Curriculum Vitae
Antônio Augusto Ferreira Carioca
| Dados pessoais | Formação acadêmica/Titulação | Formação complementar | Atuação profissional | Linhas de pesquisa | Projetos de pesquisa | Áreas de atuação |
| Idiomas | Prêmios e títulos | Produção científica, tecnológica e artística/cultural | Dados complementares | Indicadores de produção |
| Nome | Antônio Augusto Ferreira Carioca |
| Nome em citações bibliográficas | CARIOCA, A. A. F.;CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA;AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTONIO;FERREIRA CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO;Carioca, A. A. F.;Carioca, AAF;CARIOCA, AAF;CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO FERREIRA;CARIOCA, ANTONIO A.F.;Carioca, AA;CARIOCA, ANTONIO A.;FERREIRA CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO;CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO;AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTÔNIO;Carioca, Antonio Augusto F.;ANTONIO AUGUSTO FERREIRA CARIOCA;ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA CARIOCA;CARIOCA, A.A.F.;CARIOCA, ANTONIO A. F. |
| Endereço profissional | Universidade de Fortaleza,
Reitoria,
Vice-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação.
Fundação Edson Queiroz Universidade de Fortaleza - UNIFOR Edson Queiroz 60811905 - Fortaleza, CE - Brasil Telefone: (85) 34773209 |
| 2023 |
Especialização em Ciência de Dados e Saúde Digital.
Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil. |
| 2007 - 2011 |
Graduação
em Nutrição Bacharelado.
Título: Alimentação durante festividades natalinas: contribuição ao estudo da cultura alimentar brasileira. Orientador: Helena Alves de Carvalho Sampaio. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. |
| 2004 - 2006 |
Ensino Médio (2º grau).
Colégio Marista Cearense, MARISTA, Brasil. |
| 2021 - 2021 | I Curso EAD de Revisão Sistemática e Metanálise: Estudos Observacionais.
(Carga horária: 10h).
HT EDUCACIONAL, HT EDUCACIONAL, Brasil. |
| 2020 - 2020 | I Curso EAD Introdutório de Revisão Sistemática e Metanálise.
(Carga horária: 10h).
HT EDUCACIONAL, HT EDUCACIONAL, Brasil. |
| 2018 - 2018 | XXII Curso Introdutório de Revisão Sistemática e Metanálise.
(Carga horária: 16h).
HTANALYZE Consultoria e Treinamento, HTANALYZE, Brasil. |
| 2016 - 2016 |
Extensão universitária em INTRODUÇÃO A ANÁLISE DE DADOS LONGITUDINAIS.
(Carga horária: 20h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil. |
| 2016 - 2016 | PRÁTICAS SEGURAS PARA O TRABALHO EM LABORATÓRIO DE ANÁLISES BIOQUÍMICAS.
(Carga horária: 3h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil. |
| 2015 - 2015 |
Extensão universitária em Modelagem com Equações Estruturais.
(Carga horária: 20h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil. |
| 2015 - 2015 | Inglês Basic Conversation.
(Carga horária: 5h).
FISK Centro de Ensino, FISK, Brasil. |
| 2015 - 2015 | Inglês A1.
(Carga horária: 60h).
Universia Brasil, UNIVERSIA, Brasil. |
| 2014 - 2014 |
Extensão universitária em Análise de Sobrevida - Programa de Verão.
(Carga horária: 20h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil. |
| 2013 - 2013 |
Extensão universitária em Escola de Verão.
(Carga horária: 30h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil. |
| 2013 - 2013 | PRÁTICAS SEGURAS PARA O TRABALHO EM LABORATÓRIO DE ANÁLISES BIOQUÍMICAS.
(Carga horária: 7h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil. |
| 2010 - 2010 | ATENDIMENTO PERSONALIZADO EM NUTRIÇÃO ESTÉTICA: AVALIAÇÃO E PRESCRIÇÃO N..
(Carga horária: 8h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
| 2010 - 2010 | Elaboração de Projetos Científicos e Tecnológicos.
(Carga horária: 24h).
Secretaria da Ciência e Tecnologia do Estado do Ceará, SECITECE, Brasil. |
| 2009 - 2009 |
Extensão universitária em Avaliação do consumo alimentar: o que mudou?.
(Carga horária: 8h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
| 2009 - 2009 |
Extensão universitária em Monitoria Acadêmica de Higiene Alimentar.
(Carga horária: 432h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
| 2009 - 2009 | PROGRAMA COZINHA BRASIL.
(Carga horária: 10h).
SESI - Departamento Regional do Estado do Ceará, SESI-DRCE, Brasil. |
| 2009 - 2009 | ATUALIZAÇÃO E APLICABILIDADE DAS DRIS.
(Carga horária: 12h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
| 2009 - 2009 | POLÍTICAS PÚBLICAS EM SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL.
(Carga horária: 12h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
| 2009 - 2009 | I Curso de Capacitação dos Monitores da UECE.
(Carga horária: 8h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
| 2008 - 2008 | Gastronomia e Nutrição.
(Carga horária: 12h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
| 2008 - 2008 | Elaboração Manual de Boas Práticas.
(Carga horária: 20h).
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil. |
| 2008 - 2008 | Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
(Carga horária: 20h).
Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil. |
| 2007 - 2007 | Economia aplicada: falhas de mercado e políticas em segurança alimentar.
(Carga horária: 40h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
| Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. |
| Vínculo institucional | ||
| 2024 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Bolsista Produtividade em Pesquisa - Nível 2 |
| Gestão & Cuidado em Saúde. |
| Vínculo institucional | ||
| 2023 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Revista de Saude Publica (Online). |
| Vínculo institucional | ||
| 2022 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| PUBLIC HEALTH NUTRITION. |
| Vínculo institucional | ||
| 2022 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Journal of Clinical Laboratory Analysis. |
| Vínculo institucional | ||
| 2020 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| PLoS One. |
| Vínculo institucional | ||
| 2020 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Interagir: pensando a extensão. |
| Vínculo institucional | ||
| 2020 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| BRITISH JOURNAL OF NUTRITION. |
| Vínculo institucional | ||
| 2020 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia. |
| Vínculo institucional | ||
| 2020 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. |
| Vínculo institucional | ||
| 2020 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| REVISTA BRASILEIRA EM PROMOÇÃO DA SAÚDE (ONLINE). |
| Vínculo institucional | ||
| 2020 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| TRABALHO, EDUCAÇÃO E SAÚDE (ONLINE). |
| Vínculo institucional | ||
| 2019 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Nutrition and Food Science. |
| Vínculo institucional | ||
| 2019 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil. |
| Vínculo institucional | ||
| 2017 - Atual | Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 38 |
| Outras informações | Coordenação do módulo de Pesquisa em Nutrição e Alimentos. |
| Atividades |
| 02/2025 - Atual | Ensino, Saúde Coletiva, Nível: Pós-Graduação. | |
| Disciplinas ministradas Desenhos de Pesquisa em Saúde II |
| 2023 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, Reitoria, Vice-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação. | |
| Projetos de pesquisa
GORDOFOBIA NA PERCEPÇÃO DE ESTUDANTES E PROFISSIONAIS DA ÁREA DE SAÚDE: ESTUDO DE ABORDAGEM MISTA NO BRASIL E CANADÁ |
| 02/2022 - Atual | Ensino, Saúde Coletiva, Nível: Pós-Graduação. | |
| Disciplinas ministradas Bioestatística |
| 2022 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, Reitoria, Vice-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação. | |
| Projetos de pesquisa
GORDOFOBIA NA PERCEPÇÃO DE ESTUDANTES DA ÁREA DE SAÚDE: ESTUDO DE ABORDAGEM MISTA EM ESCOLAS PROFISSIONALIZANTES E UNIVERSIDADES |
| 2020 - Atual | Direção e administração, Reitoria, Vice-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação. | |
| Cargo ou função Colegiado de Nutrição. |
| 2020 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, Reitoria, Vice-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação. | |
| Projetos de pesquisa
DA INFECÇÃO À RECUPERAÇÃO: SUPORTE NUTRICIONAL, ASPECTOS MOLECULARES, SEQUELAS E INCAPACIDADE EM PACIENTES COM COVID-19 |
| 2020 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, . | |
| Projetos de pesquisa
PERSPECTIVAS E DESAFIOS DO APRIMORAMENTO DO SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: UMA ABORDAGEM DE MÉTODOS MISTOS |
| 2019 - Atual | Extensão universitária , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, . | |
| Atividade de extensão realizada Elaboração de rótulos de alimentos para pequenos produtores e informais. |
| 2018 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, Reitoria, Vice-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação. | |
| Projetos de pesquisa
DIETA, MICROBIOTA INTESTINAL E RISCO CARDIOVASCULAR: ESTUDO DE SAÚDE DOS NUTRICIONISTAS FORTALEZA/CEARÁ |
| 2017 - Atual | Pesquisa e desenvolvimento , Reitoria, Vice-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação. | |
| Linhas de pesquisa
Epidemiologia Social e Nutricional Vigilância Alimentar e Nutricional Preconceito relacionado ao peso |
| 2017 - Atual | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. | |
| Disciplinas ministradas Alimentos Pesquisa em Nutrição Estágio em Alimentação Coletiva |
| 02/2023 - 12/2024 | Ensino, Saúde Coletiva, Nível: Pós-Graduação. | |
| Disciplinas ministradas Desenhos de Pesquisa em Saúde |
| 02/2020 - 12/2022 | Ensino, Saúde Coletiva, Nível: Pós-Graduação. | |
| Disciplinas ministradas Técnicas de Coleta e Processamento de Dados Quantitativos e Epidemiológicos |
| 2021 - 2021 | Atividades de Participação em Projeto, Reitoria, Vice-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação. | |
| Projetos de pesquisa
FUNÇÃO RENAL, DIETA, MICROBIOTA INTESTINAL E RISCO CARDIOVASCULAR: ESTUDO DE SAÚDE DOS NUTRICIONISTAS - FORTALEZA/CEARÁ |
| Revista de Nutricao-Brazilian Journal of Nutrition. |
| Vínculo institucional | ||
| 2017 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Ciência e Saúde Coletiva (Impresso). |
| Vínculo institucional | ||
| 2016 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| BMJ Open. |
| Vínculo institucional | ||
| 2016 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Revista Brasileira em Promoção da Saúde (Online). |
| Vínculo institucional | ||
| 2015 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Nutrition. |
| Vínculo institucional | ||
| 2014 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Nutrition and Cancer. |
| Vínculo institucional | ||
| 2014 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
| Vínculo institucional | ||
| 2018 - Atual | Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pós-graduação em Nutrição e Saúde |
| Vínculo institucional | ||
| 2007 - 2011 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estudante, Regime: Dedicação exclusiva. |
| Vínculo institucional | ||
| 2009 - 2010 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: INICIAÇÃO CIENTÍFICA, Carga horária: 20 |
| Outras informações | TEMA DA PESQUISA " INFLUÊNCIA DO FERIADO PROLONGADO SOBRE O CONSUMO ALIMENTAR, COMPOSIÇÃO CORPORAL E DESENCADEAMENTO OU AGRAVAMENTO DE EXCESSO PONDERAL |
| Atividades |
| 2016 - 2023 | Atividades de Participação em Projeto, Centro de Ciências da Saúde, . | |
| Projetos de pesquisa
BENEFÍCIOS METABÓLICOS DE NUTRACÊUTICOS NA SAÚDE HUMANA EFEITO DA DIETA DO PALEOLÍTICO NO TRATAMENTO DA OBESIDADE: ENSAIO CLÍNICO CONTROLADO E REVISÃO SISTEMÁTICA |
| 2013 - 2023 | Atividades de Participação em Projeto, Centro de Ciências da Saúde, . | |
| Projetos de pesquisa
SAÚDE, ENVELHECIMENTO, DIETA E INFLAMAÇÃO: DESENVOLVIMENTO, VALIDAÇÃO E NORMATIZAÇÃO DE INSTRUMENTOS PARA PROMOÇÃO DA SAÚDE E PREVENÇÃO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS FARINHA DE TAMARINDO COMO ADJUVANTE NO CONTROLE METABÓLICO DE PACIENTES DIABÉTICOS |
| 2009 - 2009 | Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde, . | |
| Cargo ou função Representante discente na Comissão para Avaliação de Estágio Probatório de Claísa Freitas. |
| 2009 - 2009 | Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde, . | |
| Cargo ou função Representante discente na Comissão Permanente para Avaliação do Curso de Nutrição. |
| 2009 - 2009 | Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde, . | |
| Cargo ou função Representante discente na Comissão Eleitoral - CONCEN. |
| Centro Universitário Fanor Wyden, UNIFANOR WYDEN, Brasil. |
| Vínculo institucional | ||
| 2017 - 2018 | Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 17 |
| Faculdade de Tecnologia Intensiva, FATECI, Brasil. |
| Vínculo institucional | ||
| 2016 - 2017 | Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor |
| Acta Reumatológica Portuguesa. |
| Vínculo institucional | ||
| 2014 - 2014 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Universidade de São Paulo, USP, Brasil. |
| Vínculo institucional | ||
| 2014 - 2017 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Doutorado, Regime: Dedicação exclusiva. |
| Vínculo institucional | ||
| 2014 - 2014 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: ESTAGIO PAE, Carga horária: 6 |
| Outras informações | DISCIPLINA SISTEMAS DE PRODUÇÕES DE REFEIÇÕES |
| Vínculo institucional | ||
| 2012 - 2014 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Mestrado, Regime: Dedicação exclusiva. |
| Vínculo institucional | ||
| 2013 - 2013 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: ESTAGIO PAE, Carga horária: 6 |
| Outras informações | DISCIPLINA ADM. DE UNIDADES ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO I |
| Vínculo institucional | ||
| 2012 - 2012 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO PAE, Carga horária: 6 |
| Outras informações | DISCIPLINA DE HNT-160 FISIOPATOLOGIA |
| Journal of Medicine and Medical Sciences (JMMS). |
| Vínculo institucional | ||
| 2013 - 2013 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| 1. | Epidemiologia Social e Nutricional |
| 2. | Vigilância Alimentar e Nutricional |
| 3. | Preconceito relacionado ao peso |
| 2013 - 2023 | SAÚDE, ENVELHECIMENTO, DIETA E INFLAMAÇÃO: DESENVOLVIMENTO, VALIDAÇÃO E NORMATIZAÇÃO DE INSTRUMENTOS PARA PROMOÇÃO DA SAÚDE E PREVENÇÃO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS |
| Descrição: As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), principalmente representadas pelas cardiovasculares, diabetes mellitus tipo 2, câncer e obesidade, seguem avançando a despeito de esforços concentrados evidentes nas políticas públicas de promoção à saúde e prevenção e controle das mesmas em diferentes países, inclusive no Brasil. Estudos apontam envolvimento de fatores genéticos e ambientais na etiologia dessas doenças. Nos últimos anos um mecanismo etiológico comum começou a ser discutido ? a interação entre excesso de peso, resistência à insulina e inflamação crônica. No entanto, pouca mudança tem havido nas ações de combate às DCNT, no âmbito da saúde coletiva, que esteja levando estes novos conhecimentos em consideração. Assim, o objetivo do presente estudo, o Projeto Prevendo, é desenvolver, validar e normatizar instrumentos para promoção da saúde e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis entre usuários do Sistema Único de Saúde (SUS), que levem em consideração as inter-relações entre saúde, envelhecimento, dieta e inflamação. Para tanto pretende-se validar alguns instrumentos de investigação de comportamento alimentar e seus determinantes, bem como avaliar que marcadores antropométricos, bioquímicos e dietéticos poderão ser mais efetivos para aplicação na rotina de atendimento pelo SUS, prevenindo ou detectando precocemente risco de ganho de gordura corporal, de desencadeamento de resistência à insulina e de inflamação crônica. Foram selecionados alguns marcadores para avaliação, face às conexões relatadas na literatura com a proposta do projeto. Assim serão validados os seguintes instrumentos/softwares: Family Environment Scale; Emotional Appetite Questionnaire; Food Craving Questionnaire versões FCQ-T, FCQ-S, FCCQ-T e IF Rating System. Será ainda desenvolvido e validado um Questionário de Frequência Alimentar. A alimentação habitual identificada será avaliada quanto ao índice inflamatório dietético e quanto aos padrões dietéticos principais. Exames antropométricos serão realizados para comparação dos indicadores índice de massa corporal, índice de massa corporal invertido e índice de adiposidade quanto ao estabelecimento dos índices de gordura corporal. Exames bioquímicos serão realizados para detecção de resistência à insulina e inflamação, especificamente glicemia de jejum, HOMA-IR (Homeostasis Model Assessment for Insulin Resistence) e PCR (Protena C reativa). Estes dados serão confrontados com o índice inflamatório dietético. Todos os dados serão cruzados considerando estado nutricional, sexo e grupo etário (adulto e idoso). Espera-se que os resultados da pesquisa possibilitem a normatização do uso de indicadores na rotina de atendimento do SUS, levando a um maior sucesso na promoção da saúde e combate às DCNT.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Integrante / Daianne Cristina Rocha - Integrante / Helena Alves de Carvalho Sampaio - Coordenador / Soraia Pinheiro Machado Arruda - Integrante / Ana Luiza de Rezende Ferreira Mendes - Integrante. . |
| 2013 - 2023 | FARINHA DE TAMARINDO COMO ADJUVANTE NO CONTROLE METABÓLICO DE PACIENTES DIABÉTICOS |
| Descrição: Projeto certificado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária em 27/09/2013.Descrição: O Diabetes Mellitus (DM) é uma doença de grande e crescente prevalência mundial. Novas alternativas dietéticas e medicamentosas têm sido estudadas a fim de contribuir na prevenção e tratamento desta enfermidade. O avaliação do índice glicêmico dietético e o uso da fitoterapia vêm compondo parte importante destas novas propostas terapêuticas. Embora ainda escassos e majoritariamente sem consenso, estudos apontam para o efeito hipoglicemiante de algumas frutas, o tamarindo despontando como uma possibilidade. A presente proposta se enquadra na Chamada MCTI/CNPq/MS - SCTIE - Decit N 07/2013 Política Nacional de Práticas Integrativas e Complementares (PICS) no Sistema Único de Saúde, especificamente na linha pesquisa clínico-epidemiológica em relação ao uso da PICs no cuidado a pessoas com doenças crônicas não transmissíveis. Dentre as PICS, a inserção se dá na área de Plantas Medicinais e Fitoterapia. O objetivo do estudo será avaliar o efeito da ingestão da farinha de tamarindo no controle glicêmico de diabéticos atendidos por uma unidade de referência ligada ao Sistema Único de Saúde (SUS). Trata-se de um ensaio clínico duplo-cego controlado por placebo. Será elaborada uma farinha liofilizada de tamarindo, para a qual serão realizadas análises centesimal, microbiológica e sensorial, além da determinação de seu índice glicêmico. Posteriormente, serão selecionados 200 diabéticos, dos quais 100 com glicemia controlada e 100 sem controle adequado. Cada grupo será subdividido em dois, sendo um para ingestão da farinha de tamarindo e outro para ingestão do placebo. Durante 1 mês, os grupos farão a ingestão e, semanalmente, além de receber os produtos, terão acompanhamento de sua glicemia. No início e ao final dos 30 dias serão determinados o perfil lipídico e a ingestão alimentar habitual e será realizada antropometria (peso, altura, circunferência da cintura e do quadril). Ao final, será realizada análise estatística para verificar diferenças entre os grupos no início e ao final da intervenção. O estudo seguirá todas as normas do Conselho Nacional de Saúde e será submetido ao comitê de ética por meio da Plataforma Brasil, bem como será inscrito na Plataforma Brasileira de Ensaios Clínicos. Espera-se uma melhora do perfil metabólico (glicêmico e lipídico) dos pacientes estudados, que confirme estar sendo oferecida uma opção terapêutica adjuvante de menor custo e mais eficaz no cotidiano de pacientes diabéticos ou daqueles que apresentam fatores de risco para a doença. Desta forma estar-se-á favorecendo a elaboração de políticas públicas que utilizem a flora brasileira e a inclusão da farinha de tamarindo na lista de fitoterápicos aceitos para distribuição pelo SUS. Há ainda um potencial resultado de participação no setor produtivo, pois a farinha de tamarindo desenvolvida poderá ser patenteada, industrializada e comercializada para uso no SUS e para venda em estabelecimentos comerciais especializados em produtos dietéticos e destinados a pacientes diabéticos.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Integrante / Helena Alves de Carvalho Sampaio - Coordenador / Tatiana Uchoa Passos - Integrante / Nagila Raquel Teixeira Damasceno - Integrante / Maria Rosimar J Barbosa - Integrante / José Wellington de Oliveira Lima - Integrante / Soraia Pinheiro Machado Arruda - Integrante / Nédio Jair Wurlitzer - Integrante / Ana Paula Dionísio - Integrante / Deborah dos Santos Garruti - Integrante / Janice Ribeiro Lima - Integrante / Fernando Antonio Pinto de Abreu - Integrante / Idila Maria da Silva Araújo - Integrante / Adna Lucianne Girão Modesto - Integrante. Finaciador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio finaceiro.. |
| 2016 - 2023 | BENEFÍCIOS METABÓLICOS DE NUTRACÊUTICOS NA SAÚDE HUMANA |
| Descrição: A proposta é conhecer os benefícios metabólicos dos nutracêuticos obtidos dos alimentos yacon (Smallanthus sonchifolius), pseudofruto do caju (Anacardium occidentale), tamarindo (Tamarindus indica L.), e maracujá (Passiflora edulis). A funcionalidade desses alimentos está sendo amplamente estudada pela comunidade científica, bem como produtos como xaropes e farinhas estão sendo desenvolvidos com substâncias extraídas dos mesmos. Pretende-se avaliar o efeito do consumo de nutracêutricos no perfil lipídico, glicêmico, apetite e inflamação em curto e longo prazo em humanos. Para tanto o estudo será dividido em dois segmentos: avaliação de efeito agudo da ingestão, utilizando estudo do tipo cross-over e avaliação de efeito crônico da ingestão, utilizando estudo do tipo ensaio clínico randomizado, duplo-cego, controlado por placebo. A pesquisa será realizada na Universidade Estadual do Ceará (UECE) e na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA). Serão testados produtos fontes de frutooligossacarídeos e compostos fenólicos na forma de xarope: yacon e caju e mais dois produtos serão utilizados na forma de farinha: tamarindo e maracujá. O procedimento de coleta de dados, antes e após a intervenção, consistirá na coleta de amostra de sangue para avaliação de perfil lipídico, glicêmico, inflamatório e de apetite, aferição das medidas de peso, altura e circunferência da cintura e aplicação de questionários para avaliação do nível socioeconômico, clinico, nível de atividade física, dieta e saciedade. A pesquisa trará possíveis benefícios metabólicos aos voluntários, pois serão testados alimentos fontes de frutooligossacarídeos e compostos fenólicos que tiveram seus efeitos benéficos à saúde comprovados em estudos controlados anteriores..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Integrante / Helena Alves de Carvalho Sampaio - Coordenador / Lia Silveira Adriano - Integrante / Tatiana Uchoa Passos - Integrante / Nédio Jair Wurlitzer - Integrante / Ana Paula Dionísio - Integrante. . |
| 2016 - 2023 | EFEITO DA DIETA DO PALEOLÍTICO NO TRATAMENTO DA OBESIDADE: ENSAIO CLÍNICO CONTROLADO E REVISÃO SISTEMÁTICA |
| Descrição: No rastro de modismos alimentares, desde a década de 1980 vem ganhando espaço a dieta do paleolítico, com a apologia de que a dieta preventiva de doenças, aí se incluindo a obesidade, seria a adotada pelos antepassados humanos que viveram na época dos caçadores coletores. O que chama a atenção e preocupa os estudiosos é que, diferente de outros modismos, o interesse nesta dieta não parece se esgotar e, pelo contrário, só vem crescendo, havendo publicações e sites leigos com receitas para as mais variadas situações. Foi o tema mais procurado no ano de 2014. Indagações referentes ao tema também vem surgindo e motivaram o desenvolvimento do presente estudo: Quais as diferentes dietas do paleolítico? Quais as adaptações que os estudos científicos de intervenção estão promovendo à época moderna? Existem diferenças nas dietas aplicadas versus o resultado obtido, favorável ou não? A casuística, o tempo de intervenção e a dieta aplicada estão influenciando a interpretação? A perda ponderal, se obtida, é sustentada por maior período de tempo? A adesão é mais ou tão (in)satisfatória quanto o observado com outras dietas preconizadas? A perda ponderal, se obtida, é configurada por redução de percentual de gordura corporal e acúmulo de gordura abdominal? A questão da saciedade seria um dos pontos principais, como mecanismo de ação, além da própria composição da dieta? O objetivo do presente estudo é avaliar o efeito da dieta do paleolítico no tratamento da obesidade. Pretende-se desenvolve-lo em duas etapas. Na primeira será realizada uma revisão sistemática, com o intuito de analisar tipos de dieta do paleolítico utilizadas em estudos clínicos em confronto com tipo de sujeitos avaliados, tempo de intervenção e resultados encontrados. Será adotado o protocolo de Revisão Sistemática Cochrane e a pesquisa se dará nas bases de dados LILACS, PubMed, Scielo, Science Direct, Medline, Web of Science e Scopus. Na segunda etapa será realizado um ensaio clínico randomizado controlado, iniciando por selecionar uma dieta do paleolítico para ser utilizada, com base na revisão realizada. Serão selecionadas 160 pessoas (com base na única metanálise realizada sobre o tema), em atendimento pelo Sistema Único de Saúde. Os participantes serão distribuídos em dois grupos. Um grupo receberá orientações para uso da dieta do paleolítico selecionada e o outro receberá orientações para uso de uma dieta apoiada em diretrizes brasileiras para manejo da obesidade. O período de intervenção será de 3 meses, sendo investigadas variáveis antropométricas e de composição corporal, além de bioquímicas, sensação subjetiva do apetite, níveis de grelina e adesão. O estudo é relevante, pois as pessoas desavisadamente estão incorporando a ideia de seguir esta dieta e a produção científica sobre a temática no Brasil ainda é incipiente. A obesidade é problema de saúde pública no País e a população está vulnerável neste campo de tratamento que prioriza modismos alimentares. Caso seus benefícios sejam definitivamente comprovados e não haja riscos associados, a utilização deste modelo dietético demandará grandes mudanças nos hábitos alimentares do mundo ocidental. O profissional de saúde necessita adotar um posicionamento crítico e com embasamento científico frente a esta temática, sem ser envolvido pelo excesso de marketing popular crescente em torno deste assunto, favorecendo a saúde da população...
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Integrante / Helena Alves de Carvalho Sampaio - Coordenador / Soraia Pinheiro Machado Arruda - Integrante / Filipe Oliveira de Brito - Integrante / Nara de Andrade Parente - Integrante / Ehrika Vanessa de Almeida Menezes - Integrante. . |
| 2014 - 2023 | USO DE FERRAMENTAS ÔMICAS PARA ELUCIDAR OS EFEITOS DA DIETA NO PERFIL METABÓLICO E NOS FATORES DE RISCO PARA DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS EM PARTICIPANTES DO ESTUDO DE BASE POPULACIONAL (ISA CAPITAL 2008) |
| Descrição: Propõe-se neste estudo a investigação da relação entre os fatores dietéticos, incluso o padrão alimentar, os seus correspondentes biomarcadores e fatores associados às doenças crônicas (obesidade, hipertensão arterial sistêmica, síndrome metabólica), por meio da integração de metodologias ômicas (nutrigenômica e metabolômica) e pela combinação de técnicas estatísticas multivariadas e de redução de dados, utilizando dados do Inquérito de Saúde do Município de São Paulo (ISA-Capital 2008), cujo método para coletada de dados dietéticos foi o R24h duplicado. Os desfechos estudados serão: a obesidade, hipertensão arterial e síndrome metabólica. Serão utilizados dados do inquérito de saúde conduzido no Município de São Paulo, ISA Capital 2008..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Integrante / Josiane Steluti - Integrante / andreia alessandra miranda - Integrante / MARCHIONI, DIRCE MARIA - Coordenador / Bartira Gorgulho - Integrante. . |
| 2018 - Atual | DIETA, MICROBIOTA INTESTINAL E RISCO CARDIOVASCULAR: ESTUDO DE SAÚDE DOS NUTRICIONISTAS FORTALEZA/CEARÁ |
| Descrição: Com maior longevidade das populações cresce a incidência de doenças crônicas não-transmissíveis, decorrente principalmente pelo aumento da obesidade. Condições ambientais, como dieta inadequada e inatividade física são apontadas como principais determinantes deste quadro. Na população brasileira e em outras, as doenças cardiovasculares lideram as causas de mortalidade, justificando a identificação e combate aos seus fatores de risco. Hoje se sabe que condições ambientais influenciam a microbiota intestinal e que sua composição interfere em mecanismos imunológicos, na predisposição ao ganho de peso e na sensibilidade à insulina. Assim, o predomínio de firmicutes sobre os bacteroidetes tem sido associado à obesidade em modelos animais e em humanos. Por isso, é desejável um estudo de coorte que, em função deste delineamento, seja capaz de investigar prospectivamente potenciais fatores de risco para ocorrência doenças crônicas, permitindo elucidar a sequência temporal entre fatores causais e efeitos fisiopatogênicos. Com isso, o objetivo dessa proposta será avaliar a relação entre dieta, microbiota intestinal e risco cardiovascular em um estudo de coorte com estudantes de nutrição. Tratar-se-á de um estudo de coorte com amostra composta por 1200 voluntários dos Cursos de Nutrição de Fortaleza. Na primeira fase, por meio de questionários estruturados, com preenchimento eletrônico, serão obtidos dados demográficos, socioeconômicos, de hábitos de vida, questionário de frequência alimentar, antecedentes mórbidos pessoais e familiares. Serão coletadas amostras de sangue e fezes para análises bioquímicas (perfil lipídico, inflamatório e glicêmico) e de microbiota intestinal, respectivamente. E serão também coletados dados antropométricos (peso corporal, altura e circunferência da cintura) e de pressão arterial. A segunda fase, será realizada após dois anos, no qual serão coletados questionários estruturados, dados antropométricos, de pressão arterial e amostras de sangue da mesma população. Modelos lineares generalizados serão empregados para avaliar a associação entre as variáveis. Ajustes por sexo, idade, atividade física e outras variáveis poderão ser realizados. Com este estudo, tem-se a expectativa de se compreender as relações existentes entre a microbiota fecal e o padrão alimentar, assim como determinar a influência das bactérias sobre fatores de risco cardiovascular..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Coordenador / Sthefani da Costa Penha - Integrante / Pabyle Alves Flauzino - Integrante / Brena Barreto Barbosa - Integrante / Thais Rodrigues Queiroz - Integrante / Lucas Ponte Teixeira - Integrante / Suiani da Silva Sales - Integrante. Finaciador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio finaceiro.. |
| 2020 - Atual | DA INFECÇÃO À RECUPERAÇÃO: SUPORTE NUTRICIONAL, ASPECTOS MOLECULARES, SEQUELAS E INCAPACIDADE EM PACIENTES COM COVID-19 |
| Descrição: Introdução: A hospitalização prolongada, com catabolismo e imobilização, induz uma diminuição de peso e massa muscular que pode resultar em sarcopenia, uma condição que prejudica a função respiratória e cardíaca, piorando o prognóstico e aumentando sequelas e incapacidades durante a fase de recuperação do COVID-19. Objetivo: Avaliar o quadro clínico e evolução dos pacientes internados e recuperados de COVID-19. Metodologia: Trata-se de um estudo de coorte, realizados em etapas retrospectiva e prospectiva que serão realizadas no Hospital de Messejana. Para esse estudo pretende avaliar, por conveniência, 1000 pacientes nas duas etapas do projeto. O público será composto por todos os pacientes internados em enfermarias e nas unidades de terapia intensiva da referida instituição de saúde. A amostra será composta por homens e mulheres adultos (maiores de 19 anos), que apresentem o diagnóstico de COVID-19 positivo. A coleta retrospectiva de dados será feita através de análise dos prontuários eletrônicos e preenchimento da planilha, que terá informações socioeconômicas, clínicas e nutricionais dos pacientes. A coleta prospectiva de dados será realizada no momento da alta hospitalar e após 1 e 6 meses da alta via contato telefônico dos pacientes. O projeto seguirá o estabelecido na Resolução 466/2012, do Conselho Nacional de Saúde, do Ministério da Saúde..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Coordenador / Sandra Nívea dos Reis Saraiva Falcão - Integrante / Breno Douglas Dantas Oliveira - Integrante / Eudoxia Sousa de Alencar - Integrante. . |
| 2022 - Atual | GORDOFOBIA NA PERCEPÇÃO DE ESTUDANTES DA ÁREA DE SAÚDE: ESTUDO DE ABORDAGEM MISTA EM ESCOLAS PROFISSIONALIZANTES E UNIVERSIDADES |
| Descrição: O estudo propõe analisar a percepção de estudantes de escolas profissionalizantes e universitários da área de saúde sobre a gordofobia. Para tanto optou-se pela pesquisa mista com início pela abordagem quantitativa do tipo exploratória seguido da pesquisa qualitativa que será realizada à luz do interacionismo simbólico, pois possibilita a compreensão do modo como os indivíduos interpretam sua interação com objetos e pessoas e como esse processo de interpretação leva a comportamentos individuais em situações específicas como as situações vivenciadas no ambiente acadêmico. A fim de analisar como os comportamentos gordofóbicos se constroem durante o processo de formação profissional, optou-se por realizar a pesquisa em uma instituição pública de ensino profissionalizante e uma instituição de ensino superior particular. Por se tratar de um estudo misto, contemplará inicialmente a pesquisa quantitativa, a amostra contará com 194 estudantes da escola profissionalizante e 300 universitários. Modelos de regressão linear ou logística serão utilizados para relacionar preconceito com peso com variáveis explicativas. Será considerado p<0,05 como significante. Para a etapa qualitativa serão selecionados 6 a 12 estudantes que participaram do preenchimento dos questionários para realização dos grupos focais. Os grupos focais serão direcionados por guias de temas norteadores e analisados segundo as premissas do interacionismo simbólico aliado à análise de conteúdo. O projeto foi aprovado pelo comitê de ética da Universidade de Fortaleza (CAAE: 40731220.1.0000.5052 e 61413622.6.0000.5052). Acreditamos ser possível, a partir dessa pesquisa, propor intervenções e/ou projetos direcionados aos estudantes e aos profissionais das instituições de ensino participantes com o intuito de desmistificar comportamentos preconceituosos presentes em nossa sociedade..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Coordenador / Aline Veras Morais Brilhante - Integrante / Leticia Radin Pereira - Integrante / Cristina de Santiago Viana Falcão - Integrante. . |
| 2021 - 2021 | FUNÇÃO RENAL, DIETA, MICROBIOTA INTESTINAL E RISCO CARDIOVASCULAR: ESTUDO DE SAÚDE DOS NUTRICIONISTAS - FORTALEZA/CEARÁ |
| Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Coordenador / Pabyle Alves Flauzino - Integrante / BÁRBARA CIBELLE SOARES FARIAS QUINTELA - Integrante / BÁRBARA REBECA CORDEIRO DE MELO - Integrante / Ruth Pereira Costa Silva - Integrante. Finaciador(es): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio finaceiro.. |
| 2023 - Atual | GORDOFOBIA NA PERCEPÇÃO DE ESTUDANTES E PROFISSIONAIS DA ÁREA DE SAÚDE: ESTUDO DE ABORDAGEM MISTA NO BRASIL E CANADÁ |
| Descrição: A gordofobia é uma forma de discriminação presente em diversos contextos socioculturais, compreendendo a desvalorização e a estigmatização de pessoas gordas e seus corpos. Essa prática tem sido descrita na literatura entre profissionais e estudantes de cursos da saúde. Este estudo propõe analisar a percepção de estudantes e profissionais da área de saúde sobre a gordofobia e sua relação com a atuação profissional. Para isso, será realizada uma pesquisa mista no Brasil e Canadá, iniciando com uma abordagem quantitativa exploratória com aplicações de questionários estruturados, seguida por uma pesquisa qualitativa, com coleta de dados a partir de grupos focais, analisada com base no interacionismo simbólico e nos estudos transdisciplinares das corporalidades gordas. A fim de analisar como os comportamentos gordofóbicos se constroem durante o processo de formação e atuação profissional, optou-se por realizar a pesquisa em instituições de ensino profissionalizante, instituições de ensino superior e em unidades básicas de saúde. Na etapa quantitativa, a amostra contará com 823 estudantes e 800 profissionais de saúde. Modelos de regressão linear ou logística serão utilizados para relacionar preconceito relacionado ao peso com variáveis explicativas. Para a etapa qualitativa serão selecionados 6 a 12 voluntários por grupo focal. Os grupos focais serão direcionados por temas norteadores e analisados segundo as premissas teóricas, aliado à análise de conteúdo. Esta pesquisa fornecerá informações sobre a percepção de estudantes e profissionais de saúde sobre o viés de peso. Os resultados da pesquisa podem subsidiar futuras intervenções e/ou projetos para estudantes e profissionais de saúde com o objetivo de reduzir o viés de peso e seu impacto negativo nos resultados de saúde..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 2) / Mestrado acadêmico ( 2) / Doutorado ( 2) . Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Coordenador / Lia Adriano - Integrante / Leticia Radin Pereira - Integrante / Gislei Mocelin Polli - Integrante / Lara Lima Satler - Integrante. Finaciador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio finaceiro.. |
| 2024 - Atual | AMBIENTE ALIMENTAR EM FAVELAS BRASILEIRAS: DESAFIOS PARA A SAÚDE E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DA POPULAÇÃO RESIDENTE |
| Descrição: Nas favelas das regiões metropolitanas, as iniquidades da sociedade brasileira reproduzem-se no âmbito da oferta de serviços de saneamento básico, saúde e educação e isso se reflete também no ambiente alimentar e, consequentemente, no estado de saúde e segurança alimentar e nutricional da população que vive nestas áreas. No entanto, o Ambiente Alimentar (AA) das favelas ainda é um tema pouco explorado em estudos nacionais e internacionais e a ausência de estudos específicos sobre esse AA e suas características únicas, destaca a necessidade urgente de uma investigação mais aprofundada nesse contexto. Portanto, o presente estudo tem como objetivo avaliar o ambiente alimentar (AA) das famílias residentes de favelas de cinco capitais das diferentes macrorregiões brasileiras (Porto Alegre, São Paulo, Fortaleza, Manaus e Brasília) e associar este ambiente com os desfechos de saúde e com a situação de SAN desses residentes, contribuindo para o desenvolvimento de políticas que ampliem o acesso aos alimentos saudáveis e melhorem a saúde da população residente...
