Curriculum Vitae

Larissa da Silva Albuquerque

Dados pessoaisFormação acadêmica/TitulaçãoFormação complementarAtuação profissionalLinhas de pesquisaProjetos de pesquisaÁreas de atuação
IdiomasPrêmios e títulosProdução científica, tecnológica e artística/culturalDados complementaresIndicadores de produção
Dados pessoais
NomeLarissa da Silva Albuquerque
Nome em citações bibliográficasALBUQUERQUE, L. S.;DA SILVA ALBUQUERQUE, LARISSA;SILVA ALBUQUERQUE, LARISSA DA;ALBUQUERQUE, LARISSA DA SILVA
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Formação acadêmica/Titulação
2014 - 2016 Mestrado em Nutrição e Saúde.
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
Título: Fatores de risco cardiovascular e atividade antioxidante em portadores de Esclerose Múltipla, Ano de Obtenção: 2016.
Orientador: Maria Luisa Pereira de Melo.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: Esclerose Múltipla; Risco cardiovascular; Estresse oxidativo.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.
2016 - 2018 Especialização em Comportamento Alimentar. (Carga Horária: 390h).
Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
Título: Risco para transtorno alimentar em estudantes de Nutrição. Ano de finalização: 2018.
Orientador: Patrícia Damé.
2012 - 2014 Especialização em Nutrição clínica prática e metabolismo. (Carga Horária: 500h).
Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.
Título: Índice glicêmico e carga glicêmica da dieta de mulheres com câncer de mama. Ano de finalização: 2014.
Orientador: Daniel Granato.
2005 - 2010 Graduação em Ciências da Nutrição.
Título: Conhecimento de mulheres mastectomizadas acerca da relação dieta-doença.
Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde.
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Formação complementar
2022 - 2022Lei Geral de Proteção de Dados - LGPD. (Carga horária: 6h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2022 - 2022PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO PROFISSIONAL EM EDUCAÇÃO 2022. (Carga horária: 44h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2021 - 2021PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO PROFISSIONAL EM EDUCAÇÃO 2021. (Carga horária: 53h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2018 - 2021Membro do Núcleo Docente Estruturante. (Carga horária: 12h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2020 - 2020PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO PROFISSIONAL EM EDUCAÇÃO 2020. (Carga horária: 8h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2019 - 2020Intensivo online em Nutrição Comportamental. (Carga horária: 40h).
Instituto Nutrição Comportamental, NC, Brasil.
2019 - 2019PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO PROFISSIONAL EM EDUCAÇÃO 2019. (Carga horária: 33h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2019 - 2019Nutrição Comportamental e Obesidade. (Carga horária: 4h).
Nutri Apice, NUTRIAPICE, Brasil.
2019 - 2019Transtornos Alimentares o que eles podem dizer aos profissionais de saúde. (Carga horária: 2h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2019 - 2019Como trabalhar comportamento alimentar no consultório. (Carga horária: 12h).
Além do Nutriente, AN, Brasil.
2018 - 2018PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO PROFISSIONAL EM EDUCAÇÃO 2018. (Carga horária: 82h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2018 - 2018Revisão Sistemática. (Carga horária: 16h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2017 - 2017Turnitin. (Carga horária: 6h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2017 - 2017PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO PROFISSIONAL EM EDUCAÇÃO 2017. (Carga horária: 85h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2017 - 2017Entrevista Motivacional: teoria e prática. (Carga horária: 20h).
Mediador Centro de Desenvolvimento Profissional, MEDIADOR, Brasil.
2016 - 2016 Extensão universitária em Elaboração do Artigo Científico. (Carga horária: 2h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2016 - 2016Avaliação do artigo científico: papel dos revisores. (Carga horária: 3h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2016 - 2016Plataforma Brasil: Edição dos Projetos de Pesquisa. (Carga horária: 3h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2016 - 2016PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO PROFISSIONAL EM EDUCAÇÃO 2016. (Carga horária: 12h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2016 - 2016Encontro Pedagógico CCS do Programa de Desenvolvimento Docente. (Carga horária: 4h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2016 - 2016Estratégias Metodológicas Ativas. (Carga horária: 20h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2016 - 2016Oficina de Aprendizagem baseada em Times (TBL). (Carga horária: 4h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2016 - 2016Oficina de Habilidades Sociais e Feedback. (Carga horária: 12h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2016 - 2016Exames bioquímicos nutricionais na visão funcional. (Carga horária: 10h).
Paulo Marconi, PM, Brasil.
2016 - 2016Revisão sistemática Cochrane do Registro do Título à Publicação. (Carga horária: 16h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2016 - 2016Análise de Ácidos Graxos em membranas celulares. (Carga horária: 120h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2015 - 2015Lipid Metabolism and Chronic diseases. (Carga horária: 16h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2014 - 2014 Extensão universitária em Nutrição Esportiva. (Carga horária: 50h).
Reviva Eventos, REVIVA, Brasil.
2012 - 2012Redes de Atenção à Saúde no Sistema Único de Saúde.
Espaço Colaborativo da Rede de Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.
2010 - 2010Sobremesas e Sobremesas Diet. (Carga horária: 20h).
Nestlé, NESTLÉ, Brasil.
2010 - 2010Personal Diet. (Carga horária: 80h).
NTR Cursos, NTR, Brasil.
2008 - 2008Elaboração do Manual de Boas Práticas. (Carga horária: 20h).
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.
2008 - 2008IV Curso de Atualização em Nutrição e Metabolismo. (Carga horária: 40h).
Consultoria e Serviços Nutricionais Ltda, Satelit, SATELIT, Brasil.
2007 - 2007Puericultura.
IPREDE, IPREDE, Brasil.
2007 - 2007Suporte Nutricional Unidade de Terapia Intensiva. (Carga horária: 12h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2007 - 2007Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 20h).
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.
2006 - 2006Uso de Softwares em Nutrição. (Carga horária: 4h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2001 - 2005Inglês.
Curso Fisk, FISK, Brasil.
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Atuação profissional
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
Vínculo institucional
2017 - Atual Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 30
Outras informaçõesDe 2018 a 2020 atuou como membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do Curso de Graduação em Nutrição, contribuindo com revisões e atualizações do Projeto Pedagógico do Curso (PPC), de projetos de ensino, desenvolvimento de matriz curricular, acompanhamento e curricularização de atividades de extensão e tudo o que envolvia as atividades pedagógicas do curso.
Vínculo institucional
2018 - 2021 Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Membro do Núcleo Docente Estruturante, Carga horária: 12
Outras informaçõesAtuou como membro do núcleo docente estruturante do curso de graduação em nutrição.
Vínculo institucional
2018 - 2018 Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gestora da Câmara Interna de Pesquisa, Carga horária: 8
Outras informaçõesGestora da Câmara Interna de Pesquisa do Curso de Nutrição (80 horas)
Vínculo institucional
2016 - 2018 Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor da Pós Graduação
Outras informaçõesProfessora do Curso de Especialização (Pós Graduação Lato-sensu) em Transtornos Alimentares e Obesidade, sendo responsável pelo módulo Modismos Alimentares e Impactos na Saúde e Nutrição.
Vínculo institucional
2016 - 2016 Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 22
Vínculo institucional
2009 - 2010 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Aluno Pesquisador, Carga horária: 4
Outras informaçõesAluna/pesquisadora do Programa do Aluno Voluntário de Iniciação Científica (PAVIC) da UNIFOR, sob orientação da Profª Sara Maria Moreira Lima Verde
Atividades
2017 - AtualAtividades de Participação em Projeto, UNIFOR, .
Projetos de pesquisa
Risco para transtorno alimentar em estudantes de Nutrição
2016 - AtualEnsino, Ciências da Nutrição, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica
Estágio Supervisionado em Nutrição e Saúde Pública
Nutrição em Situações Especiais I
Nutrição nas Doenças Crônicas não infecciosas
Pesquisa em Nutrição
Trabalho de Conclusão de Curso II
Saúde e Nutrição na Vida Moderna
2009 - 2010Atividades de Participação em Projeto, Reitoria, Vice-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação.
Projetos de pesquisa
IMPACTO DO TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO SOBRE O ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM NEOPLASIA MAMÁRIA
Revista Brasileira em Promoção da Saúde (Online).
Vínculo institucional
2016 - Atual Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional:
Art Medica, ART MEDICA, Brasil.
Vínculo institucional
2011 - 2014 Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informaçõesNutrição Enteral, Alta hospitalar, Home care, Oncologia, Nutrição Pediátrica e Nutrição do idoso.
Núcleo de Ensino e Pesquisa Mais Vida, NMV, Brasil.
Vínculo institucional
2011 - 2013 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 4
Atividades
2011 - 2013Pesquisa e desenvolvimento , Núcleo de Ensino e Pesquisa Mais Vida, .
Linhas de pesquisa
Câncer Infanto Juvenil
Hospital Infantil Albert Sabin, HIAS, Brasil.
Vínculo institucional
2011 - 2013 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20
Outras informaçõesAtuou como Coordenadora do Ambulatório de Nutrição Clínica da Associação Peter Pan, sediado no Centro Pediátrico do Câncer do Hospital Infantil Albert Sabin e foi Preceptora de Estágio extracurricular.
Sodexho / Hospital São Mateus, SODEXHO / HSM, Brasil.
Vínculo institucional
2011 - 2011 Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44
Vínculo institucional
2010 - 2010 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 24
Secretaria Municipal de Saúde, SMS, Brasil.
Vínculo institucional
2010 - 2010 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 24
Outras informaçõesEstágio Supervisionado realizado no Centro de Saúde da Família (CSF) Terezinha Parente, localizado na Regional VI de Fortaleza, Ceará. Atuação na área de Saúde Coletiva: Promoção da Saúde; Educação Nutricional; Estratégia de Saúde da Família.
Hospital Universitário Walter Cantídio, HUWC, Brasil.
Vínculo institucional
2010 - 2010 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 24
Departamento de Alimentação Escolar da Prefeitura de Fortaleza, DAE, Brasil.
Vínculo institucional
2009 - 2010 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20
Outras informaçõesEstagiária do Departamento de Alimentação Escolar da Prefeitura de Fortaleza (Ceará), de 2009 a 2010. Realização de projetos de pesquisa na área de Saúde Pública, envolvendo a avaliação nutricional de crianças (0 a 5 anos de idade) atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e capacitação de manipuladores de alimentos das creches públicas.
Dom Pastel Alimentos LTDA, DOM PASTEL, Brasil.
Vínculo institucional
2008 - 2009 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 25
Outras informaçõesAtuação na área de Alimentação Coletiva. Controle de qualidade e supervisão das boas práticas de manipulação e procedimentos operacionais padronizados (POP's)
Núcleo de Atenção Médica Integrada, NAMI, Brasil.
Vínculo institucional
2008 - 2008 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 5
Outras informaçõesEstágio de férias (20 horas) da Disciplina de Formação Profissional V do Curso de Graduação em Nutrição pela Universidade de Fortaleza (UNIFOR).

