Curriculum Vitae

Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos

Dados pessoaisFormação acadêmica/TitulaçãoFormação complementarAtuação profissionalProjetos de pesquisaÁreas de atuação
IdiomasPrêmios e títulosProdução científica, tecnológica e artística/culturalDados complementaresIndicadores de produção
Dados pessoais
NomeCláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos
Nome em citações bibliográficasVASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA
Endereço profissionalUniversidade de Fortaleza, Curso de Ciências da Nutrição.
Av. Washington Soares, 1321
Edson Queiroz
60811905 - Fortaleza, CE - Brasil
Telefone: (85) 34773282
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Formação acadêmica/Titulação
2012 - 2015 Doutorado em Saúde Coletiva - Uece - Ufc.
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
Título: Materiais educativos para prevenção e controle de doenças crônicas: uma avaliação à luz dos pressupostos do letramento em saúde, Ano de Obtenção: 2015.
Orientador: Helena Alves de Carvalho Sampaio.
2005 - 2007 Mestrado em Saúde Pública.
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
Título: Fatores associados com a retenção de peso no pós-parto, Ano de Obtenção: 2007.
Orientador: Helena Alves de Carvalho Sampaio.
Bolsista do(a): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico, FUNCAP, Brasil.
Palavras-chave: Obesidade; Avaliação Nutricional; pós-parto; fatores de risco; saúde da mulher; gestação.
2016 - 2018 Especialização em Comportamento Alimentar. (Carga Horária: 390h).
Fundação Educacional Machado de Assis, FEMA, Brasil.
Título: A influência da entrevista motivacional no tratamento do excesso de peso e obesidade em crianças e adolescentes. Ano de finalização: 2018.
Orientador: Patrícia Kluwe Viégas Damé.
2000 - 2004 Graduação em Nutrição.
Título: Gestantes assistidas pelo Programa Saúde da Família: antropometria e consumo alimentar.
Orientador: Daniela Vasconcelos de Azevedo.
Bolsista do(a): Universidade Estadual do Ceará IC/UECE, IC/UECE, Brasil.
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Formação complementar
2018 - 2018Neurobiologia do Comportamento Alimentar. (Carga horária: 20h).
Mediador - Centro de Desenvolvimento Profissional, MEDIADOR, Brasil.
2017 - 2017Entrevista motivacional: teoria e prática. (Carga horária: 20h).
Mediador - Centro de Desenvolvimento Profissional, MEDIADOR, Brasil.
2014 - 2014Atualização Análise da dados de consumo alimentar. (Carga horária: 6h).
Associação Brasileira de Saúde Coletiva, ABRASCO, Brasil.
2014 - 2014Eneagrama I. (Carga horária: 30h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2009 - 2009Metodologias ativas de aprendizagem no ensino. (Carga horária: 40h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2009 - 2009Seminário de Integração Docente. (Carga horária: 8h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2007 - 2007Capacitação de nutricionistas do PNAE. (Carga horária: 24h).
Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.
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Atuação profissional
Revista Brasileira em Promoção da Saúde (UNIFOR. Impresso).
Vínculo institucional
2010 - Atual Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional:
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
Vínculo institucional
2009 - Atual Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto 1, Carga horária: 40
Outras informaçõesMembro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do Curso de Nutrição.
Atividades
2016 - AtualAtividades de Participação em Projeto, Curso de Nutrição, .
Projetos de pesquisa
Plano Comunica Bem na Saúde: Incorporação dos Pressupostos do Letramento em Saúde na Comunicação Entre Profissional de Saúde e Usuários do Sus Como Estratégia para Prevenção de Doenças e Promoção da Saúde
2011 - AtualAtividades de Participação em Projeto, Curso de Ciências da Nutrição, .
Projetos de pesquisa
Conhecimento e operacionalização do programa nacional de suplementação de vitamina A por profissionais da equipe de saúde da família
03/2009 - AtualEnsino, Nutrição, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Estágio supervisionado III (Saúde Coletiva) (2009.1 até atual)
Formação III (2010.2 - 2011.2)
Formação IV (2010.1 até atual)
Formação VI (2010.2 - 2012.2)
Formação VII (2010.2 até atual)
Módulo - Universidade, Saúde e Sociedade (2013.1)
Nutrição Materno-Infantil (2011.2 até atual)
2012 - 2016Atividades de Participação em Projeto, Curso de Ciências da Nutrição, .
Projetos de pesquisa
Avaliação de materiais educativos formais destinados à população à luz dos pressupostos do letramento em saúde
2010 - 2013Atividades de Participação em Projeto, Curso de Ciências da Nutrição, .
Projetos de pesquisa
Avaliação da funcionalidade do programa nacional de suplementação de vitamina A sob a perspectiva dos responsáveis pelas crianças menores de cinco anos e profissionais de saúde
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
Vínculo institucional
2008 - 2012 Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40
Atividades
02/2008 - AtualEnsino, Nutrição, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Nutrição em saúde pública
Educação nutricional
Estágio supervisionado em Saúde Pública
Nutrição materno-infantil
2012 - 2015Atividades de Participação em Projeto, Centro de Ciências da Saúde, .
Projetos de pesquisa
PLANO ALFA-SAUDE: Aplicação dos pressupostos do letramento em saúde e da formação de navegadores na capacitação de equipes do SUS
2009 - 2010Atividades de Participação em Projeto, Centro de Ciências da Saúde, .
Projetos de pesquisa
Importância do nutricionista na atenção básica de saúde sob a perspectiva dos profissionais da equipe multidisciplinar da estratégia Saúde da Família
2008 - 2009Atividades de Participação em Projeto, Centro de Ciências da Saúde, .
Projetos de pesquisa
Avaliação nutricional subjetiva global x avaliação antropométrica: concordância intra e inter avaliadores
A prática do aleitamento materno e o conhecimento de mães atendidas pela Unidade Básica de Saúde da Família (UBASF) Projeto Nascente em Fortaleza - CE
Projeto Liga de Saúde da Família
07/2006 - 08/2006Estágios , Mestrado Acadêmico em Saúde Pública, .
Estágio realizado
na área de docência sob supervisão da professora do Mestrado Acadêmico em Saúde Pública da UECE, Helena Alves de Carvalho Sampaio.
2005 - 2006Atividades de Participação em Projeto, Mestrado Acadêmico em Saúde Pública, .
Projetos de pesquisa
Fatores associados com a retenção de peso pós-parto
2005 - 2005Atividades de Participação em Projeto, Centro de Ciências da Saúde, .
Projetos de pesquisa
Chamada nutricional para crianças menores de cinco anos de idade residentes no semi-árido e assentamentos do Nordeste
08/2001 - 07/2004Atividades de Participação em Projeto, Centro de Ciências da Saúde, .
Projetos de pesquisa
Avaliação nutricional de gestantes atendidas em equipes de saúde da família - impacto do consumo alimentar
10/2003 - 12/2003Estágios , Restaurante Universitário da UECE, .
Estágio realizado
Estágio curricular na área de Nutrição Normal (produção), desenvolvendo atividades ligadas à produção de refeições para coletividades (elaboração e supervisão de cardápios, recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios, etc).
Faculdade Integrada do Ceará, FIC, Brasil.
Vínculo institucional
2008 - 2009 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 12
Outras informaçõesDisciplinas ministradas: Fisiologia Humana Fisiologia Digestiva
Prefeitura Municipal de Redenção, PMR, Brasil.
Vínculo institucional
2006 - 2008 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Nutricionista responsável técnica pelo PNAE, Carga horária: 20
Prefeitura Municipal de Guaiúba, P.M. GAUIBA-CE, Brasil.
Vínculo institucional
2006 - 2008 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Nutricionista responsável técnico pelo PNAE, Carga horária: 20

