Curriculum Vitae

Eudoxia Sousa de Alencar

Dados pessoaisFormação acadêmica/TitulaçãoFormação complementarAtuação profissionalÁreas de atuação
Prêmios e títulosProdução científica, tecnológica e artística/culturalDados complementaresIndicadores de produção

Dados pessoais
NomeEudoxia Sousa de Alencar
Nome em citações bibliográficasALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE
Endereço profissionalUniversidade de Fortaleza.
Fundação Edson Queiroz Universidade de Fortaleza - UNIFOR
Edson Queiroz
60811905 - Fortaleza, CE - Brasil
Telefone: (85) 34773282
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Formação acadêmica/Titulação
2014 - 2016 Mestrado em Saúde Coletiva.
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
Título: Tamanho das porções de bebidas consumidas no Brasil: Análise do Inquérito Nacional de Alimentação (INA) 2008/2009, Ano de Obtenção: 2016.
Orientador: Ilana Nogueira Bezerra.
2009 - 2011 Especialização em Oncologia. (Carga Horária: 390h).
Centro Universitário Farias Brito, FB UNI, Brasil.
Título: Perfil Nutricional de Pacientes Oncológicos atendidos em Ambulatório Especializado no Município de Fortaleza - Ce. Ano de finalização: 2011.
Orientador: Priscila Carmelita Paiva Dias Mendes Carneiro.
2002 - 2009 Graduação em Nutrição.
Título: Perfil nutricional de escolares atendidos pelo programa bolsa família matriculados em uma escola pública municipal de Fortaleza - Ceará.
Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde.
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Formação complementar
2019 - 2019Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 60h).
Telessaúde RS-UFRGS, TELESSAÚDE RS-UF, Brasil.
2016 - 2016PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO PROFISSIONAL EM EDUCAÇÃO 2016. (Carga horária: 72h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2015 - 2015PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO PROFISSIONAL EM EDUCAÇÃO 2015. (Carga horária: 24h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2014 - 2014Curso de imersão em lípides. (Carga horária: 8h).
Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes, HM, Brasil.
2014 - 2014Promoção da Equidade no Sistema Único de Saúde. (Carga horária: 120h).
Fundação Demócrito Rocha, FDR, Brasil.
2013 - 2014Curso de Aperfeiçoamento em Atenção Domiciliar. (Carga horária: 180h).
Escola de Saúde Pública do Ceará, ESP/CE, Brasil.
2013 - 2014Curso de Formação de Preceptores. (Carga horária: 200h).
Escola de Saúde Pública do Ceará, ESP/CE, Brasil.
2013 - 2013Curso de Atualização em Cardiopatia Congênita. (Carga horária: 20h).
Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes, HM, Brasil.
2013 - 2013Boas Práticas nos Serviços de Alimentação BPSA. (Carga horária: 40h).
Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.
2013 - 2013Atualização em Metabolismo. (Carga horária: 40h).
Faculdade Estácio do Ceará, Estácio FIC, Brasil.
2010 - 2010Tanatologia. (Carga horária: 12h).
Hospital São José de Doenças Infecciosas, HSJ, Brasil.
2010 - 2010Liderança Sistêmica. (Carga horária: 16h).
Hospital São José de Doenças Infecciosas, HSJ, Brasil.
2009 - 2009Atualização em Nutrição e Metabolismo. (Carga horária: 40h).
SATELIT - Consultoria e Serviços Nutricionais Ltda, SATELIT, Brasil.
2009 - 2009Nutrieconomia. (Carga horária: 40h).
Hospital de Saude Mental de Messejana, HSMM, Brasil.
2009 - 2009Formação em Direito Humano à Alimentação Adequada. (Carga horária: 50h).
Ministério de Desenvolvimento Social e Combate a Fome, MDS, Brasil.
2008 - 2008Avaliação laboratorial na prescrição nutricional d. (Carga horária: 12h).
SATELIT - Consultoria e Serviços Nutricionais Ltda, SATELIT, Brasil.
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Atuação profissional
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
Vínculo institucional
2015 - Atual Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20
Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes, HM, Brasil.
Vínculo institucional
2013 - Atual Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Hospital São José de Doenças Infecciosas, HSJ, Brasil.
Vínculo institucional
2010 - 2015 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Nutricionista do PAD, Carga horária: 4
Centro Regional Integrado de Oncologia, CRIO, Brasil.
Vínculo institucional
2010 - 2013 Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Instituto do Câncer do Ceará, ICC, Brasil.
Vínculo institucional
2008 - 2009 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20

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Áreas de atuação
1. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Oncologia.
2. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição clínica.
3. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
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Prêmios e títulos
2012Menção Honrosa pelo trabalho apresentado (Relato de caso: M.A.S.A. 31 anos. Diagnóstico: SIDA + Neurotoxoplasmose), NADI.
2010Setor destaque 2010 - Centro de Nutrição e Dietética, Hospital São José de Doenças Infecciosas.
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Produção científica, tecnológica e artística/cultural
Produção bibliográficaProdução técnicaOrientações concluídas

Produção bibliográfica

Trabalhos completos/resumidos em eventos
1.

ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; CARNEIRO, P. C. P. D. M.. Caracterização clínica e nutricional de pacientes oncológicos atendidos em um ambulatório especializado no município de Fortaleza. In: II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA, 2011, Rio de Janeiro. II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA, 2011. p. 3-162.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
2. BRAZ, M. B. M.; TAVARES, S. M. C.; SOUSA, A. M. et al. Descrição do serviço de assistência domiciliar em um hospital especializado em doenças infecciosas. In: CIAD 2011 - 10º Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar, 2011, São Paulo. Compondo a atenção domiciliar: Harmonia, ritmo e melodia; instrumentos e letra no cuidado em domicílio, 2011. p. 56-56.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
3. BRAZ, M. B. M.; TAVARES, S. M. C.; SOUSA, A. M. et al. Avaliação do grau de dependência dos pacientes atendidos pelo programa de assistência domiciliar do Hospital São José de Doenças Infecciosas. In: CIAD 2011 - 10º Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar, 2011, São Paulo. Compondo a atenção domiciliar: Harmonia, ritmo e melodia; instrumentos e letra no cuidado em domicílio, 2011. p. 44-45.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
4. BRAZ, M. B. M.; TAVARES, S. M. C.; SOUSA, A. M. et al. Doenças prevalentes e pacientes atendidos pelo programa de assistência domiciliar de um Hospital de Doenças Infecciosas. In: CIAD 2011 - 10º Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar, 2011, São Paulo. Compondo a atenção domiciliar: Harmonia, ritmo e melodia; instrumentos e letra no cuidado em domicílio, 2011. p. 61-61.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
5. CARNEIRO, P. C. P. D. M.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Risco nutricional de pacientes oncológicos submetidos ao tratamento radioterápico em um centro de referência no município de Fortaleza-Ce. In: GANEPÃO 2012 - V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, 2012, São Paulo. RBM. Revista Brasileira de Medicina (Rio de Janeiro). São Paulo : Moreira Jr. Editora Ltda, 2012. v. 69. p. 3-132.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 00347264.
6.

ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; PONTE, A. C.; SOUSA, A. M. et al. Nutrição e cicatrização de úlcera por pressão: uma abordagem domiciliar. In: CIAD 2012 - 11º Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar, 2012, São Paulo. Atenção Domiciliar Contando Histórias - mitos, lendas e fatos do cuidado em domicílio, 2012. p. 1-230.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
7. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; TAVARES, S. M. C.; SALES, M. F. P. et al. Cuidando de quem cuida. In: CIAD 2012 - Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar, 2012, São Paulo. Atenção Domiciliar: Contando Histórias - Mitos, lendas e fatos do cuidado domiciliar, 2012. p. 1-230.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
8.

QUEIROZ, T. V.; LIMA, L. D. Q.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE et al. Relato de caso: M.A.S.A. 31 anos. Diagnóstico: SIDA + Neurotoxoplasmose. In: CIAD 2012 - 11º Congresso Brasileito Interdisciplinar de Assistência Domiciliar, 2012, São Paulo. Atenção Domicilar: Contando Histórias - mitos, lendas e fatos do cuidado em domicílio, 2012. p. 1-230.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
9. ARAUJO, R. V. C.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; BEZERRA, L. T. C.. Acompanhamento nutricional de paciente em uso de coração artificial em um hospital de referência em transplante cardíaco na cidade de Fortaleza - Ceará. In: GANEPÃO 2013, 2013, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina. São Paulo : Grupo Editorial Moreira Junior, 2013. v. 70. p. 77-77.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 00347264.
10. ARAUJO, R. V. C.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; BEZERRA, L. T. C.. Perfil nutricional de mães de recém-nascidos prematuros acompanhados no Projeto Canguru. In: GANEPÃO 2013, 2013, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina. São Paulo : Grupo Editorial Moreira Junior, 2013. v. 70. p. 122-123.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 00347264.
11. ARAUJO, R. V. C.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; BEZERRA, L. T. C.. Terapia Nutricional no Pós-Transplante Cardíaco. In: GANEPÃO 2013, 2013, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina. São Paulo : Grupo Editorial Moreira Junior, 2013. v. 70. p. 124-124.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 00347264.
12. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; TAVARES, S. M. C.; BRAZ, M. B. M. et al. De volta á vida. In: 12º Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar, 2013, São Paulo. Atenção Domiciliar: Metáforas do Cuidado, 2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português
13. ARAUJO, R. V. C.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; SOUSA, G. M. P. C. et al. Classificação de peso em relação a estatura de pacientes assistidos pelo Serviço de Atenção Domiciliar do Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes Fortaleza/Ce. In: 12º Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar, 2013, São Paulo. Atenção Domiciliar: Metáforas do Cuidado, 2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português
14. TAVARES, S. M. C.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; BRAZ, M. B. M. et al. Vários olhares num só objetivo. In: 12º Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar, 2013, São Paulo. Atenção Domiciliar: Metáforas do Cuidado, 2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português
15. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; TAVARES, S. M. C.; BRAZ, M. B. M. et al. Relação entre síndrome consuptiva e mortalidade de pacientes com HIV acompanhados pelo Serviço de Atenção Domiciliar interdisciplinar do Hospital São José, Fortaleza/CE. In: 12º Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar, 2013, São Paulo. Atenção Domiciliar: Metáforas do Cuidado, 2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português
16. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; TAVARES, S. M. C.; LIMA, L. D. Q. et al. Recomeçar. In: 12º Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar, 2013, São Paulo. Atenção Domiciliar: Metáforas do Cuidado, 2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português
17. TAVARES, S. M. C.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; SALES, M. F. P. et al. Percepções e sentimentos dos cuidadores domiciliares de pacientes com HIV do Serviço de Atenção Domiciliar do Hospital São José, Fortaleza/CE. In: 12º Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar, 2013, São Paulo. Atenção Domiciliar: Metáforas do Cuidado, 2013.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português
18. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; TAVARES, S. M. C.; LIMA, L. D. Q. et al. Tecendo redes na linha do cuidado domiciliar. In: CIAD 2014 - Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar, 2014, São Paulo. Atenção Domiciliar: tecendo redes, 2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
19. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; TAVARES, S. M. C.; LIMA, L. D. Q. et al. Estado nutricional e HIV: qual real prognóstico. In: CIAD 2014 - Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar, 2014, São Paulo. Atenção Domiciliar: tecendo redes, 2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
20. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; TAVARES, S. M. C.; BRAZ, M. B. M. et al. Projeto terapêutico singular: uma abordagem domiciliar. In: CIAD 2014 - Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar, 2014, São Paulo. Atenção Domiciliar: tecendo redes, 2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português
21. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; BRAZ, M. B. M.; TAVARES, S. M. C. et al. Planejamento, fluxo, segurança e a qualidade da atenção domiciliar. In: CIAD 2014 - Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar, 2014, São Paulo. Atenção Domiciliar: tecendo redes, 2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
22. BARREIRA, M. C. C.; MARQUES, A. D. B.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE et al. Grupo de diabéticos e hipertensos em uma unidade básica de saúde: um relato de experência. In: V Seminário Internacional em Promoção da Saúde, 2014, Fortaleza. Promoção da Saúde na Integridade do Cuidado, 2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
23. COSTA, W. R. P.; CARDOSO, A. M. P.; SARMENTO, T. X. et al. Avaliação do consumo de suplementos por praticantes de atividade física de uma academia da região metropolitana de Fortaleza. In: XXI Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR, 2015, Fortaleza. XXI Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR, 2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português
24. TAVARES, S. M. C.; GOMES, T. C. P.; CAMPOS, V. R. et al. Encontro clinico - luz no atendimento centrado na pessoa. In: CIAD 2015 14º Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar, 2015, São Paulo. A arte do cuidado: Luz e sombra na atenção domiciliar, 2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português
25. BARREIRA, M. C. C.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; ARAUJO, M. A. L. et al. AIDS EM MULHERES NA CIDADE DE FORTALEZA-CEARÁ. In: ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA da UNIFOR, 2015, Fortaleza. AIDS EM MULHERES NA CIDADE DE FORTALEZA-CEARÁ, 2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português
26. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; TAVARES, S. M. C.; FROTA, G. B. et al. Qualidade de vida de pacientes assistidos pelo SAD do Hospital São José de Doenças Infecciosas - Fortaleza/CE. In: CIAD 2015 - 14º Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar, 2015, São Paulo. A arte do cuidado: Luz e sombra na atenção domicilar, 2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português
27. ALENCAR, E. S.; MACHADO, E. A.; MELO, M. L. M.. TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EM UTI EM UM HOSPITAL DE FORTALEZA-CE: INDICADORES DE QUALIDADE. In: XXII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR, 2016, FORTALEZA2016. XXII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR, 2016.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português
28. KRUG, L. V. A.; PEREIRA, R. B.; CORTEZ, L. U. A. S. et al. AVALIAÇÃO DA PRÁTICA SIMULAÇÃO DE ATENDIMENTO PELOS ALUNOS. In: XIX Encontro de iniciação a docência, 2018, Fortaleza. AVALIAÇÃO DA PRÁTICA SIMULAÇÃO DE ATENDIMENTO PELOS ALUNOS, 2018.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 21755396.
29. LOUREIRO, M. M.; ALENCAR, E. S.; SILVA, C. E. M. T. R. E. et al. O USO DA METODOLOGIA ATIVA TBL COMO MÉTODO DE ENSINO NA AULA DE MONITORIA. In: XIX Encontro de iniciação a docência, 2019, Fortaleza. O USO DA METODOLOGIA ATIVA TBL COMO MÉTODO DE ENSINO NA AULA DE MONITORIA, 2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 21755396.
30. SALES, S. S.; SILVA, C. E. M. T. R. E.; CORTEZ, L. U. A. S. et al. PERCEPÇÕES DISCENTES SOBRE O USO DE MATERIAL DE REVISÃO ONLINE COMO ESTRATÉGIA DE APOIO NOS ESTUDOS. In: XIX Encontro de iniciação a docência, 2019, Fortaleza. PERCEPÇÕES DISCENTES SOBRE O USO DE MATERIAL DE REVISÃO ONLINE COMO ESTRATÉGIA DE APOIO NOS ESTUDOS, 2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 21755396.
31. BESSA, S. J. L.; LOPES, L. S.; ALENCAR, E. S. et al. UTILIZAÇÃO DE ESTUDO DE CASO NA PRÁTICA DE ATENDIMENTO DOS ALUNOS. In: XIX Encontro de iniciação a docência, 2019, Fortaleza. UTILIZAÇÃO DE ESTUDO DE CASO NA PRÁTICA DE ATENDIMENTO DOS ALUNOS, 2019.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 21755396.