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Linhas de Pesquisa
1. Câncer Infanto Juvenil
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Projetos de Pesquisa
2009 - 2010PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS MATRICULADAS EM CRECHES PÚBLICAS DA CIDADE DE FORTALEZA, CEARÁ.
Descrição: Projeto de pesquisa realizado com 1.124 crianças de 0 a 5 anos de idade matriculadas nas creches públicas da regional VI de Fortaleza, Ceará, atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 5) / Especialização ( 1) .
Integrantes: Larissa da Silva Albuquerque - Integrante / Ana Caroline Mota Melo - Integrante / Kizze Fajardo Valente Lima - Coordenador / Ana Paula Oliveira de Queirós - Integrante / Sabrina Lopes do Nascimento - Integrante / Rafael Henrique Nascimento Rabelo - Integrante.
Finaciador(es): Prefeitura Municipal de Fortaleza - Cooperação..
2010 - 2010CAPACITAÇÃO DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS DA PREFEITURA DE FORTALEZA, CEARÁ
Descrição: Projeto realizado com todos os manipuladores de alimentos das creches públicas da cidade de Fortaleza, com avaliação dos conhecimentos prévios e adquiridos após a capacitação desses manipuladores.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 4) / Especialização ( 1) .
Integrantes: Larissa da Silva Albuquerque - Integrante / Kizze Fajardo Valente Lima - Coordenador / Daniele Martins Sales - Integrante / Talita Emanuela Melo E Almeida - Integrante / Louiseanne Montenegro Cavalcante - Integrante.
.
2009 - 2010IMPACTO DO TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO SOBRE O ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM NEOPLASIA MAMÁRIA
Descrição: Projeto vinculado ao Programa Aluno Voluntário de Iniciação Científica (PAVIC).
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação ( 5) .
Integrantes: Larissa da Silva Albuquerque - Integrante / Sara Moreira Limaverde - Coordenador / Adriana Pereira Sampaio - Integrante / Igor Bezerra Moreira - Integrante / ÁDILA DA SILVA CASTRO - Integrante / Lara Saraiva Leão - Integrante.
.
2017 - AtualRisco para transtorno alimentar em estudantes de Nutrição
Descrição: Trata-se de um estudo transversal, observacional, que tem por objetivo investigar comportamentos de risco para transtornos alimentares (TA) em estudantes de Nutrição de uma Instituição de Ensino Superior particular na cidade de Fortaleza, Ceará. Para a avaliação da presença de sintomas sugestivos de TA serão aplicados dois instrumentos: Questionário resumido de Hay e o Teste de Atitudes Alimentares (EAT-26). A satisfação e percepção da imagem corporal será avaliada através da Escala de Silhuetas Brasileiras. Espera-se colaborar para o fornecimento de dados que favoreçam o planejamento de ações educativas e de prevenção de TA efetivas..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 4) .
Integrantes: Larissa da Silva Albuquerque - Coordenador / Paula Maria Cals Theophilo Maciel - Integrante / MAYARA DE MATOS MORAIS MONTEIRO - Integrante / DAYLIANE CAROLINE DOS PRASERES SOARES - Integrante / DIMITRA BERNARDINO KYRTATA - Integrante / LUANA FIRMINO FAÇANHA - Integrante.

Número de produções C, T & A: 1.
2012 - 2012REDE DE CUIDADOS
Descrição: Projeto de capacitação dos profissionais de saúde integrantes dos Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF) e de apoio aos cuidadores de crianças e adolescentes com câncer.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 1) .
Integrantes: Larissa da Silva Albuquerque - Integrante / Maria Ceci do Vale Martins - Integrante / Anice Holanda Nunes Maia - Integrante / Eugênio Pacelli de Oliveira Melo - Integrante / Maria do Socorro Alencar e Silva - Integrante / Noeme Moreira Maia - Integrante / Fernanda Gomes Lopes - Integrante / Edmundo José Morais Rocha - Coordenador / elaine pontes de araújo - Integrante / Joseana Maria Vidal de Meneses - Integrante / Maria Jaqueline Braga Bezerra - Integrante / Zélia Pinho de Pinto - Integrante.
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Áreas de atuação
1. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
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Idiomas
Compreende Inglês (Razoavelmente).
Fala Inglês (Pouco).
Lê Inglês (Bem).
Escreve Inglês (Razoavelmente).
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Prêmios e títulos
2018Menção honrosa pelo 1º lugar no X Encontro de Práticas Docentes da UNIFOR, Universidade de Fortaleza.
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Produção científica, tecnológica e artística/cultural
Produção bibliográficaProdução técnicaOrientações concluídas

Produção bibliográfica

Trabalhos completos/resumidos em eventos
1. SOUZA, T.M.M.; HENRIQUES, E.M.V.; LIMAVERDE, P.T. et al. Conteúdo energético e lipídico do leite maduro de nutrizes segundo o seu estado nutricional. In: II Congresso Internacional de Saúde da Criança e do Adolescente, 2010, São Paulo. Revista Brasileira de Crescimento e Desenvolvimento Humano. São Paulo, 2010. v. 20. p. 155-182.
Palavras-chave: Gasto Energético; Leite; Estado Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; Série: 1
2. SALES, D.M.; ALMEIDA, T.E.; ALBUQUERQUE, L. S. et al. Capacitação de Manipuladores de Alimentos da Prefeitura de Fortaleza, Ceará: Um relato de experiência. In: XVI Encontro de Iniciação à Pesquisa, 2010, Fortaleza. XVI Encontro de Iniciação Científica, 2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Hipertexto
3. FREITAS, B.M.R.; ALBUQUERQUE, L. S.; MEIRELES, A.V.P.. Educação Nutricional: Uma experiência na clínica pediátrica de um hospital universitário de Fortaleza, Ceará.. In: XVI Encontro de Iniciação à Pesquisa, 2010, Fortaleza. XVI Encontro de Iniciação à Pesquisa, 2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Hipertexto
4. FARIAS, A.C.; MACHADO, L.; ALBUQUERQUE, L. S. et al. Comparativo das dietas enterais de rotina de um hospital filantrópico de Fortaleza com dietas enterais das literaturas. In: XVI Encontro de Iniciação à Pesquisa, 2010, Fortaleza. XVI Encontro de Iniciação à Pesquisa, 2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Hipertexto
5.