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Integrante / Paulo Rogério Melo Rodrigues - Integrante / Raquel Canuto - Integrante / Larissa Loures Mendes - Coordenador / Ariene Silva do Carmo - Integrante / Daniela Silva Canella - Integrante / Luana Lara Rocha - Integrante / Paula Martins Horta - Integrante / Mariana Carvalho de Menezes - Integrante / Mariana Zogbi Jardim - Integrante / Paulo César Pereira de Castro Junior - Integrante / Camila Aparecida Borges - Integrante / Maria Natacha Toral Bertolin - Integrante / Elisabetta Recine - Integrante / Marcela Vizcarra Catalán - Integrante / Mayline Menezes da Mata - Integrante / Ângela Martínez Arroyo - Integrante / Ana Carolina Rocha de Oliveira - Integrante / Raphael Barreto da Conceição Barbosa - Integrante. Finaciador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio finaceiro.. |
| 2024 - Atual | AVALIAÇÃO E COMPARAÇÃO DA DISPONIBILIDADE DE ALIMENTOS E PERFIL DE PUBLICIDADE DO E-COMMERCE DE REDES DE SUPERMERCADOS NO BRASIL, CHILE, ESPANHA E PORTUGAL |
| Descrição: O distanciamento físico, provocado pela pandemia do novo CoronavírusSars-CoV-2 (Covid-19), impulsionou o crescimento da oferta de alimentos por meio do e-commerce de supermercado. O objetivo do estudo é avaliar a disponibilidade de alimentos e o uso de estratégias de publicidade no e-commerce de supermercados no Brasil, Chile, Espanha e Portugal. A hipótese da presente proposta é de que a maioria dos alimentos comercializados no e-commerce de supermercados sejam alimentos ultraprocessados e que há semelhança no padrão de comercialização e diferença no padrão da comunicação mercadológica (publicidade de alimentos) entre os quatro países. Trata-se de estudo descritivo, exploratório e multicêntrico que irá avaliar as redes de supermercados com maior participação de vendas de alimentos no varejo online do Brasil, Chile, Espanha e Portugal. Será realizada a adaptação de instrumentos para monitoramento dos alimentos comercializados e das estratégias de comunicação mercadológica focadas na publicidade. Para o Brasil, Chile, Espanha e Portugal será realizada a adaptação e a confiabilidade do Instrumento de Auditoria do Ambiente Alimentar Baseado na NOVA (AUDITNOVA) e aplicado nos quatro países. O instrumento será utilizado para monitorar o e-commerce de supermercados, caracterizando os alimentos comercializados, bem como as estratégias de comunicação mercadológica focadas na publicidade de alimentos. A avaliação do e-commerce será realizada a partir da investigação das lojas virtuais de supermercados no Brasil, Chile, Espanha e Portugal. além disso, será avaliado o cumprimento de políticas públicas como a da rotulagem de alimentos de modo a entender se ela acontece de maneira semelhante em dois países em desenvolvimento e outros dois desenvolvidos..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Integrante / Larissa Loures Mendes - Coordenador / Ariene Silva do Carmo - Integrante / Daniela Silva Canella - Integrante / Luana Lara Rocha - Integrante / Paula Martins Horta - Integrante / Mariana Zogbi Jardim - Integrante / Camila Aparecida Borges - Integrante / Marcela Vizcarra Catalán - Integrante / Ângela Martínez Arroyo - Integrante / Nayhanne Gomes Cordeiro - Integrante / Juliana de Paula Matos Souza - Integrante / Cristina Maria Proença Padez - Integrante / Luiza Delazari Borges - Integrante / Luis Alberto Moreno Aznar - Integrante / Carolina Hatsuko Kikuta Batista - Integrante / Ana Beatriz Coelho de Azevedo - Integrante / Ana Paula Bortoletto Martins - Integrante. Finaciador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio finaceiro.. |
| 2020 - Atual | PERSPECTIVAS E DESAFIOS DO APRIMORAMENTO DO SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: UMA ABORDAGEM DE MÉTODOS MISTOS |
| Descrição: O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) é um sistema contínuo e sistemático para coleta de informações sobre perfil antropométrico e consumo alimentar e fatores associados da população brasileira. O Sistema permite diagnóstico da situação antropométrica e de marcadores do consumo alimentar para todas as faixas etárias, além de possibilitar rastrear áreas geográficas, segmentos sociais e grupos populacionais mais vulneráveis. No entanto, observa-se que este possui limitações quanto a qualidade e inserção dos dados no Sistema pelos municípios, decorrentes da incipiente estrutura operacional, lacunas na realização de medidas antropométricas, dificuldades de transmissão de informações, alta rotatividade da mão de obra e ausência de rotina no processo de registro. Com isso, pretende-se utilizar métodos mistos para analisar a qualidade dos dados antropométricos e de consumo alimentar inseridos no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) e principais desafios na perspectiva dos gestores, profissionais da saúde, usuários nas regiões do Brasil. Trata-se de um projeto multicêntrico, de caráter misto, que adotará procedimentos metodológicos com princípios e procedimentos quantitativos (estudo ecológico) e qualitativos (estudo de caso) executado no período de janeiro de 2020 a dezembro de 2022. Os locais de coleta no segmento qualitativo serão as Unidades de Atenção Primária à Saúde (UAPS) nas cincos regiões brasileiras nas seguintes cidades: Fortaleza (CE), Rio Branco (AC), Cuiabá (MT), São Paulo (SP), Niterói (RJ), Novo Hamburgo (RS) onde serão analisados os desafios da qualidade dos dados inseridos e analisados no SISVAN na perspectiva dos gestores, profissionais da saúde, usuários do Sistema Único de Saúde. A coleta será realizada por uma entrevista semiestruturada com roteiro, previamente testado, elaborado pelos pesquisadores. Todas as entrevistas serão gravadas e transcritas e submetidas à análise de conteúdo. O componente quantitativo será realizado por um estudo epidemiológico do tipo ecológico, com as regiões brasileira e população usuária da Atenção Básica em Saúde (ABS) do Sistema Único de Saúde (SUS) e registrada no SISVAN Web, a partir de 2008, em todas as faixas etárias e unidades da federação (UFs) e macrorregiões. A relação entre os indicadores de qualidade e as variáveis socioeconômicas, demográficas e de saúde dos municípios será avaliada por meio de análise de correlação, diferença de médias e por modelos de regressão lineares generalizados. Será considerado nível de significância menor que 0,05. A proposição de estratégias para melhoria da coleta e inserção dados no sistema pressupõe a realização de avaliações de usabilidade (ISO 9241-11) que têm foco em avaliar a qualidade das interações que se estabelecem entre usuários e o sistema. De posse das análises anteriores, a interpretação dos métodos mistos demandará olhar os resultados quantitativos e achados qualitativos avaliando-os como as questões estão sendo tratadas em alcance dos objetivos propostos. Esta fase caracteriza-se pela extração de "inferências" (conclusões ou interpretações separadas extraídas das análises anteriores) e "metainferências" (entre os elementos quantitativos e qualitativos)..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 5) / Mestrado acadêmico ( 2) / Doutorado ( 1) . Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Coordenador / Helena Alves de Carvalho Sampaio - Integrante / Emanuel Diego dos Santos Penha - Integrante / Dirce Maria Lobo Marchioni - Integrante / cláudia machado coelho souza de vasconcelos - Integrante / Alanderson Alves Ramalho - Integrante / Bartira Mendes Gorgulho - Integrante / Carlos Garcia Filho - Integrante / Jackeline Christiane Pinto Lobato Vasconcelos - Integrante / Jose Eurico de Vasconcelos Filho - Integrante / Luiza Jane Eyre de Souza Vieira - Integrante / Patrícia Simone Nogueira - Integrante / Paulo Rogério Melo Rodrigues - Integrante / Rogerio Lessa Horta - Integrante / Rosa Lívia Freitas de Almeida - Integrante / Valéria Troncoso Baltar - Integrante / Jane Kátia Vivas Taveira - Integrante / José Fernando Rodrigues Ferreira Neto - Integrante / GREYCEANNE CECILIA DUTRA BRITO - Integrante. Finaciador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio finaceiro.. |
| 1. | Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Epidemiologia Social e Nutricional.
|
| 2. | Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Vigilância Alimentar e Nutricional.
|
| 3. | Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Preconceito relacionado ao peso.
|
| Compreende | Inglês (Bem). |
| Fala | Inglês (Bem). |
| Lê | Inglês (Bem). |
| Escreve | Inglês (Bem). |
| 2013 | Primeiro lugar no Melhor Trabalho Oral de Iniciação Científica, intitulado "Sensação subjetiva de apetite: uma comparação entre portadores e não portadores de Helicobacter pylori", Universidade Estadual do Ceará - XVIII Semana Universitária. |
| 2013 | Menção Honrosa, com o trabalho intitulado "Associação de nutrientes, índice glicêmico e carga glicêmica com o nível de risco cardiovascular em indivíduos adultos", 21º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. |
| 2013 | Menção Honrosa pelo trabalho intitulado "Adiposidade central e adipocitocinas", apresentando no XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral. |
| 2021 | Melhor trabalho científico do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos ? SLACA 2021, Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. |
| 2022 | Professor homenageado do curso de Nutrição, Universidade de Fortaleza. |
| 2023 | Top Cited Article 2021-2022 - Dietary patterns and chronic kidney disease outcomes: A systematic review, Wiley - Nephrology. |
| 2023 | Menção honrosa em reconhecimento a atuação profissional no ano de 2023, Conselho Regional de Nutrição 11ª Região. |
| 2025 | Menção Honrosa pelo trabalho "Tendência temporal do estado nutricional e marcadores do consumo alimentar de adolescentes do Piauí (2015 a 2022)", no II Congresso Nacional de Nutrição, Saúde e Sustent., Universidade Federal do Piauí - UFPI. |
| Produção bibliográfica | Produção técnica | Orientações concluídas |
| Produção bibliográfica |
| Trabalhos completos/resumidos em eventos |
| 1. | CARIOCA, A. A. F.; LIMA, G. P.; ROCHA, R. S. et al. Comparação da medição de temperatura por dois tipos de termômetros utilizados em uma unidade de alimentação e nutrição na cidade de Fortaleza, CE.
In: XIII Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2008,
Fortaleza.
Anais da XIII Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará.
Fortaleza
: UECE,
2008.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português |
| 2. | SOUSA, F. A. N.; FREITAS, C. A. S.; DINIZ, N. M. A. et al. Elaboração de chuchu em calda de maracujá.
In: XIII Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2008,
Fortaleza.
Anais da XIII Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará.
Fortaleza
: UECE,
2008.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português |
| 3. | CARIOCA, A. A. F.; GUEDES, M. I. F.; ROCHA, D. C. et al. Pesquisa de helmintos e protozoários em chupetas provenientes de creches públicas da periferia de Fortaleza-CE.
In: XIII Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2008,
Fortaleza.
Anais da XIII Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará.
Fortaleza
: UECE,
2008.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português |
| 4. | CARIOCA, A. A. F.; MENDONÇA, P. S.; LUSTOSA, I. B. S. et al. Análise parasitológica de salgados semi-industrializados processados por uma empresa especializada na cidade de Fortaleza - CE.
In: IV Congresso Latinoamericano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos.,
2009,
Florianópilis.
Higiene Alimentar,
2009.
v. 23.
p. 186-187.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 01019171. |
| 5. | LEITE, D. L. G.; CARIOCA, A. A. F.; LUSTOSA, I. B. S. et al. Análise microbiológica de salgados semi-industrializados processados por uma empresa especializada na cidade de Fortaleza - CE.
In: IV Congresso Latinoamericano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos.,
2009,
Florianópolis.
Higiene Alimentar,
2009.
v. 23.
p. 340-341.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; Série: 171; ISSN/ISBN: 01019171. |
| 6. | MENESES, A. F.; CARIOCA, A. A. F.; PONTES, C. R. et al. Qualidade de óleos e gorduras utilizados em barracas de praia da cidade de Fortaleza ? CE.
In: I Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva,
2009,
Porto Alegre.
Anais do I Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 7. | CHAYB, A. P. V.; SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, A. A. F. et al. Padrão de consumo de sushi e sashimi: vale uma avaliação relativa a segurança alimentar?.
In: I Congresso de Alimentação Coletiva,
2009,
Porto Alegre.
Anais do I Congresso de Alimentação Coletiva,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 8. | PEREIRA, I. B.; BATISTA, J. S.; CARIOCA, A. A. F. et al. Percepção de alterações no peso e no hábito alimentar de pacientes psiquiátricos usuários de antipsicóticos atípicos.
In: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes,
2009,
Fortaleza.
Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia,
2009.
v. 53.
p. S1038-S1038.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 9. | PINHEIRO, L. A.; BATISTA, J. S.; CARIOCA, A. A. F. et al. Relação entre intolerância à glicose e circunferência da cintura em pacientes psiquiátrico usuários de antipsicóticos atípicos.
In: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes,
2009,
Fortaleza.
Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia,
2009.
v. 53.
p. S1041-S1041.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 10. | PEREIRA, I. B.; BATISTA, J. S.; CARIOCA, A. A. F. et al. Associação entre estado nutricional e glicemia de pacientes psiquiátricos em uso de antipsicóticos atípicos.
In: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes,
2009,
Fortaleza.
Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia,
2009.
v. 53.
p. S1031-S1031.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 11. | BATISTA, J. S.; CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C. et al. Associação entre hipercolesterolemia e consumo de fibras em pacientes psiquiátricos usuários de antipsicóticos atípicos.
In: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes,
2009,
Fortaleza.
Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia,
2009.
v. 53.
p. S1031-S1031.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 12. | BATISTA, J. S.; SABRY, M. O. D.; SOUZA, V. B. N. et al. Associação entre circunferência da cintura e triglicerídeos séricos em pacientes psiquiátricos usuários de antipsicóticos atípicos.
In: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes,
2009,
Fortaleza.
Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia,
2009.
v. 53.
p. S1031-S1031.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 13. | CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C.; REGO, J. M. C. et al. Prevalência de doenças e potenciais inter-relações com alimentação entre funcionários de uma universidade pública.
In: XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2009,
Fortaleza.
XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará.
Fortaleza
: UECE,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 14. | PINHEIRO, L. A.; FREITAS, C. A. S.; PEREIRA, I. B. et al. Desenvolvimento de geléia de morango com pimenta.
In: XIV Semana Universitária,
2009,
Fortaleza.
XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 15. | PEREIRA, A. M. C.; LIMA, G. P.; CARIOCA, A. A. F. et al. Conhecimento de manipuladores de alimentos de cantinas sobre higiene.
In: XIV Semana Universitária,
2009,
Fortaleza.
XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 16. | OLIVEIRA, K. A.; LIMA, G. P.; SANTOS, V. M. S. et al. Estudantes de Nutrição x estudantes de outros cursos e as boas práticas no preparo de carnes.
In: XIV Semana Universitária,
2009,
Fortaleza.
XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 17. | PEREIRA, I. B.; LIMA, G. P.; PINHEIRO, L. A. et al. Restaurante Universitário ou cantinas: qual a preferência dos estudantes?.
In: XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2009,
Fortaleza.
Anais da XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará.
Fortaleza
: UECE,
2009.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 18. | PEREIRA, I. B.; SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, A. A. F. et al. Peso habitual x peso atual de pacientes psiquiátricos usuários de Olanzapina.
In: XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2009,
Fortaleza.
XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará.
Fortaleza
: UECE,
2009.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 19. | CARIOCA, A. A. F.; LIMA, G. P.; MELO , J. G.. Monitoria de Higiene: experiência para quem pratica, melhorias significativas para quem a procura.
In: XIV Semana Universitária,
2009,
Fortaleza.
Anais da XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 20. | CHAYB, A. P. V.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. Padrão de consumo de fast foods e risco potencial para doenças crônicas.
In: IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva,
2009,
Recife.
Revista Ciência e Saúde Coletiva,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 21. | SANTOS, P. M.; SAMPAIO, H. A. C.; ELLERY, T. H. P. et al. Conceito de Segurança Alimentar x consumo de Sushi e Sashimi.
In: XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2009,
Fortaleza.
Anais da XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 22. | CARIOCA, A. A. F.; LIMA, G. P.; PEREIRA, I. B. et al. Análise microbiológica e parasitológica de superfícies de bebedouros em um universidade pública.
In: IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos,
2009,
Florianópolis.
Anais do IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 23. | ELLERY, T. H. P.; CARIOCA, A. A. F.; FEIJAO, I.E.P. et al. Avaliação da relação potencial entre consumo de leguminosas e excessos ponderal em estudantes universitátios.
In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar,
2009,
Natal.
Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar.
Natal,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português |
| 24. | CARIOCA, A. A. F.; ELLERY, T. H. P.; PEREIRA, I. B. et al. Relação circunferência da cintura e nível de colesterol sérico em pacientes psiquiátricos.
In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar,
2009,
Natal.
Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar.
Natal,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português |
| 25. | FEIJAO, I.E.P.; SABRY, M. O. D.; ELLERY, T. H. P. et al. Avaliação da relação potencial entre consumo de feijão e excesso ponderal em funcionários de uma universidade.
In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar,
2009,
Natal.
Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 26. | CHAYB, A. P. V.; ELLERY, T. H. P.; SANTOS, P. M. et al. Padrão de consumo de sushi/sashimi em um grupo populacional de Fortaleza/Ceará: subsídios para investigação da incorporação destas iguarias ao hábito brasileiro.
In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar,
2009,
Natal.
Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral, VI Congresso Brassileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 27. | PARENTE, N. A.; CARIOCA, A. A. F.; PORTELA, C. L. M. et al. Circunferência da cintura como marcador para hiperglicemia e dislipidemia em idosos.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 28. | PARENTE, N. A.; PORTELA, C. L. M.; CARIOCA, A. A. F. et al. Estado nutricional em idosos hipertensos.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 29. | PARENTE, N. A.; PORTELA, C. L. M.; CARIOCA, A. A. F. et al. Perfil dietético em idosos hipertensos.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 30. | CARIOCA, A. A. F.; PORTELA, C. L. M.; SAMPAIO, H. A. C. et al. Prevalência de síndrome metabólica segundo dois critérios diagnósticos: uma avaliação em idosos.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 31. | PARENTE, N. A.; SALES, N. B.; LIMA, L. M. et al. Relação entre ingestão de zinco e intolerância à glicose em idosos.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 32. | PARENTE, N. A.; SALES, N. B.; CARIOCA, A. A. F. et al. Relação entre o consumo de frutose e a síndrome metabólica em idosos.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 33. | SANTOS, P. M.; SILVA, B. Y. C.; ALVES, J. A. G. et al. Avaliação da ingestão de cálcio entre gestantes em triagem para pré-eclâmpsia.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 34. | CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C.; PINHEIRO, L. A. et al. Consumo de ácido graxo alfa-linolênico por pacientes esquizofrênicos: um fator dietético a mais a ser avaliado com rigor?.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 35. | SANTOS, P. M.; SILVA, B. Y. C.; ALVES, J. A. G. et al. Consumo de antioxidantes entre gestantes em triagem para pré-eclâmpsia.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 36. | SAMPAIO, R. M.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. Correlação entre ingestão de cálcio e excesso ponderal em indivíduos adultos.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 37. | CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C.; ADRIANO, L. S. et al. Determinação da gordura corporal através de diferentes equipamentos de bioimpedância elétrica: existe diferença?.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 38. | CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C.; ADRIANO, L. S. et al. Determinação da taxa metabólica basal na prática clínica: bioimpedância elétrica ou fórmulas de predição?.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 39. | PEREIRA, I. B.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. Impacto da ingestão protéica sobre o estado nutricional de pacientes psiquiátricos em uso de antipsicótico atípicos.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 40. | REGO, J. M. C.; CARIOCA, A. A. F.; PEREIRA, I. B. et al. Indicadores de composição corporal em pacientes psiquiátricos em uso de antipsicóticos atípicos: inter-relação com excesso ponderal.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 41. | PASSOS, T. U.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. Índice glicêmico de frutas ingeridas por diabéticos atendidos em uma unidade de referência: um risco ao controle glicêmico?.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 42. | CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C.; PASSOS, T. U. et al. Índice glicêmico e carga glicêmica de dietas de esquizofrênicos: outros fatores de agravo metabólico?.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 43. | SAMPAIO, R. M.; SABRY, M. O. D.; SAMPAIO, H. A. C. et al. Padrão alimentar de indivíduos adultos no feriado de Natal.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 44. | PASSOS, T. U.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. Padrão alimentar qualitativo de cearenses: um fator de risco para doenças crônicas não-transmissíveis?.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 45. | SANTOS, P. M.; CHAYB, A. P. V.; CARIOCA, A. A. F. et al. Perfil de consumo de Sushi/Sashimi por adultos jovens residentes em Fortaleza-Ceará x risco de doença.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 46. | ADRIANO, L. S.; CARIOCA, A. A. F.; SOARES, N. T. et al. Perfil lipídico de estudantes de nutrição e associação com estilo de vida.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 47. | REGO, J. M. C.; SANTOS, P. M.; PEREIRA, I. B. et al. Prevalência de obesidade em pacientes usuários de antipsicóticos atípicos segundo faixa etária e sexo.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 48. | PEREIRA, I. B.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. Relação Omega-6/Omega-3: fator de risco para esquizofrenia?.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 49. | CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. Consumo de feijão de cearenses e sua relação com parâmetros antropométricos.
In: XV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2010,
Fortaleza.
Anais da XV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará.
Fortaleza
: UECE,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 50. | CANABRAVA, N. V.; LIMA, G. P.; PONTES, C. R. et al. Termômetro tipo espeto e laser: existe diferença na mesuração da temperatura?.
In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos,
2010,
Salvador.
Anais do XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos,
2010.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 51. | PINHEIRO, L. A.; PEREIRA, I. B.; CARIOCA, A. A. F. et al. Inter-relação entre índice glicêmico dietético e hipertrigliceridemia em idosos.
In: XVI Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2011,
Fortaleza.
Anais da XVI Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará.
Fortaleza
: UECE,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 52. | PEREIRA, I. B.; PINHEIRO, L. A.; CARIOCA, A. A. F. et al. Inter-relações entre índice glicêmico dietético e hiperglicemia em idosos.
In: XVI Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2011,
Fortaleza.
Anais da XVI Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará.
Fortaleza
: UECE,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 53. | SANTOS, P. M.; PEREIRA, I. B.; SALES, N. B. et al. Relação entre anos de estudo e letramento funcional em saúde em pacientes com doenças crônicas.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição,
2011,
Fortaleza.
Revista Nutrite,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português |
| 54. | CARIOCA, A. A. F.; PEREIRA, I. B.; PENAFORT, A. G. et al. Consumo de café e cafeína entre estudantes do nordeste brasileiro: a técnica da filtração em coador de pano em questão.
In: VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011,
São Paulo.
Anais do VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 55. | LIMA, G. P.; SILVA, D. M. A.; CARIOCA, A. A. F. et al. Dificuldades na compreensão de informações nutricionais detectadas através da aplicação do Nutritional Literacy Scale em usuários do SUS.
In: VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011,
São Paulo.
Anais do VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 56. | PINHEIRO, L. A.; PEREIRA, I. B.; CARIOCA, A. A. F. et al. Índice e carga glicêmica da dieta de idosos: um fator de risco para doenças crônicas..
In: VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011.
Anais do VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 57. | CARIOCA, A. A. F.; LIMA, L. M.; PEREIRA, I. B. et al. Guia alimentar para a população brasileira versão bolso: as palavras difíceis na ótica dos usuários do SUS.
In: VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011,
São Paulo.
Anais do VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 58. | PINHEIRO, L. A.; PEREIRA, I. B.; PORTELA, C. L. M. et al. Índice e Carga glicêmica da dieta de idosos: um fator de risco para o excesso ponderal?..
In: VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011,
São Paulo.
Anais do VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 59. | SILVA, D. M. A.; CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C. et al. Letramento funcional e escolaridade: aplicabilidade do Nutritional Literacy Scale em usuários do Sistema Único de Saúde (SUS)..
In: VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011,
São Paulo.
Anais do VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 60. | AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTONIO; PINHEIRO, L. A.; PEREIRA, I. B. et al. Ângulo de fase como indicador de prognóstico de câncer de mama.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 61. | SALES, N. B.; AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTONIO; PORTELA, C. L. M. et al. Bioimpedância elétrica, índice de conicidade e relação cintura/estatura na determinação de gordura corporal em idosos.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 62. | PARENTE, N. A.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. Índice de qualidade da dieta de homens portadores de câncer de próstata.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 63. | PARENTE, N. A.; AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTONIO; SABRY, M. O. D. et al. Consumo de colesterol: existe diferença nos feriados?.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 64. | PARENTE, N. A.; AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTONIO; SAMPAIO, H. A. C. et al. Índice de qualidade da dieta em mulheres portadoras de câncer de mama.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 65. | PINHEIRO, L. A.; AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTONIO; PEREIRA, I. B. et al. Índice glicêmico e carga glicêmica em pacientes com câncer de próstata: um fator dietético a mais a ser avaliado com rigor?.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 66. | SANTOS, P. M.; PEREIRA, I. B.; LIMA, L. M. et al. Perfil de letramento funcional em saúde em pacientes atendidos pelo Sistema Único de Saúde.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 67. | CANABRAVA, N. V.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. Alfabetização nutricional: uma avaliação segundo o procedimento Cloze.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 68. | SANTOS, P. M.; Carioca, A. A. F.; SABRY, M. O. D. et al. Letramento funcional em saúde versus controle glicêmico de pacientes diabéticos: resultados preliminares.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 69. | PINHEIRO, L. A.; SANTOS, P. M.; LIMA, L. M. et al. Letramento funcional em saúde: existe diferença entre homens e mulheres?.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 70. | PEREIRA, I. B.; PINHEIRO, L. A.; Carioca, A. A. F. et al. Índice glicêmico e carga glicêmica dietética versus marcadores antropométricos de adiposidade em pacientes com câncer de próstata.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 71. | LIMA, L. M.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. Sedentarismo como fator de risco para o desenvolvimento de síndrome metabólica em idosos.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 72. | PEREIRA, I. B.; Carioca, A. A. F.; PORTELA, C. L. M. et al. Etilismo e tabagismo em idosos e sua relação com a síndrome metabólica.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 73. | PEREIRA, I. B.; CARIOCA, A. A. F.; PORTELA, C. L. M. et al. Consumo alimentar de idosos hipertensos: uma comparação com o Plano Dash (Dietary Approaches To Stop Hypertension).
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 74. | LIMA, L. M.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. Circunferência da cintura e percentual de gordura como indicadores de hiperglicemia e dislipidemia em pacientes esquizofrênicos.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 75. | CARIOCA, A. A. F.; SABRY, M. O. D.; LIMA, J. W. O. et al. Alimentação durante festividades natalinas: o que muda em relação às refeições cotidianas?.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 76. | PINHEIRO, L. A.; BATISTA, J. S.; CARIOCA, A. A. F. et al. Tempo de tratamento com antipsicóticos atípicos e síndrome metabólica: existe relação?.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 77. | SALES, N. B.; CARIOCA, A. A. F.; SANTOS, P. M. et al. Resultados preliminares da aplicação do Newest Vital Sign em pacientes atendidas pelo SUS para prevenção ou tratamento do câncer de mama.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 78. | SALES, N. B.; CARIOCA, A. A. F.; SANTOS, P. M. et al. Newest Vital Sign: existe correlação entre o tempo de realização com o acerto de questões?.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 79. | CARIOCA, A. A. F.; PEREIRA, I. B.; PINHEIRO, L. A. et al. Feriados prolongados: quantas calorias a mais?.
In: 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 80. | LIMA, L. M.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. Escolaridade e nível de letramento em saúde em Unidade Básica de Saúde.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 81. | SABRY, M. O. D.; SAMPAIO, H. A. C.; LIMA, J. W. O. et al. Influência do comportamento alimentar adotado em festividades de final de ano sobre peso e gordura corporal.
In: VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011,
São Paulo.
Anais do VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia.
Rio de Janeiro
: ABRASCO,
2011.
v. 1.
p. 1-1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 82. | SALES, N. B.; CARIOCA, A. A. F.; SANTOS, P. M. et al. O letramento em saúde e nutrição é influenciado pelo hábito de leitura.
In: Mega Evento de Nutrição 2011,
2011,
São Paulo.
Anais do Mega Evento de Nutrição 2011.
São Paulo
: Nutrição em Pauta,
2011.
v. 4.
p. 72-73.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 2236-1022. |
| 83. | SABRY, M. O. D.; SAMPAIO, R. M.; LIMA, G. P. et al. Carnaval no Nordeste brasileiro: alimentação, saúde e cultura.
In: XXII Congresso Brasileiro de Nutrição; III Congresso Ibero-Americano de Nutrição,
2012,
Recife.
Revista da Associação Brasileira de Nutrição,
2012.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 84. | COELHO, M. A. M.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. Letramento em saúde segundo o Newest Vital Sign: uma comparação entre portadores de doenças crônicas e indivíduos saudáveis.
In: 10º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva,
2012,
Porto Alegre.
Anais do 10º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva.
Rio de Janeiro
: ABRASCO,
2012.
v. 1.
p. 1-1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 85. | CARIOCA, A. A. F.. Alterações do metabolismo glicêmico, lipídico e função hepática em idosos com doença hepática gordurosa não alcoólica.
In: VI Escola de Verão INCT de Fluidos Complexos,
2012,
São Paulo.
Anais da VI Escola de Verão INCT de Fluidos Complexos.
São Paulo
: USP,
2012.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 86. | SILVA, E. Y. K.; DAMASCENO, N. R. T.; CARIOCA, A. A. F. et al. Índice glicêmico e carga glicêmica dietéticos de mulheres com câncer de mama.
In: 20º Simpósio Internacional de Iniciação Científica,
2012,
Ribeirão Preto.
Anais do 20º Simpósio Internacional de Iniciação Científica,
2012.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 87. | SAMPAIO, H. A. C.; ROCHA, D. C.; ARRUDA, S. P. M. et al. Níveis de grelina em pacientes helicobacter pylori positivos e negativos.
In: 12ª Semana Brasileira do Aparelho Digestivo,
2013,
Goiânia.
Anais da 12ª Semana Brasileira do Aparelho Digestivo,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português |
| 88. | PEREIRA, I. B.; SAMPAIO, H. A. C.; DAMASCENO, N. R. T. et al. Padrão alimentar de adolescentes: uma avaliação quanto ao índice glicêmico.
In: XVIII Semana Universitária,
2013,
Fortaleza.
Anais da XVIII Semana Universitária.
Fortaleza
: UECE,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 89. | PESSOA, W. C.; MELO, M. L. P.; ARRUDA, S. P. M. et al. Comparação de indicadores antropométricos de adiposidade central em portadores de câncer de próstata.
In: XVIII Semana Universitária,
2013,
Fortaleza.
Anais da XVIII Semana Universitária,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 90. | TIMBO, K. M.; YUM, M. E. M.; LIMA, J. W. O. et al. Comparação de dois indicadores de excessos de adiposidade abdominal em estudantes universitários.
In: XVIII Semana Universitária,
2013,
Fortaleza.
Anais da XVIII Semana Universitária.
Fortaleza
: UECE,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 91. | OLIVEIRA, A. J. N.; ROCHA, D. C.; CARIOCA, A. A. F. et al. Sensação subjetiva de apetite: uma comparação entre portadores e não portadores de helicobacter pylori.
In: XVIII Semana Universitária,
2013,
Fortaleza.
Anais da XVIII Semana Universitária,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 92. | FREITAS, M. C. P.; CARIOCA, A. A. F.; PAPIANNI, C. et al. índice LAP (Lipid Accumulation Product) está correlacionado com o tamanho e concentração da lipoproteína de alta densidade em indivíduos adultos.
In: IV Seminário de Pesquisa da Faculdade de Saúde Pública,
2013,
São Paulo.
Anais do IV Seminário de Pesquisa da Faculdade de Saúde Pública,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português |
| 93. | PEREIRA, I. B.; SAMPAIO, H. A. C.; DAMASCENO, N. R. T. et al. Adiposidade central e adipocitocinas.
In: XX Congresso brasileiro de nutrição parental e enteral,
2013,
Recife.
Anais do XX Congresso brasileiro de nutrição parental e enteral,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português |
| 94. | SOUZA, S. J.; CARIOCA, A. A. F.; LUZIA, L. A. et al. LDL Eletronegativa em pacientes com HIV/AIDS em uso de terapia antirretroviral: efeito do uso de inibidores de protease, excesso ponderal e perfil lipídico.
In: 12° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição,
2013,
Foz do Iguaçu.
Anais do 12° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 95. | ALDIN, M. N.; CARIOCA, A. A. F.; DAMASCENO, N. R. T.. Impacto do nível de risco cardiovascular na resposta metabólica à suplementação de ômega-3.
In: 12° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição,
2013,
Foz do Iguaçu.
Anais do 12° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 96. | SOUZA, S. J.; TEIXEIRA, A. M. N. C.; CARIOCA, A. A. F. et al. Elasticidade arterial de pequenos vasos de pacientes com HIV/AIDS: efeito do perfil lipídico e composição corporal.
In: 12° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição,
2013,
Foz do Iguaçu.
Anais do 12° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 97. | LIMA, P. A.; CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, L. P. B. et al. A dieta cetogênica como tratamento da epilepsia infantil altera o perfil das subfrações da LDL?.
In: 12° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição,
2013,
Foz do Iguaçu.
Anais do 12° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 98. | VALENTE, G.; CARIOCA, A. A. F.; CARTOLANO, F. C. et al. índice glicêmico e carga glicêmica da dieta de adultos com diferentes níveis de risco cardiovascular.
In: 12° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição,
2013,
Foz do Iguaçu.
Anais do 12° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 99. | ALVES, P. C.; FARIAS, B. O.; CARIOCA, A. A. F. et al. Carboidrato e carga glicêmica dietéticos em portadores de câncer de próstata.
In: III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA e VI Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA e V Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica do INCA,
2013,
Salvador.
Anais do III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA e VI Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA e V Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica do INCA,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 100. | VALENTE, G.; DAMASCENO, N. R. T.; CARTOLANO, F. C. et al. Associação de nutrientes, índice glicêmico e carga glicêmica com nível de risco cardiovascular em indivíduos adultos.
In: 21° Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSP,
2013,
São Paulo.
Anais do 21° Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSP,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 101. | ADRIANO, L. S.; SOARES, N. T.; CARIOCA, A. A. F. et al. Produto de acumulação lipídica está correlacionado com glicemia em universitárias.
In: XVIII Semana Universitária,
2013,
Fortaleza.
Anais do XVIII Semana Universitária,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 102. | ALVES, P. C.; CARIOCA, A. A. F.; ALMEIDA, S. M. A. et al. Acúmulo de gordura abdominal em portadores de câncer de próstata, segundo circunferência da cintura e relação cintura/quadril.
In: III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA e VI Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA e V Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica do INCA,
2013,
Salvador.
Anais do III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA e VI Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA e V Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica do INCA,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 103. | ROCHA, D. C.; CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C. et al. Inter-relação entre infeccção por halicobacter pylori e estado nutricional em usuários do Sistema Único de Saúde.
In: XV Forum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parental e Enteral e GANEPÃO 2013,
2013,
São Paulo.
Anais do XV Forum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parental e Enteral e GANEPÃO 2013,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 104. | ROCHA, D. C.; CARIOCA, A. A. F.; OLIVEIRA, A. J. N. et al. Comparação da sensação subjetiva de apetite para alimentos doces e gorduroso entre pacientes com excesso de peso e eutróficos.
In: XV Forum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parental e Enteral e GANEPÃO 2013,
2013,
São Paulo.
Anais do XV Forum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parental e Enteral e GANEPÃO 2013,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 105. | ADRIANO, L. S.; MAIA, F. M. M.; CARIOCA, A. A. F. et al. Prática de binge alcoólico está associada à síndrome metabólica em universitárias.
In: 12° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição,
2013,
Foz do Iguaçu.
Anais do 12° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 106. | VERDE, S. M. M. L.; CARIOCA, A. A. F.; DAMASCENO, N. R. T.. Análise vetorial de bioimpedância em pacientes com câncer de mama: um estudo de caso-controle.
In: 12° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição,
2013,
Foz do Iguaçu.
Anais do 12° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 107. | CARIOCA, A. A. F.; VERDE, S. M. M. L.; ESTEVEZ, D. G. F. et al. Alfa-tocoferol está inversamente associado com a LDL eletronegativa em pacientes com câncer de mama.
In: 12° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição,
2013,
Foz do Iguaçu.
Anais do 12° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 108. | SOUZA, S. J.; TEIXEIRA, A. M. N. C.; PETRILI, A. A. et al. Effect of chocolate and yerba mate consumption on lipid profile of individuals with HIV/AIDS on antiretoviral therapy.
In: International Society of Antioxidants in Nutrition and Health,
2013,
Bonn.
Anais da International Society of Antioxidants in Nutrition and Health,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Alemanha/ Inglês; Meio de divulgação: Digital |
| 109. | CORDEIRO, M. D.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. Índice de massa corporal (IMC) X Índice de adiposidade corporal (IAC) em trabalhadores adultos.
In: Mega Evento Nutrição 2013,
2013,
São Paulo.
Anais do Mega Evento Nutrição 2013,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 110. | AGUIAR, L. M.; SAMPAIO, H. A. C.; YUM, M. E. M. et al. IMC x Índice de adiposidade corporal de estudantes universitários.
In: Mega Evento Nutrição 2013,
2013,
São Paulo.
Anais do Mega Evento Nutrição 2013,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 111. | ALVES, P. C.; CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C.. Percentual de gordura corporal entre portadores de câncer de próstata: comparação entre bioimpedância elétrica e índice de adiposidade corporal.