Artigos completos/resumidos publicados em periódicos
1. BEZERRA, ILANA NOGUEIRA; ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Association between excess weight and beverage portion size consumed in Brazil. REVISTA DE SAÚDE PÚBLICA (ONLINE), v. 52, p. 21, 2018. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.11606/s1518-8787.2018052000082]; ISSN/ISBN: 15188787.

Livros publicados/organizados ou edições
1. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; TAVARES, S. M. C.; SALES, M. F. P. et al. Atenção Domiciliar: Contando Histórias. 1. ed. Holambra: Setembro, 2012. 286 p.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; ISBN: 9788599249758.

Textos em jornais de notícias/revistas
1. GOMES, T. C. P.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; BRAZ, M. B. M. et al. Projeto terapêutico singular: uma abordagem domiciliar. Revista Brasileira de Atenção Domiciliar, São Paulo, p. 71 - 71, 01 jun. 2014.
Referências Adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Data de publicação: 01/06/2014; ISBN: 2446841.
2. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; TAVARES, S. M. C.; LIMA, L. D. Q. et al. Planejamento, fluxo, segurança e a qualidade da atenção domiciliar. Revista Brasileira de Atenção Domiciliar, São Paulo, p. 71 - 71, 01 jun. 2014.
Referências Adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Data de publicação: 01/06/2014; ISBN: 2446841.
3. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; SALES, M. F. P.; LIMA, L. D. Q. et al. Tecendo redes na linha do cuidado domiciliar. Revista Brasileira de Atenção Domiciliar, São Paulo, p. 65 - 65, 01 jun. 2015.
Referências Adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Data de publicação: 01/06/2015; ISBN: 2446841.
4. TAVARES, S. M. C.; CAMPOS, V. R.; LIMA, L. D. Q. et al. Estado nutricional e HIV: qual real prognóstico. Revista Brasileira de Atenção Domiciliar, p. 70 - 70, 01 jun. 2015.
Referências Adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Data de publicação: 01/06/2015; ISBN: 2446841.
5. CARNEIRO, P. C. P. D. M.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Alimentos que ajudam a combater o câncer. Revista do CRIO, Fortaleza, p. 3 - 38, 15 jan. 2011.
Referências Adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Data de publicação: 15/01/2011.
6. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; ARAUJO, R. V. C.; BEZERRA, L. T. C.. Acompanhamento nutricional de paciente em uso de coração artificial em um hospital de referência em transplante cardíaco na cidade de Fortaleza - Ceará. Revista Brasileira de Medicina, São Paulo, v. 70, p. 77 - 124, 19 jun. 2013.
Referências Adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Data de publicação: 19/06/2013.
7. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; ARAUJO, R. V. C.; BEZERRA, L. T. C.. Terapia nutricional no pós transplante cardíaco. Revista Brasileira de Medicina, São Paulo, v. 70, p. 77 - 124, 19 jun. 2013.
Referências Adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Data de publicação: 19/06/2013.
8. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; ARAUJO, R. V. C.; BEZERRA, L. T. C.. Perfil nutricional de mães de recém nascidos prematuros acompanhados no projeto canguru. Revista Brasileira de Medicina, São Paulo, v. 70, p. 77 - 124, 19 jun. 2013.
Referências Adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Data de publicação: 19/06/2013.
9. CARNEIRO, P. C. P. D. M.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Risco nutricional de pacientes oncológicos submetidos ao tratamento radioterápico em um centro de referência no município de Fortaleza-Ce. RBM. Revista Brasileira de Medicina (Rio de Janeiro), São Paulo, p. 1 - 132, 20 jun. 2012.
Referências Adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Data de publicação: 20/06/2012; ISBN: 00347264.