ALBUQUERQUE, L. S.; SAMPAIO, A.P.; SANTIAGO, R.A. et al. Estado Nutricional e Composição Corporal de mulheres com câncer de mama. In: XVI Encontro de Iniciação à Pesquisa, 2010, Fortaleza. XVI Encontro de Iniciação à Pesquisa, 2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Hipertexto
6. ALBUQUERQUE, L. S.; BRAGA, L.P.; SALES, D.M. et al. Escolhas alimentares de escolares: Uso de diferentes estratégias de educação nutricional. In: XVI Encontro de Iniciação à Pesquisa, 2010, Fortaleza. XVI Encontro de Iniciação à Pesquisa, 2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Hipertexto
7. ALBUQUERQUE, L. S.; LIMA, C. A.; Carneiro PC et al. Conhecimento de mulheres mastectomizadas acerca da relação dieta-doença. In: IV Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão, 2011, São Paulo. RBM. Revista Brasileira de Medicina (Rio de Janeiro). São Paulo : Moreira Jr, 2011. v. 68. p. 68-68.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 00347264.
8. MELO, A. C. M.; VASCONCELOS, CMCS; NASCIMENTO, S.L. et al. Perfil Nutricional de pré-escolares atendidos pelo Programa de Alimentação Escolar. In: IV Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão, 2011. RBM. Revista Brasileira de Medicina (Rio de Janeiro). São Paulo : Moreira Jr, 2011. v. 68. p. 68-68.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 00347264.
9. ALBUQUERQUE, L. S.; CARVALHO, B.; OLIVEIRA, M.B. et al. Perfil nutricional de pacientes oncológicos atendidos em um centro pediátrico de referência. In: XVII Encontro de Iniciação à Pesquisa, 2011, Fortaleza. XVII Encontro de Iniciação à Pesquisa, 2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Hipertexto
10. Letícia Gomes Lira; CASTRO, A.S.; Camilla Oliveira D De Araújo et al. Estado nutricional e Peroxidação Lipídica em mulheres com câncer de mama. In: 13º CONGRESSO NACIONAL DA SBAN, 2015, São Paulo. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo, 2015. v. 40. p. 1-760.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 1519-8928.
11. ESTEVES, R. M. D.; Letícia Gomes Lira; Cássia Brena Barroso Sousa et al. Neoplasia Pulmonar: a influência da dor na ingestão. In: 13º CONGRESSO NACIONAL DA SBAN, 2015, São Paulo. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo, 2015. v. 40. p. 1-760.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários; ISSN/ISBN: 1519-8928.
12. Melo, M.L.P.; ALBUQUERQUE, L. S.; Maciel, P.M.C.T. et al. Escore de risco de Framingham e marcadores antropométricos em indivíduos portadores de Esclerose Múltipla. In: 13º CONGRESSO NACIONAL DA SBAN, 2015, São Paulo. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo, 2015. v. 40. p. 1-760.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários; ISSN/ISBN: 1519-8928.
13. Melo, M.L.P.; Maciel, P.M.C.T.; ALBUQUERQUE, L. S. et al. Perfil Sociodemográfico e Nutricional de Portadores de Neuromielite Óptica atendidos em hospital público de referência na cidade de Fortaleza, Ceará. In: 13º CONGRESSO NACIONAL DA SBAN, 2015, São Paulo. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo, 2015. v. 40. p. 1-760.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 1519-8928.
14. ESTEVES, R. M. D.; MATOS, M. N.; OLIVEIRA, R. R. et al. Food and nutrition education in scholars: the benefits of intervention program. In: IV Congreso Internacional Observatorio de la Alimentación & Fundación Alícia, 2015, Barcelona. IV Congreso Internacional Observatorio de la Alimentación & Fundación Alícia: Otras Maneras de Comer, 2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Espanha/ Português; Meio de divulgação: Vários; ISSN/ISBN: 978-84-606-68.
15. XAVIER, M. L.; PENAFORT, A. M.; CARNEIRO, P.C.P.D. et al. Processo de ensino e aprendizagem com uso de mídias digitais. In: XIX - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2019, Fortaleza. XIX - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA. Fortaleza : Universidade de Fortaleza, 2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://https://uol.unifor.br/oul/conteudosite/?cdConteudo=9688587]; ISSN/ISBN: 2175-5396.
16. FONTENELE, C. C. A. S.; COUTINHO, R. S.; CAVALCANTE, A. C. M. et al. O USO DE MÍDIAS SOCIAIS COMO FERRAMENTA DE ENSINO APRENDIZAGEM: O DESAFIO DO EDUCADOR NA ERA DO CURTIR. In: XIX - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2019, Fortaleza. XIX - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA. Fortaleza : Universidade de Fortaleza, 2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 2175-5396.
17. CASTRO, A.S.; PENAFORT, A. M.; VASCONCELOS, F. O. R. et al. APLICABILIDADE DA MONITORIA ONLINE EM TEMPO DE PANDEMIA: RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: XXI - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2021, Fortaleza. XXI - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
18. SANTOS, G. B.; ALBUQUERQUE, L. S.. CASO ? PROBLEMA SOBRE O PEAN (PROGRAMA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL). In: XXI - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2021, Fortaleza. XXI - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
19. ARRUDA, G. F. C.; CASTRO, A.S.; PENAFORT, A. M. et al. ELABORAÇÃO DE E-BOOK COMO MATERIAL DE APOIO EM GRUPOS DE MONITORIA. In: XXI - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2021, Fortaleza. XXI - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
20. MARMIROLI, M. C. B.; ALBUQUERQUE, L. S.. Elaboração de ebook sobre transtornos alimentares para discentes do curso de nutrição da Unifor. In: XXI - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2021, Fortaleza. XXI - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
21. MARTINS, R. S.; CASTRO, A.S.; PENAFORT, A. M. et al. A GAMIFICAÇÃO NO PROCESSO DE ENSINO-APRENDIZAGEM NA MONITORIA. In: XXI - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2021, Fortaleza. XXI - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA. Fortaleza : Universidade de Fortaleza, 2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 2175-5396.
22. CASTRO JUNIOR, D. R.; ALBUQUERQUE, L. S.; PENAFORT, A. M. et al. O USO DE CASOS CLÍNICOS COMO METODOLOGIA ATIVA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: XXII - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2022, Fortaleza. XXII - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA. Fortaleza : Universidade de Fortaleza, 2022.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [https://www.unifor.br/web/pesquisa-inovacao/anais-dos-encontros-cientificos#tabs]; ISSN/ISBN: 2175-5396.
23. BARROSO, I. A.; PEREIRA, A. M. C.; ALBUQUERQUE, L. S.. A FACILITAÇÃO ASSISTIDA DE AULAS NA MONITORIA E A SUA IMPORTÂNCIA NA INICIAÇÃO À DOCÊNCIA: RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: XXII - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2022, Fortaleza. XXII - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA. Fortaleza : Universidade de Fortaleza, 2022.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [https://www.unifor.br/web/pesquisa-inovacao/anais-dos-encontros-cientificos#tabs]; ISSN/ISBN: 2175-5396.
24. PRADO, M. E. M.; PEREIRA, A. M. C.; ALBUQUERQUE, L. S.. A CONSTRUÇÃO DE UM E-BOOK COMO RECURSO EDUCACIONAL PARA ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO. In: XXII - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2022, Fortaleza. XXII - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA. Fortaleza : Universidade de Fortaleza, 2022.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [https://www.unifor.br/web/pesquisa-inovacao/anais-dos-encontros-cientificos#tabs]; ISSN/ISBN: 2175-5396.
25. VIDAL, T. R.; PACHECO, A. A.; PENAFORT, A. M. et al. Uso da metodologia problem based learning (PBL) no programa de monitoria: um relato de experiência. In: XXIII Encontro de Iniciação à Docência, 2023, Fortaleza. XXIII Encontro de Iniciação à Docência. Fortaleza : Universidade de Fortaleza, 2023.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 2175-5396.
26. ALBANO, M. A. F.; ALBUQUERQUE, L. S.; BRAGA, L. A.. Utilização de tecnologia da comunicação no processo de ensino e aprendizagem. In: XXIII Encontro de Iniciação à Docência, 2023, Fortaleza. XXIII Encontro de Iniciação à Docência. Fortaleza : Universidade de Fortaleza, 2023.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 2175-5396.
27. PACHECO, A. A.; VIDAL, T. R.; ALBUQUERQUE, L. S. et al. O uso da estratégia de gamificação em monitorias acadêmicas: um relato de experiência. In: XXIII Encontro de Iniciação à Docência, 2023, Fortaleza. XXIII Encontro de Iniciação à Docência. Fortaleza : Universidade de Fortaleza, 2023.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 2175-5396.
28. GAMA, V. R.; SILVA ALBUQUERQUE, LARISSA DA. Uso de metodologias ativas no ensino superior da área da saúde. In: XXIII Encontro de Iniciação à Docência, 2023, Fortaleza. XXIII Encontro de Iniciação à Docência. Fortaleza : Universidade de Fortaleza, 2023.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 2175-5396.
29. ALBUQUERQUE, L. S.; ALBANO, M. A. F.; SIMOES, G. P. et al. A inquietação como mola propulsora para a mudança no fazer docente: não é incrível que o incômodo revele o que temos de melhor?. In: XV Encontro de Práticas Docentes, 2023, Fortaleza. XV Encontro de Práticas Docentes. Fortaleza : Universidade de Fortaleza, 2023.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 2179-4332.
30. SIMOES, G. P.; MESQUITA, A. U.; ALBUQUERQUE, L. S.. Elaboração de e-book como material de apoio para prática de educação alimentar e nutricional inclusiva. In: Encontro de Iniciação á Docência, 2023, Fortaleza. XXIII Encontro de Iniciação à Docência. Fortaleza : Universidade de Fortaleza, 2023.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 2175-5396.

Artigos completos/resumidos publicados em periódicos
1.

ALBUQUERQUE, L. S.; CARNEIRO, P.C.P.D.; OLIVEIRA, M.B. et al. Influência da educação nutricional no conhecimento sobre a relação dieta-doença de mulheres mastectomizadas. Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, v. 38, p. 97-114, 2013.
Palavras-chave: Câncer de mama; Educação Nutricional; Estado Nutricional.; Meio de divulgação: Digital; Série: 2; ISSN/ISBN: 23167874.
2.

SEDÓ, K.S.; LIMA, C. A.; CARNEIRO, P.C.P.D. et al. Conhecimento nutricional de mulheres com câncer de mama e sua relação com o estado nutricional. Revista Brasileira em Promoção da Saúde (Online), v. 26, p. 71-78, 2013.
Palavras-chave: Câncer de mama; Educação Nutricional; Estado Nutricional.; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; ISSN/ISBN: 18061230.
3. REBOUÇAS DE OLIVEIRA, MARIANA; MATOS DOURADO ESTEVES JUSTA, RUTE; CALDERARO DA SILVA MUNGUBA, MARILENE et al. Câncer infantil: percepções de cuidadoras sobre alimentação, dinâmica familiar e emocional. Revista Brasileira em Promoção da Saúde (Online), v. 28, p. 560-567, 2015.
Palavras-chave: Câncer; Cuidado da criança; Alimentação.; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.5020/18061230.2015.p560]; Série: 4; ISSN/ISBN: 18061230.
4. DA COSTA SILVA, BRUNA YHANG; DE CARVALHO SAMPAIO, HELENA ALVES; SHIVAPPA, NITIN et al. Interactions between dietary inflammatory index, nutritional state and Multiple Sclerosis clinical condition. CLINICAL NUTRITION ESPEN, v. 111, p. 1-7, 2018.
Palavras-chave: Multiple sclerosis; Nutritional state; Inflammation; Food intake.; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2405457718302845][doi:10.1016/j.clnesp.2018.04.018]; ISSN/ISBN: 24054577.
5. DA COSTA SILVA, BRUNA YHANG; DE CARVALHO SAMPAIO, HELENA ALVES; SHIVAPPA, NITIN et al. Dietary Inflammatory Index and clinical course of multiple sclerosis. European Journal of Clinical Nutrition, v. 73, p. 979-988, 2018. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1038/s41430-018-0294-8]; Série: 7; ISSN/ISBN: 14765640.
6. ALBUQUERQUE, LARISSA DA SILVA; DAMASCENO, NÁGILA RAQUEL TEIXEIRA; MAIA, FERNANDA NUNES et al. Cardiovascular risk estimated in individuals with multiple sclerosis: A case-control study. Multiple Sclerosis and Related Disorders, v. 54, p. 103133, 2021. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://https://www.msard-journal.com/article/S2211-0348(21)00400-4/fulltext][doi:10.1016/j.msard.2021.103133]; ISSN/ISBN: 22110348.
7. CASTRO, ÁDILA DA SILVA; ALBUQUERQUE, LARISSA DA SILVA; MELO, MARIA LUÍSA PEREIRA DE et al. Relationship between zinc-related nutritional status and the progression of multiple sclerosis. Multiple Sclerosis and Related Disorders, v. 66, p. 104063, 2022. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1016/j.msard.2022.104063]; ISSN/ISBN: 22110348.