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Projetos de Pesquisa
2005 - 2005Chamada nutricional para crianças menores de cinco anos de idade residentes no semi-árido e assentamentos do Nordeste
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Integrantes: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos - Integrante / Derlange Belizário Diniz - Coordenador.
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2001 - 2004Avaliação nutricional de gestantes atendidas em equipes de saúde da família - impacto do consumo alimentar
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Integrantes: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos - Integrante / Daniela Vasconcelos de Azevedo - Coordenador.
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2005 - 2006Fatores associados com a retenção de peso pós-parto
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Integrantes: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos - Integrante / Paulo César de Almeida - Integrante / Helena Alves de Carvalho Sampaio - Coordenador / FABRÍCIO DA SILVA COSTA - Integrante.
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2009 - 2010Importância do nutricionista na atenção básica de saúde sob a perspectiva dos profissionais da equipe multidisciplinar da estratégia Saúde da Família
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 1) .
Integrantes: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos - Coordenador / HÁQUILA ANDRÉA MARTINS DA SILVA - Integrante.
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2012 - 2015PLANO ALFA-SAUDE: Aplicação dos pressupostos do letramento em saúde e da formação de navegadores na capacitação de equipes do SUS
Descrição: Introdução: Pesquisa recente realizada detectou a presença de baixo letramento em saúde entre usuários do Sistema Único de Saúde (SUS), assim como foi percebido que materiais educativos para eles desenvolvidos podem não estar sendo devidamente compreendidos, face este limitado letramento. Delineou-se, então, a presente proposta. Objetivo: Elaborar, implantar e avaliar o Plano Alfa-Saúde como estratégia de capacitação de recursos humanos para o SUS, com base nos pressupostos do letramento em saúde e da formação de navegadores de saúde. Metodologia: O Plano Alfa-Saúde capacitará agentes comunitários de saúde (ACS), integrantes de Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF) e alunos de Educação de Jovens e Adultos (EJA). O citado Plano se propõe, ainda, a avaliar os materiais educativos de saúde distribuídos para os usuários do SUS. Serão realizados quatro círculos de estudos com cada grupo. As atividades serão desenvolvidas nas macrorregiões de saúde do Ceará (Fortaleza, Sobral, Cariri e Sertão Central) e na sede do IFCE. Os círculos seguirão proposta de Rudd et al. (2005), Soricone et al. (2007) e Freeman e Rodriguez (2011) no que tange ao enfoque de letramento e navegação em saúde e o conteúdo de promoção de saúde será adaptado do Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) no Brasil 2011-2022 (Brasil, 2011), utilizando-se modelos de corpo humano e de alimentos. A análise dos materiais educativos será feita segundo protocolo SMOG (McLaughlin, 1969) e Suitability Assessment of Materials (Doak, Doak e Root, 1996). O Plano Alfa-saúde será avaliado de forma quantitativa (pré e pós-teste) e em médio prazo, de forma qualitativa, com uma sub-amostra, antes e três meses após capacitação, através de círculos de diálogos que serão gravados, transcritos e analisados segundo o Discurso do Sujeito Coletivo (Lefévre e Lefévre (2003; 2006). Os materiais educativos em saúde inadequados no quesito adaptação ao nível de letramento em saúde, serão reformulados.Espera-se que a execução da proposta seja bem sucedida em aprimorar o atendimento à saúde do usuário do SUS, podendo ser adotada como padrão de capacitação de recursos humanos no Ceará. Acredita-se, ainda, que pelo seu ineditismo na forma de capacitação pretendida, a proposta poderá ser adotada também no País..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 4) / Mestrado acadêmico ( 1) / Doutorado ( 2) .
Integrantes: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos - Integrante / Helena Alves de Carvalho Sampaio - Coordenador / Nádia Tavares Soares - Integrante / Christiane Pineda Zanella - Integrante / SORAIA PINHEIRO MACHADO ARRUDA - Integrante / LUISA MARIA OLIVEIRA PINTO - Integrante / MARIA PENHA BAIÃO PASSAMAI - Integrante / CARMEM CEMIRAMES CAVALCANTE COSTA - Integrante.
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2008 - 2009Avaliação nutricional subjetiva global x avaliação antropométrica: concordância intra e inter avaliadores
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 1) .
Integrantes: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos - Coordenador / Rafaella Maria Monteiro Sampaio - Integrante / Francisco José Maia Pinto - Integrante.
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2008 - 2009A prática do aleitamento materno e o conhecimento de mães atendidas pela Unidade Básica de Saúde da Família (UBASF) Projeto Nascente em Fortaleza - CE
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 1) .
Integrantes: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos - Coordenador / Mariana Farias Chaves - Integrante.
Número de orientações: 1.
2008 - 2009Projeto Liga de Saúde da Família
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação ( 4) .
Integrantes: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos - Integrante / Derlange Belizário Diniz - Integrante / Maria Marlene Marques Ávila - Coordenador.
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2010 - 2013Avaliação da funcionalidade do programa nacional de suplementação de vitamina A sob a perspectiva dos responsáveis pelas crianças menores de cinco anos e profissionais de saúde
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 6) .
Integrantes: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos - Coordenador / ALINE ANTUNES DE QUEIROZ - Integrante / DANIELLE TEREZA RAMOS FERREIRA - Integrante / ALINY CAVALCANTE NOGUEIRA - Integrante / ALINE ANDRÉ MESQUITA HOLANDA - Integrante / MARILIA PORTO OLIVEIRA - Integrante / SARA PINTO ALBUQUERQUE - Integrante.

Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 6.
2011 - 2012Conhecimento e operacionalização do programa nacional de suplementação de vitamina A por profissionais da equipe de saúde da família
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 2) .
Integrantes: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos - Coordenador / ALINE ANDRÉ MESQUITA HOLANDA - Integrante / NATHANYELLE DIAS DE SOUZA - Integrante.

Número de produções C, T & A: 1.
2012 - 2016Avaliação de materiais educativos formais destinados à população à luz dos pressupostos do letramento em saúde
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 2) .
Integrantes: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos - Coordenador / FERNANDA PINHEIRO PEIXÔTO DE SOUZA - Integrante / GABRIELA DE CASTRO RODRIGUES - Integrante / thayse guilherme lima - Integrante / FLAVIA GRAMS NOGUEIRA - Integrante.

Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 1.
2016 - AtualPlano Comunica Bem na Saúde: Incorporação dos Pressupostos do Letramento em Saúde na Comunicação Entre Profissional de Saúde e Usuários do Sus Como Estratégia para Prevenção de Doenças e Promoção da Saúde
Descrição: Trata-se de um estudo de intervenção que tem por objetivo planejar, adaptar, implantar e avaliar um plano de incorporação dos pressupostos do letramento em saúde nas ações de comunicação e educação voltadas para usuários do SUS, com estudantes e professores da área da saúde, como estratégia para prevenção de doenças e promoção da saúde. Inicialmente, será aplicado questionário que avalie o conhecimento e prática no campo da comunicação entre profissional de saúde e paciente. Os participantes farão um curso sobre a temática na modalidade educação à distância. A etapa final será a aplicação do mesmo questionário inicial a fim de verificar o impacto do curso sobre o conhecimento e prática dos estudantes e professores. Espera-se melhorar as práticas de educação e comunicação no âmbito do SUS já que se constituem importante estratégia para promoção da saúde e prevenção de doenças..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 8) / Doutorado ( 1) .
Integrantes: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos - Coordenador / Patrícia Teixeira Limaverde - Integrante / ELIANE MARA VIANA HENRIQUES - Integrante / Paulo Francisco Reis Barahuna Filho - Integrante / Rafael Vasconcelos De Araujo - Integrante / WHYLLANE CANUTO PINHEIRO - Integrante / ANA CLARA MORAES SÁ NASCIMENTO - Integrante / CAROLINA UCHOA ALENCAR ARARIPE - Integrante / JAMILLY SOUZA DOS SANTOS - Integrante / NILDO ALVES DE ALMEIDA FILHO - Integrante / ANA MARIANY BARRETO CARDOSO - Integrante / IARLA CRISTINA LUCIANO DE MORAIS - Integrante.
Número de orientações: 2.
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Áreas de atuação
1. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
2. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil.
3. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
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Idiomas
Compreende Inglês (Razoavelmente), Espanhol (Razoavelmente), Francês (Razoavelmente), Português (Bem).
Fala Inglês (Razoavelmente), Espanhol (Pouco), Francês (Razoavelmente), Português (Bem).
Lê Inglês (Bem), Espanhol (Razoavelmente), Francês (Razoavelmente), Português (Bem).
Escreve Inglês (Razoavelmente), Espanhol (Pouco), Francês (Razoavelmente), Português (Bem).
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Prêmios e títulos
2002Prêmio Melhor Trabalho Escrito de Iniciação Científica 2002, Universidade Estadual do Ceará (UECE).
2005Primeiro lugar na seleção geral do Mestrado Acadêmico em Saúde Pública, Universidade Estadual do Ceará.
2007Aprovada no concurso público para professor substituto do setor Nutrição em Saúde Pública, Universidade Estadual do Ceará.
2007Aprovada em 13º lugar no concurso público para o cargo de nutricionista da Secretária de Saúde do Estado do Ceará, SESA.
2009Professora homenageada no Curso de Nutrição da UECE, Turma de Nutrição 2009.1.
2009Professora homenageada no Curso de Nutrição da UECE, Turma de Nutrição 2009.2.
2010Professora homenageada no Curso de Nutrição da UECE, Turma de Nutrição 2010.1.
2011Professora homenageada do Curso de Nutrição da UECE, Turma de Nutrição 2010.2.
20131o lugar na categoria de Pôster do trabalho intitulado "Avaliação de folder sobre alimentação saudável elaborado pelo Instituto Nacional do Câncer segundo os pressupostos do Letramento em Saúde", INCA.
2014Professora Homenageada do Curso de Nutrição da UNIFOR, Turma de Nutrição 2014.1.
20161o lugar do II Concurso de Teses e Dissertações da Universidade Estadual do Ceará (UECE), modalidade tese, na área de Ciências Biológicas, Ciências da Saúde e Ciências Agrárias, UECE.
2016Professora Homenageada do Curso de Nutrição da UNIFOR, Turma de Nutrição 2016.1.
2015Aprovada em 2o lugar no concurso de professor adjunto na área de saúde coletiva, Universidade Estadual do Ceará (UECE).
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Produção científica, tecnológica e artística/cultural
Produção bibliográficaProdução técnicaOrientações concluídasDemais trabalhos

Produção bibliográfica

Trabalhos completos/resumidos em eventos
1. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; AZEVEDO, D. V.; ALMEIDA, P. C.. Avaliação nutricional de gestantes atendidas por equipes de saúde da família. In: VI Semana Universitária da UECE, 2001, Fortaleza. VI Semana Universitária da UECE, 2001.
Palavras-chave: Avaliação Nutricional; Gestantes.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
2.

VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; AZEVEDO, D. V.; ALMEIDA, P. C.. Estado Nutricional de Gestantes atendidas no Programa de Saúde da Família. In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2002, Porto Alegre. XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2002.
Palavras-chave: Avaliação Nutricional; Gestantes.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
3.

VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; AZEVEDO, D. V.; ALMEIDA, P. C.. Acompanhamento do ganho ponderal durante a gestação. In: VII Semana Universitária da UECE; XI Encontro de Iniciação Científica, 2002, Fortaleza. VII Semana Universitária da UECE, 2002.
Palavras-chave: Ganho ponderal; Gestantes.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
Trabalho premiado em 1º lugar do Prêmio Melhor Trabalho Escrito de Iniciação Científica 2002.
4. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; AZEVEDO, D. V.; ALMEIDA, P. C.. Dados demográficos e antropométricos anteriores a gestação relacionados a risco reprodutivo. In: VII Semana Universitária da UECE; XI Encontro de Iniciação Científica, 2002, Fortaleza. VII Semana Universitária da UECE, 2002.
Palavras-chave: Gestantes.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
5. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; AZEVEDO, D. V.; ALMEIDA, P. C. et al. Estudo comparativo do estado nutricional de gestantes atendidas em serviço público e privado. In: VII Semana Universitária da UECE; XI Encontro de Iniciação Científica, 2002, Fortaleza. VII Semana Universitária da UECE, 2002.
Palavras-chave: Avaliação Nutricional; Gestantes.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
6. SOARES, N. T.; VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; MACHADO, S. P. et al. Análise das variações intra-avaliadores referentes às medidas das dobras cutâneas. In: VII Semana Universitária da UECE; VIII Encontro de Pesquisadores, 2002, Fortaleza. VII Semana Universitária da UECE, 2002.
Palavras-chave: Avaliação Nutricional.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
7. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; ALMEIDA, P. C.; SOARES, N. T. et al. Análise das variações interavaliadores referentes às medidas antropométricas. In: VII Semana Universitária da UECE; VIII Encontro de Pesquisadores, 2002, Fortaleza. VII Semana Univeristária da UECE, 2002.
Palavras-chave: Avaliação Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
8. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; CHAYB, A. P. V.; ROCHA, A. M. et al. Radicais livres e doenças crônicas. In: VII Semana Universitária da UECE; XI Encontro de Iniciação Científica, 2002, Fortaleza. VII Semana Universitária da UECE, 2002.
Palavras-chave: Radicais livres; Doenças crônicas.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Saúde Humana.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
9.

VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; AZEVEDO, D. V.; ALMEIDA, P. C.. Ganho ponderal de gestantes atendidas na atenção primária em saúde. In: VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2003, Brasília. Anais do VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2003.
Palavras-chave: Gestantes; Ganho ponderal.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
10. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; AZEVEDO, D. V.; MATTOS, A. C. R. M.. Adequação do consumo alimentar de gestantes atendidas na casa da gestante do hospital geral césar cals, segundo a pirâmide de alimentos. In: VIII Semana Universitária da UECE - Ciência e Consciência, 2003, Fortaleza. Anais da VIII Semana Universitária da UECE - Ciência e Consciência, 2003.
Palavras-chave: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
11. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; SAMPAIO, H. A. C.; AZEVEDO, D. V. et al. Adequação nutricional de dietas ingeridas por gestantes atendidas em serviço público e privado. In: XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral; I Congresso da Confederação International das Organizações de Suporte Nutricional; III Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica; IV Congresso International de Nutrição Esportiva, 2003, Rio de Janeiro. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2003. v. 18. p. S553.
Palavras-chave: Gestante; Dieta; Serviço público; Serviço privado.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 01037196.
12. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; AZEVEDO, D. V.; ALMEIDA, P. C.. Estado nutricional e sócio-econômico de gestantes usuárias de um Programa de Saúde da Família (PSF) da cidade de Fortaleza. In: VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2003, Brasília. Livro de Resumos do VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2003. p. 873.
Palavras-chave: Gestantes; PSF; Avaliação Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
13. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; CHAYB, A. P. V.; CIARLINI, M. S. et al. Perfil nutricional e sócio-econômico de crianças de 06 a 60 meses cadastradas no Programa de Incentivo ao Combate às Carências Nutricionais (ICNN)-UBASF-Projeto Nascente. In: VIII Semana Universitária da UECE, 2003, Fortaleza. Anais do XII Encontro de Iniciação Científica, 2003.
Palavras-chave: Avaliação Nutricional; Nutrição Infantil.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Magnético
14. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; CHAYB, A. P. V.; MAIA, C. S. C. et al. Avaliação da assistência à saúde da criança menor de um ano em nível de atenção primária - UBASF Projeto Nascente. In: VIII Semana Universitária da UECE, 2003, Fortaleza. Anais do XII Encontro de Iniciação Científica, 2003.
Palavras-chave: Saúde da Criança; Atenção primária.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
15. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; ARAÚJO, R. P.; ROCHA, A. M. et al. Avaliação da qualidade na produção de refeições de restaurantes institucionais no município de Fortaleza. In: VIII Semana Universitária da UECE, 2003, Fortaleza. Anais do XII Encontro de Iniciação Científica, 2003.
Palavras-chave: Qualidade de refeições; Restaurantes institucionais.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
16. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; AZEVEDO, D. V.. Frequência e duração do aleitamento materno em mulheres atendidas pelo Programa de Saúde da Família (PSF). In: VIII Semana Universitária da UECE, 2003, Fortaleza. Anais do XII Encontro de Iniciação Científica, 2003.
Palavras-chave: Aleitamento; PSF.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
17. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; AZEVEDO, D. V.; ALMEIDA, P. C.. Relação entre estado nutricional de gestantes e peso ao nascer dos recém-nascidos. In: VIII Semana Universitária da UECE, 2003, Fortaleza. Anais XII Encontro de Iniciação Científica, 2003.
Palavras-chave: Gestante; Peso ao nascer; Recém-nascido.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
18. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; AZEVEDO, D. V.; ALMEIDA, P. C.. Consumo alimentar de gestantes segundo a pirâmide de alimentos. In: I Feira de Ciência, Cultura, Tecnologia e Inovação do Estado do Ceará; IX Semana Universitária, 2004, Fortaleza. Anais da IX Semana Universitária, 2004.
Palavras-chave: Gestante; Consumo alimentar; Pirâmide de Alimentos.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
19. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; AZEVEDO, D. V.. Aversão e modificações alimentares em gestantes. In: I Feira de Ciência, Cultura, Tecnologia e Inovação do Estado do Ceará, 2004, Fortaleza. Anais da IX Semana Universitária da UECE, 2004.
Palavras-chave: Aversões alimentares; Gestante.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
20. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; AZEVEDO, D. V.; ALMEIDA, P. C.. Comparação da adequação nutricional de dietas ingeridas por gestantes adultas e adolescentes. In: I Fiera de Ciência, Cultura, Tecnologia e Inovação do estado do Ceará, 2004, Fortaleza. Anais da IX Semana Universitária da UECE, 2004.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
21. OLIVEIRA, M. F. F.; ALMEIDA, P. C.; VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA et al. Análise da incidência de tuberculose: impasses e perspectivas na microrregião de Baturité. In: 57ª Reunião Anual da SBPC, 2005, Fortaleza. Anais da 57ª Reunião Anual da SBPC, 2005.
Palavras-chave: Tuberculose; microrregião de Baturité.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
22. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; GONCALVES, R. D.; MACHADO, S. P. et al. Estado nutricional de crianças indígenas menores de cinco anos assistidas por equipes multidisciplinares indígenas (EMSI), no distrito sanitário especial indígena do Ceará (DSEI/CE/FUNASA). In: X Semana Universitária da UECE, 2005, Fortaleza. Anais da X Semana Universitária da UECE, 2005.
Palavras-chave: Avaliação Nutricional; Criança; índio.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
23. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; SAMPAIO, H. A. C.; AZEVEDO, D. V. et al. Perfil antropométrico de gestantes assistidas por equipes de saúde da família (PSF). In: X Semana Universitária da UECE, 2005, Fortaleza. Anais da X Semana Universitária da UECE, 2005.
Palavras-chave: Avaliação Nutricional; Gestantes; PSF.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
24.

VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; SAMPAIO, H. A. C.; COSTA, F. S. et al. Consumo de álcool e prática de tabagismo entre puerpéras atendidas em um hospital de referência. In: XI Semana Universitária da UECE, 2006, Fortaleza. II Feira de Ciência, Cultura, Tecnologia e Inovação do Estado do Ceará.
Palavras-chave: puerpéras; tabagismo; consumo de álcool.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
25. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; SAMPAIO, H. A. C.; COSTA, F. S. et al. Frequência e duração do aleitamento materno: experiências e intenções de mulheres atendidas no Hospital Geral Dr. César Cals (HGCC). In: XI Semana Universitária da UECE, 2006, Fortaleza. II Feira de Ciência, Cultura, Tecnologia e Inovação do Estado do Ceará.
Palavras-chave: Aleitamento.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
26.

VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; SAMPAIO, H. A. C.; ALMEIDA, P. C. et al. Prevalência de retenção de peso no pós-parto. In: XII Semana Universitária, III Feira de Ciência, Cultura, Tecnologia e Inovação do Estado do Ceará, 2007, Fortaleza. Anais da XII Semana Universitária da UECE, 2007.
Palavras-chave: gestação; Obesidade; pós-parto.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Hipertexto
27. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; SAMPAIO, H. A. C.; ALMEIDA, P. C. et al. Nível de atividade física e retenção de peso pós-parto. In: VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2008, Porto Alegre. Anais do VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2008.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
28. BORGES, R.P; PORTELA, N.C; VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA et al. As trilhas do fortalecimento da participação popular na saúde da família: uma experiência que emerge com as metodologias participativas de pesquisa em saúde. In: I MOSTRA DOS AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DE FORTALEZA, II MOSTRA DO SISTEMA MUNICIPAL DE SAÚDE ESCOLA DE FORTALEZA, MOSTRA NACIONAL INTERATIVA HUMANIZA SUS, 2008, FORTALEZA. Anais da II Mostra do Sistema Municipal Saúde Escola de Fortaleza, 2008.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português
29. SAMPAIO, R.M.M.; COELHO, R.R.; PINTO, F.J.M. et al. Avaliação nutricional de pacientes adultos internados em um hospital público na cidade de Fortaleza - Ceará. In: XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL, VI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA, I CONGRESSO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR, 2009, NATAL. Anais do XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL, 2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português
30. BORGES, R.P; LEITE, S.A.; VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA et al. A formação do nutricionista nos caminhos da extensão universitária: a experiência no Projeto de Extensão Liga de Saúde da Família em Fortaleza-CE. In: IV EXPOESP - Gestão em saúde para fortalecimento do SUS (Desafios e estratégias), 2009, Fortaleza. Anais da IV EXPOESP, 2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português
31. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; GIRÃO, G.C.; TORRES, A.M.C. et al. Nutrindo o futuro com experiências educativas em centros de educação infantil. In: IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2009, Recife. Ciência e Saúde Coletiva (Impresso), 2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 14138123.
32. BORGES, R.P; VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; CAVALCANTE, A.B.P. et al. Educação nutricional: escola como espaço de promoção da alimentação saudável. In: XIV Semana Universitária - Universidade, Estado e Sociedade, 2009, Fortaleza. Anais da XIV Semana Universitária da UECE, 2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português
33. BORGES, R.P; AVILA, M. M. M.; LEITE, S.A. et al. A formação do nutricionista nos caminhos da extensão universitária: a experiência no projeto de extensão Liga de Saúde da Família em Fortaleza - CE.. In: XIV Semana Universitária - Universidade, Estado e Sociedade, 2009, Fortaleza. Anais da XIV Semana Universitária da UECE, 2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português
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Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português
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Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 1808-8449.
71. LOPES, R. C.; LIMA, T. G.; BENEVIDES, M. L. S. et al. Estudo avaliativo da atividade de educação nutricional: 'campanha adote uma fruta no seu lanche', realizada com alunos de uma universidade particular de Fortaleza. In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição/ V Congresso Ibero-Americano de Nutrição, 2014, Vitória. Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição/ V Congresso Ibero-Americano de Nutrição, Revista da Associação Brasileira de Nutrição (RASBRAN), 2014. v. 6. p. 323-324.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 2357-7894.
72. PINTO, L. M. O.; SAMPAIO, H. A. C.; PASSAMAI, M. P. B. et al. Impacto de uma capacitação sobre conhecimentos de alimentação e nutrição entre agentes comunitários de saúde da macrorregião de saúde sul do Estado do Ceará. In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição/ V Congresso Ibero-Americano de Nutrição, 2014, Vitória. Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição/ V Congresso Ibero-Americano de Nutrição, Revista da Associação Brasileira de Nutrição (RASBRAN), 2014. v. 6. p. 381-382.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 2357-7894.
73. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; SAMPAIO, H. A. C.; PASSAMAI, M..P.B. et al. IMPACTO DE UMA CAPACITAÇÃO NO CONHECIMENTO SOBRE LETRAMENTO FUNCIONAL EM SAÚDE DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DE FORTALEZA. In: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia: as fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação, 2014, Vitória. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014. p. 1126.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 9788585740030.
74. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; SAMPAIO, H. A. C.; PASSAMAI, M..P.B. et al. IMPACTO DE UMA CAPACITAÇÃO NO CONHECIMENTO SOBRE LETRAMENTO FUNCIONAL EM SAÚDE EM PROFISSIONAIS DO NÚCLEO DE APOIO A SAÚDE DA FAMÍLIA (NASF). In: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia: as fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação, 2014, Vitória. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014. p. 1138-1139.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 9788585740030.
75. ARRUDA, S. P. M.; SOUSA, A. F.; CAVALCANTE, A.C.M et al. Inapetência e seletividade alimentar em pré-escolares de uma escola privada do município de Imperatriz -Maranhão. In: II Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e V Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2014, Ouro Preto. Anais do II CONAN e V COMAN, 2014. p. 277.
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76. CAVALCANTE, A.C.M; LIMA, G. M.; OLIVEIRA, T. R. et al. Avaliação nutricional de crianças menores de 5 anos de uma creche escola. In: II Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e V Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2014, Ouro Preto. Anais do II CONAN e V COMAN, 2014. p. 281.
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77. CAVALCANTE, A.C.M; LIMA, G. M.; OLIVEIRA, T. R. et al. Prática de aleitamento materno exclusivo em 255 crianças matriculadas numa creche escola. In: II Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e V Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2014, Ouro Preto. Anais do II CONAN e V COMAN, 2014. p. 282.
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78. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; SAMPAIO, H. A. C.; RODRIGUES, G. C. et al. MATERIAIS EDUCATIVOS PARA PREVENÇÃO E CONTROLE DO CÂNCER: UMA AVALIAÇÂO APOIADA NOS PRESSUPOSTOS DO LETRAMENTO EM SAÚDE. In: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia: as fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação, 2014, Vitória. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014. p. 722-723.
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79. TAVARES, N. H. C.; ARRUDA, S. P. M.; PINTO, M. L. O. et al. EQUIPES DO NASF E CONHECIMENTO SOBRE PLANO NACIONAL DE ENFRENTAMENTO DAS DOENÇAS CRÔNICAS: UMA ANÁLISE SEGUNDO O DISCURSO DO SUJEITO COLETIVO. In: XIX Semana Universitária da UECE, 2014, Fortaleza. Anais da XIX Semana Universitária da UECE, 2014.
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81. ZANELLA, C.P.; SAMPAIO, H. A. C.; PASSAMAI, M. P. B. et al. Impacto de uma capacitação apoiada nos pressuposto do letramento em saúde sobre os conhecimentos de Nutrição e Saúde de Agentes Comunitários de Saúde do município de Sobral ? CE.. In: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia: as fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação, 2014, Vitória. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014. p. 908.
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83. PASSAMAI, M. P. B.; SAMPAIO, H. A. C.; ARRUDA, S. P. M. et al. LETRAMENTO EM SAÚDE: O CONHECIMENTO DO CONCEITO E A APLICAÇÃO DOS PRESSUPOSTOS NA PRÁTICA DO AGENTE COMUNITÁRIO DE SAÚDE. In: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia: as fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação, 2014, Vitória. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014. p. 1105.
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84. PASSAMAI, M. P. B.; SAMPAIO, H. A. C.; ARRUDA, S. P. M. et al. LETRAMENTO EM SAÚDE: O CONHECIMENTO DO CONCEITO E A APLICAÇÃO DOS PRESSUPOSTOS NA PRÁTICA DOS PROFISSIONAIS DO NÚCLEO DE APOIO À SAÚDE DA FAMÍLIA. In: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia: as fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação, 2014, Vitória. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014. p. 1110.
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85. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; LIMA, T. G.; PASSAMAI, M. P. B. et al. Folder sobre obesidade do governo brasileiro: uma avaliação apoiada nos pressupostos do letramento em saúde. In: V Seminário Internacional de Promoção da Saúde, 2014, Fortaleza. Anais do V Seminário Internacional de Promoção da Saúde, 2014.
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86. LIMA, T. G.; VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; NOGUEIRA, F. G. et al. Cartilha para prevenção e controle da hipertensão: uma avaliação a partir dos pressupostos do letramento em saúde. In: V Seminário Internacional de Promoção da Saúde, 2014, Fortaleza. Anais do V Seminário Internacional de Promoção da Saúde, 2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 9788598876801.
87. JUSTA, R. M. D. E.; MATOS, M. N.; OLIVEIRA, R. R. et al. Avaliação de um programa de educação alimentar e nutricional em escolares. In: V Seminário Internacional de Promoção da Saúde, 2014, Fortaleza. Anais do V Seminário Internacional de Promoção da Saúde, 2014.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 9788598876801.
88. JUSTA, R. M. D. E.; MATOS, M. N.; OLIVEIRA, R. R. et al. Food and nutrition education in scholars: the benefits of intervention program. In: IV Congreso Internacional del Observatorio de la Alimentación y la Fundación Alícia 'Otras maneras de comer: Elecciones, convicciones y restricciones', 2015, Barcelona. IV Congreso Internacional del Observatorio de la Alimentación y la Fundación Alícia "Otras maneras de comer: Elecciones, convicciones y restricciones", 2015. p. 215-216.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso
89. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; PARENTE, N. A.; FRANCA, L. C.. DRAMATIZAÇÃO COMO ESTRATÉGIA DE ENSINO DA CONSULTA DE NUTRIÇÃO: INTERFACE ENTRE AS ÁREAS DE NUTRIÇÃO E PSICOLOGIA. In: VII ENCONTRO DE PRÁTICAS DOCENTES, 2015, Fortaleza. Anais do VII ENCONTRO DE PRÁTICAS DOCENTES, 2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 21794332.
90. FRANCA, L. C.; ALMEIDA, A. M. B.; ALBUQUERQUE, S. H. C. et al. O EXERCÍCIO DA INTERDISCIPLINARIDADE A PARTIR DA INSERÇÃO DA PSICOLOGIA NOS CURSOS DE SAÚDE DA UNIFOR. In: VII ENCONTRO DE PRÁTICAS DOCENTES, 2015, Fortaleza. Anais do VII ENCONTRO DE PRÁTICAS DOCENTES, 2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 21794332.
91. BARAHUNA FILHO, P. F. R.; JUSTA, R. M. D. E.; VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Análise da autoavaliação de metodologia de aprendizagem dos alunos do módulo de Comportamento Alimentar e Educação Nutricional do curso de Nutrição. In: XV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2015, Fortaleza. Anais do XV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 21755396.
92. JUSTA, R. M. D. E.; BARAHUNA FILHO, P. F. R.; VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Projeto de intervenção em educação alimentar e nutricional como base para avaliar competências entre alunos do módulo comportamento alimentar e educação nutricional. In: XV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2015, Fortaleza. Anais do XV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 21755396.
93. LUCENA, S. S.; PRATA, B. S.; JUSTA, R. M. D. E. et al. Educação nutricional e alimentar em escolares na cidade de Fortaleza, Ceará: o projeto horta. In: XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR, 2015, Fortaleza. Anais do XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR, 2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 18088449.
94. LIMA, T. G.; ARRUDA, S. P. M.; BORGES, A. T. M. et al. LEITURABILIDADE DE MATERIAIS EDUCATIVOS IMPRESSOS VOLTADOS À PREVENÇÃO E CONTROLE DE DOENÇAS CRÔNICAS DO GOVERNO FEDERAL. In: XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR, 2015, Fortaleza. Anais do XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR, 2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 18088449.
95. LIMA, T. G.; FROTA, M. M.; VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. O guia alimentar para população brasileira na percepção dos usuários do sistema único de saúde. In: XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR, 2015, Fortaleza. Anais do XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR, 2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 18088449.
96. LEITE, S. A. A.; PINHEIRO, K. V.; MORAIS, A. F. C. P. et al. Programa de Educação Alimentar e Nutricional em uma escola de Fortaleza. In: XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR, 2015, Fortaleza. Anais do XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR, 2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 18088449.
97. BARAHUNA FILHO, P. F. R.; VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Educação alimentar e nutricional em crianças para incentivo ao hábito do consumo de verduras e legumes. In: XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR, 2015, Fortaleza. Anais do XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR, 2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 18088449.
98. ARAUJO, R. V.; TEIXEIRA, R. F.; ALBUQUERQUE, Y. C. T. et al. Intervenção de educação alimentar e nutricional em crianças: projeto colhendo para um futuro feliz. In: XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR, 2015, Fortaleza. Anais do XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR, 2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 18088449.
99. LIMA, T. G.; FRANCA, A. G. M.; VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Material educativo sobre prevenção da AIDS: uma avaliação apoiada nos pressupostos do letramento em saúde. In: XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR, 2015, Fortaleza. Anais do XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR, 2015.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 18088449.
100. MACHADO, E. A.; MELO, M. L. M.; VASCONCELOS, C. M. C. S. et al. Educação permanente em nutrição com agentes comunitários de saúde: como estratégia de prevenção e controle de obesidade. In: XXII Encontro de Iniciação à Pesquisa - Universidade de Fortaleza, 2016, Fortaleza. Anais dos Eventos Científicos 2016, 2016.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 1808-8449.
101. COSTA, L. N. F.; XAVIER, B. S.; ALVES, V. M. S. et al. Monitoramento da administração planejada de nutrição enteral em uma Unidade de Terapia Intensiva. In: XVI Encontro de Pós-Graduação e Pesquisa da Universidade de Fortaleza, 2016, Fortaleza. Anais dos eventos científicos 2016, 2016.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 1808-8457.
102. VASCONCELOS, B. P. C.; MOTA, M. P.; NOBRE, N. K. C. et al. Uso de mapas conceituais na fixação do conhecimento. In: XVI Encontro de Iniciação à Docência da Universidade de Fortaleza, 2016, Fortaleza. Anais dos eventos científicos 2016, 2016.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 2175-5396.
103. NOBRE, N. K. C.; MOTA, M. P.; VASCONCELOS, B. P. C. et al. O facebook como uma ferramenta de aprendizagem. In: XVI Encontro de Iniciação à Docência da Universidade de Fortaleza, 2016, Fortaleza. Anais dos eventos científicos 2016, 2016.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 2175-5396.
104. MOTA, M. P.; VASCONCELOS, B. P. C.; NOBRE, N. K. C. et al. Efetividade do estudo dirigido para aprendizagem da elaboração de objetivos de aprendizagem para estudantes de nutrição. In: XVI Encontro de Iniciação à Docência da Universidade de Fortaleza, 2016, Fortaleza. Anais dos eventos científicos 2016, 2016.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 2175-5396.
105. VASCONCELOS, C. M. C. S.; FRANCA, L. C.; PARENTE, N. A. et al. Grupo de verbalização e grupo de observação (GVGO): nutrição e psicologia em uma experiência interdisciplinar. In: VIII Encontro de Práticas Docentes da Universidade de Fortaleza, 2016, Fortaleza. Anais dos eventos científicos 2016, 2016.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 2179-4332.
106. RODRIGUES, B. G.; SILVA, E. R. V.; BRILHANTE, M. L. et al. Conhecimento de profissionais de saúde da atenção básica sobre o Programa de Vitamina A. In: XXII Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza, 2016, Fortaleza. Anais dos eventos científicos 2016, 2016.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 1808-8449.
107. RODRIGUES, B. G.; SILVA, E. R. V.; BRILHANTE, M. L. et al. O conhecimento de profissionais de saúde da atenção básica sobre o Programa de Suplementação de Ferro. In: XXII Encontro de Iniciação à Pesquisa da Universidade de Fortaleza, 2016, Fortaleza. Anais dos eventos científicos 2016, 2016.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 1808-8449.