Produção técnica

Trabalhos técnicos
1. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Supervisor Técnico do Estágio Curricular Obrigatório na disciplina de Estágio Supervisionado I em Nutrição Clínica no Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes da Universidade de Fortaleza (UNIFOR). 2013.
Referências adicionais: Brasil/Português; Disponibilidade: ; Cidade: Fortaleza.
Carga horária: 432 horas/aula.
2. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Preceptora de Estágio Curricular Obrigatório do Curso de Nutrição do Centro Universitário Estácio do Ceará na área de Nutrição Clínica, no Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes. 2013.
Referências adicionais: Brasil/Português; Disponibilidade: ; Duração do evento: 6; Cidade: Fortaleza.
3. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Atendimento nutricional prestado ao paciente cardíaco no Hospital de Messejana para os alunos do 7º semestre do curso de Nutrição da UECE, na disciplina de Dietoterapia II. 2013.
Referências adicionais: Brasil/Português; Disponibilidade: .
4. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Preceptora de Estágio Curricular Obrigatório do Curso de Nutrição da Universidade Estadual do Ceará (UECE) na área de Nutrição Clínica, no Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes. 2013.
Referências adicionais: Brasil/Português; Disponibilidade: ; Cidade: Fortaleza.
Carga horária: 390h.
5. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Preceptora de estágio curricular obrigatório do curso de Nutrição da Universidade Estadual do Ceará na área de Nutrição Clínica, no hospital de Messejana. 2014.
Referências adicionais: Brasil/Português; Disponibilidade: .
6. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Supervisora Técnica de Estágio Curricular Obrigatório, na disciplina Estágio Supervisionado I - Nutrição Clínica, no Hospital de Messejana. 2014.
Referências adicionais: Brasil/Português; Disponibilidade: ; Cidade: Fortaleza.
7. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Atendimento nutricional prestado ao paciente cardíaco no Hospital de Messejana para os alunos do 7º semestre do curso de Nutrição da UECE, na disciplina de Dietoterapia II. 2014.
Referências adicionais: Brasil/Português; Disponibilidade: ; Cidade: Fortaleza.
8. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Avaliadora de trabalhos do XXI Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR. 2015.
Referências adicionais: Brasil/Português; Disponibilidade: .
9. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Avaliadora de trabalhos do XXIII Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR. 2017.
Referências adicionais: Brasil/Português; Disponibilidade: .

Demais tipos de produção técnica
1. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Suplementação no esporte. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UECE; Cidade: Fortaleza; Evento: Aula ministrada no curso de Educação Física na disciplina de Nutrição aplicada ao treinamento esportivo; Inst. promotora/financiadora: UECE.
2. TAVARES, S. M. C.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; SOUSA, A. M. et al. Descrição do serviço de assistência domiciliar em um hospital especializado em doenças infecciosas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Cenro de Convenções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: CIAD 2011 - Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar; Inst. promotora/financiadora: NADI - Núcleo de Assistência Domiciliar Interdisciplinar.
3. BRAZ, M. B. M.; TAVARES, S. M. C.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE et al. Avaliação do grau de dependência dos pacientes atendidos pelo programa de assistência domiciliar do Hospital São José de Doenças Infecciosas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Cenro de Convenções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: CIAD 2011 - Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar; Inst. promotora/financiadora: NADI - Núcleo de Assistência Domiciliar Interdisciplinar.
4. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; CARNEIRO, P. C. P. D. M.. Caracterização clínica e nutricional de pacientes oncológicos atendidos em um ambulatório especializado no município de Fortaleza/Ce. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções Sulamérica; Cidade: Rio de Janeiro; Evento: II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA - V Jornada Internacional de Nutrição Oncológica; Inst. promotora/financiadora: INCA - Instituo Nacional do Câncer.
5. BRAZ, M. B. M.; TAVARES, S. M. C.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE et al. Doenças prevalentes em pacientes atendidos pelo Programa de Assistência Domiciliar de um hospital de doenças infecciosas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Cenro de Convenções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: CIAD 2011 - Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar; Inst. promotora/financiadora: NADI - Núcleo de Assistência Domiciliar Interdisciplinar.
6. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Suporte nutricional para uma vida saudável. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Hospital São José de Doenças Infecciosas; Cidade: Fortaleza; Evento: 1º Encontro de cuidadores do Programa de Assistência Domiciliar; Inst. promotora/financiadora: PAD - Programa de Assistência Domiciliar.
7. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; PONTE, A. C.; SOUSA, A. M. et al. Nutrição e c icatrização de úlcera por pressão: uma abordagem domiciliar. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Cenro de Convenções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: CIAD 2012 - Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar; Inst. promotora/financiadora: NADI - Núcleo de Assistência Domiciliar Interdisciplinar.
8. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; TAVARES, S. M. C.; SOUSA, A. M. et al. Cuidando de quem cuida. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Cenro de Convenções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: CIAD 2012 - Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar; Inst. promotora/financiadora: NADI - Núcleo de Assistência Domiciliar Interdisciplinar.
9. LIMA, L. D. Q.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; QUEIROZ, T. V. et al. Relato de caso: M.A.S.A. 31 ano. Diagnóstico: SIDA + Neurotoxoplasmose. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Cenro de Convenções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: CIAD 2012 - Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar; Inst. promotora/financiadora: NADI - Núcleo de Assistência Domiciliar Interdisciplinar.
10. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; CARNEIRO, P. C. P. D. M.. Risco Nutricional de Pacientes Oncológicos submetidos ao tratamento radioterápico em um centro de refrência no município de Fortaleza-Ce. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro Fecomércio de Eventos; Cidade: São Paulo; Evento: GANEPÃO - V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer.
11.