Produção técnica

Trabalhos técnicos
1. SILVA ALBUQUERQUE, LARISSA DA. Gestora da Câmara Interna de Pesquisa do Curso de Nutrição. 2018.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Finalidade: Gestora da Câmara Interna de Pesquisa do Curso de Nutrição; Disponibilidade: Restrita; Duração do evento: 6; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
2. SILVA ALBUQUERQUE, LARISSA DA. Núcleo Docente Estruturante do Curso de graduação em nutrição. 2018.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Finalidade: Núcleo Docente Estruturante do Curso de graduação em nutrição; Disponibilidade: Restrita; Duração do evento: 30; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.

Demais tipos de produção técnica
1. Sâmya Maria Lima Gonçalves; ALBUQUERQUE, L. S.; Maria de Fátima Antero Sousa Machado et al. Opinião de um grupo de cuidadores sobre a imunização básica. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: Promoção da saúde; Saúde da criança; Imunização.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Unifor; Cidade: Fortaleza; Evento: XIII Encontro de Iniciação à Pesquisa; Inst. promotora/financiadora: Unifor.
2.

ALBUQUERQUE, L. S.; LIMA, K.F.; QUEIRÓS, A.P. et al. Perfil nutricional de crianças matriculadas em creches públicas da cidade de Fortaleza, Ceará.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Palavras-chave: Avaliação nutricional; Criança; Creches públicas.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Saúde humana e serviços sociais; Atividades de atenção à saúde humana.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Faculdade São Camilo; Cidade: São Paulo; Evento: III Congresso Brasileiro de Alimentação Infantil; Inst. promotora/financiadora: Instituto de Pesquisa Capacitação e Especialização (IPCE).
3. ALBUQUERQUE, L. S.; BRAGA, L.P.; SALES, D.M. et al. Aplicação de jogo computadorizado como estratégia de educação nutricional para crianças: um relato de experiência. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: Educação Nutricional; Jogo computadorizado; Criança.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: VI Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Unifor.
4. QUEIRÓS, A.P.; ALBUQUERQUE, L. S.. Verminoses, higiene pessoal, higiene do ambiente e higiene dos alimentos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Creche Manuel Lima Soares; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Departamento de Alimentação Escolar da Prefeitura de Fortaleza.
5. ALBUQUERQUE, L. S.; MEIRELES, A.V.P.; FREITAS, B.M.R. et al. Conduta Nutricional no Pré-Transplante Hepático secundário a Colangite Esclerosante Primária. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: VII Fórum de Pesquisa em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
6. SOUZA, T.M.M.; HENRIQUES, E.M.V.; LIMAVERDE, P.T. et al. Conteúdo energético e lipídico do leite maduro de nutrizes segundo o seu estado nutricional. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Palavras-chave: Gasto Energético; Leite; Estado Nutricional.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Faculdade de Saúde Pública; Cidade: São Paulo; Evento: III Congresso Internacional da Saúde da Criança e do Adolescente; Inst. promotora/financiadora: Universidade de São Paulo (USP).
7. ALBUQUERQUE, L. S.; BRAGA, L.P.; SALES, D.M. et al. Escolhas alimentares de escolares: Uso de diferentes estratégias de educação nutricional. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: Educação Nutricional; Criança; Comportamento Alimentar.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XVI Encontro de Iniciação à Pesquisa; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
8.

