Curriculum Vitae
Antônio Augusto Ferreira Carioca
| Dados pessoais | Formação acadêmica/Titulação | Formação complementar | Atuação profissional | Projetos de pesquisa |
| Idiomas | Prêmios e títulos | Produção científica, tecnológica e artística/cultural | Dados complementares | Indicadores de produção |
| Nome | Antônio Augusto Ferreira Carioca |
| Nome em citações bibliográficas | CARIOCA, A. A. F.;CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA;AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTONIO;FERREIRA CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO;Carioca, A. A. F.;Carioca, AAF;CARIOCA, AAF;CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO FERREIRA;CARIOCA, ANTONIO A.F.;Carioca, AA;CARIOCA, ANTONIO A.;FERREIRA CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO;CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO;AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTÔNIO;Carioca, Antonio Augusto F.;ANTONIO AUGUSTO FERREIRA CARIOCA;ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA CARIOCA |
| Endereço profissional | Universidade de Fortaleza,
Reitoria,
Vice-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação.
Fundação Edson Queiroz Universidade de Fortaleza - UNIFOR Edson Queiroz 60811905 - Fortaleza, CE - Brasil Telefone: (85) 34773209 |
| 2023 |
Especialização em Ciência de Dados e Saúde Digital.
Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil. |
| 2007 - 2011 |
Graduação
em Nutrição Bacharelado.
Título: Alimentação durante festividades natalinas: contribuição ao estudo da cultura alimentar brasileira. Orientador: Helena Alves de Carvalho Sampaio. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. |
| 2004 - 2006 |
Ensino Médio (2º grau).
Colégio Marista Cearense, MARISTA, Brasil. |
| 2021 - 2021 | I Curso EAD de Revisão Sistemática e Metanálise: Estudos Observacionais.
(Carga horária: 10h).
HT EDUCACIONAL, HT EDUCACIONAL, Brasil. |
| 2020 - 2020 | I Curso EAD Introdutório de Revisão Sistemática e Metanálise.
(Carga horária: 10h).
HT EDUCACIONAL, HT EDUCACIONAL, Brasil. |
| 2016 - 2016 | PRÁTICAS SEGURAS PARA O TRABALHO EM LABORATÓRIO DE ANÁLISES BIOQUÍMICAS.
(Carga horária: 3h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil. |
| 2015 - 2015 | Modelagem com Equações Estruturais.
(Carga horária: 20h).
Centro de Apoio à Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, CEAP/FSP, Brasil. |
| 2013 - 2013 | PRÁTICAS SEGURAS PARA O TRABALHO EM LABORATÓRIO DE ANÁLISES BIOQUÍMICAS.
(Carga horária: 7h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil. |
| 2010 - 2010 | Elaboração de Projetos Científicos e Tecnológicos.
(Carga horária: 24h).
Secretaria da Ciência e Tecnologia do Estado do Ceará, SECITECE, Brasil. |
| 2010 - 2010 | ATENDIMENTO PERSONALIZADO EM NUTRIÇÃO ESTÉTICA: AVALIAÇÃO E PRESCRIÇÃO N..
(Carga horária: 8h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
| 2009 - 2009 |
Extensão universitária em Monitoria Acadêmica de Higiene Alimentar.
(Carga horária: 432h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
| 2009 - 2009 | PROGRAMA COZINHA BRASIL.
(Carga horária: 10h).
SESI - Departamento Regional do Estado do Ceará, SESI-DRCE, Brasil. |
| 2009 - 2009 | PROGRAMA COZINHA BRASIL.
(Carga horária: 10h).
SESI - Departamento Regional do Estado do Ceará, SESI-DRCE, Brasil. |
| 2009 - 2009 | POLÍTICAS PÚBLICAS EM SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL.
(Carga horária: 12h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
| 2009 - 2009 | POLÍTICAS PÚBLICAS EM SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL.
(Carga horária: 12h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
| 2009 - 2009 | ATUALIZAÇÃO E APLICABILIDADE DAS DRIS.
(Carga horária: 12h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
| 2009 - 2009 | I Curso de Capacitação dos Monitores da UECE.
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
| 2008 - 2008 | Elaboração Manual de Boas Práticas.
(Carga horária: 20h).
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil. |
| 2008 - 2008 | Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
(Carga horária: 20h).
Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil. |
| 2007 - 2007 | Falhas de Mercado/ Políticas e Segurança Alimentar.
(Carga horária: 40h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
| Gestão & Cuidado em Saúde. |
| Vínculo institucional | ||
| 2023 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Revista de Saude Publica (Online). |
| Vínculo institucional | ||
| 2022 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| PUBLIC HEALTH NUTRITION. |
| Vínculo institucional | ||
| 2022 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Journal of Clinical Laboratory Analysis. |
| Vínculo institucional | ||
| 2020 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| PLoS One. |
| Vínculo institucional | ||
| 2020 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Interagir: pensando a extensão. |
| Vínculo institucional | ||
| 2020 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| BRITISH JOURNAL OF NUTRITION. |
| Vínculo institucional | ||
| 2020 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia. |
| Vínculo institucional | ||
| 2020 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. |
| Vínculo institucional | ||
| 2020 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| REVISTA BRASILEIRA EM PROMOÇÃO DA SAÚDE (ONLINE). |
| Vínculo institucional | ||
| 2020 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| TRABALHO, EDUCAÇÃO E SAÚDE (ONLINE). |
| Vínculo institucional | ||
| 2019 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Nutrition and Food Science. |
| Vínculo institucional | ||
| 2019 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil. |
| Vínculo institucional | ||
| 2017 - Atual | Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 38 |
| Outras informações | Coordenação do módulo de Pesquisa em Nutrição e Alimentos. |
| Atividades |
| 2022 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, Reitoria, Vice-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação. | |
| Projetos de pesquisa
Gordofobia na percepção de estudantes da área de saúde: estudo de abordagem mista em escolas profissionalizantes e universidades |
| 2020 - Atual | Direção e administração, Reitoria, Vice-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação. | |
| Cargo ou função Colegiado de Nutrição. |
| 2020 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, . | |
| Projetos de pesquisa
Perspectivas e desafios do aprimoramento do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional: uma abordagem de métodos mistos |
| 2020 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, Reitoria, Vice-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação. | |
| Projetos de pesquisa
Da infecção à recuperação: suporte nutricional, aspectos moleculares, sequelas e incapacidade em pacientes com COVID-19 |
| 2019 - Atual | Extensão universitária , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, . | |
| Atividade de extensão realizada Elaboração de rótulos de alimentos para pequenos produtores e informais. |
| 2018 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, Reitoria, Vice-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação. | |
| Projetos de pesquisa
Dieta, microbiota intestinal e risco cardiovascular: Estudo de Saúde dos Nutricionistas ? Fortaleza/Ceará |
| 2017 - Atual | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. | |
| Disciplinas ministradas Alimentos Pesquisa em Nutrição Estágio em Alimentação Coletiva |
| 2021 - 2021 | Atividades de Participação em Projeto, Reitoria, Vice-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação. | |
| Projetos de pesquisa
Função Renal, Dieta, Microbiota Intestinal e Risco Cardiovascular: Estudo de Saúde dos Nutricionistas - Fortaleza/Ceará |
| Revista de Nutricao-Brazilian Journal of Nutrition. |
| Vínculo institucional | ||
| 2017 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Ciência e Saúde Coletiva (Impresso). |
| Vínculo institucional | ||
| 2016 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| BMJ Open. |
| Vínculo institucional | ||
| 2016 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Revista Brasileira em Promoção da Saúde (Online). |
| Vínculo institucional | ||
| 2015 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Nutrition. |
| Vínculo institucional | ||
| 2014 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Nutrition and Cancer. |
| Vínculo institucional | ||
| 2014 - Atual | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil. |
| Vínculo institucional | ||
| 2018 - Atual | Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pós-graduação em Nutrição e Saúde |
| Vínculo institucional | ||
| 2007 - 2011 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estudante, Regime: Dedicação exclusiva. |
| Vínculo institucional | ||
| 2009 - 2010 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: INICIAÇÃO CIENTÍFICA, Carga horária: 20 |
| Outras informações | TEMA DA PESQUISA " INFLUÊNCIA DO FERIADO PROLONGADO SOBRE O CONSUMO ALIMENTAR, COMPOSIÇÃO CORPORAL E DESENCADEAMENTO OU AGRAVAMENTO DE EXCESSO PONDERAL |
| Atividades |
| 2016 - 2023 | Atividades de Participação em Projeto, Centro de Ciências da Saúde, . | |
| Projetos de pesquisa
Benefícios metabólicos de nutracêuticos na saúde humana EFEITO DA DIETA DO PALEOLÍTICO NO TRATAMENTO DA OBESIDADE: ensaio clínico controlado e revisão sistemática |
| 2013 - 2023 | Atividades de Participação em Projeto, Centro de Ciências da Saúde, . | |
| Projetos de pesquisa
Saúde, Envelhecimento, Dieta e Inflamação: desenvolvimento, validação e normatização de instrumentos para promoção da saúde e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis FARINHA DE TAMARINDO COMO ADJUVANTE NO CONTROLE METABÓLICO DE PACIENTES DIABÉTICOS |
| 2009 - 2009 | Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde, . | |
| Cargo ou função Representante discente na Comissão Eleitoral - CONCEN. |
| 2009 - 2009 | Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde, . | |
| Cargo ou função Representante discente na Comissão Permanente para Avaliação do Curso de Nutrição. |
| 2009 - 2009 | Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde, . | |
| Cargo ou função Representante discente na Comissão para Avaliação de Estágio Probatório de Claísa Freitas. |
| Centro Universitário Fanor Wyden, UNIFANOR WYDEN, Brasil. |
| Vínculo institucional | ||
| 2017 - 2018 | Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 17 |
| Faculdade de Tecnologia Intensiva, FATECI, Brasil. |
| Vínculo institucional | ||
| 2016 - 2017 | Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor |
| Acta Reumatológica Portuguesa. |
| Vínculo institucional | ||
| 2014 - 2014 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| Universidade de São Paulo, USP, Brasil. |
| Vínculo institucional | ||
| 2014 - 2017 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Doutorado, Regime: Dedicação exclusiva. |
| Vínculo institucional | ||
| 2014 - 2014 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: ESTAGIO PAE, Carga horária: 6 |
| Outras informações | DISCIPLINA SISTEMAS DE PRODUÇÕES DE REFEIÇÕES |
| Vínculo institucional | ||
| 2012 - 2014 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Mestrado, Regime: Dedicação exclusiva. |
| Vínculo institucional | ||
| 2013 - 2013 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: ESTAGIO PAE, Carga horária: 6 |
| Outras informações | DISCIPLINA ADM. DE UNIDADES ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO I |
| Vínculo institucional | ||
| 2012 - 2012 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO PAE, Carga horária: 6 |
| Outras informações | DISCIPLINA DE HNT-160 FISIOPATOLOGIA |
| Journal of Medicine and Medical Sciences (JMMS). |
| Vínculo institucional | ||
| 2013 - 2013 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: |
| 2016 - 2023 | Benefícios metabólicos de nutracêuticos na saúde humana |
| Descrição: A proposta é conhecer os benefícios metabólicos dos nutracêuticos obtidos dos alimentos yacon (Smallanthus sonchifolius), pseudofruto do caju (Anacardium occidentale), tamarindo (Tamarindus indica L.), e maracujá (Passiflora edulis). A funcionalidade desses alimentos está sendo amplamente estudada pela comunidade científica, bem como produtos como xaropes e farinhas estão sendo desenvolvidos com substâncias extraídas dos mesmos. Pretende-se avaliar o efeito do consumo de nutracêutricos no perfil lipídico, glicêmico, apetite e inflamação em curto e longo prazo em humanos. Para tanto o estudo será dividido em dois segmentos: avaliação de efeito agudo da ingestão, utilizando estudo do tipo cross-over e avaliação de efeito crônico da ingestão, utilizando estudo do tipo ensaio clínico randomizado, duplo-cego, controlado por placebo. A pesquisa será realizada na Universidade Estadual do Ceará (UECE) e na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA). Serão testados produtos fontes de frutooligossacarídeos e compostos fenólicos na forma de xarope: yacon e caju e mais dois produtos serão utilizados na forma de farinha: tamarindo e maracujá. O procedimento de coleta de dados, antes e após a intervenção, consistirá na coleta de amostra de sangue para avaliação de perfil lipídico, glicêmico, inflamatório e de apetite, aferição das medidas de peso, altura e circunferência da cintura e aplicação de questionários para avaliação do nível socioeconômico, clinico, nível de atividade física, dieta e saciedade. A pesquisa trará possíveis benefícios metabólicos aos voluntários, pois serão testados alimentos fontes de frutooligossacarídeos e compostos fenólicos que tiveram seus efeitos benéficos à saúde comprovados em estudos controlados anteriores..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Integrante / Helena Alves de Carvalho Sampaio - Coordenador / Lia Silveira Adriano - Integrante / Tatiana Uchoa Passos - Integrante / Nédio Jair Wurlitzer - Integrante / Ana Paula Dionísio - Integrante. . |
| 2016 - 2023 | EFEITO DA DIETA DO PALEOLÍTICO NO TRATAMENTO DA OBESIDADE: ensaio clínico controlado e revisão sistemática |
| Descrição: No rastro de modismos alimentares, desde a década de 1980 vem ganhando espaço a dieta do paleolítico, com a apologia de que a dieta preventiva de doenças, aí se incluindo a obesidade, seria a adotada pelos antepassados humanos que viveram na época dos caçadores coletores. O que chama a atenção e preocupa os estudiosos é que, diferente de outros modismos, o interesse nesta dieta não parece se esgotar e, pelo contrário, só vem crescendo, havendo publicações e sites leigos com receitas para as mais variadas situações. Foi o tema mais procurado no ano de 2014. Indagações referentes ao tema também vem surgindo e motivaram o desenvolvimento do presente estudo: Quais as diferentes dietas do paleolítico? Quais as adaptações que os estudos científicos de intervenção estão promovendo à época moderna? Existem diferenças nas dietas aplicadas versus o resultado obtido, favorável ou não? A casuística, o tempo de intervenção e a dieta aplicada estão influenciando a interpretação? A perda ponderal, se obtida, é sustentada por maior período de tempo? A adesão é mais ou tão (in)satisfatória quanto o observado com outras dietas preconizadas? A perda ponderal, se obtida, é configurada por redução de percentual de gordura corporal e acúmulo de gordura abdominal? A questão da saciedade seria um dos pontos principais, como mecanismo de ação, além da própria composição da dieta? O objetivo do presente estudo é avaliar o efeito da dieta do paleolítico no tratamento da obesidade. Pretende-se desenvolve-lo em duas etapas. Na primeira será realizada uma revisão sistemática, com o intuito de analisar tipos de dieta do paleolítico utilizadas em estudos clínicos em confronto com tipo de sujeitos avaliados, tempo de intervenção e resultados encontrados. Será adotado o protocolo de Revisão Sistemática Cochrane e a pesquisa se dará nas bases de dados LILACS, PubMed, Scielo, Science Direct, Medline, Web of Science e Scopus. Na segunda etapa será realizado um ensaio clínico randomizado controlado, iniciando por selecionar uma dieta do paleolítico para ser utilizada, com base na revisão realizada. Serão selecionadas 160 pessoas(com base na única metanálise realizada sobre o tema), em atendimento pelo Sistema Único de Saúde. Os participantes serão distribuídos em dois grupos. Um grupo receberá orientações para uso da dieta do paleolítico selecionada e o outro receberá orientações para uso de uma dieta apoiada em diretrizes brasileiras para manejo da obesidade. O período de intervenção será de 3 meses, sendo investigadas variáveis antropométricas e de composição corporal, além de bioquímicas, sensação subjetiva do apetite, níveis de grelina e adesão. O estudo é relevante, pois as pessoas desavisadamente estão incorporando a ideia de seguir esta dieta e a produção científica sobre a temática no Brasil ainda é incipiente. A obesidade é problema de saúde pública no País e a população está vulnerável neste campo de tratamento que prioriza modismos alimentares. Caso seus benefícios sejam definitivamente comprovados e não haja riscos associados, a utilização deste modelo dietético demandará grandes mudanças nos hábitos alimentares do mundo ocidental. O profissional de saúde necessita adotar um posicionamento crítico e com embasamento científico frente a esta temática, sem ser envolvido pelo excesso de marketing popular crescente em torno deste assunto, favorecendo a saúde da população...
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Integrante / Helena Alves de Carvalho Sampaio - Coordenador / Soraia Pinheiro Machado Arruda - Integrante / Filipe Oliveira de Brito - Integrante / Nara de Andrade Parente - Integrante / Ehrika Vanessa de Almeida Menezes - Integrante. . |
| 2013 - 2023 | Saúde, Envelhecimento, Dieta e Inflamação: desenvolvimento, validação e normatização de instrumentos para promoção da saúde e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis |
| Descrição: As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), principalmente representadas pelas cardiovasculares, diabetes melito tipo 2, câncer e obesidade, seguem avançando a despeito de esforços concentrados evidentes nas políticas públicas de promoção à saúde e prevenção e controle das mesmas em diferentes países, inclusive no Brasil. Estudos apontam envolvimento de fatores genéticos e ambientais na etiologia dessas doenças. Nos últimos anos um mecanismo etiológico comum começou a ser discutido ? a interação entre excesso de peso, resistência à insulina e inflamação crônica. No entanto, pouca mudança tem havido nas ações de combate às DCNT, no âmbito da saúde coletiva, que esteja levando estes novos conhecimentos em consideração. Assim, o objetivo do presente estudo, o Projeto Prevendo, é desenvolver, validar e normatizar instrumentos para promoção da saúde e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis entre usuários do Sistema Único de Saúde (SUS), que levem em consideração as inter-relações entre saúde, envelhecimento, dieta e inflamação. Para tanto pretende-se validar alguns instrumentos de investigação de comportamento alimentar e seus determinantes, bem como avaliar que marcadores antropométricos, bioquímicos e dietéticos poderão ser mais efetivos para aplicação na rotina de atendimento pelo SUS, prevenindo ou detectando precocemente risco de ganho de gordura corporal, de desencadeamento de resistência à insulina e de inflamação crônica. Foram selecionados alguns marcadores para avaliação, face às conexões relatadas na literatura com a proposta do projeto. Assim serão validados os seguintes instrumentos/softwares: Family Environment Scale; Emotional Appetite Questionnaire; Food Craving Questionnaire versões FCQ-T, FCQ-S, FCCQ-T e IF Rating System. Será ainda desenvolvido e validado um Questionário de Frequência Alimentar. A alimentação habitual identificada será avaliada quanto ao índice inflamatório dietético e quanto aos padrões dietéticos principais. Exames antropométricos serão realizados para comparação dos indicadores índice de massa corporal, índice de massa corporal invertido e índice de adiposidade quanto ao estabelecimento dos índices de gordura corporal. Exames bioquímicos serão realizados para detecção de resistência à insulina e inflamação, especificamente glicemia de jejum, HOMA-IR (Homeostasis Model Assessment for Insulin Resistence) e PCR (Protena C reativa). Estes dados serão confrontados com o índice inflamatório dietético. Todos os dados serão cruzados considerando estado nutricional, sexo e grupo etário (adulto e idoso). Espera-se que os resultados da pesquisa possibilitem a normatização do uso de indicadores na rotina de atendimento do SUS, levando a um maior sucesso na promoção da saúde e combate às DCNT.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Integrante / Daianne Cristina Rocha - Integrante / Helena Alves de Carvalho Sampaio - Coordenador / Soraia Pinheiro Machado Arruda - Integrante / Ana Luiza de Rezende Ferreira Mendes - Integrante. . |
| 2013 - 2023 | FARINHA DE TAMARINDO COMO ADJUVANTE NO CONTROLE METABÓLICO DE PACIENTES DIABÉTICOS |
| Descrição: Projeto certificado pela empresa Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária em 27/09/2013. Descrição: O Diabetes Mellitus (DM) é uma doença de grande e crescente prevalência mundial. Novas alternativas dietéticas e medicamentosas têm sido estudadas a fim de contribuir na prevenção e tratamento desta enfermidade. O avaliação do índice glicêmico dietético e o uso da fitoterapia vêm compondo parte importante destas novas propostas terapêuticas. Embora ainda escassos e majoritariamente sem consenso, estudos apontam para o efeito hipoglicemiante de algumas frutas, o tamarindo despontando como uma possibilidade. A presente proposta se enquadra na Chamada MCTI/CNPq/MS - SCTIE - Decit Nº 07/2013 Política Nacional de Práticas Integrativas e Complementares (PICS) no Sistema Único de Saúde, especificamente na linha pesquisa clínico-epidemiológica em relação ao uso da PICs no cuidado a pessoas com doenças crônicas não transmissíveis. Dentre as PICS, a inserção se dá na área de Plantas Medicinais e Fitoterapia. O objetivo do estudo será avaliar o efeito da ingestão da farinha de tamarindo no controle glicêmico de diabéticos atendidos por uma unidade de referência ligada ao Sistema Único de Saúde (SUS). Trata-se de um ensaio clínico duplo-cego controlado por placebo. Será elaborada uma farinha liofilizada de tamarindo, para a qual serão realizadas análises centesimal, microbiológica e sensorial, além da determinação de seu índice glicêmico. Posteriormente, serão selecionados 200 diabéticos, dos quais 100 com glicemia controlada e 100 sem controle adequado. Cada grupo será subdividido em dois, sendo um para ingestão da farinha de tamarindo e outro para ingestão do placebo. Durante 1 mês, os grupos farão a ingestão e, semanalmente, além de receber os produtos, terão acompanhamento de sua glicemia. No início e ao final dos 30 dias serão determinados o perfil lipídico e a ingestão alimentar habitual e será realizada antropometria (peso, altura, circunferência da cintura e do quadril). Ao final, será realizada análise estatística para verificar diferenças entre os grupos no início e ao final da intervenção. O estudo seguirá todas as normas do Conselho Nacional de Saúde e será submetido ao comitê de ética por meio da Plataforma Brasil, bem como será inscrito na Plataforma Brasileira de Ensaios Clínicos. Espera-se uma melhora do perfil metabólico (glicêmico e lipídico) dos pacientes estudados, que confirme estar sendo oferecida uma opção terapêutica adjuvante de menor custo e mais eficaz no cotidiano de pacientes diabéticos ou daqueles que apresentam fatores de risco para a doença. Desta forma estar-se-á favorecendo a elaboração de políticas públicas que utilizem a flora brasileira e a inclusão da farinha de tamarindo na lista de fitoterápicos aceitos para distribuição pelo SUS. Há ainda um potencial resultado de participação no setor produtivo, pois a farinha de tamarindo desenvolvida poderá ser patenteada, industrializada e comercializada para uso no SUS e para venda em estabelecimentos comerciais especializados em produtos dietéticos e destinados a pacientes diabéticos.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Integrante / Helena Alves de Carvalho Sampaio - Coordenador / Tatiana Uchoa Passos - Integrante / Nagila Raquel Teixeira Damasceno - Integrante / Maria Rosimar J Barbosa - Integrante / José Wellington de Oliveira Lima - Integrante / Soraia Pinheiro Machado Arruda - Integrante / Nédio Jair Wurlitzer - Integrante / Ana Paula Dionísio - Integrante / Deborah dos Santos Garruti - Integrante / Janice Ribeiro Lima - Integrante / Fernando Antonio Pinto de Abreu - Integrante / Idila Maria da Silva Araújo - Integrante / Adna Lucianne Girão Modesto - Integrante. Finaciador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio finaceiro.. |
| 2014 - 2023 | Uso de ferramentas ômicas para elucidar os efeitos da dieta no perfil metabólico e nos fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis em participantes do estudo de base populacional (ISA Capital 2008) |
| Descrição: Propõe-se neste estudo a investigação da relação entre os fatores dietéticos, incluso o padrão alimentar, os seus correspondentes biomarcadores e fatores associados às doenças crônicas (obesidade, hipertensão arterial sistêmica, síndrome metabólica), por meio da integração de metodologias ômicas (nutrigenômica e metabolômica) e pela combinação de técnicas estatísticas multivariadas e de redução de dados, utilizando dados do Inquérito de Saúde do Município de São Paulo (ISA-Capital 2008), cujo método para coletada de dados dietéticos foi o R24h duplicado. Os desfechos estudados serão: a obesidade, hipertensão arterial e síndrome metabólica. Serão utilizados dados do inquérito de saúde conduzido no Município de São Paulo, ISA Capital 2008..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Integrante / Josiane Steluti - Integrante / andreia alessandra miranda - Integrante / MARCHIONI, DIRCE MARIA - Coordenador / Bartira Gorgulho - Integrante. . |
| 2020 - Atual | Perspectivas e desafios do aprimoramento do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional: uma abordagem de métodos mistos |
| Descrição: O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) é um sistema contínuo e sistemático para coleta de informações sobre perfil antropométrico e consumo alimentar e fatores associados da população brasileira. O Sistema permite diagnóstico da situação antropométrica e de marcadores do consumo alimentar para todas as faixas etárias, além de possibilitar rastrear áreas geográficas, segmentos sociais e grupos populacionais mais vulneráveis. No entanto, observa-se que este possui limitações quanto a qualidade e inserção dos dados no Sistema pelos municípios, decorrentes da incipiente estrutura operacional, lacunas na realização de medidas antropométricas, dificuldades de transmissão de informações, alta rotatividade da mão de obra e ausência de rotina no processo de registro. Com isso, pretende-se utilizar métodos mistos para analisar a qualidade dos dados antropométricos e de consumo alimentar inseridos no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) e principais desafios na perspectiva dos gestores, profissionais da saúde, usuários nas regiões do Brasil. Trata-se de um projeto multicêntrico, de caráter misto, que adotará procedimentos metodológicos com princípios e procedimentos quantitativos (estudo ecológico) e qualitativos (estudo de caso) executado no período de janeiro de 2020 a dezembro de 2022. Os locais de coleta no segmento qualitativo serão as Unidades de Atenção Primária à Saúde (UAPS) nas cincos regiões brasileiras nas seguintes cidades: Fortaleza (CE), Rio Branco (AC), Cuiabá (MT), São Paulo (SP), Niterói (RJ), Novo Hamburgo (RS) onde serão analisados os desafios da qualidade dos dados inseridos e analisados no SISVAN na perspectiva dos gestores, profissionais da saúde, usuários do Sistema Único de Saúde. A coleta será realizada por uma entrevista semiestruturada com roteiro, previamente testado, elaborado pelos pesquisadores. Todas as entrevistas serão gravadas e transcritas e submetidas à análise de conteúdo. O componente quantitativo será realizado por um estudo epidemiológico do tipo ecológico, com as regiões brasileira e população usuária da Atenção Básica em Saúde (ABS) do Sistema Único de Saúde (SUS) e registrada no SISVAN Web, a partir de 2008, em todas as faixas etárias e unidades da federação (UFs) e macrorregiões. A relação entre os indicadores de qualidade e as variáveis socioeconômicas, demográficas e de saúde dos municípios será avaliada por meio de análise de correlação, diferença de médias e por modelos de regressão lineares generalizados. Será considerado nível de significância menor que 0,05. A proposição de estratégias para melhoria da coleta e inserção dados no sistema pressupõe a realização de avaliações de usabilidade (ISO 9241-11) que têm foco em avaliar a qualidade das interações que se estabelecem entre usuários e o sistema. De posse das análises anteriores, a interpretação dos métodos mistos demandará olhar os resultados quantitativos e achados qualitativos avaliando-os como as questões estão sendo tratadas em alcance dos objetivos propostos. Esta fase caracteriza-se pela extração de ?inferências? (conclusões ou interpretações separadas extraídas das análises anteriores) e ?metainferências? (entre os elementos quantitativos e qualitativos)..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 5) / Mestrado acadêmico ( 2) / Doutorado ( 1) . Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Coordenador / Helena Alves de Carvalho Sampaio - Integrante / Emanuel Diego dos Santos Penha - Integrante / Dirce Maria Lobo Marchioni - Integrante / cláudia machado coelho souza de vasconcelos - Integrante / Alanderson Alves Ramalho - Integrante / Bartira Mendes Gorgulho - Integrante / Carlos Garcia Filho - Integrante / Jackeline Christiane Pinto Lobato Vasconcelos - Integrante / Jose Eurico de Vasconcelos Filho - Integrante / Luiza Jane Eyre de Souza Vieira - Integrante / Patrícia Simone Nogueira - Integrante / Paulo Rogério Melo Rodrigues - Integrante / Rogerio Lessa Horta - Integrante / Rosa Lívia Freitas de Almeida - Integrante / Valéria Troncoso Baltar - Integrante / Jane Kátia Vivas Taveira - Integrante / José Fernando Rodrigues Ferreira Neto - Integrante / GREYCEANNE CECILIA DUTRA BRITO - Integrante. Finaciador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio finaceiro.. |