ARAUJO, R. V. C.; BEZERRA, L. T. C.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Acompanhamento nutricional de paciente em uso de coração artificial em um hospital de referência em transplante cardíaco na cidade de Fortaleza - Ceará. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Evento: XV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada , XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral e GANEPÃO 2013.
12.

ARAUJO, R. V. C.; BEZERRA, L. T. C.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Terapia Nutricional no Pós-Transplante Cardíaco. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Evento: XV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada , XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral e GANEPÃO 2013.
13. ARAUJO, R. V. C.; BEZERRA, L. T. C.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Perfil nutricional de mães de recém-nascidos prematuros acompanhados no Projeto Canguru. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Evento: XV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada , XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral e GANEPÃO 2013.
14. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Gorduras saturadas e trans, adoçantes, ovos, produtos industrializados, carne suína, chocolate: Vilões ou Heróis. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Eventos do Ceará; Cidade: Fortaleza; Evento: Congresso Cearense de Cardiologia.
15. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; ARAUJO, R. V. C.; SOUSA, G. M. P. C. et al. Classificação de peso em relação a estatura de pacientes assistidos pelo Serviço de Atenção Domiciliar do Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes Fortaleza/Ce. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Conveções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: 12º CIAD Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar; Inst. promotora/financiadora: CIAD.
16. TAVARES, S. M. C.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; SALES, M. F. P. et al. Percepções e sentimentos dos cuidadores domiciliares de pacientes com HIV do Serviço de Atenção Domiciliar do Hospital São José, Fortaleza/CE. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Conveções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: 12º CIAD Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar.
17. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; TAVARES, S. M. C.; LIMA, L. D. Q. et al. Recomeçar. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Conveções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: 12º Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar.
18. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; PEREIRA, C. A. T.; BORBA, A. R. B. et al. Perfil Nutricional e Clínico de Pacientes Oncológicos em Tratamento Antineoplásico em um Centro de Referência na Cidade de Fortaleza, Ceará. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções Recife Pernambuco; Cidade: Recife; Evento: XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral; Inst. promotora/financiadora: CBNPE.
19. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; PEREIRA, C. A. T.; BORBA, A. R. B. et al. Análise da Relação entre métodos antropométricos e bioimpedância elétrica em pacientes com câncer em tratamento clínico. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções Recife Pernambuco; Cidade: Recife; Evento: XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral; Inst. promotora/financiadora: CBNPE.
20. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; TAVARES, S. M. C.; LIMA, L. D. Q. et al. Amor em condicional. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Conveções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: 12º CIAD Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar; Inst. promotora/financiadora: CIAD.
21. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; TAVARES, S. M. C.; BRAZ, M. B. M. et al. Relação entre síndrome consuptiva e mortalidade de pacientes com HIV acompanhados pelo Serviço de Atenção Domiciliar interdisciplinar do Hospital São José, Fortaleza/CE. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Conveções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: 12º CIAD Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar; Inst. promotora/financiadora: CIAD.
22. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; TAVARES, S. M. C.; LIMA, L. D. Q. et al. Vários olhares num só objetivo. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Conveções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: 12º CIAD Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar; Inst. promotora/financiadora: CIAD.
23. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; TAVARES, S. M. C.; BRAZ, M. B. M. et al. De volta á vida. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Conveções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: 12º CIAD Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar; Inst. promotora/financiadora: CIAD.
24. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; TAVARES, S. M. C.; LIMA, L. D. Q. et al. Tecendo redes na linha do cuidado domiciliar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: CIAD 2014 - Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar; Inst. promotora/financiadora: NADI.
25. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; TAVARES, S. M. C.; LIMA, L. D. Q. et al. Estado nutricional e HIV: qual real prognóstico. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: CIAD 2014 - Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar; Inst. promotora/financiadora: NADI.
26. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; TAVARES, S. M. C.; BRAZ, M. B. M. et al. Projeto terapêutico singular: uma abordagem domiciliar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: CIAD 2014 - Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar; Inst. promotora/financiadora: NADI.
27. ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; TAVARES, S. M. C.; BRAZ, M. B. M. et al. Planejamento, fluxo, segurança e a qualidade da atenção domiciliar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções Rebouças; Cidade: São Paulo; Evento: CIAD 2014 - Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar; Inst. promotora/financiadora: NADI.
28. BARREIRA, M. C. C.; MARQUES, A. D. B.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE et al. Grupo de diabéticos e hipertensos em uma unidade básica de saúde: um relato de experência. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Ponta Mar Hotel; Cidade: Fortaleza; Evento: V Seminário Internacional em Promoção da Saúde; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
29. BARREIRA, M. C. C.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; ARAUJO, M. A. L. et al. AIDS EM MULHERES NA CIDADE DE FORTALEZA-CEARÁ. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA da UNIFOR; Inst. promotora/financiadora: UNIFOR.
30. PONTES, M. A.; PIRES, L. L.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Caso clínico atendido em hospital de referência em trauma na cidade de Fortaleza. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: I Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: UNIFOR.
31. PIRES, L. L.; PONTES, M. A.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Cuidado nutricional em idosa com fratura: um estudo de caso. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: I Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: UNIFOR.
32. MELO, M. L. M.; ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE; LIMA, M. A. C. et al. Conduta nutricional em um paciente portador de mucopolissacaridose tipo II, diagnosticado com traumatismo crânio encefálico. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: I Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: UNIFOR.
33. MACHADO, E. A.; MELO, M. L. M.; LIMA, M. A. C. et al. Terapia Nutricional Enteral em UTI de um Hospital de Referência em Trauma Fortaleza/Ce: indicadores de qualidade. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: I Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: UNIFOR.
34. LIMA, M. A. C.; MACHADO, E. A.; MELO, M. L. M. et al. Intervenção nutricional em um paciente vítima de acidente de trânsito internado em um hospital de referência em Fortaleza/Ceará. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIFOR; Cidade: Fortaleza; Evento: I Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: UNIFOR.
35. ALENCAR, E. S.; FRUET, A. V.; ALBUQUERQUE, A. P. C. et al. Acompanhamento nutricional de uma paciente em preparo para transplante hepático. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: V Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição da UNIFOR.
36. FRUET, A. V.; ALBUQUERQUE, A. P. C.; ALENCAR, E. S. et al. Impacto no estado nutricional do paiente idoso oncológico em um hospital de Fortaleza: um relato de caso. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: V Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição da UNIFOR.
37. ALENCAR, E. S.; BRITO, F. O.; ALMEIDA, A. M. S. et al. Avaliação do estado nutricional de uma paciente em um hospital de Fortaleza-CE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: V Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição da UNIFOR.
38. ALENCAR, E. S.; BRITO, F. O.; ALMEIDA, A. M. S. et al. Acompanhamento do estado nutricional do paciente em um hospital particular de Fortaleza: um relato de caso. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Forttaleza; Evento: V Mostra de Nutrição; Inst. promotora/financiadora: Curso de Nutrição da UNIFOR.
39ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Curso de Formação dos profisssionais em Vifilância Alimentar e Nutricional e Promoção da Alimentação Saudável. 2015. .
Referências adicionais: Brasil/Português; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 4; Local: Secretaria de Educação; Cidade: Eusébio; Inst. promotora: Prefeitura Municipal de Eusébio.
40ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Coordenadora da Conferência com tema: Dietoterapia nas dislipidemias: o uso dos alimentos funcionais. 2014. (Organização de evento/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Evento itinerante: Não; Duração do evento: 1; Local: Fábrica de Eventos - Hotel Praia Centro; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Brasileira de Cardiologia.
41ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Moderadora na mesa redonda com o tema: Atuação multidisciplinar na condução do paciente com ICC em atendimento ambulatorial. 2014. (Organização de evento/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Evento itinerante: Não; Duração do evento: 1; Local: Fábrica de Eventos - Hotel Praia Centro; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Brasileira de Cardiologia.
42ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Aniversário da CAMED. 2016. (Organização de evento/Exposição).
Referências adicionais: Brasil/Português; Evento itinerante: Não; Local: CAMED; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: CAMED/UNIFOR.
43ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR. 2015. (Avaliador on line).
Referências adicionais: Brasil/Português; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
44ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Atuação do nutricionista na mesa redonda de reabilitação oncológica. 2010. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
Referências adicionais: Brasil/Português; Tema: Mesa redonda de reabilitação oncológica; Data de apresentação: 27/11/2010.
45ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Reabilitação de pacientes com câncer de cabeça e pescoço, no III Encontro INterdisciplinar de Assistência ao Paciente Oncológico. 2012. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
Referências adicionais: Brasil/Português; Data de apresentação: 27/11/2012.
46ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Obesidade Alimentação Saudável no Congresso Cearense de Cardiologia. 2013. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
Referências adicionais: Brasil/Português; Data de apresentação: 22/08/2013.
47ALENCAR, E. S.;ALENCAR, EUDÓXIA SOUSA DE. Nutrição em pauta: Pespectivas e oportunidades de mercado: Participação na mesa redonda com o tema: Campos de atuação do nutricionista.. 2014. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
Referências adicionais: Brasil/Português; Tema: Campos de atuação do nutricionista.; Data de apresentação: 04/09/2014.