ALBUQUERQUE, L. S.; SAMPAIO, A.P.; SANTIAGO, R.A. et al. Estado Nutricional e Composição Corporal de mulheres com Câncer de Mama. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: Câncer de mama; Estado Nutricional; Composição corporal; Quimioterapia.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XVI Encontro de Iniciação à Pesquisa; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
9. FARIAS, A.C.; MACHADO, L.; ALBUQUERQUE, L. S. et al. Comparativo das Dietas Enterais de rotina de um Hospital Filantrópico de Fortaleza com Dietas Enterais das literaturas. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XVI Encontro de Iniciação à Pesquisa; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
10. FREITAS, B.M.R.; ALBUQUERQUE, L. S.; MEIRELES, A.V.P.. Educação Nutricional: Uma experiência na clínica pediátrica de um Hospital Universitário de Fortaleza, Ceará. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XVI Encontro de Iniciação à Pesquisa; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
11. SALES, D.M.; ALMEIDA, T.E.; ALBUQUERQUE, L. S. et al. Capacitação dos Manipuladores de Alimentos da Prefeitura de Fortaleza, Ceará: Um relato de experiência. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XVI Encontro de Iniciação à Pesquisa; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
12. ALBUQUERQUE, L. S.. Consumo Alimentar de Gestantes com Síndromes Hipertensivas. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Bahia Othon Palace Hotel; Cidade: Salvador; Evento: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e 1º Simpósio Norte-Nordeste de Nutrição Oncológica da SBC e SBNPE; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral.
13. ALBUQUERQUE, L. S.; CARVALHO, B.; OLIVEIRA, M.B. et al. Estado nutricional e o tipo de tumor em crianças e adolescentes em tratamento antineoplásico. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Rio de Janeiro; Cidade: Rio de Janeiro; Evento: II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA; Inst. promotora/financiadora: Instituto Nacional do Câncer.
14. ALBUQUERQUE, L. S.. Mercado de trabalho: experiência de ex-alunos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: Manhã de Integração; Inst. promotora/financiadora: Curso de Ciências da Nutrição da Universidade de Fortaleza.
15. ALBUQUERQUE, L. S.. Mercado de trabalho: experiência de ex-alunos II. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: Manhã de Integração; Inst. promotora/financiadora: Curso de Ciências da Nutrição da Universidade de Fortaleza.
16. ALBUQUERQUE, L. S.. Alimentação Saudável. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro Pediátrico do Câncer; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Associação Peter Pan.
17. ALBUQUERQUE, L. S.; LIMA, C. A.; Carneiro PC et al. Conhecimento de mulheres mastectomizadas acerca da relação dieta-doença. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro Fecomércio de Eventos; Cidade: São Paulo; Evento: XIII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental; IV Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI); XXXIV Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral; Ganepão 2011; Inst. promotora/financiadora: GANEPAO 2011.
18. Pinheiro, D.D.; ANTUNES, M.F.R.; MEIRELES, A.V.P. et al. Caracterização do perfil epidemiológico e da qualidade de vida em pacientes oncológicos infanto-juvenis. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro Fecomércio de Eventos; Cidade: São Paulo; Evento: XIV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental, V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, III International Conference of Nutritional Oncology, XXXV Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral e GANEPÃO 2012; Inst. promotora/financiadora: GANEPÃO.
Pesquisa realizada em um Centro Pediátrico Oncológico de referência, vinculado ao Hospital Infantil Albert Sabin, da cidade de Fortaleza, Ceará..
19. ALBUQUERQUE, L. S.. Alimentação e Câncer: mitos e verdades sobre a relação dieta-doença. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Palavras-chave: dieta e câncer.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro Pediátrico do Câncer; Cidade: Fortaleza; Evento: III Encontro da série café com ciência; Inst. promotora/financiadora: Núcleo de Ensino e Pesquisa Mais Vida Associação Peter Pan.
20. ALBUQUERQUE, L. S.. Abordagem Nutricional no Paciente Oncológico. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Faculdade Católica Rainha do Sertão; Cidade: Quixadá; Evento: Curso de Cuidados Paliativos ao Paciente com Câncer; Inst. promotora/financiadora: Faculdade Católica Rainha do Sertão.
21. ALBUQUERQUE, L. S.; MESQUITA, I.. Suplementos nutricionais em Geriatria. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: FIC; Cidade: Fortaleza; Evento: Disciplina de Geriatria; Inst. promotora/financiadora: Centro Universitário Estácio do Ceará.
22. ALBUQUERQUE, L. S.. Cuidados Nutricionais na Criança e no Adolescente com Câncer. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro Pediátrico do Câncer; Cidade: Fortaleza; Evento: Capacitação dos profissionais do NASF; Inst. promotora/financiadora: Núcleo de Ensino e Pesquisa Mais Vida Associação Peter Pan.
23. ALBUQUERQUE, L. S.. Desnutrição Hospitalar. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Hospital Geral da Policia Militar; Cidade: Fortaleza; Evento: I Semana da Enfermagem do Hospital Geral da Polícia Militar; Inst. promotora/financiadora: Hospital Geral da Polícia Militar.
24. ALBUQUERQUE, L. S.. Diabetes: Falando de nutrição. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Palavras-chave: diabetes; nutrição.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: CRIO; Cidade: Fortaleza; Evento: Semana da Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Centro Regional Integrado de Oncologia.
25. ALBUQUERQUE, L. S.. Terapia Nutricional em Sarcopenia. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Hospital Walter Cantídio da Universidade Federal do Ceará; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Grupo de Integração e Atualização em Nutrição.
26. ALBUQUERQUE, L. S.. Terapia Nutricional na doença de Alzheimer. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Hospital Walter Cantídio da Universidade Federal do Ceará; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Grupo de Integração e Atualização em Nutrição.
27. ALBUQUERQUE, L. S.. Uso do Ácido eicosapentaenóico (EPA) em pacientes Oncológicos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Palavras-chave: dieta e câncer; ácido eicosapentaenóico.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Hospital Walter Cantídio da Universidade Federal do Ceará; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Grupo de Integração e Atualização em Nutrição do Hospital Walter Cantídio.
28. ALBUQUERQUE, L. S.. Suplementos Nutricionais Orais em Geriatria. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: FIC; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição do Centro Universitário Estácio do Ceará.
29. ALBUQUERQUE, L. S.. Uso do Ácido eicosapentaenóico (EPA) em pacientes Oncológicos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: FANOR; Cidade: Fortaleza; Evento: II Encontro Científico da Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Faculdade Nordeste.
30. PEREIRA, C.A.T.; BORBA, A.R.B.; ALBUQUERQUE, L. S. et al. Perfil Nutricional e clínico de pacientes oncológicos em tratamento antineoplásico em um centro de referência na cidade de Fortaleza, Ceará. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções; Cidade: Recife; Evento: XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.
31. PEREIRA, C.A.T.; BORBA, A.R.B.; ALBUQUERQUE, L. S. et al. Análise da relação entre métodos antropométricos e bioimpedância elétrica em pacientes com câncer em tratamento clínico. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções; Cidade: Recife; Evento: XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.
32. BESSA, R.V.; CARLOS, D.M.; FONTENELE, L.M. et al. Relação entre o tempo de permanência em unidades de terapia intensiva e a ocorrência de úlceras por pressão em um hospital de referência cardiopulmonar na cidade de Fortaleza, Ceará. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções; Cidade: Recife; Evento: XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.
33. BESSA, R.V.; BORBA, A.R.B.; ALBUQUERQUE, L. S. et al. Relação entre a terapia nutricional enteral e o estágio de úlceras por pressão de pacientes hospitalizados em um hospital de referência cardiopulmonar na cidade de Fortaleza, Ceará. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções; Cidade: Recife; Evento: XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.
34. ALBUQUERQUE, L. S.. Marketing em Nutrição. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: Saúde e Nutrição na Vida Moderna; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
35. ALBUQUERQUE, L. S.. Cuidados nutricionais na criança e adolescente com câncer. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: Nutrição e Câncer; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
36. Carvalho, B.M.; Maia, F.N.; ALBUQUERQUE, L. S. et al. O estado nutricional e a prática de atividade física por pacientes com Esclerose Múltipla. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Praiamar Natal Hotel; Cidade: Natal, Rio Grande do Norte; Evento: I Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva; Inst. promotora/financiadora: Instituto de Nutrição Integrada.
37. Letícia Gomes Lira; Ádila da Silva Castro; Camilla Oliveira D De Araújo et al. Estado nutricional e peroxidação lipídica em mulheres com câncer de mama. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: São Paulo; Cidade: São Paulo; Evento: 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição; Inst. promotora/financiadora: SBAN.
38. Rute Mattos Dourado Esteves Justa; Letícia Gomes Lira; Cássia Brena Barroso Sousa et al. Neoplasia Pulmonar: a influência da dor na ingestão. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: São Paulo; Cidade: São Paulo; Evento: 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição; Inst. promotora/financiadora: SBAN.
39. Melo, M.L.P.; ALBUQUERQUE, L. S.; Maciel, P.M.C.T. et al. Escore de risco de Framingham e marcadores antropométricos em indivíduos portadores de Esclerose Múltipla. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: São Paulo; Cidade: São Paulo; Evento: 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição; Inst. promotora/financiadora: SBAN.
40. Melo, M.L.P.; Maciel, P.M.C.T.; ALBUQUERQUE, L. S. et al. Perfil sociodemográfico e nutricional de portadores de Neuromielite óptica atendidos em hospital público de referência na cidade de Fortaleza, Ceará. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: São Paulo; Cidade: São Paulo; Evento: 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição; Inst. promotora/financiadora: SBAN.
41. Maciel, P.M.C.T.; ALBUQUERQUE, L. S.; Maia, F.N. et al. Anthropometric and Socioeconomial Neuromyelitis Optica patients profile in a reference centre in Fortaleza. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Paraná; Cidade: Foz do Iguaçu; Evento: 16th Annual Meeting XVI Congresso Brasileiro de Esclerose Múltipla; Inst. promotora/financiadora: BCTRIMS.
42. ALBUQUERQUE, L. S.. Cuidado nutricional nas Doenças Cardiovasculares. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UECE; Cidade: Fortaleza; Evento: Curso de Nutrição na Promoção da Saúde e Prevenção de Doenças: atualidades e prática; Inst. promotora/financiadora: Universidade Estadual do Ceará.
43. SILVA, B. Y. C.; SAMPAIO, H. A. C.; ALBUQUERQUE, L. S. et al. Interface entre índice inflamatório dietético e grau de incapacidade de portadores de Esclerose Múltipla'. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade Estadual do Ceará; Cidade: Fortaleza; Evento: XX Semana Universitária da UECE; Inst. promotora/financiadora: Universidade Estadual do Ceará.
44. ALBUQUERQUE, L. S.. Terapia nutricional no câncer. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: FAMETRO; Cidade: Fortaleza; Evento: II Jornada Acadêmica de Gastronomia e Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Faculdade Metropolitana da Grande Fortaleza.
45. SILVA, B. Y. C.; Melo, M.L.P.; ALBUQUERQUE, L. S. et al. Dietaty Inflammatory index and relapse rate in Multiple Sclerosis patients. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: São Paulo; Cidade: São Paulo; Evento: XVII Congresso Brasileiro de Esclerose Múltipla e Neuromielite óptica; Inst. promotora/financiadora: Brazilian Committe for Treatment and Research in Multiple Sclerosis.
46. SILVA, B. Y. C.; Melo, M.L.P.; ALBUQUERQUE, L. S. et al. Relationship between dietary inflammatory index and HDL levels among patients with Multiple Sclerosis. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: São Paulo; Cidade: São Paulo; Evento: XVII Congresso Brasileiro de Esclerose Múltipla e Neuromielite óptica; Inst. promotora/financiadora: Brazilian Committe for Treatment and Research in Multiple Sclerosis.
47. Maciel, P.M.C.T.; ALBUQUERQUE, L. S.; Maia, F.N. et al. Nutritional Status and Body Composition changes in Neuromyelitis Optica patients. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: São Paulo; Cidade: São Paulo; Evento: XVII Congresso Brasileiro de Esclerose Múltipla e Neuromielite óptica; Inst. promotora/financiadora: Brazilian Committe for Treatment and Research in Multiple Sclerosis.
48. ALBUQUERQUE, L. S.; Nágila Raquel Teixeira Damasceno; Maciel, P.M.C.T. et al. Nutritional Status and Body Composition in Multiple Sclerosis patients. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: São Paulo; Cidade: São Paulo; Evento: XVII Congresso Brasileiro de Esclerose Múltipla e Neuromielite óptica; Inst. promotora/financiadora: Brazilian Committe for Treatment and Research in Multiple Sclerosis.
49. BITTENCOURT, A. K. B.; ROCHA, S. C. P.; FELIX, N. E. M. et al. Análise da adoção das Boas Práticas e do sistema APPCC em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: XXII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
50. SILVA, B. Y. C.; SAMPAIO, H. A. C.; ALBUQUERQUE, L. S. et al. Consumo de Isoflavonas e Flavonóides e sua relação com o grau de incapacidade de portadores de Esclerose Múltipla. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UECE; Cidade: Fortaleza; Evento: XXI Semana Universitária da UECE; Inst. promotora/financiadora: Universidade Estadual do Ceará.
Apresentado na modalidade Oral.
51. CARMO, A. V.; PENAFORT, A. M.; SANTIAGO, R.A. et al. Miniguia de alimentos funcionais: ferramenta de auxílio ao atendimento dos alunos de nutrição. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: XVII Encontro de Iniciação à Docência; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
52. ARAUJO, F. V. M. E.; PENAFORT, A. M.; OLIVEIRA, M. P. et al. A importância da padronização do modelo SOAP para formulação de prontuários. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: XVII Encontro de Iniciação à Docência; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
53. PENAFORT, A. M.; ALBUQUERQUE, L. S.; OLIVEIRA, M. P. et al. O uso da oficina como estratégia de ensino-aprendizagem em nutrição: o aprender fazendo. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: X Encontro de Práticas Docentes da UNIFOR; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
Menção honrosa pelo 1º lugar conquistado o X Encontro de Práticas Docentes da UNIFOR..
54. MARTINS, X. M. X.; VASCONCELOS, C. M. C. S.; RIBEIRO, Y. M. et al. O estudo dirigido como instrumento colaborativo de aprendizagem na monitoria. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: XVIII Encontro de Iniciação à Docência; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
55. MESQUITA, M. O.; MENESES, I. A.; DALTRO, A. F. C. S. et al. Uso de questionários e whatsapp como facilitadores do aprendizado e melhora do vínculo entre aluno e monitor. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: XVIII Encontro de Iniciação à Docência; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
56. FRANCA, L. C.; ALBUQUERQUE, L. S.; ARRUDA, C. M. et al. Díade como estratégia de ensinagem em grupos numerosos: experimentações entre a psicologia e a nutrição. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: X ENCONTRO DE PRATICAS DOCENTES; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
57. MARTINS, X. M. X.; ARRUDA, D. T. S.; DA SILVA ALBUQUERQUE, LARISSA et al. Acompanhamento nutricional em paciente hospitalizado com pé diabético: um estudo de caso. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: VII Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
58. MARQUES, F. N.; CARNEIRO, P.C.P.D.; SANTIAGO, R.A. et al. O uso do Instagram como ferramenta de auxílio no processo de ensino-aprendizagem. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: XIX Encontro de Iniciação à Docência; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
59. LIMA, D. L. C.; CARNEIRO, P.C.P.D.; SANTIAGO, R.A. et al. A oficina como estratégia de ensino-aprendizado em monitorias acadêmicas. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: XIX Encontro de Iniciação à Docência; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
60. MELO, M. O.; PENAFORT, A. M.; CARNEIRO, P.C.P.D. et al. O uso do team-based learning (TBL) como método comparativo de aprendizagem individual e em grupo no módulo de doenças crônicas não infecciosas. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: XIX Encontro de Iniciação à Docência; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
61. XAVIER, M. L.; PENAFORT, A. M.; CARNEIRO, P.C.P.D. et al. Processo de ensino e aprendizagem com uso de mídias digitais. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
62. FONTENELE, C. C. A. S.; BECKER, B. J.; MARQUES, L. C. et al. Aumentando o som da sala de aula: utilização da mídia podcast como recursos de ensino e aprendizagem. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: XX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCENCIA; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
63. ALBUQUERQUE, L. S.. Benefícios da atenção plena na alimentação. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: Mundo Unifor 2021; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
64ALBUQUERQUE, L. S.. Verminoses, Higiene Pessoal, Higiene do Ambiente e Higiene dos Alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Unidade: horas; Tipo de participação: Outra; Duração do evento: 4; Local: Creche Manuel Lima Soares (Regional VI); Cidade: Fortaleza; Inst. promotora: Prefeitura de Fortaleza.
Curso destinado a professores, coordenadores e pais de alunos da creche pública Manuel Lima Soares, pertencente a regional VI de Fortaleza, Ceará, atendida pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), abordando assuntos como higiene pessoal, alimentar, ambiental e verminoses..
65ALBUQUERQUE, L. S.; LIMA, K.F.. Capacitação de Manipuladores de Alimentos do Município de Fortaleza. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 8; Local: Regional VI; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora: Prefeitura de Fortaleza.
Capacitação destinada aos manipuladores de alimentos das creches públicas da cidade de Fortaleza, Ceará, que abordou os seguintes assuntos: Microbiologia dos alimentos; Higiene pessoal, ambiental e de equipamentos e utensílios; Controle de pragas; Recepção, armazenamento e distribuição dos alimentos..
66ALBUQUERQUE, L. S.. Alimentação Saudável x Efeitos Colaterais da Quimioterapia. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 1; Local: Centro Pediátrico do Câncer; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora: Associação Peter Pan.
Palestra educativa para pais/cuidadores do projeto Teia Familiar da Associação Peter Pan..
67ALBUQUERQUE, L. S.. Curso Introdutório para Bolsistas de Nutrição. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 12; Local: Centro Pediátrico do Câncer; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora: Núcleo de Pesquisa Mais Vida da Associação Peter Pan.
68DA SILVA ALBUQUERQUE, LARISSA. Curso de Especialização (Pós Graduação Lato-sensu) em Transtornos Alimentares e Obesidade (ETAO). 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 24; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora: Universidade de Fortaleza.
69DA SILVA ALBUQUERQUE, LARISSA; RIBEIRO, M.. Formação em Aconselhamento Nutricional: bases teóricas e práticas. 2023. .
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 12; Local: Instituto Gaspar Bandeira; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora: Instituto Gaspar Bandeira.
70ALBUQUERQUE, L. S.; QUEIRÓS, A.P.; MELO, A. C. M. et al. Manual para Manipuladores e Manipuladoras de Alimentos da Rede Municipal de Ensino de Fortaleza. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Finalidade: Capacitar merendeiras da rede municipal de ensino acerca das boas práticas de manipulação de alimentos.
71ROCHA, E.J.M.; MARTINS, M. C. V.; ALBUQUERQUE, L. S. et al. Manual de Cuidados Interdisciplinares da criança e do adolescente com câncer. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso.
Manual que aborda o cuidado multiprofissional em todas as fases da tratamento oncológico, destinado aos profissionais do NASF..
72ALBUQUERQUE, L. S.; MARTINS, M. C. V.; ROCHA, E.J.M. et al. Caderneta da criança e do adolescente com câncer. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Caderneta).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso.
Documento para o acompanhamento das condições de saúde durante o tratamento antineoplásico, que busca auxiliar a família e os profissionais de saúde da atenção básica, secundária e terciária nos cuidados à criança e o adolescente com câncer.
73ALBUQUERQUE, L. S.; MAIA, A.H.N.; LOPES, F.G. et al. Conhecendo o câncer infanto juvenil: 12 perguntas e respostas. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso.
74ANTUNES, M.F.R.; LIMAVERDE, S.M.; MEIRELES, A.V.P. et al. VI Fórum de Pesquisa em Nutrição da Unifor. 2009. (Organização de evento/Outro).
Palavras-chave: Trabalhos de Conclusão de Curso.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Evento itinerante: Não; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Grupo de Eventos de Nutrição e Pesquisa.
75ALBUQUERQUE, L. S.. Apresentações de Trabalhos Científicos e Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC) do VII Fórum de Pesquisa em Nutrição. 2010. (Organização de evento/Outro).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Evento itinerante: Não; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
76RIBEIRO, M. A.; SILVA ALBUQUERQUE, LARISSA DA. Ciclo de Atualização em Nutrição Clínica: Preconceito relacionado ao peso. 2022. (Organização de evento/Outro).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Evento itinerante: Não; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
77SILVA ALBUQUERQUE, LARISSA DA; FONTENELE, C. C. A. S.; PEREIRA, A. M. C. et al. Podcast: Comida, prosa e afeto. 2019. (Podcast: Comida, prosa e afeto).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Finalidade: Divulgar e discutir temas relacionados ao comportamento alimentar do ser humano; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
78SILVA, E. L.; ALMEIDA, R. C. A.; MACEDO, M. S. R. et al. I Simpósio de Fonoaudiologia em Cirurgia de Cabeça e Pescoço. 2012. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
Palavras-chave: equipe multiprofissional; câncer cabeça e pescoço; terapia nutricional.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tema: Equipe Multidisciplinar na Abordagem do Paciente Oncológico; Duração do evento: 120; Data de apresentação: 06/10/2012.
79MAIA, A.H.N.; ALBUQUERQUE, L. S.. I Curso de Assistência Psicológica em Oncologia Pediátrica da APP. 2012. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
Referências adicionais: Brasil/Português; Tema: Oncologia Pediátrica: atuação profissional e relação equipe-paciente-família; Duração do evento: 120; Data de apresentação: 09/03/2012.