In: III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA e VI Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA e V Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica do INCA,
2013,
Salvador.
Anais do III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA e VI Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA e V Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica do INCA,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 112. | CARIOCA, A. A. F.; VERDE, S. M. M. L.; ALDIN, M. N. et al. Ácidos graxos não esterificados plasmáticos aumentam o risco de câncer de mama: estudo caso-controle.
In: XV Forum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parental e Enteral e GANEPÃO 2013,
2013,
São Paulo.
Anais do XV Forum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parental e Enteral e GANEPÃO 2013,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 113. | SALES, A. P. A. M.; SOARES, N. T.; CASTELO, M. H. C. G. et al. Circunferência do tórax prediz síndrome metabólica e alterações dos seus componentes em adultos não obesos.
In: ENDORECIFE 2014,
2014,
Porto de Galinhas.
Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia.
São Paulo
: SBEM,
2014.
v. 58.
p. S154-S155.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro; ISSN/ISBN: 0004-2730. |
| 114. | CARTOLANO, F. C.; LIMA, P. A.; PAPIANNI, C. et al. Criteria and strategies applied in the assessment of dietary intake: the cardionutri study case.
In: BIOAVAILABILITY 2014 Conference,
2014,
Iguassu Falls.
Anais do BIOAVAILABILITY 2014 Conference,
2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Inglês; Meio de divulgação: Outro |
| 115. | GRANDISOLI, L.F.; ELLERY, T. H. P.; DIAS, G. D. et al. Índice e carga glicêmicos da dieta e adipocitocinas plamáticas em indivíduos com excesso poderal: existe associação.
In: V Seminário de Pesquisa da Faculdade de Saúde Pública,
2014,
São Paulo.
Anais do V Seminário de Pesquisa da Faculdade de Saúde Pública,
2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 116. | OLIVEIRA, A. J. N.; PASSOS, T. U.; SAMPAIO, H. A. C. et al. Índice glicêmico e carga glicêmica da macaxeira.
In: 11° Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parental e Enteral,
2014,
São Luis.
Anais do 11° Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parental e Enteral,
2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 117. | ROCHA, D. C.; SAMPAIO, H. A. C.; LIMA, J. W. O. et al. Comparação entre a sensação subjetiva de saciedade e o consumo de fibras em pacientes do sexo feminino.
In: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2014,
Vitória.
Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 118. | LOPES, Y. H.; SOARES, N. T.; PINTO, M. R. C. et al. Fatores associados à subnotificação do consumo alimentar de adolescentes.
In: CONBRAN 2014 - XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso Ibero-Americano de Nutrição,
2014,
Vitória.
Anais do CONBRAN 2014 - XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso Ibero-Americano de Nutrição,
2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 119. | ADRIANO, L. S.; MAIA, F. M. M.; CARIOCA, A. A. F. et al. Produto de acumulação lipídica está correlacionado com glicemia em universitárias.
In: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2014,
Vitória.
Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia.
Rio de Janeiro
: ABRASCO,
2014.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 120. | CARIOCA, A. A. F.; ROCHA, R. S.; ADRIANO, L. S. et al. Qualidade de óleos e gorduras utilizados para fritura em barracas de praia em Fortaleza, Ce.
In: VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos,
2015,
Armação de Búzios.
Anais do VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos,
2015.
v. 29.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro; Série: 243; ISSN/ISBN: 0101-9171. |
| 121. | SALES, A. P. A. M.; SOARES, N. T.; CASTELO, M. H. C. G. et al. Índice de adiposidade corporal está francamente relacionado a síndrome metabólica e seus componentes em adultos não obesos.
In: Congresso Latino Americano de Endocrinologia (COLAEN), ENDORECIFE 2015 e do Simpósio da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica,
2015,
Porto de Galinhas.
Anais do Congresso Latino Americano de Endocrinologia (COLAEN), ENDORECIFE 2015 e do Simpósio da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 122. | MARIANO, E. P.; PASSOS, T. U.; SAMPAIO, H. A. C. et al. Gordura abdominal de diabéticos: comparação de índice de massa corporal (IMC), circunferência da cintura (CC) e body roudness index (BRI).
In: 11° Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva,
2015,
Goiânia.
Anais do 11° Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 123. | MARIANO, E. P.; PASSOS, T. U.; OLIVEIRA, A. J. N. et al. Minicurso sobre a aplicação teórico-prática da fitoterapia no diabetes para estudantes de graduação em saúde.
In: 11° Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva,
2015,
Goiânia.
Anais do 11° Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 124. | STELUTI, J.; CARVALHO, A. M.; CARIOCA, A. A. F. et al. Polimorfismos envolvidos no ciclo do folato e da homocisteína: frequências e diferenças na resposta metabólica no âmbito populacional.
In: 13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015,
São Paulo.
Anais do 13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 125. | ROGERO, M. M.; OKI, E.; NORDE, M. N. et al. Polimorfismos no gene da proteína C reativa interage com ácidos graxos plasmáticos modulando a concentração plasmática da IL-1B e IL-12: dados de um estudo de base populacional.
In: 13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015,
São Paulo.
Anais do 13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 126. | CARVALHO, A. M.; STELUTI, J.; CARIOCA, A. A. F. et al. Interação entre consumo carne, aminas heterociclicas e polimorfismo das enzimas de detoxificação aumenta estresse oxidativo em um estudo de base populacional.
In: 13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015,
São Paulo.
Anais do 13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 127. | CARIOCA, A. A. F.; MIRANDA, A. A. M.; CARVALHO, A. M. et al. Assinatura metabolômica da síndrome metabólica em adultos e idosos: uma abordagem targeted.
In: 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015,
São Paulo.
Anais do 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 128. | ADRIANO, L. S.; SAMPAIO, H. A. C.; ARRUDA, S. P. M. et al. Padrão alimentar saudável está inversamente associado com doença hepática gordurosa não alcoólica em idosos.
In: 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015,
São Paulo.
Anais do 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 129. | VERDE, S. M. M. L.; CARIOCA, A. A. F.; ARAUJO, C. O. et al. Obesidade abdominal como marcador para o risco do câncer de mama.
In: 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015,
São Paulo.
Anais do 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 130. | OLIVEIRA, M. F.; MIRANDA, ANDREIA MACHADO; CARIOCA, A.A.F. et al. Ácidos graxos plasmáticos e dietéticos: existe correlação?.
In: 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015,
São Paulo.
Anais do 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 131. | VERGARA, C. M. A. C.; MENEZES, E. V. A.; MARIANO, E. P. et al. Análise do Body Roundness Index (BRI) e sua correlação com os níveis de trigliceridemia em pacientes com diabetes mellitus.
In: 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015,
São Paulo.
Anais do 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 132. | OLIVEIRA, A. J. N.; AGUIAR, LAÍS MARINHO; SAMPAIO, H. A. C. et al. Relação entre o índice inflamatório da dieta e a glicemia de pacientes diabéticos tipo 2 atendidos por uma unidade de referência em Fortaleza-CE.
In: XI Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2015,
São Paulo.
Anais do XI Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2015.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 133. | AGUIAR, L. M.; PASSOS, T. U.; MENEZES, E. V. A. et al. Correlação entre glicemia e o Body Roundness Index (BRI) de pacientes diabéticos.
In: XI Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2015,
São Paulo.
Anais do XI Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2015.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 134. | FONTANELLI, M. M.; SALES, C. H.; CARIOCA, A. A. F. et al. Associação entre índice glicêmico, carga glicêmica e síndrome metabólica: estudo de base populacional.
In: XVIII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no GANEPÃO 2016, 7º International Conference of Oncology/ Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (ICNO/CBNC), Congresso Internacional de Nutrição, Exercício e Saúde (NEXSA),
2016,
São Paulo.
Anais do XVIII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no GANEPÃO 2016, 7º International Conference of Oncology/ Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (ICNO/CBNC), Congresso Internacional de Nutrição, Exercício e Saúde (NEXSA),
2016.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 135. | PENHA, S. C.; PINTO, M. S.; CARIOCA, A. A. F. et al. A influência da monitoria no desempenho do discente no módulo de nutrição da concepção ao 2º ano de vida.
In: XVII Encontro de Iniciação à Docência,
2017,
Fortaleza.
Anais do XVII Encontro de Iniciação à Docência.
Fortaleza
: UNIFOR,
2017.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 2175-5396. |
| 136. | CARIOCA, A. A. F.; ADRIANO, L. S.; SAMPAIO, H. A. C. et al. ABSI na avaliação do controle glicêmico de diabéticos: da pesquisa à nutrição baseada em evidências.
In: I Congresso Internacional de Saúde Baseada em Evidência - AMB,
2017,
Fortaleza.
Anais do I Congresso Internacional de Saúde Baseada em Evidência - AMB,
2017.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 137. | ANDRADE, B.; ADRIANO, L.; MELO, B. et al. Índice de massa corporal está associado à resistência insulínica em mulheres adultas.
In: XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2018,
São Paulo.
Anais do XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2018.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 138. | ANDRADE, B.; ADRIANO, L.; MELO, B. et al. Motivação para comerem jejum não está associada ao índice de massa corporal em mulheres adultas.
In: XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2018,
São Paulo.
Anais do XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2018.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 139. | ROCHA, D. C.; MENDES, A. L. R. F.; PINHEIRO, L. G. P. et al. Índice inflamatório da dieta é associado a um novo marcador sanguíneo de inflamação ? a razão entre neutrófilos e linfócitos (RNL).
In: XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2018,
São Paulo.
Anais do XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2018.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 140. | ROCHA, D. C.; PINHEIRO, L. G. P.; BEZERRA, I. N. et al. Maior percentual de gordura corporal encontrado em mulheres com achados mamográficos alterados.
In: XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2018,
São Paulo.
Anais do XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2018.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 141. | MENEZES, E. V. A.; Carioca, A. A. F.; ADRIANO, L. S. et al. Experiência docente da Semana de Integração em Alimentação Coletiva - desenvolvendo competências para o estágio.
In: X Encontro de Práticas Docentes,
2018.
Anais do X Encontro de Práticas Docentes.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 142. | MEDEIROS, N. T.; MELO, N. A. M.; HOLANDA, G. P. M. et al. Conhecimento dos universitários da área da saúde sobre as práticas integrativas e complementares.
In: 12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva,
2018,
Rio de Janeiro.
Anais do 12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva.
Rio de Janeiro
: ABRASCO,
2018.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 143. | Carioca, A. A. F.; BENEVIDES, H.; COSTA, L.. Consumo dietético de polifenóis e suas classes e riscos para câncer gastrointestinal: estudo de caso controle.
In: XXV Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza,
2019,
Fortaleza.
Anais do XXV Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza.
Fortaleza
: UNIFOR,
2019.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8449. |
| 144. | ADRIANO, LIA SILVEIRA; DIONISIO, A. P.; WURLITZER, Nedio Jair et al. Efeito pós prandial da ingestão do xarope de yacon no apetite: ensaio clínico duplo cego randomizado.
In: XIX Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2019,
Fortaleza.
Anais do XIX Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2019.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 145. | MENESES, A. F.; SAMPAIO, H. A. C.; Carioca, A. A. F. et al. Índice fitoquímico dietético e indicadores antropométricos em mulheres atendidas em serviço de mastologia.
In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019,
Foz do Iguaçu.
Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 146. | MENESES, A. F.; SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, A. A. F. et al. Índice fitoquímico dietético e relação neutrófilo/linfócito de mulheres saudáveis atendidas em serviço de mastologia do Sistema Único de Saúde.
In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019,
Foz do Iguaçu.
Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 147. | SALVIANO, A. F.; MENESES, A. F.; PORTO, M. I. S. O. et al. Adesão de portadores de diabetes mellitus com excesso de peso ao tratamento dietético.
In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019,
Foz do Iguaçu.
Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 148. | CACAU, L. T.; MENESES, A. F.; SAMPAIO, H. A. C. et al. A qualidade dos carboidratos dietéticos está associada a adequação da ingestão de minerais: um estudo com mulheres acompanhadas pelo SUS.
In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019,
Foz do Iguaçu.
Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 149. | CARDOSO NETO, C.; SAMPAIO, H. A. C.; HENRIQUES, E. M. V. et al. Antropometria de pacientes diabéticos idosos.
In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019,
Foz do Iguaçu.
Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 150. | CARDOSO NETO, C.; SAMPAIO, H. A. C.; HENRIQUES, E. M. V. et al. Índice glicêmico e carga glicêmica da dieta de pacientes com câncer de próstata.
In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019,
Foz do Iguaçu.
Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 151. | RODRIGUES, I. R. C.; LIMA, R. M.; PALACIO, B. Q. et al. Estado nutricional de mulheres vs. achados mamográficos segundo a classificação bi-rads.
In: XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2019,
São Paulo.
Anais do XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 152. | RODRIGUES, I. R. C.; LIMA, R. M.; PALACIO, B. Q. et al. Gordura abdominal versus achados mamográficos em mulheres atendidas no Sistema Único de Saúde.
In: XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2019,
São Paulo.
Anais do XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 153. | RODRIGUES, I. R. C.; LIMA, R. M.; PALACIO, B. Q. et al. Associação entre achados mamográficos e inflamação em mulheres atendidas em um serviço de rastreamento para câncer de mama.
In: XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2019,
São Paulo.
Anais do XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 154. | FARIAS, V.; DELMIRO, C.; C, R. I. R. et al. Associação entre achados mamográficos e o indicador BRI em mulheres atendidas em serviço de rastreamento para câncer de mama.
In: XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2019,
São Paulo.
Anais do XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 155. | PORTO, M.; PARENTE, N.; BRITO, F. et al. Dieta paleolítica com consumo ad libtum no tratamento da obesidade: calorias e distribuição de macronutrientes.
In: XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2019,
São Paulo.
Anais do XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 156. | LIMA, L. B.; LUSTOSA, I. B. S.; HOLANDA, L. C. B. et al. O uso de ferramentas tecnológicas na ativação de conhecimentos prévios no processo de aprendizagem.
In: XIX Encontro de Iniciação à Docência,
2019,
Fortaleza.
Anais do XIX Encontro de Iniciação à Docência,
2019.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 157. | HENRIQUES, E. M. V.; SAMPAIO, H. A. C.; GALIZA, D. D. F. et al. Letramento em saúde para navegar pelo sistema de saúde: percepções de pacientes oncológicos.
In: 8º Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde,
2019,
João Pessoa.
Anais do 8º Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde.
Rio de Janeiro
: ABRASCO,
2019.
v. 1.
p. 1-1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 158. | CARIOCA, A. A. F.; VASCONCELOS, C. M. C. S.; SILVA, I. C.. Avaliação dos conhecimentos sobre comunicação de discentes de nutrição à luz do letramento em saúde.
In: XXV Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza,
2019,
Fortaleza.
Anais do XXV Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza.
Fortaleza
: UNIFOR,
2019.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 159. | LIA SILVEIRA ADRIANO; DIONISIO, A. P.; WURLITZER, N. J. et al. Hypoglycemic activity and bioaccessibility of phenolic compounds of yacon syrup.
In: 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos,
2019,
Campinas.
Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos,
2019.
v. 4.
p. 1-1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 2447-2840. |
| 160. | SILVA JUNIOR, G. B.; QUINTELA, B. C. S. F.; MELO, B. R. C. et al. Associação de syndecan-1 e cistatina-c ao perfil de microbiota intestinal em mulheres jovens da coorte nutrihs.
In: XXX Congresso Brasileiro de Nefrologia, XII Congresso Luso-Brasileiro de Nefrologia e XVIII Congresso Brasileiro de Enfermagem em Nefrologia,
2020,
Fortaleza.
Anais do XXX Congresso Brasileiro de Nefrologia, XII Congresso Luso-Brasileiro de Nefrologia e XVIII Congresso Brasileiro de Enfermagem em Nefrologia,
2020.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português |
| 161. | ARAUJO, E. L.; MARQUES, F.; FREITAS, I. A. et al. Relação entre o tempo sentado e os fatores de risco cardiovascular em estudantes universitários..
In: XXVI Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza,
2020,
Fortaleza.
Anais do XXVI Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza.
Fortaleza
: UNIFOR,
2020.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8449. |
| 162. | AQUINO, V. B.; Carioca, A. A. F.; CARDEAL, S. F. P. et al. Conhecimento em nutrição e qualidade da dieta de adultos jovens.
In: XXVI Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza,
2020,
Fortaleza.
Anais do XXVI Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza.
Fortaleza
: UNIFOR,
2020.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8449. |
| 163. | AMORA, L.; MORAES, N.; Carioca, A. A. F. et al. Tempo sentado e sua relação com o consumo alimentar de universitários e nutricionistas.'.
In: XXVI Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza,
2020,
Fortaleza.
Anais do XXVI Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza.
Fortaleza
: UNIFOR,
2020.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8449. |
| 164. | MELO, B. R. C.; FLAUZINO, P. A.; DIONISIO, A. P. et al. Microbiota intestinal e múltiplos fatores de risco cardiovascular em mulheres jovens: análise transversal do nutritionist health study ? nutrihs.
In: XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN Online / Edição 2020, VI Simpósio Iberoamericano de Nutrição Esportiva, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica,
2021,
Belém.
Anais do XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN Online / Edição 2020, VI Simpósio Iberoamericano de Nutrição Esportiva, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português |
| 165. | CARDOSO NETO, C.; SAMPAIO, H. A. C.; PORTO, M. I. S. O. et al. Padrão empírico de inflamação da dieta de pacientes diabéticos atendidos na atenção básica.
In: Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição,
2021,
Ouro Preto.
Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 166. | CARDOSO NETO, C.; SAMPAIO, H. A. C.; PORTO, M. I. S. O. et al. Padrão empírico de inflamação da dieta de pacientes hipertensos atendidos em unidades de atendimento primário de saúde.
In: Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição,
2021,
Ouro Preto.
Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 167. | FERREIRA, R. A.; SILVA, S. A.; DIONISIO, A. P. et al. Associação entre estado nutricional e peptídeo semelhante a glucagon-1 em mulheres adultas.
In: XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição,
2021,
Belém.
Anais do XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 168. | BARROS, A. Q. S.; CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C.. Consumo de alimentos ultraprocessados por adultos acompanhados pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN).
In: 18º Congresso da Confederação Latinoamericana e Caribenha de Nutricionistas e Dietistas - CONFELANYD 2021,
2021.
Anais do 18º Congresso da Confederação Latinoamericana e Caribenha de Nutricionistas e Dietistas - CONFELANYD 2021,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 169. | BARROS, A. Q. S.; LEAL, A. L. F.; ARAUJO, N. A. et al. Correlação entre consumo de triptofano, qualidade do sono e excesso de peso, entre acadêmicos de diferentes municípios do estado do Ceará.
In: 18º Congresso da Confederação Latinoamericana e Caribenha de Nutricionistas e Dietistas - CONFELANYD 2021,
2021.
Anais do 18º Congresso da Confederação Latinoamericana e Caribenha de Nutricionistas e Dietistas - CONFELANYD 2021,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 170. | BARROS, A. Q. S.; ARAUJO, N. A.; VASCONCELOS, M. E. A. et al. Associação entre qualidade do sono e excesso ponderal em universitários.
In: 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2021.
Anais do 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 171. | MENESES, A. F.; ROCHA, D. C.; MENDES, A. L. R. F. et al. Índice fitoquímico e principais fontes da dieta de mulheres de um serviço de mastologia.
In: 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2021.
Anais do 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 172. | LEAL, A. L. F.; BARROS, A. Q. S.; ARAUJO, N. A. et al. Score de Qualidade do Sono de Pittsburg (IQSP) e estado nutricional de universitários.
In: 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2021.
Anais do 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 173. | PORTO, M. I. S. O.; ALMEIDA, L. C.; BEZERRA, V. M. et al. Avaliação do nível de adesão de pacientes hipertensos às recomendações dietoterápicas.
In: 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2021.
Anais do 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 174. | LANTIN, P. J. S.; Carioca, A. A. F.; HORTA, R. L.. O interesse de beneficiárias do Programa Bolsa Família em oficinas de alimentação saudável.
In: 7º Congresso Iberoamericano de Medicina de Familiar e 16º Congresso Brasileiro (CIMF/CBMFC 2021),
2021,
Vitória.
Anais do 7º Congresso Iberoamericano de Medicina de Familiar e 16º Congresso Brasileiro (CIMF/CBMFC 2021),
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 175. | PALACIO, B. Q. A.; ALMEIDA, L. C.; SILVA, S. A. et al. Avaliação da ingestão dietética de micronutrientes de pacientes obesos com e sem comorbidades.
In: I Congresso On-Line Nacional de Ciências & Saúde (ICONCS),
2021,
Teresina.
Anais do I Congresso On-Line Nacional de Ciências & Saúde (ICONCS),
2021.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 176. | PALACIO, B. Q. A.; BEZERRA, V. M.; SAMPAIO, H. A. C. et al. Associação entre o estado nutricional dos pacientes com câncer de próstata e o fator inflamatório da dieta.
In: I Congresso On-Line Nacional de Ciências & Saúde (ICONCS),
2021,
Teresina.
Anais do I Congresso On-Line Nacional de Ciências & Saúde (ICONCS),
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 177. | MUNIZ, L. S. S.; BEZERRA, M. Q. M.; NOBRE, S. S. et al. Subregistros do estado nutricional de adolescentes brasileiros no ano de 2020.
In: 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2021.
Anais do 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 178. | CARVALHO, M. C. F.; CAVALCANTE, M. I. A.; LEITAO, A. M. M. et al. Sequelas e incapacidades em pacientes hospitalizados com Covid-19: resultados da primeira onda brasileira..
In: XXVII Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR,
2021,
Fortaleza.
Anais do XXVII Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR.
Fortaleza
: UNIFOR,
2021.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8449. |
| 179. | ADRIANO, L. S.; MELO, B. R.; SALES, S. et al. Previous intestinal microbiota impacts postprandial insulin response after intervention with yacon syrup as a source of fructooligosaccharides.
In: 14º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA: 'Impacto de Ciência de Alimentos na Saúde e na Doença'',
2021.
Anais do 14º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA:,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Inglês; Meio de divulgação: Digital |
| 180. | PACHECO, A. A.; LIMAVERDE, P. T.; Carioca, A. A. F.. A contribuição da microbiota intestinal no desenvolvimento do transtorno do déficit de atenção como hiperatividade.
In: VII Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva,
2022,
Natal.
Anais do Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva,
2022.
v. 1.
p. 17-21.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 2525-7943. |
| 181. | MARTIN, M. M. F.; BARBOSA, B. B.; VASCONCELOS, C. M. C. S. et al. Usabilidade em sistemas de informação em saúde: avaliação do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) WEB.
In: XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2022,
Maceió.
Anais do XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2022 - Nutrição em Saúde Coletiva.
São Paulo
: Rasbran,
2022.
v. 1.
p. 1205-1914.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; ISSN/ISBN: 23577894. |
| 182. | SALVIANO, A. F.; GUEDES, B. M.; Carioca, A. A. F. et al. Tendência temporal de indicadores de práticas alimentares em crianças menores de dois anos acompanhadas no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, 2015 a 2019.
In: CONBRAN 2022 - XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2022,
Maceió-AL.
Anais do XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2022 - Nutrição em Saúde Coletiva.
São Paulo
: Rasbran,
2022.
v. 1.
p. 1205-1914.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; ISSN/ISBN: 23577894. |
| 183. | CRISTINA DE SANTIAGO VIANA FALCÃO; SANTOS, D.C.F.; RODRIGUES, V.M. et al. Blog lute como uma gorda no enfrentamento a gordofobia.
In: XXII Encontro de Pós-graduação e Pesquisa,
2022,
Fortaleza.
Anais do XXII Encontro de Pós-graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2022.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 184. | BEZERRA, M. Q. M; ALVES, T. L.; VIEIRA, L. J. E. S. et al. Sistema de informações em saúde nos tempos de Covid-19: consequências nos registros do SISVAN WEB..
In: 28 Encontro de Iniciação à Pesquisa da Unifor,
2022,
Fortaleza.
Anais do 28 Encontro de Iniciação à Pesquisa da Unifor.
Fortaleza
: UNIFOR,
2022.
v. 1.
p. 1-5.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8449. |
| 185. | BARBOSA, M. E. J. P.; OLIVEIRA, K. P.; VIEIRA, Ana Cléa Veras Camurça et al. Inteligência artificial nas práticas de educação em saúde..
In: 13º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva,
2022,
Salvador.
Anais do 13º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva,
2022.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 186. | OLIVEIRA, K. P.; LIMA, A. V. O.; BEZERRA, N. F. et al. Impacto da obesidade no rendimento escolar e na qualidade de vida de crianças e adolescentes..
In: 13º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva,
2022,
Salvador.
Anais do 13º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva.
Rio de Janeiro
: ABRASCO,
2022.
v. 2.
p. 1-1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 2965-2154. |
| 187. | OLIVEIRA, K. P.; SOUSA, J. M.; NOVAIS, J. M. et al. Efeitos das dietas da moda em jovens..
In: 13º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva,
2022,
Salvador.
Anais do 13º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva,
2022.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 188. | OLIVEIRA, L. B. C.; RANGEL, A. U. M.; FROTA, M. A. et al. Planejamento familiar: uma revisão de literatura.
In: XXII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2022,
Fortaleza.
Anais do XXII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2022.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 189. | CARIOCA, A. A. F.; MOURA, G. S.; ZANELLA, C. P. et al. Elaboração de rotulagem geral e nutricional de produtos alimentícios.
In: I Encontro de Curricularização da Extensão,
2022,
Fortaleza.
I Encontro de Curricularização da Extensão,
2022.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português |
| 190. | BASTOS, M. F.; SAMPAIO, H. A. C.; PINHEIRO, L. G. P et al. Comportamento alimentar, adesão ao guia alimentar brasileiro e risco para câncer de mama em mulheres.
In: 28 Encontro de Iniciação à Pesquisa da Unifor,
2022,
Fortaleza.
Anais do 28 Encontro de Iniciação à Pesquisa da Unifor.
Fortaleza
: UNIFOR,
2022.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [https://unifor.br/web/pesquisa-inovacao/anais-dos-encontros-cientificos?utm_source=search&utm_medium=CPL&utm_campaign=CPS252&utm_term=presencial_todos_os_cursosl&utm_content=AD01]; ISSN/ISBN: 1808-8449. |
| 191. | LIMA, I. U.; LEAL, L. M.; CARIOCA, A. A. F.. Dieta vegetariana e consumo de ultraprocessados em adultos brasileiros: comparação entre onívoros e vegetarianos.
In: 28 Encontro de Iniciação à Pesquisa da Unifor,
2022,
Fortaleza.
Anais do 28 Encontro de Iniciação à Pesquisa da Unifor.
Fortaleza
: UNIFOR,
2022.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [https://unifor.br/encontros-unifor?utm_source=search&utm_medium=CPL&utm_campaign=CPS252&utm_term=presencial_todos_os_cursosl&utm_content=AD01]; ISSN/ISBN: 1808-8449. |
| 192. | LEAL, L. M.; LEAL, V. P. B.; LIMA, I. U. et al. Relação do excesso de peso, qualidade do sono e consumo alimentar no estudo de saúde dos nutricionistas.
In: 28 Encontro de Iniciação à Pesquisa da Unifor,
2022,
Fortaleza.
Anais do 28 Encontro de Iniciação à Pesquisa da Unifor.
Fortaleza
: UNIFOR,
2022.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [https://unifor.br/encontros-unifor?utm_source=search&utm_medium=CPL&utm_campaign=CPS252&utm_term=presencial_todos_os_cursosl&utm_content=AD01]; ISSN/ISBN: 1808-8449. |
| 193. | BARROS, A. Q. S.; AGUIAR, I. W. O.; Carioca, A. A. F. et al. Desigualdades demográficas e socioeconômicas em cinco anos de acompanhamento do IMC entre adultos registrados no SISVAN: estudo de coorte, Brasil, 2015-2019.
In: I Congresso Nacional de Saúde da Família On-line,
2023,
Online.
Anais publicados pela Revista Multidisciplinar em Saúde,
2023.
v. 4.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 2675-8008. |
| 194. | BARROS, A. Q. S.; AGUIAR, I. W. O.; CARIOCA, A. A. F. et al. Associação entre padrões alimentares e índice de massa corporal (IMC) de adultos brasileiros.
In: IV Congresso Brasileiro de Saúde On-line,
2023,
Online.
Anais do IV Congresso Brasileiro de Saúde On-line,
2023.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 195. | PENHA, S. C.; MONTEIRO, G. C. S.; MENEZES, A. C. et al. Tendência temporal de consumo de alimentos ultraprocessados e obesidade em gestantes na Atenção Primária à Saúde.
In: IV Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública,
2023,
On-line.
Anais do IV Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública.
Triunfo
: Omnis Scientia,
2023.
v. 1.
p. 305-308.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 9786560360464. |
| 196. | ADRIANO, L. S.; HENRIQUES, E. M. V.; CAMPOS, M. A. R. et al. Práticas alimentares entre trabalhadores de serviços de alimentação.
In: IV Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública,
2023,
On-line.
Anais do IV Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública.
Triunfo
: Omnis Scientia,
2023.
v. 1.
p. 334-337.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 9786560360464. |
| 197. | CAMPOS, M. A. R.; LIMA, V. M. F.; SALES, J. M. R. et al. Padrão de uso de álcool entre manipuladores de alimentos de unidades de alimentação e nutrição.
In: IV Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública,
2023,
On-line.
Anais do IV Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública.
Triunfo
: Omnis Scientia,
2023.
v. 1.
p. 275-279.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 9786560360464. |
| 198. | SALES, J. M. R.; MOURA, D. D.; CAMPOS, M. A. R. et al. Estado nutricional de manipuladores de alimentos de unidades de alimentação e nutrição.
In: IV Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública,
2023,
On-line.
Anais do IV Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública.
Triunfo
: Omnis Scientia,
2023.
v. 1.
p. 280-284.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 9786560360464. |
| 199. | GEROLAMO, I.; NORDE, M.; CARIOCA, A. A. F. et al. Aplicação do Escore Global de Qualidade da Dieta nos participantes do Nutricionist?s Health Study - NutriHS.
In: 15º Congresso Paulista de Endocrinologia e Metabologia,
2023,
São Paulo.
Anais do 15º Congresso Paulista de Endocrinologia e Metabologia,
2023.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português |
| 200. | GEROLAMO, I.; NORDE, M.; CARIOCA, A. A. F. et al. Application of The Global Diet Quality Score at the Nutritionist Health Study - NutriHS.
In: XX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica,
2023,
Rio de Janeiro.
Anais do XX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica,
2023.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português |
| 201. | CABRAL, A.L.T.; BARBOSA, B. B.; ADRIANO, L. S. et al. Percepção dos pacientes com doença renal crônica sobre os impactos do tratamento na atividade profissional.
In: 12º Congresso Ibero-Americano em Investigação Qualitativa,
2023,
Lisboa.
12º Congresso Ibero-Americano em Investigação Qualitativa,
2023.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Portugal/ Português |
| 202. | FALCAO, C. S. V.; SANTOS, D.C.F.; RODRIGUES, V.M. et al. Gordofobia na percepção de estudantes universitários da área da saúde.
In: 12º Congresso Ibero-Americano em Investigação Qualitativa,
2023,
Lisboa.
12º Congresso Ibero-Americano em Investigação Qualitativa.
Aveiro
: Ludomedia,
2023.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Portugal/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 203. | MENEZES, A. C.; FORTES, F. B. M.; LIMA, I. U. et al. Relação entre consumo de alimentos ultraprocessados e resistência à insulina em acadêmicos de nutrição de Fortaleza, Ceará.
In: 29 Encontro de Iniciação à Pesquisa da Unifor,
2023,
Fortaleza.
Anais do 29 Encontro de Iniciação à Pesquisa da Unifor.
Fortaleza
: UNIFOR,
2023.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8449. |
| 204. | SALES, J. M. R.; DOYON, M. G.; PEIXOTO, R. L. et al. Consumo de suplementos alimentares por estudantes de nutrição.
In: 29 Encontro de Iniciação à Pesquisa da Unifor,
2023,
Fortaleza.
Anais do 29 Encontro de Iniciação à Pesquisa da Unifor.
Fortaleza
: UNIFOR,
2023.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8449. |
| 205. | OLIVEIRA, K. P.; PINTO, M. S.; VIEIRA, L. J. E. S. et al. Entre o preconizado e o realizado: visão de gestores acerca do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional.
In: XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2023,
Fortaleza.
Anais do XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2023.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 206. | LIMA, N. C. O.; ABDON, A. P. V.; CARIOCA, A. A. F. et al. Tendência temporal da taxa de mortalidade por suicídio no Ceará (2018 a 2022).
In: XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2023,
Fortaleza.
Anais do XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2023.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 207. | CORREA, L. C.; SILVA JUNIOR, G. B.; PIENTKA, L. T. et al. Tendência temporal e perfil demográfico do transplante renal no estado do Ceará.
In: XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2023,
Fortaleza.
Anais do XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2023.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 208. | SILVA, A. P. A.; FIGUEIREDO, T. M. R.; ARAUJO, M. A. L. et al. Análise temporal da sífilis congênita no estado do Ceará (2017-2021), Brasil.
In: XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2023,
Fortaleza.
Anais do XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2023.
v. 1.
p. 1-5.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 209. | TELES, S. A. M.; CARIOCA, A. A. F.; TELES, C. B. M.. Tendência temporal de morte prematura por doença cardiovascular no estado do Ceará em jovens adultos (2010 a 2021).
In: XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2023,
Fortaleza.
Anais do XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2023.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 210. | JERONIMO, A. L.; MONTEIRO, G. C. S.; FIGUEIREDO, T. M. R. et al. Tendência temporal da taxa de mortalidade precoce por câncer colorretal no estado do Ceará (2010 a 2022).
In: XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2023,
Fortaleza.
Anais do XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2023.
v. 1.
p. 1-5.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 211. | VERAS, J. F. S.; CARIOCA, A. A. F.; GALVAO, J. E. P. et al. Tendência temporal das internações psiquiátricas no estado do Ceará, 2018 a 2022.
In: XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2023,
Fortaleza.
Anais do XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2023.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 212. | FIGUEIREDO, T. M. R.; MONTEIRO, G. C. S.; BRITO, E. H. S. et al. Perfil epidemiológico de casos notificados de Mpox no Ceará (2022-2023).
In: XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2023,
Fortaleza.
Anais do XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2023.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 213. | SERPA, F. Q.; CARIOCA, A. A. F.; DANZIATO-NETO, M. A. et al. Adequação proteico-calórica de dietas enterais em Covid-19.
In: III Congresso Brasileiro de Saúde Pública On-line,
2023,
on-line.
Anais do III Congresso Brasileiro de Saúde Pública On-line.
Fortaleza
: Editora Integrar,
2023.
v. 4.
p. 688-688.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 2675-8008. |
| 214. | ARAUJO, D. S.; PEDROSA, E. C. R.; CARIOCA, A. A. F. et al. Visitas virtuais em uma unidade neonatal durante a pandemia da Covid-19: humanização do cuidado.
In: III Congresso Brasileiro de Saúde Pública On-line,
2023,
on-line.
Anais do III Congresso Brasileiro de Saúde Pública On-line.
Fortaleza
: Editora Integrar,
2023.
v. 4.
p. 281-281.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 2675-8008. |
| 215. | FALCAO, C. S. V.; SANTOS, D.C.F.; CARIOCA, A. A. F.. Expressões gordofóbicas do ponto de vista de profissionais de saúde em formação.
In: XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2023,
Fortaleza.
Anais do XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2023.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 216. | FALCAO, C. S. V.; CARIOCA, A. A. F.. Obesidade sem gordofobia? Como o SUS se organiza nesse sentido: análise de materiais do Ministério da Saúde.
In: XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2023,
Fortaleza.
Anais do XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2023.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 217. | BARROS, A. Q. S.; SAMPAIO, H. A. C.; ALBUQUERQUE, L. M. et al. Avaliação do estado nutricional de indivíduos trabalhadores adultos com depressão que são atendidos em um Centro de Apoio Psicossocial (CAPS).
In: II Congresso Internacional e V Congresso das Américas Sobre Fatores Psicossociais, Saúde Mental e Stress no Trabalho,
2023,
Fortaleza.
Anais do II Congresso Internacional e V Congresso das Américas Sobre Fatores Psicossociais, Saúde Mental e Stress no Trabalho.
Fortaleza,
2023.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 218. | GEROLAMO, I. C.; NORDE, M. M.; VIVOLO, S. G. F. et al. Participants in the multicenter nutritionist health study were at moderate risk on the global diet quality score.
In: XXIV Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes,
2023,
Belo Horizonte.
Anais do XXIV Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes.
São Paulo
: SBD,
2023.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 219. | TEIXEIRA, C. M.; MENESES, I. E.; CAVALCANTE, I. L. G. et al. Ambiente alimentar organizacional: uma análise à luz do nível de processamento.
In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2024,
São Paulo.
Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
São Paulo
: Asbran,
2024.
v. 1.
p. 36-37.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 220. | COSTA, L. S.; NONATO, G. F. P.; SALES, S. S. et al. Avaliação do processo de fritura por imersão em restaurante comerciais.
In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2024,
São Paulo.
Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
São Paulo
: Asbran,
2024.
v. 1.
p. 140-141.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 221. | MARQUES, L. C.; SILVA, G. P.; BEZERRA, GICINAYANA LUZ SOUSA PACHÊCO et al. Condições de trabalho em serviços de alimentação institucionais e comerciais durante a pandemia Covid-19.
In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2024,
São Paulo.
Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
São Paulo
: Asbran,
2024.
v. 1.
p. 173-174.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 222. | ADRIANO, L. S.; SALES, J. M. R.; DOYON, M. G. et al. Gestão de resíduos sólidos em serviços de alimentação institucionais e comerciais.
In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2024,
São Paulo.
Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
São Paulo
: Asbran,
2024.
v. 1.
p. 252-253.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 223. | CARIOCA, A.A.F.; FALCAO, C. S. V.; JERONIMO, A. L. et al. Gordofobia no ambiente universitário na percepção de profissionais de saúde em formação.
In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2024,
São Paulo.
Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
São Paulo
: Asbran,
2024.
v. 1.
p. 765-766.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 224. | FEITOZA, A. A. P.; BEZERRA, M. Q. M.; ADRIANO, L. S. et al. Alterações metabólicas e da composição corporal em pacientes com esquizofrenia resistente ao tratamento.
In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2024,
São Paulo.
Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
São Paulo
: Asbran,
2024.
v. 1.
p. 1108-1109.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 225. | BASTOS, M. F.; CARIOCA, A.A.F.; PARENTE, N. A. et al. Influência do sono no consumo alimentar saudável: estudo transversal com estudantes de nutrição.
In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2024,
São Paulo.
Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
São Paulo
: Asbran,
2024.
v. 1.
p. 1533-1534.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 226. | FORTES, M. B. T.; SILVA, T. M.; AGUIAR, I. R. P. et al. Comportamento alimentar e imagem corporal de praticante de crossfit.
In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2024,
São Paulo.
Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
São Paulo
: Asbran,
2024.
v. 1.
p. 1831-1832.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 227. | SATIRO FILHO, L. C.; SOUZA, M. G. M.; MONTEIRO, G. C. S. et al. Comportamento alimentar em praticantes de atividades físicas.
In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2024,
São Paulo.
Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
São Paulo
: Asbran,
2024.
v. 1.
p. 1833-1834.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 228. | BARROS, A. Q. S.; ROCHA, O. S.; HERCULANO, R. P. B. et al. Análise do estado nutricional de apenados em regime fechado de uma unidade prisional.
In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2024,
São Paulo.
Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
São Paulo
: Asbran,
2024.
v. 1.
p. 2029-2030.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 229. | ASANO, E. S.; NORDE, M. M.; GEROLAMO, I. C. et al. Avaliação do índice da dieta de saúde planetária nos participantes do Nutritionist?s Health Study - NutriHS.
In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2024,
São Paulo.
Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
São Paulo
: Asbran,
2024.
v. 1.
p. 2189-2190.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 230. | JERONIMO, A. L.; FALCAO, C. S. V.; MENDES, C. M. A. P. et al. Barbie como corpo padrão ? estímulo a gordofobia desde a infância?.
In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2024,
São Paulo.
Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
São Paulo
: Asbran,
2024.
v. 1.
p. 2219-2220.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 231. | SALES, S. S.; BENASSI, L. S.; PINHO, G. M. et al. Gordofobia, uso de tiktok e instagram em estudantes universitários da área de saúde.
In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2024,
São Paulo.
Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
São Paulo
: Asbran,
2024.
v. 1.
p. 2658-2659.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 232. | PENHA, S. C.; HERCULANO, R. P. B.; PONTES, V. E. F. et al. Marcadores do consumo de alimentos ultraprocessados e obesidade: tendência temporal de gestantes brasileiras, 2015-2022.
In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2024,
São Paulo.
Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
São Paulo
: Asbran,
2024.
v. 1.
p. 2804-2805.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 233. | GEROLAMO, I. C.; NORDE, M. M.; ROBERTA G., S. et al. O escore global de qualidade da dieta se associou com indicadores de adiposidade corporal nos participantes do Nutritionist?s Heath Study - NutriHS.
In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2024,
São Paulo.
Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
São Paulo
: Asbran,
2024.
v. 1.
p. 2868-2869.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 234. | BRITO, G. C. D.; PEIXOTO, R. L.; SAVICKI, F. et al. Tendência temporal de marcadores do consumo alimentar em adultos cadastrados como povos e comunidades tradicionais no Brasil (2015 a 2022).
In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2024,
São Paulo.
Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
São Paulo
: Asbran,
2024.
v. 1.
p. 3196-3197.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 235. | BRITO, G. C. D.; BARBOSA, B. B.; SAVICKI, F. et al. Tendência temporal de marcadores do consumo alimentar em crianças de povos e comunidades tradicionais no Brasil (2015 a 2022).
In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2024,
São Paulo.
Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
São Paulo
: Asbran,
2024.
v. 1.
p. 3198-3199.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 236. | ABREU, J. D.; CARIOCA, A.A.F.; BALTAR, V. T. et al. Tendência temporal dos marcadores de consumo alimentar de adolescentes cadastrados no sistema de vigilância alimentar e nutricional (SISVAN) no Brasil e grandes regiões: 2015 a 2019.
In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2024,
São Paulo.
Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
São Paulo
: Asbran,
2024.
v. 1.
p. 3204-3205.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 237. | FALCAO, C. S. V.; RODRIGUES, A. A. A.; BENEVIDES, M. E. C. et al. Análise da percepção da gordofobia entre universitários dos cursos Design de Moda e Moda.
In: 5º Congresso Brasileiro de Política, Planejamento e Gestão em Saúde,
2024,
Fortaleza.
Anais do 5º Congresso Brasileiro de Política, Planejamento e Gestão em Saúde.
Rio de Janeiro
: ABRASCO,
2024.
v. 2.
p. 1-1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 3085-9360. |
| 238. | LUCENA, C. T.; MACEDO, A. C.; CARVALHO, L. M. et al. Avaliação e monitoramento das ações de vigilância de endemias nos municípios da COADS Brejo Santo: relato de experiência.
In: 5º Congresso Brasileiro de Política, Planejamento e Gestão em Saúde,
2024,
Fortaleza.
Anais do 5º Congresso Brasileiro de Política, Planejamento e Gestão em Saúde.
Rio de Janeiro
: ABRASCO,
2024.
v. 2.
p. 1-1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 3085-9360. |
| 239. | PENHA, S. C.; ARAUJO, M. A. L.; NOBRE, R. A. et al. Fatores determinantes do excesso de peso em crianças na idade escolar notificadas com sífilis congênita.
In: 5º Congresso Brasileiro de Política, Planejamento e Gestão em Saúde,
2024,
Fortaleza.
Anais do 5º Congresso Brasileiro de Política, Planejamento e Gestão em Saúde.
Rio de Janeiro
: ABRASCO,
2024.
v. 2.
p. 1-1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 3085-9360. |
| 240. | VASCONCELOS, C. M. C. S.; FREITAS, A. G. Q.; PINHEIRO, M. L. A. et al. Financiamento das ações de alimentação e nutrição: tendência temporal no município de Fortaleza, 2011 a 2022.
In: 5º Congresso Brasileiro de Política, Planejamento e Gestão em Saúde,
2024,
Fortaleza.
Anais do 5º Congresso Brasileiro de Política, Planejamento e Gestão em Saúde.
Rio de Janeiro
: ABRASCO,
2024.
v. 2.
p. 1-1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 3085-9360. |
| 241. | FALCAO, C. S. V.; BARBAZAN, B. A.; SANTOS, B. N. et al. Inclusão de pessoas gordas e LGBTQIA+ nos espaços de saúde: relato de experiência em uma feira cultural.
In: 5º Congresso Brasileiro de Política, Planejamento e Gestão em Saúde,
2024,
Fortaleza.
Anais do 5º Congresso Brasileiro de Política, Planejamento e Gestão em Saúde.
Rio de Janeiro
: ABRASCO,
2024.
v. 2.
p. 1-1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 3085-9360. |
| 242. | OLIVEIRA, K. P.; CARVALHO, N. S.; MACIEL, P. M. C. T. et al. Integração ensino-serviço-comunidade na formação do nutricionista: experiência da prática de ensino-aprendizagem no Estágio de Saúde Coletiva.
In: 5º Congresso Brasileiro de Política, Planejamento e Gestão em Saúde,
2024,
Fortaleza.
Anais do 5º Congresso Brasileiro de Política, Planejamento e Gestão em Saúde.
Rio de Janeiro
: ABRASCO,
2024.
v. 2.
p. 1-1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 3085-9360. |
| 243. | OLIVEIRA, V. C.; SAMPAIO, H. A. C.; ARRUDA, S. P. M. et al. Podcast educativo: colorindo sua alimentação como estratégia fundamentada no letramento em saúde para estímulo ao consumo de frutas e hortaliças.
In: 5º Congresso Brasileiro de Política, Planejamento e Gestão em Saúde,
2024,
Fortaleza.
Anais do 5º Congresso Brasileiro de Política, Planejamento e Gestão em Saúde.
Rio de Janeiro
: ABRASCO,
2024.
v. 2.
p. 1-1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 3085-9360. |
| 244. | OLIVEIRA, K. P.; HERCULANO, R. P. B.; ARRUDA, C. M. et al. Vivências interprofissionais no Estágio de Nutrição em Saúde Coletiva: desafios e oportunidades.
In: 5º Congresso Brasileiro de Política, Planejamento e Gestão em Saúde,
2024,
Fortaleza.
Anais do 5º Congresso Brasileiro de Política, Planejamento e Gestão em Saúde.
Rio de Janeiro
: ABRASCO,
2024.
v. 2.
p. 1-1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 3085-9360. |
| 245. | GONCALVES, J. L.; SILVA, RAIMUNDA MAGALHÃES; MINAYO, M. C. S. et al. Manifestações da violência institucional contra a pessoa idosa dependente no Brasil.
In: 13º Congresso Ibero-Americano de Investigação Qualitativa,
2024,
Cáceres.
Proceedings do 13º Congresso Ibero-Americano de Investigação Qualitativa,
2024.
v. 1.
p. 1-1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Portugal/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 9786589463863. |
| 246. | BRITO, G. C. D.; CARIOCA, A. A. F.; VASCONCELOS, C. M. C. S. et al. Tendência temporal de marcadores do consumo alimentar em ribeirinhos no Brasil (2015 a 2023).
In: VI Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional,
2024,
Rio de Janeiro.
Anais do VI Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional,
2024.
v. 1.
p. 1-1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 9786589463894. |
| 247. | VASCONCELOS, C. M. C. S.; BRITO, G. C. D.; CARIOCA, A. A. F. et al. Tendência temporal de marcadores do consumo alimentar em adultos cadastrados como quilombolas no Brasil e Nordeste do país (2015 a 2022).
In: VI Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional,
2024,
Rio de Janeiro.
Anais do VI Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional,
2024.
v. 1.
p. 1-1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 9786589463894. |
| 248. | BRITO, G. C. D.; CARIOCA, A. A. F.; BARBOSA, B. B. et al. Tendência temporal do estado nutricional e marcadores do consumo alimentar de indígenas adultos não aldeados do Brasil.
In: XXIX Semana Universitária da UECE,
2024,
Fortaleza.
Anais da XXIX Semana Universitária da UECE.
Fortaleza
: UECE,
2024.
v. 1.
p. 1-4.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 249. | OLIVEIRA, L. B. C.; OLIVEIRA, R. B. C.; CARIOCA, A. A. F.. Repercussões da pandemia de Covid-19 na mortalidade materna nas Américas (2020 a 2023): revisão sistemática.
In: I Congresso Luso-Brasileiro de Saúde Multidisciplinar,
2024,
on-line.
Anais do I Congresso Luso-Brasileiro de Saúde Multidisciplinar,
2024.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Magnético |
| 250. | OLIVEIRA, L. B. C.; OLIVEIRA, R. B. C.; CARIOCA, A. A. F.. Sangramento uterino anormal: uma revisão narrativa.
In: I Congresso Luso-Brasileiro de Saúde Multidisciplinar,
2024,
on-line.
Anais do I Congresso Luso-Brasileiro de Saúde Multidisciplinar,
2024.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 251. | SA, M. F. G. B.; LIMA, J. S. M.; CARIOCA, A. A. F.. Principais não conformidades de rótulos de alimentos elaborados por estudantes do curso de nutrição.
In: XXIV Encontro de Iniciação à Docência,
2024,
Fortaleza.
Anais do XXIV Encontro de Iniciação à Docência.
Fortaleza
: UNIFOR,
2024.
v. 1.
p. 1-8.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 2175-5396. |
| 252. | LIMA, J. S. M.; VERAS, V. C.; MOURA, D. D. et al. Ambiente alimentar organizacional: uma análise da dimensão sustentabilidade na produção de refeições.
In: XXX Encontro de Iniciação à Pesquisa,
2024,
Fortaleza.
Anais do XXX Encontro de Iniciação à Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2024.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8449. |
| 253. | FALCAO, C. S. V.; VIEIRA, A. C. V. C.; OLEGARIO, N. B. C. et al. Políticas públicas direcionadas a grupos em situação de vulnerabilidade: despertar por meio de uma feira cultural.
In: XVI Encontro de Práticas Docentes,
2024,
Fortaleza.
Anais do XVI Encontro de Práticas Docentes.
Fortaleza
: UNIFOR,
2024.
v. 1.
p. 1-11.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 2179-4332. |
| 254. | CUNHA, M. M. T.; AQUINO, V. B. B.; CARIOCA, A. A. F. et al. Ansiedade e depressão: um fardo silencioso para além dos sintomas clínicos.
In: XXIV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2024,
Fortaleza.
Anais do XXIV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2024.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 255. | ARRUDA, G. F. C.; FREIRE, J. B.; MONTEIRO, I. O. et al. Avaliação do hábito de realizar as refeições durante o uso de telas em adolescentes brasileiros.
In: XXIV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2024,
Fortaleza.
Anais do XXIV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2024.
v. 1.
p. 1-5.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 256. | BEZERRA, M. Q. M.; NUNES, B. F.; VIEIRA, L. J. E. S. et al. Ensinar criativo: relato de experiência da criação de uma metodologia de gamificação na pós-graduação.
In: XXIV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2024,
Fortaleza.
Anais do XXIV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2024.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 257. | TELES, S. A. M.; TELES, C. B. M.; SOARES, I. C. et al. Impacto da pandemia de Covid-19 no consumo de alimentos frente às telas: análise temporal de 2015 a 2023 no Brasil.
In: XXIV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2024,
Fortaleza.
Anais do XXIV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2024.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 258. | SANTOS, E. B.; LINS, J. M. M.; SILVA, C. A. B. et al. Impacto da pandemia na saúde mental e nutricional: análise de consultas em policlínicas do Ceará (2018-2023).
In: XXIV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2024,
Fortaleza.
Anais do XXIV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2024.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 259. | ALVES, M. M. P.; FRENCKEN, C. S. M.; BRILHANTE, A. V. M. et al. Incidência da tuberculose em beneficiários de programas de transferência de renda em Fortaleza (2014 - 2023).
In: XXIV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2024,
Fortaleza.
Anais do XXIV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2024.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 260. | BEZERRA, M. Q. M.; FREITAS, M. A.; VIEIRA, L. J. E. S. et al. O impacto do binômio gênero-cor no estado nutricional da população brasileira entre 2008-2023.
In: XXIV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2024,
Fortaleza.
Anais do XXIV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2024.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 261. | FIGUEIREDO, T. M. R.; MONTEIRO, G. C. S.; CARIOCA, A. A. F. et al. Perfil epidemiológico de Oropouche no Brasil (2023-2024).
In: XXIV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2024,
Fortaleza.
Anais do XXIV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2024.
v. 1.
p. 1-5.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 262. | BEZERRA, M. Q. M.; CARIOCA, A. A. F.. Silêncios institucionais: a LGBTfobia na estrutura de cuidados de saúde.
In: XXIV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2024,
Fortaleza.
Anais do XXIV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2024.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 263. | FALCAO, C. S. V.; CARVALHO, A. M. P. A.; CATRIB, A. M. F. et al. Atitudes negativas em relação ao corpo gordo na avaliação de praticantes de atividade física.
In: XXIV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa,
2024,
Fortaleza.
Anais do XXIV Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa.
Fortaleza
: UNIFOR,
2024.
v. 1.
p. 1-6.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8457. |
| 264. | SILVA, RAIMUNDA MAGALHÃES; VIEIRA, D. S.; ALBUQUERQUE, V. K. O. et al. Cuidado nutricional a gestantes com diabetes mellitus gestacional e suas implicações na saúde.
In: 14º Congresso Ibero-Americano de Investigação Qualitativa (CIAIQ2025),
2025,
Vila Nova de Gaia.
Anais do 14º Congresso Ibero-Americano de Investigação Qualitativa (CIAIQ2025),
2025.
v. 1.
p. 1-1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Portugal/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 9786580968350. |
| 265. | BRITO, G. C. D.; ALMEIDA, F. S.; CARNEIRO, F. F. et al. Direito a alimentação na saúde coletiva: contribuições da agricultura familiar em territórios cearenses.
In: I Congresso Sobre Interdisciplinaridade na Saúde Coletiva - desafios em territórios invisibilizados,
2025,
Fortaleza.
Anais do I Congresso Sobre Interdisciplinaridade na Saúde Coletiva - desafios em territórios invisibilizados.
Fortaleza
: UECE,
2025.
v. 1.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| Artigos completos/resumidos publicados em periódicos |
| 1. | SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, A. A. F.; SABRY, M. O. D. et al. Consumo de Feijão e sua Relação com Indicadores Antropométricos em um Grupo Populacional Cearense. Nutrição em Pauta, v. 11, p. 50-54, 2011. ; Meio de divulgação: Impresso; Série: 109; ISSN/ISBN: 16762274. |
| 2. | FEIJAO, I.E.P.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. Prática de binge alcoólico entre estudantes universitários. Revista Brasileira em Promoção da Saúde (Online), v. 25, p. 462-468, 2012. ; ISSN/ISBN: 18061230. |
| 3. | SAMPAIO, H. A. C.; OLIVEIRA, N.M.; SABRY, M. O. D. et al. Influência do Tipo de Terapia Antineoplásica sobre marcadores antropométricos e dietéticos em Mulheres Portadoras de Câncer de Mama. Revista Brasileira de Cancerologia, v. 58, p. 223-230, 2012. ; Meio de divulgação: Vários; Homepage: [http://www.inca.gov.br/rbc/n_58/v02/pdf/12_artigo_influencia_tipo_terapia_antineoplasica_sobre_marcadores_antropometricos_dieteticos_mulheres_portadoras_cancer_mama.pdf]; Série: 2; ISSN/ISBN: 00347116. |
| 4. | OLIVEIRA, V. N.; ALBUQUERQUE, K. S.; CARIOCA, A. A. F.. Estado Nutricional de Pacientes com Transtornos Alimentares Atendidos em um Hospital da Rede Pública de Fortaleza ? CE. Nutrição em Pauta, v. 1, p. 35-39, 2012. ; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 16762274. |
| 5. | PEREIRA, I. B.; SAMPAIO, H. A. C.; PORTELA, C. L. M. et al. Associação entre índice glicêmico e carga glicêmica dietéticos e síndrome metabólica em idosos. Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia (UnATI. Impresso), v. 15, p. 567-576, 2012. ; Homepage: [http://ref.scielo.org/tv4m79]; ISSN/ISBN: 18099823. |
| 6. | PINHEIRO, L. A.; SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, A. A. F. et al. Associação entre Índice glicêmico e carga glicêmica dietéticos e doença hepática gordurosa não alcoólica em idosos. Acta Gastroenterológica Latinoamericana, v. 43, p. 206-211, 2013. ; Meio de divulgação: Vários; Homepage: [http://actagastro.org/actas/2013/n3/manus_originales_aso.pdf]; Série: 3; ISSN/ISBN: 03009033. |
| 7. | SAMPAIO, H. A. C.; SILVA, D. M. A.; CHAYB, A. P. V. et al. Letramento nutricional: desempenho de dois grupos populacionais brasileiros. Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, v. 38, p. 144-155, 2013. ; ISSN/ISBN: 23167874. |
| 8. | ADRIANO, L. S.; MAIA, F. M. M.; CARIOCA, A. A. F. et al. Prática de binge alcoólico está associada à síndrome metabólica em universitárias. Nutrición Clínica, Dietética Hospitalaria, v. 33, p. 48-51, 2014. ; Homepage: [http://revista.nutricion.org/PDF/333Bingedrinking.pdf]; Série: 3; ISSN/ISBN: 02116057. |
| 9. | SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, A. A. F.; SABRY, M. O. D. et al. Assessment of nutrition literacy by two diagnostic methods in a Brazilian sample. Nutrición Clínica, Dietética Hospitalaria, v. 34, p. 50-55, 2014. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://revista.nutricion.org/PDF/ASSESSMENTO-NUTRITION.pdf]; Série: 1; ISSN/ISBN: 02116057. |
| 10. | MENDONÇA, P. S.; CARIOCA, A. A. F.; MAIA, F. M. M.. Interações entre estresse oxidativo, terapia utilizada e estadiamento em pacientes com câncer colorretal. Revista Brasileira de Cancerologia, v. 60, p. 129-134, 2014. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://www1.inca.gov.br/rbc/n_60/v02/pdf/06-artigo-interacoes-entre-estresse-oxidativo-terapia-utilizada-e-estadiamento-em-pacientes-com-cancer-colorretal.pdf]; Série: 2; ISSN/ISBN: 21769745. |
| 11. | BRITO, F. C. R.; MOURA, P. S.; MAIA, F. M. M. et al. Inadequações nutricionais são independentes do turno de trabalho entre profissionais de enfermagem. Revista Baiana de Saúde Publica, v. 38, p. 184-196, 2014. ; Meio de divulgação: Vários; Série: 1; ISSN/ISBN: 01000233. |
| 12. | ADRIANO, L. S.; MAIA, F. M. M.; CARIOCA, A. A. F. et al. Producto de acumulación lipídica está asociado con glucemia en estudiantes universitarias. Revista Chilena de Nutricion, v. 41, p. 280-283, 2014. ; Meio de divulgação: Digital; Série: 3; ISSN/ISBN: 07177518. |
| 13. | CARNEIRO, ISABELLA BARBOSA PEREIRA; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA et al. Antigos e novos indicadores antropométricos como preditores de resistência à insulina em adolescentes. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Impresso), v. 58, p. 838-843, 2014. ; Meio de divulgação: Digital; Série: 8; ISSN/ISBN: 00042730. |
| 14. | SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, A. A. F.; SABRY, M. O. D. et al. Letramento em saúde de diabéticos tipo 2: fatores associados e controle glicêmico. Ciência e Saúde Coletiva (Impresso), v. 20, p. 865-874, 2015. ; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 14138123. |
| 15. | SILVA, E. Y. K.; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA; VERDE, S. M. M. L. et al. Effect of Chemotherapy on Dietary Glycemic Index and Load in Patients with Breast Cancer and Their Relationships to Body Fat and Phase Angle. Nutrition and Cancer, v. 4, p. 1-7, 2015. ; ISSN/ISBN: 01635581. |
| 16. | LUZIA, L. A.; ALDRIGHI, J. M.; DAMASCENO, N. R. T. et al. Fish oil and vitamin E change lipid profiles and anti-LDL-antibodies in two different ethnic groups of women transitioning through menopause. Nutrición Hospitalaria, v. 32, p. 165-174, 2015. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 02121611. |
| 17. | CARIOCA, A. A. F.; VERDE, S. M. M. L.; LUZIA, L. A. et al. Association of oxidative stress biomarkers with adiposity and clinical staging in women with breast cancer. European Journal of Clinical Nutrition, v. 1, p. 1-1, 2015. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 09543007. |
| 18. | FREITAS, C. F. C.; PERALTA, A. M.; CARVALHO, A. M. et al. Qualidade da dieta entre consumidores e não consumidores de carnes vermelhas e processadas: estudo ISA-Capital. Revista de Nutricao-Brazilian Journal of Nutrition, v. 28, p. 681-689, 2015. ; ISSN/ISBN: 14155273. |
| 19. | OKI, E.; NORDE, M. N.; Carioca, AAF et al. Interaction of SNP in the CRP gene and plasma fatty acid profile in inflammatory pattern: a cross-sectional population-based study. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), p. 1-1, 2015. ; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; ISSN/ISBN: 08999007. |
| 20. | Daianne Cristina Rocha; SAMPAIO, H. A. C.; LIMA, J. W. O. et al. Association of Helicobacter pylori infection with nutritional status and food intake. Nutrición Hospitalaria, v. 32, p. 905-912, 2015. ; Meio de divulgação: Digital; Série: 2; ISSN/ISBN: 02121611. |
| 21. | PORTELA, C. L. M.; SAMPAIO, H. A. C.; MELO, M. L. P. et al. Nutritional status, diet and non-alcoholic fatty liver disease in elders. Nutrición Hospitalaria, v. 32, p. 2038-2045, 2015. ; Série: 5; ISSN/ISBN: 02121611. |
| 22. | CARVALHO, A. M.; CARIOCA, A. A. F.; FISBERG, R. M. et al. Joint association of fruit and heterocyclic amine intake with DNA damage levels in a general population. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), p. 1-1, 2015. ; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; ISSN/ISBN: 08999007. |
| 23. | BARROS, N. E. R. P.; BERNHARD, M. C. C.; Carioca, AAF et al. Influência do Tratamento Antineoplásico sobre os Vetores de Bioimpedância Elétrica em Pacientes com Câncer de Mama. Revista Brasileira de Cancerologia, v. 61, p. 227, 2015. ; Série: 3; ISSN/ISBN: 21769745. |
| 24. | PENAFORT, A. G.; PEREIRA, I. B.; CARIOCA, AAF et al. Coffee and Caffeine Intake among Students of the Brazilian Northeast. Food and Nutrition Sciences, v. 07, p. 30-36, 2016. ; ISSN/ISBN: 2157944X. |
| 25. | ADRIANO, L. S.; SAMPAIO, H. A. C.; ARRUDA, S. P. M. et al. Healthy dietary pattern is inversely associated with non-alcoholic fatty liver disease in elderly. British Journal of Nutrition, v. 1, p. 1-7, 2016. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 00071145. |
| 26. | DUARTE, MYCHELLE KYTCHIA RODRIGUES NUNES; DE ARAÚJO, JÉSSICA NAYARA GÓES; DUARTE, VICTOR HUGO REZENDE et al. The relationship of the oleic acid level and ECHDC3 mRNA expression with the extent of coronary lesion. Lipids in Health and Disease, v. 15, p. 144, 2016. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1186/s12944-016-0312-6]; Série: 1; ISSN/ISBN: 1476511X. |
| 27. | AGUIAR, LAÍS MARINHO; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA et al. Impact of tamarind flour consumption on Body Mass Index (BMI) of diabetic patients. REVISTA DE NUTRIÇÃO E VIGILÂNCIA EM SAÚDE / JOURNAL OF NUTRITION AND HEALTH SURVEILLANCE, v. 3, p. 10-14, 2016. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.17648/nutrivisa-vol-3-num-1-c]; ISSN/ISBN: 23579617. |
| 28. | MIRANDA, ANDREIA MACHADO; FERREIRA CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO; STELUTI, JOSIANE et al. The effect of coffee intake on lysophosphatidylcholines: a targeted metabolomic approach. Clinical Nutrition (Edinburgh), v. 1, p. 1-1, 2017. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 02615614. |
| 29. | TAVARES, N. H. C.; SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO FERREIRA et al. Concordância entre métodos de estimativa de gasto energético basal em portadores de câncer de próstata: relação com o excesso ponderal. Nutrición Clínica, Dietética Hospitalaria, v. 37, p. 89-97, 2017. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 02116057. |
| 30. | FONTANELLI, M. M.; SALES, C. H.; CARIOCA, A. A. F. et al. The relationship between carbohydrate quality and the prevalence of metabolic syndrome: challenges of glycemic index and glycemic load. European Journal of Nutrition (Print), v. 1, p. 1-1, 2017. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 14366207. |
| 31. | MAINTINGUER NORDE, MARINA; OKI, ERICA; CARIOCA, ANTONIO A.F. et al. Influence of Toll-Like Receptor 4 Gene Variants and Plasma Fatty Acid Profile on Systemic Inflammation - A Population-Based Cross-Sectional Study. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), v. 35, p. 106-111, 2017. ; ISSN/ISBN: 08999007. |
| 32. | MAINTINGUER NORDE, MARINA; OKI, ERICA; FERREIRA CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO et al. Influence of IL1B, IL6 and IL10 gene variants and plasma fatty acid interaction on metabolic syndrome risk in a cross-sectional population-based study. Clinical Nutrition (Edinburgh), v. 1, p. 1-1, 2017. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 02615614. |
| 33. | AGUIAR, L. M.; ROCHA, D. C.; CARIOCA, A. A. F. et al. Inter-rela??es entre helicobacter pylori, sensa??o subjetiva de apetite e consumo alimentar. REVISTA BRASILEIRA EM PROMOÇÃO DA SAÚDE (ONLINE), v. 30, p. 38-46, 2017. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 18061230. |
| 34. | ALVES, P. C.; CARIOCA, A. A. F.; SABRY, M. O. D. et al. Análise vetorial de bioimpedância elétrica: uma comparação entre sobreviventes de câncer de mama e mulheres saudáveis. NUTRICIÓN CLÍNICA, DIETÉTICA HOSPITALARIA, v. 37, p. 50-55, 2017. ; Série: 2; ISSN/ISBN: 02116057. |
| 35. | STELUTI, J.; CARVALHO, A. M.; CARIOCA, A. A. F. et al. Genetic Variants Involved in One-Carbon Metabolism: Polymorphism Frequencies and Differences in Homocysteine Concentrations in the Folic Acid Fortification Era. Nutrients, v. 9, p. 539, 2017. ; ISSN/ISBN: 20726643. |
| 36. | OKI, ERICA; NORDE, M. N.; CARIOCA, A. A. F. et al. Polymorphisms of the TNF-α gene interact with plasma fatty acids on inflammatory biomarker profile: a population-based, cross-sectional study in São Paulo, Brazil. BRITISH JOURNAL OF NUTRITION, v. 1, p. 1-11, 2017. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 00071145. |
| 37. | SOUZA, S. J.; PETRILI, A. A.; TEIXEIRA, A. M. N. C. et al. Effect of chocolate and mate tea on the lipid profile of individuals with HIV/AIDS on antiretroviral therapy: a clinical trial. NUTRITION, v. 1, p. 1-1, 2017. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 08999007. |
| 38. | CARIOCA, A. A. F.; GORGULHO, B.; FISBERG, R. M. et al. Dietary patterns in internal migrants in a continental country: A population-based study. PLoS One, v. 12, p. e0185882-1, 2017. ; Série: 10; ISSN/ISBN: 19326203. |
| 39. | GOMES DA SILVA, MARIA DE FÁTIMA; DIONÍSIO, ANA PAULA; FERREIRA CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO et al. Yacon syrup: Food applications and impact on satiety in healthy volunteers. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, v. 100, p. 460-467, 2017. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1016/j.foodres.2017.07.035]; Série: 1; ISSN/ISBN: 09639969. |
| 40. | MARIANO, E. P.; ARRUDA, S. P. M.; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO et al. Dietary patterns and glycemic indexes in type 2 diabetes patients. REVISTA DE NUTRIÇÃO, v. 31, p. 1-12, 2018. ; ISSN/ISBN: 16789865. |
| 41. | LIMA, R. M. A.; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO; ROCHA, D. C. et al. ASSOCIAÇÃO ENTRE INDICE GLICEMICO E CARGA GLICEMICA DA DIETA E INFECÇÃO POR Helicobacter pylori. ACTA GASTROENTEROLÓGICA LATINOAMERICANA, v. 48, p. 271-277, 2018. ; Série: 4; ISSN/ISBN: 03009033. |
| 42. | CARTOLANO, FLAVIA DE CONTI; PAPPIANI, CAROLINE; FREITAS, MARIA CAMILA PRUPPER DE et al. Is Lipid Accumulation Product Associated with an Atherogenic Lipoprotein Profile in Brazilian Subjects?. Arquivos Brasileiros de Cardiologia, v. 110, p. 339-347, 2018. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.5935/abc.20180054]; Série: 4; ISSN/ISBN: 0066782X. |
| 43. | DA COSTA SILVA, BRUNA YHANG; DE CARVALHO SAMPAIO, HELENA ALVES; SHIVAPPA, NITIN et al. Interactions between dietary inflammatory index, nutritional state and Multiple Sclerosis clinical condition. CLINICAL NUTRITION ESPEN, v. 1, p. 1-1, 2018. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1016/j.clnesp.2018.04.018]; Série: 1; ISSN/ISBN: 24054577. |
| 44. | COTRIM GUERREIRO DA SILVA, ISMAEL DALE; VIEIRA, R. A. C.; STELLA, C. N. et al. Inborn-like errors of metabolism are determinants of breast cancer risk, clinical response and survival: a study of human biochemical individuality. Oncotarget, v. 9, p. 31664-31681, 2018. ; Meio de divulgação: Digital; Série: 60; ISSN/ISBN: 19492553. |
| 45. | SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO; PARENTE, N. A.; CARIOCA, ANTONIO A.F. et al. LA IMAGEN CORPORAL Y LA (IN)SATISFACCIÓN ENTRE LOS ESTUDIANTES DE NUTRICIÓN. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE, v. 13, p. 649-661, 2018. ; ISSN/ISBN: 2238913X. |
| 46. | SILVA, B. Y. C.; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO; SHIVAPPA, NITIN et al. Dietary Inflammatory Index and clinical course of multiple sclerosis. EUROPEAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION, v. 1, p. 1-1, 2018. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 09543007. |
| 47. | ELLERY, T. H. P.; SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, ANTONIO A.F. et al. Association between Dietary Glycemic Index and Excess Weight in Pregnant Women in the First Trimester of Pregnancy. REVISTA BRASILEIRA DE GINECOLOGIA E OBSTETRÍCIA (IMPRESSO), v. 11, p. 1-1, 2018. ; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; ISSN/ISBN: 01007203. |
| 48. | ALVES, M. M. C.; SALVIANO, A. F.; BRITO, L. F. et al. Alterações alimentares de nutrizes durante a amamentação. NUTRICIÓN CLÍNICA, DIETÉTICA HOSPITALARIA, v. 38, p. 49-56, 2018. ; Homepage: [doi:10.12873/384marly]; Série: 4; ISSN/ISBN: 02116057. |
| 49. | LIRA, LETICIA GOMES; DOURADO ESTEVES JUST, RUTE MATTOS; FERREIRA CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO et al. PLASMA AND ERYTHROCYTE ω-3 AND ω-6 FATTY ACIDS ARE ASSOCIATED WITH MULTIPLE INFLAMMATORY AND OXIDATIVE STRESS BIOMARKERS IN BREAST CANCER. NUTRITION, v. 58, p. 194, 2018. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1016/j.nut.2018.07.115]; ISSN/ISBN: 08999007. |
| 50. | TEIXEIRA, J. A.; STELUTI, J.; GORGULHO, B. et al. Prudent dietary pattern influences homocysteine level more than folate, vitamin B12, and docosahexaenoic acid: a structural equation model approach. EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION, v. 1, p. 1-11, 2019. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 14366207. |
| 51. | NASCIMENTO, BRUNA PEREIRA DO; ADRIANO, LIA SILVEIRA; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA et al. ADEQUAÇÃO DA ROTULAGEM DE ALERGÊNICOS EM ALIMENTOS PARA ATLETAS. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE, v. 14, p. 37247, 2019. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.12957/demetra.2019.37247]; Série: 1; ISSN/ISBN: 2238913X. |
| 52. | SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO; SILVA, ITAMARA ARAÚJO DA; PARENTE, NARA DE ANDRADE et al. AMBIENTE FAMILIAR E RISCO DE TRANSTORNO ALIMENTAR ENTRE UNIVERSITÁRIOS DA ÁREA DA SAÚDE. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE, v. 14, p. 33308, 2019. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.12957/demetra.2019.33308]; Série: 1; ISSN/ISBN: 2238913X. |
| 53. | TORQUATO, S.; CUNHA, G.; FERNANDES, V. et al. Risk Factors Associated With New-Onset Diabetes After Liver Transplant: A Case Control Study. TRANSPLANTATION PROCEEDINGS, v. 1, p. 1-1, 2019. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 00411345. |
| 54. | MENEZES, E. V. A.; SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA et al. Influence of Paleolithic diet on anthropometric markers in chronic diseases: systematic review and meta-analysis. Nutrition Journal, v. 18, p. 41, 2019. ; ISSN/ISBN: 14752891. |
| 55. | ALVES, P. C.; SAMPAIO, H. A. C.; MACHADO, S. P. et al. Dietary assessment of women surviving breast cancer according to the Dietary Guidelines for the Brazilian Population. REVISTA DE NUTRIÇÃO, v. 32, p. e180054, 2019. ; ISSN/ISBN: 16789865. |
| 56. | ADRIANO, L. S.; DIONISIO, A. P.; ABREU, F. A. P. et al. Yacon syrup reduces postprandial glycemic response to breakfast: A randomized, crossover, double-blind clinical trial. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, v. 1, p. 108682, 2019. ; Série: 0; ISSN/ISBN: 09639969. |
| 57. | CACAU, L. T.; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO; Carioca, A. A. F. et al. Dietary concentrations of antioxidant micronutrients and association with mammographic findings. NUTRICION CLINICA Y DIETETICA HOSPITALARIA, v. 39, p. 14-21, 2019. ; Série: 3; ISSN/ISBN: 1989208X. |
| 58. | MARCHIONI, DIRCE MARIA; DE OLIVEIRA, MAYARA FREITAS; CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO FERREIRA et al. Plasma fatty acids: Biomarkers of dietary intake?. NUTRITION, v. 59, p. 77-82, 2019. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1016/j.nut.2018.08.008]; ISSN/ISBN: 08999007. |
| 59. | PENHA, S. C.; REBOUCAS, N. P.; MEIRELES, A. V. P. et al. MATERNAL RISK FACTORS ASSOCIATED WITH PREMATURITY IN A UNIVERSITY MATERNITY HOSPITAL. SANARE (SOBRAL), v. 18, p. 43, 2019. ; Série: 2; ISSN/ISBN: 16768019. |