| 2020 - Atual | Da infecção à recuperação: suporte nutricional, aspectos moleculares, sequelas e incapacidade em pacientes com COVID-19 |
| Descrição: Introdução: A hospitalização prolongada, com catabolismo e imobilização, induz uma diminuição de peso e massa muscular que pode resultar em sarcopenia, uma condição que prejudica a função respiratória e cardíaca, piorando o prognóstico e aumentando sequelas e incapacidades durante a fase de recuperação do COVID-19. Objetivo: Avaliar o quadro clínico e evolução dos pacientes internados e recuperados de COVID-19. Metodologia: Trata-se de um estudo de coorte, realizados em etapas retrospectiva e prospectiva que serão realizadas no Hospital de Messejana. Para esse estudo pretende avaliar, por conveniência, 1000 pacientes nas duas etapas do projeto. O público será composto por todos os pacientes internados em enfermarias e nas unidades de terapia intensiva da referida instituição de saúde. A amostra será composta por homens e mulheres adultos (maiores de 19 anos), que apresentem o diagnóstico de COVID-19 positivo. A coleta retrospectiva de dados será feita através de análise dos prontuários eletrônicos e preenchimento da planilha, que terá informações socioeconômicas, clínicas e nutricionais dos pacientes. A coleta prospectiva de dados será realizada no momento da alta hospitalar e após 1 e 6 meses da alta via contato telefônico dos pacientes. O projeto seguirá o estabelecido na Resolução 466/2012, do Conselho Nacional de Saúde, do Ministério da Saúde..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Coordenador / Sandra Nívea dos Reis Saraiva Falcão - Integrante / Breno Douglas Dantas Oliveira - Integrante / Eudoxia Sousa de Alencar - Integrante. . |
| 2022 - Atual | Gordofobia na percepção de estudantes da área de saúde: estudo de abordagem mista em escolas profissionalizantes e universidades |
| Descrição: O estudo propõe analisar a percepção de estudantes de escolas profissionalizantes e universitários da área de saúde sobre a gordofobia. Para tanto optou-se pela pesquisa mista com início pela abordagem quantitativa do tipo exploratória seguido da pesquisa qualitativa que será realizada à luz do interacionismo simbólico, pois possibilita a compreensão do modo como os indivíduos interpretam sua interação com objetos e pessoas e como esse processo de interpretação leva a comportamentos individuais em situações específicas como as situações vivenciadas no ambiente acadêmico. A fim de analisar como os comportamentos gordofóbicos se constroem durante o processo de formação profissional, optou-se por realizar a pesquisa em uma instituição pública de ensino profissionalizante e uma instituição de ensino superior particular. Por se tratar de um estudo misto, contemplará inicialmente a pesquisa quantitativa, a amostra contará com 194 estudantes da escola profissionalizante e 300 universitários. Modelos de regressão linear ou logística serão utilizados para relacionar preconceito com peso com variáveis explicativas. Será considerado p<0,05 como significante. Para a etapa qualitativa serão selecionados 6 a 12 estudantes que participaram do preenchimento dos questionários para realização dos grupos focais. Os grupos focais serão direcionados por guias de temas norteadores e analisados segundo as premissas do interacionismo simbólico aliado à análise de conteúdo. O projeto foi aprovado pelo comitê de ética da Universidade de Fortaleza (CAAE: 40731220.1.0000.5052 e 61413622.6.0000.5052). Acreditamos ser possível, a partir dessa pesquisa, propor intervenções e/ou projetos direcionados aos estudantes e aos profissionais das instituições de ensino participantes com o intuito de desmistificar comportamentos preconceituosos presentes em nossa sociedade..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Coordenador / Aline Veras Morais Brilhante - Integrante / Leticia Radin Pereira - Integrante / Cristina de Santiago Viana Falcão - Integrante. . |
| 2021 - 2021 | Função Renal, Dieta, Microbiota Intestinal e Risco Cardiovascular: Estudo de Saúde dos Nutricionistas - Fortaleza/Ceará |
| Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Coordenador / Pabyle Alves Flauzino - Integrante / BÁRBARA CIBELLE SOARES FARIAS QUINTELA - Integrante / BÁRBARA REBECA CORDEIRO DE MELO - Integrante / Ruth Pereira Costa Silva - Integrante. Finaciador(es): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio finaceiro.. |
| 2018 - Atual | Dieta, microbiota intestinal e risco cardiovascular: Estudo de Saúde dos Nutricionistas ? Fortaleza/Ceará |
| Descrição: Com maior longevidade das populações cresce a incidência de doenças crônicas não-transmissíveis, decorrente principalmente pelo aumento da obesidade. Condições ambientais, como dieta inadequada e inatividade física são apontadas como principais determinantes deste quadro. Na população brasileira e em outras, as doenças cardiovasculares lideram as causas de mortalidade, justificando a identificação e combate aos seus fatores de risco. Hoje se sabe que condições ambientais influenciam a microbiota intestinal e que sua composição interfere em mecanismos imunológicos, na predisposição ao ganho de peso e na sensibilidade à insulina. Assim, o predomínio de firmicutes sobre os bacteroidetes tem sido associado à obesidade em modelos animais e em humanos. Por isso, é desejável um estudo de coorte que, em função deste delineamento, seja capaz de investigar prospectivamente potenciais fatores de risco para ocorrência doenças crônicas, permitindo elucidar a sequência temporal entre fatores causais e efeitos fisiopatogênicos. Com isso, o objetivo dessa proposta será avaliar a relação entre dieta, microbiota intestinal e risco cardiovascular em um estudo de coorte com estudantes de nutrição. Tratar-se-á de um estudo de coorte com amostra composta por 1200 voluntários dos Cursos de Nutrição de Fortaleza. Na primeira fase, por meio de questionários estruturados, com preenchimento eletrônico, serão obtidos dados demográficos, socioeconômicos, de hábitos de vida, questionário de frequência alimentar, antecedentes mórbidos pessoais e familiares. Serão coletadas amostras de sangue e fezes para análises bioquímicas (perfil lipídico, inflamatório e glicêmico) e de microbiota intestinal, respectivamente. E serão também coletados dados antropométricos (peso corporal, altura e circunferência da cintura) e de pressão arterial. A segunda fase, será realizada após dois anos, no qual serão coletados questionários estruturados, dados antropométricos, de pressão arterial e amostras de sangue da mesma população. Modelos lineares generalizados serão empregados para avaliar a associação entre as variáveis. Ajustes por sexo, idade, atividade física e outras variáveis poderão ser realizados. Com este estudo, tem-se a expectativa de se compreender as relações existentes entre a microbiota fecal e o padrão alimentar, assim como determinar a influência das bactérias sobre fatores de risco cardiovascular..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Antônio Augusto Ferreira Carioca - Coordenador / Sthefani da Costa Penha - Integrante / Pabyle Alves Flauzino - Integrante / Brena Barreto Barbosa - Integrante / Thais Rodrigues Queiroz - Integrante / Lucas Ponte Teixeira - Integrante / Suiani da Silva Sales - Integrante. Finaciador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio finaceiro.. |
| Compreende | Inglês (Bem). |
| Fala | Inglês (Bem). |
| Lê | Inglês (Bem). |
| Escreve | Inglês (Bem). |
| 2013 | Primeiro lugar no Melhor Trabalho Oral de Iniciação Científica, intitulado "Sensação subjetiva de apetite: uma comparação entre portadores e não portadores de Helicobacter pylori", Universidade Estadual do Ceará - XVIII Semana Universitária. |
| 2013 | Menção Honrosa, com o trabalho intitulado "Associação de nutrientes, índice glicêmico e carga glicêmica com o nível de risco cardiovascular em indivíduos adultos", 21º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. |
| 2013 | Menção Honrosa no XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral - Adipocitocinas e Resistência à Insulina em adolescentes: existe correlação?, Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral. |
| 2021 | Melhor trabalho científico do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos ? SLACA 2021, Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. |
| 2023 | Top Cited Article 2021-2022 - Dietary patterns and chronic kidney disease outcomes: A systematic review, Wiley - Nephrology. |
| 2022 | Professor homenageado do curso de Nutrição, Universidade de Fortaleza. |
| Produção bibliográfica | Produção técnica | Orientações concluídas |
| Produção bibliográfica |
| Trabalhos completos/resumidos em eventos |
| 1. | CARIOCA, A. A. F.; LIMA, G. P.; ROCHA, R. S. et al. COMPARAÇÃO DA MEDIÇÃO DE TEMPERATURA POR DOIS TIPOS DE TERMÔMETROS UTILIZADOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA CIDADE DE FORTALEZA, CE..
In: XIII Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2008,
Fortaleza.
Anais da XIII Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2008.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português |
| 2. | SOUSA, F. A. N.; FREITAS, C. A. S.; DINIZ, N. M. A. et al. ELABORAÇÃO DE CHUCHU EM CALDA DE MARACUJÁ..
In: XIII Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2008,
Fortaleza.
Anais da XIII Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2008.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português |
| 3. | CARIOCA, A. A. F.; GUEDES, M. I. F.; ROCHA, D. C. et al. PESQUISA DE HELMINTOS E PROTOZOÁRIOS EM CHUPETAS PROVENIENTES DE CRECHES PÚBLICAS DA PERIFERIA DE FORTALEZA-CE..
In: XIII Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2008,
Fortaleza.
Anais da XIII Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2008.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português |
| 4. | CARIOCA, A. A. F.; MENDONÇA, P. S.; LUSTOSA, I. B. S. et al. ANÁLISE PARASITOLÓGICA DE SALGADOS SEMI-INDUSTRIALIZADOS PROCESSADOS POR UMA EMPRESA ESPECIALIZADA NA CIDADE DE FORTALEZA - CE..
In: IV Congresso Latinoamericano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos.,
2009,
Florianópilis.
Higiene Alimentar,
2009.
v. 23.
p. 186-187.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 01019171. |
| 5. | LEITE, D. L. G.; CARIOCA, A. A. F.; LUSTOSA, I. B. S. et al. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE SALGADOS SEMI-INDUSTRIALIZADOS PROCESSADOS POR UMA EMPRESA ESPECIALIZADA NA CIDADE DE FORTALEZA - CE..
In: IV Congresso Latinoamericano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos.,
2009,
Florianópolis.
Higiene Alimentar,
2009.
v. 23.
p. 340-341.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; Série: 171; ISSN/ISBN: 01019171. |
| 6. | MENESES, A. F.; CARIOCA, A. A. F.; PONTES, C. R. et al. QUALIDADE DE ÓLEOS E GORDURAS UTILIZADOS EM BARRACAS DE PRAIA DA CIDADE DE FORTALEZA ? CE.
In: I Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva,
2009,
Porto Alegre.
Anais do I Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://www.conbrasileiroalimentacao09.com.br/resumos.pdf] |
| 7. | CHAYB, A. P. V.; SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, A. A. F. et al. PADRÃO DE CONSUMO DE SUSHI E SASHIMI: VALE UMA AVALIAÇÃO RELATIVA A SEGURANÇA ALIMENTAR?.
In: I Congresso de Alimentação Coletiva,
2009,
Porto Alegre.
Anais do I Congresso de Alimentação Coletiva,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://www.conbrasileiroalimentacao09.com.br/resumos.pdf] |
| 8. | PEREIRA, I. B.; BATISTA, J. S.; CARIOCA, A. A. F. et al. PERCEPÇÃO DE ALTERAÇÕES NO PESO E NO HÁBITO ALIMENTAR DE PACIENTES PSIQUIÁTRICOS USUÁRIOS DE ANTIPSICÓTICOS ATÍPICOS..
In: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes,
2009,
Fortaleza.
Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia,
2009.
v. 53.
p. S1038-S1038.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 9. | PINHEIRO, L. A.; BATISTA, J. S.; CARIOCA, A. A. F. et al. RELAÇÃO ENTRE INTOLERÂNCIA À GLICOSE E CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA EM PACIENTES PSIQUIÁTRICO USUÁRIOS DE ANTIPSICÓTICOS ATÍPICOS..
In: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes,
2009,
Fortaleza.
Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia,
2009.
v. 53.
p. S1041-S1041.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 10. | PEREIRA, I. B.; BATISTA, J. S.; CARIOCA, A. A. F. et al. ASSOCIAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E GLICEMIA DE PACIENTES PSIQUIÁTRICOS EM USO DE ANTIPSICÓTICOS ATÍPICOS..
In: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes,
2009,
Fortaleza.
Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia,
2009.
v. 53.
p. S1031-S1031.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 11. | BATISTA, J. S.; CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C. et al. ASSOCIAÇÃO ENTRE HIPERCOLESTEROLEMIA E CONSUMO DE FIBRAS EM PACIENTES PSIQUIÁTRICOS USUÁRIOS DE ANTIPSICÓTICOS ATÍPICOS..
In: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes,
2009,
Fortaleza.
Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia,
2009.
v. 53.
p. S1031-S1031.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 12. | BATISTA, J. S.; SABRY, M. O. D.; SOUZA, V. B. N. et al. ASSOCIAÇÃO ENTRE CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA E TRIGLICERÍDEOS SÉRICOS EM PACIENTES PSQUIÁTRICOS USUÁRIOS DE ANTIPSICÓTICOS ATÍPICOS..
In: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes,
2009,
Fortaleza.
Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia,
2009.
v. 53.
p. S1031-S1031.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 13. | CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C.; REGO, J. M. C. et al. PREVALÊNCIA DE DOENÇAS E POTENCIAIS INTER-RELAÇÕES COM ALIMENTAÇÃO ENTRE FUNCIONÁRIOS DE UMA UNIVERSIDADE PÚBLICA.
In: XIV Semana Universitária,
2009,
Fortaleza.
XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 14. | PINHEIRO, L. A.; FREITAS, C. A. S.; PEREIRA, I. B. et al. DESENVOLVIMENTO DE GELÉIA DE MORANGO COM PIMENTA.
In: XIV Semana Universitária,
2009,
Fortaleza.
XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 15. | PEREIRA, A. M. C.; LIMA, G. P.; CARIOCA, A. A. F. et al. CONHECIMENTO DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS DE CANTINAS SOBRE HIGIENE.
In: XIV Semana Universitária,
2009,
Fortaleza.
XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 16. | OLIVEIRA, K. A.; LIMA, G. P.; SANTOS, V. M. S. et al. ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO X ESTUDANTES DE OUTROS CURSOS E AS BOAS PRÁTICAS NO PREPARO DE CARNES.
In: XIV Semana Universitária,
2009,
Fortaleza.
XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 17. | PEREIRA, I. B.; LIMA, G. P.; PINHEIRO, L. A. et al. RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO OU CANTINAS: QUAL A PREFERÊNCIA DOS ESTUDANTES?.
In: XIV Semana Universitária,
2009,
Fortaleza.
XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 18. | PEREIRA, I. B.; SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, A. A. F. et al. PESO HABITUAL X PESO ATUAL DE PACIENTES PSIQUIÁTRICOS USUÁRIOS DE OLANZAPINA.
In: XIV Semana Universitária,
2009,
Fortaleza.
XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 19. | CARIOCA, A. A. F.; LIMA, G. P.; MELO , J. G.. MONITORIA DE HIGIENE: EXPERIÊNCIA PARA QUEM PRATICA, MELHORIAS SIGNIFICATIVAS PARA QUEM A PROCURA.
In: XIV Semana Universitária,
2009,
Fortaleza.
Anais da XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 20. | CHAYB, A. P. V.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. PADRÃO DE CONSUMO DE FAST FOODS E RISCO POTENCIAL PARA DOENÇASCRÔNICAS.
In: IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva,
2009,
Recife.
Revista Ciência e Saúde Coletiva,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 21. | SANTOS, P. M.; SAMPAIO, H. A. C.; ELLERY, T. H. P. et al. CONCEITO DE SEGURANÇA ALIMENTAR X CONSUMO DE SUSHI E SASHIMI.
In: XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2009,
Fortaleza.
Anais da XIV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 22. | CARIOCA, A. A. F.; LIMA, G. P.; PEREIRA, I. B. et al. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E PARASITOLÓGICA DE SUPERFÍCIES DE BEBEDOUROS EM UM UNIVERSIDADE PÚBLICA.
In: IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos,
2009,
Florianópolis.
Anais do IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 23. | ELLERY, T. H. P.; CARIOCA, A. A. F.; FEIJAO, I.E.P. et al. Avaliação da relação potencial entre consumo de leguminosas e excessos ponderal em estudantes universitátios.
In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral, VI Congresso de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar,
2009,
Natal.
Anais do XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral, VI Congresso de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar.
Natal,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português |
| 24. | CARIOCA, A. A. F.; ELLERY, T. H. P.; PEREIRA, I. B. et al. Relação circunferência da cintura e nível de colesterol sérico em pacientes psiquiátricos.
In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar,
2009,
Natal.
Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar.
Natal,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português |
| 25. | CHAYB, A. P. V.; ELLERY, T. H. P.; SANTOS, P. M. et al. Padrão de consumo de sushi/sashimi em um grupo populacional de Fortaleza-Ce.
In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar,
2009,
Natal.
Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar.
Natal,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 26. | FEIJAO, I.E.P.; SABRY, M. O. D.; ELLERY, T. H. P. et al. Avaliação da relação potencial entre consumo e feijão e excesso ponderal em funcionários de uma universidade.
In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral, VI Congresso de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar,
2009,
Natal.
Anais do XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral, VI Congresso de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 27. | CHAYB, A. P. V.; ELLERY, T. H. P.; SANTOS, P. M. et al. Padrão alimentar de consumo de sushi/sashimi em um grupo populacional de frtaleza/ce: subsídios para investigação da incorporação destas iguarias ao hábito brasileiro.
In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral, VI Congresso de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar,
2009,
Natal.
Anais do XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral, VI Congresso de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar,
2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 28. | PARENTE, N. A.; CARIOCA, A. A. F.; PORTELA, C. L. M. et al. CIRCUFERÊNCIA DA CINTURA COMO MARCADOR PARA HIPERGLICEMIA E DISLIPIDEMIA EM IDOSOS.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 29. | PARENTE, N. A.; PORTELA, C. L. M.; CARIOCA, A. A. F. et al. ESTADO NUTRICIONAL EM IDOSOS HIPERTENSOS.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 30. | PARENTE, N. A.; PORTELA, C. L. M.; CARIOCA, A. A. F. et al. PERFIL DIETÉTICO EM IDOSOS HIPERTENSOS.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 31. | CARIOCA, A. A. F.; PORTELA, C. L. M.; SAMPAIO, H. A. C. et al. PREVALÊNCIA DE SINDROME METABÓLICA SEGUNDO DOIS CRITÉRIOS DIAGNÓSTICOS: UMA AVALIAÇÃO EM IDOSOS.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 32. | PARENTE, N. A.; SALES, N. B.; LIMA, L. M. et al. RELAÇÃO ENTRE INGESTÃO DE ZINCO E INTOLERÂNCIA À GLICOSE EM IDOSOS.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 33. | PARENTE, N. A.; SALES, N. B.; CARIOCA, A. A. F. et al. RELAÇÃO ENTRE O CONSUMO DE FRUTOSE E A SINDROME METABÓLICA EM IDOSOS.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 34. | SANTOS, P. M.; SILVA, B. Y. C.; ALVES, J. A. G. et al. AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DE CÁLCIO ENTRE GESTANTES EM TRIAGEM PARA PRÉ-ECLÂMPSIA.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 35. | CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C.; PINHEIRO, L. A. et al. CONSUMO DE ÁCIDO GRAXO ALFA-LINOLÊNICO POR PACIENTES ESQUIZOFRÊNICOS: UM FATOR DIETÉTICO A MAIS A SER AVALIADO COM RIGOR?.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 36. | SANTOS, P. M.; SILVA, B. Y. C.; ALVES, J. A. G. et al. CONSUMO DE ANTIOXIDANTES ENTRE GESTANTES EM TRIAGEM PARA PRÉ-ECLÂMPSIA.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 37. | SAMPAIO, R. M.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. CORRELAÇÃO ENTRE INGESTÃO DE CÁLCIO E EXCESSO PONDERAL EM INDIVÍDUOS ADULTOS.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 38. | CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C.; ADRIANO, L. S. et al. DETERMINAÇÃO DA GORDURA CORPORAL ATRAVÉS DE DIFERENTES EQUIPAMENTOS DE BIOIMPEDÂNCIA ELÉTIRCA: EXISTE DIFERENÇA?.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 39. | CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C.; ADRIANO, L. S. et al. DETERMINAÇÃO DA TAXA METABÓLICA BASAL NA PRÁTICA CLÍNICA: BIOIMPEDÂNCIA ELÉTRICA OU FÓRMULAS DE PREDIÇÃO?.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 40. | PEREIRA, I. B.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. IMPACTO DA INGESTÃO PROTÉICA SOBRE O ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES PSIQUIÁTRICOS EM USO DE ANTIPSICÓTICO ATÍPICOS.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 41. | REGO, J. M. C.; CARIOCA, A. A. F.; PEREIRA, I. B. et al. INDICADORES DE COMPOSIÇÃO CORPORAL EM PACIENTES PSIQUIÁTRICOS EM USO DE ANTIPSICÓTICOS ATÍPICOS: INTER-RELAÇÃO COM EXCESSO PONDERAL.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 42. | PASSOS, T. U.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. INDICE GLICÊMICO DE FRUTAS INGERIDAS POR DIABTES ATENDIDOS EM UMA UNIDADE DE REFERENCIA: UM RISCO AO CONTROLE GLICEMICO?.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 43. | CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C.; PASSOS, T. U. et al. INDICE GLICEMICO E CARGA GLICEMICA DE DIETAS DE ESQUIZOFRENICOS: OUTROS FATORES DE AGRAVO METABÓLICO?.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 44. | SAMPAIO, R. M.; SABRY, M. O. D.; SAMPAIO, H. A. C. et al. PADRÃO ALIMENTAR DE INDIVIDUOS ADULTOS NO FERIADO DE NATAL.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 45. | PASSOS, T. U.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. PADRÃO ALIMENTAR QUALITATIVO DE CEARENSES: UM FATOR DE RISCO PARA DOENÇAS CRÔNICAS NÃO-TRANSMISSÍVEIS?.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 46. | SANTOS, P. M.; CHAYB, A. P. V.; CARIOCA, A. A. F. et al. PERFIL DE CONSUMO DE SUSHI/SASHIMI POR JOVENS RESIDENTES EM FORTALEZA-CEARÁ x RISCO DE DOENÇA.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 47. | ADRIANO, L. S.; CARIOCA, A. A. F.; SOARES, N. T. et al. PERFIL LIPÍDICO DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO E ASSOCIAÇÃO COM ESTILO DE VIDA.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 48. | REGO, J. M. C.; SANTOS, P. M.; PEREIRA, I. B. et al. PREVALENCIA DE OBESIDADE EM PACIENTES USUÁRIOS DE ANTIPSICÓTICOS ATÍPICOS SEGUNDO FAIXA ETÁRIA E SEXO.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 49. | PEREIRA, I. B.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. RELAÇÃO OMEGA-6/OMEGA-3: FATOR DE RISCO PARA ESQUIZOFRENIA?.
In: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010,
Salvador.
Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 50. | CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. CONSUMO DE FEIJÃO DE CEARENSES E SUA RELAÇÃO COM PARÂMETROS ANTROPOMÉTRICOS.
In: XV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2010,
Fortaleza.
Anais da XV Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2010.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 51. | PINHEIRO, L. A.; PEREIRA, I. B.; CARIOCA, A. A. F. et al. INTER-RELAÇÃO ENTRE ÍNDICE GLICÊMICO DIETÉTICO E HIPERTRIGLICERIDEMIA EM IDOSOS..
In: XVI Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2011,
Fortaleza.
Anais da XVI Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 52. | PEREIRA, I. B.; PINHEIRO, L. A.; CARIOCA, A. A. F. et al. INTER-RELAÇÕES ENTRE ÍNDICE GLICÊMICO DIETÉTICO E HIPERGLICEMIA EM IDOSOS..
In: XVI Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2011,
Fortaleza.
Anais da XVI Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 53. | SANTOS, P. M.; PEREIRA, I. B.; SALES, N. B. et al. RELAÇÃO ENTRE ANOS DE ESTUDO E LETRAMENTO FUNCIONAL EM SAÚDE EM PACIENTES COM DOENÇAS CRÔNICAS.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição,
2011,
Fortaleza.
Revista Nutrite,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português |
| 54. | LIMA, L. M.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. ESCOLARIDADE E NÍVEL DE LETRAMENTO EM SAÚDE EM UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE..
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição,
2011,
Fortaleza.
Revista Nutrire,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 55. | CARIOCA, A. A. F.; PEREIRA, I. B.; SAMPAIO, H. A. C. et al. CONSUMO DE CAFÉ E CAFEÍNA ENTRE ESTUDANTES DO NORDESTE BRASILEIRO: A TÉCNICA DA FILTRAÇÃO EM COADOR DE PANO EM QUESTÃO..
In: VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011,
São Paulo.
Anais do VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 56. | LIMA, G. P.; SILVA, D. M. A.; CARIOCA, A. A. F. et al. DIFICULDADES NA COMPREENSÃO DE INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS DETECTADAS ATRAVÉS DA APLICAÇÃO DO NUTRITIONAL LITERACY SCALE EM USUÁRIOS DO SUS..
In: VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011,
São Paulo.
Anais do VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 57. | PINHEIRO, L. A.; PEREIRA, I. B.; CARIOCA, A. A. F. et al. Índice e carga glicêmica da dieta de idosos: um fator de risco para doenças crônicas..
In: VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011.
Anais do VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 58. | CARIOCA, A. A. F.; LIMA, L. M.; PEREIRA, I. B. et al. GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA VERSÃO BOLSO: AS PALAVRAS DIFÍCEIS NA ÓTICA DOS USUÁRIOS DO SUS..
In: VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011,
São Paulo.
Anais da XVI Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 59. | PINHEIRO, L. A.; PEREIRA, I. B.; PORTELA, C. L. M. et al. Índice e Carga glicêmica da dieta de idosos: um fator de risco para o excesso ponderal?..
In: VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011,
São Paulo.
Anais do VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 60. | SILVA, D. M. A.; CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C. et al. Letramento funcional e escolaridade: aplicabilidade do Nutritional Literacy Scale em usuários do Sistema Único de Saúde (SUS)..
In: VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011,
São Paulo.
