Curriculum Vitae

Liana Aguiar Braga

Dados pessoaisFormação acadêmica/TitulaçãoFormação complementarAtuação profissionalProjetos de pesquisaÁreas de atuação
IdiomasProdução científica, tecnológica e artística/culturalDados complementaresIndicadores de produção

Dados pessoais
NomeLiana Aguiar Braga
Nome em citações bibliográficasBRAGA, L. A.
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Formação acadêmica/Titulação
2016 - 2017 Mestrado em Saúde Coletiva.
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
Título: RELAÇÃO ENTRE EXCESSO DE PESO E LOCAIS DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS CONSUMIDOS FORA DO LAR NO BRASIL, Ano de Obtenção: 2017.
Orientador: Geraldo Bezerra da Silva Júnior.
2009 - 2011 Especialização em MBA em Gestão de Negócios em Alimentos. (Carga Horária: 500h).
Faculdade Cruzeiro do Sul, FCS, Brasil.
Título: MELHORIA DO PERFIL NUTRICIONAL DE TRABALHADORES EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ATRAVÉS DA ADEQUAÇAO DE CARDÁPIO DE UM HOSPITAL PARTICULAR DE FORTALEZA-CE. Ano de finalização: 2011.
Orientador: Carlos Russo.
2004 - 2009 Graduação em Ciências da Nutrição.
Título: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E METABÓLICA DE PESSOAS COM VÍRUS DA IMUNODEFICIÊNCIA HUMANA EM USO DA TERAPIA ANTI-RETROVIRAL NO NORDESTE DO BRASIL.
Orientador: Carlos Antônio Bruno da Silva.
2000 - 2002 Ensino Médio (2º grau).
Colégio Christus, CHRISTUS, Brasil.
1992 - 1999 Ensino Fundamental (1º grau).
Colégio Christus, CHRISTUS, Brasil.
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Formação complementar
2014 - 2014Sinais e Sintomas. (Carga horária: 12h).
VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.
2013 - 2013Programa de Desenvolvimento Gerencial - PDG HRU. (Carga horária: 20h).
UNIMED de Fortaleza Cooperativa de Trabalho Médico, UNIMED FORTALEZA, Brasil.
2013 - 2013Cirurgia Bariátrica. (Carga horária: 20h).
Ana Paula Pujol, APP, Brasil.
2009 - 2009Personal Diet. (Carga horária: 80h).
NTR Cursos, NTR CURSOS, Brasil.
2007 - 2007Suporte Nutricional em UTI. (Carga horária: 12h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2006 - 2006Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 20h).
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.
2004 - 2004Lipoproteínas e suas Implicações Clínicas. (Carga horária: 4h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
1999 - 2001The Basic to Intermediate Level Course. (Carga horária: 560h).
Instituto Brasil Estados Unidos no Ceará, IBEU-CE, Brasil.
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Atuação profissional
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
Vínculo institucional
2015 - Atual Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 24
Outras informaçõesProfessora do Curso de Ciências da Nutrição
Centro Integrado de Tratamento à Obesidade, CITO, Brasil.
Vínculo institucional
2012 - Atual Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20
Sodexo do Brasil, SODEXO, Brasil.
Vínculo institucional
2010 - 2014 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade Operacional, Carga horária: 44
Faculdade Lourenço Filho, FLF, Brasil.
Vínculo institucional
2011 - 2013 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4
Fundação Ana Lima, FAL, Brasil.
Vínculo institucional
2009 - 2011 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Vínculo institucional
2007 - 2008 Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: CNPQ, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

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Projetos de Pesquisa
2007 - 2008Perfil nutricional e metabólico de pacientes HIV - positivo internados em hospital público de Fortaleza
Descrição: Bolsista de iniciação Científica pelo CNPQ . Orientador: Carlos Antonio Bruno da Silva..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Integrantes: Liana Aguiar Braga - Coordenador.
Finaciador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa..
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Áreas de atuação
1. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
2. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
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Idiomas
Compreende Inglês (Razoavelmente), Português (Bem).
Fala Inglês (Razoavelmente), Português (Bem).
Inglês (Razoavelmente), Português (Bem).
Escreve Inglês (Razoavelmente), Português (Bem).
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Produção científica, tecnológica e artística/cultural
Produção bibliográficaProdução técnica

Produção bibliográfica

Artigos completos/resumidos publicados em periódicos
1.

BRAGA, L. A.; Silva, C.. Avaliação nutricional e metabólica de pessoas com hiv em uso de terapia antirretroviral no Nordeste do Brasil. Revista Brasileira em Promoção da Saúde (UNIFOR. Impresso), v. 23, p. 374-373, 2010.
Palavras-chave: Avaliação Nutricional; Metabolismo; Nutrição; HIV.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana. ; Meio de divulgação: Vários; Série: 4; ISSN/ISBN: 18061222.

Produção técnica

Processos ou técnicas
1. BRAGA, L. A.. Acreditação Internacional Canadense. 2012.
Palavras-chave: Gestão Hospitalar.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.
Referências adicionais: Brasil/Português; Disponibilidade: Irrestrita; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: UNIMED de Fortaleza Cooperativa de Trabalho Médico.
2. BRAGA, L. A.. Recertificação da Acreditação ONA Nível 3. 2013.
Palavras-chave: Gestão Hospitalar.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Disponibilidade: Irrestrita; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: UNIMED de Fortaleza Cooperativa de Trabalho Médico.