Artigos completos/resumidos publicados em periódicos
1. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; AZEVEDO, D. V.; ALMEIDA, P. C.. Acompanhamento do ganho ponderal durante a gestação. Ciências e Tecnologia (UECE), Fortaleza, v. 4, p. 11-17, 2002.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Série: 2; ISSN/ISBN: 15169758.
2. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; AZEVEDO, D. V.; SAMPAIO, H. A. C.. Estado nutricional de gestantes atendidas em serviço público e privado: um estudo comparativo. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, São Paulo, v. 20, n. 3, p. 133-137, 2005.
Palavras-chave: Gestante; Avaliação Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; ISSN/ISBN: 01037196.
3. SAMPAIO, R.M.M.; VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; PINTO, F.J.M.. Prevalência de desnutrição segundo avaliação nutricional subjetiva global em pacientes internados em um hospital público de Fortaleza (CE). Revista Baiana de Saúde Pública, v. 34, p. 311-320, 2010. ; Meio de divulgação: Vários; Série: 2; ISSN/ISBN: 01000233.
4. SAMPAIO, R.M.M.; PINTO, F.J.M.; VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Concordância interavaliadores no diagnóstico nutricional de pacientes hospitalizados por meio da avaliação nutricional subjetiva global. Revista Baiana de Saúde Pública, v. 35, p. 289-298, 2011. ; ISSN/ISBN: 01000233.
5. SAMPAIO, R.M.M.; PINTO, F.J.M.; VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Avaliação nutricional de pacientes adultos internados em um hospital público da cidade de Fortaleza, Ceará. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, v. 26, p. 104-108, 2011. ; Série: 2; ISSN/ISBN: 01037196.
6. SAMPAIO, R.M.M.; PINTO, F.J.M.; VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Diagnóstico nutricional de pacientes hospitalizados: concordância interavaliadores. Nutrição em Pauta, v. 106, p. 26-30, 2011. ; ISSN/ISBN: 16762274.
7. SAMPAIO, R.M.M.; PINTO, F.J.M.; VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Avaliação nutricional de pacientes hospitalizados: concordância entre diferentes métodos. Revista Brasileira em Promoção da Saúde (UNIFOR. Impresso), v. 25, p. 110-115, 2012. ; Série: 1; ISSN/ISBN: 18061222.
8. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; COSTA, F. S.; ALMEIDA, P. C. et al. Fatores de risco associados à retenção de peso seis meses após o parto. Revista Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia (Impresso), v. 36, p. 222-227, 2014. ; ISSN/ISBN: 01007203.
9. FREIRE MARTINS, TIAGO; FÉLIX CAMPÊLO, WILMA; MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA et al. Avaliação da terapia nutricional enteral em pacientes críticos de uma Unidade de Terapia Intensiva. REVISTA BRASILEIRA EM PROMOÇÃO DA SAÚDE (ONLINE), v. 30, p. 255-263, 2017. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.5020/18061230.2017.p255]; ISSN/ISBN: 18061230.
10. NOGUEIRA FROTA DA COSTA, LORENA; MADEIRA BRAGA, MAYRA; DA ROCHA, MARLENE et al. Fatores associados à insegurança alimentar em pessoas que vivem com HIV/AIDS. REVISTA BRASILEIRA EM PROMOÇÃO DA SAÚDE (ONLINE), v. 31, p. 1-8, 2018. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [doi:10.5020/18061230.2018.6884]; Série: 1; ISSN/ISBN: 18061230.