Anais do VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 61. | AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTONIO; PINHEIRO, L. A.; PEREIRA, I. B. et al. ÂNGULO DE FASE COMO INDICADOR DE PROGNÓSTICO DE CÂNCER DE MAMA.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
fORTALEA.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 62. | SALES, N. B.; AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTONIO; PORTELA, C. L. M. et al. BIOIMPEDÂNCIA ELÉTRICA, ÍNDICE DE CONICIDADE E RELAÇÃO CINTURA/ESTATURA NA DETERMINAÇÃO DE GORDURA CORPORAL EM IDOSOS.
In: 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Anais do 11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português |
| 63. | PARENTE, N. A.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. INDICE DE QUALIDADE DA DIETA DE HOMENS PORTADORES DE CÂNCER DE PRÓSTATA..
In: 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
fortaleza.
Anais do 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 64. | PARENTE, N. A.; AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTONIO; SABRY, M. O. D. et al. CONSUMO DE COLESTEROL: EXISTE DIFERENÇA NOS FERIADOS?.
In: 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
fortaleza.
Anais do 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português |
| 65. | PARENTE, N. A.; AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTONIO; SAMPAIO, H. A. C. et al. INDICE DE QUALIDADE DA DIETA EM MULHERES PORTADORAS DE CÂNCER DE MAMA..
In: 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
fortaleza.
Anais do 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 66. | PINHEIRO, L. A.; AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTONIO; PEREIRA, I. B. et al. ÍNDICE GLICÊMICO E CARGA GLICÊMICA EM PACIENTES COM CÂNCER DE PRÓSTATA: UM FATOR DIETÉTICO A MAIS A SER AVALIADO COM RIGOR?.
In: 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
fortaleza.
Anais do 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 67. | SANTOS, P. M.; PEREIRA, I. B.; LIMA, L. M. et al. PERFIL DE LETRAMENTO FUNCIONAL EM SAÚDE EM PACIENTES ATENDIDOS PELO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE.
In: 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
fortaleza.
Anais do 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 68. | CANABRAVA, N. V.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. ALFABETIZAÇÃO NUTRICIONAL: UMA AVALIAÇÃO SEGUNDO O PROCEDIMENTO CLOZE.
In: 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
fortaleza.
Anais do 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 69. | SANTOS, P. M.; Carioca, A. A. F.; SABRY, M. O. D. et al. LETRAMENTO FUNCIONAL EM SAÚDE VERSUS CONTROLE GLICÊMICO DE PACIENTES DIABÉTICOS: RESULTADOS PRELIMINARES.
In: 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
fortaleza.
Anais do 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 70. | PINHEIRO, L. A.; SANTOS, P. M.; LIMA, L. M. et al. LETRAMENTO FUNCIONAL EM SAÚDE: EXISTE DIFERENÇA ENTRE HOMENS E MULHERES?.
In: 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
Fortaleza.
Anais do 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português |
| 71. | PEREIRA, I. B.; PINHEIRO, L. A.; Carioca, A. A. F. et al. ÍNDICE GLICÊMICO E CARGA GLICÊMICA DIETÉTICA VERSUS MARCADORES ANTROPOMÉTRICOS DE ADIPOSIDADE EM PACIENTES COM CÂNCER DE PROSTATA.
In: 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
fortaleza.
Anais do 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 72. | LIMA, L. M.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. SEDENTARISMO COMO FATOR DE RISCO PARA O DESENVOLVIMENTO DE SÍNDROME METABÓLICA EM IDOSOS.
In: 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
fortaleza.
Anais do 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 73. | PEREIRA, I. B.; Carioca, A. A. F.; PORTELA, C. L. M. et al. ETILISMO E TABAGISMO EM IDOSOS E SUA RELAÇÃO COM A SINDROME METABÓLICA.
In: 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
fortaleza.
Anais do 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 74. | PEREIRA, I. B.; CARIOCA, A. A. F.; PORTELA, C. L. M. et al. CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSOS HIPERTENSOS: UMA COMPARAÇÃO COM O PLANO DASH (DIETARY APPROACHES TO STOP HYPERTENSION)..
In: 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
fortaleza.
Anais do 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 75. | LIMA, L. M.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA E PERCENTUAL DE GORDURA COMO INDICADORES DE HIPERGLICEMIA E DISLIPIDEMIA EM PACIENTES ESQUIZOFRÊNICOS.
In: 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
fortaleza.
Anais do 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 76. | LIMA, L. M.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA E PERCENTUAL DE GORDURA COMO INDICADORES DE HIPERGLICEMIA E DISLIPIDEMIA EM PACIENTES ESQUIZOFRÊNICOS.
In: 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
fortaleza.
Anais do 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 77. | CARIOCA, A. A. F.; SABRY, M. O. D.; LIMA, J. W. O. et al. ALIMENTAÇÃO DURANTE FESTIVIDADES NATALINAS: O QUE MUDA EM RELAÇÃO ÀS REFEIÇÕES COTIDIANAS?.
In: 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
fortaleza.
Anais do 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 78. | PINHEIRO, L. A.; BATISTA, J. S.; CARIOCA, A. A. F. et al. TEMPO DE TRATAMENTO COM ANTIPSICÓTICOS ATÍPICOS E SÍNDROME METABÓLICA: EXISTE RELAÇÃO?.
In: 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
fortaleza.
Anais do 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 79. | SALES, N. B.; CARIOCA, A. A. F.; SANTOS, P. M. et al. RESULTADOS PRELIMINARES DA APLICAÇÃO DO NEWEST VITAL SIGN EM PACIENTES ATENDIDAS PELO SUS PARA PREVENÇÃO OU TRATAMENTO DO CÂNCER DE MAMA.
In: 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
fortaleza.
Anais do 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 80. | SALES, N. B.; CARIOCA, A. A. F.; SANTOS, P. M. et al. NEWEST VITAL SIGN: EXISTE CORRELAÇÃO ENTRE O TEMPO DE REALIZAÇÃO COM O ACERTO DE QUESTÔES?.
In: 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
fortaleza.
Anais do 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 81. | CARIOCA, A. A. F.; PEREIRA, I. B.; PINHEIRO, L. A. et al. FERIADOS PROLONGADOS: QUANTAS CALORIAS A MAIS?.
In: Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
fortaleza.
Anais do 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 82. | LIMA, L. M.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. ESCOLARIDADE E NÍVEL DE LETRAMENTO EM SAÚDE EM UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE.
In: 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011,
fortaleza.
Anais do 11° Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2011.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários |
| 83. | SABRY, M. O. D.; SAMPAIO, R. M.; LIMA, G. P. et al. CARNAVAL NO NORDESTE BRASILEIRO: ALIMENTAÇÃO, SAÚDE E CULTURA..
In: XXII Congresso Brasileiro de Nutrição; III Congresso Ibero-Americano de Nutrição,
2012,
Recife.
Revista da Associação Brasileira de Nutrição,
2012.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso |
| 84. | OLIVEIRA, A. J. N.; ROCHA, D. C.; CARIOCA, A. A. F. et al. Sensação subjetiva de apetite: uma comparação entre portadores e não portadores de helicobacter pylori.
In: XVIII Semana universitária,
2013,
fortaleza.
Anais da XVIII Semana universitária.
Fortaleza,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português |
| 85. | SAMPAIO, H. A. C.; ROCHA, D. C.; ARRUDA, S. P. M. et al. Níveis de grelina em pacientes helicobacter pylori positivos e negativos.
In: 12° Semana Brasileira do Aparelho Digestivo,
2013,
Goiânia.
Anais da 12° Semana Brasileira do Aparelho Digestivo,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português |
| 86. | PEREIRA, I. B.; SAMPAIO, H. A. C.; DAMASCENO, N. R. T. et al. Padrão alimentar de adolescentes: uma avaliação quanto ao índice glicêmico.
In: XVIII Semana Universitária,
2013,
fortaleza.
Anais da XVIII Semana Universitária.
Fortaleza,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 87. | PESSOA, W. C.; MELO, M. L. P.; ARRUDA, S. P. M. et al. Comparação de indicadores antropométricos de adiposidade central em portadores de câncer e próstata.
In: XVIII Semana Universitária,
2013,
Fortaleza.
Anais da XVIII Semana Universitária,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 88. | TIMBO, K. M.; YUM, M. E. M.; LIMA, J. W. O. et al. Comparação de dois indicadores de excessos de adiposidade abdominal em estudantes universitários.
In: XVIII Semana Universitária,
2013,
fortaleza.
Anais da XVIII Semana Universitária,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 89. | OLIVEIRA, A. J. N.; ROCHA, D. C.; CARIOCA, A. A. F. et al. Sensação subjetiva de apetite: uma comparação entre portadores e não portadores de helicobacter pylori.
In: XVIII Semana Universitária,
2013,
Fortaleza.
Anais da XVIII Semana Universitária,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 90. | FREITAS, M. C. P.; CARIOCA, A. A. F.; PAPIANNI, C. et al. índice LAP (Lipid Accumulation Product) está correlacionado com o tamanho e concentração da lipoproteína de alta densidade em indivíduos adultos.
In: IV Seminário de Pesquisa da Faculdade de Saúde Pública,
2013,
São Paulo.
Anais do IV Seminário de Pesquisa da Faculdade de Saúde Pública,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português |
| 91. | PEREIRA, I. B.; SAMPAIO, H. A. C.; DAMASCENO, N. R. T. et al. Adiposidade central e adipocitocinas.
In: XX Congresso brasileiro de nutrição parental e enteral,
2013,
Recife.
Anais do XX Congresso brasileiro de nutrição parental e enteral,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português |
| 92. | SOUZA, S. J.; CARIOCA, A. A. F.; LUZIA, L. A. et al. LDL Eletronegativa em pacientes com HIV/AIDS em um uso de terapia antirretroviral: efeito do uso de inibidores de protease, excesso ponderal e perfil lipídico.
In: 12° Congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição,
2013,
Foz do Iguaçu.
Anais do 12° Congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português |
| 93. | ALDIN, M. N.; CARIOCA, A. A. F.; DAMASCENO, N. R. T.. Impacto do nível de risco cardiovascular na resposta metabólica à suplementação de ômega-3.
In: 12° Congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição,
2013,
Foz do Iguaçu.
Anais do 12° Congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português |
| 94. | SOUZA, S. J.; TEIXEIRA, A. M. N. C.; CARIOCA, A. A. F. et al. Elasticidade arterial de pequenos vasos de pacientes com HIV/AIDS efeito do perfil lipídico e composição corporal.
In: 12° Congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição,
2013,
Foz do Iguaçu.
Anais do 12° Congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português |
| 95. | LIMA, P. A.; CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, L. P. B. et al. A dieta com tratamento da epilepsia infantil altera o perfil das subfrações da LDL.
In: 12° Congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição,
2013,
Foz do Iguaçu.
Anais do 12° Congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 96. | VALENTE, G.; CARIOCA, A. A. F.; CARTOLANO, F. C. et al. índice glicêmico e carga glicêmica da dieta de adultos com diferentes níveis de risco cardiovascular.
In: 12° Congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição,
2013,
Foz do Iguaçu.
Anais do 12° Congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 97. | ALVES, P. C.; CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C. et al. Carboidratos e carga glicêmica dietéticos em portadores de câncer de próstata.
In: III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA e VI Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA e V Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica do INCA,
2013,
Salvador.
Anais do III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA e VI Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA e V Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica do INCA,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 98. | VALENTE, G.; DAMASCENO, N. R. T.; CARTOLANO, F. C. et al. Associação de nutrientes, índice glicêmico e carga glicêmica com nível de risco cardiovascular em indivíduos adultos.
In: 21° Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSP,
2013,
São Paulo.
Anais do 21° Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSP,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 99. | ADRIANO, L. S.; SOARES, N. T.; CARIOCA, A. A. F. et al. Produto de acumulação lipídica está correlacionado com glicemia em universitárias.
In: XVIII Semana Universitária,
2013,
Fortaleza.
Anais do XVIII Semana Universitária,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 100. | ALVES, P. C.; CARIOCA, A. A. F.; ALMEIDA, S. M. A. et al. Acúmulo de gordura abdominal em portadores de câncer de próstata, segundo circunferência d cintura e relação cintura/quadril.
In: III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA e VI Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA e V Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica do INCA,
2013,
Salvador.
Anais do III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA e VI Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA e V Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica do INCA,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 101. | ROCHA, D. C.; CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C. et al. Inter-relação entre infeccção por halicobacter pylori e estado nutricional em usuários do sistema único de saúde.
In: XV Forum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parental e Enteral e GANEPÃO 2013,
2013,
São Paulo.
Anais do XV Forum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parental e Enteral e GANEPÃO 2013,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 102. | ROCHA, D. C.; CARIOCA, A. A. F.; OLIVEIRA, A. J. N. et al. Comparação da sensação subjetiva de apetite para alimentos doces e gorduroso entre pacientes com excesso de peso e eutróficos.
In: XV Forum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parental e Enteral e GANEPÃO 2013,
2013,
São Paulo.
Anais do XV Forum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parental e Enteral e GANEPÃO 2013,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 103. | ADRIANO, L. S.; MAIA, F. M. M.; CARIOCA, A. A. F. et al. Prática de binge alcoólico está associada `síndrome metabólica em universitárias.
In: 12° Congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição,
2013,
Foz do Iguaçu.
Anais do 12° Congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 104. | VERDE, S. M. M. L.; CARIOCA, A. A. F.; DAMASCENO, N. R. T.. Análise vetorial de bioimpedância em pacientes com câncer de mama: um estudo de caso-controle.
In: 12° Congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição,
2013,
Foz do Iguaçu.
Anais do 12° Congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 105. | CARIOCA, A. A. F.; VERDE, S. M. M. L.; ESTEVEZ, D. G. F. et al. Alfa-tocoferol está inversamente associado com a LDL eletronegativa em pacientes com câncer de mama.
In: 12° Congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição,
2013,
Foz do Iguaçu.
Anais do 12° Congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 106. | ALDIN, M. N.; CARIOCA, A. A. F.; DAMASCENO, N. R. T.. Impacto do nível de risco cardiovascular na resposta metabólica à suplementação de ômega-3.
In: 12° Congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição,
2013,
Foz do Iguaçu.
Anais do 12° Congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 107. | SOUZA, S. J.; TEIXEIRA, A. M. N. C.; PETRILI, A. A. et al. Effect chocolate and yerba mate consumption on lipid profile of individuals with HIV/AIDS on antiretoviral thrapy.
In: Internacional Society of Antioxidants in Nutrition and Health,
2013,
Bonn.
Anais da Internacional Society of Antioxidants in Nutrition and Health,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Alemanha/ Inglês; Meio de divulgação: Outro |
| 108. | CORDEIRO, M. D.; SABRY, M. O. D.; CARIOCA, A. A. F.. Índice de massa corporal (IMC) X Índice de adiposidade corporal (IAC) em trabalhadores adultos.
In: Mega Evento nutrição 2013,
2013,
São Paulo.
Anais do Mega Evento nutrição 2013,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 109. | SAMPAIO, H. A. C.; YUM, M. E. M.; CARIOCA, A. A. F.. IMC x Índice de adiposidade corporal de estudantes universitários.
In: Mega Evento nutrição 2013,
2013,
São Paulo.
Anais do Mega Evento nutrição 2013,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 110. | CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C.. Percentual de gordura corporal entre portadores de câncer de próstata: comparação entre bioimpedância elétrica e índice de adiposidade corporal.
In: III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA e VI Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA e V Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica do INCA,
2013,
Salvador.
Anais do III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA e VI Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA e V Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica do INCA,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 111. | CARIOCA, A. A. F.; VERDE, S. M. M. L.; ALDIN, M. N. et al. Ácidos graxos não esterificados plasmáticos aumentam o risco de câncer de mama: estudo caso-controle.
In: XV Forum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parental e Enteral e GANEPÃO 2013,
2013,
São Paulo.
Anais do XV Forum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parental e Enteral e GANEPÃO 2013,
2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 112. | SALES, A. P. A. M.; SOARES, N. T.; CASTELO, M. H. C. G. et al. Circunferência do tóraz prediz síndrome metabólica e alterações dos seus componentes em adultos não obesos.
In: ENDORECIFE 2014,
2014,
pERNAMBUCO.
Arquivos brasileiros de embriologia e metodologia,
2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 113. | CARTOLANO, F. C.; LIMA, P. A.; PAPIANNI, C. et al. Criteria and strategies applied in the assessment of dietary intake: the cardionutri study case.
In: BIOAVAILABILITY 2014 Conference,
2014,
Iguassu Falls.
Anais do BIOAVAILABILITY 2014 Conference,
2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Inglês; Meio de divulgação: Outro |
| 114. | ELLERY, T. H. P.; CARIOCA, A. A. F.; DAMASCENO, N. R. T.. índice e carga glicêmicos da dieta e adipocitocinas plamáticas em indivíduos com excesso poderal.
In: V seminário de pesquisa da faculdade de saúde pública,
2014,
São paulo.
Anais do V seminário de pesquisa da faculdade de saúde pública,
2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 115. | OLIVEIRA, A. J. N.; PASSOS, T. U.; SAMPAIO, H. A. C. et al. índice glicêmico e carga glicêmica da macaxeira.
In: 11° Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parental e Enteral,
2014,
São Luis.
Anais do 11° Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parental e Enteral,
2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 116. | ROCHA, D. C.; SAMPAIO, H. A. C.; LIMA, J. W. O. et al. Comparação entre a sensação subjetiva de saciedade e o consumo de fibras em pacientes do sexo feminino.
In: IX Congresso brasileiro de epidemiologia,
2014,
Vitória.
Anais do IX Congresso brasileiro de epidemiologia,
2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 117. | LOPES, Y. H.; SOARES, N. T.; PINTO, M. R. C. et al. Fatores associados à subnotificação do consumo alimentar de adolescentes.
In: CONBRAN 2014 - XXIII Congresso brasileiro de nutrição e V Congresso ibero-americano de nutrição,
2014,
Vitória.
Anais do CONBRAN 2014 - XXIII Congresso brasileiro de nutrição e V Congresso ibero-americano de nutrição,
2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 118. | ADRIANO, L. S.; MAIA, F. M. M.; CARIOCA, A. A. F. et al. Produto de acumulação lipídica está correlacionado com glicemia em universitárias.
In: IX Congresso brasileiro de epidemiologia,
2014,
Vitória.
Anais do IX Congresso brasileiro de epidemiologia,
2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 119. | CARIOCA, A. A. F.; ROCHA, R. S.; ADRIANO, L. S. et al. Qualidade de óleos e gorduras utilizados para fritura em barracas de praia em Fortaleza, Ce.
In: VII Congresso latino-americano e XII Congresso brasileiro de higienistas de alimentos,
2015,
Armação de Búzios.
Revista Higiene Alimentar no VII Congresso latino-americano e XII Congresso brasileiro de higienistas de alimentos,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 120. | SALES, A. P. A. M.; SOARES, N. T.; CASTELO, M. H. C. G. et al. Índice de adiposidade está relacionado a síndrome metabólica e seus componentes em adultos não obesos.
In: Congresso Latino Americano de Endocrinologia (COLAEN), ENDORECIFE 2015 e do Simpósio da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica,
2015,
Pernambuco.
Anais do Congresso Latino Americano de Endocrinologia (COLAEN), ENDORECIFE 2015 e do Simpósio da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 121. | MARIANO, E. P.; PASSOS, T. U.; SAMPAIO, H. A. C. et al. Gordura abdominal de diabéticos: comparação de índice de massa corporal (IMC), circunferência da cintura (CC) e body roudness index (BRI).
In: 11° CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA,
2015,
Goiânia.
Anais do 11° CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 122. | MARIANO, E. P.; PASSOS, T. U.; OLIVEIRA, A. J. N. et al. Minicurso sobre a aplicação teórico-prática da fitoterapia no diabetes para estudantes de graduação em saúde.
In: 11° CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA,
2015,
Goiânia.
Anais do 11° CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 123. | STELUTI, J.; CARVALHO, A. M.; CARIOCA, A. A. F. et al. Polimorfismos envolvidos no ciclo do folato e da homocisteína: frequênciae diferenças na resposta metabólica no âmbito populacional.
In: 13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015,
são paulo.
Anais do 13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 124. | ROGERO, M. M.; OKI, E.; NORDE, M. N. et al. Polimorfismos no gene da proteína C reativa interage com ácidos graxos plasmáticos modulando a concentração plasmática da IL-1B e IL-12: dados de um estudo de base populacional.
In: 13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015,
São Paulo.
Anais do 13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 125. | CARVALHO, A. M.; STELUTI, J.; CARIOCA, A. A. F. et al. Interação entre consumo carne, aminas heterociclicas e polimorfismo das enzimas de detoxificação aumenta estresse oxidativo em um estudo de base populacional.
In: 13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015,
São Paulo.
Anais do 13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN,
2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro |
| 126. | ANDRADE, B.; ADRIANO, L.; MELO, B. et al. Índice de massa corporal está associado à resistência insulínica em mulheres adultas.
In: XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2018,
São Paulo.
Anais do XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2018.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 127. | ANDRADE, B.; ADRIANO, L.; MELO, B. et al. Motivação para comerem jejum não está associada ao índice de massa corporal em mulheres adultas.
In: XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2018,
São Paulo.
Anais do XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2018.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 128. | ROCHA, D. C.; MENDES, A. L. R. F.; PINHEIRO, L. G. P. et al. Índice inflamatório da dieta é associado a um novo marcador sanguíneo de inflamação ? a razão entre neutrófilos e linfócitos (RNL).
In: XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2018,
São Paulo.
Anais do XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2018.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 129. | ROCHA, D. C.; PINHEIRO, L. G. P.; BEZERRA, I. N. et al. Maior percentual de gordura corporal encontrado em mulheres com achados mamográficos alterados.
In: XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2018,
São Paulo.
Anais do XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2018.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 130. | MENEZES, E. V. A.; Carioca, A. A. F.; ADRIANO, L. S. et al. EXPERIÊNCIA DOCENTE DA SEMANA DE INTEGRAÇÃO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA - DESENVOLVENDO COMPETÊNCIAS PARA O ESTÁGIO.
In: X ENCONTRO DE PRATICAS DOCENTES,
2018.
Anais do X ENCONTRO DE PRATICAS DOCENTES.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 131. | ADRIANO, LIA SILVEIRA; DIONISIO, A. P.; WURLITZER, Nedio Jair et al. EFEITO PÓS PRANDIAL DA INGESTÃO DO XAROPE DE YACON NO APETITE: ENSAIO CLÍNICO DUPLO CEGO RANDOMIZADO.
In: XIX ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA da Universidade de Fortaleza,
2019,
Fortaleza.
Anais do XIX ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA da Universidade de Fortaleza,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português |
| 132. | MENESES, A. F.; SAMPAIO, H. A. C.; Carioca, A. A. F. et al. ÍNDICE FITOQUÍMICO DIETÉTICO E INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS EM MULHERES ATENDIDAS EM SERVIÇO DE MASTOLOGIA.
In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019,
Foz do Iguaçu.
Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 133. | MENESES, A. F.; SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, A. A. F. et al. ÍNDICE FITOQUÍMICO DIETÉTICO E RELAÇÃO NEUTRÓFILO/LINFÓCITO DE MULHERES SAUDÁVEIS ATENDIDAS EM SERVIÇO DE MASTOLOGIA DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE.
In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019,
Foz do Iguaçu.
Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 134. | SALVIANO, A. F.; MENESES, A. F.; PORTO, M. I. S. O. et al. ADESÃO DE PORTADORES DE DIABETES MELLITUS COM EXCESSO DE PESO AO TRATAMENTO DIETÉTICO.
In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019,
Foz do Iguaçu.
Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 135. | CACAU, L. T.; MENESES, A. F.; SAMPAIO, H. A. C. et al. A QUALIDADE DOS CARBOIDRATOS DIETÉTICOS ESTÁ ASSOCIADA A ADEQUAÇÃO DA INGESTÃO DE MINERAIS: UM ESTUDO COM MULHERES ACOMPANHADAS PELO SUS.
In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019,
Foz do Iguaçu.
Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 136. | CARDOSO NETO, C.; SAMPAIO, H. A. C.; HENRIQUES, E. M. V. et al. ANTROPOMETRIA DE PACIENTES DIABÉTICOS IDOSOS.
In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019,
Foz do Iguaçu.
Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 137. | CARDOSO NETO, C.; SAMPAIO, H. A. C.; HENRIQUES, E. M. V. et al. ÍNDICE GLICÊMICO E CARGA GLICÊMICA DA DIETA DE PACIENTES COM CÂNCER DE PRÓSTATA.
In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019,
Foz do Iguaçu.
Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 138. | RODRIGUES, I. R. C.; LIMA, R. M.; PALACIO, B. Q. et al. Estado nutricional de mulheres vs. achados mamográficos segundo a classificação bi-rads.
In: XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2019,
São Paulo.
Anais do XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 139. | RODRIGUES, I. R. C.; LIMA, R. M.; PALACIO, B. Q. et al. Gordura abdominal versus achados mamográficos em mulheres atendidas no sistema único de saúde.
In: XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2019,
São Paulo.
Anais do XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 140. | RODRIGUES, I. R. C.; LIMA, R. M.; PALACIO, B. Q. et al. Associação entre achados mamográficos e inflamação em mulheres atendidas em um serviço de rastreamento para câncer de mama.
In: XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2019,
São Paulo.
Anais do XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 141. | FARIAS, V.; DELMIRO, C.; C, R. I. R. et al. Associação entre achados mamográficos e o indicador BRI em mulheres atendidas em serviço de rastreamento para câncer de mama.
In: XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2019,
São Paulo.
Anais do XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 142. | PORTO, M.; PARENTE, N.; BRITO, F. et al. Dieta paleolítica com consumo ad libt um no tratamento da obesidade:Calorias e distribuição de macronutrientes.
In: XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2019,
São Paulo.
Anais do XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 143. | LIMA, L. B.; LUSTOSA, I. B. S.; HOLANDA, L. C. B. et al. O USO DE FERRAMENTAS TECNOLÓGICAS NA ATIVAÇÃO DE CONHECIMENTOS PRÉVIOS NO PROCESSO DE APRENDIZAGEM.
In: XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2019,
Fortaleza.
Anais do XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 144. | ADRIANO, L. S.; DIONISIO, A. P.; WURLITZER, N. J. et al. EFEITO PÓS PRANDIAL DA INGESTÃO DO XAROPE DE YACON NO APETITE: ENSAIO CLÍNICO DUPLO CEGO RANDOMIZADO.
In: XIX ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA,
2019,
Fortaleza.
Anais do XIX ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA,
2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 145. | SILVA JUNIOR, G. B.; QUINTELA, B. C. S. F.; MELO, B. R. C. et al. Associação de syndecan-1 e cistatina-c ao perfil de microbiota intestinal em mulheres jovens da coorte nutrihs.
In: XXX Congresso Brasileiro de Nefrologia, XII Congresso Luso-Brasileiro de Nefrologia e XVIII Congresso Brasileiro de Enfermagem em Nefrologia,
2020,
Fortaleza.
Anais do XXX Congresso Brasileiro de Nefrologia, XII Congresso Luso-Brasileiro de Nefrologia e XVIII Congresso Brasileiro de Enfermagem em Nefrologia,
2020.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português |
| 146. | ARAUJO, E. L.; MARQUES, F.; FREITAS, I. A. et al. Relação entre o tempo sentado e os fatores de risco cardiovascular em estudantes universitários..
In: XXVI Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza,
2020,
Fortaleza.
Anais do XXVI Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza,
2020.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português |
| 147. | AQUINO, V. B.; Carioca, A. A. F.; CARDEAL, S. F. P. et al. Conhecimento em nutrição e qualidade da dieta de adultos jovens.
In: XXVI Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza,
2020,
Fortaleza.
Anais do XXVI Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza,
2020.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português |
| 148. | AMORA, L.; MORAES, N.; Carioca, A. A. F. et al. Tempo sentado e sua relação com o consumo alimentar de universitários e nutricionistas.'.