| 60. | DIONÍSIO, ANA PAULA; SILVA, MARIA DE FÁTIMA GOMES DA; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA et al. Effect of yacon syrup on blood lipid, glucose and metabolic endotoxemia in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled pilot trial. CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (ONLINE), v. 1, p. 1-8, 2019. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1590/fst.38218]; Série: 1; ISSN/ISBN: 1678457X. |
| 61. | CACAU, L. T.; MENESES, A. F.; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO et al. A qualidade dos carboidratos dietéticos está associada à adequação do consumo de minerais: um estudo com mulheres. BRASPEN JOURNAL, v. 34, p. 313-318, 2019. ; Meio de divulgação: Digital; Série: 4; ISSN/ISBN: 25257374. |
| 62. | SABRY, S. D.; SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, ANTONIO A.F. et al. Adaptação transcultural e avaliação de propriedades psicométricas do Emotional Appetite Questionnaire em mulheres de língua portuguesa. Ciência & Saúde Coletiva, v. 25, p. 2633-2643, 2020. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://https://www.scielosp.org/article/csc/2020.v25n7/2633-2643/pt/]; ISSN/ISBN: 16784561. |
| 63. | Parente, N.A.; SAMPAIO, H. A. C.; AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTONIO et al. The effects of the Paleolithic Diet on obesity anthropometric measurements. Revista Brasileira de Cineantropometria & Desempenho Humano, v. 22, p. 69957, 2020. ; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; ISSN/ISBN: 14158426. |
| 64. | COSTA, T. F. M.; SAMPAIO, H. A. C.; HENRIQUES, E. M. V. et al. Adesão de pacientes com câncer de próstata às diretrizes preventivas de recidiva da doença. NUTRICION CLINICA Y DIETETICA HOSPITALARIA, v. 40, p. 49-55, 2020. ; ISSN/ISBN: 1989208X. |
| 65. | ARAUJO, E. M.; DAMASCENO, B. H.; AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTONIO et al. Condições de ambiência em restaurantes comerciais. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE, v. 15, p. e43461, 2020. ; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 2238913X. |
| 66. | Carioca, A. A. F.; GORGULHO, B.; FONTANELLI, M. M. et al. Cardiometabolic risk profile and diet quality among internal migrants in Brazil: a population-based study. EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION, v. 1, p. 1, 2020. ; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 14366207. |
| 67. | ADRIANO, L. S.; DIONISIO, A. P.; ABREU, F. A. P. et al. Acute postprandial effect of yacon syrup ingestion on appetite: A double blind randomized crossover clinical trial. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, v. 1, p. 109648, 2020. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0963996920306736]; ISSN/ISBN: 09639969. |
| 68. | VASCONCELOS FILHO, W. C. P.; CACAU, L. T.; SAMPAIO, H. A. C. et al. Associação entre o fator inflamatório dietético com indicadores de obesidade em homens com câncer de próstata. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT, v. 9, p. e499997557, 2020. ; ISSN/ISBN: 25253409. |
| 69. | PARENTE, NARA DE ANDRADE; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA et al. Análise do custo-efetividade da dieta do paleolítico comparada à dieta apoiada em diretrizes para perda de peso em obesos: ensaio clínico randomizado. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT, v. 9, p. e639108384, 2020. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.33448/rsd-v9i10.8384]; Série: 10; ISSN/ISBN: 25253409. |
| 70. | SILVA, I. D. C. G.; LEVATTI, E. V. C.; PEDROSO, A. P. et al. Biochemical phenotyping of multiple myeloma patients at diagnosis reveals a disorder of mitochondrial complexes I and II and a Hartnup-like disturbance as underlying conditions, also influencing different stages of the disease. Scientific Reports, v. 10, p. 21836, 2020. ; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 20452322. |
| 71. | BARROS, A. Q. S.; VASCONCELOS, C. N.; SILVA, R. V. et al. Consumo alimentar e características antropométricas de alunos de uma escola pública de sobral - Ceará. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO, v. 14, p. 1201-1209, 2020. ; Série: 90; ISSN/ISBN: 19819919. |
| 72. | SANTOS, M. M.; MOURA, P. S.; FLAUZINO, P. A. et al. Comportamento alimentar e imagem corporal em universitários da área de saúde. JORNAL BRASILEIRO DE PSIQUIATRIA (ONLINE), v. 1, p. 1-1, 2021. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 19820208. |
| 73. | CECCON, R. F.; VIEIRA, L. J. E. S.; BRASIL, C. C. P. et al. Envelhecimento e dependência no Brasil: características sociodemográficas e assistenciais de idosos e cuidadores. Ciencia & Saude Coletiva, v. 1, p. 1, 2021. ; ISSN/ISBN: 14138123. |
| 74. | PAIVA, Y. L. M.; CACAU, L. T.; SAMPAIO, H. A. C. et al. Apetite emocional em situações negativas e padrão alimentar de mulheres adultas. REVISTA BRASILEIRA EM PROMOÇÃO DA SAÚDE (ONLINE), v. 34, p. 1-11, 2021. ; ISSN/ISBN: 18061230. |
| 75. | FIUZA, G. V.; ALENCAR, A. P.; BARBOSA, B. B. et al. Conhecimento de recomendações nutricionais por outros profissionais da Estratégia Saúde da Família. REVISTA BRASILEIRA EM PROMOÇÃO DA SAÚDE (ONLINE), v. 34, p. 1-12, 2021. ; ISSN/ISBN: 18061230. |
| 76. | CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO FERREIRA; STELUTI, JOSIANE; CARVALHO, ALINE MARTINS DE et al. Plasma metabolomics are associated with metabolic syndrome: A targeted approach. NUTRITION, v. 83, p. 111082, 2021. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1016/j.nut.2020.111082]; ISSN/ISBN: 08999007. |
| 77. | QUINTELA, B. C. S. F.; CARIOCA, A. A. F.; OLIVEIRA, J. G. R. et al. Dietary Patterns and Chronic Kidney Disease Outcomes: A Systematic Review. NEPHROLOGY, v. 1, p. 1-1, 2021. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 13205358. |
| 78. | CACAU, L. T.; SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, A. A. F. et al. Padrões alimentares e fatores associados em mulheres residentes de um município do Nordeste do Brasil. SAÚDE (SANTA MARIA), v. 47, p. 1-13, 2021. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://https://periodicos.ufsm.br/revistasaude/article/view/64012/pdf][doi:10.5902/2236583464012]; Série: 1; ISSN/ISBN: 22365834. |
| 79. | ALMEIDA, Y. L.; MAIA, C. S. C.; BARROS, N. E. R. P. et al. Is Bioelectrical Impedance Vector Analysis a Good Indicator of Nutritional Status in Children and Adolescents?. PUBLIC HEALTH NUTRITION, v. 1, p. 1-23, 2021. ; ISSN/ISBN: 13689800. |
| 80. | PINHEIRO, ALEXANDRE DANTON VIANA; CORTEZ, LORRAINY UMBELINA ALVES DE SOUZA; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA et al. Relação entre o consumo de micronutrientes e distúrbios hidroeletrolíticos em pacientes renais em hemodiálise. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT, v. 10, p. e54710414545, 2021. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.33448/rsd-v10i4.14545]; Série: 4; ISSN/ISBN: 25253409. |
| 81. | PAZ, E. S.; MACIEL, P. M. C. T.; D?ALMEIDA, J. A. C. et al. Excess weight, Central Adiposity and Pro-inflammatory Diet Consumption in Patients with Neuromyelitis Optica Spectrum Disorder. Multiple Sclerosis and Related Disorders, v. 1, p. 103110-1, 2021. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 22110348. |
| 82. | DA SILVA, ISMAEL DALE COTRIM GUERREIRO; MARCHIONI, DIRCE MARIA LOBO; CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO FERREIRA et al. May critical molecular cross-talk between indoleamine 2,3-dioxygenase (IDO) and arginase during human aging be targets for immunosenescence control?. Immunity & Ageing, v. 18, p. 1-9, 2021. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1186/s12979-021-00244-x]; Série: 1; ISSN/ISBN: 17424933. |
| 83. | D'AMORA, PAULO; SILVA, ISMAEL DALE C.G.; TEWARI, KRISHNANSU S. et al. Platinum resistance in gynecologic malignancies: Response, disease free and overall survival are predicted by biochemical signature: A metabolomic analysis. GYNECOLOGIC ONCOLOGY, v. 1, p. 1-1, 2021. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1016/j.ygyno.2021.08.001]; Série: 1; ISSN/ISBN: 00908258. |
| 84. | ABREU, RAQUEL BEZERRA DE; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO et al. Validação do Instrumento de Avaliação de Materiais Educativos Impressos com foco no Letramento em Saúde para o Brasil (AMEELS-BR). RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT, v. 10, p. e68101220104, 2021. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.33448/rsd-v10i12.20104]; Série: 12; ISSN/ISBN: 25253409. |
| 85. | CHAGAS, RAFAELLA ROQUE; NEGREIROS, FRANCISCA DIANA DA SILVA; MOREIRA, TATIANA REBOUÇAS et al. Self-care of liver, kidney and bone marrow transplant patients with diabetes. Journal of Nursing Education and Practice, v. 11, p. 52, 2021. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.5430/jnep.v11n12p52]; Série: 12; ISSN/ISBN: 19254059. |
| 86. | SILVA, S. A.; OLIVEIRA, F. V.; SAMPAIO, H. A. C. et al. Construção e validação de uma cartilha sobre chás medicinais para pacientes em tratamento de câncer de próstata. SAÚDE (SANTA MARIA), v. 47, p. e66552, 2021. ; Homepage: [doi:10.5902/2236583466552]; Série: 1; ISSN/ISBN: 22365834. |
| 87. | RODRIGUES, GERUZA BAIMA DE OLIVEIRA; LIMA, GLÁUCIA POSSO; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO et al. A Escala de Analogia Visual do Apetite como ferramenta de apoio na detecção do risco de fracasso da persistência de perda de peso de pacientes com obesidade submetidos à gastroplastia. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT, v. 10, p. e50410716568, 2021. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.33448/rsd-v10i7.16568]; Série: 7; ISSN/ISBN: 25253409. |
| 88. | PALACIO, BRUNA QUEIROZ ALLEN; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO; HENRIQUES, ELIANE MARA VIANA et al. Adesão de sobreviventes de câncer de mama às recomendações nutricionais preventivas da recidiva da doença. INTERAÇÃO (CURITIBA), v. 21, p. 11-27, 2021. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.53660/inter-90-s108-p11-27]; Série: 2; ISSN/ISBN: 15161854. |
| 89. | MENDES, A. L. R. F.; SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, A. A. F. et al. Women with abnormal mammographic findings and high neutrophil-to-lymphocyte ratio have the worst dietary carbohydrate quality index. NUTRITION AND CANCER-AN INTERNATIONAL JOURNAL, v. 1, p. 1-1, 2021. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 01635581. |
| 90. | PENHA, STHEFANI DA COSTA; NORDE, MARINA MAINTINGUER; CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO FERREIRA. Childhood eating practices are relevant to ultra-processed food consumption in adulthood: results from the Nutritionists? Health Study. Journal of Developmental Origins of Health and Disease, v. 1, p. 1-10, 2021. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1017/s2040174421000696]; ISSN/ISBN: 20401744. |
| 91. | Flauzino, Pabyle Alves; CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO FERREIRA. Interaction patterns on body size and health on Instagram and associated factors in nutrition students: an exploratory study. Revista de Nutricao-Brazilian Journal of Nutrition, v. 34, p. 1-1, 2021. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1590/1678-9865202134e200314]; Série: 1; ISSN/ISBN: 14155273. |
| 92. | SILVA, R. P. C.; VERGARA, C. M. A. C.; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO et al. Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN): tendência temporal da cobertura e estado nutricional de adultos registrados no sistema, de 2008 a 2019. EPIDEMIOLOGIA E SERVICOS DE SAUDE, v. 31, p. 1-1, 2022. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 16794974. |
| 93. | CACAU, L. T.; SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, ANTONIO A.F. et al. Higher carbohydrate quality index is associated with better adequate micronutrient consumption in Brazilian women. Nutricion Hospitalaria, v. 1, p. 1-1, 2022. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 02121611. |
| 94. | CACAU, L. T.; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO; CARIOCA, AAF et al. Association between dietary patterns and altered mammographic findings. NUTRICIÓN CLÍNICA, DIETÉTICA HOSPITALARIA, v. 42, p. 41-49, 2022. ; Homepage: [doi:10.12873/421cacau]; Série: 1; ISSN/ISBN: 02116057. |
| 95. | BARBOSA, B. B.; PENHA, E. D. S.; CARIOCA, AAF. Food environment of the economic capital of the Northeast: social and territorial disparities in the availability of food stores. Revista de Nutricao-Brazilian Journal of Nutrition, v. 35, p. 1, 2022. ; ISSN/ISBN: 14155273. |
| 96. | SILVA, CHARLANNY COSTA DA; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA; NASCIMENTO, BRUNA PEREIRA DO et al. Avaliação da adequação da rotulagem de suplementos alimentares whey protein. Brazilian Journal of Food and Technology, v. 25, p. 1-1, 2022. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1590/1981-6723.25620]; Série: 1; ISSN/ISBN: 19816723. |
| 97. | ALENCAR, EUDOXIA SOUSA DE; MUNIZ, LIA SARA DOS SANTOS; HOLANDA, JÚLIA LUISA GOMES et al. Enteral nutritional support for patients hospitalized with COVID-19: Results from the first wave in a public hospital. NUTRITION, v. 94, p. 111512, 2022. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1016/j.nut.2021.111512]; ISSN/ISBN: 08999007. |
| 98. | ARAUJO, E.; MENESES, G. C.; MARTINS, A. et al. Use of probiotics in patients with chronic kidney disease on hemodialysis: a randomized clinical trial. JORNAL BRASILEIRO DE NEFROLOGIA, v. 1, p. 1-1, 2022. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 21758239. |
| 99. | TORRES, E. A. F. A.; NEGRAO, L. D.; NATACCI, L. C. et al. NuMoOS - COVID-19 Nutrition and Mood Online Survey: Perception about dietary aspects, stress, anxiety, and depression in the social isolation of Coronavirus Disease 2019. CLINICAL NUTRITION ESPEN, v. 1, p. 1, 2022. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 24054577. |
| 100. | DANZIATO NETO, M. A.; CARIOCA, A. A. F.; OLIVEIRA, K. P. et al. Temperaturas e índices de cocção de carnes grelhadas na parrilla de um restaurante comercial. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE, v. 17, p. e65032, 2022. ; Homepage: [doi:10.12957/demetra.2022.65032]; Série: 1; ISSN/ISBN: 2238913X. |
| 101. | CÂNDIDO ALVES, PATRÍCIA; ALVES DE CARVALHO SAMPAIO, HELENA; MARIA ELEUTÉRIO DE BARROS LIMA MARTINS, ANDRÉA et al. IMPORTÂNCIA DO LETRAMENTO EM SAÚDE: COMPREENSÃO DO PROCESSAMENTO ALIMENTAR POR SOBREVIVENTES DO CÂNCER DE MAMA. UNIMONTES CIENTÍFICA, v. 24, p. 1-21, 2022. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.46551/ruc.v24n2a6]; Série: 2; ISSN/ISBN: 22365257. |
| 102. | SILVA MACHADO, ROSANA; AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTÔNIO. TECNOLOGIAS DA INFORMAÇÃO E COMUNICAÇÃO EM SAÚDE NA TRANSIÇÃO DO CUIDADO INTERDISCIPLINAR: UM PROTOCOLO DE REVISÃO DE ESCOPO. REVISTA RECIMA21, v. 3, p. e3112129, 2022. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.47820/recima21.v3i11.2129]; Série: 11; ISSN/ISBN: 2675-6218. |
| 103. | CATRIB, A. M. F.; SOUSA, I. C.; ABDON, A. P. V. et al. Perception of Brazilian and Portuguese students about health promotion in university environments. Global Health Promotion, v. 1, p. 175797592211248, 2022. ; ISSN/ISBN: 17579759. |
| 104. | SOUSA, I. C.; CATRIB, A. M. F.; MEDEIROS, N. T. et al. Conocimiento de estudiantes de salud sobre alimentación saludable y factores asociados al entorno universitario. REVISTA PERUANA DE MEDICINA EXPERIMENTAL Y SALUD PÚBLICA (IMPRESA), p. 425-33, 2022. ; Meio de divulgação: Digital; Série: 4; ISSN/ISBN: 17264634. |
| 105. | ARAUJO, N. A.; SAMPAIO, H. A. C.; Carioca, AAF et al. A dieta inflamatória não está associada à qualidade do sono de estudantes universitários adultos jovens de uma cidade do Nordeste do Brasil. ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION, v. 72, p. 253-263, 2022. ; Homepage: [doi:10.37527/2022.72.4.003]; Série: 4; ISSN/ISBN: 00040622. |
| 106. | MENEZES, A. F.; SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, A. A. F. et al. Relação entre neutrófilo/linfócito e medidas antropométricas em mulheres com BIRADS 0 atendidas em serviço de mastologia.
BRASPEN JOURNAL,
v. 37,
p. 404-408,
2022.
Palavras-chave: relação neutrófilo/linfócito; antropometria; BIRADS; câncer de mama. Grande área: Ciências da Saúde. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População / Especialidade: Nutrição e Doenças Crônico Degenerativas. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.37111/braspenj.2022.37.4.12]; Série: 4; ISSN/ISBN: 25257374. |
| 107. | DANZIATO NETO, M. A; ALENCAR, E. S.; Carioca, AAF et al. Utilização do ultrassom no músculo reto femoral para avaliar massa muscular em pacientes internados: revisão sistemática.. BRASPEN JOURNAL, v. 37, p. 82, 2022. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 25257374. |
| 108. | RICCI, J. M. S; ROMITO, A. L. Z; SILVA, S. A. et al. Marcadores do consumo alimentar do Sisvan: tendência temporal da cobertura e integração com o e-SUS APS, 2015-2019. Ciência & Saúde Coletiva, v. 28, p. 921-934, 2023. ; Série: 3; ISSN/ISBN: 16784561. |
| 109. | BARBOSA, B. B.; BALTAR, V. T.; HORTA, R. L. et al. Food and Nutrition Surveillance System (SISVAN) coverage, nutritional status of older adults and its relationship with social inequalities in Brazil, 2008-2019: an ecological time-series study. EPIDEMIOLOGIA E SERVIÇOS DE SAÚDE, v. 32, p. 1-16, 2023. ; ISSN/ISBN: 22379622. |
| 110. | MENESES, AYANA FLORENCIO DE; MENDES, ANA LUIZA DE REZENDE FERREIRA; ROCHA, DAIANNE CRISTINA et al. Association of coffee intake and its polyphenols with mammographic findings in women who visited the Brazilian Public Health Service. Nutricion Hospitalaria, v. 1, p. 1-1, 2023. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.20960/nh.04060]; Série: 1; ISSN/ISBN: 16995198. |
| 111. | SALES, SUIANI DA SILVA; DIONÍSIO, ANA PAULA; ADRIANO, LIA SILVEIRA et al. Previous gut microbiota has an effect on postprandial insulin response after intervention with yacon syrup as a source of fructooligosaccharides: a randomized, crossover, double-blind clinical trial. NUTRITION, v. 109, p. 111948, 2023. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1016/j.nut.2022.111948]; ISSN/ISBN: 08999007. |
| 112. | Flauzino, Pabyle Alves; FREIRE, YURI ALBERTO; MONTEIRO, INGRIDY RUANA MARQUES et al. Prejudice associated with weight images in health communication in the social networks. Revista de Nutricao-Brazilian Journal of Nutrition, v. 36, p. 1, 2023. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1590/1678-9865202336e210220]; ISSN/ISBN: 14155273. |
| 113. | Pairo-Castineira, Erola; Rawlik, Konrad; Bretherick, Andrew D. et al. GWAS and meta-analysis identifies 49 genetic variants underlying critical COVID-19. NATURE, v. 1, p. 1, 2023. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1038/s41586-023-06034-3]; ISSN/ISBN: 00280836. |
| 114. | ALMEIDA CABRAL, LISIDNA; ALVES DE CARVALHO SAMPAIO, HELENA; AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTÔNIO. Guia alimentar: roteiros de vídeos da Secretaria de Atenção Primária à Saúde x roteiros fundamentados no letramento em saúde. PEER REVIEW, v. 5, p. 212-227, 2023. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.53660/616.prw1712]; Série: 13; ISSN/ISBN: 15411389. |
| 115. | YAMAKAWA, P.; FONSECA, A. R.; SILVA, I. D. C. G. et al. Biochemical phenotyping of paroxysmal nocturnal hemoglobinuria reveals solute carriers and β-oxidation deficiencies. PLoS One, v. 18, p. e0289285, 2023. ; ISSN/ISBN: 19326203. |
| 116. | PALACIO, B. Q. A.; SAMPAIO, H. A. C.; BRITO, F. A. et al. Onde está a relevância cultural? Uma análise de leis, decretos e portarias sobre alimentação e nutrição no Brasil. PEER REVIEW, v. 5, p. 285-302, 2023. ; ISSN/ISBN: 15411389. |
| 117. | PALACIO, BRUNA QUEIROZ ALLEN; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO; BRITO, FABIANA ALMEIDA et al. Relevância cultural em estudos de intervenção em saúde. CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES, v. 16, p. 7135-7155, 2023. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.55905/revconv.16n.7-174]; Série: 7; ISSN/ISBN: 19887833. |
| 118. | DANZIATO NETO, M. A.; BARBOSA, C. L.; MEL, A. N. M. V. et al. Obesity decreases energy and protein intake in hospitalized COVID-19 patients undergoing continuous positive airway pressure treatment. NUTRITION RESEARCH, v. 1, p. 1, 2023. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 02715317. |
| 119. | OLIVEIRA, KARINA PEDROZA DE; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA; VIEIRA, LUIZA JANE EYRE DE SOUZA et al. Estado nutricional e tendência temporal da cobertura de adolescentes brasileiros acompanhados no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, 2008 a 2019. REVISTA BRASILEIRA DE SAÚDE MATERNO INFANTIL, v. 23, p. e20220296, 2023. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1590/1806-9304202300000296]; ISSN/ISBN: 18069304. |
| 120. | ADRIANO, L. S.; PARENTE, J. B. B.; COSTA, F. C. F. et al. Avaliação da concordância de termômetros na medição da temperatura ambiental de restaurantes. REVISTA DE NUTRIÇÃO E VIGILÂNCIA EM SAÚDE / JOURNAL OF NUTRITION AND HEALTH SURVEILLANCE, v. 10, p. e10264, 2023. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.59171/nutrivisa-2023v10e10264]; ISSN/ISBN: 23579617. |
| 121. | CRISTINA DE SANTIAGO VIANA FALCÃO; BRENA BARRETO BARBOSA; DÉBORA CRISTINA FREITAS DOS SANTOS et al. GORDOFOBIA NA PERCEPÇÃO DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS DA ÁREA DA SAÚDE. New Trends in Qualitative Research, v. 18, p. e885, 2023. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.36367/ntqr.18.2023.e885]; ISSN/ISBN: 21847770. |
| 122. | ANA LARISSE TELES CABRAL; BRENA BARRETO BARBOSA; LIA SILVEIRA ADRIANO et al. PERCEPÇÃO DOS PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA SOBRE OS IMPACTOS DO TRATAMENTO NA ATIVIDADE PROFISSIONAL. New Trends in Qualitative Research, v. 18, p. e884, 2023. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.36367/ntqr.18.2023.e884]; ISSN/ISBN: 21847770. |
| 123. | BARBOSA, BRENA BARRETO; NIELSEN, LUCCA; DE AGUIAR, BRENO SOUZA et al. Local Food Environment and Consumption of Ultra-Processed Foods: Cross-Sectional Data from the Nutritionists? Health Study-NutriHS. International Journal of Environmental Research and Public Health, v. 20, p. 6749, 2023. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.3390/ijerph20186749]; Série: 18; ISSN/ISBN: 16604601. |
| 124. | AGUIAR, I. W. O.; CARIOCA, AAF; BARBOSA, B. B. et al. Indicadores antropométricos em povos e comunidades tradicionais do Brasil: análise de registros individuais do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, 2019. EPIDEMIOLOGIA E SERVIÇOS DE SAÚDE, v. 32, p. e2023543, 2023. ; ISSN/ISBN: 22379622. |
| 125. | CARDOSO NETO, CARLOS; CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO FERREIRA; PORTO, MAYANNE IAMARA SANTOS DE OLIVEIRA et al. EMPIRICAL DIETARY INFLAMMATORY PATTERN IN DIABETIC PATIENTS IN PRIMARY CARE. CONTEMPORÂNEA - REVISTA DE ÉTICA E FILOSOFIA POLÍTICA, v. 3, p. 14481-14496, 2023. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.56083/rcv3n9-053]; Série: 9; ISSN/ISBN: 24470961. |
| 126. | SANTOS, C. B.; BEZERRA, M. V. M.; ALMEIDA, A. E. M. et al. O atendimento de pacientes neonatos realizados pelo serviço aeromédico: uma revisão de escopo. Revista Gestão & Cuidado em Saúde, v. 1, p. e11141, 2023. ; Série: 2; ISSN/ISBN: 29654556. |
| 127. | DIAS, M. P. M.; REIS, D. M.; AZEVEDO, C. V. et al. Self-perception of food consumption of women benefited by the Bolsa Familia Program in Fortaleza, Cear. REVISTA DE NUTRIÇÃO, v. 37, p. e220096, 2024. ; ISSN/ISBN: 16789865. |
| 128. | PÉREZ-JURADO, LUIS A.; CÁCERES, ALEJANDRO; BALAGUÉ-DOBÓN, LAURA et al. Clonal chromosomal mosaicism and loss of chromosome Y in elderly men increase vulnerability for SARS-CoV-2. Communications Biology, v. 7, p. 1, 2024. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1038/s42003-024-05805-6]; Série: 1; ISSN/ISBN: 23993642. |
| 129. | PORTO, M. I. S. O.; SAMPAIO, H. A. C.; KUBICA, A. et al. ESCALA DE ADESÃO EM DOENÇAS CRÔNICAS ? DIETA (EADC-DIETA): DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE, v. 19, p. e77993, 2024. ; ISSN/ISBN: 2238913X. |
| 130. | AZEVÊDO, ANALAYDE L.; ALBUQUERQUE, ANA CAROLINA R.M.D.M.; ADRIANO, LIA S. et al. Renal health: Evaluation of the spontaneous use of a new m-health technology and validation of its content to support patients undergoing peritoneal dialysis. INTERNATIONAL JOURNAL OF MEDICAL INFORMATICS, v. 1, p. 105499, 2024. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1016/j.ijmedinf.2024.105499]; ISSN/ISBN: 13865056. |
| 131. | OLIVEIRA SILVINO, VALMIR; RAFFAELA BARBOSA BARROS, KELLY; MACHADO BRITO, FELIPE et al. Phase angle as an indicator of body composition and physical performance in handball players. BMC SPORTS SCIENCE, MEDICINE AND REHABILITATION, v. 16, p. 114, 2024. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1186/s13102-024-00899-1]; Série: 1; ISSN/ISBN: 20521847. |
| 132. | DE CARVALHO, ALINE MARTINS; GARCIA, LEANDRO MARTIN TOTARO; LOURENÇO, BÁRBARA HATZLHOFFER et al. Exploring the Nexus between Food Systems and the Global Syndemic among Children under Five Years of Age through the Complex Systems Approach. International Journal of Environmental Research and Public Health, v. 21, p. 893, 2024. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.3390/ijerph21070893]; Série: 7; ISSN/ISBN: 16604601. |
| 133. | DANZIATO-NETO, M. A.; CALDAS, P. S. S.; REGO, J. M. C. et al. Relationship between ultrasound measurement of quadriceps muscle and nutritional status in ICU patients in a high-complexity trauma care hospital. Revista de Nutricao-Brazilian Journal of Nutrition, v. 1, p. 1, 2024. ; ISSN/ISBN: 14155273. |
| 134. | Flauzino, Pabyle Alves; BALTAR, VALÉRIA TRONCOSO; RADIN PEREIRA, LETICIA et al. Exploring the Associations between Media and Instagram Interaction Patterns with Weight Bias among Undergraduate Nutrition Students in the Brazilian Nutritionists? Health Study. Nutrients, v. 16, p. 2310, 2024. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.3390/nu16142310]; Série: 14; ISSN/ISBN: 20726643. |
| 135. | SALVIANO, A.F.; GUEDES, B.M.; CARIOCA, A.A.F. et al. Positive changes in breastfeeding and complementary feeding indicators in Brazil are associated with favorable nurturing care environments. PUBLIC HEALTH, v. 235, p. 33-41, 2024. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1016/j.puhe.2024.06.030]; ISSN/ISBN: 00333506. |
| 136. | BRENA BARRETO BARBOSA; BRITO, G. C. D.; CARVALHO, A. M. et al. Temporal trend in markers of nutritional status and food consumption of non-village indigenous people in Brazil. International Journal for Equity in Health, v. 23, p. 1, 2024. ; ISSN/ISBN: 14759276. |
| 137. | BARBOSA, B. B.; PINTO, M. S.; VASCONCELOS, C. M. C. S. et al. Perceptions of Primary Health Care professionals from Brazil about the Food and Nutrition Monitoring System. PLoS One, v. 1, p. 1, 2024. ; ISSN/ISBN: 19326203. |
| 138. | BARROS, A. Q. S. B.; AGUIAR, I. W. O.; LIA SILVEIRA ADRIANO et al. Food consumption markers and sociodemographic factors associated with obesity among adult women registered in the Food and Nutrition Monitoring System (SISVAN) in Brazil: a cohort study, 2015-2019. FRONTIERS IN PUBLIC HEALTH, v. 12, p. 1, 2024. ; ISSN/ISBN: 22962565. |
| 139. | MARQUES, L. C.; SILVA, G. P.; SILVA, D. P. et al. Avaliação de boas práticas e de protocolos de segurança durante a pandemia de Covid-19 em unidades de alimentação e nutrição. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE, v. 19, p. e74964, 2024. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.12957/demetra.2024.74964]; ISSN/ISBN: 2238913X. |
| 140. | VIGANÓ, ANAHI; MOCELIN POLLI, GISLEI; FERREIRA CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO. A gordofobia como violência e suas consequências para a saúde: uma revisão narrativa. PSICOLOGIA ARGUMENTO (PUCPR. ONLINE), v. 42, p. .AO13, 2024. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.7213/psicolargum.42.119.ao13]; Série: 119; ISSN/ISBN: 19805942. |
| 141. | KLAPKA, CECÍLIA STANZANI; BARBOSA, BRENA BARRETO; MAGALHÃES, ARTHUR RAMALHO et al. Exploring the effects of climate change on child malnutrition: protocol for a scoping review. BMJ Open, v. 14, p. e090285, 2024. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1136/bmjopen-2024-090285]; Série: 12; ISSN/ISBN: 20446055. |
| 142. | VASCONCELOS, C. M. C. S.; BRENA BARRETO BARBOSA; LOURENCO, B. H. et al. Perception of municipal managers of the Food and Nutrition Surveillance System: a multicenter qualitative study. Ciência & Saúde Coletiva, v. 30, p. 1, 2025. ; ISSN/ISBN: 16784561. |
| 143. | CABRERA-ALARCON, JOSÉ LUIS; Cruz, Raquel; ROSA-MORENO, MARINA et al. Shaping current European mitochondrial haplogroup frequency in response to infection: the case of SARS-CoV-2 severity. Communications Biology, v. 8, p. 1, 2025. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1038/s42003-024-07314-y]; Série: 1; ISSN/ISBN: 23993642. |
| 144. | PEREIRA, MARCOS F.; SOARES, IGOR DE CODES; CABRAL, MARÍLIA MAGALHÃES et al. Impacts of Yacon Syrup (Smallanthus sonchifolius) on Human Health: A Systematic Review of Scientific Evidence from the Last Decade. Nutrients, v. 17, p. 888, 2025. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.3390/nu17050888]; Série: 5; ISSN/ISBN: 20726643. |
| 145. | ARAÚJO, NOENIA ALVES DE; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA et al. The empirical pattern of dietary inflammation is unrelated to nutritional status in college students. Nutricion Hospitalaria, v. 1, p. 1, 2025. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.20960/nh.05239]; ISSN/ISBN: 16995198. |
| 146. | BEZERRA, ANA PAULA MOREIRA; DE OLIVEIRA MONTEIRO MOREIRA, ANA CRISTINA; DIONISIO, ANA PAULA et al. 1H NMR-based metabolomic study of the effects of yacon syrup supplementation on high-fat diet in rats. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, v. 1, p. 1, 2025. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1093/ijfood/vvaf078]; ISSN/ISBN: 09505423. |
| 147. | BEZERRA, GICINAYANA LUZ SOUSA PACHÊCO; DE CARVALHO, ALINE MARTINS; BARBOSA, BRENA BARRETO et al. Multidimensional assessment of menus of public schools in the interior of Brazil. INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE, v. 1, p. 101227, 2025. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1016/j.ijgfs.2025.101227]; ISSN/ISBN: 1878450X. |
| 148. | DE CARVALHO ALMEIDA, LUÍZA; TEIXEIRA CACAU, LEANDRO; PONTES DE FREITAS, ANTÔNIO VINÍCIO et al. Association Between Health Literacy and Adherence to the Eat- Sustainable Reference Diet Among Cancer Survivors. NUTRITION AND CANCER-AN INTERNATIONAL JOURNAL, v. 1, p. 1-9, 2025. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1080/01635581.2025.2518609]; ISSN/ISBN: 01635581. |
| 149. | BARBOSA, BRENA BARRETO; TAVARES, NAYRANNE HIVINA CARVALHO; ADRIANO, LIA SILVEIRA et al. Food environment of traditional peoples and communities: a scoping review protocol. BMJ Open, v. 15, p. e101270, 2025. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1136/bmjopen-2025-101270]; Série: 7; ISSN/ISBN: 20446055. |
| 150. | DE MEDEIROS ANDRADE, BRUNA KELLY; DANZIATO-NETO, MILTON ALVES; DE OLIVEIRA, ARICLÉCIO CUNHA et al. Effects of Yacon (Smallanthus sonchifolius) syrup on the glycemic metabolism, and intestinal microbiota of rats on a high-fat diet. NUTRIRE - REVISTA DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, v. 50, p. 1, 2025. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1186/s41110-025-00320-y]; Série: 1; ISSN/ISBN: 23167874. |
| 151. | PENHA, STHEFANI C.; BEZERRA, ILANA N.; AZEVEDO, DANIELA V. et al. Maternal and Birth Characteristics Are Relevant to the Consumption of Ultra-Processed Foods in Young Adults: Results from the Nutritionists? Health Study. International Journal of Environmental Research and Public Health, v. 22, p. 1321, 2025. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.3390/ijerph22091321]; Série: 9; ISSN/ISBN: 16604601. |
| 152. | GONÇALVES, JONAS LOIOLA; GUIMARÃES, JOSÉ MARIA XIMENES; SILVA, RAIMUNDA MAGALHÃES DA et al. Primary Healthcare managers? understanding of institutional violence against dependent older adults. REVISTA BRASILEIRA DE ENFERMAGEM, v. 78, p. 1, 2025. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1590/0034-7167-2024-0443]; Série: suppl 2; ISSN/ISBN: 19840446. |
| 153. | PENHA, STHEFANI DA COSTA; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA; PINTO, MARIA SORAIA et al. Food and Nutrition Surveillance System: A time series analysis of data coverage, ultra-processed food consumption and obesity among pregnant adults and adolescents, Brazil, 2008-2022. EPIDEMIOLOGIA E SERVIÇOS DE SAÚDE, v. 34, p. 1, 2025. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1590/s2237-96222025v34e20240713.en]; ISSN/ISBN: 22379622. |
| 154. | MARTINS, M. M. F.; BARBOSA, B. B.; FONTES, Y. N. S. et al. Usability evaluation of the Food and Nutrition Monitoring System. journal of health informatics, v. 17, p. 1398, 2025. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 21754411. |
| 155. | BARROS, A. Q. S.; AGUIAR, I. W. O.; Carioca, AA et al. Temporal trend of food intake markers among adults recorded on the Food and Nutrition Surveillance System, Brazil: time series analysis. EPIDEMIOLOGIA E SERVIÇOS DE SAÚDE, v. 34, p. e20240041, 2025. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1590/s2237-96222025v34e20240041.en]; Série: a; ISSN/ISBN: 22379622. |
| Livros publicados/organizados ou edições |
| 1. | SAMPAIO, H. A. C.; Carioca, A. A. F.. Nutrição humana: autoavaliação e revisão.
2. ed.
Rio de Janeiro:
Atheneu,
2019.
v. 1.
554 p.
Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 1; ISBN: 9788538810391. |
| Capítulos de livros publicados |
| 1. | CHAYB, A. P. V.; CARIOCA, A. A. F.; SILVA, D. M. A. et al. Percepção do conceito de segurança alimentar e nutricional entre adultos jovens.
In: Maria Marlene Marques Ávila; Nadia Tavares Soares; Helena Alves de Carvalho Sampaio. (Org.).
As diferentes faces da Segurança Alimentar e Nutricional.
1 ed.
Fortaleza,
2012,
v. 1,
p. 177-187.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578261412. |
| 2. | DAMASCENO, N. R. T.; CARIOCA, A. A. F.. Nutrição e Síndrome Metabólica.
In: Helena Alves de Carvalho Sampaio; Maria Olganê Dantas Sabry. (Org.).
Nutrição em Doenças Crônicas: Prevenção e Controle.
@2 ed.
,
2013,
v. ,
p. 157-172.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Número da revisão: @2; ISBN: 9788538804697. |
| 3. | LISBOA, C. R.; CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C. et al. Hipertensão arterial, nutrição e atividade física em adolescentes..
In: Ilvana Lima Verde Gomes; Francisco José Maia Pinto; Sarah Vieira Figueiredo. (Org.).
Temáticas de dissertações no âmbito da saúde pública: concepção de orientadores e estudantes..
1 ed.
Fortaleza,
2014,
v. 1,
p. 153-173.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578262006. |
| 4. | PEREIRA, I. B.; SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, A. A. F. et al. Adolescência, dieta e resistência à insulina.
In: Ilvana Lima Verde Gomes; Francisco José Maia Pinto; Sarah Vieira Figueiredo. (Org.).
Temáticas de dissertações no âmbito da saúde pública: concepção de orientadores e estudantes..
1 ed.
Fortaleza,
2014,
v. 1,
p. 175-196.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578262006. |
| 5. | RODRIGUEZ, D. J.; SAMPAIO, H. A. C.; PARENTE, N. A. et al. Transtornos alimentares: mais uma cronicidade relevante em saúde pública?.
In: Ilvana Lima Verde Gomes; Francisco José Maia Pinto; Sarah Vieira Figueiredo.. (Org.).
Temáticas de dissertações no âmbito da saúde pública: concepção de orientadores e estudantes..
1 ed.