Orientações concluídas

Graduação
1. Dayliane Caroline dos Praseres e Mayara de Matos Morais. Comportamento de risco para transtornos alimentares em estudantes de Nutrição. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Larissa da Silva Albuquerque.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
2. Hiandra Zaira Queiroz de Lima. Avaliação da imagem corporal em estudantes de nutrição. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Larissa da Silva Albuquerque.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
3. Jamilly Souza dos Santos e Whyllane Canuto Pinheiro. Atitudes e crenças de acadêmicos de nutrição em relação aos indivíduos obesos e à obesidade. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Larissa da Silva Albuquerque.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
4. Amanda Araújo Lima e Ferdinan Frota da Silva Filho. Risco de transtornos alimentares em estudantes de nutrição. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Larissa da Silva Albuquerque.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
5. Lucas Oliveira de Aguiar e Thais Varela Torquato. Imagem corporal em estudantes de nutrição: uma análise sobre a percepção, satisfação e nível de preocupação. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Larissa da Silva Albuquerque.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
6. Iule Almeida Barroso e Maria Eduarda Uchôa Silva. Um olhar para além do peso: avaliação de um grupo educativo interdisciplinar em mulheres adultas com obesidade. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Larissa da Silva Albuquerque.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
7. Daniele Lima Frota Coelho e Gabrielli da Costa Almeida Lima. Comportamento alimentar e autopercepção corporal de estudantes de nutrição em uma universidade particular de Fortaleza - Ceará. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Larissa da Silva Albuquerque.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.

Iniciação científica
1. Nathalya Ellen Mota Felix. Análise da adoção das Boas Práticas e do sistema APPCC em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Larissa da Silva Albuquerque.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
2. Matheus Lauriano Xavier. Processo de ensino e aprendizagem com uso de mídias digitais. 2019. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Larissa da Silva Albuquerque.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
3. Clara Cristina Azevedo Souza Fontenele. O USO DE MÍDIAS SOCIAIS COMO FERRAMENTA DE ENSINO APRENDIZAGEM: O DESAFIO DO EDUCADOR NA ERA DO CURTIR. 2019. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Larissa da Silva Albuquerque.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.

Orientações de outra natureza
1. Bruna Ferreira de Carvalho. Câncer infanto juvenil: estado nutricional ao diagnóstico e durante o tratamento. 2011. Orientação de outra natureza - Núcleo de Pesquisa Mais Vida da Associação Peter Pan, Associação Peter Pan. Orientador: Larissa da Silva Albuquerque.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
2. Mariana Rebouças de Oliveira. Rede de Cuidados. 2012. Orientação de outra natureza - Núcleo de Pesquisa Mais Vida da Associação Peter Pan, Instituto Ronald McDonald. Orientador: Larissa da Silva Albuquerque.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
3. Andressa Mayra Sousa. Câncer infanto juvenil: estado nutricional ao diagnóstico e durante o tratamento. 2012. Orientação de outra natureza - Núcleo de Pesquisa Mais Vida da Associação Peter Pan, Associação Peter Pan. Orientador: Larissa da Silva Albuquerque.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
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Dados Complementares
Participação em bancas examinadorasParticipação em eventos

Participação em bancas examinadoras

Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização
1. CARNEIRO, Priscila Carmelita Paiva Dias; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Jamille de Lima Santos. Associação da dieta com o câncer ginecológico: uma revisão integrativa. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Escola de Saúde Pública do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
2. ALBUQUERQUE, Larissa da Silva; PEREIRA, Álvaro Magalhães Cavalcante et al. Participação em banca de Gracilene, Letícia, Mariana Rebouças, Ninnyve Sotero, Yvanna. Intervenção interdisciplinar em grupo de pacientes com transtorno da compulsão alimentar. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Transtornos Alimentares e Obesidade) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
3. COELHO, Maria Auristela Magalhães; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Ana Carolina Viana, Rebeka Esther e Kelvinleeane dos Santos. Autoimagem versus comportamento alimentar no contexto familiar. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Transtornos Alimentares e Obesidade) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
4. COELHO, Maria Auristela Magalhães; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Any Freire, Raíssa Serpa e Sara de Sousa Lucena. Perfil de pacientes com transtorno alimentar restritivo evitativo em ambulatório especializado. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Transtornos Alimentares e Obesidade) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
5. VASCONCELOS, Claudia Machado Coelho Souza; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Eduarda Rabelo, Inalucia Silva e Mariana de Alencar Ribeiro. Consequências psicossociais e nos cuidados em saúde relacionadas ao estigma do peso e gordofobia em adultos: uma revisão narrativa. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Transtornos Alimentares e Obesidade) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.