In: XXVI Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza,
2020,
Fortaleza.
Anais do XXVI Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza,
2020.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português |
| 149. | MORENO, C. T. L.; BENEVIDES, H.; COSTA, L. et al. 'Consumo dietético de polifenóis e suas classes e riscos para câncer gastrointestinal: Estudo de caso controle.
In: XXVI Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza,
2020,
Fortaleza.
Anais do XXVI Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza,
2020.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português |
| 150. | MELO, B. R. C.; FLAUZINO, P. A.; DIONISIO, A. P. et al. Microbiota intestinal e múltiplos fatores de risco cardiovascular em mulheres jovens: análise transversal do nutritionist health study ? nutrihs.
In: XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN Online / Edição 2020, VI Simpósio Iberoamericano de Nutrição Esportiva, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica,
2021,
Belém.
Anais do XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN Online / Edição 2020, VI Simpósio Iberoamericano de Nutrição Esportiva, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português |
| 151. | CARDOSO NETO, C.; SAMPAIO, H. A. C.; PORTO, M. I. S. O. et al. Padrão empírico de inflamação da dieta de pacientes diabéticos atendidos na atenção básica.
In: Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição,
2021,
Ouro Preto.
Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 152. | CARDOSO NETO, C.; SAMPAIO, H. A. C.; PORTO, M. I. S. O. et al. Padrão empírico de inflamação da dieta de pacientes hipertensos atendidos em unidades de atendimento primário de saúde.
In: Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição,
2021,
Ouro Preto.
Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 153. | FERREIRA, R. A.; SILVA, S. A.; DIONISIO, A. P. et al. ASSOCIAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E PEPTÍDEO SEMELHANTE A GLUCAGON-1 EM MULHERES ADULTAS.
In: XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição,
2021,
Belém.
Anais do XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 154. | BARROS, A. Q. S.; CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C.. CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS POR ADULTOS ACOMPANHADOS PELO SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SISVAN).
In: 18º Congresso da Confederação Latinoamericana e Caribenha de Nutricionistas e Dietistas - CONFELANYD 2021,
2021.
Anais do 18º Congresso da Confederação Latinoamericana e Caribenha de Nutricionistas e Dietistas - CONFELANYD 2021,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 155. | BARROS, A. Q. S.; LEAL, A. L. F.; ARAUJO, N. A. et al. CORRELAÇÃO ENTRE CONSUMO DE TRIPTOFANO, QUALIDADE DO SONO E EXCESSO DE PESO, ENTRE ACADÊMICOS DE DIFERENTES MUNICÍPIOS DO ESTADO DO CEARÁ.
In: 18º Congresso da Confederação Latinoamericana e Caribenha de Nutricionistas e Dietistas - CONFELANYD 2021,
2021.
Anais do 18º Congresso da Confederação Latinoamericana e Caribenha de Nutricionistas e Dietistas - CONFELANYD 2021,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 156. | BARROS, A. Q. S.; ARAUJO, N. A.; VASCONCELOS, M. E. A. et al. ASSOCIAÇÃO ENTRE QUALIDADE DO SONO E EXCESSO PONDERAL EM UNIVERSITÁRIOS.
In: 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2021.
Anais do 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 157. | MENESES, A. F.; ROCHA, D. C.; MENDES, A. L. R. F. et al. ÍNDICE FITOQUÍMICO E PRINCIPAIS FONTES DA DIETA DE MULHERES DE UM SERVIÇO DE MASTOLOGIA.
In: 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2021.
Anais do 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 158. | LEAL, A. L. F.; BARROS, A. Q. S.; ARAUJO, N. A. et al. SCORE DE QUALIDADE DO SONO DE PITTSBURG (IQSP) E ESTADO NUTRICIONAL DE UNIVERSITÁRIOS.
In: 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2021.
Anais do 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 159. | PORTO, M. I. S. O.; ALMEIDA, L. C.; BEZERRA, V. M. et al. AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE ADESÃO DE PACIENTES HIPERTENSOS ÀS RECOMENDAÇÕES DIETOTERÁPICAS.
In: 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2021.
Anais do 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 160. | LANTIN, P. J. S.; Carioca, A. A. F.; HORTA, R. L.. O INTERESSE DE BENEFICIÁRIAS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA EM OFICINAS DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL.
In: 7º Congresso Iberoamericano de Medicina de Familiar e 16º Congresso Brasileiro (CIMF/CBMFC 2021),
2021,
Vitória.
Anais do 7º Congresso Iberoamericano de Medicina de Familiar e 16º Congresso Brasileiro (CIMF/CBMFC 2021),
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 161. | PALACIO, B. Q. A.; ALMEIDA, L. C.; SILVA, S. A. et al. AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DIETÉTICA DE MICRONUTRIENTES DE PACIENTES OBESOS COM E SEM COMORBIDADES.
In: I CONGRESSO ON-LINE NACIONAL DE CIÊNCIAS & SAÚDE (ICONCS),
2021,
Teresina.
Anais do I CONGRESSO ON-LINE NACIONAL DE CIÊNCIAS & SAÚDE (ICONCS),
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 162. | PALACIO, B. Q. A.; BEZERRA, V. M.; SAMPAIO, H. A. C. et al. ASSOCIAÇÃO ENTRE O ESTADO NUTRICIONAL DOS PACIENTES COM CÂNCER DE PRÓSTATA E O FATOR INFLAMATÓRIO DA DIETA.
In: I CONGRESSO ON-LINE NACIONAL DE CIÊNCIAS & SAÚDE (ICONCS),
2021,
Teresina.
Anais do I CONGRESSO ON-LINE NACIONAL DE CIÊNCIAS & SAÚDE (ICONCS),
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 163. | MUNIZ, L. S. S.; BEZERRA, M. Q. M.; NOBRE, S. S. et al. SUBREGISTROS DO ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES BRASILEIROS NO ANO DE 2020.
In: 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2021.
Anais do 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 164. | CARVALHO, M. C. F.; CAVALCANTE, M. I. A.; LEITAO, A. M. M. et al. SEQUELAS E INCAPACIDADES EM PACIENTES HOSPITALIZADOS COM COVID-19: RESULTADOS DA PRIMEIRA ONDA BRASILEIRA..
In: XXVII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR,
2021,
Fortaleza.
Anais do XXVII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR,
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 165. | ADRIANO, L. S.; MELO, B. R.; SALES, S. et al. PREVIOUS INTESTINAL MICROBIOTA IMPACTS POSTPRANDIAL INSULIN RESPONSE AFTER INTERVENTION WITH YACON SYRUP AS A SOURCE OF FRUCTOOLIGOSACCHARIDES.
In: 14º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA: 'Impacto de Ciência de Alimentos na Saúde e na Doença'',
2021.
Anais do 14º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA: "Impacto de Ciência de Alimentos na Saúde e na Doença"",
2021.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 166. | PACHECO, A. A.; LIMAVERDE, P. T.; Carioca, A. A. F.. A contribuição da microbiota intestinal no desenvolvimento do transtorno do déficit de atenção como hiperatividade.
In: VII congresso norte e nordeste de nutrição clínica e esportiva,
2022.
Anais do Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva..
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 2525-7943. |
| 167. | MARTIN, M. M. F.; BARBOSA, B. B.; VASCONCELOS, C. M. C. S. et al. USABILIDADE EM SISTEMAS DE INFORMAÇÃO EM SAÚDE: AVALIAÇÃO DO SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SISVAN) WEB.
In: XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição,
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Anais do XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2022 - Nutrição em Saúde Coletiva.
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: Rasbran,
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v. 1.
p. 1205-1914.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; ISSN/ISBN: 23577894. |
| 168. | SALVIANO, A. F.; GUEDES, B. M.; Carioca, A. A. F. et al. TENDÊNCIA TEMPORAL DE INDICADORES DE PRÁTICAS ALIMENTARES EM CRIANÇAS MENORES DE DOIS ANOS ACOMPANHADAS NO SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL, 2015 A 2019.
In: CONBRAN 2022 - XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição,
2022,
Maceió-AL.
Anais do XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2022 - Nutrição em Saúde Coletiva.
São Paulo
: Rasbran,
2022.
v. 1.
p. 1205-1914.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; ISSN/ISBN: 23577894. |
| 169. | FALCÃO, C.S.V; SANTOS, D. C. F.; RODRIGUES, V. M et al. Blog lute como uma gorda no enfrentamento a gordofobia.
In: XXII Encontro de Pós-graduação e pesquisa,
2022,
Fortaleza.
Anais do XXII Encontro de Pós-graduação e pesquisa da Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 170. | BEZERRA, M. Q. M; ALVES, T. L.; OLIVEIRA, K. P. et al. Sistema de informações em saúde nos tempos de Covid-19: consequências nos registros do SISVAN WEB..
In: XXVIII Encontro de Iniciação à Pesquisa,
2022,
Fortaleza.
Anais do XXVIII Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza,
2022.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 171. | BARBOSA, M. E. J. P.; OLIVEIRA, K. P.; VIEIRA, Ana Cléa Veras Camurça et al. Inteligência artificial nas práticas de educação em saúde..
In: 13º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva,
2022,
Salvador.
Anais do 13º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva,
2022.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 172. | OLIVEIRA, K. P.; LIMA, A. V. O.; BEZERRA, N. F. et al. Impacto da obesidade no rendimento escolar e na qualidade de vida de crianças e adolescentes..
In: 13º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva,
2022,
Salvador.
Anais do 13º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva,
2022.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 173. | OLIVEIRA, K. P.; SOUSA, J. M.; NOVAIS, J. M. et al. Efeitos das dietas da moda em jovens..
In: 13º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva,
2022,
Salvador.
Anais do 13º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva,
2022.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 174. | OLIVEIRA, L. B. C; RANGEL, ALDECIRA UCHÔA MONTEIR; FROTA, Mirna Albuquerque. et al. Planejamento Familiar: Uma revisão de literatura..
In: XXII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa da Unifor,
2022,
Fortaleza.
Anais do XXII Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa da Unifor,
2022.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 175. | CARIOCA, A. A. F.; MOURA, G. S.; ZANELLA, C. P. et al. Elaboração de rotulagem geral e nutricional de produtos alimentícios.
In: I Encontro de Curricularização da Extensão,
2022,
Fortaleza.
I Encontro de Curricularização da Extensão,
2022.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português |
| 176. | BARROS, A. Q. S.; AGUIAR, I. W. O.; Carioca, A. A. F. et al. DESIGUALDADES DEMOGRÁFICAS E SOCIOECONÔMICAS EM CINCO ANOS DE ACOMPANHAMENTO DO IMC ENTRE ADULTOS REGISTRADOS NO SISVAN: ESTUDO DE COORTE, BRASIL, 2015-2019.
In: I Congresso Nacional de Saúde da Família On-line,
2023,
Online.
Anais publicados pela Revista Multidisciplinar em Saúde,
2023.
v. 4.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 2675-8008. |
| 177. | BARROS, A. Q. S.; AGUIAR, I. W. O.; CARIOCA, A. A. F. et al. 'ASSOCIAÇÃO ENTRE PADRÕES ALIMENTARES E ÍNDICE DE MASSA CORPORAL (IMC) DE ADULTOS BRASILEIROS'.
In: IV Congresso Brasileiro de Saúde On-line,
2023,
Online.
Anais do IV Congresso Brasileiro de Saúde On-line,
2023.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 178. | PENHA, S. C.; MONTEIRO, G. C. S.; MENEZES, A. C. et al. Tendência temporal de consumo de alimentos ultraprocessados e obesidade em gestantes na atenção primária à saúde.
In: IV Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública,
2023,
On-line.
Anais do IV Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública,
2023.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 179. | ADRIANO, L. S.; HENRIQUES, E. M. V.; CAMPOS, M. A. R. et al. PRÁTICAS ALIMENTARES ENTRETRABALHADORES DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO.
In: IV Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública,
2023,
On-line.
Anais do IV Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública,
2023.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 180. | CAMPOS, M. A. R.; LIMA, V. M. F.; SALES, J. M. R. et al. PADRÃO DE USO DE ÁLCOOL ENTREMANIPULADORES DE ALIMENTOS DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO.
In: IV Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública,
2023,
On-line.
Anais do IV Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública,
2023.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 181. | SALES, J. M. R.; MOURA, D. D.; CAMPOS, M. A. R. et al. ESTADO NUTRICIONAL DE MANIPULADORES DEALIMENTOS DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO.
In: IV Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública,
2023,
On-line.
Anais do IV Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública,
2023.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital |
| 182. | GEROLAMO, I.; NORDE, M.; CARIOCA, A. A. F. et al. Aplicação do Escore Global de Qualidade da Dieta nos participantes do Nutricionist?s Health Study - NutriHS.
In: 15º Congresso Paulista de Endocrinologia e Metabologia,
2023,
São Paulo.
Anais do 15º Congresso Paulista de Endocrinologia e Metabologia,
2023.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português |
| 183. | CABRAL, A.L.T.; BARBOSA, B. B.; ADRIANO, L. S. et al. Percepção dos pacientes com doença renal crônica sobre os impactos do tratamento na atividade profissional.
In: 12º Congresso Ibero-Americano em Investigação Qualitativa,
2023,
Lisboa.
12º Congresso Ibero-Americano em Investigação Qualitativa,
2023.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Portugal/ Português |
| 184. | FALCAO, C. S. V.; SANTOS, D.C.F.; RODRIGUES, V.M. et al. Gordofobia na Percepção de Estudantes Universitários da Área da Saúde.
In: 12º Congresso Ibero-Americano em Investigação Qualitativa,
2023,
Lisboa.
12º Congresso Ibero-Americano em Investigação Qualitativa,
2023.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Portugal/ Português |
| 185. | GEROLAMO, I.; NORDE, M.; CARIOCA, A. A. F. et al. Application of The Global Diet Quality Score at the Nutritionist Health Study - NutriHS.
In: XX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica,
2023,
Rio de Janeiro.
Anais do XX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica,
2023.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português |
| Artigos completos/resumidos publicados em periódicos |
| 1. | SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, A. A. F.; SABRY, M. O. D. et al. Consumo de Feijão e sua Relação com Indicadores Antropométricos em um Grupo Populacional Cearense. Nutrição em Pauta, v. 11, p. 50-54, 2011. ; Meio de divulgação: Impresso; Série: 109; ISSN/ISBN: 16762274. |
| 2. | FEIJAO, I.E.P.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. Prática de binge alcoólico entre estudantes universitários. Revista Brasileira em Promoção da Saúde (Online), v. 25, p. 462-468, 2012. ; ISSN/ISBN: 18061230. |
| 3. | SAMPAIO, H. A. C.; OLIVEIRA, N.M.; SABRY, M. O. D. et al. Influência do Tipo de Terapia Antineoplásica sobre marcadores antropométricos e dietéticos em Mulheres Portadoras de Câncer de Mama. Revista Brasileira de Cancerologia, v. 58, p. 223-230, 2012. ; Meio de divulgação: Vários; Homepage: [http://www.inca.gov.br/rbc/n_58/v02/pdf/12_artigo_influencia_tipo_terapia_antineoplasica_sobre_marcadores_antropometricos_dieteticos_mulheres_portadoras_cancer_mama.pdf]; Série: 2; ISSN/ISBN: 00347116. |
| 4. | OLIVEIRA, V. N.; ALBUQUERQUE, K. S.; CARIOCA, A. A. F.. Estado Nutricional de Pacientes com Transtornos Alimentares Atendidos em um Hospital da Rede Pública de Fortaleza ? CE. Nutrição em Pauta, v. 1, p. 35-39, 2012. ; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 16762274. |
| 5. | PEREIRA, I. B.; SAMPAIO, H. A. C.; PORTELA, C. L. M. et al. Associação entre índice glicêmico e carga glicêmica dietéticos e síndrome metabólica em idosos. Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia (UnATI. Impresso), v. 15, p. 567-576, 2012. ; Homepage: [http://ref.scielo.org/tv4m79]; ISSN/ISBN: 18099823. |
| 6. | PINHEIRO, L. A.; SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, A. A. F. et al. Associação entre Índice glicêmico e carga glicêmica dietéticos e doença hepática gordurosa não alcoólica em idosos. Acta Gastroenterológica Latinoamericana, v. 43, p. 206-211, 2013. ; Meio de divulgação: Vários; Homepage: [http://actagastro.org/actas/2013/n3/manus_originales_aso.pdf]; Série: 3; ISSN/ISBN: 03009033. |
| 7. | SAMPAIO, H. A. C.; SILVA, D. M. A.; CHAYB, A. P. V. et al. Letramento nutricional: desempenho de dois grupos populacionais brasileiros. Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, v. 38, p. 144-155, 2013. ; ISSN/ISBN: 23167874. |
| 8. | ADRIANO, L. S.; MAIA, F. M. M.; CARIOCA, A. A. F. et al. Prática de binge alcoólico está associada à síndrome metabólica em universitárias. Nutrición Clínica, Dietética Hospitalaria, v. 33, p. 48-51, 2014. ; Homepage: [http://revista.nutricion.org/PDF/333Bingedrinking.pdf]; Série: 3; ISSN/ISBN: 02116057. |
| 9. | SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, A. A. F.; SABRY, M. O. D. et al. Assessment of nutrition literacy by two diagnostic methods in a Brazilian sample. Nutrición Clínica, Dietética Hospitalaria, v. 34, p. 50-55, 2014. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://revista.nutricion.org/PDF/ASSESSMENTO-NUTRITION.pdf]; Série: 1; ISSN/ISBN: 02116057. |
| 10. | MENDONÇA, P. S.; CARIOCA, A. A. F.; MAIA, F. M. M.. Interações entre estresse oxidativo, terapia utilizada e estadiamento em pacientes com câncer colorretal. Revista Brasileira de Cancerologia, v. 60, p. 129-134, 2014. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://www1.inca.gov.br/rbc/n_60/v02/pdf/06-artigo-interacoes-entre-estresse-oxidativo-terapia-utilizada-e-estadiamento-em-pacientes-com-cancer-colorretal.pdf]; Série: 2; ISSN/ISBN: 21769745. |
| 11. | BRITO, F. C. R.; MOURA, P. S.; MAIA, F. M. M. et al. Inadequações nutricionais são independentes do turno de trabalho entre profissionais de enfermagem. Revista Baiana de Saúde Publica, v. 38, p. 184-196, 2014. ; Meio de divulgação: Vários; Série: 1; ISSN/ISBN: 01000233. |
| 12. | ADRIANO, L. S.; MAIA, F. M. M.; CARIOCA, A. A. F. et al. Producto de acumulación lipídica está asociado con glucemia en estudiantes universitarias. Revista Chilena de Nutricion, v. 41, p. 280-283, 2014. ; Meio de divulgação: Digital; Série: 3; ISSN/ISBN: 07177518. |
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| 82. | DA SILVA, ISMAEL DALE COTRIM GUERREIRO; MARCHIONI, DIRCE MARIA LOBO; CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO FERREIRA et al. May critical molecular cross-talk between indoleamine 2,3-dioxygenase (IDO) and arginase during human aging be targets for immunosenescence control?. Immunity & Ageing, v. 18, p. 1-9, 2021. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1186/s12979-021-00244-x]; Série: 1; ISSN/ISBN: 17424933. |
| 83. | D'AMORA, PAULO; SILVA, ISMAEL DALE C.G.; TEWARI, KRISHNANSU S. et al. Platinum resistance in gynecologic malignancies: Response, disease free and overall survival are predicted by biochemical signature: A metabolomic analysis. GYNECOLOGIC ONCOLOGY, v. 1, p. 1-1, 2021. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1016/j.ygyno.2021.08.001]; Série: 1; ISSN/ISBN: 00908258. |
| 84. | ABREU, RAQUEL BEZERRA DE; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO et al. Validação do Instrumento de Avaliação de Materiais Educativos Impressos com foco no Letramento em Saúde para o Brasil (AMEELS-BR). RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT, v. 10, p. e68101220104, 2021. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.33448/rsd-v10i12.20104]; Série: 12; ISSN/ISBN: 25253409. |
| 85. | CHAGAS, RAFAELLA ROQUE; NEGREIROS, FRANCISCA DIANA DA SILVA; MOREIRA, TATIANA REBOUÇAS et al. Self-care of liver, kidney and bone marrow transplant patients with diabetes. Journal of Nursing Education and Practice, v. 11, p. 52, 2021. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.5430/jnep.v11n12p52]; Série: 12; ISSN/ISBN: 19254059. |
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| 87. | RODRIGUES, GERUZA BAIMA DE OLIVEIRA; LIMA, GLÁUCIA POSSO; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO et al. A Escala de Analogia Visual do Apetite como ferramenta de apoio na detecção do risco de fracasso da persistência de perda de peso de pacientes com obesidade submetidos à gastroplastia. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT, v. 10, p. e50410716568, 2021. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.33448/rsd-v10i7.16568]; Série: 7; ISSN/ISBN: 25253409. |
| 88. | PALACIO, BRUNA QUEIROZ ALLEN; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO; HENRIQUES, ELIANE MARA VIANA et al. Adesão de sobreviventes de câncer de mama às recomendações nutricionais preventivas da recidiva da doença. INTERAÇÃO (CURITIBA), v. 21, p. 11-27, 2021. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.53660/inter-90-s108-p11-27]; Série: 2; ISSN/ISBN: 15161854. |
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| 90. | PENHA, STHEFANI DA COSTA; NORDE, MARINA MAINTINGUER; CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO FERREIRA. Childhood eating practices are relevant to ultra-processed food consumption in adulthood: results from the Nutritionists? Health Study. Journal of Developmental Origins of Health and Disease, v. 1, p. 1-10, 2021. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1017/s2040174421000696]; ISSN/ISBN: 20401744. |
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| 95. | SILVA, CHARLANNY COSTA DA; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA; NASCIMENTO, BRUNA PEREIRA DO et al. Avaliação da adequação da rotulagem de suplementos alimentares whey protein. Brazilian Journal of Food and Technology, v. 25, p. 1-1, 2022. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1590/1981-6723.25620]; Série: 1; ISSN/ISBN: 19816723. |
| 96. | ALENCAR, EUDOXIA SOUSA DE; MUNIZ, LIA SARA DOS SANTOS; HOLANDA, JÚLIA LUISA GOMES et al. Enteral nutritional support for patients hospitalized with COVID-19: Results from the first wave in a public hospital. NUTRITION, v. 94, p. 111512, 2022. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1016/j.nut.2021.111512]; ISSN/ISBN: 08999007. |
| 97. | ARAUJO, E.; MENESES, G. C.; MARTINS, A. et al. Use of probiotics in patients with chronic kidney disease on hemodialysis: a randomized clinical trial. JORNAL BRASILEIRO DE NEFROLOGIA, v. 1, p. 1-1, 2022. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 21758239. |
| 98. | TORRES, E. A. F. A.; NEGRAO, L. D.; NATACCI, L. C. et al. NuMoOS - COVID-19 Nutrition and Mood Online Survey: Perception about dietary aspects, stress, anxiety, and depression in the social isolation of Coronavirus Disease 2019. CLINICAL NUTRITION ESPEN, v. 1, p. 1, 2022. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 24054577. |
| 99. | DANZIATO NETO, M. A.; CARIOCA, A. A. F.; OLIVEIRA, K. P. et al. Temperaturas e índices de cocção de carnes grelhadas na parrilla de um restaurante comercial. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE, v. 17, p. e65032, 2022. ; Homepage: [doi:10.12957/demetra.2022.65032]; Série: 1; ISSN/ISBN: 2238913X. |
| 100. | CÂNDIDO ALVES, PATRÍCIA; ALVES DE CARVALHO SAMPAIO, HELENA; MARIA ELEUTÉRIO DE BARROS LIMA MARTINS, ANDRÉA et al. IMPORTÂNCIA DO LETRAMENTO EM SAÚDE: COMPREENSÃO DO PROCESSAMENTO ALIMENTAR POR SOBREVIVENTES DO CÂNCER DE MAMA. UNIMONTES CIENTÍFICA, v. 24, p. 1-21, 2022. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.46551/ruc.v24n2a6]; Série: 2; ISSN/ISBN: 22365257. |
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BRASPEN JOURNAL,
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Palavras-chave: relação neutrófilo/linfócito; antropometria; BIRADS; câncer de mama. Grande área: Ciências da Saúde. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População / Especialidade: Nutrição e Doenças Crônico Degenerativas. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.37111/braspenj.2022.37.4.12]; Série: 4; ISSN/ISBN: 25257374. |
| 106. | DANZIATO NETO, M. A; ALENCAR, E. S.; Carioca, AAF et al. Utilização do ultrassom no músculo reto femoral para avaliar massa muscular em pacientes internados: revisão sistemática.. BRASPEN JOURNAL, v. 37, p. 82, 2022. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 25257374. |
| 107. | BARBOSA, B. B.; PENHA, E. D. S.; CARIOCA, AAF. Food environment of the economic capital of the Northeast: social and territorial disparities in the availability of food stores. Revista de Nutricao-Brazilian Journal of Nutrition, v. 35, p. 1, 2022. ; ISSN/ISBN: 14155273. |
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| 109. | BARBOSA, B. B.; BALTAR, V. T.; HORTA, R. L. et al. Food and Nutrition Surveillance System (SISVAN) coverage, nutritional status of older adults and its relationship with social inequalities in Brazil, 2008-2019: an ecological time-series study. EPIDEMIOLOGIA E SERVIÇOS DE SAÚDE, v. 32, p. 1-16, 2023. ; ISSN/ISBN: 22379622. |
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| 120. | ADRIANO, L. S.; PARENTE, J. B. B.; COSTA, F. C. F. et al. Avaliação da concordância de termômetros na medição da temperatura ambiental de restaurantes. REVISTA DE NUTRIÇÃO E VIGILÂNCIA EM SAÚDE / JOURNAL OF NUTRITION AND HEALTH SURVEILLANCE, v. 10, p. e10264, 2023. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.59171/nutrivisa-2023v10e10264]; ISSN/ISBN: 23579617. |
| 121. | CRISTINA DE SANTIAGO VIANA FALCÃO; BRENA BARRETO BARBOSA; DÉBORA CRISTINA FREITAS DOS SANTOS et al. GORDOFOBIA NA PERCEPÇÃO DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS DA ÁREA DA SAÚDE. New Trends in Qualitative Research, v. 18, p. e885, 2023. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.36367/ntqr.18.2023.e885]; ISSN/ISBN: 21847770. |
| 122. | ANA LARISSE TELES CABRAL; BRENA BARRETO BARBOSA; LIA SILVEIRA ADRIANO et al. PERCEPÇÃO DOS PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA SOBRE OS IMPACTOS DO TRATAMENTO NA ATIVIDADE PROFISSIONAL. New Trends in Qualitative Research, v. 18, p. e884, 2023. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.36367/ntqr.18.2023.e884]; ISSN/ISBN: 21847770. |
| 123. | BARBOSA, BRENA BARRETO; NIELSEN, LUCCA; DE AGUIAR, BRENO SOUZA et al. Local Food Environment and Consumption of Ultra-Processed Foods: Cross-Sectional Data from the Nutritionists? Health Study-NutriHS. International Journal of Environmental Research and Public Health, v. 20, p. 6749, 2023. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.3390/ijerph20186749]; Série: 18; ISSN/ISBN: 16604601. |
| 124. | AGUIAR, I. W. O.; CARIOCA, AAF; BARBOSA, B. B. et al. Indicadores antropométricos em povos e comunidades tradicionais do Brasil: análise de registros individuais do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, 2019. EPIDEMIOLOGIA E SERVIÇOS DE SAÚDE, v. 32, p. e2023543, 2023. ; ISSN/ISBN: 22379622. |
| 125. | CARDOSO NETO, CARLOS; CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO FERREIRA; PORTO, MAYANNE IAMARA SANTOS DE OLIVEIRA et al. EMPIRICAL DIETARY INFLAMMATORY PATTERN IN DIABETIC PATIENTS IN PRIMARY CARE. CONTEMPORÂNEA - REVISTA DE ÉTICA E FILOSOFIA POLÍTICA, v. 3, p. 14481-14496, 2023. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.56083/rcv3n9-053]; Série: 9; ISSN/ISBN: 24470961. |
| 126. | SANTOS, C. B.; BEZERRA, M. V. M.; ALMEIDA, A. E. M. et al. O atendimento de pacientes neonatos realizados pelo serviço aeromédico: uma revisão de escopo. Revista Gestão & Cuidado em Saúde, v. 1, p. e11141, 2023. ; Série: 2; ISSN/ISBN: 29654556. |
| 127. | PÉREZ-JURADO, LUIS A.; CÁCERES, ALEJANDRO; BALAGUÉ-DOBÓN, LAURA et al. Clonal chromosomal mosaicism and loss of chromosome Y in elderly men increase vulnerability for SARS-CoV-2. Communications Biology, v. 7, p. 1, 2024. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.1038/s42003-024-05805-6]; Série: 1; ISSN/ISBN: 23993642. |
| Livros publicados/organizados ou edições |
| 1. | SAMPAIO, H. A. C.; Carioca, A. A. F.. Nutrição humana: autoavaliação e revisão.