Fortaleza,
2014,
v. 1,
p. 333-358.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578262006. |
| 6. | SAMPAIO, H. A. C.; ROCHA, D. C.; PINHEIRO, C. B. B. et al. Subsídios para pesquisas sobre a obesidade: a influência da infecção pelo Helicobacter pylori sobre o estado nutricional.
In: Ilvana Lima Verde Gomes; Joana Mary Soares Nobre; Leandro Araújo Carvalho. (Org.).
Política, gestão e saúde no contexto da coletividade: concepção dos alunos e professores de Saúde Coletiva.
1 ed.
Fortaleza,
2014,
v. 1,
p. 236-252.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578262501. |
| 7. | PEREIRA, I. B.; SAMPAIO, H. A. C.; PARENTE, N. A. et al. Inter-Relações entre Obesidade, Leptina e Adiponectina em Adolescentes.
In: Ana Valeska Siebra e Silva; Edina Silva Costa; Silvia Morgana Araújo de Oliveira. (Org.).
Saberes e práticas em Saúde Coletiva: diversidades teóricas e metodológicas na produção do conhecimento.
1 ed.
Fortaleza,
2014,
v. ,
p. 290-308.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578262518. |
| 8. | CARIOCA, A. A. F.; BATISTA, J. S.; SAMPAIO, H. A. C.. Esquizofrenia, antipsicóticos atípicos e nutrição: convergências para o desenvolvimento de síndrome metabólica.
In: Daniele Tavares Alves; Maria Maria Marlene Marques Ávila; Vanessa Calixto Veras Sanca.. (Org.).
POLÍTICAS, CONTROLE SOCIAL E ESTRATÉGIAS NA CONSTRUÇÃO DE PRÁTICAS EM SAÚDE COLETIVA.
1 ed.
Fortaleza,
2015,
v. 1,
p. 394-443.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578263010. |
| 9. | PARENTE, N. A.; SAMPAIO, H. A. C.; ARRUDA, S. P. M. et al. Corpo, assertividade e religiosidade: o ambiente familiar envolvido na insatisfação com a imagem de si entre universitárias da área da saúde.
Políticas, controle social e estratégias na construção de práticas em saúde coletiva.
1 ed.
Fortaleza,
2015,
v. 1,
p. 344-364.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578263010. |
| 10. | ROCHA, D. C.; SAMPAIO, H. A. C.; AGUIAR, L. M. et al. Influência do perfil de macronutrientes e do valor energético da dieta no apetite de pacientes com e sem helicobacter pylori..
In: Maria Salete Bessa Jorge, Jamine Borges de Morais, Ana Paula Cavalcante Ramalho Brilhante, Antonia Alizandra Gomes dos Santos, Ilse Maria Tigre de Arruda Leitão. (Org.).
Produção do conhecimento em saúde coletiva um panorama resultante do programa de pós-graduação em saúde coletiva - UECE.
1 ed.
Fortaleza,
2016,
v. 1,
p. 520-537.
Referências adicionais: Brasil/Português; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578264895. |
| 11. | SABRY, M. O. D.; Carioca, A. A. F.; ROCHA, D. C. et al. Alimentação durante festividades natalinas no nordeste brasileiro: subsídios para estudos sobre cultura alimentar.
In: Carlos Garcia Filho; Cybelle Façanha Barreto Medeiros Linard; Thereza Maria Magalhães Moreira. (Org.).
Saúde coletiva e suas interfaces no contexto da produção do conhecimento: olhares teóricos e metodológicos dos doutorandos.
1 ed.
Fortaleza,
2016,
v. 1,
p. 242-265.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578263133. |
| 12. | CACAU, L. T.; MENDES, A. L. R. F.; SAMPAIO, H. A. C. et al. Zinco dietético não é associado a achados mamográficos em mulheres atendidas na atenção básica.
Avanços e desafios da nutrição no Brasil.
1 ed.
Ponta Grossa,
2018,
v. 1,
p. 1-1.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9788585107932. |
| 13. | NORDE, M. M.; Carioca, A. A. F.. Nutrigenômica e Nutrigenética.
In: Ayana Florencio de Meneses, Helena Alves de Carvalho Sampaio, Clarice Maria Araújo Chagas Vergara. (Org.).
Reflexões em nutrição e saúde..
1 ed.
Sobral,
2019,
v. 1,
p. 1-204.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9788595390447. |
| 14. | MIRANDA, ANDREIA A. MACHADO; Carioca, A. A. F.; MARCHIONI, D. M. L.. Screener de avaliação do consumo alimentar.
In: Marchioni, Dirce Maria Lobo - Gorgulho, Bartira Mendes - Steluti, Josiane. (Org.).
Consumo Alimentar Guia para Avaliação.
1 ed.
Barueri,
2019,
v. 1,
p. 48-63.
Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9788520456187. |
| 15. | MARCHIONI, DIRCE MARIA; SILVA, A. M.; Carioca, A. A. F.. Metabolômica.
In: Luciana Rossi, Fabiana Poltronieri. (Org.).
Tratado de nutrição e dietoterapia.
1 ed.
Rio de Janeiro,
2019,
v. 1,
p. 1-1112.
Referências adicionais: Brasil/Português; Número da revisão: 1; ISBN: 9788527735469. |
| 16. | AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTONIO; TEIXEIRA, D. C.. Genômica Nutricional.
In: Helena Alves de Carvalho Sampaio e Antonio Augusto Ferreira Carioca. (Org.).
Nutrição Humana Autoavaliação e Revisão.
2 ed.
Rio de Janeiro,
2019,
v. 1,
p. 1-554.
Referências adicionais: Brasil/Português; Número da revisão: 2; ISBN: 9788538810391. |
| 17. | PORTO, MAYANNE IAMARA SANTOS DE OLIVEIRA; PARENTE, NARA DE ANDRADE; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO et al. A ADESÃO DE PACIENTES OBESOS A UMA DIETA DO PALEOLÍTICO É SATISFATÓRIA?.
In: Benedito Rodrigues da Silva Neto. (Org.).
Prevenção e Promoção de Saúde 7.
0 ed.
Ponta Grossa,
2019,
v. 7,
p. 1-6.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: https://www.atenaeditora.com.br/post-ebook/2831; Série: 0; Número da revisão: 0; ISBN: 9788572478397. |
| 18. | CACAU, L. T.; ALVES, P. C.; HENRIQUES, E. M. V. et al. Câncer de mama e consumo alimentar: correlação entre mulheres saudáveis e portadoras de câncer de mama.
In: Benedito Rodrigues da Silva Neto. (Org.).
Prevenção e Promoção de Saúde.
1 ed.
Ponta Grossa,
2019,
v. 8,
p. 1-1.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Número da revisão: 1; ISBN: 9788572478403. |
| 19. | SOARES, A. P.; SANTOS, Z. M. S. A.; Carioca, A. A. F. et al. Qualidade de vida de mulheres com câncer do colo do útero.
In: Ana Maria Fontenelle Catrib; Rosendo de Freitas Amorim; Tallys Newton Fernandes de Matos. (Org.).
Educação, Sociedade e Saúde Coletiva.
1 ed.
Fortaleza,
2020,
v. 1,
p. 92-120.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786586445114. |
| 20. | Carioca, A. A. F.. Posfácio.
In: Maria Salete Bessa Jorge; Clarice Maria Araújo Chagas Vergara; Helena Alves de Carvalho Sampaio. (Org.).
Gestão em saúde: desafios, estratégias, desenvolvimento de produtos, avaliação e validação.
1 ed.
Curitiba,
2020,
v. 1,
p. 221-221.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786555785081. |
| 21. | Carioca, A. A. F.. Prefácio.
In: ria Salete Bessa Jorge (organizadora), Clarice Maria Araújo Chagas Vergara (organizadora), Helena Alves de Carvalho Sampaio (organizadora). (Org.).
Gestão estratégica em saúde: assistência, avaliação e tecnologias para melhoria da qualidade.
1 ed.
Curitiba,
2020,
v. 1,
p. 13-13.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786555786316. |
| 22. | Carioca, A. A. F.. Posfácio.
In: ria Salete Bessa Jorge (organizadora), Clarice Maria Araújo Chagas Vergara (organizadora), Helena Alves de Carvalho Sampaio (organizadora). (Org.).
Gestão estratégica em saúde: assistência, avaliação e tecnologias para melhoria da qualidade.
1 ed.
Curitiba,
2020,
v. 1,
p. 454-454.
Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786555786. |
| 23. | Alves, Patrícia Cândido; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO; HENRIQUES, ELIANE MARA VIANA et al. CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSAS SOBREVIVENTES DE CÂNCER DE MAMA SEGUNDO O GRAU DE PROCESSAMENTO DOS ALIMENTOS.
Alimento, Nutrição e Saúde.
1 ed.
,
2020,
v. ,
p. 61-68.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: https://www.atenaeditora.com.br/post-ebook/3382; Número da revisão: 1; ISBN: 9786557062890. |
| 24. | Alves, Patrícia Cândido; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO; HENRIQUES, ELIANE MARA VIANA et al. ACÚMULO DE GORDURA ABDOMINAL E INGESTÃO DE CALORIAS EM IDOSAS SOBREVIVENTES DE CÂNCER DE MAMA.
Alimento, Nutrição e Saúde.
1 ed.
,
2020,
v. ,
p. 1-7.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: https://www.atenaeditora.com.br/post-ebook/3382; Número da revisão: 1; ISBN: 9786557062890. |
| 25. | Moraes, Cesar Henrique de Carvalho; Flauzino, Pabyle Alves; Meireles, Juliana et al. MINIGUIA DE PRÁTICAS PROFISSIONAIS INCLUSIVAS PARA PESSOAS QUE VIVEM COM OBESIDADE.
In: Ricardo Hugo Gonzalez e Samuel Miranda Mattos. (Org.).
Intervenções não medicamentosas na promoção da saúde.
1 ed.
,
2021,
v. ,
p. 139-159.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: https://ampllaeditora.com.br/books/2021/09/IntervencoesNaoMedicamentosas.pdf; Número da revisão: 1; ISBN: 9786588332689. |
| 26. | SANTOS, C. B.; Carioca, A. A. F.. Efeitos adversos nos recém-nascidos transportados em aeronave de asa rotativa.
In: Maria Salete Bessa Jorge; Adriano Rodrigues de Souza; Helena Alves de Carvalho Sampaio; Clarice Maria Araújo Chagas Vergara. (Org.).
Tecnologia, gestão em saúde, pesquisa metodológica: diversidade de métodos.
1 ed.
Curitiba,
2021,
v. 1,
p. 291-302.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786525111346. |
| 27. | FERREIRA, F. E.; Carioca, A. A. F.. Simulação realística como ferramenta de ensino-aprendizagem no atendimento pré-hospitalar.
In: Maria Salete Bessa Jorge; Adriano Rodrigues de Souza; Helena Alves de Carvalho Sampaio; Clarice Maria Araújo Chagas Vergara. (Org.).
Tecnologia, gestão em saúde, pesquisa metodológica: diversidade de métodos.
1 ed.
Curitiba,
2021,
v. 1,
p. 303-314.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786525111. |
| 28. | Barbosa, Bruna Sousa; Oliveira, Igor Matheus Cruz de; Andrade, João Lucas Ferreira et al. O IMPACTO DA PANDEMIA DO COVID ¿ 19 SOBRE A SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: REVISÃO INTEGRATIVA.
SAÚDE PÚBLICA EM TEMPOS PANDÊMICOS.
1 ed.
,
2021,
v. ,
p. 1-.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: https://editoraomnisscientia.com.br/post-artigo/?artigo=716; Número da revisão: 1; ISBN: 9786588958414. |
| 29. | Andrade, João Lucas Ferreira; Lima, Léa Bianch; Epitácio, Luana Kellen Nogueira et al. A SAÚDE DOS PROFISSIONAIS DE SAÚDE QUE ATUAM NA LINHA DE FRENTE NA PANDEMIA DO COVID ¿ 19: REVISÃO INTEGRATIVA.
SAÚDE PÚBLICA EM TEMPOS PANDÊMICOS.
1 ed.
,
2021,
v. ,
p. 76-.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: https://editoraomnisscientia.com.br/post-artigo/?artigo=689; Número da revisão: 1; ISBN: 9786588958414. |
| 30. | PARENTE, NARA DE ANDRADE; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA et al. EFEITO DA DIETA DO PALEOLÍTICO NA REDUÇÃO DE CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA EM OBESOS.
EFEITO DA DIETA DO PALEOLÍTICO NA REDUÇÃO DE CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA EM OBESOS.
1 ed.
,
2021,
v. ,
p. 74-.
Referências adicionais: Brasil/Português; Número da revisão: 1; ISBN: 9786557068. |
| 31. | SANTOS, C. B.; Carioca, AAF. PROTOCOLOS UTILIZADOS PARA TRANSPORTE DE RECÉM-NASCIDOS EM AERONAVE DE ASA ROTATIVA: uma revisão integrativa.
In: Maria Salete Bessa Jorge, Clarice Maria Araújo Chagas Vergara, Cybelle Façanha Barreto Medeiros Linar. (Org.).
Estratégias de planejamento e inovação para o cuidado: gestão, tecnologias, indicadores e instrumentos.
1 ed.
Curitiba,
2021,
v. 1,
p. 1-474.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786525113. |
| 32. | FERREIRA, F. E.; CARIOCA, AAF. SIMULAÇÃO REALÍSTICA COMO ESTRATÉGIA DE ENSINO/APRENDIZAGEM DOS ENFERMEIROS SOBRE O CUIDADO DE PACIENTES COM DOENÇAS CARDIOVASCULARES SERVIÇO DE EMERGÊNCIA HOSPITALAR ..
In: Maria Salete Bessa Jorge, Clarice Maria Araújo Chagas Vergara, Cybelle Façanha Barreto Medeiros Linar. (Org.).
Estratégias de planejamento e inovação para o cuidado: gestão, tecnologias, indicadores e instrumentos.
1 ed.
Curitiba,
2021,
v. 1,
p. 1-474.
Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786525113838. |
| 33. | PENHA, S. C.; CARIOCA, ANTONIO A.F.. Os primeiros mil dias da criança e a saúde do adulto: a boa nutrição nos estágios iniciais da vida teria benefícios prolongados na idade adulta?.
In: Dayze Djanira Furtado de Galiza, Helena Alves de Carvalho Sampaio, Clarice Maria Araújo Chagas Vergara. (Org.).
REFLEXÕES EM NUTRIÇÃO E SAÚDE II.
2 ed.
Sobral,
2022,
v. 2,
p. 90-107.
Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 2; Número da revisão: 2; ISBN: 9786587115184. |
| 34. | BARBOSA, B. B.; CARIOCA, ANTONIO A.F.. Ambiente alimentar: formas de avaliação, disparidades de caracterização e perspectivas para o fortalecimento.
In: Dayze Djanira Furtado de Galiza, Helena Alves de Carvalho Sampaio, Clarice Maria Araújo Chagas Vergara. (Org.).
REFLEXÕES EM NUTRIÇÃO E SAÚDE II.
2 ed.
Sobral,
2022,
v. 2,
p. 27-41.
Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 2; Número da revisão: 2; ISBN: 9786587115184. |
| 35. | CARIOCA, A. A. F.; SALES, S.; MELO, B. R. C.. Gut Microbiota and Chronic Kidney Disease..
In: Bezerra da Silva Junior, G., Nangaku, M.. (Org.).
Innovations in Nephrology.
1 ed.
Springer,
2022,
v. ,
p. 103-113.
Referências adicionais: Brasil/Português; Número da revisão: 1; ISBN: 9783031115. |
| 36. | SANTOS, E. C. A.; Carioca, AAF. IMPACTO DE ÓBITOS POR COVID-19 NA REDE FAMILIAR: REVISÃO INTEGRATIVA.
In: Maria Salete Bessa Jorge...[et al].. (Org.).
Os labirintos da gestão, práticas, modelos de protocolo e financiamento em saúde.
1 ed.
Campina Grande,
2022,
v. 1,
p. 1-298.
Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786553811065. |
| 37. | Carioca, AAF; BARBOSA, B. B.; SILVA, R. P. C.. Cobertura do estado nutricional do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional no Ceará no ano de 2019.
In: Maria Marlene Marques Ávila et al.. (Org.).
O panorama do sobrepeso e obesidade no Estado do Ceará.
1 ed.
Fortaleza,
2022,
v. 1,
p. 1-168.
Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786555565249. |
| 38. | MACHADO, R. S.; Carioca, AAF. PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO SITUACIONAL COMO FERRAMENTA DE GESTÃO: UMA REVISÃO INTEGRATIVA.
In: Maria Salete Bessa Jorge...[et al].. (Org.).
Planejamento estratégico, ferramentas de gestão e tecnologias: implicações na saúde e tomada de decisões.
1 ed.
Campina Grande,
2022,
v. 1,
p. 1-336.
Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786553811089. |
| 39. | SANTOS, E. C. A.; CARIOCA, A. A. F.. impacto da covid-19 em pacientes com diaBetes mellitus: revisão integrativa.
In: Maria Salete Bessa Jorge, Arildo Sousa De Lima, Artemisa Saldanha De Menezes Fortes, et al. (Org.).
Tecnologias em saúde e de informação nas práticas de gestão em saúde.
1 ed.
Campina Grande/PB:,
2023,
v. ,
p. 418-.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Número da revisão: 1; ISBN: 9786553811362. |
| 40. | MACHADO, R. S.; CARIOCA, A. A. F.. comunicação interdisciplinar na transição do cuidado de pacientes em terapia intensiva: revisão integrativa.
In: Maria Salete Bessa Jorge, Arildo Sousa De Lima, Artemisa Saldanha De Menezes Fortes, et al.. (Org.).
Tecnologias em saúde e de informação nas práticas de gestão em saúde.
1 ed.
Campina Grande/PB:,
2023,
v. 1,
p. 657-.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Número da revisão: 1; ISBN: 9786553811362. |
| 41. | MARCHIONI, DIRCE MARIA; SILVA, A. M.; LEVY, J. et al. Metabolômica.
In: Luciana Rossi, Fabiana Poltronieri. (Org.).
Tratado de nutrição e dietoterapia.
2 ed.
Rio de Janeiro,
2024,
v. 1,
p. 1-.
Referências adicionais: Brasil/Português; Número da revisão: 2; ISBN: 9788527739771. |
| 42. | PENHA, S. C.; MENEZES, A. C.; ADRIANO, L. S. et al. Uso das mídias sociais para obtenção de informações sobre práticas alimentares infantis.
In: Francisco Valdicélio Ferreira; Helena Alves de Carvalho Sampaio; Clarice Maria Araújo Chagas Vergara. (Org.).
Reflexões em Nutrição e Saúde III.
1 ed.
Sobral,
2024,
v. 1,
p. 26-36.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786587115528. |
| 43. | BARROS, A. Q. S.; AGUIAR, I. W. O.; CARIOCA, A. A. F. et al. Entendendo as principais mudanças nos padrões alimentares, seus determinantes e consequências.
In: Francisco Valdicélio Ferreira, Helena Alves de Carvalho Sampaio, Clarice Maria Araújo Chagas Vergara. (Org.).
Reflexões em Nutrição e Saúde III.
1 ed.
Sobral,
2024,
v. 1,
p. 35-52.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786587115528. |
| 44. | BEZERRA, V. M.; SAMPAIO, H. A. C.; HENRIQUES, E. M. V. et al. Qualidade da dieta de mulheres sobreviventes de câncer de mama.
In: Francisco Valdicélio Ferreira, Helena Alves de Carvalho Sampaio, Clarice Maria Araújo Chagas Vergara. (Org.).
Reflexões em Nutrição e Saúde III.
1 ed.
Sobral,
2024,
v. 1,
p. 187-206.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Número da revisão: 1; ISBN: 9786587115528. |
| 45. | ADRIANO, L.; CARIOCA, A. A. F.. Saúde do manipulador de alimentos: como está a saúde de quem produz nossas refeições?.
In: Francisco Valdicélio Ferreira; Helena Alves de Carvalho Sampaio; Clarice Maria Araújo Chagas Vergara. (Org.).
Reflexões em Nutrição e Saúde III.
1 ed.
Sobral,
2024,
v. 1,
p. 223-234.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786587115528. |
| 46. | BRENA BARRETO BARBOSA; LIA SILVEIRA ADRIANO; CARIOCA, A. A. F.. Uso de informações do SISVAN para tomada de decisão e planejamento de políticas públicas em alimentação e nutrição.
In: Francisco Valdicélio Ferreira; Helena Alves de Carvalho Sampaio; Clarice Maria Araújo Chagas Vergara. (Org.).
Reflexões em Nutrição e Saúde III.
1 ed.
Sobral,
2024,
v. 1,
p. 260-272.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786587115528. |
| 47. | BARROS, A. Q. S.; CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C.. A contribuição da vigilância alimentar e nutricional para os desfechos bem-sucedidos em saúde.
In: Francisco Valdicélio Ferreira, Helena Alves de Carvalho Sampaio, Clarice Maria Araújo Chagas Vergara. (Org.).
Reflexões em Nutrição e Saúde III.
1 ed.
Sobral,
2024,
v. 1,
p. 273-298.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Número da revisão: 1; ISBN: 9786587115528. |
| 48. | CARIOCA, A.A.F.; SALES, S. S.; MELO, B. R. C.. Darmmikrobiota und chronische Nierenerkrankung.
Innovationen in der Nephrologie.
1 ed.
Bezerra da Silva Junior, G., N,
2024,
v. ,
p. 115-126.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: https://link.springer.com/10.1007/978-3-031-65236-3_6; Número da revisão: 1; ISBN: 9783031652356. |
| 49. | CARIOCA, A.A.F.; LUCENA, C. T.; FURTADO, C. F. C. et al. POLÍTICAS DE FINANCIAMENTO DA SAÚDE.
Políticas de saúde no Século XXI.
1 ed.
,
2024,
v. ,
p. 36-52.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: https://ampllaeditora.com.br/publicacoes/7168/; Número da revisão: 1; ISBN: 9786553812550. |
| 50. | CARIOCA, A.A.F.; FERREIRA JUNIOR, A. R.; BEZERRA, C. A. et al. POLÍTICA DE PREVENÇÃO, ATENÇÃO E CONTROLE DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS: UM ENFOQUE NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE.
Políticas de saúde no Século XXI.
1 ed.
,
2024,
v. ,
p. 250-293.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: https://ampllaeditora.com.br/publicacoes/7168/; Número da revisão: 1; ISBN: 9786553812550. |
| 51. | MAIA, C. M.; MAIA FILHO, O. N.; LIA SILVEIRA ADRIANO et al. Consumo e indústria alimentar: desafios para uma nutrição saudável na sociedade do excesso.
In: Francisco Valdicélio Ferreira, Helena Alves de Carvalho Sampaio, Clarice Maria Araújo Chagas Vergara. (Org.).
Reflexões em Nutrição e Saúde III.
1 ed.
Sobral,
2024,
v. 1,
p. 81-93.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786587115528. |
| 52. | VERAS, J. F. S.; CARIOCA, A.A.F.; SILVA, M. R. S. et al. OBSERVANDO EXPRESSÕES DA QUESTÃO SOCIAL NO CENTRO DA CIDADE DE FORTALEZA/CE.
Educação para a Justiça Social: pesquisas, práticas, cenários e tendências.
1 ed.
,
2025,
v. ,
p. 58-64.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: http://www.editoracientifica.com.br/articles/code/241218513; Número da revisão: 1; ISBN: 9786553608870. |
| 53. | CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA; Carvalho, Maria Danúbia Dantas de; Silva, Mayara Ruth Sérvolo et al. OBSERVANDO ASPECTOS DA QUESTÃO AMBIENTAL NO BAIRRO SERRINHA DE FORTALEZA/CE.
Educação para a Justiça Social: pesquisas, práticas, cenários e tendências.
1 ed.
,
2025,
v. ,
p. 49-57.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: http://www.editoracientifica.com.br/articles/code/241218512; Número da revisão: 1; ISBN: 9786553608870. |
| Textos em jornais de notícias/revistas |
| 1. | FEIJAO, I.E.P.; SABRY, M. O. D.; ELLERY, T. H. P. et al. Avaliação da relação potencial entre consumo de leguminosas e excesso ponderal em estudantes universitários.
Revista Brasileira Nutrição Clínica,
Natal/RN,
p. 1 -
148,
01 nov. 2009.
Referências Adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Data de publicação: 01/11/2009; ISBN: 01037196. |
| Produção técnica |
| Produtos tecnológicos |
| 1. | FERREIRA, F. E.; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA. Cenários simulados no manejo do infarto agudo do miocárdio.
2022.
Referências adicionais: Brasil/Português; Disponibilidade: . |
| 2. | SANTOS, C. B.; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA. Manual de orientação para Transporte de Recém-Nascido em Aeronave de Asa Rotativa.
2022.
Referências adicionais: Brasil/Português; Finalidade: Manual de orientação; Disponibilidade: Irrestrita; Cidade: Fortaleza. |
| 3. | MACHADO, R. S.; CARIOCA, A. A. F.. Design de um sistema de informação transicional do cuidado de enfermagem intensivo.
2024.
Referências adicionais: Brasil/Português; Disponibilidade: . |
| Trabalhos técnicos |
| 1. | CARIOCA, A. A. F.. Avaliador online da área de Ciências da Vida do XXV Encontro de Iniciação a Pesquisa da UNIFOR.
2019.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Finalidade: Avaliar os trabalhos científicos enviados para o evento; Disponibilidade: Restrita; Duração do evento: 1; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza. |
| 2. | CARIOCA, A. A. F.. Avaliador online de trabalhos científicos do XXI Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa da UNIFOR.
2021.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Finalidade: Emitir parecer dos trabalhos enviados para o evento; Disponibilidade: Restrita; Duração do evento: 1; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza. |
| 3. | CARIOCA, A. A. F.. Avaliador online de trabalhos científicos do XXII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa da UNIFOR.
2022.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Finalidade: Emitir parecer dos trabalhos enviados para o evento; Disponibilidade: Restrita; Duração do evento: 1; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza. |
| 4. | Ministério da Saúde; Universidade Federal de Sergipe; Carioca, AAF. Guia para a organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde.
2022.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_organizacao_vigilancia_alimentar_nutricional.pdf; Finalidade: Guia para a Organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde; Disponibilidade: Irrestrita; Duração do evento: 12; Nº páginas: 51; Cidade: Brasília; Inst. promotora/financiadora: Ministério da Saúde. |
| 5. | CARIOCA, A. A. F.. Avaliador online de trabalhos científicos do XXIII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa da UNIFOR.
2023.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Finalidade: Emitir parecer dos trabalhos enviados para o evento; Disponibilidade: Restrita; Duração do evento: 1; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza. |
| 6. | CARIOCA, A. A. F.. Avaliador de trabalhos científicos do VIII Seminário Internacional de Promoção da Saúde.
2024.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Finalidade: Emitir parecer dos trabalhos enviados para o evento; Disponibilidade: Restrita; Duração do evento: 1; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva da UNIFOR. |
| 7. | CARIOCA, A. A. F.. Avaliador de trabalhos científicos do XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
2024.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Finalidade: Emitir parecer dos trabalhos enviados para o evento; Disponibilidade: Restrita; Duração do evento: 1; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Associação Brasileira de Nutrição - Asbran. |
| Demais tipos de produção técnica |
| 1. | BATISTA, J. S.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. Associação entre circunferência da cintura e triglicerídeos séricos em pacientes psiquiátricos usuários de atipsicóticos atípicos.
2009.
(Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Cidade: Fortaleza; Evento: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Brasileira de Diabetes. |
| 2. | CARIOCA, A. A. F.. Alimentação Saudável - Nutrição Estética.
2010.
(Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: DATAPREV - Empresa de Tecnologia e Informações, Unidade Regional Ceará; Cidade: Fortaleza; Evento: XVI Semana Interna de Prevenção de Acidentes do Trabalho; Inst. promotora/financiadora: DATAPREV - Empresa de Tecnologia e Informações, Unidade Regional Ceará. |
| 3. | CARIOCA, A.A.F.. Metabolômica nutricional: progressos para avaliar a complexidade da dieta e saúde.
2015.
(Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. |
| 4. | CARIOCA, A. A. F.. Análises estatísticas.
2016.
(Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: Palestra; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza. |
| 5. | CARIOCA, A. A. F.. Técnicas estatísticas para obtenção de padrões de consumo alimentar.
2016.
(Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Ponta Mar Hotel; Cidade: Fortaleza; Evento: I Congresso Brasileiro de Nutrição Estácio; Inst. promotora/financiadora: Centro Universitário Estácio. |
| 6. | CARIOCA, A. A. F.. Metabolômica: identidade de biomarcadores em nutrição.
2016.
(Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Ponta Mar Hotel; Cidade: Fortaleza; Evento: I Congresso Brasileiro de Nutrição Estácio; Inst. promotora/financiadora: Centro Universitário Estácio. |
| 7. | CARIOCA, A. A. F.. Culturas alimentares nas diferentes regiões do país.
2017.
(Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNICHRISTUS; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Centro Universitário Chistus. |
| 8. | CARIOCA, A. A. F.. Consumo de carne e impacto na saúde e no ambiente.
2017.
(Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: FATECI; Cidade: Fortaleza; Evento: I Workshop de Interdisciplinaridades, Saúde e Meio Ambiente; Inst. promotora/financiadora: Faculdade de Tecnologia Intensiva. |
| 9. | CARIOCA, A. A. F.. Migração interna para São Paulo: relações com dieta e risco cardiovascular.
2017.
(Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UECE; Cidade: Fortaleza; Evento: Seminário de Tópicos Avançados; Inst. promotora/financiadora: Universidade Estadual do Ceará. |
| 10. | CARIOCA, A. A. F.. Testes estatísticos utilizados em nutrição em doenças crônicas.
2018.
(Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UECE; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade Estadual do Ceará. |
| 11. | CARIOCA, A. A. F.. Genômica nutricional.
2019.
(Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UECE; Cidade: Fortaleza; Evento: Painel: nutrição e doenças crônicas: certezas e incertezas; Inst. promotora/financiadora: Universidade Estadual do Ceará. |
| 12. | LIMA, G. C. A.; MELO, R. T.; CARIOCA, A. A. F. et al. Adequação da rotulagem de bolos e sopas em serviço de alimentação industrial: intervenção para maior autonomia alimentar.
2022.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: XIII Mostra de Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
| 13. | MELO, R. T.; LIMA, G. C. A.; LIMA, A. P. O. M. et al. Nutrição com inclusão: treinamento para manipuladores de alimentos em Linguagem Brasileira de Sinais.
2022.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: XIII Mostra de Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
| 14. | ALMEIDA, F. E. P.; MAGALHAES, M. B.; ARAUJO, B. E. P. et al. A dieta low carb e a dislipidemia em jovens adultos.
2023.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: 16ª Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
| 15. | BULGARELLI, T. L.; SILVA FILHO, M. R.; BENEVIDES, V. E. A. et al. Creatina vs Beta-Alanina no ganho de massa muscular e na melhoria de performance em praticantes de atividade física.
2023.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: 15ª Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
| 16. | CARIOCA, A. A. F.; PINTO, M. S.; SENA, D. C. et al. Efeitos da suplementação do Ômega 3 no tratamento da acne vulgar em adultos.
2023.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: 16ª Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
| 17. | MACIEL, C. E. M.; BORGES, M. S. S.; BEZERRA, R. S. et al. Efeitos na saúde do lactente do consumo materno de cafeína e nozes durante o aleitamento materno: revisão de literatura.
2023.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: 15ª Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
| 18. | MESQUITA, C. E. B.; QUIRINO, M. C. J.; CARIOCA, A. A. F.. Efeitos da vitamina D na fertilidade em mulheres saudáveis - revisão de literatura.
2023.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: 15ª Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
| 19. | BRITO, Y. M.; SARAIVA, V. K. A.; CARIOCA, A. A. F.. Efeitos da Covid-19 na saúde do lactante após a infecção materna: revisão de literatura.
2023.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: 15ª Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
| 20. | LEITE, B. V. G.; SANTOS, G. C.; CESAR, L. C. L. et al. O impacto da qualidade de sono no processo de emagrecimento em jovens adultos: revisão de literatura.
2023.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: 15ª Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
| 21. | CARIOCA, A. A. F.; PINTO, M. S.. O papel da vitamina E e C no estresse oxidativo causado pelo Alzheimer em idosos.
2023.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: 16ª Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
| 22. | GOMES, M. E. S. F. P.; BRANCO, M. S. D.; CARIOCA, A. A. F.. O uso de alimentos com agrotóxicos em comparação a alimentos orgânicos no desenvolvimento de câncer de mama em mulheres.
2023.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: 15ª Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
| 23. | ESTRADA, J. C. D.; CARIOCA, A. A. F.. Relação entre aspectos nutricionais e dietéticos hipertensão intracraniana idiopática de mulheres: revisão de literatura.
2023.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: 15ª Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
| 24. | BROTINI, C. P.; CARIOCA, A. A. F.. Transtornos nutricionais associados a estudantes de nutrição.
2023.
(Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: 15ª Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza - UNIFOR. |
| 25 | AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTONIO. Alimentação Saudável - Nutrição Estética.
2010.
(Curso de curta duração ministrado/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de participação: . |
| 26 | BESERRA, F. J.; LUSTOSA, I. B. S.; MOURA, G. S. et al. Alimentos I.
2018.
(Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual da Disciplina de Alimentos I).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso. |
| 27 | CARIOCA, A. A. F.. II Jornada de Nutrição e Saúde da UECE.
2008.
(Organização de evento/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Evento itinerante: Não; Duração do evento: 1; Local: Universidade Estadual do Ceará; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade Estadual do Ceará. |
| 28 | CARIOCA, A. A. F.. IV Jornada de nutrição e saúde da UECE.
2010.
(Organização de evento/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Evento itinerante: Não; Duração do evento: 1; Local: Campus Itaperi; Cidade: fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade Estadual do Ceará. |
| 29 | CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA. XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição.
2022.
(Organização de evento/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Evento itinerante: Não; Duração do evento: 1; Local: Centro Cultural e de Exposição Ruth Cardos; Cidade: Maceió. |
| 30 | CARIOCA, A. A. F.. Curso Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) do Brasil: o que é, como estruturar e como realizar: Guia para a Organização na Atenção Primária à Saúde.
2023.
(Organização de evento/Outro).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Evento itinerante: Não; Duração do evento: 1; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva da UNIFOR. |
| 31 | CARIOCA, A. A. F.. Evento de Extensão Controle de Qualidade e Segurança de Alimentos - lançamento de livro.
2024.
(Organização de evento/Outro).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Evento itinerante: Não; Duração do evento: 3; Local: Instituto Federal do Ceará - IFCE-SOBRAL; Cidade: Sobral; Inst. promotora/financiadora: Instituto Federal do Ceará - IFCE-SOBRAL. |
| 32 | CARIOCA, A. A. F.. Curso Teoria da Representação Social e análise via IRAMUTEQ.
2024.
(Organização de evento/Outro).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Evento itinerante: Não; Duração do evento: 1; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva da UNIFOR. |
| Orientações concluídas |
| Mestrado |
| 1. | Bárbara Rebeca Cordeiro de Melo.
Dieta, microbiota intestinal e risco cardiovascular: Estudo de Saúde dos Nutricionistas - Fortaleza/Ceará.
2020.
Dissertação
(Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 2. | Kátia Regina Araújo de Alencar Lima.
Avaliação emancipatória para a promoção da saúde de trabalhadores hipertensos.
2021.
Dissertação
(Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Co-orientador. |
| 3. | Ruth Pereira Costa Silva.
Tendência temporal de cobertura e do estado nutricional de adultos no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional Brasileiro: 2008 a 2019.
2021.
Dissertação
(Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 4. | Pabyle Alves Flauzino.
Influência sociocultural das mídias, imagem corporal e preconceito relacionado ao peso em estudantes de nutrição.
2021.
Dissertação
(Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 5. | Germana de Alencar Maia Luz.
Padrão alimentar, excesso de peso e exposição à violência na escola em adolescentes de Fortaleza-CE.
2021.
Dissertação
(Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Co-orientador. |
| 6. | Bruna Kelly de Medeiros Andrade.
Efeito do consumo do xarope de yacon (Smallanthus sonchifolius) na ingestão alimentar, metabolismo glicêmico e na microbiota intestinal de ratos em dieta hiperlipídica.
2022.
Dissertação
(Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 7. | Brena Barreto Barbosa.
Ambiente alimentar local e consumo de ultraprocessados: dados do Nutricionist' Health Study.
2022.
Dissertação
(Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 8. | Magda Maria Farias Martins.
Qualidade dos dados inseridos no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional Web (SISVAN WEB): uma análise de usabilidade.
2022.
Dissertação
(Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 9. | Sthefani da Costa Penha.
Relação dos primeiros 1.000 dias de vida com consumo alimentar na idade adulta: resultados do Estudo de Saúde dos Nutricionistas.
2022.
Dissertação
(Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 10. | Carmen Bezerra Santos.
Transporte de recém-nascido em aeronave de asa rotativa: construção e validação de manual para orientação de profissionais de saúde.
2022.
Dissertação
(Mestrado em Gestão em Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 11. | Noênia Alves de Araújo.
Análise da associação entre qualidade do sono, estado nutricional e consumo de dieta inflamatória em estudantes de nutrição.
2022.
Dissertação
(Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Co-orientador. |
| 12. | Daniele da Silva Araújo.
Construção de validação de um guia virtual educativo para trabalhadores da saúde sobre vigilância epidemiológica hospitalar.
2023.
Dissertação
(Mestrado em Gestão em Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 13. | Suiani da Silva Sales.
Microbiota intestinal, intervenções nutricionais e risco cardiovascular: dados do Estudo de Saúde dos Nutricionistas.
2023.
Dissertação
(Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 14. | Francisco Edilson Ferreira.
Construção e validação de cenários simulados no manejo do infarto agudo do miocárdio.
2023.
Dissertação
(Mestrado em Gestão em Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 15. | Josseana Holanda Montezuma.
Autopercepção da imagem corporal e autoestima: uma associação com adesão à terapia antirretroviral em pessoas que vivem com HIV/AIDS.
2024.
Dissertação
(Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 16. | Mércia de Araújo Abreu.
Percepção dos profissionais da Saúde e da Educação acerca do Programa Saúde na Escola como instrumento de promoção da saúde.