Trabalhos técnicos
1. BRAGA, L. A.; VASCONCELOS, D. L.; HERMINIO, J. L.. Qualidade no Atendimento ao Idoso. 2012.
Palavras-chave: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Disponibilidade: Irrestrita; Duração do evento: 1; Nº páginas: 8; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Faculdade Lourenço Filho.
2. BRAGA, L. A.; JESUS, I. S. C.; PACHECO, Y. C. et al. A importância da farmácia hospitalar e da padronização dos medicamentos em um hospital oncológico do Estado do Ceará. 2012.
Palavras-chave: Gestão Hospitalar.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Disponibilidade: Irrestrita; Duração do evento: 1; Nº páginas: 10; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Faculdade Lourenço Filho.
3. GADELHA, M. A. L.; ROCHA, M. G. Q.; FERRERA, M. P. S. et al. Setor de compras e almoxarifado em um Hospital Público do Estado de Ceará. 2012.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Disponibilidade: Irrestrita; Duração do evento: 1; Nº páginas: 10; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Faculdade Lourenço Filho.
4. BARROSO, M. S. H.; BARROS, N. M.; SOARES, T. H. G. et al. Serviço de Nutrição e Dietética Hospitalar: A importância do Serviço de Nutrição e Dietética. 2012.
Palavras-chave: Gestão Hospitalar; Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Disponibilidade: Irrestrita; Duração do evento: 2; Nº páginas: 12; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Faculdade Lourenço Filho.

Demais tipos de produção técnica
1.

BRAGA, L. A.; Silva, C.; ROSSAS, S. et al. Perfil Nutricional e Metabólico de pacientes HIV - positivos em ambulatório de um hospital público de Fortaleza. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Palavras-chave: Avaliação Nutricional; Metabolismo; Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
Setores de atividade: Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Fortaleza; Cidade: Ceará; Evento: XIV Encontro de Iniciação à Pesquisa; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
2.

BRAGA, L. A.; Silva, C.; ROSSAS, S. et al. Avaliação antropométrica de pacientes HIV-positivos em uso de antiretrovirais em ambulatório de um hospital de Fortaleza. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Palavras-chave: Avaliação Nutricional; HIV; Metabolismo; Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
Setores de atividade: Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Fortaleza; Cidade: Ceará; Evento: VII Congresso Norte Nordeste de nutrição parenteral e enteral e VII congresso de nutrição clínica.
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Dados Complementares
Participação em bancas de comissões julgadorasParticipação em eventos

Participação em bancas de comissões julgadoras

Livre docência
1. VASCONCELOS, Débora Leal de; HERMINIO, Josilene Leandro et al.Qualidade no Atendimento ao Idoso. 2012. Faculdade Lourenço Filho.
Palavras-chave: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/Português.
2. JESUS, Iure da Silva Costa; PACHECO, Yasmin Carvalho et al.A importância da farmácia hospitalar e da padronização dos medicamentos em um hospital oncológico do Estado do Ceará. 2012. Faculdade Lourenço Filho.
Palavras-chave: Gestão Hospitalar.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.
Referências adicionais: Brasil/Português.
3. GADELHA, Maria Auxiliadora Lima; ROCHA, Maria das Graças Queiroz et al.Setor de compras e almoxarifado em um Hospital Público do Estado de Ceará. 2012. Faculdade Lourenço Filho.
Palavras-chave: Gestão Hospitalar.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/Português.
4. BARROSO, Morgana Soares Herculano; BARROS, Neuziane Mota et al.Serviço de Nutrição e Dietética Hospitalar: A importância do Serviço de Nutrição e Dietética. 2012. Faculdade Lourenço Filho.
Palavras-chave: Gestão Hospitalar.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/Português.

Participação em eventos
1. . 2008. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
2. Nutrição baseada em Evidência. 2011. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
3. . 2006. (Participações em eventos/Simpósio).
Referências adicionais: Brasil/.
4. . 2004. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
5. IV Curso de Atualização em Nutrição e Metabolismo. 2008. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
6. Terapia Nutricional na Cicatrização de Úlceras por Pressão. 2010. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
7. Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus. 2010. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
8. Vivências em Alimentação Coletiva. 2011. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
9. Perspectiva para o profissional nutricionsita da Universidade de Fortaleza. 2011. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
10. . 2004. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
11. . 2005. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
12. Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Básica. 2006. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
13. Membro avaliador do Prêmio de dietoterapia em Gastronomia Hospitalar. 2008. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
14. Experiências vivenciadas em pesquisa e extensão por alunos do Curso de Graduação em Ciências da Nutrição da Universidade de Fortaleza. 2009. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
15. . 2010. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
16. Terapia Intensiva. 2011. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
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Indicadores de produção
Produção bibliográficaProdução técnicaDados complementares

Total
Produção bibliográfica1

Artigos publicados em periódicos1
Completos1

Total
Produção técnica8

Processos ou técnicas2
Processos ou técnicas sem registro ou patente2
Trabalhos técnicos4
Demais tipos de produção técnica2



Total
Dados complementares20

Participação em bancas de comissões julgadoras4
Participação em eventos16
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Última atualização do CV em 06/07/2021 - 15:08