Livros publicados/organizados ou edições
1. Alves de Carvalho Sampaio, Helena; MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; Maria Araújo Chagas Vergara, Clarice. Materiais educativos para prevenção e controle de doenças crônicas: uma avaliação à luz dos pressupostos do letramento em saúde. 1. ed. Curitiva: CRV, 2018. 196 p.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; ISBN: 9788544420713.

Capítulos de livros publicados
1. SAMPAIO, H. A. C.; ARRUDA, S. P. M.; VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Recomendações nutricionais para doenças crônicas prioritárias em saúde pública. Cronicidade: experiências de adoecimento e cuidado sob ótica das ciências sociais. 1 ed. Fortaleza, 2015, v. , p. 569-602.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578262631.
2. QUINDERE, L. P.; LOURINHO, L. A.; OLEGARIO, N. B. C. et al. Comportamento promotor de saúde em adolescentes de uma escola profissionalizane de Fortaleza-CE. In: Ana Maria Fontenelle Catrib; Valentin Gavídia Catalan; Lídia Andrade Lourinho. (Org.). Promoção da saúde nos espaços educacionais. 1 ed. Fortaleza, 2015, v. , p. 152-172.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578262723.
3. SAMPAIO, R.M.M.; VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; SILVA, F. R. et al. Avaliação antropométrica de pacientes internados em um hospital público em Fortaleza, Ceará. In: Francisco José Maia Pinto; Maria Rocineide Ferreira da Silva; Sônia Samara Fonseca de Morais. (Org.). Pesquisa científica: abordagem quantitativa em saúde coletiva. 1 ed. Fortaleza, 2015, v. 1, p. 184-196.
Referências adicionais: Brasil/Português; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578263249.
4. ROCHA, D. C.; PARENTE, N. A.; SAMPAIO, H. A. C. et al. Letramento em saúde e navegação de pacientes na saúde coletiva: alicerces para a capacitação de profissionais do Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF). In: Ilse Maria Tigre de Arruda Leitão; Raquel Sampaio Florêncio; Marcelo Gurgel Carlos da Silva. (Org.). Inovações transdisciplinares na saúde coletiva: estratégias para o alcance de resultados positivos na saúde. 1 ed. Fortaleza, 2016, v. 1, p. 240-288.
Referências adicionais: Brasil/Português; Número da revisão: 1; ISBN: 9788578263218.
5. ARRUDA, S. P. M.; BEZERRA, I. N.; VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA et al. Manejo nutricional em adolescentes. In: Ricardo Hugo Gonzalez; Márcia Maria Tavares Machado. (Org.). Obesidade na infância e adolescência: reflexões necessárias. 1 ed. João Pessoa, 2016, v. , p. 149-170.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Número da revisão: 1; ISBN: 9788583320548.

Textos em jornais de notícias/revistas
1. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Gravidez sem excessos. Siará, Fortaleza, p. 18 - 20, 05 fev. 2012.
Referências Adicionais: Brasil/Português; Data de publicação: 05/02/2012.
2. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Gestação saudável, mas sem carne. Diário do Nordeste, 20 jul. 2008.
Referências Adicionais: Brasil/Português; Data de publicação: 20/07/2008.

Produção técnica

Trabalhos técnicos
1. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Parecer para Revista Brasileira de Promoção da Saúde (RBPS) da Unifor. 2014.
Referências adicionais: Brasil/Português; Finalidade: Avaliação de manuscrito; Disponibilidade: .

Demais tipos de produção técnica
1. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Nutrição e DCNT: Promoção da Saúde. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade Estadual do Ceara; Cidade: Fortaleza; Evento: Curso "Nutrição na Promoção da Saúde e Prevenção de Doenças: Atualidades e Prática"; Inst. promotora/financiadora: Universidade Estadual do Ceará.
2. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Determinantes sociais e rede de atenção à saúde. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Hospital São José de Doenças Infecciosas; Cidade: Fortaleza; Evento: II Seminário da Residência Integrada em Saúde (RIS) ênfase infectologia; Inst. promotora/financiadora: Hospital São José de Doenças Infecciosas.
3VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; ROLIM, M. G.; SOUSA, A. M. M.. Treinamento em prática de dietética, dietoterapia e relacionamento interpessoal. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de participação: Outra; Duração do evento: 30; Local: Hospital São José de Doenças Infecciosas (HSJ); Cidade: Fortaleza; Inst. promotora: Hospital São José de Doenças Infecciosas (HSJ).
Treinamento para capacitação de funcionários do setor de nutrição e dietética do HSJ.
4VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Minicurso de Nutrição Materno-Infantil. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Unidade: horas; Tipo de participação: ; Duração do evento: 4; Local: Faculdade Integrada do Ceará - FIC; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora: Faculdade Integrada do Ceará -FIC.
5VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Oficina "Programa 5 ao dia - promoção do consumo de frutas, legumes e verduras". 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 16; Local: Universidade Estadual do Ceará - UECE; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora: Universidade Estadual do Ceará - UECE.
6VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Curso de Técnicas de métodos diagnósticos do estado nutricional. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 4; Local: UECE; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora: PROEX - Pró-Reitoria de Extensão da Universidade Estadual do Ceará.
7VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Oficina de capacitação para implementação do Plano Alfa-Saúde: aplicação dos pressupostos do letramento em saúde e da formação de navegadores na capacitação de equipes do SUS. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 16; Cidade: Fortaleza.
8VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Oficina de capacitação para implementação do Plano Alfa-Saúde: aplicação dos pressupostos do letramento em saúde e da formação de navegadores na capacitação de equipes do SUS. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 16; Cidade: Sobral.
9VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Oficina de capacitação para implementação do Plano Alfa-Saúde: aplicação dos pressupostos do letramento em saúde e da formação de navegadores na capacitação de equipes do SUS. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 16; Cidade: Crato.
10VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Oficina de capacitação para implementação do Plano Alfa-Saúde: aplicação dos pressupostos do letramento em saúde e da formação de navegadores na capacitação de equipes do SUS. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 20; Cidade: Fortaleza.
11VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; HOLANDA, I. C. L. C.; BEZERRA, I. N.. Manual do Módulo Diversidade Humana e Saúde Coletiva. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual didático).
Referências adicionais: Brasil/Português; Finalidade: Orientar os alunos quanto aos objetivos de aprendizagem, estratégias educacionais, formas de avaliação, cronograma semestral e bibliografia.
12VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; PINTO, M. S.; MESQUITA, A. U. et al. Manual didático do Módulo Estágio III - Saúde Coletiva. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual didático).
Referências adicionais: Brasil/Português; Finalidade: Orientar o aluno quanto aos objetivos de aprendizagem, estratégias educacionais, formas de avaliação, cronograma semestral e bibliografia.
13VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA; BEZERRA, I. N.. Manual didático do Módulo Comportamento Alimentar e Educação Nutricional. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual didático).
Referências adicionais: Brasil/Português; Finalidade: Orientar o aluno quanto aos objetivos de aprendizagem, estratégias educacionais, formas de avaliação, cronograma semestral e bibliografia.
14VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Elaboradora de Questões IDEA - Teste de Progresso da Unifor. 2015. (Elaboração de Questões IDEA - Teste de Progresso da Unifor).
Referências adicionais: Brasil/Português; Finalidade: IDEA - Teste de Progresso da Unifor; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
15VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. De olho nos rótulos. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Referências adicionais: Brasil/Português; Data de apresentação: 29/06/2014.
16SAMPAIO, H. A. C.; PASSAMAI, M..P.B.; SOARES, N. T. et al. PLANO ALFA-SAUDE: Aplicação dos pressupostos do letramento em saúde e da formação de navegadores na capacitação de equipes do SUS. 2014. (Relatório de pesquisa).
Referências adicionais: Brasil/Português; Disponibilidade: Irrestrita; Projeto de pesquisa: PLANO ALFA-SAUDE: Aplicação dos pressupostos do letramento em saúde e da formação de navegadores na capacitação de equipes do SUS; Nº páginas: 487; Inst. promotora/financiadora: CNPq/FUNCAP/Ministério da Saúde.
Relatório final.