Trabalhos de Conclusão de Curso de graduação
1. SANTIAGO, Rafaelle de Azevedo; JORGE, Ana Mary Viana et al. Participação em banca de Mirella Batista Aguiar. Antropometria e avaliação subjetiva global produzida pelo próprio paciente: um estudo comparativo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
2. VERDE, Sara Maria Moreira Lima; VASCONCELOS, Claudia Machado Coelho Souza et al. Participação em banca de Edrine Pinto De Vasconcelos e Lívia Rego Studart. Elaboração de uma cartilha com orientação nutricional para cuidadores de crianças e adolescentes com câncer. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
3. ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado; MAIA, Fernanda Maria Machado et al. Participação em banca de Carine Costa dos Santos. Avaliação do índice inflamatório dietético e sua associação com a obesidade em trabalhadores de uma indústria cearense. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
4. ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado; MAIA, Fernanda Maria Machado et al. Participação em banca de Lizyane Camila Oliveira Vieira. Fatores sociodemográficos e ocupacionais associados ao consumo de alimentos ultraprocessados. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
5. ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado; MAIA, Fernanda Maria Machado et al. Participação em banca de Renata Cristina Machado Mendes. Associação entre o consumo de alimentos utraprocessados e o excesso de peso em gestantes de Fortaleza - CE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
6. MACIEL, Paula Maria Cals Theophilo; ADRIANO, Lia Silveira et al. Participação em banca de Larissa Rosado Meireles e Livia Das Neves Regis. Utilização da rotulagem nutricional por consumidores em uma loja de produtos especializados em nutrição. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
7. AMORIM, Luciana Siqueira de; LANDIM, Raquel Cristina de Sousa Lima et al. Participação em banca de João Paulo Rios Barbosa e Marcus Vinícius Lemos Sousa. Avaliação do consumo e do conhecimento de suplementos alimentares por praticantes de musculação em Fortaleza-Ce. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
8. LIMAVERDE, Patrícia Teixeira; ALMEIDA, Isabela Saraiva de et al. Participação em banca de Maria Luisa Maurício Lopes. Excesso de peso e risco de doenças crônicas não transmissíveis em caminhoneiros. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
9. VERDE, Sara Maria Moreira Lima; VASCONCELOS, Claudia Machado Coelho Souza et al. Participação em banca de Edrine Pinto de Vasconcelos Farias e Lívia Rêgo Studart. Elaboração de uma cartilha com orientações alimentares para cuidadores de crianças e adolescentes com câncer. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
10. CARNEIRO, Priscila Carmelita Paiva Dias; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Nathalia July Nogueira Serafim. Avaliação do Índice inflamatório dietético de mulheres com câncer de mama. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
11. CARNEIRO, Priscila Carmelita Paiva Dias; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Liana Miranda Fernandes e Kaynan Albuquerque Farias. Avaliação das alterações nutricionais e qualidade de vida de mulheres com câncer de mama em tratamento antineoplásico. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
12. MACIEL, Paula Maria Cals Theophilo; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Ariane Martins Costa e Barbara Amaral de Azevedo. Comportamentos e atitudes alimentares de adolescentes e sua relação com a saúde: artigo de revisão'. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
13. MACIEL, Paula Maria Cals Theophilo; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Larissa Rosado Meireles e Lívia das Neves Régis. Conhecimento sobre rotulagem por consumidores de produtos especializados em Nutrição. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
14. GUERRA, Virgínia Costa; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Isabella Rangel de Castro Alves e Juan Mourão Bento. Prevalência de alergia à proteína do leite de vaca em crianças em tratamento no programa de APLV do Estado do Ceará. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
15. ALBUQUERQUE, Larissa da Silva; VASCONCELOS, Claudia Machado Coelho Souza et al. Participação em banca de Dayliane Caroline dos Praseres e Mayara de Matos Morais. Comportamento de risco para transtornos alimentares em estudantes de Nutrição. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
16. CORTEZ, Lorrainy Umbelina A de Souza; SILVA, Caroline Emiliane de M.T. da Rosa e et al. Participação em banca de Amanda Maia Pontes e Nayra Girão Aguiar. Avaliação do estilo de vida de estudantes ingressantes e concludentes do curso de Nutrição de uma Universidade de Fortaleza-CE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
17. CASTRO, ÁDILA DA SILVA; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Gabriela Rocha Lima. Índice inflamatório da dieta de mulheres com câncer de mama em tratamento hormonioterápico. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
18. MACIEL, Paula Maria Cals Theophilo; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Dimitra Bernadino Kyrtata e Luana Firmino Façanha. Influência da mídia sobre a percepção da imagem corporal e o risco de transtorno alimentar em acadêmicas de nutrição de uma Universidade de Fortaleza. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
19. CARNEIRO, Priscila Carmelita Paiva Dias; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Kaynan Albuquerque Farias e Liana Miranda Fernandes. Avaliação da qualidade de vida e das alterações nutricionais de mulheres com câncer de mama durante o tratamento antineoplásico. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
20. PARENTE, Nara de Andrade; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Ana Janaina de Alcântara Macedo Gradvohl. Avaliação nutricional das dietas de revistas femininas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
21. NEVES, Sherida da Silva; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Laynara Dutra Svartman. Intervenção nutricional em pacientes oncológicos em cuidados paliativos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
22. ALBUQUERQUE, Larissa da Silva; VERDE, Sara Maria Moreira Lima et al. Participação em banca de Elvia Vittória Fichera Araújo e Hiandra Zaira Queiroz De Lim. Atitude alimentar, estado nutricional e imagem corporal de mulheres sobreviventes de câncer de mama. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
23. ALBUQUERQUE, Larissa da Silva; VASCONCELOS, Claudia Machado Coelho Souza et al. Participação em banca de Jamilly Souza dos Santos e Whyllane Canuto Pinheiro. Atitudes e crenças de acadêmicos de nutrição em relação aos indivíduos obesos e à obesidade. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
24. CARNEIRO, Priscila Carmelita Paiva Dias; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Ana Paula Castelo Albuquerque e Rebeca de Holanda Rocha. Avaliação do risco nutricional para recidiva de câncer de mama em mulheres de um centro de tratamento. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
25. CARNEIRO, Priscila Carmelita Paiva Dias; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Nathalia July Nogueira Serafim. Consumo de antioxidantes da dieta de mulheres com câncer de mama. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
26. ALBUQUERQUE, Larissa da Silva; QUEIRÓS, Ana Paula Oliveira de et al. Participação em banca de Hiandra Zaira Queiroz de Lima. Avaliação da imagem corporal em estudantes de nutrição. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
27. VASCONCELOS, Claudia Machado Coelho Souza; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Isabela Carvalho de Castro e Silva e Xênia Maia X. Martins. Atendimento nutricional em uma instituição de ensino superior privada: aplicação dos pressupostos do aconselhamento nutricional. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
28. VASCONCELOS, Claudia Machado Coelho Souza; CÂMARA, cristiane rodrigues silva et al. Participação em banca de Isabela Carvalho de Castro e Silva e Xênia Maia Xenofonte. Atendimento nutricional em uma instituição de ensino superior privada: aplicação dos pressupostos do aconselhamento nutricional. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
29. CARNEIRO, Priscila Carmelita Paiva Dias; CASTRO, ÁDILA DA SILVA et al. Participação em banca de Iana Capistrano Pinto e Mariana Nogueira Facó F. de Lima. Comportamento alimentar de mulheres com câncer de endométrio. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
30. CARNEIRO, Priscila Carmelita Paiva Dias; CASTRO, ÁDILA DA SILVA et al. Participação em banca de Rosangélica Carvalho Escóssio e Ticiana Rubens Montenegro. Comportamento alimentar de mulheres com câncer de mama. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
31. CARNEIRO, Priscila Carmelita Paiva Dias; CASTRO, ÁDILA DA SILVA et al. Participação em banca de Davi Monte Rabelo e Natália Júlia de Sousa Pinto. Avaliação do risco nutricional para recidiva do câncer de mama. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
32. PONTES, Carolinne Reinaldo; PEREIRA, Álvaro Magalhães Cavalcante et al. Participação em banca de Elayne Mourão Catunda Farias e Indira Sanders Oliveira. Prevalência de possíveis atitudes alimentares inadequadas em professores da área da saúde: uma análise numa universidade particular em Fortaleza-Ce. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
33. CASTRO, ÁDILA DA SILVA; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Ingridy Teixeira Moreira e Joanna Costa Lima Marinho. Nível de processamento dos alimentos e a relação com o perfil clínico de mulheres com câncer de endométrio. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
34. CASTRO, Ádila da Silva; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Priscila Mustafa Aguiar e Túlio Oliveira Mariano. Avaliação do estado nutricional e estilo de vida de pacientes com câncer de endométrio segundo as recomendações da World Cancer Research Fund International. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
35. CARNEIRO, Priscila Carmelita Paiva Dias; CASTRO, ÁDILA DA SILVA et al. Participação em banca de Davi Monte Rabelo/Natália Júlia de Sousa Pinto. Avaliação do risco nutricional para recidiva do câncer de mama. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
36. ALBUQUERQUE, Larissa da Silva; QUEIRÓS, Ana Paula Oliveira de et al. Participação em banca de Jamilly Souza dos Santos e Whyllane Canuto Pinheiro. Atitudes e crenças de acadêmicos de nutrição em relação aos indivíduos obesos e à obesidade. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
37. GUERRA, Virgínia Costa; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Matheus Lauriano Xavier. Analogia entre o estado nutricional e o transtorno da ansiedade em uma escola particular de Fortaleza1. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
38. CAVALCANTE, Geórgia Sampaio Fernandes; MACIEL, Paula Maria Cals Theophilo et al. Participação em banca de Ivelise Rodrigues Cunha e Natália Santos Mesquita. Associação da glicemia capilar com a qualidade da alimentação de diabéticos usuários de sistema de. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
39. LIMAVERDE, Patrícia Teixeira; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Deise Angélica Markmann e Samyla Ingryd Felix Noronha. Intervenções nutricionais e os impactos no estado nutricional de escolares com excesso de peso. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
40. LIMAVERDE, Patrícia Teixeira; NEVES, Sherida da Silva et al. Participação em banca de Ana Clara de Carvalho Heros e Taiany Maria da Rocha L. Cruz. Comportamento alimentar e percepção da imagem corporal de crianças e adolescentes com excesso de peso após intervenção nutricional. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
41. TEIXEIRA, daniel camara; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Larissa Michelle N. E. Cerqueira/Sabrina Sant'Anna Maranhão. Quantificação de erros de medida de dobras cutâneas na composição corporal de estudantes universitários: um estudo observacional. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
42. LIMAVERDE, Patrícia Teixeira; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Marcia Maria Trevia M Correia/Regina Lucia Fernandez Costa. Prevalência do aleitamento materno exclusivo até os seis meses de vida e possíveis dificuldades associadas. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
43. AUGUSTO, FERREIRA CARIOCA, ANTÔNIO; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Clara Cristina A. S. Fontenele/Marianna Maria L. Santiago. Influência do tratamento quimioterápico no estado nutricional e comportamento alimentar de pacientes portadoras do câncer de mama. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
44. FERNANDES, denise lima de oliveira; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Andre Dias Magalhães/Isabele Cristina da Silva Costa. Avaliação da imagem corporal em mulheres na menopausa. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
45. CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO FERREIRA; BRITO, FILIPE OLIVEIRA DE et al. Participação em banca de GLÓRIA MARIA DE ARAÚJO FARIAS e ISADORA SANTIAGO CAJADO. DIFERENÇA NA MICROBIOTA INTESTINAL ENTRE INDIVÍDUOS ADULTOS SADIOS E DIAGNOSTICADOS COM DEPRESSÃO: REVISÃO SISTEMÁTICA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
46. CAVALCANTE, Geórgia Sampaio Fernandes; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de GERLLANNY MARA DE SOUZA LOPES E VALDENILDE RIBEIRO P. BEZERR. DIFICULDADES NA MUDANÇA DE COMPORTAMENTO ALIMENTAR EM PACIENTE COM DIABETES MELLITUS TIPO 2: UMA REVISÃO NARRATIVA DA LITERATURA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
47. PARENTE, Nara de Andrade; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de RAQUEL DE OLIVEIRA CRUZ E SARAH CARVALHO CARDOSO. IMPACTO DAS DIETAS VEGANAS/VEGETARIANAS NO PERFIL LIPÍDICO DE ADULTOS: UMA REVISÃO. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
48. HENRIQUES, Eliane Mara Viana; CUNHA, luana mara silva de castro pacheco da et al. Participação em banca de Lara Alencar Torquato e Layse Albuquerque Ribeiro. Consumo de fibras, gorduras saturadas e colesterol em pacientes com câncer de próstata. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
49. MOURA, Gleucia Silva; HOLANDA, Lívia Carvalho Barbosa et al. Participação em banca de Francisco Martins Jorge Neto. Avaliação de mudanças no perfil de consumo alimentar em praticantes de atividade física no período pandêmico. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
50. PARENTE, Nara de Andrade; CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO FERREIRA et al. Participação em banca de Felipe Trajano Fontelene e Patricia Sullyan de Sousa França. Consequências da prática de dietas da moda: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
51. PARENTE, Nara de Andrade; QUEIRÓS, Ana Paula Oliveira de et al. Participação em banca de Mário de Quesado Miranda Bezerra e Tassiana Lima Alves. Avaliação da prevalência do risco de transtorno de dismorfia muscular na população homossexual masculina. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
52. SAMPAIO, Rafaella Maria Monteiro; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Luciana Saraiva Lima de Brito e Taylanna Fernandes Rabelo. A influência do consumo de ultraprocessado na saúde em adultos. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
53. LIMAVERDE, Patrícia Teixeira; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Anderson Rocha Carvalho e Francisco Marcell Pinheiro Veras. Fatores relacionados aos transtornos alimentares na população transgênero: uma revisão sistemática. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
54. CASTRO, ÁDILA DA SILVA; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Aline Germano Tavares. Percepção da imagem corporal de estudantes de nutrição de uma universidade privada de Fortaleza. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
55. SILVA, iramaia bruno; HOLANDA, livia barbosa et al. Participação em banca de Lucas Ribeiro de Senna Souza e Sergio Yuri Torres Nunes. O impacto do isolamento social durante a pandemia de Covid 19 na alimentação de indivíduos praticantes de atividade física. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
56. OLIVEIRA, Marília Porto; PEREIRA, Álvaro Magalhães Cavalcante et al. Participação em banca de Lara Figueiredo Castelo Branco. Transtorno alimentar em atletas e desportistas de crossfit: uma nova perspectiva. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
57. CAVALCANTE, Geórgia Sampaio Fernandes; PEREIRA, Álvaro Magalhães Cavalcante et al. Participação em banca de Maria Clara Lima de Araújo. Impacto das redes sociais na percepção de imagem corporal: repercussões no pós isolamento. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Econômicas) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
58. CASTRO, ÁDILA DA SILVA; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Carla Santana L.Nogueira Brito Goiana e Yvna F. Alves Ramos. Insatisfação corporal e risco de transtorno alimentar em graduandos de nutrição de uma universidade privada de Fortaleza, Ceará. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
59. FERNANDES, denise lima de oliveira; GALENO, Daniele Souto et al. Participação em banca de Stephanie Castro Amorim e Vanessa Pereira de Sousa Araújo. Avaliação do comportamento alimentar em gestantes acompanhadas em unidades de atenção primária à saúde da cidade de Fortaleza. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
60. PARENTE, Nara de Andrade; CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO FERREIRA et al. Participação em banca de Felipe Trajano Fontelene e Patricia Sullyan de Sousa França. Consequências da prática de dietas da moda: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
61. CORTEZ, Lorrainy Umbelina A de Souza; CÂMARA, Fernanda Eunice Araújo et al. Participação em banca de Débora Lucy Matos de Oliveira e Yhale Ribeiro Montenegro. Implicações dos transtornos de personalidade para o tratamento nutricional dos transtornos alimentares: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
62. CORTEZ, Lorrainy Umbelina A de Souza; CÂMARA, Fernanda Eunice Araújo et al. Participação em banca de Débora Lucy Matos de Oliveira e Yhale Ribeiro Montenegro. Implicações dos transtornos de personalidade para o tratamento nutricional dos transtornos alimentares: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
63. CARNEIRO, Priscila Carmelita Paiva Dias; CAVALCANTE, Geórgia Sampaio Fernandes et al. Participação em banca de Beatriz Maia Amorim Esmeraldo e Marcela Nascimento Cordeiro. Caracterização antropométrica e ganho de peso em mulheres cearenses e a associação com o câncer feminino. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
64. FERNANDES, denise lima de oliveira; GALENO, Daniele Souto et al. Participação em banca de Stephanie Castro Amorim e Vanessa Pereira de Sousa Araújo. Avaliação do comportamento alimentar em gestantes acompanhadas em unidades de atenção primária à saúde da cidade de Fortaleza. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
65. CASTRO, ÁDILA DA SILVA; PEREIRA, Álvaro Magalhães Cavalcante et al. Participação em banca de Carla Santana L.Nogueira Brito Goiana e Yvna F. Alves Ramos. Risco de transtorno alimentar em graduandos de nutrição de uma universidade privada de Fortaleza, Ceará. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
66. UCHOA, Armênia Mesquita; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Ana Karoline Alves Honório e Isadora Olinda de Sousa. A influência da pressão estética na percepção da imagem corporal nos estudantes de nutrição. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
67. ALBUQUERQUE, Larissa da Silva; PEREIRA, Álvaro Magalhães Cavalcante et al. Participação em banca de Daniele Lima Frota Coelho e Gabrielli da Costa Almeida Lima. Atitudes em relação à obesidade e autopercepção corporal de estudantes de nutrição em uma universidade de particular de Fortaleza-Ceará. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
68. ALBUQUERQUE, Larissa da Silva; FROTA, mariana moraes et al. Participação em banca de Lucas Oliveira de Aguiar e Thais Varela Torquato. Imagem corporal em estudantes de nutrição: uma análise sobre a percepção, satisfação e nível de preocupação. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
69. ALBUQUERQUE, Larissa da Silva; QUEIRÓS, ana paula de oliveira et al. Participação em banca de Iule Almeida Barroso e Maria Eduarda Uchôa Silva. Um olhar para além do peso: avaliação de um grupo educativo interdisciplinar em mulheres adultas com obesidade. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
70. ADRIANO, Lia Silveira; QUEIRÓS, Ana Paula Oliveira de et al. Participação em banca de Isabel Schramm Duarte. Influência das redes sociais no comportamento alimentar e imagem corporal de adolescentes do sexo feminino. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
71. UCHOA, Armênia Mesquita; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Letícia Cavalcante Fontenele. Prevalência da insatisfação com a imagem corporal de adolescentes influenciando no comportamento alimentar: uma revisão integrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
72. CAVALCANTE, Geórgia Sampaio Fernandes; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Maria Clara Lima de Araújo. Impacto das redes sociais na percepção de imagem corporal: repercussões no pós isolamento. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.

