Participação em banca de Amanda Veras Cortez e Flávia Caroline Mota de Castro. Avaliação do impacto da imunonutrição cinco dias antes de cirurgias oncológicas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
30. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; BORBA, André Ricardo Bindá de. Participação em banca de Marilia Nogueira Bandeira. Eficácia da suplementação nutricional oral na cicatrização de úlceras por pressão. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
31. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; BORBA, André Ricardo Bindá de. Participação em banca de Raquel Viana Bessa. Perfil epidemiológico e nutricional de pacientes hospitalizados com úlcera por pressão. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
32. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; JORGE, Ana Mary Viana. Participação em banca de Fernanda Nabuco Barreto. Avaliação nutricional em pacientes com erro inato do metabolismo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
33. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; ZANELA, Christiane Peneda. Participação em banca de Jescileide Souza Barros e Micaela Mendonça dos Santos. Perfil nutricional, análise quantitativa e qualitativa de cardápios dos colaboradores de uma unidade de alimentação e nutrição em Fortaleza, Ceará. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
34. BORBA, André Ricardo Bindá de; CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Participação em banca de Isabel Rocha Miguel e Leya Lima de Sousa. Terapia Nutricional na cicatrização de ulceras de pressão. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
35. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; BRITO, Filipe Oliveira de et al. Participação em banca de Davi César Pires Oliveira e Lara Linda Carvalho barros de Ol. Validação do uso da ferramenta software Mobinutri para nutricionistas de âmbito clínico no cuidado de crianças e adolescentes. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
36. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; VASCONCELOS, Cláudia Machsado Coelho Souza et al. Participação em banca de Sarah Letícia Falcão Pires e Yara Braide Carneiro. Conhecimento em nutrição e qualidade da dieta de adultos jovens. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
37. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; BRAyNER, Bianca Vasconcelos et al. Participação em banca de Ana Carolina V de Oliveira e Vanessa Parahyba D de Siqueira. A influência da hidratação pré-jogo na performance em atletas de futebol profissional. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
38. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; FILHO, Julio César Chaves Nunes et al. Participação em banca de Maria Clara Capistrano da Silveira e Felipe Caldas Fontenele. Pandemia da Covid: Alimentação, prática de atividade física e qualidade do sono da população cearense. 2023.
Referências adicionais: Brasil/Português.

Participação em bancas de comissões julgadoras

Professor titular
1. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; MESQUITA, Armenia Uchôa de et al.Concurso para professor do curso de Ciências da Nutrição da Universidade de Fortaleza. 2004. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
2. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; SILVA, Carlos Antônio Bruno da et al.Concurso Para Professor do Curso de Ciências da Nutrição da Universidade de Fortaleza. 2005. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/.
3. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. XV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA da UNIFOR. 2015. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.

Concurso público
1. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira; ANTUNES, Maria de Fátima Rebouças et al.Presidente da Comissão Examinadora para elaboração e correção das provas do concurso público para o cargo de Nutricionista. 2003. Universidade Federal do Ceará.
Palavras-chave: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.
Referências adicionais: Brasil/.

Outras participações
1. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Avaliadora dos trabalhos científicos na forma pôsteres no VIII Fórum de Pesquisa em Nutrição. 2010. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
2. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Avaliadora dos trabalhos científicos do XVII Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR. 2011. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
3. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Avaliadora dos trabalhos científicos na forma pôsteres no IX Fórum de Pesquisa em Nutrição. 2011. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
4. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Avaliadora do XVIII Encontro de Iniciação à Pesquisa da Unifor. 2012. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
5. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Avaliadora do XII Encontro de Iniciação à Docência da Unifor. 2012. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
6. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Elaboradora de questões do IDEA - teste progresso da UNIFOR. 2015. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
7. LIMAVERDE, Sara Maria Moreira; CARLOS, Daniele Maria de Oliveira et al.Processo de seleção docente do curso de nutrição da disciplina Nutrição Clínica. 2015. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
8. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. AVALIADORA DO XV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA da UNIFOR. 2015. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
9. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. Avaliadora do XXII Encontro de Iniciação à Pesquisa da Unifor. 2016. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Avaliadora de apresentação oral.
10. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. AVALIADORA DO XVI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA da UNIFOR. 2016. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
11. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. AVALIADORA DO XVII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA da UNIFOR. 2017. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
12. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. AVALIADORA DO XVIII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA da UNIFOR. 2018. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
13. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. AVALIADORA DO XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA da UNIFOR. 2019. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
14. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. AVALIADORA DO XX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA da UNIFOR. 2020. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
15. CARLOS, Daniele Maria de Oliveira. AVALIADORA DO XXII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA da UNIFOR. 2022. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Avaliadora online.