2. ed.
Rio de Janeiro:
Atheneu,
2019.
v. 1.
554 p.
Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 1; ISBN: 9788538810391. |
| Capítulos de livros publicados |
| 1. | CHAYB, A. P. V.; CARIOCA, A. A. F.; SILVA, D. M. A. et al. PERCEPÇÃO DO CONCEITO DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL ENTRE ADULTOS JOVENS.
In: Maria Marlene Marques Ávila; Nadia Tavares Soares; Helena Alves de Carvalho Sampaio. (Org.).
As diferentes faces da Segurança Alimentar e Nutricional.
1 ed.
,
2012,
v. ,
p. 177-187.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578261412. |
| 2. | DAMASCENO, N. R. T.; CARIOCA, A. A. F.. Nutrição e Síndrome Metabólica.
In: Helena Alves de Carvalho Sampaio; Maria Olganê Dantas Sabry. (Org.).
Nutrição em Doenças Crônicas: Prevenção e Controle.
@2 ed.
,
2013,
v. ,
p. 157-172.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Número da revisão: @2; ISBN: 9788538804697. |
| 3. | LISBOA, C. R.; CARIOCA, A. A. F.; SAMPAIO, H. A. C. et al. Hipertensão arterial, nutrição e atividade física em adolescentes..
In: Ilvana Lima Verde Gomes; Francisco José Maia Pinto; Sarah Vieira Figueiredo.. (Org.).
Temáticas de dissertações no âmbito da saúde pública: concepções de orientadores e estudantes..
1ed ed.
Fortaleza,
2014,
v. 1,
p. 153-174.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Número da revisão: 1ed; ISBN: 9788578262006. |
| 4. | PEREIRA, I. B.; SAMPAIO, H. A. C.; CARIOCA, A. A. F. et al. Adolescência, dieta e resistência à insulina..
In: Ilvana Lima Verde Gomes; Francisco José Maia Pinto; Sarah Vieira Figueiredo.. (Org.).
Temáticas de dissertações no âmbito da saúde pública: concepções de orientadores e estudantes..
1ed ed.
Fortaleza,
2014,
v. 1,
p. 175-196.
Referências adicionais: Brasil/Português; Número da revisão: 1ed; ISBN: 9788578262006. |
| 5. | RODRIGUEZ, D. J.; SAMPAIO, H. A. C.; PARENTE, N. A. et al. Transtornos alimentares: mais uma cronicidade relevante em saúde pública?.
In: Ilvana Lima Verde Gomes; Francisco José Maia Pinto; Sarah Vieira Figueiredo.. (Org.).
Temáticas de dissertações no âmbito da saúde pública: concepções de orientadores e estudantes..
1ed ed.
Fortaleza,
2014,
v. 1,
p. 333-358.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Número da revisão: 1ed; ISBN: 9788578262006. |
| 6. | SAMPAIO, H. A. C.; ROCHA, D. C.; PINHEIRO, C. B. B. et al. Subsídios para Pesquisas sobre a Obesidade: a influência da infecção pelo Helicobacter pylori sobre o estado nutricional.
In: Ilvana Lima Verde Gomes; Joana Mary Soares Nobre; Leandro Araújo Carvalho. (Org.).
POLÍTICA, GESTÃO E SAÚDE NO CONTEXTO DA COLETIVIDADE: Concepção dos alunos e professores de Saúde Coletiva.
1 ed.
,
2014,
v. ,
p. 236-.
Referências adicionais: Brasil/Português; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578262501. |
| 7. | PEREIRA, I. B.; SAMPAIO, H. A. C.; PARENTE, N. A. et al. Inter-Relações entre Obesidade, Leptina e Adiponectina em Adolescentes.
In: Ana Valeska Siebra e Silva, Edina Silva Costa e Silvia Morgana Araújo de Oliveira. (Org.).
Saberes e Práticas em Saúde Coletiva: Diversidades Teóricas e Metodológicas na Produção do Conhecimento.
1 ed.
,
2014,
v. ,
p. 290-.
Referências adicionais: Brasil/Português; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578262518. |
| 8. | CARIOCA, A. A. F.; BATISTA, J. S.; SAMPAIO, H. A. C.. Esquizofrenia, antipsicóticos atípicos e nutrição: convergências para o desenvolvimento de síndrome metabólica.
In: Daniele Tavares Alves; Maria Maria Marlene Marques Ávila; Vanessa Calixto Veras Sanca.. (Org.).
POLÍTICAS, CONTROLE SOCIAL E ESTRATÉGIAS NA CONSTRUÇÃO DE PRÁTICAS EM SAÚDE COLETIVA.
1 ed.
Fortaleza,
2015,
v. 1,
p. 394-443.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578263010. |
| 9. | PARENTE, N. A.; SAMPAIO, H. A. C.; ARRUDA, S. P. M. et al. CORPO, ASSERTIVIDADE E RELIGIOSIDADE: O AMBIENTE FAMILIAR ENVOLVIDO NA INSATISFAÇÃO COM A IMAGEM DE SI ENTRE UNIVERSITÁRIAS DA ÁREA DA SAÚDE.
POLÍTICAS, CONTROLE SOCIAL E ESTRATÉGIAS NA CONSTRUÇÃO DE PRÁTICAS EM SAÚDE COLETIVA.
1 ed.
Fortaleza,
2015,
v. ,
p. 344-364.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578263010. |
| 10. | ROCHA, D. C.; SAMPAIO, H. A. C.; AGUIAR, L. M. et al. Influência do perfil de macronutrientes e do valor energético da dieta no apetite de pacientes com e sem helicobacter pylori..
In: Maria Salete Bessa Jorge, Jamine Borges de Morais, Ana Paula Cavalcante Ramalho Brilhante, Antonia Alizandra Gomes dos Santos, Ilse Maria Tigre de Arruda Leitão. (Org.).
Produção do conhecimento em saúde coletiva um panorama resultante do programa de pós-graduação em saúde coletiva - UECE.
1 ed.
Fortaleza,
2016,
v. 1,
p. 520-537.
Referências adicionais: Brasil/Português; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578264895. |
| 11. | SABRY, M. O. D.; Carioca, A. A. F.; ROCHA, D. C. et al. ALIMENTAÇÃO DURANTE FESTIVIDADES NATALINAS NO NORDESTE BRASILEIRO: SUBSÍDIOS PARA ESTUDOS SOBRE CULTURA ALIMENTAR.
In: Carlos Garcia Filho; Cybelle Façanha Barreto Medeiros Linard; Thereza Maria Magalhães Moreira. (Org.).
Saúde coletiva e suas interfaces no contexto da produção do conhecimento: olhares teóricos e metodológicos dos doutorandos.
1 ed.
Fortaleza,
2016,
v. 1,
p. 242-265.
Referências adicionais: Brasil/Português; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578263133. |
| 12. | CACAU, L. T.; MENDES, A. L. R. F.; SAMPAIO, H. A. C. et al. ZINCO DIETÉTICO NÃO É ASSOCIADO A ACHADOS MAMOGRÁFICOS EM MULHERES ATENDIDAS NA ATENÇÃO BÁSICA.
In: Avanços e desafios da nutrição no Brasil. (Org.).
Avanços e desafios da nutrição no Brasil.
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2018,
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Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9788585107932. |
| 13. | NORDE, M. M.; Carioca, A. A. F.. Nutrigenômica e Nutrigenética.
In: Ayana Florencio de Meneses, Helena Alves de Carvalho Sampaio, Clarice Maria Araújo Chagas Vergara. (Org.).
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Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9788595390447. |
| 14. | MIRANDA, ANDREIA A. MACHADO; Carioca, A. A. F.; MARCHIONI, D. M. L.. Screener de avaliação do consumo alimentar.
In: Marchioni, Dirce Maria Lobo - Gorgulho, Bartira Mendes - Steluti, Josiane. (Org.).
Consumo Alimentar Guia para Avaliação.
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Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9788520456187. |
| 15. | MARCHIONI, DIRCE MARIA; SILVA, A. M.; Carioca, A. A. F.. Metabolômica.
In: Luciana Rossi, Fabiana Poltronieri. (Org.).
Tratado de nutrição e dietoterapia.
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Referências adicionais: Brasil/Português; Número da revisão: 1; ISBN: 9788527735469. |
| 16. | AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTONIO; TEIXEIRA, D. C.. Genômica Nutricional.
In: Helena Alves de Carvalho Sampaio e Antonio Augusto Ferreira Carioca. (Org.).
Nutrição Humana Autoavaliação e Revisão.
2 ed.
Rio de Janeiro,
2019,
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Referências adicionais: Brasil/Português; Número da revisão: 2; ISBN: 9788538810391. |
| 17. | PORTO, MAYANNE IAMARA SANTOS DE OLIVEIRA; PARENTE, NARA DE ANDRADE; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO et al. A ADESÃO DE PACIENTES OBESOS A UMA DIETA DO PALEOLÍTICO É SATISFATÓRIA?.
In: Benedito Rodrigues da Silva Neto. (Org.).
Prevenção e Promoção de Saúde 7.
0 ed.
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2019,
v. 7,
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Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: https://www.atenaeditora.com.br/post-ebook/2831; Série: 0; Número da revisão: 0; ISBN: 9788572478397. |
| 18. | CACAU, L. T.; ALVES, P. C.; HENRIQUES, E. M. V. et al. CÂNCER DE MAMA E CONSUMO ALIMENTAR: CORRELAÇÃO ENTRE MULHERES SAUDÁVEIS E PORTADORAS DE CÂNCER DE MAMA.
In: Benedito Rodrigues da Silva Neto. (Org.).
Prevenção e promoção de saúde.
1 ed.
Ponta Grossa,
2019,
v. 8,
p. 1-1.
Referências adicionais: Brasil/Português; Número da revisão: 1; ISBN: 9788572478403. |
| 19. | SOARES, A. P.; SANTOS, Z. M. S. A.; Carioca, A. A. F. et al. QUALIDADE DE VIDA DE MULHERES COM CÂNCER DO COLO DO ÚTERO.
In: Ana Maria Fontenelle Catrib, Rosendo de Freitas Amorim, Tallys Newton Fernandes de Matos. (Org.).
Educação, sociedade e saúde coletiva.
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Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786586445114. |
| 20. | Carioca, A. A. F.. POSFÁCIO.
In: Maria Salete Bessa Jorge, Clarice Maria Araújo Chagas Vergara, Helena Alves de Carvalho Sampaio. (Org.).
Gestão em saúde: desafi os, estratégias, desenvolvimento de produtos, avaliação e validação.
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Curitiba,
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Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786555785081. |
| 21. | Carioca, A. A. F.. PREFÁCIO.
In: ria Salete Bessa Jorge (organizadora), Clarice Maria Araújo Chagas Vergara (organizadora), Helena Alves de Carvalho Sampaio (organizadora). (Org.).
Gestão estratégica em saúde: assistência, avaliação e tecnologias para melhoria da qualidade.
1 ed.
Curitiba,
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p. 1-482.
Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786555786316. |
| 22. | Carioca, A. A. F.. POSFÁCIO.
In: ria Salete Bessa Jorge (organizadora), Clarice Maria Araújo Chagas Vergara (organizadora), Helena Alves de Carvalho Sampaio (organizadora). (Org.).
Gestão estratégica em saúde: assistência, avaliação e tecnologias para melhoria da qualidade.
1 ed.
Curitiba,
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p. 1-482.
Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786555786. |
| 23. | Alves, Patrícia Cândido; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO; HENRIQUES, ELIANE MARA VIANA et al. CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSAS SOBREVIVENTES DE CÂNCER DE MAMA SEGUNDO O GRAU DE PROCESSAMENTO DOS ALIMENTOS.
Alimento, Nutrição e Saúde.
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Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: https://www.atenaeditora.com.br/post-ebook/3382; Número da revisão: 1; ISBN: 9786557062890. |
| 24. | Alves, Patrícia Cândido; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO; HENRIQUES, ELIANE MARA VIANA et al. ACÚMULO DE GORDURA ABDOMINAL E INGESTÃO DE CALORIAS EM IDOSAS SOBREVIVENTES DE CÂNCER DE MAMA.
Alimento, Nutrição e Saúde.
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Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: https://www.atenaeditora.com.br/post-ebook/3382; Número da revisão: 1; ISBN: 9786557062890. |
| 25. | Moraes, Cesar Henrique de Carvalho; Flauzino, Pabyle Alves; Meireles, Juliana et al. MINIGUIA DE PRÁTICAS PROFISSIONAIS INCLUSIVAS PARA PESSOAS QUE VIVEM COM OBESIDADE.
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Tecnologia, gestão em saúde, pesquisa metodológica: diversidade de métodos.
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Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786525111346. |
| 27. | FERREIRA, F. E.; Carioca, A. A. F.. SIMULAÇÃO REALÍSTICA COMO FERRAMENTA DE ENSINO-APRENDIZAGEM NO ATENDIMENTO PRÉ-HOSPITALAR ..
In: Maria Salete Bessa Jorge, Adriano Rodrigues de Souza, Helena Alves de Carvalho Sampaio, Clarice Maria Araújo Chagas Vergara. (Org.).
Tecnologia, gestão em saúde, pesquisa metodológica: diversidade de métodos.
1 ed.
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Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786525111. |
| 28. | Barbosa, Bruna Sousa; Oliveira, Igor Matheus Cruz de; Andrade, João Lucas Ferreira et al. O IMPACTO DA PANDEMIA DO COVID ¿ 19 SOBRE A SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: REVISÃO INTEGRATIVA.
SAÚDE PÚBLICA EM TEMPOS PANDÊMICOS.
1 ed.
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v. ,
p. 1-.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: https://editoraomnisscientia.com.br/post-artigo/?artigo=716; Número da revisão: 1; ISBN: 9786588958414. |
| 29. | Andrade, João Lucas Ferreira; Lima, Léa Bianch; Epitácio, Luana Kellen Nogueira et al. A SAÚDE DOS PROFISSIONAIS DE SAÚDE QUE ATUAM NA LINHA DE FRENTE NA PANDEMIA DO COVID ¿ 19: REVISÃO INTEGRATIVA.
SAÚDE PÚBLICA EM TEMPOS PANDÊMICOS.
1 ed.
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v. ,
p. 76-.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: https://editoraomnisscientia.com.br/post-artigo/?artigo=689; Número da revisão: 1; ISBN: 9786588958414. |
| 30. | PARENTE, NARA DE ANDRADE; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA et al. EFEITO DA DIETA DO PALEOLÍTICO NA REDUÇÃO DE CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA EM OBESOS.
EFEITO DA DIETA DO PALEOLÍTICO NA REDUÇÃO DE CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA EM OBESOS.
1 ed.
,
2021,
v. ,
p. 74-.
Referências adicionais: Brasil/Português; Número da revisão: 1; ISBN: 9786557068. |
| 31. | FERREIRA, F. E.; CARIOCA, AAF. SIMULAÇÃO REALÍSTICA COMO ESTRATÉGIA DE ENSINO/APRENDIZAGEM DOS ENFERMEIROS SOBRE O CUIDADO DE PACIENTES COM DOENÇAS CARDIOVASCULARES SERVIÇO DE EMERGÊNCIA HOSPITALAR ..
In: Maria Salete Bessa Jorge, Clarice Maria Araújo Chagas Vergara, Cybelle Façanha Barreto Medeiros Linar. (Org.).
Estratégias de planejamento e inovação para o cuidado: gestão, tecnologias, indicadores e instrumentos.
1 ed.
Curitiba,
2021,
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Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786525113838. |
| 32. | SANTOS, C. B.; Carioca, AAF. PROTOCOLOS UTILIZADOS PARA TRANSPORTE DE RECÉM-NASCIDOS EM AERONAVE DE ASA ROTATIVA: uma revisão integrativa.
In: Maria Salete Bessa Jorge, Clarice Maria Araújo Chagas Vergara, Cybelle Façanha Barreto Medeiros Linar. (Org.).
Estratégias de planejamento e inovação para o cuidado: gestão, tecnologias, indicadores e instrumentos.
1 ed.
Curitiba,
2021,
v. 1,
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Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786525113. |
| 33. | PENHA, S. C.; CARIOCA, ANTONIO A.F.. Os primeiros mil dias da criança e a saúde do adulto: a boa nutrição nos estágios iniciais da vida teria benefícios prolongados na idade adulta?.
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| 34. | BARBOSA, B. B.; CARIOCA, ANTONIO A.F.. Ambiente alimentar: formas de avaliação, disparidades de caracterização e perspectivas para o fortalecimento.
In: Dayze Djanira Furtado de Galiza, Helena Alves de Carvalho Sampaio, Clarice Maria Araújo Chagas Vergara. (Org.).
REFLEXÕES EM NUTRIÇÃO E SAÚDE II.
2 ed.
Sobral,
2022,
v. 2,
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Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 2; Número da revisão: 2; ISBN: 9786587115184. |
| 35. | CARIOCA, A. A. F.; SALES, S.; MELO, B. R. C.. Gut Microbiota and Chronic Kidney Disease..
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Referências adicionais: Brasil/Português; Número da revisão: 1; ISBN: 9783031115. |
| 36. | SANTOS, E. C. A.; Carioca, AAF. IMPACTO DE ÓBITOS POR COVID-19 NA REDE FAMILIAR: REVISÃO INTEGRATIVA.
In: Maria Salete Bessa Jorge...[et al].. (Org.).
Os labirintos da gestão, práticas, modelos de protocolo e financiamento em saúde.
1 ed.
Campina Grande,
2022,
v. 1,
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Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786553811065. |
| 37. | Carioca, AAF; BARBOSA, B. B.; SILVA, R. P. C.. Cobertura do estado nutricional do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional no Ceará no ano de 2019.
In: Maria Marlene Marques Ávila et al.. (Org.).
O panorama do sobrepeso e obesidade no Estado do Ceará.
1 ed.
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2022,
v. 1,
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Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786555565249. |
| 38. | MACHADO, R. S.; Carioca, AAF. PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO SITUACIONAL COMO FERRAMENTA DE GESTÃO: UMA REVISÃO INTEGRATIVA.
In: Maria Salete Bessa Jorge...[et al].. (Org.).
Planejamento estratégico, ferramentas de gestão e tecnologias: implicações na saúde e tomada de decisões.
1 ed.
Campina Grande,
2022,
v. 1,
p. 1-336.
Referências adicionais: Brasil/Português; Série: 1; Número da revisão: 1; ISBN: 9786553811089. |
| 39. | SANTOS, E. C. A.; CARIOCA, A. A. F.. impacto da covid-19 em pacientes com diaBetes mellitus: revisão integrativa.
In: Maria Salete Bessa Jorge, Arildo Sousa De Lima, Artemisa Saldanha De Menezes Fortes, et al. (Org.).
Tecnologias em saúde e de informação nas práticas de gestão em saúde.
1 ed.
Campina Grande/PB:,
2023,
v. ,
p. 418-.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Número da revisão: 1; ISBN: 9786553811362. |
| 40. | MACHADO, R. S.; CARIOCA, A. A. F.. comunicação interdisciplinar na transição do cuidado de pacientes em terapia intensiva: revisão integrativa.
In: Maria Salete Bessa Jorge, Arildo Sousa De Lima, Artemisa Saldanha De Menezes Fortes, et al.. (Org.).
Tecnologias em saúde e de informação nas práticas de gestão em saúde.
1 ed.
Campina Grande/PB:,
2023,
v. 1,
p. 657-.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Número da revisão: 1; ISBN: 9786553811362. |
| 41. | MARCHIONI, DIRCE MARIA; SILVA, A. M.; LEVY, J. et al. Metabolômica.
In: Luciana Rossi, Fabiana Poltronieri. (Org.).
Tratado de nutrição e dietoterapia.
2 ed.
Rio de Janeiro,
2024,
v. 1,
p. 1-.
Referências adicionais: Brasil/Português; Número da revisão: 2; ISBN: 9788527739771. |
| Textos em jornais de notícias/revistas |
| 1. | FEIJAO, I.E.P.; SABRY, M. O. D.; ELLERY, T. H. P. et al. AVALIAÇÃO DA RELAÇÃO POTENCIAL ENTRE CONSUMO DE LEGUMINOSAS E EXCESSO PONDERAL EM ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS.
REVISTA BRASILEIRA NUTRIÇÃO CLÍNICA,
NATAL/RN,
p. 1 -
148,
01 nov. 2009.
Referências Adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Data de publicação: 01/11/2009; ISBN: 01037196. |
| Produção técnica |
| Trabalhos técnicos |
| 1. | Ministério da Saúde; Universidade Federal de Sergipe; Carioca, AAF. Guia para a organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde.
2022.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_organizacao_vigilancia_alimentar_nutricional.pdf; Finalidade: Guia para a Organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde; Disponibilidade: Irrestrita; Duração do evento: 12; Nº páginas: 51; Cidade: Brasília; Inst. promotora/financiadora: Ministério da Saúde. |
| Demais tipos de produção técnica |
| 1. | BATISTA, J. S.; SAMPAIO, H. A. C.; SABRY, M. O. D. et al. ASSOCIAÇÃO ENTRE CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA E TRIGLICERÍDEOS SÉRICOS EM PACIENTES PSIQUIÁTRICOS USUÁRIOS DE ATIPSICÓTICOS ATÍPICOS..
2009.
(Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Cidade: Fortaleza; Evento: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Brasileira de Diabetes. |
| 2. | FERREIRA CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO. ANÁLISES ESTATÍSTICAS.
2016.
(Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: PALESTRA "ANÁLISES ESTATÍSTICAS"; Inst. promotora/financiadora: UNIVERSIDADE DE FORTALEZA. |
| 3. | FERREIRA CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO. TÉCNICAS ESTATÍSTICAS PARA OBENÇÃO DE PADRÕES DE CONSUMO ALIMENTAR.
2016.
(Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: PONTA MAR HOTEL; Cidade: Fortaleza; Evento: I CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO ESTÁCIO; Inst. promotora/financiadora: CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO. |
| 4. | FERREIRA CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO. METABOLÔMICA:IDENTIDADE DE BIOMARCADORES EM NUTRIÇÃO.
2016.
(Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: PONTA MAR HOTEL; Cidade: Fortaleza; Evento: I CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO ESTÁCIO; Inst. promotora/financiadora: CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO. |
| 5. | FERREIRA CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO. CULTURAS ALIMENTARES NAS DIFERENTES REGIÕES DO PAÍS.
2017.
(Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNICHRISTUS; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: CENTRO UNIVERSITÁRIO CHISTUS. |
| 6. | FERREIRA CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO. CONSUMO DE CARNE E IMPACTO NA SAÚDE E NO AMBIENTE.
2017.
(Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: FATECI; Cidade: Fortaleza; Evento: I WORKSHOP DE INTERDISCIPLINARIDADES ,DAÚDE E MEIO AMBIENTE; Inst. promotora/financiadora: FACULDADE DE TECNOLOGIA INTENSIVA. |
| 7. | FERREIRA CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO. MIGRAÇÃO INTERNA PARA SÃO PAULO:RELAÇÕES COM DIETA E RISCO CARDIOVASCULAR.
2017.
(Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UECE; Cidade: Fortaleza; Evento: SEMINÁRIO DE TÓPICOS AVANÇADOS; Inst. promotora/financiadora: UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ. |
| 8. | FERREIRA CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO. TESTES ESTATÍSTICOS UTILIZADOS EM NUTRIÇÃO EM DOENÇAS CRÔNICAS.
2018.
(Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UECE; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ. |
| 9. | FERREIRA CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO. GENÔMICA NUTRICIONAL.
2019.
(Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UECE; Cidade: Fortaleza; Evento: PAINEL:NUTRIÇÃO E DOENAS CRÔNICAS:CERTEZAS E INCETEZAS; Inst. promotora/financiadora: UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ. |
| 10 | AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, ANTONIO. Alimentação Saudável - Nutrição Estética.
2010.
(Curso de curta duração ministrado/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de participação: . |
| 11 | BESERRA, F. J.; LUSTOSA, I. B. S.; MOURA, G. S. et al. Alimentos I.
2018.
(Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual da Disciplina de Alimentos I).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso. |
| 12 | CARIOCA, A. A. F.. II Jornada de Nutrição e Saúde da UECE.
2008.
(Organização de evento/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Evento itinerante: Não; Duração do evento: 1; Local: Universidade Estadual do Ceará; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade Estadual do Ceará. |
| 13 | CARIOCA, A. A. F.. IV Jornada de nutrição e saúde da UECE.
2010.
(Organização de evento/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Evento itinerante: Não; Duração do evento: 1; Local: Campus Itaperi; Cidade: fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade Estadual do Ceará. |
| 14 | CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA. XXVII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO.
2022.
(Organização de evento/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Evento itinerante: Não; Duração do evento: 1; Local: Centro Cultural e de Exposição Ruth Cardos; Cidade: Maceió. |
| Orientações concluídas |
| Mestrado |
| 1. | Bárbara Rebeca Cordeiro de Melo.
Dieta, microbiota intestinal e risco cardiovascular: Estudo de Saúde dos Nutricionistas ? Fortaleza/Ceará.
2018.
Dissertação
(Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 2. | Kátia Regina Araujo de Alencar Lima.
Avaliação de um programa para adesão do trabalhador ao tratamento da hipertensão..
2019.
Dissertação
(Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Co-orientador. |
| 3. | Bruna Kelly de Medeiros Andrade.
Efeito do consumo de yacon (Smallanthus sonchifolius) no metabolismo glicêmico, inflamação, fome e saciedade: modelos com ratos.
2019.
Dissertação
(Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 4. | Ruth Pereira Costa Silva.
Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN): tendência temporal da cobertura e estado nutricional de adultos registrados no sistema, de 2008 a 2019.
2019.
Dissertação
(Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 5. | Pabyle Alves Flauzino.
Influência sociocultural das mídias, imagem corporal e preconceito relacionado ao peso em estudantes de nutrição.
2019.
Dissertação
(Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 6. | Brena Barreto Barbosa.
AMBIENTE ALIMENTAR DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO.
2020.
Dissertação
(Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 7. | Magda Farias.
Qualidade dos dados antropométricos e de consumo alimentar inseridos no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN).
2020.
Dissertação
(Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 8. | STHEFANI DA COSTA PENHA.
RELAÇÃO DOS PRIMEIROS 1.000 DIAS DE VIDA COM O CONSUMO ALIMENTAR ATUAL DE ESTUDANTES DO CURSO DE NUTRIÇÃO.
2020.
Dissertação
(Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 9. | FRANCISCO EDILSON FERREIRA.