Orientações concluídas

Aperfeiçoamento/Especialização
1. JULIUS MISKE. Relato de experiência da implantação de grupo terapêutico de educação em saúde Hiper-Saudável, voltado aos portadores de diabetes, hipertensão e obesidade no Município de Tauá-CE. 2015. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada em Saúde/RIS-ESP/CE) - Escola de Saúde Pública do Ceará. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
2. MARY ALICE PESSOA DA SILVA. Aconselhamento nutricional na atenção primária em saúde (APS): Relato de experiência de uma residente em saúde da família e comunidade. 2015. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada em Saúde/RIS-ESP/CE) - Escola de Saúde Pública do Ceará. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
3. GABRIELA DE CASTRO RODRIGUES. PERCEPÇÃO DE EQUIPES DE SAÚDE DA FAMÍLIA SOBRE A ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE NO MUNICÍPIO DE AQUIRAZ. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada em Saúde/RIS-ESP/CE) - Escola de Saúde Pública do Ceará. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
4. LORENA NOGUEIRA FROTA DA COSTA. FATORES ASSOCIADOS À INSEGURANÇA ALIMENTAR EM PESSOAS QUE VIVEM COM HIV/AIDS. 2017. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada em Saúde/RIS-ESP/CE) - Escola de Saúde Pública do Ceará. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.

Graduação
1. KAROL SILTON PINHEIRO DE FREITAS. Ações de alimentação e nutrição em escolas da rede privada de ensino: impacto sobre o estado nutricional dos estudantes. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
2. MARÍLIA MAGALHÃES CABRAL. Custos da alimentação complementar da nutriz em relação a alimentos substitutos do leite materno em Fortaleza - Ceará. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
3. RAFAELLA MARIA MONTEIRO SAMPAIO. Avaliação nutricional subjetiva global x avaliação antropométrica: concordância intra e inter avaliadores. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
4. MARIANA FARIAS CHAVES. O conhecimento sobre aleitamento materno de mães atendidas pela Unidade Básica de Saúde da Família (UBASF) Projeto Nascente em Fortaleza - CE. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
5. FERNANDA AMORIM VENÂNCIO. Estado nutricional de crianças portadoras de Síndrome de Down da Associação dos Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) de Fortaleza. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
6. INGRID VIANA DE MEDEIROS TORRES. Atuação do nutricionista em equipe multidisciplinar inserida na Medicina Preventiva nos planos de saúde privados na cidade de Fortaleza - Ceará. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
7. ANA CAROLINE MOTA MELO. Perfil nutricional de pré-escolares das creches municipais de fortaleza atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
8. JANAYNA NARA BEZERRA. Avaliação nutricional de pacientes acamados acometidos por acidente vascular cerebral atendidos por serviço domiciliar. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
9. PATRÍCIA NARGUIS GRUN. Componentes protéicos na resposta clínica e nutricional de pacientes hospitalizados em suporte nutricional enteral. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
10. HÁQUILA ANDRÉA MARTINS DA SILVA. Orientação nutricional desenvolvida pelos profissionais da estratégia saúde da família. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
11. ANDRÉA MOTA SANFORD. Perfil nutricional de crianças com síndrome de down da Associação dos Pais e Amigos dos Excepecionais de Fortaleza - CE. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
12. KEYLIANE DE SOUZA LIMA. Correlação entre estado nutricional de crianças e adolescentes e alimentação dos pais em uma escola particular. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
13. JULIANA ARAÚJO SOARES DE SOUSA. Impacto da educação nutricional sobre o estado nutricionl e hábitos alimentares de estudantes: uma revisão de literatura. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
14. ALINE ANTUNES DE QUEIROZ. Avaliação da funcionalidade do Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A sob a perspectiva dos responsáveis pelas crianças menores de 5 anos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
15. DANIELLE TEREZA RAMOS FERREIRA. Avaliação da funcionalidade do programa nacional de suplementação de vitamina A sob a perspectiva dos agentes comunitários de saúde. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
16. ANDRESSA FONTES DE OLIVEIRA. Análise da informação nutricional quanto ao teor de açúcar em alimentos diet. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
17. EVELINE SOUSA GOES. Avaliação antropométrica de alunos de escolas municipais de Fortaleza: comparativo entre 2008 e 2009. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
18. NATHANYELLY DIAS DE SOUZA. Conhecimento e operacionalização do programa de vitamina A por profissionais da equipe de saúde da família. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
19. MARIANA CAMPOS FICHE. Estado nutricional e hábitos alimentares de adolescentes de uma escola pública de Fortaleza - CE.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
20. LIANA PINHEIRO QUINDERÉ. Comportamento promotor de saúde de adolescentes de uma escola profissionalizante de Fortaleza - CE. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
21. ANDREA MOTA SANFORD. Perfil nutricional de crianças com síndrome de down da associação dos pais e amigos dos excepcionais (APAE) de Fortaleza-Ce.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
22. ANA CAROLINA FEITOSA FERREIRA. Fatores de risco associados à interrupção do aleitamento materno. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
23. SARA PINTO ALBUQUERQUE. Suplementação de vitamina A e o estado nutricional em crianças menores de 5 anos no município de Fortaleza-CE.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Programa de Iniciação Científica da Fundação Edson Queiroz. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
24. PERPETUA BELMINO FAHEINA. Estado nutricional e consumo de leite e produtos lácteos, frutas, verduras e legumes de adolescentes em uma escola pública de Fortaleza, Ceará.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
25. MARIANE MAIA CORDEIRO. AVALIAÇÃO DE MATERIAIS EDUCATIVOS PARA INCENTIVO AO ALEITAMENTO MATERNO DO MINISTÉRIO DA SAÚDE. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
26. IVNA MARIA SANTOS DE OLIVEIRA. Evolução ponderal e alimentar de recém-nascidos prematuros na Unidade de Terapia Intensiva Neonatal. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
27. FERNANDA PINHEIRO PEIXOTO DE SOUZA. Avaliação de materiais educativos institucionais voltados à prevenção e controle das doenças crônicas não transmissíveis. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
28. GABRIELA DE CASTRO RODRIGUES. Avaliação de materiais educativos institucionais voltados à prevenção e controle das doenças crônicas não transmissíveis. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
29. RENATALY DA SILVA MOURA. CONHECIMENTO NUTRICIONAL EM ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
30. MARIELLE COSTA DE OLIVEIRA. CONHECIMENTO NUTRICIONAL EM ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
31. NATHÁLIA MAGALHÃES ARRUDA. Consumo alimentar e estado nutricional de mulheres no pós-parto. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
32. MANUELA DA COSTA RIBEIRO ROCHA. Consumo alimentar e estado nutricional de mulheres no pós-parto. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
33. KARLA RILLIANE DE OLIVEIRA REBOUÇAS. Letramento funcional em saúde e sua relação com desfechos de saúde em pacientes HIV/AIDS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
34. ELINE ALBUQUERQUE MACHADO; MARIA LETÍCIA MARTINS MELO. Experiências e percepções de pacientes com transtorno da compulsão alimentar sobre tratamento nutricional em grupo. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
35. Warla Kércia Oliveira de Almeida. Nutrição e as mídias sociais: cientificidade ou senso comum?. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
36. Rebeka Esther Siqueira de Farias Furtado; Renata P. M. Maia. O nutricionista e as redes sociais: uma abordagem focada no nutricionismo?. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
37. Rafael Vasconcelos de Araújo. Avaliação da comunicação entre profissional de saúde e paciente à luz dos pressupostos do letramento em saúde. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
38. THAYSE GUILHERME LIMA. Dificuldade de leitura dos materiais educativos sobre doenças crônicas do governo federal. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Programa de Iniciação Científica da Fundação Edson Queiroz. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
39. BRENDA GIRÃO RODRIGUES; RAYANNE RABELO FERNANDES. CONHECIMENTO E PRÁTICA DE ESTUDANTES DE CURSOS DA ÁREA DA SAÚDE DE UMA UNIVERSIDADE PARTICULAR SOBRE MATERIAIS EDUCATIVOS IMPRESSOS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
40. ANA MARIANY BARRETO CARDOSO; IARLA CRISTINA L. DE MORAIS. Avaliação da comunicação oral e escrita entre estudantes de saúde e pacientes à luz do letramento em saúde. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
41. MEONEIS MORAIS COSTA NASCIMENTO; TAMARA XAVIER SARMENTO. OS NUTRICIONISTAS NO INSTAGRAM: MITOS OU VERDADES SOBRE A SEMENTE DE CHIA (SALVIA HISPÂNICA I.). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.