Participação em eventos
1. . 2005. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
2. Perfil nutricional de crianças matriculadas em creches públicas da cidade de Fortaleza, Ceará.. 2009. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
3. Consumo Alimentar de Gestantes com Síndromes Hipertensivas. 2010. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
4. Conhecimento de mulheres mastectomizadas acerca da relação dieta-doença. 2011. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
5. Oncologia Pediátrica: atuação profissional e relação equipe-paciente-família. 2012. (Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/.
6. . 2015. (Participações em eventos/Simpósio).
Referências adicionais: Brasil/.
7. Educar é possível?. 2012. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
8. Mitos e Verdades sobre Alimentação e Câncer. 2012. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
9. . 2021. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
10. . 2021. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
11. Mini-curso Uso de Softwares em Nutrição. 2006. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
12. . 2007. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
13. Opinião de um grupo de cuidadores sobre a imunização básica. 2007. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
14. . 2009. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
15. Conduta Nutricional no Pré-Transplante Hepático secundário a Colangite Esclerosante Primária. 2010. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
16. Trabalhos científicos sobre Nutrição Clínica. 2012. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
17. Trabalhos científicos sobre Nutrição Clínica. 2013. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
18. . 2020. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
19. . 2020. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
20. . 2021. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
21. . 2021. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
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Indicadores de produção
Produção bibliográficaProdução técnicaOrientações concluídasDados complementares

Total
Produção bibliográfica37

Artigos publicados em periódicos7
Completos7
Trabalhos em eventos30
Completos6
Resumos7

Total
Produção técnica81

Trabalhos técnicos2
Demais tipos de produção técnica79

Total
Orientações concluídas13

Graduação7
Iniciação científica3
Orientações de outra natureza3


Total
Dados complementares98

Participação em bancas examinadoras77
Participação em eventos21
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Última atualização do CV em 04/01/2024 - 10:20