CONSTRUÇÃO E VALIDAÇÃO DE CENÁRIOS SIMULADOS NO MANEJO DO INFARTO AGUDO DO MIOCÁRDIO.
2021.
Dissertação
(Mestrado em Gestão em Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 10. | CARMEN BEZERRA SANTOS.
TRANSPORTE DE RECÉM-NASCIDO EM AERONAVE DE ASA ROTATIVA: CONSTRUÇÃO E VALIDAÇÃO DE MANUAL PARA ORIENTAÇÃO DE PROFISSIONAIS DE SAÚDE.
2021.
Dissertação
(Mestrado em Gestão em Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 11. | Suiani da Silva Sales.
Microbiota intestinal, intervenções nutricionais e risco cardiovascular: dados do Estudo de Saúde dos Nutricionistas.
2023.
Dissertação
(Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 12. | Francisco Edilson Ferreira.
Construção e validação de cenários simulados no manejo do infarto agudo do miocárdio.
2023.
Dissertação
(Mestrado em Gestão em Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| Doutorado |
| 1. | Eudoxia Sousa de Alencar.
DA INFECÇÃO À RECUPERAÇÃO: SUPORTE NUTRICIONAL, OXIGENOTERAPIA, SEQUELAS E INCAPACIDADE EM PACIENTES COM COVID-19.
2022.
Tese
(Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Co-orientador. |
| 2. | Anael Queirós Silva Barros.
Estado nutricional e consumo alimentar de adultos atendidos na atenção primária à saúde no Brasil no ano de 2019: dados do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN).
2022.
Tese
(Doutorado em PÓS-GRADUAÇÃO EM SAÚDE COLETIVA)
-
Universidade Estadual do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Co-orientador. |
| 3. | Maria Soraia Pinto.
O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional entre o preconizado e o realizado: percepções de usuários, profissionais de saúde e gestores.
2023.
Tese
(Doutorado em Saúde Pública)
-
Universidade Federal do Ceará,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Co-orientador. |
| 4. | Crtistina de Santiago Viana Falcão.
Gordofobia na percepção de estudantes em formação de escolas profissionalizantes e universitários da área da saúde.
2023.
Tese
(Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 5. | Breno Douglas Dantas.
Evolução e aspectos moleculares de pacientes com covid-19 em hospital público terciário do Ceará.
2023.
Tese
(Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Co-orientador. |
| Aperfeiçoamento/Especialização |
| 1. | Dayane Paula Nojosa, Fátima M.B.F e Jorgiane S.D.N.
A ação do tamarindo como hipoglicemiante no tratamento de diabetes tipo II: revisão de literatura.
2018.
Monografia.
(Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 2. | CARLA LIMA DE CARVALHO E JULIANA SOUZA RODRIGUES.
ÍNDICE GLICÊMICO DE POLPA DE TAMARINDO CONTROLE E NEUTRALIZADO (TAMARINDO INDICA L.).
2018.
Monografia.
(Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 3. | HERMENS LINHARES MARTINS.
FATORES PRECOCES, ESTADO NUTRICIONAL E ESTILO DE VIDA EM ACADÊMICOS DE NUTRIÇÃO.
2019.
Monografia.
(Aperfeiçoamento/Especialização em ESPECIALIZAÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 4. | Jéssica Lima Soares.
Autopercepção da imagem corporal e autoestima: uma associação com adesão à terapia antirretroviral em pessoas que vivem com HIV/AIDS: revisão integrativa.
2022.
Monografia.
(Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Infectologia)
-
Escola de Saúde Pública do Ceará.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| Graduação |
| 1. | Nayranne Hivina Carvalho Tavares.
Concordância entre métodos de estimativa para gasto energético basal em portadores de câncer de próstata: relação com o excesso ponderal..
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 2. | Patrícia Cândido Alves.
ANÁLISE VETORIAL DE BIOIMPEDÂNCIA ELÉTRICA: UMA COMPARAÇÃO ENTRE SOBREVIVENTES DE CÂNCER DE MAMA E MULHERES SAUDÁVEIS.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 3. | Karem Nayanne Santos Dutra.
Avaliação da inadequação de energética e de macronutrientes na dieta de pacientes com câncer.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 4. | Leticia Gomes Lira e Rute Mattos Dourado Esteves Justa.
ω-3 e ω-6 plasmáticos e eritrocitários estão associados com múltiplos biomarcadores de estresse oxidativo no câncer de mama.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 5. | Ana Rebeca Vasconcelos Costa e Larissa Albuquerque.
Novos indicadores antropométricos estão associados com controle glicêmico em diabéticos tipo II com excesso de peso.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 6. | Viviane Saldanha e Caio Farias.
A dieta cetogênica no tratamento de doenças crônicas: uma revisão sistemática.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 7. | Bianca Lopes e Roberta Oliveira.
Índice fitoquímico e risco para câncer de intestino: estudo de caso-controle.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 8. | BIANCA CASTELO PALMEIRA LOPES E ROBERTA ARRUDA DE OLIVEIRA.
ÍNDICE FITOQUÍMICO EM PACIENTES ATENDIDOS EM AMBULATÓRIO DE NEOPLASIA INTESTINAL: RESULTADOS PRELIMINARES.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 9. | ANA RIANE MELO MORAIS E MARIA DA CONCEIÇÃO VIANA DE ALMEIDA.
FATORES ASSOCIADOS À SUBNOTIFICAÇÃO DO CONSUMO ENERGÉTICO EM ADULTOS JOVENS.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 10. | HELENA PINHEIRO BENEVIDES E LARA APARECIDA FIRMINO DA COSTA.
CONSUMO DIETÉTICO DE POLIFENÓIS E SUAS CLASSES E O RISCO PARA CÂNCER GASTROINTESTINAL: ESTUDO DE CASO CONTROLE.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 11. | CAIO CÉSAR VIEIRA BEZERRA FARIAS E VIVIANNE ROCHA SALDANHA.
DIETA CETOGÊNICA NO TRATAMENTO DAS DOENÇAS CRÔNICAS: REVISÃO SISTEMÁTICA.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 12. | SARAH LETICIA FALCÃO PIRES E YARA BRAIDE CARNEIRO.
CONHECIMENTO EM NUTRIÇÃO E QUALIDADE DA DIETA DE ADULTOS JOVENS.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 13. | HELENA PINHEIRO BENEVIDES E LARA APARECIDA FIRMINO DA COSTA.
CONSUMO DIETÉTICO DE POLIFENÓIS E SUAS CLASSES E O RISCO PARA CÂNCER GASTROINTESTINAL: ESTUDO DE CASO CONTROLE.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 14. | ANA RIANE MELO MORAIS MARIA DA CONCEIÇÃO VIANA DE ALMEIDA.
FATORES ASSOCIADOS À SUBNOTIFICAÇÃO DO CONSUMO ENERGÉTICO EM ADULTOS JOVENS.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 15. | MATHEUS ALVES UCHÔA E TICIANA MEDEIROS COELHO.
O EFEITO DA DIETA RESTRITA EM CARBOIDRATO NO DESEMPENHO ESPORTIVO: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 16. | Maria Beatriz Thé Araujo Pinto e Monique Morais Frota.
Relação entre consumo de ômega 3 e ômega 6 e inflamação sistêmica em adultos jovens.
2020.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 17. | Carlos Hilton Albuquerque Soares Júnior.
A influência das práticas de mindfulness e mindful eating no consumo alimentar e a sua relação com estresse físico e psicológico: uma revisão de literatura.
2020.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 18. | Adriano Pereira Alencar e Getulio Vasconcelos Fiuza.
Conhecimento sobre recomendações nutricionais para diabetes mellitus tipo 2 e hipertensão arterial de profissionais de saúde da estratégia saúde da família..
2020.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 19. | Daniel Eufrásio de Souza Costa e Gabriell Cesário Guimarães.
Níveis de mercúrio em peixes de origem marinha: uma revisão sistemática.
2020.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 20. | Fellipe Nantua Marques e Ivna Alves de Freitas.
A influência do tempo sentado nos fatores de risco cardiovascular em estudantes universitários..
2020.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 21. | Joao Matheus Cavalcanti e Gustavo Nelson Martins Leao Gondi.
Uso de suplementos alimentares por estudantes de nutrição.
2020.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 22. | Kelma Mayara Pinheiro Almeida e Kriscila Correia Aguiar.
Alimentação, status de ferro e fatores de risco cardiovascular em estudantes de nutrição.
2020.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 23. | Maria Eduarda Alves Vasconcelos e Sabrina Amabili Marinho Te.
Qualidade do sono, jet lag social e risco cardiovascular em adultos jovens.
2020.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 24. | Sarah Sampaio da Cunha Alencar.
Relação do excesso de peso com a percepção parental do comportamento alimentar de escolares..
2020.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 25. | Ana Carolina Viana de Oliveira e Vanessa Parahyba Siqueira.
A influência da hidratação pré-jogo na performance em atletas de futebol profissional.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 26. | Gabriela da Silva Martins e Vitória Martins Barreto.
Relação da sintomatologia associada à doença celíaca nos diferentes somatotipos.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 27. | Francisco Egídio Martins Filho e Maria Gabriela Barbosa.
Relação entre o tempo de experiência desportiva no somatotipo de praticantes de crossfit.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 28. | Vanessa Gomes Camelo Timbó.
Relação entre o consumo de ultraprocessado com a fase da doença em pacientes com Doença Inflamatória Intestinal.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 29. | Felipe Queiroz Serpa.
Adequação proteico-calórica de dietas enterais ofertadas para pacientes com Covid-19 em Unidades de Terapia Intensiva: na segunda onda.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| Iniciação científica |
| 1. | Helena Pinheiro Benevides.
Índice Fitoquímico e Risco para Câncer de Intestino: Estudo de Caso Controle.
2018.
Iniciação Científica.
(Graduando em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza,
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 2. | Cecília Teixeira de Lima Moreno.
Consumo Dietético de Polifenóis e Suas Classes e o Risco para Câncer de Intestino: Estudo de Caso Controle.
2019.
Iniciação Científica.
(Graduando em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza,
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 3. | Elizabeth Freitas Linhares de Araújo.
Dieta, Microbiota Intestinal e Risco Cardiovascular: Estudo de Saúde dos Nutricionistas - Fortaleza/Ceará.
2019.
Iniciação Científica.
(Graduando em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza,
Fundação Edson Queiroz.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 4. | Vitoria Brenda Borges Aquino.
Conhecimento em Nutrição e Qualidade da Dieta de Adultos Jovens.
2019.
Iniciação Científica.
(Graduando em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza,
Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 5. | Marcelo Costa Freire de Carvalho.
Da Infecção à Recuperação: Suporte Nutricional, Aspectos Moleculares, Sequelas e Incapacidade em Pacientes Com Covid-19.
2020.
Iniciação Científica.
(Graduando em Medicina)
-
Universidade de Fortaleza,
Fundação Edson Queiroz.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| 6. | Letícia Moreira Leal.
Ambiente alimentar local e interação com estado nutricional e consumo alimentar em estudantes de nutrição..
2021.
Iniciação Científica.
(Graduando em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza,
Fundação Edson Queiroz.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| Orientações de outra natureza |
| 1. | Vanessa Costa Amorim e Pricilla Borges Falcão de Paiva.
Disciplina de Alimentos I.
2022.
Orientação de outra natureza.
(Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Orientador: Antônio Augusto Ferreira Carioca.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal. |
| Participação em bancas examinadoras | Participação em bancas de comissões julgadoras | Participação em eventos | Orientações em andamento |
| Participação em bancas examinadoras |
| Dissertações |
| 1. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
Francisca Vilma de Oliveira.
Aplicação dos pressupostos do letramento em saúde na construção de uma cartilha sobre práticas integrativas e complementares para pacientes com câncer de próstata.
2017.
Dissertação (Mestrado em Saúde Pública)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 2. | MORERIA, Thereza Maria Magalhães; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
Daniele Souto Galeno.
Inovação tecnológica e saúde: concepção de um aplicativo móvel para diabéticos à luz do letramento em saúde.
2017.
Dissertação (Mestrado em Saúde Pública)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 3. | ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
Cristiane Souto Almeida.
Impacto do consumo de alimentos ultraprocessados na qualidade da dieta de adultos jovens.
2017.
Dissertação (Mestrado em Saúde Pública)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 4. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Filipe Oliveira de Brito.
Dieta do paleolítico como estratégia de abordagem terapêutica da obesidade.
2017.
Dissertação (Mestrado em Saúde Pública)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 5. | FROTA, Mirna Albuquerque; VASCONCELOS, Viviane Mamede et al.
Participação em banca de
Fernanda Mayara Moreira Cavalcante.
Associação entre tratamento quimioterápico e estado nutricional de crianças e adolescentes com diagnóstico de tumores sólidos malignos.
2017.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 6. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado et al.
Participação em banca de
Patrícia Cândido Alves.
Alimentação de sobreviventes de câncer de mama: uma avaliação a partir do entendimento e aplicação das orientações do guia alimentar para a população brasileira como estratégia de prevenção de recidiva da doença.
2018.
Dissertação (Mestrado em Saúde Pública)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 7. | ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
Mariana Dantas Cordeiro.
Consumo de Alimentos ultraprocessados e associação com a obesidade em adultos jovens de Ribeirão Preto, São Paulo.
2018.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 8. | VERGARA, Clarice Maria Araújo Chagas; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
Diego Bastos do Nascimento Martins.
Efeito do consumo da farinha de tamarindo sobre componentes da síndrome metabólica em pacientes diabéticos.
2018.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 9. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
PATRÍCIA CÃNDIDO ALVES.
ALIMENTAÇÃO DE SOBREVIVENTES DE C/ÃNCER DE MAMA:UMA AVALIAÇÃO A PARTIR DO ENTENDIMENTO E APLICAÇÃO DAS ORIENTAÇÕES DO GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA COMO ESTRATÉGIA DE PREVENÇÃO DE RECIDIVA DA DOENÇA.
2018.
Dissertação (Mestrado em PÓS GRADUAÇÃO EM SAÚDE COLETIVA)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 10. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ARAUJO, LARISSA FORTUNATO et al.
Participação em banca de
NAYRANNE HIVINA CARVALHO TAVARES.
ASSOCIAÇÃO ENTRE CONTEÚDO MINERAL ÓSSEO E RISCO DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES EM 10 ANOS: ESTUDO LONGITUDINAL DE SAÚDE DO ADULTO(ELSA-BRASIL).
2018.
Dissertação (Mestrado em Saúde Pública)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 11. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ARAUJO, LARISSA FORTUNATO et al.
Participação em banca de
BÁRBARA BRUNA RODRIGUES DE OLIVEIRA.
ASSOCIAÇÃO ENTRE A GORDURA DOS MEMBROS INFERIORES DO CORPO E O RISCO PARA DOENÇAS CARDIOVASCULARES EM 10 ANOS : ESTUDO LONGITUDINAL DE SAÚDE DO ADULTO.
2018.
Dissertação (Mestrado em Saúde Pública)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 12. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
MARIA LUCILA MAGALHÃES RODRIGUES.
CONSTRUÇÃO E VALIDAÇÃO DE UMA CARTILHA SOBRE CHÁS COM PROPRIEDADES FITOTERÁPICAS Á LUZ DO LETRAMENTO EM SAÚDE:A MULHER COM CÃNCER DE MAMA EM FOCO.
2018.
Dissertação (Mestrado em MESTRADO PROFISSIONAL EM GESTÃO EM SAÚDE)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 13. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; JORGE, Maria Salete Bessa et al.
Participação em banca de
FRANCISCA VILMA DE OLIVEIRA.
APLICAÇÃO DOS PRESSUPOSTOS DO LETRAMENTO EM SAÚDE NA CONSTRUÇÃO DE UMA CARTILHA SOBRE CHÁS MEDICINAIS PARA PACIENTES COM CÂNCER DE PRÓSTATA.
2018.
Dissertação (Mestrado em MESTRADO PROFISSIONAL EM GESTÃO EM SAÚDE)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 14. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; MACHADO, SORAIA PINHEIRO et al.
Participação em banca de
PATRÍCIA CÂNDIDO ALVES.
ENTENDIMENTO E APLICAÇÃO DAS ORIENTAÇÕES DO GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA POR SOBREVIVENTES DE CÃNCER DE MAMA.
2018.
Dissertação (Mestrado em PÓS GRADUAÇÃO EM SAÚDE COLETIVA)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 15. | JUNIOR, Renan Magalhães Montenegro; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
NATASHA VASCONCELOS ALBUQUERQUE.
ASSOCIAÇÃO ENTRE A TÉCNICA DE CONTAGEM DE CARBOIDRATOS E O CRESCIMENTO DE INDIVÍDUOS COM DIABETES MELLITUS TIPO I: DADOS DE ESTUDO MUTICÊNTRICO BRASILEIRO.
2018.
Dissertação (Mestrado em Saúde Pública)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 16. | BEZERRA, ILANA NOGUEIRA; SOUZA, amanda de moura et al.
Participação em banca de
Hituanna Beatriz Nunes Medeiros.
Contribuition of away-from-home food to energy and nutrient intake.
2018.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 17. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ALMEIDA, EDUARDO BARCELAR et al.
Participação em banca de
LUIZ BARBOSA DA SILVA NETO.
EFEITO NEUROPROTETOR DA SUPLEMENTAÇÃO DE ÕMEGAS 3,6 E 9 NO ENVELHECIMENTO EM CAMUNDONGOS.
2019.
Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 18. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
CRISTIANE SOLTO ALMEIDA.
CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS EM ADULTOS JOVENS DE RIBEIRÃO PRETO, SÃO PAULO: IMPACTO NA QUALIDADE DA DIETA E ASSOCIAÇÃO COM FATORES SOCIODEMOGRÁFICOS.
2019.
Dissertação (Mestrado em PÓS GRADUAÇÃO EM SAÚDE COLETIVA)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 19. | VERDE, Sara Maria Moreira Lima; GURGEL, DANIEL CORDEIRO et al.
Participação em banca de
RENATA MELO SAMPAIO.
INFLUÊNCIA DA ADIPOSIDADE ABDOMINAL E DO ESTRESSE OXIDATIVO NA SOBREVIDA DE MULHERES COM CÂNCER DE MAMA.
2019.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 20. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; VASCONCELOS, cláudia machado coelho souza de et al.
Participação em banca de
MARIA LUCILA MAGALHÃES RODRIGUES.
A MULHER SOBREVIVENTE DE CÂNCER DE MAMA EM FOCO: CONSTRUÇÃO E VALIDAÇÃO DE UMA CARTILHA FUNDAMENTADA NO LETRAMENTO EM SAÚDE SOBRE CHÁS COM PROPRIEDADES FITOTERÁPICAS.
2019.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 21. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira.
Participação em banca de
Germana Alencar Maia Luz.
Relação entre peso ao nascer e estado nutricional atual em adultos jovens.
2019.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 22. | ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Bianca de Oliveira Farias.
Associação entre padrões alimentares, excesso de peso, comportamento alimentar e imagem corporal em adolescentes de escolas públicas.
2019.
Dissertação (Mestrado em Pós graduação em saúde coletiva)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 23. | CATRIB, Ana Maria Fontenelle; VASCONCELOS, cláudia machado coelho souza de et al.
Participação em banca de
Gicinayana Luz Sousa Pachêco Bezerra.
Alimentação saudável e comportamento alimentar: sentidos e significados para adolescentes escolares.
2019.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 24. | SANTOS, Zélia Maria de Sousa Araújo; CAVALCANTE, laurineide de fátima diniz et al.
Participação em banca de
Roseane Luz Moura.
Avaliação da adesão do usuário com hipertensão arterial sistêmica ao tratamento.
2019.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 25. | ABDON, Ana Paula Vasconcelos; BEZERRA, ILANA NOGUEIRA et al.
Participação em banca de
Nayana Oliveira do Vale Moraes.
Consumo alimentar e comportamento sedentário em nutricionistas.
2019.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: Consumo alimentar e comportamento sedentário em nutricionis. |
| 26. | ARAUJO, LARISSA FORTUNATO; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Bárbara Bruna Rodrigues de Oliveira.
A distribuição da gordura corporal influencia no risco para doenças cardiovasculares: resultados do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto.
2019.
Dissertação (Mestrado em Saúde Pública)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 27. | CARNEIRO, Vitor Alves; SILVA, Igor Iuco Castro da et al.
Participação em banca de
Maria Leilah Monte Coelho Lourenço.
Interação interespécies e potencial probiótico de microorganismos isolados de grãos de Kefir.
2020.
Dissertação (Mestrado em Biotecnologia)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 28. | FONTENELE, Sheila Marcia Araújo; BRANCO, Klébia Magalhães Pereira Castollo et al.
Participação em banca de
Isabel Cristina Leite Maia.
Implementação do diagnóstico laboratorial de rejeição mediada por anticorpo no pós transplante cardíaco pediátrico.
2020.
Dissertação (Mestrado em Transplantes)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 29. | CATRIB, Ana Maria Fontenelle; SAMPAIO, Patrícia Passos et al.
Participação em banca de
Luiza Valeska de Mesquita Martins.
Transtorno mental comum em ambiente universitário: estudo comparativo entre IES pública e privada..
2020.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 30. | QUEIROZ, Ana Isabele de Gois; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
ANTONIO CLÁUDIO BARROS BARRETO.
Prevenção pelo ácido láurico de alterações de mania símile em modelo experimental induzido por d-anfetamina.
2020.
Dissertação (Mestrado em Farmacologia)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 31. | OLIVEIRA, Ariclécio Cunha de; FREITAS, Claisa Andrea Silva de et al.
Participação em banca de
Mariana Alencar RIbeiro.
Efeito da suplementação com subprodutos de acerola sobre a homeostase redoz do tecido hepático e controle glicêmico de ratos wistar em modelos de resistência à insulina.
2020.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 32. | JUNIOR, GERALDO BEZERRA DA SILVA; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Érica Maria Rodrigues de Araújo.
EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO ORAL COM PROBIÓTICOS SOBRE BIOMARCADORES NÃO TRADICIONAIS DE LESÃO RENAL, ENDOTELIAL E INFLAMATÓRIOS EM PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA EM HEMODIÁLISE.
2021.
Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 33. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; DURAN, Ana Clara da Fonseca Leitão et al.
Participação em banca de
BRENA BARRETO BARBOSA.
AMBIENTE ALIMENTAR LOCAL E CONSUMO DE ULTRAPROCESSADOS: DADOS DO NUTRICIONIST' HEALTH STUDY.
2022.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 34. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; VITOLO, Márcia Regina et al.
Participação em banca de
STHEFANI DA COSTA PENHA.
RELAÇÃO DOS PRIMEIROS 1.000 DIAS DE VIDA COM CONSUMO ALIMENTAR NA IDADE ADULTA: RESULTADOS DO ESTUDO DE SAÚDE DOS NUTRICIONISTAS.
2022.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 35. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; BRANCO, Klébia Magalhães Pereira Castollo et al.
Participação em banca de
Andrea Consuelo de Oliveira Teles.
Proposta de protocolo do manejo clínico do paciente sensibilizado e candidato ao transplante cardíaco padriátrico.
2022.
Dissertação (Mestrado em Transplantes)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 36. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ARAUJO, LARISSA FORTUNATO.
Participação em banca de
Matheus Lauriano Xavier.
Câncer de mama em mulheres jovens: mortalidade atribuível à alimentação e ao comportamento sedentário.
2023.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 37. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; BANDONI, Daniel Henrique et al.
Participação em banca de
Jackeline Caetano Silva.
Fatores de estilo de vida associados à hipertensão arterial referida: análises dos dados do Vigitel 2019.
2023.
Dissertação (Mestrado em Nutrição)
-
Universidade Federal de São Paulo.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| Teses de doutorado |
| 1. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado et al.
Participação em banca de
Ana Luiza de Rezende Ferreira Mendes.
Inter-relações entre índice glicêmico e carga glicêmica dietéticos e achados mamográficos.
2017.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva - Uece - Ufc)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 2. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; PINHEIRO, Luiz Gonzaga Porto et al.
Participação em banca de
Daianne Cristina Rocha.
Inter-relações entre nutrição e achados mamográficos: adesão às diretrizes nutricionais preventivas de câncer, índice inflamatório da dieta, composição corporal e marcadores bioquímicos de inflamação.
2017.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva - Uece - Ufc)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 3. | ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
Ana Carolina Montenegro Cavalcante.
Consumo de alimentos ultraprocessados por servidores de uma universidade pública do ceará.
2017.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva - Uece - Ufc)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 4. | MORERIA, Thereza Maria Magalhães; CARVAHO, Rhanna Emanuela Fontenele Lima de et al.
Participação em banca de
Leandro Araújo Carvalho.
Adaptação e validação do sedentary behavior questionnaire for adults para o português brasileiro.
2017.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva - Uece - Ufc)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 5. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; AZEVEDO, RENATO MOREIRA DE et al.
Participação em banca de
CAROLINNE REINALDO PONTES.
UTILIZAÇÃO DE GALACTOMANANA DE CAESALPINIA PULCHERRIMA E GOMA DE ANACARDIUM OCCIDENTALE L. NA ADIÇÃO EM IOGURTE COMO FONTE DE FIBRA.
2018.
Tese (Doutorado em PÓS-GRADUAÇÃO EM BIOTECNOLOGIA)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 6. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
NARA DE ANDRADE PARENTE.
EFEITO COMPARATIVO DA DIETA PALEOLÍTICA E DA DIETA APOIADA EM EVIDÊNCIA CIENTÍFICA NA OBESIDADE: ENSAIO CLÍNICO RANDOMIZADO CONTROLADO.
2018.
Tese (Doutorado em PÓS-GRADUAÇÃO EM SAÚDE COLETIVA)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 7. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
ELIANE MARA VIANA HENRIQUES.
LETRAMENTO EM SAÚDE, NUTRIÇÃO E QUALIDADE DE VIDA: PERSPECTIVAS DE PACIENTES COM CÂNCER E SEUS ACOMPANHANTES.
2018.
Tese (Doutorado em PÓS-GRADUAÇÃO EM SAÚDE COLETIVA)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 8. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; GASPAR, DANIELLE MACEDO et al.
Participação em banca de
GIOVANNA RIELLO BARBOSA CORREIA.
PERFIL DA MICROBIOTA INTESTINAL DE PACIENTES PORTADORES DA SÍNDROME MIELODISPLÁSICA.
2019.
Tese (Doutorado em PÓS-GRADUAÇÃO EM MICROBIOLOGIA MÉDICA)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 9. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
ANA LUIZA DE REZENDE FERREIRA MENDES.
ACHADOS MAMOGRÁFICOS, NUTRIÇÃO E INFLAMAÇÃO: O PAPEL DO ÍNDICE DE QUALIDADE DE CARBOIDRATO.
2019.
Tese (Doutorado em PÓS-GRADUAÇÃO EM SAÚDE COLETIVA)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 10. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado et al.
Participação em banca de
JAINA BEZERRA DE AGUIAR.
INVESTIGAÇÃO SOBRE OS RESULTADOS DA CIRURGIA BARIÁTRICA.
2019.
Tese (Doutorado em PÓS-GRADUAÇÃO EM SAÚDE COLETIVA)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 11. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; MACHADO, SORAIA PINHEIRO et al.
Participação em banca de
JAINA BEZERRA DE AGUIAR.
INVESTIGAÇÃO SOBRE OS RESULTADOS DA CIRURGIA BARIÁTRICA.
2019.
Tese (Doutorado em PÓS-GRADUAÇÃO EM SAÚDE COLETIVA)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 12. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Ayana Florencio de Meneses.
Mulheres e índice fitoquímico dietético: estudo de sua associação com o estado nutricional, inflamação e achados mamográficos.