2024.
Dissertação
(Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 17. | Jessica Freire dos Santos Veras.
Aporofobia na saúde: percepção dos profissionais da Estratégia de Saúde da Família de Fortaleza/CE.
2024.
Dissertação
(Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 18. | Caio Mendes Maia.
Padrão do consumo alimentar e indicadores de sarcopenia em população idosa: análise dos dados da pesquisa nacional de saúde 2019.
2024.
Dissertação
(Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 19. | Lucas Ponte Teixeira.
Relação do sono com o consumo alimentar de ultraprocessados: dados do Estudo de Saúde dos Nutricionistas.
2024.
Dissertação
(Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 20. | Thais Rodrigues Queiroz.
Cluster de risco cardiovascular incluindo consumo de ultraprocessados e perfil da microbiota intestinal em adultos jovens.
2024.
Dissertação
(Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 21. | Rosana Silva Machado.
Construção e evidências de validação de conteúdo e aparência do design de um sistema de informação transicional do cuidado de enfermagem intensivo.
2024.
Dissertação
(Mestrado em Gestão em Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 22. | Marília de Fátima Gomes Marques Rocha.
Série temporal de procedimentos odontológicos especializados no Ceará de 2018 a 2022.
2024.
Dissertação
(Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Co-orientador. |
| 23. | Giovanna Cristina da Silva Monteiro.
Ambiente alimentar escolar: uma avaliação das práticas sustentáveis na produção de refeições entre escolas públicas e privadas.
2025.
Dissertação
(Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 24. | Sabrina Amabili Marinho Teles.
Associação entre a qualidade do sono e risco cardiovascular na coorte Nutritionists' Health Study.
2025.
Dissertação
(Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 25. | Greyceanne Cecília Dutra Brito.
Soberania alimentar em povos das águas e do campo: desafios e potencialidades entre comunidades de agricultores e pescadores.
2025.
Dissertação
(Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 26. | Caroline Monique Rego Chagas Dantas.
Suplementação nutricional em crianças com Transtorno do Espectro Autista: construção e evidências de validade de tecnologia educativa.
2025.
Dissertação
(Mestrado em Gestão em Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| Doutorado |
| 1. | Ana Paula Moreira Bezerra.
Metodologias ômicas e risco cardiovascular.
2019.
Tese
(Doutorado em PÓS-GRADUAÇÃO EM BIOTECNOLOGIA)
-
Universidade de Fortaleza,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Co-orientador. |
| 2. | Eudoxia Sousa de Alencar.
Da infecção à recuperação: suporte nutricional, oxigenoterapia, sequelas e incapacidade em pacientes com COVID-19.
2022.
Tese
(Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Co-orientador. |
| 3. | Maria Soraia Pinto.
O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional entre o preconizado e o realizado: percepções de usuários, profissionais de saúde e gestores.
2023.
Tese
(Doutorado em Saúde Pública)
-
Universidade Federal do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Co-orientador. |
| 4. | Breno Douglas Dantas Oliveira.
Evolução e aspectos moleculares de pacientes com Covid-19 em hospital público terciário do Ceará.
2023.
Tese
(Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Co-orientador. |
| 5. | Anael Queirós Silva Barros.
Consumo Alimentar e estado nutricional de adultos atendidos na Atenção Primária à Saúde no Brasil: dados do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN).
2024.
Tese
(Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Co-orientador. |
| 6. | Alonso Atila Pires Feitoza.
Alterações metabólicas e composição corporal na esquizofrenia responsiva ao tratamento e resistente em uso de clozapina: um estudo transversal utilizando ressonância magnética.
2024.
Tese
(Doutorado em MEDICINA TRANSLACIONAL)
-
Universidade Federal do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Co-orientador. |
| 7. | Lilia Barroso Cipriano de Oliveira.
Mortalidade materna durante a pandemia de COVID-19: revisão sistemática nas américas e análise ecológica no Brasil.
2025.
Tese
(Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 8. | Gicinayana Luz Sousa Pachêco Bezerra.
Ambiente alimentar de escolas públicas de ensino médio em uma cidade do interior brasileiro.
2025.
Tese
(Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 9. | Cristina de Santiago Viana Falcão.
Gordofobia na percepção de estudantes em formação de escolas profissionalizantes e universitários da área da saúde.
2025.
Tese
(Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| Aperfeiçoamento/Especialização |
| 1. | Dayane P. Nojosa; Fátima M.B.Farias; Jorgiane S. Nascimento.
A ação do tamarindo como hipoglicemiante no tratamento do diabetes tipo II: revisão de literatura.
2018.
Monografia.
(Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 2. | Carla Lima de Carvalho e Juliana Souza Rodrigues.
Índice glicêmico de polpa de tamarindo controle e neutralizado (Tamarindus indica L).
2018.
Monografia.
(Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 3. | Hermens Linhares Martins.
Fatores precoces, estado nutricional e estilo de vida em acadêmicos de nutrição.
2019.
Monografia.
(Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Pública)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 4. | Jéssica Lima Soares.
Autopercepção da imagem corporal e autoestima: uma associação com adesão à terapia antirretroviral em pessoas que vivem com HIV/AIDS: revisão integrativa.
2022.
Monografia.
(Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Infectologia)
-
Escola de Saúde Pública do Ceará.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 5. | Leticia Soares Herculano Porto.
Procedência de carnes bovinas ofertadas em cardápios de escolas públicas e privadas de regime integral no Ceará: análise com app "Do pasto ao prato".
2023.
Monografia.
(Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| Graduação |
| 1. | Nayranne Hivina Carvalho Tavares.
Concordância entre métodos de estimativa para gasto energético basal em portadores de câncer de próstata: relação com o excesso ponderal..
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 2. | Patrícia Cândido Alves.
Análise vetorial de bioimpedância elétrica: uma comparação entre sobreviventes de câncer de mama e mulheres saudáveis.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 3. | Karem Nayanne Santos Dutra.
Avaliação da inadequação de energética e de macronutrientes na dieta de pacientes com câncer.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 4. | Leticia Gomes Lira e Rute Mattos Dourado Esteves Justa.
ω-3 e ω-6 plasmáticos e eritrocitários estão associados com múltiplos biomarcadores de estresse oxidativo no câncer de mama.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 5. | Ana Rebeca Vasconcelos Costa e Larissa Albuquerque Oliveira.
Novos indicadores antropométricos estão associados com controle glicêmico em diabéticos tipo 2 com excesso de peso.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 6. | Viviane Saldanha e Caio Farias.
A dieta cetogênica no tratamento de doenças crônicas: uma revisão sistemática.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 7. | Bianca Lopes e Roberta Oliveira.
Índice fitoquímico e risco para câncer de intestino: estudo de caso-controle.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 8. | Bianca Castelo Palmeira Lopes e Roberta Arruda de Oliveira.
Índice fitoquímico em pacientes atendidos em ambulatório de neoplasia intestinal: resultados preliminares.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 9. | Caio César Vieira Bezerra Farias e Vivianne Rocha Saldanha.
Dieta cetogênica no tratamento das doenças crônicas: revisão sistemática.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 10. | Sarah Letícia Falcão Pires e Yara Braide Carneiro.
Conhecimento em nutrição e qualidade da dieta de adultos jovens.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 11. | Helena Pinheiro Benevides e Lara Aparecida Firmino da Costa.
Consumo dietético de polifenóis e suas classes e o risco para câncer gastrointestinal: estudo de caso controle.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 12. | Ana Riane Melo Morais e Maria da Conceição Viana de Almeida.
Fatores associados à subnotificação do consumo energético em adultos jovens.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 13. | Matheus Alves Uchôa e Ticiana Medeiros Coelho.
O efeito da dieta restrita em carboidrato no desempenho esportivo: uma revisão sistemática.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 14. | Maria Beatriz Thé Araujo Pinto e Monique Morais Frota.
Relação entre consumo de ômega 3 e ômega 6 e inflamação sistêmica em adultos jovens.
2020.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 15. | Carlos Hilton Albuquerque Soares Júnior.
A influência das práticas de mindfulness e mindful eating no consumo alimentar e a sua relação com estresse físico e psicológico: uma revisão de literatura.
2020.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 16. | Adriano Pereira Alencar e Getulio Vasconcelos Fiuza.
Conhecimento sobre recomendações nutricionais para diabetes mellitus tipo 2 e hipertensão arterial de profissionais de saúde da estratégia saúde da família..
2020.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 17. | Daniel Eufrásio de Souza Costa e Gabriell Cesário Guimarães.
Níveis de mercúrio em peixes de origem marinha: uma revisão sistemática.
2020.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 18. | Fellipe Nantua Marques e Ivna Alves de Freitas.
A influência do tempo sentado nos fatores de risco cardiovascular em estudantes universitários..
2020.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 19. | Joao Matheus Cavalcanti e Gustavo Nelson Martins Leao Gondi.
Uso de suplementos alimentares por estudantes de nutrição.
2020.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 20. | Kelma Mayara Pinheiro Almeida e Kriscila Correia Aguiar.
Alimentação, status de ferro e fatores de risco cardiovascular em estudantes de nutrição.
2020.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 21. | Maria Eduarda Alves Vasconcelos e Sabrina Amabili Marinho Te.
Qualidade do sono, jet lag social e risco cardiovascular em adultos jovens.
2020.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 22. | Sarah Sampaio da Cunha Alencar.
Relação do excesso de peso com a percepção parental do comportamento alimentar de escolares..
2020.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 23. | Laiana Nogueira Diógenes e Ruan de Castro Rafael.
Desenvolvimento de um iogurte funcional para crianças e adolescentes em tratamento de leucemia.
2021.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 24. | Ana Carolina Viana de Oliveira e Vanessa Parahyba D.Siqueira.
A influência da hidratação pré-jogo na performance em atletas de futebol profissional.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 25. | Gabriela da Silva Martins e Vitória Martins Barreto.
Relação da sintomatologia associada à doença celíaca nos diferentes somatotipos.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 26. | Francisco Egídio P. Martins Filho e Maria Gabriela L.Barbosa.
Relação entre o tempo de experiência desportiva no somatotipo de praticantes de crossfit.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 27. | Felipe Queiroz Serpa.
Adequação proteico-calórica de dietas enterais ofertadas para pacientes com Covid-19 em Unidades de Terapia Intensiva: na segunda onda.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 28. | Vanessa Gomes Camelo Timbó.
Relação entre o consumo de ultraprocessado com a fase da doença em pacientes com Doença Inflamatória Intestinal.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 29. | Igor de Codes Soares e Ruan Saymon Araújo Silva.
O consumo de alimentos ultraprocessados está associado a mudanças nos biomarcadores de função renal em estudantes de nutrição na cidade de Fortaleza-CE?.
2024.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 30. | Julia Maria Ramos Sales e Mariana Gomes Doyon.
Associação entre dieta e microbiota intestinal em estudantes de nutrição na cidade de Fortaleza-Ceará.
2024.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 31. | Giovana Melo Pinho e Vinícius Cavalcante Veras.
A influência do sono nas escolhas dos alimentos ultraprocessados dos estudantes do curso de nutrição de Fortaleza.
2024.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 32. | Lia Costa Braga e Maria Eduarda Maia Ribeiro.
Padrão vegetariano e fatores de risco para doenças cardiovasculares em adultos jovens.
2024.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| Iniciação científica |
| 1. | Helena Pinheiro Benevides.
Índice Fitoquímico e Risco para Câncer de Intestino: Estudo de Caso Controle.
2018.
Iniciação Científica.
(Graduando em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza,
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 2. | Isabela Carvalho de Castro e Silva.
Índice fitoquímico e risco para câncer de intestino: estudo de caso controle.
2019.
Iniciação Científica.
(Graduando em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza,
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 3. | Cecília Teixeira de Lima Moreno.
Consumo dietético de polifenóis e suas classes e o risco para câncer de intestino: estudo de caso controle.
2020.
Iniciação Científica.
(Graduando em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza,
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 4. | Elizabeth Freitas Linhares de Araújo.
Dieta, microbiota intestinal e risco cardiovascular: estudo de saúde dos nutricionistas - Fortaleza/Ceará.
2020.
Iniciação Científica.
(Graduando em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza,
Fundação Edson Queiroz.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 5. | Vitoria Brenda Borges Aquino.
Conhecimento em nutrição e qualidade da dieta de adultos jovens.
2020.
Iniciação Científica.
(Graduando em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza,
Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 6. | Marcelo Costa Freire de Carvalho.
Da Infecção à recuperação: suporte nutricional, aspectos moleculares, sequelas e incapacidade em pacientes com Covid-19.
2021.
Iniciação Científica.
(Graduando em Medicina)
-
Universidade de Fortaleza,
Fundação Edson Queiroz.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 7. | Alessandra Marjorye Maia Leitão.
Perspectivas e desafios do aprimoramento do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional: uma abordagem de métodos mistos.
2021.
Iniciação Científica.
(Graduando em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza,
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 8. | Letícia Moreira Leal.
Ambiente alimentar local e interação com estado nutricional e consumo alimentar em estudantes de nutrição..
2022.
Iniciação Científica.
(Graduando em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza,
Fundação Edson Queiroz.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 9. | Mariana Fialho Bastos.
Suporte nutricional em pacientes hospitalizados com Sars-CoV-2.
2022.
Iniciação Científica.
(Graduando em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza,
Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 10. | Isabela Uchôa Lima.
Qualidade dos dados do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN).
2022.
Iniciação Científica.
(Graduando em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza,
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| Orientações de outra natureza |
| 1. | Bianca Castelo Palmeira Lopes e Roberta Arruda de Oliveira.
Índice fitoquímico e risco para câncer de intestino: estudo de caso controle.
2017.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 2. | Caio César Vieira Bezerra Farias e Vivianne Rocha Saldanha.
A dieta cetogênica no tratamento de doenças crônicas: uma revisão sistemática.
2017.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 3. | Ana Riane Melo Morais e Maria da Conceição Viana de Almeida.
Fatores associados à subnotificação do consumo energético em adultos jovens.
2018.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 4. | Helena Pinheiro Benevides e Lara Aparecida Firmino da Costa.
Consumo dietético de polifenóis e suas classes e o risco para câncer de intestino: estudo de caso controle.
2018.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 5. | Sarah Letícia Falcão Pires e Yara Braide Carneiro.
Conhecimento em nutrição e qualidade da dieta de adultos jovens.
2018.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 6. | Matheus Alves Uchôa e Ticiana Medeiros Coelho.
O efeito da dieta restrita em carboidrato no exercício físico: uma revisão sistemática.
2018.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 7. | Maria Beatriz Thé Araújo Pinto e Monique Morais Frota.
Consumo dietético de ômega 3 e o risco para pacientes com câncer intestinal: estudo de caso controle.
2019.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 8. | Daniel Eufrásio de Souza Costa e Gabriell Cesário Guimarães.
Suplementos de ômega 3: Análise da rotulagem e determinação de metais pesados.
2019.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 9. | Gustavo Nelson Martins Leão Gondim e João Matheus Cavalcanti.
O impacto da suplementação de berberina na taxa metabólica de repouso e nos fatores de risco cardiovascular em indivíduos adultos.
2019.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 10. | Kelma Mayara Pinheiro Almeida e Kriscila Correia Aguiar.
Status de ferro e fatores de risco cardiovascular em estudantes de nutrição.
2019.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 11. | Maria Eduarda A. Vasconcelos e Sabrina Amabili Marinho Teles.
Associação entre a qualidade do sono e risco cardiovascular em estudantes universitários do curso de nutriçãoi.
2019.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 12. | Adriano Pereira Alencar e Getúlio Vasconcelos Fiuza.
Conhecimento sobre recomendações nutricionais para diabetes mellitus tipo 2 e hipertensão arterial prestadas por profissionais de saúde não nutricionistas em unidades do Programa Saúde da Família.
2019.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 13. | Carlos Hilton Albuquerque Soares Júnior.
A influência das práticas de mindfulness e mind eating no consumo alimentar e a sua relação com estresse físico e psicológico: uma revisão de literatura.
2019.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 14. | Fellipe Nântua Marques e Ivna Alves de Freitas.
Tempo sentado e fatores de risco cardiovascular em estudantes universitários.
2019.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 15. | Vanessa Costa Amorim e Pricilla Borges Falcão de Paiva.
Disciplina de Alimentos I.
2022.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 16. | Vanessa Gomes Camelo Timbó.
Relação entre o consumo de ultraprocessados com a inflamação na fase ativa e de remissão em pacientes com doença inflamatória intestinal.
2022.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 17. | Gabriela da Silva Martins e Vitória Martins Barreto.
Relação da sintomatologia associada à doença celíaca nos diferentes somatotipos.
2022.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 18. | Felipe Queiroz Serpa.
Adequação protéico-calórica de dietas enterais ofertadas para pacientes com Covid-19 em unidades terapia intensiva: uma comparação entre as três ondas.
2022.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 19. | Francisco Egídio P. Martins Filho e Maria Gabriela L.Barbosa.
Relação entre o consumo alimentar e o tempo de experiência desportiva no somatotipo de praticantes de crossfit.
2022.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 20. | Ana Carolina Viana de Oliveira e Vanessa Parahyba D.Siqueira.
A influência da hidratação pré-jogo na performance em atletas de futebol profissional.
2022.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 21. | Julia Maria Ramos Sales e Mariana Gomes Doyon.
Interação entre dieta e microbiota intestinal em estudantes de nutrição na cidade de Fortaleza-Ceará.
2024.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 22. | Lia Costa Braga e Maria Eduarda Maia Ribeiro.
Padrão vegetariano e fatores de risco para doenças cardiovasculares em adultos jovens na cidade de Fortaleza-CE.
2024.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 23. | Giovana Melo Pinho e Vinícius Cavalcante Veras.
A influência do sono nas escolhas dos alimentos ultraprocessados dos estudantes do curso de nutrição de Fortaleza.
2024.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 24. | Igor de Codes Soares e Ruan Saymon Araújo Silva.
O consumo de alimentos ultraprocessados está associado a mudanças nos biomarcadores de função renal em estudantes de nutrição na cidade de Fortaleza-CE?.
2024.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| Participação em bancas examinadoras | Participação em bancas de comissões julgadoras | Participação em eventos | Orientações em andamento |
| Participação em bancas examinadoras |
| Dissertações |
| 1. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Filipe Oliveira de Brito.
Dieta do paleolítico como estratégia de abordagem terapêutica da obesidade.
2017.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 2. | FROTA, Mirna Albuquerque; VASCONCELOS, Viviane Mamede et al.
Participação em banca de
Fernanda Mayara Moreira Cavalcante.
Associação entre tratamento quimioterápico e estado nutricional de crianças e adolescentes com diagnóstico de tumores sólidos malignos.
2017.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 3. | ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
Mariana Dantas Cordeiro.
Consumo de Alimentos ultraprocessados e associação com a obesidade em adultos jovens de Ribeirão Preto, São Paulo.
2018.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 4. | VERGARA, Clarice Maria Araújo Chagas; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
Diego Bastos do Nascimento Martins.
Efeito do consumo da farinha de tamarindo (Tamarindus indica L) sobre componentes da síndrome metabólica em pacientes diabéticos.
2018.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 5. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Francisca Vilma de Oliveira.
Aplicação dos pressupostos do letramento em saúde na construção de uma cartilha sobre chás medicinais para pacientes com câncer de próstata.
2018.
Dissertação (Mestrado em Gestão em Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 6. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Patrícia Cândido Alves.
Entendimento e aplicação das orientações do guia alimentar para a população brasileira por sobreviventes de câncer de mama.
2018.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 7. | JUNIOR, Renan Magalhães Montenegro; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Natasha Vasconcelos Albuquerque.
Associação entre a técnica de contagem de carboidratos e o crescimento de indivíduos com diabetes mellitus tipo 1: dados de estudo multicêntrico brasileiro.
2018.
Dissertação (Mestrado em Saúde Pública)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 8. | ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
Cristiane Souto Almeida.
Consumo de alimentos ultraprocessados em adultos jovens de Ribeirão Preto, São Paulo: impacto na qualidade da dieta e associação com fatores sociodemográficos.
2019.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 9. | VERDE, Sara Maria Moreira Lima; GURGEL, DANIEL CORDEIRO et al.
Participação em banca de
Renata Melo Sampaio.
Influência da adiposidade abdominal e do estresse oxidativo na sobrevida de mulheres com câncer de mama.
2019.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 10. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; VASCONCELOS, cláudia machado coelho souza de et al.
Participação em banca de
Maria Lucila Magalhães Rodrigues.
A mulher sobrevivente de câncer de mama em foco: construção e validação de uma cartilha fundamentada no letramento em saúde sobre chás com propriedades fitoterápicas.
2019.
Dissertação (Mestrado em Gestão em Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 11. | ARAUJO, LARISSA FORTUNATO; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Bárbara Bruna Rodrigues de Oliveira.
A distribuição da gordura corporal influencia no risco para doenças cardiovasculares: resultados do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-BRASIL).
2019.
Dissertação (Mestrado em Saúde Pública)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 12. | ABDON, Ana Paula Vasconcelos; BEZERRA, ILANA NOGUEIRA et al.
Participação em banca de
Nayana Oliveira do Vale Moraes.
Consumo alimentar e comportamento sedentário em nutricionistas.
2019.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: Consumo alimentar e comportamento sedentário em nutricionis. |
| 13. | FONTENELE, Sheila Marcia Araújo; BRANCO, Klébia Magalhães Pereira Castollo et al.
Participação em banca de
Isabel Cristina Leite Maia.
Implementação do diagnóstico laboratorial de rejeição mediada por anticorpo no pós transplante cardíaco pediátrico.
2020.
Dissertação (Mestrado em Transplantes)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 14. | OLIVEIRA, Ariclécio Cunha de; RABELO, Claisa Andrea Freitas et al.
Participação em banca de
Mariana de Alencar Ribeiro.
Efeitos da suplementação com subprodutos de acerola sobre a homeostase redox do tecido hepático e controle glicêmico de ratos wistar em modelos de resistência à insulina.
2020.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 15. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; TEIXEIRA, Daniel Câmara et al.
Participação em banca de
Bárbara Rebeca Cordeiro de Melo.
Dieta, microbiota intestinal e risco cardiovascular: estudo de saúde dos nutricionistas - Fortaleza/Ceará.
2020.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 16. | JUNIOR, GERALDO BEZERRA DA SILVA; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Érica Maria Rodrigues de Araújo.
Efeito da suplementação oral com probióticos sobre biomarcadores não tradicionais de lesão renal, endotelial e inflamatórios em pacientes com doença renal crônica em hemodiálise.
2021.
Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 17. | FROTA, Mirna Albuquerque; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Germana de Alencar Maia Luz.
Padrão alimentar, excesso de peso e exposição à violência na escola em adolescentes de Fortaleza-CE.
2021.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 18. | CARNEIRO, Vitor Alves; AGUIAR, Lissiana Magna Vasconcelos et al.
Participação em banca de
Maria Leilah Monte Coelho Lourenço.
Análise do potencial probiótico de microrganismos isolados de grãos de Kefir.
2021.
Dissertação (Mestrado em Biotecnologia)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 19. | CATRIB, Ana Maria Fontenelle; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Kátia Regina Araújo de Alencar Lima.
Avaliação emancipatória para a promoção da saúde de trabalhadores hipertensos.
2021.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 20. | FROTA, Mirna Albuquerque; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Natália Caldas Martins.
Avaliação da situação de (In)segurança alimentar e nutricional de estudantes universitários em tempos de pandemia (COVID-19).
2021.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 21. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; DURAN, Ana Clara da Fonseca Leitão et al.
Participação em banca de
Brena Barreto Barbosa.
Ambiente alimentar local e consumo de ultraprocessados: dados do Nutricionist' Health Study.
2022.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 22. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; VITOLO, Márcia Regina et al.
Participação em banca de
Sthefani da Costa Penha.
Relação dos primeiros 1.000 dias de vida com consumo alimentar na idade adulta: resultados do Estudo de Saúde dos Nutricionistas.
2022.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 23. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SANTOS, SUZIANA MARTINS DE VASCONCELOS et al.
Participação em banca de
Mágda Maria Farias Martins.
Qualidade dos dados inseridos no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional Web (SISVAN WEB): uma análise de usabilidade.
2022.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 24. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ADRIANO, Lia Silveira et al.
Participação em banca de
Carmen Bezerra Santos.
Transporte de recém-nascido em aeronave de asa rotativa: construção e validação de manual para orientação de profissionais de saúde.
2022.
Dissertação (Mestrado em Gestão em Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 25. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Noênia Alves de Araújo.
Análise da associação entre qualidade do sono, estado nutricional e consumo de dieta inflamatória em estudantes de nutrição.
2022.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 26. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; SILVA, Fabiana Brito et al.
Participação em banca de
Bruna Queiroz Allen Palacio.
Relevância cultural em dispositivos legais e em estudos de intervenção em alimentação, nutrição e saúde.
2022.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 27. | BANDONI, Daniel Henrique; DOMENE, Semiramis Martins Álvaro et al.
Participação em banca de
Jackeline Caetano Silva.
Fatores de estilo de vida associados à hipertensão arterial referida: análises dos dados do Vigitel 2019.
2023.
Dissertação (Mestrado em Nutrição)
-
Universidade Federal de São Paulo.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 28. | SOARES, Maria Elias; CAVALCANTE, Sueli Maria de Araújo et al.
Participação em banca de
Laiana Paula Severo de Sousa.
O papel do Programa Restaurante Universitário na permanência dos discentes de graduação do Campus da UFC em Sobral-CE.
2023.
Dissertação (Mestrado em Políticas Públicas e Gestão da Educação Superior)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 29. | ARAÚJO, Maria Alix Leite; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Edivanja Lima de Aguiar Mendonça.
Mortalidade infantil no Estado do Ceará: um estudo ecológico de série temporal de 2010 a 2021.
2023.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 30. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; VERGARA, Clarice Maria Araújo Chagas et al.
Participação em banca de
Francisco Edilson Ferreira.
Construção e validação de cenários simulados no manejo do infarto agudo do miocárdio.
2023.
Dissertação (Mestrado em Gestão em Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 31. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; LOBO, Marina Duarte Pinto et al.
Participação em banca de
Suiani da Silva Sales.
Microbiota intestinal, intervenções nutricionais e risco cardiovascular: dados do Estudo de Saúde dos Nutricionistas.
2023.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 32. | LAUS, Maria Fernanda; BARBOSA, Marina Rodrigues et al.
Participação em banca de
Camila Barillari Secaf.
Explorando o estigma do peso: uma análise multifacetada da gordofobia e do estigma internalizado em relação ao gênero e índice de massa corporal.
2024.
Dissertação (Mestrado em Psicobiologia)
-
Universidade de São Paulo.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 33. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; MOREIRA, Thereza Maria Magalhães et al.
Participação em banca de
Rosana Silva Machado.
Construção e evidências de validação de conteúdo e aparência do design de um sistema de informação transicional do cuidado de enfermagem intensivo.
2024.
Dissertação (Mestrado em Gestão em Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 34. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
Lucas Ponte Teixeira.
Relação do sono com o consumo alimentar de ultraprocessados: dados do Estudo de Saúde dos Nutricionistas.
2024.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 35. | VERGARA, Clarice Maria Araújo Chagas; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Maciella Freire Santos Gama.
Análise de índice de segurança de alimentos (ISA) para unidades de produção de alimentos na hotelaria.
2024.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 36. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ADRIANO, Lia Silveira et al.
Participação em banca de
Thais Rodrigues Queiroz.
Cluster de risco cardiovascular incluindo consumo de ultraprocessados e perfil da microbiota intestinal em adultos jovens.
2024.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 37. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ALMEIDA, Fernanda Savicki de et al.
Participação em banca de
Greyceanne Cecília Dutra Brito.
Soberania alimentar em povos das águas e do campo: desafios e potencialidades entre comunidades de agricultores e pescadores.
2025.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 38. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; PINTO, Maria Soraia et al.
Participação em banca de
Caroline Monique Rego Chagas Dantas.
Suplementação nutricional em crianças com Transtorno do Espectro Autista: construção e evidências de validade de tecnologia educativa.
2025.
Dissertação (Mestrado em Gestão em Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 39. | MACHADO, SORAIA PINHEIRO; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Kamila Silva Camelo Rebouças.
Associação entre o uso e influência das mídias sociais, satisfação corporal e autoestima de adolescentes estudantes de escolas públicas.
2025.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 40. | VIEIRA, Luiza Jane Eyre de Souza; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Denizia Rodrigues da Costa.
Promoção da saúde nas escolas municipais de Fortaleza: desafios e possibilidades do Programa Saúde na Escola.
2025.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| Teses de doutorado |
| 1. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; PINHEIRO, Luiz Gonzaga Porto et al.
Participação em banca de
Daianne Cristina Rocha.
Inter-relações entre nutrição e achados mamográficos: adesão às diretrizes nutricionais preventivas de câncer, índice inflamatório da dieta, composição corporal e marcadores bioquímicos de inflamação.
2017.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 2. | MOREIRA, Thereza Maria Magalhães; CARVAHO, Rhanna Emanuela Fontenele Lima de et al.
Participação em banca de
Leandro Araújo Carvalho.
Adaptação e validação do Sedentary Behavior Questionnaire for Adults para o português brasileiro.
2017.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 3. | AZEVEDO, RENATO MOREIRA DE; MEDEIROS, STELLA REGINA ARCANJO et al.
Participação em banca de
Carolinne Reinaldo Pontes.
Utilização de Galactomanana de Caesalpinia Pulcherrima e Goma de Anacardium Occidentale L. na Adição em Iogurte como fonte de fibra.
2018.
Tese (Doutorado em Biotecnologia - RENORBIO)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 4. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; PINHEIRO, Luiz Gonzaga Porto et al.
Participação em banca de
Ana Luiza de Rezende Ferreira Mendes.
Achados mamográficos, nutrição e inflamação: o papel do índice de qualidade de carboidrato.
2019.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 5. | ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Ana Carolina Montenegro Cavalcante.
Consumo de alimentos ultraprocessados por servidores de uma universidade pública do Ceará: associação com perfil sociodemográfico, estado nutricional, estresse e qualidade de vida.
2019.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 6. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Nara de Andrade Parente.
Dieta do paleolítico no tratamento da obesidade: um ensaio clínico randomizado.
2019.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 7. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; MORAES, Katarinne Lima et al.
Participação em banca de
Eliane Mara Viana Henriques.
Letramento em saúde, nutrição e qualidade de vida: perspectivas de pacientes com câncer e seus acompanhantes.
2019.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 8. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; MELO, Maria Luísa Pereira de et al.
Participação em banca de
Ayana Florencio de Meneses.
Interações entre fitoquímicos dietéticos, estado nutricional, inflamação e achados mamográficos femininos.
2020.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 9. | MOREIRA, Ana Cristina de Oliveira Monteiro; VIANA, CAROLINA DE ARAÚJO et al.
Participação em banca de
Camila Pinheiro Pereira.
Uso de galactomanana de Caesalpinia pulcherrima em modelos agudos e crônicos de hiperlipidemia: efeitos bioquímicos e moleculares.
2020.
Tese (Doutorado em Biotecnologia - RENORBIO)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 10. | ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado; VERDE, Sara Maria Moreira Lima et al.
Participação em banca de
Jaina Bezerra de Aguiar.
Barreiras para prática de exercícios, qualidade de vida e reganho de peso: avaliação em pacientes de cirurgia bariátrica.
2021.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 11. | MOREIRA, Ana Cristina de Oliveira Monteiro; TILBURG, Maurício Fraga van et al.
Participação em banca de
Walter Breno de Souza Freire.
Avaliação da atividade antiviral e larvicida da lectinas frutalina e lectina de Dioclea altissima (DAL) contra o vírus Zika..
2021.
Tese (Doutorado em Biotecnologia - RENORBIO)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 12. | SILVA, Carlos Antônio Bruno da; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Eudoxia Sousa de Alencar.
Da infecção à recuperação: suporte nutricional, oxigenoterapia, sequelas e incapacidade em pacientes com COVID-19.
2022.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 13. | SILVA, Raimunda Magalhães da; PRESADO, Maria Helena Carvalho Valente et al.
Participação em banca de
Marta Maria Soares Herculano.
Cuidado multiprofissional para gestantes e puérperas de alto risco ofertado na "casa das gestantes" em Fortaleza.
2023.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 14. | ARAUJO, LARISSA FORTUNATO; COELHO, CAROLINA GOMES et al.
Participação em banca de
Nayranne Hivina Carvalho Tavares.
A relação do Índice de Massa Corporal e Circunferência da Cintura na Ocorrência da Artrite/Reumatismo, Multimorbidade e Depressão: resultados da pesquisa nacional de saúde, 2019.
2023.
Tese (Doutorado em Saúde Pública)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 15. | SILVA, Raimunda Magalhães da; VIEIRA, Luiza Jane Eyre de Souza et al.
Participação em banca de
Isabelle Cerqueira Sousa.
Compreensão de estudantes sobre universidade promotora de saúde.
2023.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: www.unifor.br/ppgsc. |
| 16. | SILVA, Raimunda Magalhães da; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Breno Douglas Dantas Oliveira.
Evolução e aspectos moleculares de pacientes com Covid-19 em hospital público terciário do Ceará.
2023.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: www.unifor.br/ppgsc. |
| 17. | PONTES, Ricardo José Soares; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Maria Soraia Pinto.
O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional entre o preconizado e o realizado: percepções de usuários, profissionais de saúde e gestores.
2023.
Tese (Doutorado em Saúde Pública)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 18. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Lisidna Almeida Cabral.
Vídeos sobre o guia alimentar fundamentados no letramento em saúde para controle da obesidade de usuários do Sistema Único de Saúde.
2023.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 19. | ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado; PARENTE, Nara de Andrade et al.
Participação em banca de
Mariana Dantas Cordeiro.
Relação entre interseccionalidade gênero-raça, comportamentos de risco à saúde e excesso de peso em adultos jovens.
2024.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 20. | GASPAR, DANIELLE MACEDO; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Alonso Atila Pires Feitoza.
Alterações metabólicas e composição corporal na esquizofrenia responsiva ao tratamento e resistente em uso de clozapina: um estudo transversal utilizando ressonância magnética.
2024.
Tese (Doutorado em MEDICINA TRANSLACIONAL)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| Qualificações de doutorado |
| 1. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Ana Luiza de Rezende Ferreira Mendes.
Inter-relação entre índice glicêmico e carga glicêmica dietéticos e achados mamográficos.
2017.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 2. | MOREIRA, Thereza Maria Magalhães; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
Daniele Souto Galeno.
Inovação tecnológica e saúde: concepção de um aplicativo móvel para diabéticos à luz do letramento em saúde.
2017.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 3. | ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
Cristiane Souto Almeida.
Impacto do consumo de alimentos ultraprocessados na qualidade da dieta de adultos jovens.
2017.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 4. | ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
Ana Carolina Montenegro Cavalcante.
Consumo de alimentos ultraprocessados por servidores de uma universidade pública do Ceará: associação com indicadores sociodemográficos e determinantes de doenças crônicas não transmissíveis.
2017.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 5. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Francisca Vilma de Oliveira.
Aplicação dos pressupostos do letramento em saúde na construção de uma cartilha sobre práticas integrativas e complementares para pacientes com câncer de próstata.
2017.
Exame de qualificação (Doutorando em Gestão em Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 6. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; MACHADO, SORAIA PINHEIRO et al.
Participação em banca de
Patrícia Cândido Alves.
Alimentação de sobreviventes de câncer de mama: uma avaliação a partir do entendimento e aplicação das orientações do guia alimentar para a população brasileira como estratégia de prevenção de recidiva da doença.
2018.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 7. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Nara de Andrade Parente.
Efeito comparativo da dieta paleolítica e da dieta apoiada em evidência científica na obesidade: ensaio clínico randomizado controlado.
2018.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 8. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; VASCONCELOS, cláudia machado coelho souza de et al.
Participação em banca de
Eliane Mara Viana Henriques.
Letramento em saúde, nutrição e qualidade de vida: perspectivas de pacientes com câncer e seus acompanhantes.
2018.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 9. | ARAUJO, LARISSA FORTUNATO; FERNANDES, Virginia Oliveira et al.
Participação em banca de
Nayranne Hivina Carvalho Tavares.
Associação entre conteúdo mineral ósseo e risco de doenças cardiovasculares em 10 anos: Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-BRASIL).
2018.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 10. | ARAUJO, LARISSA FORTUNATO; FERNANDES, Virginia Oliveira et al.
Participação em banca de
Bárbara Bruna Rodrigues de Oliveira.
Associação entre a gordura dos membros inferiores do corpo e o risco para doenças cardiovasculares em 10 anos: Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-BRASIL).
2018.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 11. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Maria Lucila Magalhães Rodrigues.
Construção e validação de uma cartilha sobre chás com propriedades fitoterápicas à luz do letramento em saúde: a mulher com câncer de mama em foco.
2018.
Exame de qualificação (Doutorando em Gestão em Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 12. | BEZERRA, ILANA NOGUEIRA; SOUZA, amanda de moura et al.
Participação em banca de
Hituanna Beatriz Nunes Medeiros.
Contribuition of away-from-home food to energy and nutrient intake among brazilian adolescents.
2018.
Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Inglês. |
| 13. | VERDE, Sara Maria Moreira Lima; GURGEL, DANIEL CORDEIRO et al.
Participação em banca de
Renata Melo Sampaio.
Desequilíbrio oxidativo ao diagnóstico está associado com pior desfecho de sobrevida em mulheres com câncer de mama: um estudo de seguimento.
2018.
Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 14. | GASPAR, DANIELLE MACEDO; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Giovanna Riello Barbosa Correia.
Perfil da microbiota intestinal de pacientes portadores da síndrome mielodisplásica.
2019.
Exame de qualificação (Doutorando em Microbiologia Médica)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 15. | MACHADO, SORAIA PINHEIRO; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Jaina Bezerra de Aguiar.
Investigação sobre os resultados da cirurgia bariátrica.
2019.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 16. | ALMEIDA, EDUARDO BARCELAR; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Luiz Barbosa da Silva Neto.
Efeito neuroprotetor da suplementação de ômegas 3,6 e 9 no envelhecimento em camundongos.
2019.
Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Médico-Cirúrgicas)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 17. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Ayana Florencio de Meneses.