Orientações concluídas

Graduação
1. Amanda Rocha Meireles e Juliana Girão de Brito. QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES ONCOLÓGICOS ASSISTIDOS POR UM CENTRO ESPECIALIZADO EM TRATAMENTO ANTINEOPLÁSICO EM FORTALEZA CEARÁ. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Eudoxia Sousa de Alencar.
Palavras-chave: Qualidade de vida; Cãncer.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
2. Any Carolinne Rodrigues Moura. ANÁLISE CRÍTICA DE INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS CONTIDAS NA ROTULAGEM DE ULTRAPROCESSADOS DESTINADOS AO PÚBLICO INFANTIL. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Eudoxia Sousa de Alencar.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
3. Gabriela Nascimento Sabóia de Castro. RELAÇÃO ENTRE DIETA PRESCRITA E INFUNDIDA DE PACIENTES INTERNADOS EM UMA UTI DE UM HOSPITAL DE REFERÊNCIA CARDIOPULMONAR EM FORTALEZA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Eudoxia Sousa de Alencar.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
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Dados Complementares
Participação em bancas examinadorasParticipação em eventosOrientações em andamento

Participação em bancas examinadoras

Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização
1. ALENCAR, Eudoxia Sousa de. Participação em banca de Lidia Pereira Pinheiro. Influência da momordica charantia L. como coadjuvante no tratamento de diabetes melito. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição clínica e fitoterapia aplicada) - Instituto viver de ensino e performance.
Referências adicionais: Brasil/Português.
2. ALENCAR, Eudoxia Sousa de. Participação em banca de Jamile Carvalho Tahim. Efeito terapêutico do resveratrol na modulação da resposta inflamatória e atividade antineoplásica. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição clínica e fitoterapia aplicada) - Instituto viver de ensino e performance.
Referências adicionais: Brasil/Português.
3. ALENCAR, Eudoxia Sousa de. Participação em banca de Tatyane Costa Lima. Ação antiobesogênica da fucoxantina. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição clínica e fitoterapia aplicada) - Instituto viver de ensino e performance.
Referências adicionais: Brasil/Português.