2019.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva - Uece - Ufc)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 13. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; PINHEIRO, Luiz Gonzaga Porto et al.
Participação em banca de
Ana Luiza de Rezende Ferreira Mendes.
Achados mamográficos, nutrição e inflamação: o papel do índice de qualidade de carboidrato.
2019.
Tese (Doutorado em PÓS-GRADUAÇÃO EM SAÚDE COLETIVA)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 14. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; MELO, Maria Luísa Pereira de et al.
Participação em banca de
Ayana Florencio de Meneses.
Interações entre fitoquímicos, estado nutricional, inflamação e achados mamográficos femininos.
2020.
Tese (Doutorado em PÓS-GRADUAÇÃO EM SAÚDE COLETIVA)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 15. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; MELO, Maria Luísa Pereira de et al.
Participação em banca de
Ayana Florencio de Meneses.
Interações entre fitoquímicos, estado nutricional, inflamação e achados mamográficos femininos.
2020.
Tese (Doutorado em PÓS-GRADUAÇÃO EM SAÚDE COLETIVA)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 16. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; MOREIRA, Ana Cristina de Oliveira Monteiro et al.
Participação em banca de
Camila Pinheiro Pereira.
Uso de galactomanana de Caesalpinia pulcherrima em modelos agudos e crônicos de hiperlipidemia: efeitos bioquímicos e moleculares.
2020.
Tese (Doutorado em Biotecnologia - RENORBIO)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 17. | ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado; VERDE, Sara Maria Moreira Lima et al.
Participação em banca de
Jaina Bezerra de Aguiar.
Barreiras para prática de exercícios, qualidade de vida e reganho de peso: avaliação em pacientes de cirurgia bariátrica.
2021.
Tese (Doutorado em PÓS-GRADUAÇÃO EM SAÚDE COLETIVA)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 18. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; MOREIRA, Ana Cristina de Oliveira Monteiro et al.
Participação em banca de
Walter Breno de Souza Freire.
Avaliação da atividade antiviral e larvicida da lectinas frutalina e lectina Dioclea altissima (DAL) contra o vírus Zika..
2021.
Tese (Doutorado em Biotecnologia - RENORBIO)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 19. | GONZALEZ, RICARDO HUGO; MOTA, MARIA VAUDELICE et al.
Participação em banca de
MARIA SORAIA PINTO.
O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional entre o preconizado e o realizado: percepções de usuários, profissionais de saúde e gestores.
2023.
Tese (Doutorado em Saúde Pública)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 20. | ARAUJO, LARISSA FORTUNATO; COELHO, CAROLINA GOMES et al.
Participação em banca de
NAYRANNE HIVINA CARVALHO TAVARES.
A relação do Índice de Massa Corporal e Circunferência da Cintura na Ocorrência da Artrite/Reumatismo, Multimorbidade e Depressão: resultados da pesquisa nacional de saúde, 2019.
2023.
Tese (Doutorado em Saúde Pública)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 21. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; DAMASCENO, Ana Kelve de Castro et al.
Participação em banca de
Marta Maria Soares Herculano.
Cuidado multiprofissional para gestantes e puérperas de alto risco ofertado na "Casa das Gestantes" em Fortaleza.
2023.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| Qualificações de doutorado |
| 1. | LIMA, SEVERINA CARLA VIEIRA CUNHA; SILBIGER, VIVIAN NOGUEIRA et al.
Participação em banca de
JULIANNA LYS DE SOUSA ALVES NERI.
CONSUMO ALIMENTAR E ÍNDICE INFLAMATÓRIO DIETÉTICO ASSOCIADO AO PROGNÓSTICO HISTOPATOLÓGICO EM PACIENTES COM NEOPLASIA DA TIREÓIDE NO ESTADO DO RIO GRANDE NO NORTE.
2021.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 2. | OLIVEIRA, Ariclécio Cunha de; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Liohanna Silva Pires D´Avila.
Efeitos da suplementação de Smallanthus sonchifolius (Yacon) na microbiota intestinal da prole de ratas expostas a dieta hiperlipidica..
2021.
Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 3. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ARAÚJO, Carmem Emanuelly Leitão et al.
Participação em banca de
Bárbara Bruna Rodrigues de Oliveira.
A relação da interseccionalidade entre gênero e raça e do ambiente alimentar na mortalidade por Covid-19 em 2020 e 2021.
2022.
Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública)
-
Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 4. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ARRUDA, Soraia Pinheiro Machado et al.
Participação em banca de
Bruna Queiroz Allen Palacio.
Relevância cultural em dispositivos legais e em estudos de intervenção em alimentação, nutrição e saúde.
2022.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 5. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho.
Participação em banca de
Melissa Monteiro Barreto Mattos.
Letramento em saúde e seu impacto no estado nutricional em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica.
2023.
Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 6. | LOBO, Maria Duarte Pinto; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Clara Cristina Azevedo Souza Fontelene.
Consumo alimentar de mulheres recém diagnosticadas com câncer de mama: uma análise das associações com fatores sociodemográficos, estado nutricional e comportamento alimentar.
2023.
Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização |
| 1. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Lais Marinho Aguiar.
Potencialidades funcionais e aplicações tecnológicas da batata yacon: uma revisão integrativa.
2017.
Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Ciência de Alimentos)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| Trabalhos de Conclusão de Curso de graduação |
| 1. | CAVALCANTE, Ana Carolina Montenegro; SAMPAIO, Raffaela Maria Monteiro et al.
Participação em banca de
Polliana Emanuelle Moreira Rocha.
Avaliação da funcionalidade do programa nacional de suplementação de vitamina A sob perspectiva dos agente comunitário de saúde.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 2. | PASSOS, Tatiana Uchoa; OLIVEIRA, Ticihana Ribeiro de et al.
Participação em banca de
Fabiana Azevedo Silva.
Estado nutricional e risco cardiovascular em adolescentes de uma escola particular de Fortaleza, Ceará.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 3. | PASSOS, Tatiana Uchoa; CAVALCANTE, Ana Carolina Montenegro et al.
Participação em banca de
Bruna Moura Rocha.
Estado nutricional de criança atendidas em uma creche do interior do Ceará.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 4. | PASSOS, Tatiana Uchoa; SAMPAIO, Raffaela Maria Monteiro et al.
Participação em banca de
Lucília Vanessa Alves de Pontes Medeiros.
Prevalência de retenção de peso e padrão alimentar de nutrizes atendidas em uma clínica particular de Fortaleza, Ceará.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 5. | PASSOS, Tatiana Uchoa; MESQUITA, Samara de Almeida et al.
Participação em banca de
Natasha Mota Prado.
Estado nutricional e risco cardiovascular de crianças do Ensino Fundamental de uma escola particular de Fortaleza, Cearpa.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 6. | OLIVEIRA, Ticihana Ribeiro de; SAMPAIO, Raffaela Maria Monteiro et al.
Participação em banca de
Cinara de Oliveira Furtado.
Hábito alimentares de acadêmicos ingressantes e concludentes do curso de Nutrição em Fortaleza-CE.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 7. | PASSOS, Tatiana Uchoa; CARRAPEIRO, Mariana de Magalhães et al.
Participação em banca de
Juliana Limeira Ramos.
Consumo alimentar de idosos portadores de doenças crônicas não transmissíveis assistidos por visita domiciliar.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 8. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; PINTO, maria soraia et al.
Participação em banca de
Fernanda Pinheiro P. de Souza e Gabriela de Castro Rodrigues.
Avaliação de materiais educativos institucionais voltados á prevenção e controle das doenças crônicas não transmissíveis.
2013.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 9. | PASSOS, Tatiana Uchoa; LOPES, Synara cavalcante et al.
Participação em banca de
Natasha Vasconcelos Albuquerque.
Consumo de carboidratos versus administração de insulina em crianças atendidas por um ambulatório de um hospital em fortaleza, Ceará.
2014.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 10. | PASSOS, Tatiana Uchoa; CARRAPEIRO, Mariana de Magalhães et al.
Participação em banca de
Regiane Sousa Freitas.
Consumo de sódio, fóforo e potássio x ganho de peso interdialítico de pacientes renais em hemodiálise atendidos por uma clínica particular de Canindé, Ce.
2014.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 11. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Nayranne Hívina Carvalho Tavares.
Gasto energético basal de portadores de câncer de próstata na prática clínica: fórmulas ou bioimpedância elétrica?.
2014.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 12. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Karen Matos Timbó.
ÍNDICE GLICÊMICO E CARGA GLICÊMICA DIETÉTICA DE PORTADORES DE CÂNCER DE PRÓSTATA.
2014.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 13. | PASSOS, Tatiana Uchoa; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Natasha Vasconcelos Albuquerque.
Ingestão calórica e de carboidratos por crianças diabéticas tipo 1.
2015.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 14. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SANTIAGO, Rafaelle de Azevedo et al.
Participação em banca de
Tatiane Silva Medeiro.
Avaliação da inadequação do consumo alimentar entre paciente com câncer.
2015.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 15. | SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; ROCHA, Daianne Cristina et al.
Participação em banca de
Bruna Borges de Paula Souza.
Consumo alimentar durante os feriados da páscoa e sua repercussão na composição corporal de estudantes universitários.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 16. | SOARES, Nadia Tavares; ADRIANO, Lia Silveira et al.
Participação em banca de
Monica Raquel Chaves Pinto.
Subnotificação da ingestão energética em adolescentes está positivamente associada ao sexo masculino e excesso ponderal.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 17. | SOARES, Nadia Tavares; ADRIANO, Lia Silveira et al.
Participação em banca de
Ádila Menezes Gomes.
Padrão alimentar carne e ultraprocessado e açucarado está associado com a subnotificação do consumo energético em adolescentes.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 18. | SOARES, Nadia Tavares; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Jade Maria Gordiano da Silva.
Perfil lipídico de idosos está associado ao padrão alimentar consumido.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 19. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SANTIAGO, Rafaelle de Azevedo.
Participação em banca de
TATIANE SILVA MEDEIRO.
AVALIAÇÃO DA INADEQUAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR ENTRE PACIENTES COM CÂNCER.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 20. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ROCHA, Daianne Cristina.
Participação em banca de
BUNA BORGES DE PAULA SOUZA.
CONSUMO ALIMENTAR DURANTE OS FERIADOS DA PÁSCOA E SUA REPERCUSSÃO NA COMPOSIÇÃO CORPORAL DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 21. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ROCHA, Daianne Cristina.
Participação em banca de
BUNA BORGES DE PAULA SOUZA.
CONSUMO ALIMENTAR DURANTE OS FERIADOS DA PÁSCOA E SUA REPERCUSSÃO NA COMPOSIÇÃO CORPORAL DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 22. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ROCHA, Daianne Cristina.
Participação em banca de
KAREN MATOS TIMBÓ.
ÍNDICE GLICÊMICO E CARGA GLICÊMICA DIETÉTICA DE PORTADORES DE CÂNCER DE PRÓSTATA.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 23. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ROCHA, Daianne Cristina.
Participação em banca de
NAYRANE HIVINA CARVALHO TAVARES.
CONCORDÂNCIA ENTRE MÉTODOS DE ESTIMATIVA DE GASTO ENERGÉTICO BASAL EM PORTADORES DE CÂNCER DE PRÓSTATA: RELAÇÃO COM O EXCESSO PONDERAL.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 24. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ADRIANO, Lia Silveira.
Participação em banca de
JADE MARIA GORDIANO DA SILVA.
PERFIL LIPÍDICO DE IDOSOS ESTÁ ASSOCIADO AO PADRÃO ALIMENTAR CONSUMIDO.
2016.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 25. | TEIXEIRA, Daniel Câmara; CORTEZ, Lorrainy Umbelina Alves de Souza et al.
Participação em banca de
Bianca Castelo Palmeira Lopes e Roberta Arruda de Oliveira.
Índice fitoquímico e risco para câncer de intestino: estudo de caso-controle.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 26. | PENAFORT, Andreza de Matos; TEIXEIRA, Daniel Câmara et al.
Participação em banca de
Caio César Vieira Bezerra Farias e Vivianne Rocha Saldanha.
A dieta cetogênica no tratamento de doenças crônicas: uma revisão sistemática.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 27. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; LUSTOSA, Iramaia Bruno Silva et al.
Participação em banca de
Ana Mariany Barreto Cardoso e Iarla Cristina Luciano.
Avaliação da comunicação oral e escrita entre estudantes de saúde e pacientes à luz do letramento em saúde.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 28. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; PENHA, Emanuel Diego dos Santos et al.
Participação em banca de
Natane Barros Pinheiro.
Diferenças entre componentes de somatotipos de praticantes de crossfit e musculação.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Devry Brasil.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 29. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; HENRIQUES, Eliane Mara Viana et al.
Participação em banca de
Carolina Uchoa Alencar Araripe e Paulo Francisco Reis Barah.
Avaliação do conhecimento e prática da comunicação escrita entre estudantes de saúde e pacientes à luz do letramento em saúde.
2017.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 30. | QUEIROZ, Ana Angelica; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Fernanda Carvalho da Silva e Silva e Matheus Melo Meireles P.
Validação de um questionário de frequência alimentar para avaliar o consumo de micronutrientes importantes na saúde mental de idosos do sexo masculino.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 31. | VASCONCELOS, cláudia machado coelho souza de; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Ana Clara Morais Sá Nascimento e Larissa Aguiar Freitas.
Reprodutibilidade do instrumento de avaliação de material educativo com foco no letramento em saúde para o Brasil.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 32. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; TEIXEIRA, Daniel Câmara et al.
Participação em banca de
Letícia Gomes Lira e Rute Mattos Dourado Esteves Justa.
w3 e w6 plasmáticos e eritrocitários estão associados com múltiplos biomarcadores de estresse oxidativo no câncer de mama.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 33. | TEIXEIRA, Daniel Câmara; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Alan Lima e Alexandre Silva.
A influência da suplementação do ácido araquidônico na composição corporal em indivíduos saudáveis praticantes de crossfit.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 34. | LUSTOSA, Iramaia Bruno Silva; MESQUITA, Armênia Uchoa de et al.
Participação em banca de
Ian Santos e Luan Ulisses.
Adoçantes dietéticos: principais características e efeitos do consumo exagerado.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 35. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SANTIAGO, Rafaelle de Azevedo et al.
Participação em banca de
Karem Nayanne Santos Dutra.
Avaliação da inadequação energética e de macronutrientes da dieta de pacientes com câncer.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 36. | VASCONCELOS, cláudia machado coelho souza de; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.
Participação em banca de
Rafael Vasconcelos de Araujo.
Avaliação da comunicação entre profissional de saúde e paciente à luz dos pressupostos do letramento em saúde.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 37. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; BRITO, Filipe Oliveira de et al.
Participação em banca de
Ana Rebeca Costa e Larissa Oliveira.
Novos indicadores antropométricos estão associados com o controle glicêmico de diabetes tipo 2 com excesso de peso.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 38. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; MESQUITA, Armênia Uchoa de et al.
Participação em banca de
Aluizio Carneiro de Lavor Silva.
Câncer de pulmão: condições clínicas, nutricionais e dor em pacientes internados em um hospital.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 39. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; LUSTOSA, Iramaia Bruno Silva.
Participação em banca de
KAROLINE VIEIRA PINHEIRO.
CARDÁPIOS DE PRÉ-ESCOLARES DA REDE PRIVADA DE FORTALEZA: UMA ANÁLISE DA ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 40. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; AMORIM, LUCIANA SIQUERA DE.
Participação em banca de
ALAN JEISON CAVALCANTE LIMA E ALEXANDRE MAGNO ALENCAR E S.
A INFLUÊNCIA DASUPLEMENTAÇÃO DO ÁCIDO ARACDÔNICO NA COMPOSIÇÃO CORPORAL E ADAPTAÇÕES DO TREINO: UMA REVISÃO INTEGRATIVA.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 41. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; HENRIQUES, Eliane Mara Viana.
Participação em banca de
Carolina Uchoa Alencar Araripe e Paulo Francisco Reis B F.
AVALIAÇÃO DO IMPACTO DE UM CURSO NA MODALIDADE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA NO CONHECIMENTO DE ESTUDANTES DA ÁREA DA SAÚDE SOBRE COMUNICAÇÃO.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 42. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; JUNIOR, José Francisco Diogo da Silva.
Participação em banca de
NATANE BARROS PINHEIRO.
DIFERENÇAS ENRE COMPONENTES E SOMATOTIPOS DE PRATICANTES DE CROSSFIT E MUSCULAÇÃO.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE NUTRIÇÃO)
-
Centro Universitário Fanor Wyden.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 43. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; PAULA, Paulo Carvalho de.
Participação em banca de
VERIKA ALVES OLIVEIRA.
ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL NA CIRURGIA BARIATRICA E A RELAÇÃO ENTRE O CONSUMO ALIMENTAR E AS ALTERAÇÕES NUTRICIONAIS NO PÓS OPERATÓRIO DE PACIENTES ATENDIDOS NO HOSPITAL GERAL CESAR CALS DE FORTALEZA-CE.
2017.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 44. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; NEVES, Sherida da Silva.
Participação em banca de
AMANDA VALE DO CARMO E TAINÁ LINS FÉRRER LIMA.
PERFIL LIPÍDICO E PARÂMETROS DE RISCO CARDIOVASCULAR EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM EXCESSO DE PESO.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 45. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SILVA, CAROLINE EMILIANE DE MELO TAVARES DA ROSA E.
Participação em banca de
ANA RAQUEL SANTIAGO DA FRUTA E ANNE CAROLINE CARDOSO B F.
ASSOCIAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES COM DRC SUBMETIDOS A HEMODIÁLISE.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 46. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SILVA, CAROLINE EMILIANE DE MELO TAVARES DA ROSA E.
Participação em banca de
ALEXANDRE DANTON VIANA PINHEIRO E CIBELLY ARIADNE S J.
INGESTÃO ALIMENTAR DE CÁLCIO, POTÁSSIO E FÓSFORO E A CORRELAÇÃO COM DISTÚRBIOS HIDROELETROLÍTICOS EM PACIENTES RENAIS SUBMETIDOS A HEMODIÁLISE.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 47. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; HENRIQUES, Eliane Mara Viana.
Participação em banca de
ANA CLARA MORAIS SÁ NASCIMENTO E LARISSA AGUIAR FREITAS.
REPRODUTIBILIDADE DO INSTRUMENTO DE AVALIAÇÃO DE MATERIAL EDUCATIVO COM FOCO NO LETRAMENTO EM SAUDE PARA O BRASIL (AMEELS-BR).
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 48. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; CUNHA, LUANA MARA SILVA DE CASTRO PACHECO DA.
Participação em banca de
LOUISIANNE LOUREIRO MAIA SILVA E MARIA CAROLINE DE PAULA P C.
INGESTÃO DIETÉTICA DE CARBOIDRATOS, ÍNDICE E CARGA GLICÊMICA E RISCO DE CÂNCER ENDOMETRIAL: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA..
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 49. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; BRITO, Filipe Oliveira de.
Participação em banca de
LAYANNE RAFAELLY SALDANHA DIÓGENES E TAÍS XIMENES SOBREIRA.
ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES PORTADORAS DE PARALISIA CEREBRAL ATENDIDAS NÚCLEO DE ATENDIMENTO MÉDICO INTEGRADO (NAMI).
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 50. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; CORTEZ, LORRAYNE UMBELINA ALVES DE SOUZA.
Participação em banca de
MARIANA SIMÕES SILVESTRE E MARIANA SOARES MOTA.
REPRODUTIBILIDADE DE UM QUESTIONÁRIO QUANTITATIVO DE FREQUÊNCIA ALIMENTAR PARA IDOSOS DO SEXO MASCULINO.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 51. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SANTOS, SUZIANA MARTINS DE VASCONCELOS.
Participação em banca de
ISABELE ALVES MENESES E ISADORA ALVES MENESES.
COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE DOCENTES DO CURSO DE NUTRIÇÃO EM UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR PRIVADA.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 52. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho.
Participação em banca de
LEANDRO TEIXEIRA CACAU.
ASSOCIAÇÃO ENTRE ÍNDICE DE QUALIDADE DO CARBOIDRATO, ADEQUAÇÃO DIETÉTICA DE MICRONUTRIENTES E RELAÇÃO NEUTRÓFILO/LINFÓCITO DE MULHERES DE ACORDO COM ACHADOS MAMOGRÁFICOS: UM ESTUDO TRANSVERSAL.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 53. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; LUSTOSA, Iramaia Bruno Silva.
Participação em banca de
JÉSSICA BRITO AMORIM CHAVES E YASMIN PEREIRA.
INFLUÊNCIA DA MÍDIA NA OBESIDADE INFANTIL E ADOLESCENTE: REVISÃO SISTEMÁTICA DE LITERATURA.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 54. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SILVA, CAROLINE EMILIANE DE MELO TAVARES DA ROSA E.
Participação em banca de
NAYANNY KELLY CAVALCANTE NOBRE.
ESTADO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA SUBMETIDOS À HEMODIALISE.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 55. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SANTOS, ANA ANGELICA QUEIROZ ASSUNÇÃO.
Participação em banca de
FERNANDA CARVALHO DA SILVA E SILVA E MATHEUS MELO MEIRELES P.
VALIDAÇÃO DE UM QUESTIONÁRIO DE FREQUÊNCIA ALIMENTAR PARA AVALIAR O CONSUMO DE MICRONUTRIENTES IMPORTANTES NA SAÚDE MENTAL DE IDOSOS DO SEXO MASCULINO.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 56. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; LIMAVERDE, PATRÍCIA TEIXIRA.
Participação em banca de
AMANDA VALE DO CARMO E TAINÁ LINS FÉRRER LIMA.
CONSUMO ALIMENTAR, PERFIL LIPÍDICO E RISCOS CARDIOVASCULARES DE CRIANÇAS COM EXCESSO DE PESO.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 57. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SANTIAGO, Rafaelle de Azevedo.
Participação em banca de
ANA RAQUEL SANTIAGO DA FROTA E ANNY CAROLINE CARDOSO B F.
ESTADO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES COM DOENÇA RENAL SUBMETIDOS À HEMODIÁLISE.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 58. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho.
Participação em banca de
LEANDRO TEIXEIRA CACAU.
ÍNDICE DE QUALIDADE DO CARBOIDRATO E INADEQUAÇÃO DE MICRONUTRIENTES NA DIETA: RELAÇÃO COM INFLAMAÇÃO E ACHADOS MAMOGRÁFICOS.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 59. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; OLIVEIRA, KARINA PEDROZA DE.
Participação em banca de
ANNE GABRIELLE MARTINS DE OLIVEIRA.
CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM SOBREPESO E OBESIDADE INSTITUCIONALIZADAS EM REDE PÚBLICA DE ENSINO NO MUNICÍPIO DE CAUCAIA CE.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE NUTRIÇÃO)
-
Centro Universitário Fanor Wyden.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 60. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; OLIVEIRA, KARINA PEDROZA DE.
Participação em banca de
TALIA MACHADO SANTIAGO.
ANÁLISE DE INSEGURANÇA ALIMENTAR EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM SOBREPESO E OBESIDADE NO MUNICÍPIO DE CAUCAIA CE.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE NUTRIÇÃO)
-
Centro Universitário Fanor Wyden.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 61. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SILVA, LUANA MARIA CASTELO MELO.
Participação em banca de
MARIA DANIELLE DA SILVA BARROSO.
AVALIAÇÃO DO CONSUMO E QUALIDADE DO CAFÉ DA MANHÃ EM CRIANÇAS DE FORTALEZA CE.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE NUTRIÇÃO)
-
Centro Universitário Fanor Wyden.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 62. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SILVA, LUANA MARIA CASTELO MELO.
Participação em banca de
ISMAEL FERNANDES DE FREITAS.
ANÁLISE DA RELAÇÃO ENTRE CONSUMO ALIMENTAR E SINTOMAS GASTROINTESTINAIS NA CONTRIBUIÇÃO PARA O TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE NUTRIÇÃO)
-
Centro Universitário Fanor Wyden.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 63. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; CORDEIRO, Mariana Dantas et al.
Participação em banca de
RUTH PEREIRA COSTA SILVA.
RELAÇÃO ENTRE QUALIDADE DE VIDA E NUTRIÇÃO EM PACIENTES IDOSOS COM CÂNCER DE PRÓSTATA.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 64. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al.
Participação em banca de
MARÍLIA CAVALCANTE ARAÚJO.
INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS PREDITIVOS DA DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA NÃO ALCOÓLICA.
2018.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 65. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SILVA, HÁQUILA ANDREA MARTINS DA.
Participação em banca de
INGRID DE ARAÚJO BRITO.
DOENÇAS CRÔNICAS NA INFÂNCIA: HÁ RELAÇÃO COM O CONSUMO ALIMENTAR?.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 66. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; HERCULANO, ROSIANE DE PAES BORGES.
Participação em banca de
BIANCA AGUIAR DE VASCONCELOS E ISADORA LARA DIAS ALVES.
EFEITOS DA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL SOBRE O PERFIL LIPÍDICO, GLICEMIA E HEMOGRAMA DE CRIANÇAS COM EXCESSO DE PESO.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 67. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; LANDIM, RAQUEL CRISTINA DE SOUSA LIMA.
Participação em banca de
CARLOS BRUNO OLIVEIRA E DANIEL EVERTON DA SILVA RODRIGUES.
ADEQUAÇÃO DE FÓRMULAS DE GASTO ENERGÉTICO TOTAL COMPARADAS COM CALORIMETRIA INDIRETA EM PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 68. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; MOURA, Gleucia Silva.
Participação em banca de
HYANA GRANJA DIAS SINDEAUX E ROSELY SOUZA FÉLIX.
ANÁLISE COMPARATIVA DA TEMPERATURA DE PREPARAÇÕES AFERIDAS COM TERMÔMETROS TIPO ESPETO E INFRAVERMELO EM UMA UAN HOSPITALAR DE FORTALEZA-CE.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 69. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; NEVES, Sherida da Silva.
Participação em banca de
BEATRIZ LIRA DE OLIVEIRA E MARIA CLARA NÓBREGA MIRANDA.
ESTADO NUTRICIONAL E INSEGURANÇA ALIMENTAR EM CRIANÇAS DE UMA ESCOLA DE APLICAÇÃO PARTICULAR DE FORTALEZA CE.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 70. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; BRITO, Filipe Oliveira de.
Participação em banca de
LAANNE RAFAELLY SALDANHA DIÓGENES E TAÍS XIMENES SOBREIRA.
PERFIL DE SAÚDE DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES PORTADORES DE PARALISIA CEREBRAL ATENDIDAS NO NÚCLEO DE ATENDIMENTO MÉDICO INTEGRADO.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 71. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; VERGARA, Clarice Maria Araújo Chagas.
Participação em banca de
MARCELA FEITOSA MATOS.
GALACTOMANANA DE CAESALPINIA PULCHERRIMA E OMA DE ANACARDIUM OCCIDENTALE L ADICIONADOS EM IOGURTE.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 72. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; SANTOS, Míria conceição lavinas.
Participação em banca de
David Alonso Ribeiro Gil.
Desenvolvimento de uma cartilha educativa para promoção da saúde nutricional da pessoa idosa.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 73. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; CATRIB, Ana Maria Fontenelle.
Participação em banca de
Humberto Uchoa Tavares.
Interferência do tempo de tela no estado nutricional da criança.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Grande área: Ciências da Saúde. Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 74. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; VERGARA, Clarice Maria Araújo Chagas et al.
Participação em banca de
Hyana Granja Dias Sindeaux e Rosely Sousa Félix.
Análise comparativa da temperatura de preparações aferidas com termômetros tipo espeto e infravermelho em uma UAN hospitalar de Fortaleza-CE.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 75. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; CASTRO, Ádila Silva et al.
Participação em banca de
Maria Beatriz Thé Araujo Pinto e Monique Morais Frota.