Participação em eventos
1. . 1994. (Participações em eventos/Congresso).
Palavras-chave: Medicina.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
2. . 1994. (Participações em eventos/Congresso).
Palavras-chave: Medicina.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.
Referências adicionais: Brasil/.
3. Membro da Comissão Científica do II Simpósio Cearense de Nutrição em Cardiologia. 1997. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
4. . 1997. (Participações em eventos/Congresso).
Palavras-chave: Nutrição; Cardiologia.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
5. . 2000. (Participações em eventos/Congresso).
Palavras-chave: Cardiologia.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
6. . 2001. (Participações em eventos/Congresso).
Palavras-chave: Cardiologia.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
7. . 2002. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
8. . 2003. (Participações em eventos/Congresso).
Palavras-chave: Nutrição; Obesidade; Cirurgia.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.
Referências adicionais: Brasil/.
9. . 2004. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
10. . 2004. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
11. Nutrição. 2004. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
12. . 2005. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
13. A equipe de transplante cardíaco na atenção as insuficiências cardíacas. 2005. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
14. . 2005. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
15. Apresentadora da X Jornada Cearense de Enfermagem. 2005. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
16. . 2005. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
17. Perfil sócio econômico da clientela tranplantada cardíaca do hospital de Messejana em Fortaleza-Ceará. 2005. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
18. . 2007. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: República Tcheca/.
19. . 2008. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
20. . 2008. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
21. . 2008. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
22. . 2010. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
23. . 2010. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
24. . 2010. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
25. . 2011. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
26. . 2012. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
27. . 2018. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
28. . 2021. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
29. . 2022. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
30. . 2022. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
31. . 2023. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
32. . 1984. (Participações em eventos/Seminário).
Palavras-chave: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
33. . 1985. (Participações em eventos/Seminário).
Palavras-chave: Nutrição; Pediatria.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
34. . 1987. (Participações em eventos/Seminário).
Palavras-chave: Educação.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
35. . 2002. (Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/.
36. . 2003. (Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/.
37. . 2013. (Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/.
38. . 1984. (Participações em eventos/Simpósio).
Palavras-chave: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
39. Controvérsias dietéticas em cardiologia. 2000. (Participações em eventos/Simpósio).
Palavras-chave: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
40. . 2001. (Participações em eventos/Simpósio).
Palavras-chave: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
41. . 2004. (Participações em eventos/Simpósio).
Referências adicionais: Brasil/.
42. . 2006. (Participações em eventos/Simpósio).
Referências adicionais: Brasil/.
43. . 2008. (Participações em eventos/Oficina).
Referências adicionais: Brasil/.
44. . 2000. (Participações em eventos/Encontro).
Palavras-chave: Pediatria.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
45. Avaliadora de Painel. 2010. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
46. Avaliadora de Painel. 2011. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
47. . 2014. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
48. . 2015. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
49. Avaliadora de Apresentação Oral. 2015. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
50. avaliadora Online. 2015. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
51. Avaliadora Online. 2018. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
52. Avaliadora de Apresentação Oral. 2018. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
53. Avaliadora online. 2020. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
54. Avaliadora online. 2021. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
55. Avaliadora online. 2022. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
56. . 1983. (Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
57. . 1983. (Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: Mastologia.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
58. . 1984. (Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
59. . 1984. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
60. . 1984. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
61. . 1985. (Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
62. . 1985. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
63. . 1985. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
64. . 1985. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
65. . 1995. (Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: Cardiologia.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
66. . 2000. (Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: Nutrição; Nutrição Enteral; Nutrição Parenteral.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
67. Controvérsias dietéticas em cardiologia. 2000. (Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: Cardiologia.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
68. . 2001. (Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: Transplante do Coração.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
69. . 2001. (Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
70. Nutrição em Cardiologia. 2001. (Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: Nutrição; Cardiologia.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
71. . 2002. (Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: Cardiologia.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.
Referências adicionais: Brasil/.
72. . 2002. (Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: Cardiologia.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
73. Nutricionista. 2004. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
74. . 2006. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
75. . 2007. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
76. Participante das atividades. 2009. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
77. . 2012. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
78. . 2013. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
79. . 2014. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
80. . 2017. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
81. . 2018. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
82. Avaliadora de Temas livres. 2018. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
83. Avaliadora online. 2019. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
84. . 2019. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
85. . 2020. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
86. . 2021. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
87. . 2021. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
88. . 2021. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
89. . 2021. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
90. . 2021. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
91. . 2022. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
92. . 2023. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
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Indicadores de produção
Produção bibliográficaProdução técnicaOrientações concluídasDados complementares

Total
Produção bibliográfica96

Artigos publicados em periódicos6
Completos6
Trabalhos em eventos89
Completos17
Resumos50
Livros e capítulos1
Livros publicados ou organizados0
Capítulos de livros publicados1

Total
Produção técnica112

Trabalhos técnicos1
Demais tipos de produção técnica111

Total
Orientações concluídas31

Graduação21
Orientações de outra natureza10


Total
Dados complementares157

Participação em bancas examinadoras46
Participação em bancas de comissões julgadoras19
Participação em eventos92
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Última atualização do CV em 16/01/2024 - 15:04