Trabalhos de Conclusão de Curso de graduação
1. CARNEIRO, Priscila Carmelita Paiva Dias Mendes; MEDINA, Claudine Kênnia de Almeida Cezário et al. Participação em banca de Maria Rossiana Queiroz Soares. A imunonutrição na prevenção e tratamento do câncer: uma revisão de literatura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.
Palavras-chave: Cãncer; imunonutrição; tratamento do câncer.
Referências adicionais: Brasil/Português.
2. CARNEIRO, Priscila Carmeltia Paiva Dias Mendes; ALENCAR, Eudoxia Sousa de. Participação em banca de Monique Rodrigues Carneiro. Estado nutricional e sintomas em mulheres com câncer de mama em tratamento oncológico. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.
Palavras-chave: Câncer de mama; estado nutricional; tratamento oncológico.
Referências adicionais: Brasil/Português.
3. FERREIRA, Ana Luiza de Rezende; COLARES, Ana Paula et al. Participação em banca de Djâmila Návila Silveira Alves. Refluxo gastroesofágico na infância. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.
Palavras-chave: Refluxogastroesofágico; Regurgitação; Esfíncter esofagiâno inferior.
Referências adicionais: Brasil/Português.
4. CARNEIRO, Priscila Carmelita Paiva Dias Mendes; FERREIRA, Ana Luiza de Rezende et al. Participação em banca de Ariany de Vasconcelos Sampaio. Avaliação do estado nutricional em idosos assistidos por uma instituição de ensino superior. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
5. CARNEIRO, Priscila Carmelita Paiva Dias Mendes; MEDINA, Claudine Kênnia de Almeida Cezário et al. Participação em banca de Glicya Paiva Mourão. Evolução de pacientes críticos oncológicos de UTI em terapia nutricional enteral internados em um hospital particular na cidade de Fortaleza - Ce. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
6. CARNEIRO, Priscila Carmelita Paiva Dias Mendes; MEDINA, Claudine Kênnia de Almeida Cezário et al. Participação em banca de Karime Linhares Silva Muniz. Evolução de pacientes críticos oncológicos de UTI em terapia nutricional enteral internados em um hospital público na cidade de Fortaleza - Ce. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
7. SANTOS, Gerusa Matias dos; CAVALCANTE, Ana Carolina Montenegro et al. Participação em banca de Rivenila Souza Sanders. Hábitos Alimentares de Adolescentes Estudantes do ENsino Fundamental de uma Escola Privada. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
8. FERREIRA, Ana Luiza de Rezende; LUSTOSA, Iramaia Bruno Silva et al. Participação em banca de Tatiara da Silva Monção. Perfil Nutricional e Fatores de Risco para Doenças Cardiovasculares de Salva-Vidas de um Parque Aquático situado em Aquiraz - Ce. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
9. FERREIRA, Ana Luiza de Rezende; CABRAL, Lissidina Almeida et al. Participação em banca de Larissa Maria Alves Silva. Avaliação Antropométrica e da Frequência Alimentar de Indivíduos com Doença da Associação dos Celíacos do Brasil de Fortaleza-Ce. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
10. FERREIRA, Ana Luiza de Rezende; GONÇALVES, Danilo Oliveira et al. Participação em banca de Angela Scamparle Holanda. Avaliação da deficiência de ferro e vitamina A bem como do estado nutricional em crianças pré-escolares de uma creche em Fortaleza - Ce. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
11. CARNEIRO, Priscila Carmelita Paiva Dias Mendes; FERREIRA, Ana Luiza de Rezende et al. Participação em banca de Alexandre da Silva Gonçalves. Evolução de pacientes críticos de UTI em terapia nutricional enteral internados em hospital público na cidade de Fortaleza/Ce. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
12. GURGEL, Daniel Cordeiro; ASSUNÇÃO, Angélica Queiroz et al. Participação em banca de Ariany Batista Vieira Prado. Avaliação nutricional de pacientes no pré e pós-operatório de transplante cardíaco em um hospital de refrência da rede pública de Fortaleza/CE. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
13. FERREIRA, Ana Luiza de Rezende; MORAIS, Vanessa Duarte de et al. Participação em banca de Tatiara da Silva Monção. Perfil nutricional e fatores de risco para doenças cardiovasculares de salva-vidas de um parque aquático situado em Aquiraz - Ce. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
14. LUSTOSA, Iramaia Bruno Silva; BEZERRA, ilana nogueira et al. Participação em banca de Gabriela Medeiros de Castro e Luana Viana Pereira Lobo. Relação entre tempo destinado à compra de alimentos e aquisição de produtos ultraprocessados. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
15. LUSTOSA, Iramaia Bruno Silva; BEZERRA, ilana nogueira et al. Participação em banca de Gabriela Medeiros de Castro e Luana Viana Pereira Lobo. Relação entre tempo destinado à compra de alimentos e aquisição de produtos ultraprocessados. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
16. BEZERRA, ilana nogueira; VASCONCELOS, Claudia Machado Coelho Souza de et al. Participação em banca de Tyciane Maria Vieira e Jessica Brito Cavalcante. Locais de aquisição de alimentos consumidos fora do lar no Brasil: uma análise da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
17. CARLOS, Daniele Maria Oliveira; ANTUNES, Maria de Fátima Rebouças et al. Participação em banca de Ana Beatrice de Araújo Santos e Mendes e Lorena Citó Maciel. Consumo de alimentos funcionais e as doenças cardiovasculares. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
18. MESQUITA, Armênia Uchôa de; SOUSA, Benedita JAles et al. Participação em banca de Ana Clarissa Bertini Bastos e Ticianne Tavares Camelo Gomes. Avaliação nutricional de pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica pela espessura do músculo adutor do polegar comparado a métodos tradicionais. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
19. OLIVEIRA, Marília Porto; TIBURG, Maurício Fraga Van et al. Participação em banca de Thalita Evangelista Bandeira. Repercussão do aleitamento materno exclusivo no crescimento de crianças com alergia a proteína do leite de vaca. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
20. ALENCAR, Eudoxia Sousa de; CORTEZ, LORRAINY UMBELINA ALVES DE SOUSA et al. Participação em banca de João Jayme Guerra Pereira e Lara Vasconcelos de Aguiar Krug. Estado nutricional e prevalência de anemia em indivíduos com doença renal crônica submetidos a hemodiálise. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
21. ALENCAR, Eudoxia Sousa de; VASCONCELOS, Claudia Machado Coelho Souza de et al. Participação em banca de Sebastião Alyson Nascimento Brito. Adequação da dieta infundida à necessidade nutricional de pacientes críticos internados em uma Unidade de Terapia Intensiva. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
22. ALENCAR, Eudoxia Sousa de; BRITO, Filipe de Oliveira et al. Participação em banca de Alex Magalhães da SIlva e Leonardo Liberato Pontes Cavalcant. Correlação do consumo alimentar com lesões em bailarinos clássicos amadores. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
23. ALENCAR, Eudoxia Sousa de; LIMA, Carone Alves. Participação em banca de Lucia Dayana Maciel da Cunha e Thiego Fernandes Gadelha. Estado nutricional e ingestão alimentar de pacientes com câncer durante o tratamento quimioterápico em um centro regional integrado de oncologia em Fortaleza-Ce. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
24. ALENCAR, Eudoxia Sousa de; BRITO, Filipe de Oliveira. Participação em banca de Alex Magalhães da Silva e Leonardo Liberato pontes Cavalcant. Correlação do consumo alimentar com lesões em bailarinos clássicos amadores. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
25. ALENCAR, Eudoxia Sousa de; CÂMARA, Cristiane Rodrigues Silva. Participação em banca de Ana Lia Costa Carneiro e Sâmila Ketley Soares de Araujo. Analise da composição corporal e risco de doenças cardiovasculares em funcionarios de uma universidade privada de Fortaleza-Ce. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
26. ALENCAR, Eudoxia Sousa de; SILVA, CAROLINE EMILIANE DE MELO TAVARES DA ROSA E. Participação em banca de Rosimeire de Sousa Barros e Victória Viana Bessa. Relação entre o consumo de potássio, fósforo, cálcio e sódio com distúrbios eletrolíticos em pacientes hemodialíticos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
27. ALENCAR, Eudoxia Sousa de; CARVALHO, Natália Sales de. Participação em banca de Nara Maíra Rodrigues e Yanca de Souza Ribeiro. O conhecimento prévio de internos de enfermagem sobre alimentação complementar na primeira infância em uma universidade privada de Fortaleza. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
28. ALENCAR, Eudoxia Sousa de; CARVALHO, Natália Sales de. Participação em banca de Ana Beatriz Guedes Braide e Lia Kalena Martins Cordeiro. Qualidade da dieta e estado nutricional de pacientes hipertensos em um ambulatório de especialidade cardiopulmonar em Fortaleza. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
29. ALENCAR, Eudoxia Sousa de; ANTUNES, Maria de Fátima Rebouças. Participação em banca de Samara Jéssica Liberato Bessa e Thais Pontes de Souza. Consumo alimentar, estado nutricional e comorbidades de idosos atendidos no ambulatório de nutrição de um hospital de referência em Fortaleza-Ce. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
30. ALENCAR, Eudoxia Sousa de; CASTRO, Adila da Silva. Participação em banca de Letícia de Alencar Saldanha e Juliana Teixeira de Aquino Ro. Relação do consumo alimentar, estado nutricional e qualidade de vida pacientes com câncer colorretal em tratamento quimioterápico. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
31. ALENCAR, Eudoxia Sousa de; CASTRO, Adila da Silva. Participação em banca de Maria Beatriz Thé Araujo Pinto e Monique Morais Frota. Consumo dietético de ômega 3 e o risco para pacientes com câncer intestinal: estudo de caso controle. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.