Mulheres e índice fitoquímico dietético: estudo de sua associação com o estado nutricional, inflamação e achados mamográficos.
2019.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 18. | CATRIB, Ana Maria Fontenelle; VASCONCELOS, cláudia machado coelho souza de et al.
Participação em banca de
Gicinayana Luz Sousa Pachêco Bezerra.
Alimentação saudável e comportamento alimentar: sentidos e significados para adolescentes escolares.
2019.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 19. | SANTOS, Zélia Maria de Sousa Araújo; CAVALCANTE, Laurineide de Fátima Diniz et al.
Participação em banca de
Roseane Luz Moura.
Avaliação da adesão do usuário com hipertensão arterial sistêmica ao tratamento.
2019.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 20. | ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Bianca de Oliveira Farias.
Associação entre padrões alimentares, excesso de peso, comportamento alimentar e imagem corporal em adolescentes de escolas públicas.
2019.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 21. | CATRIB, Ana Maria Fontenelle; SAMPAIO, Patrícia Passos et al.
Participação em banca de
Luiza Valeska de Mesquita Martins.
Transtorno mental comum em ambiente universitário: estudo comparativo entre IES pública e privada..
2020.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 22. | QUEIROZ, Ana Isabele de Gois; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Antonio Claudio Barros Barreto.
Prevenção pelo ácido láurico de alterações de mania símile em modelo experimental induzido por d-anfetamina.
2020.
Exame de qualificação (Doutorando em Farmacologia)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 23. | CARNEIRO, Victor Alves; SILVA, Igor Iuco Castro da et al.
Participação em banca de
Maria Leilah Monte Coelho Lourenço.
Interação interespécies e potencial probiótico de micro-organismos isolados de grãos de Kefir.
2020.
Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 24. | FONTENELE, Sheila Marcia Araújo; BRANCO, Klébia Magalhães Pereira Castollo et al.
Participação em banca de
Isabel Cristina Leite Maia.
Implementação do diagnóstico laboratorial de rejeição mediada por anticorpo no pós transplante cardíaco pediátrico.
2020.
Exame de qualificação (Doutorando em Transplantes)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 25. | LIMA, SEVERINA CARLA VIEIRA CUNHA; SILBIGER, VIVIAN NOGUEIRA et al.
Participação em banca de
Julianna Lys de Sousa Alves Neri.
Consumo alimentar e índice inflamatório dietético associado ao prognóstico histopatológico em pacientes com neoplasia da tireoide no estado do Rio Grande no Norte.
2021.
Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição)
-
Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 26. | OLIVEIRA, Ariclécio Cunha de; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Liohanna Silva Pires D´Avila.
Efeitos da suplementação de Smallanthus sonchifolius (Yacon) na microbiota intestinal da prole de ratas expostas a dieta hiperlipidica..
2021.
Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 27. | BRANCO, Klébia Magalhães Pereira Castollo; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Andrea Consuelo de Oliveira Teles.
Proposta de protocolo do manejo clínico do paciente sensibilizado e candidato ao transplante cardíaco padriátrico.
2022.
Exame de qualificação (Doutorando em Transplantes)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 28. | ARAUJO, LARISSA FORTUNATO; COELHO, CAROLINA GOMES et al.
Participação em banca de
Bárbara Bruna Rodrigues de Oliveira.
A relação da interseccionalidade entre gênero e raça e do ambiente alimentar na mortalidade por Covid-19 em 2020 e 2021.
2022.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 29. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; SILVA, Fabiana Brito et al.
Participação em banca de
Bruna Queiroz Allen Palacio.
Relevância cultural em dispositivos legais e em estudos de intervenção em alimentação, nutrição e saúde.
2022.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 30. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; ADRIANO, Lia Silveira et al.
Participação em banca de
Anael Queirós Silva Barros.
Estado nutricional e consumo alimentar de adultos atendidos na Atenção Primária à Saúde no Brasil no ano de 2019: dados do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN).
2022.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 31. | VERDE, Sara Maria Moreira Lima; ARAUJO, LARISSA FORTUNATO et al.
Participação em banca de
Matheus Lauriano Xavier.
Câncer de mama em mulheres jovens: mortalidade atribuível à alimentação e ao comportamento sedentário.
2023.
Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 32. | MELO, Maria Luísa Pereira de; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
Melissa Monteiro Barreto Mattos.
Letramento em saúde e seu impacto no estado nutricional em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica.
2023.
Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 33. | PONTES, Ricardo José Soares; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Maria Soraia Pinto.
O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional entre o preconizado e o realizado: percepções de usuários, profissionais de saúde e gestores.
2023.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 34. | ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado; LOBO, Marina Duarte Pinto et al.
Participação em banca de
Clara Cristina Azevedo Souza Fontelene.
Consumo alimentar de mulheres recém diagnosticadas com câncer de mama: uma análise das associações com fatores sociodemográficos, estado nutricional e comportamento alimentar.
2023.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 35. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; LIMA, Glaucia Posso et al.
Participação em banca de
Caroline Monique Rego Chagas Dantas.
Construção e validação de cartilha educativa sobre uso de suplementação nutricional em crianças com Transtorno do Espectro Autista.
2023.
Exame de qualificação (Doutorando em Gestão em Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 36. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; LIMA, Glaucia Posso et al.
Participação em banca de
Daniele da Silva Araújo.
Construção e validação de um guia virtual educativo sobre vigilância epidemiológica hospitalar para trabalhadores da saúde.
2023.
Exame de qualificação (Doutorando em Gestão em Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 37. | ARAÚJO, Maria Alix Leite; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Ana Patrícia Alves da Silva.
Desfechos clínicos e transtornos comportamentais em crianças notificadas com sífilis congênita tratadas com penicilina e ceftriaxona.
2023.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 38. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; BRILHANTE, Aline Veras Morais et al.
Participação em banca de
Cristina de Santiago Viana Falcão.
Gordofobia na percepção de estudantes em formação de escolas profissionalizantes e universitários da área de saúde.
2023.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 39. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; VIEIRA, Luiza Jane Eyre de Souza et al.
Participação em banca de
Gicinayana Luz Sousa Pachêco Bezerra.
Ambiente alimentar de escolas públicas de ensino médio em uma cidade do interior brasileiro.
2023.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 40. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; TEIXEIRA, Daniel Câmara et al.
Participação em banca de
Lucas Ponte Teixeira.
Relação do sono com o consumo alimentar de ultraprocessados e marcadores de risco cardiovascular: dados do Estudo de Saúde dos Nutricionistas.
2023.
Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 41. | MELO, Maria Luísa Pereira de; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
Renan Souto Pereira.
Comportamento alimentar de pessoas que convivem com a esclerose múltipla e sua relação com a progressão da doença.
2024.
Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 42. | MELO, Maria Luísa Pereira de; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Alane de Sousa Nascimento Almeida.
Consumo de alimentos ultraprocessados e seus efeitos na esclerose múltipla: uma revisão sistemática.
2024.
Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 43. | JUNIOR, GERALDO BEZERRA DA SILVA; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Nadjla Andreya Alves Gonçalves Macêdo Cipriano.
Avaliação de doença hepática esteatótica associada à disfunção metabólica (MASLD) e risco de doença renal crônica: revisão sistemática e metanálise.
2024.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 44. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; JUNIOR, GERALDO BEZERRA DA SILVA et al.
Participação em banca de
Sabrina Amabili Marinho Teles.
Qualidade do sono, jet lag social e risco cardiovascular em adultos jovens.
2024.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 45. | MACHADO, SORAIA PINHEIRO; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Emanuele Barros Domingos.
Barreiras e facilitadores para uma alimentação saudável e adequada no ambiente alimentar escolar.
2025.
Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 46. | ARAUJO, LARISSA FORTUNATO; COELHO, CAROLINA GOMES et al.
Participação em banca de
Andressa Eslayne Caldas Sales.
Insegurança alimentar e transtorno mental comum: um estudo realizado com usuários de unidades de Atenção Primária à Saúde.
2025.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 47. | PEREIRA, Pollyanna Martins; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Antonio Deusanir Mendes Pereira.
Marcadores de consumo alimentar no cuidado de hipertensos na Atenção Primária à Saúde.
2025.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde da Família)
-
Universidade Estadual Vale do Acaraú.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 48. | MACHADO, SORAIA PINHEIRO; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Maria Yasmin Paz Teixeira Martins.
Associações entre o ambiente alimentar escolar, padrões de consumo alimentar e excesso de peso em adolescentes de escolas públicas.
2025.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização |
| 1. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Lais Marinho Aguiar.
Potencialidades funcionais e aplicações tecnológicas da batata yacon: uma revisão integrativa.
2017.
Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Ciência de Alimentos)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 2. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ADRIANO, Lia Silveira et al.
Participação em banca de
Dayane P. Nojosa; Fátima M.B. Farias; Jorgiane S. Nascimento.
A ação do tamarindo como hipoglicemiante no tratamento do diabetes tipo II: revisão de literatura.
2018.
Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 3. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ADRIANO, Lia Silveira et al.
Participação em banca de
Carla Lima de Carvalho e Juliana Souza Rodrigues.
Índice glicêmico de polpa de tamarindo controle e neutralizado (Tamarindus indica L).
2018.
Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 4. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SILVA, Francisco Regis da et al.
Participação em banca de
Hermens Linhares Martins.
Fatores precoces, estado nutricional e estilo de vida em acadêmicos de nutrição.
2019.
Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Pública)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 5. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ADRIANO, Lia Silveira et al.
Participação em banca de
Letícia Soares Herculano Porto.
Procedência de carnes bovinas ofertadas em cardápios de escolas públicas e privadas de regime integral no Ceará: análise com app "Do pasto ao prato".
2023.
Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| Trabalhos de Conclusão de Curso de graduação |
| 1. | CAVALCANTE, Ana Carolina Montenegro; SAMPAIO, Raffaela Maria Monteiro et al.
Participação em banca de
Polliana Emanuelle Moreira Rocha.
Avaliação da funcionalidade do Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A sob perspectiva do Agente Comunitário de Saúde (ACS).
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 2. | PASSOS, Tatiana Uchoa; OLIVEIRA, Ticihana Ribeiro de et al.
Participação em banca de
Fabiana Azevedo Silva.
Estado nutricional e risco cardiovascular em adolescentes de uma escola particular de Fortaleza, Ceará.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 3. | PASSOS, Tatiana Uchoa; CAVALCANTE, Ana Carolina Montenegro et al.
Participação em banca de
Bruna Moura Rocha.
Estado nutricional de criança atendidas em uma creche do interior do Ceará.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 4. | PASSOS, Tatiana Uchoa; SAMPAIO, Raffaela Maria Monteiro et al.
Participação em banca de
Lucília Vanessa Alves de Pontes Medeiros.
Prevalência de retenção de peso e padrão alimentar de nutrizes atendidas em uma clínica particular de Fortaleza, Ceará.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 5. | PASSOS, Tatiana Uchoa; MESQUITA, Samara de Almeida et al.
Participação em banca de
Natasha Mota Prado.
Estado nutricional e risco cardiovascular de crianças do Ensino Fundamental de uma escola particular de Fortaleza, Ceará.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 6. | PASSOS, Tatiana Uchoa; OLIVEIRA, Ticihana Ribeiro de et al.
Participação em banca de
Cinara de Oliveira Furtado.
Hábito alimentares de acadêmicos ingressantes e concludentes do curso de Nutrição em Fortaleza-CE.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 7. | PASSOS, Tatiana Uchoa; CARRAPEIRO, Mariana de Magalhães et al.
Participação em banca de
Juliana Limeira Ramos.
Consumo alimentar de idosos portadores de doenças crônicas não transmissíveis assistidos por visita domiciliar.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 8. | VASCONCELOS, cláudia machado coelho souza de; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Fernanda Pinheiro P. de Souza e Gabriela de Castro Rodrigues.
Avaliação de materiais educativos institucionais voltados à prevenção e controle das doenças crônicas não transmissíveis.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 9. | PASSOS, Tatiana Uchoa; CARRAPEIRO, Mariana de Magalhães et al.
Participação em banca de
Regiane Sousa Freitas.
Consumo de sódio, fósforo e potássio x ganho de peso interdialítico de pacientes renais em hemodiálise atendidos por uma clínica particular de Canindé, Ceará.
2014.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 10. | PASSOS, Tatiana Uchoa; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Natasha Vasconcelos Albuquerque.
Ingestão calórica e de carboidratos por crianças diabéticas tipo 1.
2015.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 11. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; ROCHA, Daianne Cristina et al.
Participação em banca de
Bruna Borges de Paula Souza.
Consumo alimentar durante os feriados da páscoa e sua repercussão na composição corporal de estudantes universitários.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 12. | SOARES, Nadia Tavares; ADRIANO, Lia Silveira et al.
Participação em banca de
Monica Raquel Chaves Pinto.
Subnotificação da ingestão energética em adolescentes está positivamente associada ao sexo masculino e excesso ponderal.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 13. | SOARES, Nadia Tavares; ADRIANO, Lia Silveira et al.
Participação em banca de
Ádila Menezes Gomes.
Padrão alimentar carne/ultraprocessado e açucarado está associado com a subnotificação do consumo energético em adolescentes.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 14. | SOARES, Nadia Tavares; ADRIANO, Lia Silveira et al.
Participação em banca de
Jade Maria Gordiano da Silva.
Perfil lipídico de idosos está associado ao padrão alimentar consumido.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 15. | VERDE, Sara Maria Moreira Lima; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Tatiane Silva Medeiro.
Avaliação da inadequação do consumo alimentar entre pacientes com câncer.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 16. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; ROCHA, Daianne Cristina et al.
Participação em banca de
Karen Matos Timbó.
Índice glicêmico e carga glicêmica dietética de portadores de câncer de próstata.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 17. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; ROCHA, Daianne Cristina et al.
Participação em banca de
Nayranne Hivina Carvalho Tavares.
Concordância entre métodos de estimativa de gasto energético basal em portadores de câncer de próstata: relação com o excesso ponderal.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 18. | VASCONCELOS, cláudia machado coelho souza de; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Ana Mariany Barreto Cardoso e Iarla Cristina L. de Morais.
Avaliação do conhecimento e prática da comunicação oral entre estudantes de saúde e pacientes à luz do letramento em saúde.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 19. | PENHA, Emanuel Diego dos Santos; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Natane Barros Pinheiro.
Diferenças entre componentes de somatotipos de praticantes de crossfit e musculação.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Devry Brasil.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 20. | VASCONCELOS, cláudia machado coelho souza de; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Carolina Uchoa A. Araripe e Paulo F. Reis Barahuna Filho.
Avaliação do conhecimento e prática da comunicação escrita entre estudantes de saúde e pacientes à luz do letramento em saúde.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 21. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; TEIXEIRA, Daniel Câmara et al.
Participação em banca de
Letícia Gomes Lira e Rute Mattos Dourado Esteves Justa.
w3 e w6 plasmáticos e eritrocitários estão associados com múltiplos biomarcadores de estresse oxidativo no câncer de mama.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 22. | TEIXEIRA, Daniel Câmara; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Alan Lima e Alexandre Silva.
A influência da suplementação do ácido araquidônico na composição corporal em indivíduos saudáveis praticantes de crossfit.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 23. | LUSTOSA, Iramaia Bruno Silva; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Ian Felipe Macedo Santos e Luan Almeida Ulisses.
Adoçantes dietéticos: principais características e efeitos do consumo exagerado.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 24. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SANTIAGO, Rafaelle de Azevedo et al.
Participação em banca de
Karem Nayanne Santos Dutra.
Avaliação da inadequação energética e de macronutrientes da dieta de pacientes com câncer.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 25. | VASCONCELOS, cláudia machado coelho souza de; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Rafael Vasconcelos de Araujo.
Avaliação da comunicação entre profissional de saúde e paciente à luz dos pressupostos do letramento em saúde.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 26. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; BRITO, Filipe Oliveira de et al.
Participação em banca de
Ana Rebeca Vasconcelos Costa e Larissa Albuquerque Oliveira.
Novos indicadores antropométricos estão associados com o controle glicêmico de diabetes tipo 2 com excesso de peso.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 27. | MESQUITA, Armênia Uchoa de; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Aluizio Carneiro de Lavor Silva.
Câncer de pulmão: condições clínicas, nutricionais e dor em pacientes internados em um hospital público de Fortaleza-CE.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 28. | MENEZES, Ehrika Vanessa de Almeida; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Karoline Vieira Pinheiro e Mariana Costa Fonseca.
Cardápios de pré-escolares da rede privada de Fortaleza: uma análise da adequação nutricional.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 29. | LANDIM, RAQUEL CRISTINA DE SOUSA LIMA; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Alan Jeison Cavalcante Lima e Alexandre Magno A. e Silva.
A influência da suplementação do ácido araquidônico na composição corporal e adaptações do treino: uma revisão integrativa.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 30. | JUNIOR, José Francisco Diogo da Silva; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Verika Alves Oliveira.
Acompanhamento nutricional na cirurgia bariátrica e a relação entre o consumo alimentar e as alterações nutricionais no pós operatório de pacientes atendidos no Hospital Geral Cesar Cals de Fortaleza-CE.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Centro Universitário Fanor Wyden.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 31. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; TEIXEIRA, Daniel Câmara et al.
Participação em banca de
Bianca Castelo Palmeira Lopes e Roberta Arruda de Oliveira.
Índice fitoquímico em pacientes atendidos em ambulatório de neoplasia intestinal: resultados preliminares.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 32. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; PENAFORT, Andreza de Matos et al.
Participação em banca de
Caio César Vieira Bezerra Farias e Vivianne Rocha Saldanha.
Dieta cetogênica no tratamento das doenças crônicas: revisão sistemática.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 33. | CORTEZ, Lorrainy Umbelina Alves de Souza; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Alexandre Danton V. Pinheiro e Cibelly Ariadne S. de Jesus.
Ingestão alimentar de Cálcio, Potássio e Fósforo e a correlação com distúrbios hidroeletrolíticos em pacientes renais submetidos a hemodiálise.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 34. | VASCONCELOS, cláudia machado coelho souza de; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Ana Clara Morais Sá Nascimento e Larissa Aguiar Freitas.
Reprodutibilidade do instrumento de Avaliação de Material Educativo com foco no Letramento em Saúde para o Brasil (AMEELS-BR).
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 35. | CASTRO, Adila da Silva; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Louisianne Loureiro M. Silva e Maria Caroline de P.P. Cabral.
Ingestão dietética de carboidratos, índice e carga glicêmica e risco de câncer endometrial: uma revisão sistemática.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 36. | SILVA, Iramaia Bruno; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Mariana Simões Silvestre e Mariana Soares Mota.
Reprodutibilidade de um questionário quantitativo de frequência alimentar para idosos do sexo masculino.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 37. | MENDES, Ana Luiza de Rezende Ferreira; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
Leandro Teixeira Cacau.
Associação entre índice de qualidade do carboidrato, adequação dietética de micronutrientes e relação neutrófilo/linfócito de mulheres de acordo com achados mamográficos: um estudo transversal.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 38. | CATRIB, Ana Maria Fontenelle; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Jéssica Brito Amorim Chaves e Yasmin Pereira.
A influência da mídia na obesidade infantil e adolescente: revisão sistemática de literatura.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 39. | CORTEZ, Lorrainy Umbelina Alves de Souza; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Nayanny Kelly Cavalcante Nobre.
Estado nutricional e qualidade de vida de pacientes com doença renal crônica submetidos à hemodiálise.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 40. | SILVA, Iramaia Bruno; SANTOS, ANA ANGELICA QUEIROZ ASSUNÇÃO et al.
Participação em banca de
Fernanda Carvalho da S. e Silva e Matheus Melo M. Pinto.
Validação de um questionário de frequência alimentar para avaliar o consumo de micronutrientes importantes na saúde mental de idosos do sexo masculino.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 41. | LIMAVERDE, Patrícia Teixeira; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Amanda Vale do Carmo e Tainá Lins Férrer Lima.
Perfil lipídico e parâmetros de risco cardiovascular de crianças e adolescentes com excesso de peso.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 42. | CORTEZ, Lorrainy Umbelina Alves de Souza; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Ana Raquel S. da Frota e Anny Caroline Cardoso B. Feitosa.
Associação entre estado nutricional e qualidade de vida de pacientes com DCR submetidos à hemodiálise.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 43. | PEREIRA, Camila Pinheiro; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Anne Gabrielle Martins de Oliveira.
Consumo alimentar de crianças e adolescentes com sobrepeso e obesidade institucionalizadas em rede pública de ensino no município de Caucaia Ceará.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Centro Universitário Fanor Wyden.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 44. | PEREIRA, Camila Pinheiro; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Talia Machado Santiago.
Análise de insegurança alimentar em crianças e adolescentes com sobrepeso e obesidade no município de Caucaia, CE.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Centro Universitário Fanor Wyden.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 45. | PEREIRA, Camila Pinheiro; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Maria Danielle da Silva Barroso.
Avaliação do consumo e qualidade do café da manhã em crianças de Fortaleza, Ceará.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Centro Universitário Fanor Wyden.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 46. | PEREIRA, Camila Pinheiro; SILVA, LUANA MARIA CASTELO MELO et al.
Participação em banca de
Ismael Fernandes de Freitas.
Análise da relação entre consumo alimentar e sintomas gastrointestinais na contribuição para o Transtorno do Espectro Autista.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Centro Universitário Fanor Wyden.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 47. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Ruth Pereira Costa Silva.
Relação entre qualidade de vida e nutrição em pacientes idosos com câncer de próstata.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 48. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; ROCHA, Daianne Cristina et al.
Participação em banca de
Marília Cavalcante Araújo.
Indicadores antropométricos preditivos da doença hepática gordurosa não alcoólica.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 49. | NEVES, Sherida da Silva; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Ingrid de Araújo Brito.
Doenças crônicas na infância: há relação com o consumo alimentar?.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 50. | NEVES, Sherida da Silva; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Bianca Aguiar de Vasconcelos e Isadora Lara Dias Alves.
Efeitos da intervenção nutricional sobre o perfil lipídico, glicemia e hemograma de crianças com excesso de peso.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 51. | HOLANDA, Livia Carvalho Barbosa; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Hyana Granja Dias Sindeaux e Rosely Souza Félix.
Análise comparativa da temperatura de preparações aferidas com termômetros tipo espeto e infravermelho em uma UAN hospitalar de Fortaleza-CE.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 52. | PEREIRA, Álvaro Magalhães Cavalcante; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Beatriz Lira de Oliveira e Maria Clara Nóbrega Miranda.
Estado nutricional e insegurança alimentar em crianças de uma escola particular de Fortaleza-CE.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 53. | GUERRA, Virginia Maria Costa de Oliveira; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Layanne Rafaelly Saldanha Diógenes e Taís Ximenes Sobreira.
Perfil de saúde de crianças e adolescentes portadores de paralisia cerebral atendidas no Núcleo de Atendimento Médico Integrado.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 54. | PONTES, Carolinne Reinaldo; VERGARA, Clarice Maria Araújo Chagas et al.
Participação em banca de
Marcela Feitosa Matos.
Galactomanana de Caesalpinia Pulcherrima e Goma de Anacardium Occidentale L adicionados em iogurte.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 55. | SILVA, Raimunda Magalhães da; GONÇALVES, Jonas Loiola et al.
Participação em banca de
David Alonso Ribeiro Gil.
Desenvolvimento de uma cartilha educativa para promoção da saúde nutricional da pessoa idosa.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 56. | SILVA, Raimunda Magalhães da; GONÇALVES, Jonas Loiola et al.
Participação em banca de
Humberto Rommel Uchoa Tavares.
Interferência do tempo de tela no estado nutricional da criança.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 57. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; VASCONCELOS, cláudia machado coelho souza de et al.
Participação em banca de
Sarah Letícia Falcão Pires e Yara Braide Carneiro.
Conhecimento em nutrição e qualidade da dieta de adultos jovens.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 58. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; TEIXEIRA, Daniel Câmara et al.
Participação em banca de
Matheus Alves Uchôa e Ticiana Medeiros Coelho.
O efeito da dieta restrita em carboidrato no desempenho esportivo: uma revisão sistemática.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 59. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; TEIXEIRA, Daniel Câmara et al.
Participação em banca de
Ana Riane Melo Morais e Maria da Conceição Viana de Almeida.
Fatores associados à subnotificação do consumo energético em adultos jovens.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 60. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ANTUNES, Maria de Fátima Rebouças et al.
Participação em banca de
Helena Pinheiro Benevides e Lara Aparecida Firmino da Costa.
Consumo dietético de polifenóis e suas classes e o risco para câncer gastrointestinal: estudo de caso controle.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 61. | FERNANDES, Denise Lima de Oliveira; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Isabele Alves Meneses e Isadora Alves Meneses.
Comportamento alimentar em profissionais da área da saúde: revisão integrativa.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 62. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; THEOPHILO, PAULA MARIA CALS et al.
Participação em banca de
Clara Cristina Azevedo Souza Fontenele.
Influência do tratamento quimioterápico no estado nutricional e comportamento alimentar de pacientes portadores do câncer de mama: revisão de escopo.
2021.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 63. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; CASTRO, Adila da Silva et al.
Participação em banca de
Laiana Nogueira Diógenes e Ruan de Castro Rafael.
Desenvolvimento de um iogurte funcional para crianças e adolescentes em tratamento de leucemia.
2021.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 64. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; DALTRO, Ana Filomena Camacho Santos et al.
Participação em banca de
Vanessa Gomes Camelo Timbó.
Relação entre o consumo de ultraprocessados com a fase da doença em pacientes com a doença inflamatória intestinal.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 65. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; CASTRO, Adila da Silva et al.
Participação em banca de
Felipe Queiroz Serpa.
Adequação protéico-calórica de dietas enterais ofertadas para pacientes com Covid 19 em unidades terapia intensiva: na segunda onda.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 66. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; CAETANO, Matheus Lima et al.
Participação em banca de
Francisco Egídio P. Martin Filho e Maria Gabriela L. Barbosa.
Relação entre o tempo de experiência desportiva no somatotipo de praticantes de crossfit..
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 67. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; MESQUITA, Armênia Uchoa de et al.
Participação em banca de
Ana Carolina V. de Oliveira e Vanessa Parahyba D. de Siqueir.
A influência da hidratação pré-jogo na performance em atletas de futebol profissional..
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 68. | CAVALCANTE, Georgia Sampaio Fernandes; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Beatrice de Maria Andrade Silva e Laura Pinheiro Navarro.
Influência da qualidade do sono na composição corporal: uma revisão de literatura..
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 69. | CASTRO, Adila da Silva; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Letícia Moreira Leal e Viviane Pereira Barros Leal.
Relação entre a qualidade do sono, consumo alimentar e estado nutricional em graduandos e graduados de nutrição de Fortaleza, Ceará..
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 70. | SILVA, Iramaia Bruno; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Gabriel Candido Ribeiro Aguiar e João Pedro Paiva Silveira.
Desenvolvimento de uma formulação de geleia rica em licopeno..
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 71. | CAVALCANTE, Georgia Sampaio Fernandes; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Raquel Fioravante Saratt e Roberta Lindsay Weyne Cerda Lima.
Jejum intermitente como estratégia de perda de peso na obesidade..
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 72. | PARENTE, Nara de Andrade; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Felipe Trajano Fontenelle e Patrícia Sullyan de Sousa França.
Consequências da prática de dietas da moda: uma revisão integrativa.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 73. | HENRIQUES, Eliane Mara Viana; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Eveline Cavalcanti Alencar e Sibelle Fernandes Tavares.
Vigilância Nutricional de gestantes indígenas no Ceará: uma análise dos anos 2015 a 2019.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 74. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; PENAFORT, Andreza de Matos et al.
Participação em banca de
Gabriela da Silva Martins e Vitória Martins Barreto.
Relação da sintomatologia associada à doença celíaca nos diferentes somatotipos.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 75. | ADRIANO, Lia Silveira; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
João Pedro C. Carneiro Lima e Thayene Teixeira Brandão Braga.
Avaliação de práticas sustentáveis em Unidades de Alimentação e Nutrição.
2023.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 76. | FERNANDES, Denise Lima de Oliveira; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Fabiana de Brito Machado Fortes e Isabela Uchôa Lima.
Relação entre estado nutricional, consumo alimentar e resistência à insulina em acadêmicos de nutrição de Fortaleza, Ceará.
2023.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Portugal/Português. |
| 77. | ADRIANO, Lia Silveira; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Luciano Cavalcante Sátiro Filho e Márcio G. Marques de Sousa.
Comportamento alimentar em praticantes de atividade física.
2023.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 78. | ADRIANO, Lia Silveira; PENAFORT, Andreza de Matos et al.
Participação em banca de
Francisca Zilmara P. Carneiro e Francisco Rene da S. Morais.
Estado de saúde de mulheres que trabalham em Unidades de Alimentação e Nutrição localizadas no município de Fortaleza-CE.
2023.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 79. | CAVALCANTE, Georgia Sampaio Fernandes; JORGE, Ana Mary Viana et al.
Participação em banca de
Alisson Gabriel Santos de Souza e Lucas Figueiredo Almeida.
Consumo de estimulantes naturais por estudantes de nutrição: impactos no sono e no estresse.
2023.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 80. | MOURA, Gleucia Silva; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Ana Beatriz Barros Ferreira e Joshua Matheus Roriz Bertoleti.
Avaliação da rancidez de óleos comestíveis comercializados em Fortaleza, Ceará.
2023.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 81. | NUNES, Marília Porto Oliveira; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Marília Maria Gadelha da Rocha.
Relação do consumo adequado de vitamina D com a Síndrome do Ovário Policístico.
2023.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 82. | ALBUQUERQUE, Larissa da Silva; PEREIRA, Álvaro Magalhães Cavalcante et al.
Participação em banca de
Daniele Lima Frota Coelho e Gabrielli da Costa Almeida Lima.
Atitudes em relação à obesidade e autopercepção corporal de estudantes de nutrição em uma universidade particular de Fortaleza-Ceará.
2023.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 83. | ADRIANO, Lia Silveira; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Maria Beatriz Teixeira Fortes e Thyago Mota Silva.
Avaliação do comportamento alimentar em praticantes de crossfit.
2023.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 84. | VASCONCELOS, cláudia machado coelho souza de; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Alessandra da Silva Rocha.
Fatores socioeconômicos e demográficos associados ao letramento em saúde de adultos com excesso de peso na Atenção Primária em Saúde.
2023.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 85. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; LIMA, Ana Patrícia Oliveira Moura et al.
Participação em banca de
Lia Costa Braga e Maria Eduarda Maia Ribeiro.
Padrão vegetariano e fatores de risco para doenças cardiovasculares em adultos jovens.
2024.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 86. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ALENCAR, Eudoxia Sousa de et al.
Participação em banca de
Giovana Melo Pinho e Vinícius Cavalcante Veras.
A influência do sono nas escolhas dos alimentos ultraprocessados dos estudantes do curso de nutrição de Fortaleza.
2024.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 87. | GALENO, Daniele Souto; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Lara Santos Benassi.
Rotulagem nutricional e letramento em saúde: uma revisão integrativa.
2024.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 88. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; DALTRO, Ana Filomena Camacho Santos et al.
Participação em banca de
Julia Maria Ramos Sales e Mariana Gomes Doyon.
Associação entre dieta e microbiota intestinal em estudantes de nutrição na cidade de Fortaleza-Ceará.
2024.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 89. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; JORGE, Ana Mary Viana et al.
Participação em banca de
Igor de Codes Soares e Ruan Saymon Araújo Silva.
O consumo de alimentos ultraprocessados está associado a mudanças nos biomarcadores de função renal em estudantes de nutrição na cidade de Fortaleza-CE?.
2024.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 90. | NUNES, Marília Porto Oliveira; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Priscila Borges Falcão de Paiva e Vanessa Costa Amorim.
O comer intuitivo no tratamento da compulsão alimentar: uma revisão sistemática.
2024.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 91. | ADRIANO, Lia Silveira; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Leopoldo Farias Moura Neto e Luis Eduardo Mendes Barreto.
Avaliação da adequação da rotulagem de suplementos alimentares Ômega 3.
2024.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 92. | HENRIQUES, Eliane Mara Viana; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Bianca Vinhas Gonsalves Leite e Letícia Lenz.
A influência da qualidade do sono no estado nutricional de estudantes universitários.
2025.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| Participação em bancas de comissões julgadoras |
| Concurso público |
| 1. | OLIVEIRA, Ariclécio Cunha de; LIMA, Lucília Maria Abreu Lessa Leite et al.Comissão Examinadora da XXI Seleção Pública para Professor Visitante da Universidade Estadual do Ceará - UECE.
2020.
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| Avaliação de cursos |
| 1. | MAIA, Carla Soraya Costa; FÉ, Márcia Andréa Barros Moura et al.Comissão Permanente para Avaliação do Curso de Nutrição da Universidade Estadual do Ceará.
2009.
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| Outras participações |
| 1. | FÉ, Márcia Andréa Barros Moura; FEITOSA, Wellington Gomes et al.Comissão Eleitoral para as eleições dos representantes docente, técnico administrativo, discente e coordenador de cursos de pós-graduação lato sensu no Conselho de Centro do CCS.
2009.
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 2. | PEIXOTO, Maria das Graças Barbosa; FEITOSA, Wellington Gomes et al.Comissão Eleitoral para a eleição de representante docente no Conselho de Centro do CCS.
2009.
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 3. | ÁVILA, Maria Marlene Marques; MAIA, Fernanda Maria Machado et al.Comissão para Avaliação de Estágio Probatório de Claisa Andréa Silva de Freitas.
2009.
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 4. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira. Comissão do Processo Seletivo da Chamada Pública nº 52/2023 para o Doutorado Acadêmico do Programa de Pós-Graduação em Cuidados Clínicos em Enfermagem e Saúde da Universidade Estadual do Ceará - UECE.
2023.
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| Participação em eventos |
| 1. | .
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 2. | .
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 3. | .
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/; Homepage: www.higienistas2009.com.br. |
| 4. | .
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 5. | .
2010.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 6. | .
2010.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 7. | .
2011.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 8. | .
2011.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 9. | .
2011.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 10. | .
2012.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 11. | .
2013.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 12. | .
2013.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 13. | .
2013.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 14. | .
2013.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 15. | .
2014.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 16. | .
2014.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 17. | .
2014.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 18. | .
2014.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 19. | .
2014.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 20. | .
2015.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 21. | .
2015.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 22. | .
2016.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 23. | .
2018.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 24. | .
2019.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 25. | .
2019.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 26. | .
2022.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 27. | Mesa Redonda - Desigualdades socias em alimentação e nutrição no Brasil.
2022.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 28. | Mesa Redonda - Panorama atual do SISVAN no Brasil.
2022.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 29. | .
2024.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 30. | .
2007.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 31. | .
2009.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 32. | .
2012.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 33. | .
2012.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 34. | .
2013.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 35. | .
2013.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 36. | .
2014.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 37. | .
2013.
(Participações em eventos/Simpósio).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 38. | .
2008.
(Participações em eventos/Oficina).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 39. | 2 Workshop sobre Medida da Dieta e Atividade Física.
2011.
(Participações em eventos/Oficina).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 40. | .
2007.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 41. | .
2008.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 42. | .
2008.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 43. | Curso de Nutrição.
2009.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 44. | Palestra: Nutrição, estética e saúde.
2010.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 45. | .
2017.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 46. | .
2019.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 47. | .
2007.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 48. | .
2012.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 49. | .
2013.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 50. | .
2016.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 51. | .
2016.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 52. | .
2024.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/. |
| Orientações em andamento |
| Mestrado |
| 1. | Camila Aguiar Fontenelle.
Qualidade de vida de pacientes com transtorno alimentar: coorte prospectiva.
Início: 2022.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 2. | Aliny Lima Jeronimo.
Estigma do Peso e cirurgia bariátrica.
Início: 2023.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 3. | Vitória Brenda Borges Aquino.
Análogo de queijo cremoso simbiótico a base de amêndoas de castanha de caju quebradas: desenvolvimento tecnológico e a comprovação de seu efeito a saúde.
Início: 2024.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 4. | Gabriela Fernandes Cavalcanti de Arruda.
Gordofobia em profissionais da saúde da atenção primária à saúde.
Início: 2024.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 5. | Janayna Nara Bezerra Pinto.
Sustentabilidade na produção de refeições.
Início: 2025.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 6. | Ana Lívia Torres de Sousa.
Aparofobia e acesso à atenção à saúde da população em situação de rua.
Início: 2025.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| Doutorado |
| 1. | Mario de Quesado Miranda Bezerra.
QUEBRANDO O CIS-TEMA: Validando uma estratégia para reduzir a lgbtfobia na saúde.
Início: 2024.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| Produção bibliográfica | Produção técnica | Orientações concluídas | Dados complementares |
| Total | |
| Produção bibliográfica | 475 |
| Artigos publicados em periódicos | 155 |
| Completos | 155 |
| Trabalhos em eventos | 265 |
| Completos | 46 |
| Resumos | 208 |
| Livros e capítulos | 54 |
| Livros publicados ou organizados | 1 |
| Capítulos de livros publicados | 53 |
| Textos em jornais ou revistas (magazines) | 1 |
| Revistas (Magazines) | 1 |
| Total | |
| Produção técnica | 42 |
| Produtos tecnológicos | 3 |
| Produtos tecnológicos sem registro ou patente | 3 |
| Trabalhos técnicos | 7 |
| Demais tipos de produção técnica | 32 |
| Total | |
| Orientações concluídas | 106 |
| Mestrado | 26 |
| Orientador principal | 22 |
| Co-Orientador | 4 |
| Doutorado | 9 |
| Orientador principal | 3 |
| Co-Orientador | 6 |
| Aperfeiçoamento/Especialização | 5 |
| Graduação | 32 |
| Iniciação científica | 10 |
| Orientações de outra natureza | 24 |
| Total | |
| Dados complementares | 270 |
| Participação em bancas examinadoras | 205 |
| Participação em bancas de comissões julgadoras | 6 |
| Participação em eventos | 52 |
| Orientações em andamento | 7 |
| Página gerada pelo sistema Lattes - CNPq/UNIFOR. As informaçoes acima são de responsabilidade do professor. |
| Última atualização do CV em 30/10/2025 - 08:39 |