Consumo dietético de ômega 3 e o risco para pacientes com câncer intestinal.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 76. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; OLIVEIRA, BRITO, FILIPE DE et al.
Participação em banca de
Daniel Eufrásio de Souza Costa e Gabriel Cesário Guimarães.
Suplementos de Ômega 3: análise da rotulagem e determinação de metais pesados.
2019.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 77. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira.
Participação em banca de
XX ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA DA UNIFOR.
XX ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA DA UNIFOR.
2020.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 78. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira.
Participação em banca de
XXVII ENCONTRO DE INICIAÇÃO A PESQUISA DA UNIFOR.
XXVII ENCONTRO DE INICIAÇÃO A PESQUISA DA UNIFOR.
2021.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 79. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; THEOPHILO, PAULA MARIA CALS et al.
Participação em banca de
CLARA CRISTINA AZEVEDO SOUZA FONTENELE.
INFLUÊNCIA DO TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO NO ESTADO NUTRICIONAL E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE PACIENTES PORTADORES DO CÂNCER DE MAMA: REVISÃO DE ESCOPO.
2021.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 80. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; DALTRO, Ana Filomena Camacho Santos et al.
Participação em banca de
Vanessa Gomes Camelo Timbó.
Relação entre o consumo de ultraprocessados com a inflamação na fase ativa e de remissão em pacientes com doença inflamatória intestinal.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 81. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; CAVALCANTE, GEÓRGIA SAMPAIO FERNANADES et al.
Participação em banca de
Gabriela da Silva Martins e Vitória Martins Barreto.
Relação da sintomatologia associada á doença celíaca nos diferentes somatotipos.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 82. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; DALTRO, Ana Filomena Camacho Santos et al.
Participação em banca de
Felipe Queiroz Serpa.
Adequação protéico-calórica de dietas enterais ofertadas para pacientes com Covid 19 em unidades terapia intensiva: uma comparação entre as ondas.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 83. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; CAETANO, Matheus Lima et al.
Participação em banca de
Francisco Egídio Pelúcio e Maria Gabriela Lopes Barbosa.
Relação entre o consumo alimentar e o tempo de experiência desportiva no somatotipo de praticantes de crossfit..
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 84. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; BRAyNER, Bianca Vasconcelos et al.
Participação em banca de
Ana Carolina Viana de Oliveira e Vasnessa Parahyba Diogo.
A influência da hidratação pré-jogo na performance em atletas de futebol profissional..
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 85. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; NUNES, Marília Porto Oliveira.
Participação em banca de
Beatrice de Maria Andrade e Laura Pinheiro Navarro.
Influência da qualidade do sono na composição corporal: uma revisão de literatura..
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 86. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; VERDE, Sara Maria Moreira Lima.
Participação em banca de
Letícia Moreira Leal e Viviane Pereira Barros Leal.
Relação entre a qualidade do sono, consumo alimentar e estado nutricional em graduandos e graduados de nutrição de Fortaleza, Ceará..
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 87. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; MOREIRA, Marta da Rocha.
Participação em banca de
Gabriel Candido Ribeiro Aguiar e João Pedro Paiva Silveira.
Desenvolvimento de uma formulação de geleia rica em licopeno..
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 88. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; PESSOA, Maria S. G. Pinho.
Participação em banca de
Raquel Fioravante Saratt e Roberta Lindsay Weyne Cerda Lima.
Jejum intermitente como estratégia de perda de peso na obesidade..
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 89. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva.
Participação em banca de
Felipe Trajano Fontenelle e Patrícia Sullyan de Sousa França.
Consequências da prática de dietas da moda: uma revisão integrativa.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 90. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; HERCULANO, ROSIANE DE PAES BORGES.
Participação em banca de
Eveline Cavalcanti Alencar e Sibelle Fernandes Tavares.
Vigilância Nutricional de gestantes indígenas no Ceará: uma análise dos anos 2015 a 2019.
2022.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 91. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; MOREIRA, Marta da Rocha.
Participação em banca de
João Pedro Carneiro Lima e Thayene Teixeira Brandão Braga.
Avaliação de práticas sustentáveis em Unidades de Alimentação e Nutrição.
2023.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 92. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; GALENO, Daniele Souto.
Participação em banca de
Fabiana de Brito Machado Fortes e Isabela Uchôa Lima.
Relação entre estado nutricional, consumo alimentar e resistência à insulina em acadêmicos de nutrição de Fortaleza, Ceará.
2023.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Portugal/Português. |
| 93. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; NUNES, Marília Porto Oliveira.
Participação em banca de
Ingrid Rios Pereira Aguiar e Maria Beatriz Teixeira Fortes.
Avaliação do comportamento alimentar em praticantes de crossfit.
2023.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 94. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; NUNES, Marília Porto Oliveira.
Participação em banca de
Luciano Cavalcante Sátiro Filho e Márcio Marques de Souza.
Comportamento alimentar em praticantes de atividade física e atletas.
2023.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 95. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; PEREIRA, Álvaro Magalhães Cavalcante.
Participação em banca de
Danielle Lima Frota Coelho e Gabrielli da Costa Almeida Lima.
Comportamento alimentar e autopercepção corporal de estudantes de nutrição em uma universidade particular de Fortaleza-Ceará.
2023.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 96. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; PENAFORT, Andreza de Matos.
Participação em banca de
Francisca Zilmara Carneiro e Francisco Rene da Silva Morais.
Estado de saúde de mulheres que trabalham em Unidades de Alimentação e Nutrição localizadas no município de Fortaleza-CE.
2023.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 97. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; JORGE, Ana Mary Viana.
Participação em banca de
Alisson Gabriel Santos de Souza e Lucas Figueiredo Almeida.
Consumo de estimulantes naturais por estudantes de nutrição: impactos no sono e no estresse.
2023.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 98. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; PEREIRA, Luciana Aguiar.
Participação em banca de
Ana Beatriz Barros Ferreira e Joshua Matheus Roriz Bertoleti.
Avaliação da rancidez de óleos comestíveis comercializados em Fortaleza, Ceará.
2023.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 99. | CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; PARENTE, Nara de Andrade.
Participação em banca de
Marília Maria Gadelha da Rocha.
Relação do consumo adequado de vitamina D com a Síndrome do Ovário Policístico.
2023.
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)
-
Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| Participação em bancas de comissões julgadoras |
| Concurso público |
| 1. | OLIVEIRA, Ariclécio Cunha de; LIMA, Lucília Maria Abreu Lessa Leite et al.XXI SELEÇÃO PÚBLICA PARA PROFESSOR VISITANTE.
2020.
Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| Participação em eventos |
| 1. | Análise Parasitológica de Salgados Semi-industrializados Processados por uma Empresa Especializada na Cidade de Fortaleza - CE..
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/; Homepage: www.higienistas2009.com.br. |
| 2. | PADRÃO DE CONSUMO DE SUSHI E SASHIMI EM UM GRUPO POPULACIONAL EM GRUPO POPULACIONAL DE FORTALEZA-CEARÁ:SUBSÍDIOS PARA INVESTIGAÇÃO DA INCORPORAÇÃO DESTAS IGUARIAS AO HÁBITO BRASILEIRO.
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 3. | ASSOCIAÇÃO ENTRE HIPERCOLESTEROLEMIA E CONSUMO DE FIBRAS EM PACIENTES PSIQUIÁTRICOS USUÁRIOS DE ANTIPSICÓTICOS ATÍPICOS.
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 4. | AVALIAÇÃO DA RELAÇÃO POTENCIAL ENTRE CONSUMO DE LEGUMINOSAS E EXCESSO PONDERAL EM ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS.
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 5. | RELAÇÃO ENTRE INTOLERÂNCIA Á GLICOSE E CIRCUNFEREÊNCIA DA CINTURA EM PACIENTES PSIQUIÁTRICOS USUÁRIOS DE ANTIPSICÓTICOS ATÍPICOS.
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 6. | PERCEPÇÃO DE ALTERAÇÕES NO PESO E NO HÁBITO ALIMENTAR DE PACIENTES PSIQUIÁTRICOS USUÁRIOS DE ANTIPSICÓTICOS ATÍPICOS.
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 7. | ASSSOCIAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E GLICEMIA DE PACIENTES PSIQUIÁTRICOS EM USO DE ANTIPSICÓTICOS ATÍPICOS.
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 8. | RELAÇÃO CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA E NÍVEL DE COLESTEROL SÉRICO EM PACIENTES PSIQUIÁTRICOS.
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 9. | .
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 10. | ASSOCIAÇÃO ENTRE CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA E TRIGLICERÍDIOS SÉRICOS EM PACIENTES PSIQUIÁTRICOS USUÁRIOS DE ANTIPSICÓTICOS ATÍPICOS.
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 11. | QUALIDADE DE ÓLEOS E GORDURAS UTILIZADOS EM BARRACAS DE PRAIA DA CIDADE DE FORTALEZA-CE.
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 12. | PADRÃO DE CONSUMO DE SUSI E SASHIMI: VALE UMA AVALIAÇÃO RELATIVA A SEGURANÇA ALIMENTAR?.
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 13. | QUALIDADE DE ÓLEOS E GORDURAS UTILIZADOS EM BARRACAS DE PRAIA DA CIDADE DE FORTALEZA-CE.
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 14. | Análise Microbiológica e Parasitológica de Superfície de Bebedouros em uma Universidade Pública..
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 15. | .
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/; Homepage: www.higienistas2009.com.br. |
| 16. | Análise Microbiológica de Salgados Semi-industrializados Processados por uma Empresa Especializada na Cidade de Fortaleza - CE..
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 17. | .
2009.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 18. | TERMOGÊNICO TIPO ESPETO E LASER:EXISTE DIFERENÇA NA MENSURAÇÃO DA TEMPERATURA?.
2010.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 19. | CARACTERIZAÇÃO DOS ALIMENTOS VENDIDOS POR AMBULANTES NA PRAIA DO FUTURO-FORTALEZA,CEARÁ.
2010.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 20. | .
2010.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 21. | CONSUMO DE CAFÉ E CAFEÍNA ENTRE ESTUDANTES DO NORDESTE BRASILEIRO: A TÉCNICA DA FILTRAÇÃO EM COADOR DE PANO EM QUESTÃO.
2011.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 22. | O LETRAMENTO EM SAUDE E NUTRIÇÃO É INFLUENCIADO PELO HÁBITO DE LEITURA.
2011.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 23. | INFLUÊNCIA DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR ADOTADO EM FESTIVIDADES DE FINAL D ANO SOBRE PESO E GORDURA CORPORAL.
2011.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 24. | .
2011.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 25. | LETRAMENTO EM SAÚDE SEUNDO NEWEST VITAL SIGN: UMA COMPARAÇÃO ENTRE PORTADORES DE DOENÇAS CRÔNICAS E INDIVÍDUOS SAUDÁVEIS.
2012.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 26. | COMPARAÇÃO DA SENSAÇÃO SUBJETIVA DE APETITE PARA ALIMENTOS DOCES E GORDUROSOS ENTRE PACIENTES COM EXCESSO DE PESO E EUTRÓFICOS.
2013.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 27. | ADIPOSIDADE CENTRAL E ADIPOCITOCINAS.
2013.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 28. | PC-14-010-IMPACTO DO NÍVEL DE RISCO CARDIOVASCULAR NA RESPOSTA METABÓLICA Á SUPLEMENTAÇÃO DE ÔMEGA-3.
2013.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 29. | PC-13-08-ÍNDICE GLICÊMICO E CARGA GLICÊMICA DA DIETA DE ADULTOS COM DIFERENTES NÍVEIS DE RISCO CARDIOVASCULAR.
2013.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 30. | ÁCIDOS GRAXOS NÃO ESTERIFICADOS PLASMÁTICOS AUMENTAM O RISCO DE CÂNCER DE MAMA :ESTUDO CASO-CONTROLE.
2013.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 31. | NÍVEIS DE GRELINA EM PACIENTES HELICOBACTER PYLORI POSITIVOS E NEGATIVOS.
2013.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 32. | ACÚMULO DE GORDURA ABDOMINAL EM PORTADORES DE CÂNCER DE PRÓSTAA,SEGUNDO CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA E RELAÇÃO CINTURA/QUADRIL.
2013.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 33. | PS-14-105- A DIETA CETOGÊNICA COMO TRATAMENTO DA EPILEPSIA INFANTIL ALTERA O PERFIL DAS SUBFRAÇÔES DA LDL?.
2013.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 34. | PERCENTUAL DE GORDURA CORPORAL ENTRE PORTADORES DE CÂNCER DE PRÓSTATA:COMPARAÇÃO ENTRE BIOIMPEDÂNCIA ELÉTRICA E ÍNDICE DE ADIPOSIDADE CORPORAL.
2013.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 35. | CARBOIDRATO E CARGA GLICÊMICA DIETÉTICA EM PORTADORES DE CÂNCER DE PRÓSTATA.
2013.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 36. | INTER-RELAÇÃO ENTRE INFECÇÃO POR HELICOBACTER PYLORI E ESTADO NUTRICIONAL EM USUÁRIO DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE.
2013.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 37. | PS-14-110-ELASTICIDADE ARTERIAL DE PEQUENOS VASOS DE PACIENTES COM HIV/AIDS:EFEITO DO PERFIL LIPÍDICO E COMPOSIÇÃO CORPORAL.
2013.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 38. | PS-14-032-LDL ELETRONEGATIVA EM PACIENTES COM HIV/AIDS EM USO DE TERAPIA ANTIRRETROVIRAL:EFEITO DO USO DE INIBIDOR DE PROTEASE,EXCESSO PONDERAL E PERFIL LIPÍDICO.
2013.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 39. | .
2013.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 40. | FATORES ASSOCIADOS Á SUBNOTIFICAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES.
2014.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 41. | ÍNDICE GLICÊMICO E CARGA GLICÊMICA DA MACAXEIRA.
2014.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 42. | CIRCUNFERÊNCIA DO TÓRAX PREDIZ SÍNDROME METABÓLICA E ALTERAÇÕES DOS SEUS COMPONENTES EM ADULTOS NÃO OBESOS.
2014.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 43. | AS FRONTEIRAS DA EPIDEMIOLOGIA CONTEMPORÂNEA: DO CONHECIMENTO CIENTÍFICO A AÇÃO.
2014.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 44. | COMPARAÇÃO ENTRE A SENSAÇÃO SUBJETIVA DE SACIEDADE E CONSUMO DE FIBRAS EM PACIENTES DO SEXO FEMININO.
2014.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 45. | CRITERIA AND STRATEGIES APPLIED IN THE ASSESSMENT OF DIETARY INTAKE: THE CARDIONUTRI STUDY CASE.
2014.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 46. | RELAÇÃO ENTRE O ÍNDICE INFLAMATÓRIO DA DIETA E A GLICEMIA DE PACIENTES DIABÉTICOS TIPO 2 ATENDIDOS POR UMA UNIDADE DE REFERÊNCIA DE FORTALEZA-CE.
2015.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 47. | CORRELAÇÃO ENTRE GLICEMIA E O BODY ROUNDNESS INDEX(BRI) DE PACIENTES DIABÉTICOS.
2015.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 48. | Temas emergentes em nutrição: microbioma e metabolômica.
2015.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 49. | .
2015.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 50. | ASSOCIAÇÃO ENTRE ÍNDICE GLICÊMICO,CARGA GLICÊMICA E SÍNDROME METABÓLICA:ESUDO DE BASE POPULACIONAL.
2016.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 51. | conhecimento dos universitários da área da saúde sobre as práticas integrativas e complementares.
2018.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 52. | Índice fitoquímico dietético e relação neutrófilo/linfócito de mulheres saudáveis atendidas em serviço de mastologia do sistema único de saúde.
2019.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 53. | Letramento em saúde para navegar pelo sistema de saúde: percepções de pacientes oncológicos.
2019.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 54. | Índice fitoquímico dietético e indicadores antropométricos em mulheres atendidas em serviço de mastologia.
2019.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 55. | Adesão de portadores de diabetes mellitus com excesso de peso ao tratamento dietético.
2019.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 56. | AMBIENTE ALIMENTAR COMUNITÁRIO E CONSUMO DE ULTRAPROCESSADOS: DADOS DO NUTRITIONIST HEALTH STUDY.
2022.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 57. | EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DO XAROPE DE YACON NO PERFIL METABOLÔMICO EM PLASMA DE RATOS COM DIETA HIPERLIPÍDICA.
2022.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 58. | USABILIDADE EM SISTEMAS DE INFORMAÇÃO EM SAÚDE: AVALIAÇÃO DO SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SISVAN) WEB.
2022.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 59. | TENDÊNCIA TEMPORAL DE INDICADORES DE PRÁTICAS ALIMENTARES EM CRIANÇAS MENORES DE DOIS ANOS ACOMPANHADAS NO SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL, 2015 A 2019.
2022.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 60. | EFEITO DO CONSUMO DO XAROPE DE YACON (SMALLANTHUS SONCHIFOLIUS) NA INGESTÃO ALIMENTAR, METABOLISMO GLICÊMICO E NA MICROBIOTA INTESTINAL DE RATOS EM DIETA HIPERLIPÍDICA.
2022.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 61. | MESA REDONDA - DESIGUALDADES SOCIAIS EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO BRASIL.
2022.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 62. | MESA REDONDA - PANORAMA ATUAL DO SISVAN NO BRASIL.
2022.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 63. | XXVII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO.
2022.
(Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 64. | .
2007.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 65. | PESO HABITUAL X PESO ATUAL DE PACIENTES PSIQUIÁTRICOS USUÁRIOS DE OLANZAPINA.
2009.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 66. | ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL-NUTRIÇÃO ESTÉTICA.
2010.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 67. | .
2012.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 68. | .
2012.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 69. | PRODUTO DE ACUMULAÇÃO LIPÍDICA ESTÁ CORRELACIONADO COM GLICEMIA EM UNIVERSITÁRIAS.
2013.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 70. | COMPARAÇÃO DE DOIS INDICADORES DE EXCESSO DE ADIPOSIDADE ABDOMINAL EM ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS.
2013.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 71. | COMPARAÇÃO DE INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS DE ADIPOSIDADE CENTRAL EM PORTADORES DE CÂNCER DE PRÓSTATA.
2013.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 72. | ÍNDICE LAP(LIPID ACCUMULATION PRODUCT) ESTÁ CORRELACIONADO COM TAMANHO E CONCENTRAÇÃO DA LIPOPROTEÍNA DE ALTA DENSIDADE EM INDIVÍDUOS ADULTOS.
2013.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 73. | PADRÃO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES:UMA AVALIAÇÃO QUANTO AO ÍNDICE GLICÊMICO.
2013.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 74. | SENSAÇÃO SUBJETIVA DE APETITE:UMA COMPARAÇÃO ENTRE PORTADORES E NÃO PORTADORES DE HELICOBACTER PYLORI.
2013.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 75. | ÍNDICE E CARGA GLICÊMICOS DA DIETA E ADIPOCITOCINAS PLASMÁTICAS EM INDIVÍDUOS COM EXCESSO PONDERAL: EXISTE ASSOCIAÇÃO?.
2014.
(Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 76. | ASSOCIAÇÃO DE NUTRIENTES ,ÍNDICE GLICÊMICO E CARGA GLICÊMICA COM NÍVEL DE RISCO CARDIOVASCULAR EM INDIVÍDUOS ADULTOS.
2013.
(Participações em eventos/Simpósio).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 77. | .
2008.
(Participações em eventos/Oficina).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 78. | .
2009.
(Participações em eventos/Oficina).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 79. | .
2009.
(Participações em eventos/Oficina).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 80. | .
2009.
(Participações em eventos/Oficina).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 81. | .
2010.
(Participações em eventos/Oficina).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 82. | 2 Workshop sobre Medida da Dieta e Atividade Física.
2011.
(Participações em eventos/Oficina).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 83. | .
2013.
(Participações em eventos/Oficina).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 84. | .
2022.
(Participações em eventos/Oficina).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 85. | .
2007.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 86. | .
2008.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 87. | .
2008.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 88. | .
2009.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 89. | Curso de Nutrição.
2009.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 90. | .
2010.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 91. | A influência da monitoria no desempenho do discente no módulo de nutrição da concepção ao 2 ano de vida..
2017.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 92. | Consumo dietético de polifenóis e suas classes e o risco para câncer gastrointestinal: estudo de caso controle..
2019.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 93. | XXV Encontro de iniciação à pesquisa da UNIFOR.
2019.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 94. | Avaliação dos conhecimentos sobre comunicação de discentes de nutrição à luz do letramento em saúde.
2019.
(Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 95. | I CURSO DE CAPACITAÇÃO DOS MONITORES DA UECE.
2009.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 96. | NUTRIÇÃO,ESTÉTICA E SAÚDE.
2010.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 97. | ALTERAÇÕES NO METABOLISMO GLICÊMICO,LIPÍDICO E FUNÇÃO HEPÁTICA EM IDOSOS COM DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA NÃO ALCOÓLICA.
2012.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 98. | .
2014.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 99. | .
2014.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 100. | .
2014.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 101. | .
2015.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 102. | .
2016.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 103. | .
2016.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 104. | .
2016.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/. |
| 105. | .
2018.
(Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/. |
| Orientações em andamento |
| Mestrado |
| 1. | Jessica Freire dos Santos Veras.
LGBTQIA+fobia nas escolas, sob a ótica dos professores.
Início: 2022.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 2. | Elayne Cristina Apoliano dos Santos.
DESENVOLVIMENTO DE GUIA DIGITAL EDUCATIVO SOBRE OS FATORES CLINICOS E EPIDEMIOLOGICOS QUE LEVARAM PACIENTES A ÓBITO POR COVID-19.
Início: 2022.
Dissertação (Mestrado em MESTRADO PROFISSIONAL EM GESTÃO EM SAÚDE)
-
Universidade Estadual do Ceará.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 3. | Camila Aguiar Fontenelle.
Qualidade de vida de pacientes com transtorno alimentar: coorte prospectiva.
Início: 2022.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 4. | Mércia de Araújo Abreu.
PERCEPÇÃO DOS PROFISSIONAIS DA SAÚDE E DA EDUCAÇÃO ACERCA DO PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA COMO INSTRUMENTO DE PROMOÇÃO DA SAÚDE.
Início: 2022.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 5. | Lucas Ponte Teixeira.
Sono e risco cardiovascular: estudo de saúde dos nutricionistas.
Início: 2022.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 6. | Thais Rodrigues Queiroz.
RELAÇÃO ENTRE TIPO DE ALEITAMENTO MATERNO E PARTO COM MICROBIOTA INTESTINAL EM ADULTOS JOVENS: DADOS DO NUTRITIONIST? HEALTH STUDY.
Início: 2022.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 7. | Josseana Montezima.
Imagem corporal, autoestima e adesão ao tratamento de pacientes com HIV/AIDS.
Início: 2022.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 8. | Rosana Silva Machado.
TECNOLOGIAS DA INFORMAÇÃO E COMUNICAÇÃO EM SAÚDE NA TRANSIÇÃO DO CUIDADO INTERDISCIPLINAR.
Início: 2022.
Dissertação (Mestrado em MESTRADO PROFISSIONAL EM GESTÃO EM SAÚDE)
-
Universidade Estadual do Ceará.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 9. | Caio Mendes Maia.
Padrão alimentar e sarcopenia.
Início: 2022.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 10. | CAROLINE MONIQUE REGO CHAGAS DANTAS.
CONSTRUÇÃO E VALIDAÇÃO DE MANUAL EDUCATIVO SOBRE SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL NA REDUÇÃO DE SINTOMAS EM CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA.
Início: 2023.
Dissertação (Mestrado em MESTRADO PROFISSIONAL EM GESTÃO EM SAÚDE)
-
Universidade Estadual do Ceará.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 11. | DANIELE DA SILVA ARAÚJO.
CONSTRUÇÃO DE VALIDAÇÃO DE UM GUIA VIRTUAL EDUCATIVO PARA TRABALHADORES DA SAÚDE SOBRE VIGILÂNCIA EPIDEMIOLÓGICA HOSPITALAR.
Início: 2023.
Dissertação (Mestrado em MESTRADO PROFISSIONAL EM GESTÃO EM SAÚDE)
-
Universidade Estadual do Ceará.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 12. | Gioanna Cristina da Silva Monteiro.
AMBIENTE ALIMENTAR ESCOLAR: COMPARAÇÃO DA EXPOSIÇÃO A ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E ADITIVOS ENTRE ESCOLAS PÚBLICAS E PRIVADAS.
Início: 2023.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 13. | Sabrina Amabili Marinho Teles.
Sono, risco cardiovascular e padrão alimentar.
Início: 2023.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza,
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 14. | Aliny Lima Jeronimo.
Estigma do Peso e cirurgia bariátrica.
Início: 2023.
Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 15. | GREYCEANNE CECÍLIA DUTRA BRITO.
SOBERANIA ALIMENTAR EM POPULAÇÕES DA AGRICULTURA FAMILIAR E PESCA ARTESANAL: ESTUDO MISTO.
Início: 2023.
Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)
-
Universidade Estadual do Ceará.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| Doutorado |
| 1. | ANA PAULA MOREIRA BEZERRA.
DIETA, MICROBIOTA INTESTINAL E RISCO CARDIOVASCULAR: ESTUDO DE COORTE COM ALUNOS DA ÁREA DE SAÚDE - FORTALEZA/CEAR.
Início: 2019.
Tese (Doutorado em PÓS-GRADUAÇÃO EM BIOTECNOLOGIA)
-
Universidade de Fortaleza.
(Co-orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 2. | Anael Queirós Silva Barros.
SISVAN: padrão alimentar e estado nutricional.
Início: 2020.
Tese (Doutorado em Saúde Pública)
-
Universidade Estadual do Ceará.
(Co-orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 3. | Cristina de Santiago Viana Falcão.
Gordofobia na percepção de estudantes em formação de escolas profissionalizantes e universitários da área da saúde.
Início: 2021.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 4. | Gicinayana Luz Sousa Pacheco Bezerra.
Ambiente alimentar escolar em Picos/PI.
Início: 2022.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| 5. | Lilia Barroso Cipriano de Oliveira.
Mortalidade materno e COVID-19.
Início: 2022.
Tese (Doutorado em Saúde Coletiva)
-
Universidade de Fortaleza.
(Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português. |
| Produção bibliográfica | Produção técnica | Orientações concluídas | Dados complementares |
| Total | |
| Produção bibliográfica | 355 |
| Artigos publicados em periódicos | 127 |
| Completos | 127 |
| Trabalhos em eventos | 185 |
| Completos | 9 |
| Resumos | 161 |
| Livros e capítulos | 42 |
| Livros publicados ou organizados | 1 |
| Capítulos de livros publicados | 41 |
| Textos em jornais ou revistas (magazines) | 1 |
| Revistas (Magazines) | 1 |
| Total | |
| Produção técnica | 15 |
| Trabalhos técnicos | 1 |
| Demais tipos de produção técnica | 14 |
| Total | |
| Orientações concluídas | 57 |
| Mestrado | 12 |
| Orientador principal | 11 |
| Co-Orientador | 1 |
| Doutorado | 5 |
| Orientador principal | 1 |
| Co-Orientador | 4 |
| Aperfeiçoamento/Especialização | 4 |
| Graduação | 29 |
| Iniciação científica | 6 |
| Orientações de outra natureza | 1 |
| Total | |
| Dados complementares | 290 |
| Participação em bancas examinadoras | 164 |
| Participação em bancas de comissões julgadoras | 1 |
| Participação em eventos | 105 |
| Orientações em andamento | 20 |
| Página gerada pelo sistema Lattes - CNPq/UNIFOR. As informaçoes acima são de responsabilidade do professor. |
| Última atualização do CV em 22/03/2024 - 10:49 |