Participação em eventos
1. . 2008. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
2. Doenças prevalentes em pacientes atendidos pelo Programa de Assistência Domiciliar de um hospital de doenças infecciosas. 2011. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
3. Caracterização clínica e nutricional de pacientes oncológicos atendidos em um ambulatório especializado no município de Fortaleza/Ce. 2011. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
4. . 2011. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
5. . 2011. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
6. . 2012. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
7. Risco Nutricional de Pacientes Oncológicos submetidos ao tratamento radioterápico em um centro de refrência no município de Fortaleza-Ce. 2012. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
8. . 2012. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
9. Nutrição e c icatrização de úlcera por pressão: uma abordagem domiciliar. 2012. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
10. Perfil Nutricional e Clínico de Pacientes Oncológicos em Tratamento Antineoplásico em um Centro de Referência na Cidade de Fortaleza, Ceará. 2013. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
11. Classificação de peso em relação a estatura de pacientes assistidos pelo Serviço de Atenção Domiciliar do Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes Fortaleza/Ce. 2013. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
12. . 2013. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
13. Terapia Nutricional no Pós-Transplante Cardíaco. 2013. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
14. Moderadora na mesa redonda com o tema: Atuação multidisciplinar na condução do paciente com ICC em atendimento ambulatorial. 2014. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
15. Estado nutricional e HIV: qual real prognóstico. 2014. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
16. . 2005. (Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/.
17. Grupo de diabéticos e hipertensos em uma unidade básica de saúde: um relato de experência. 2014. (Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/.
18. . 2015. (Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/.
19. . 2005. (Participações em eventos/Simpósio).
Referências adicionais: Brasil/.
20. Gorduras saturadas e trans, adoçantes, ovos, produtos industrializados, carne suína, chocolate: Vilões ou Heróis. 2013. (Participações em eventos/Simpósio).
Referências adicionais: Brasil/.
21. Participação na mesa redonda com o tema: Campos de atuação do nutricionista. 2014. (Participações em eventos/Simpósio).
Referências adicionais: Brasil/.
22. Atuação do Nutricionista na Mesa Redonda de Reabilitação Oncológica. 2010. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
23. . 2011. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
24. Suporte nutricional para uma vida saudável. 2011. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
25. Mesa redonda caso clinico de cabeça e pescoço reabilitação do paciente. 2012. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
26. Heróis ou Vilões: gordura trans, gordura saturada, adoçantes, carne suína, chocolate e ovo. 2013. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
27. . 2014. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
28. . 2019. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.

Orientações em andamento

Graduação
1. Sebastião Alyson Nascimento Brito. Terapia nutricional em pacientes transplantados cardíacos. Início: 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. (Orientador).
Referências adicionais: Brasil/Português.
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Indicadores de produção
Produção bibliográficaProdução técnicaOrientações concluídasDados complementares

Total
Produção bibliográfica42

Artigos publicados em periódicos1
Completos1
Trabalhos em eventos31
Resumos23
Livros e capítulos1
Livros publicados ou organizados1
Capítulos de livros publicados0
Textos em jornais ou revistas (magazines)9
Revistas (Magazines)9

Total
Produção técnica56

Trabalhos técnicos9
Demais tipos de produção técnica47

Total
Orientações concluídas3

Graduação3


Total
Dados complementares63

Participação em bancas examinadoras34
Participação em eventos28
Orientações em andamento1
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Última atualização do CV em 08/08/2020 - 16:07