Iniciação científica
1. MARÍLIA PORTO OLIVEIRA. Conhecimento do programa de vitamina A e a periodicidade de suplementação em crianças menores de 5 anos. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
2. ALINE ANDRÉ MESQUITA HOLANDA. Conhecimento acerca do programa da vitamina A e periodicidade de suplementação em crianças menores de cinco anos. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
3. ALINY CAVALCANTE NOGUEIRA. Conhecimento acerca do programa de vitamina A e periodicidade de suplementação em crianças menores de cinco anos. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
4. SARA PINTO ALBUQUERQUE. Conhecimento do programa de vitamina A e a periodicidade de suplementação em crianças menores de 5 anos. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Programa de Iniciação Científica da Fundação Edson Queiroz. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
5. NAYANA OLIVEIRA DO VALE. CONHECIMENTO ACERCA DO PROGRAMA NACIONAL DE SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA A E PERIODICIDADE DE SUPLEMENTAÇÃO EM CRIANÇAS MENORES DE CINCO ANOS. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Programa de Iniciação Científica da Fundação Edson Queiroz. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
6. FERNANDA PINHEIRO PEIXÔTO DE SOUZA. PREVENÇÃO E CONTROLE DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS: AVALIAÇÃO DE MATERIAIS EDUCATIVOS INSTITUCIONAIS.. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
7. GABRIELA DE CASTRO RODRIGUES. PREVENÇÃO E CONTROLE DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS: AVALIAÇÃO DE MATERIAIS EDUCATIVOS INSTITUCIONAIS.. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
8. THAYSE GUILHERME LIMA. PREVENÇÃO E CONTROLE DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS: AVALIAÇÃO DE MATERIAIS EDUCATIVOS INSTITUCIONAIS.. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Programa de Iniciação Científica da Fundação Edson Queiroz. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
9. FLÁVIA GRAMS NOGUEIRA. PREVENÇÃO E CONTROLE DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS: AVALIAÇÃO DE MATERIAIS EDUCATIVOS INSTITUCIONAIS. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
10. PAULO FRANCISCO REIS BARAHUNA FILHO. Plano Comunica Bem na Saúde: Incorporação dos Pressupostos do Letramento em Saúde na Comunicação Entre Profissional de Saúde e Usuários do Sus Como Estratégia para Prevenção de Doenças e Promoção da Saúde. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Programa de Iniciação Científica da Fundação Edson Queiroz. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
11. WHYLLANE CANUTO PINHEIRO. Plano Comunica Bem na Saúde: Incorporação dos Pressupostos do Letramento em Saúde na Comunicação Entre Profissional de Saúde e Usuários do Sus Como Estratégia para Prevenção de Doenças e Promoção da Saúde. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
12. ANA CLARA MORAIS SÁ NASCIMENTO. Plano Comunica Bem na Saúde: Incorporação dos Pressupostos do Letramento em Saúde na Comunicação Entre Profissional de Saúde e Usuários do Sus Como Estratégia para Prevenção de Doenças e Promoção da Saúde. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
13. CAROLINA UCHOA ALENCAR ARARIPE. Plano Comunica Bem na Saúde: Incorporação dos Pressupostos do Letramento em Saúde na Comunicação Entre Profissional de Saúde e Usuários do Sus Como Estratégia para Prevenção de Doenças e Promoção da Saúde. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
14. JAMILLY SOUZA DOS SANTOS. Plano Comunica Bem na Saúde: Incorporação dos Pressupostos do Letramento em Saúde na Comunicação Entre Profissional de Saúde e Usuários do Sus Como Estratégia para Prevenção de Doenças e Promoção da Saúde. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, Universidade de Fortaleza. Orientador: Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.

Demais trabalhos
1. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Gestantes atendidas pelo Programa de Saúde da Família: antropometria e consumo alimentar. 2005 (Palestra).
Palavras-chave: Avaliação Nutricional; Gestantes; PSF.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Referências adicionais: Brasil/Português; Finalidade: Apresentar aos alunos do curso de graduação em Nutrição a monografia feita para conclusão de curso; Local de Evento: Universidade Estadual do Ceará.
2. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. A inserção do Nutricionista na equipe multidisciplinar da Saúde da Família. 2009 (Palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Finalidade: I Ciclo de Atualização Científica do Curso de Ciências da Nutrição da Unifor; Local de Evento: Universidade de Fortaleza.
3. VASCONCELOS, C. M. C. S.;MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS, CLÁUDIA. Alimentação saudável na prevenção de doenças. 2010 (Palestra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Finalidade: Informações sobre alimentação saudável para trabalhadores na área de segurança privada; Local de Evento: SERVAL.
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Dados Complementares
Participação em bancas examinadorasParticipação em bancas de comissões julgadorasParticipação em eventos

Participação em bancas examinadoras

Dissertações
1. VASCONCELOS, Cláudia Machado Coelho Souza de; ALMEIDA, Paulo César de et al. Participação em banca de Andressa Freire Salviano. Ganho de peso e aleitamento materno em recém-nascidos acompanhados pelo Método Canguru. 2017. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
2. VASCONCELOS, Cláudia Machado Coelho Souza de; ÁVILA, Maria Marlene Marques et al. Participação em banca de Fátima Café Ribeiro dos Santos. Nutricionistas dos Núcleos de Apoio a Saúde da Família (NASF) no Estado do Ceará: perfil e atuação profissional. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.

Qualificações de doutorado
1. VASCONCELOS, Cláudia Machado Coelho Souza de; ÁVILA, Maria Marlene Marques et al. Participação em banca de Anderson Ismael Beserra de Souza. Análise do processo formativo da graduação em nutrição na perspectiva da atuação na saúde coletiva. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
2. VASCONCELOS, Cláudia Machado Coelho Souza de; FAÇANHA, Mônica Cardoso et al. Participação em banca de Lorena Nogueira Frota da Costa. Prevalência de insegurança alimentar em pessoas que vivem com HIV/AIDS residentes em Fortaleza assistidos pela rede pública. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação em Saúde Pública) - Universidade Federal do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.

Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização
1. SILVA, Antônio de Pádua Valença da; SILVA, Iramaia Bruno Lustosa et al. Participação em banca de Newma Souza Rocha. Prevenção da osteoporose como contribuição à qualidade de vida na terceira idade. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde do Idoso) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
2. ALMEIDA, Maria Irismar de; ANDRADE, José Maciel et al. Participação em banca de ANNE EVELYN GOMES SERRA. Avaliação de riscos ocupacionais dos agentes comunitários de saúde no município de Tauá-CE. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
3. VASCONCELOS, Cláudia Machado Coelho Souza de; SILVA, ANGELA CARDOSO ANDRADE TIMOTEO DA et al. Participação em banca de ANA PAULA OLIVEIRA DE QUEIRÓS, et al.. Prevenção de transtornos alimentares e obesidade: um projeto com estudantes de nutrição. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Transtornos Alimentares e Obesidade) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
4. VASCONCELOS, Cláudia Machado Coelho Souza de; HENRIQUES, ELIANE MARA VIANA et al. Participação em banca de TIAGO FREIRE MARTINS. Avaliação da terapia nutricional enteral em pacientes críticos de uma Unidade de Terapia Intensiva de Fortaleza. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada em Saúde/RIS-ESP/CE) - Escola de Saúde Pública do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.

Trabalhos de Conclusão de Curso de graduação
1. ÁVILA, Maria Marlene Marques; MAIA, Fernanda Maria Machado et al. Participação em banca de Alexsandra Silva Thé. Caracterização nutricional e socioeconômica de adolescentes gestantes atendidas em um hospital público do Município de Fortaleza. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
2. GUERRA, Vírginia Maria Costa de Oliveira; LIMAVERDE, Patrícia Teixeira et al. Participação em banca de LÍVIA QUEIROGA CORREIA. Avaliação e aceitabilidade da merenda escolar do ensino fundamental de Fortaleza, Ceará: um estudo comparativo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
3. ZANELLA, Christiane Pineda; COELHO, MARIA AURISTELA MAGALHÃES et al. Participação em banca de FRANCISCA ERIVÂNGELA GOMES ROCHA. Análise do recordatório alimentar habitual de pacientes obesos x recomendações dietoterápicas recomendadas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
4. DINIZ, Derlange Belizário; SILVA, Iramaia Bruno Lustosa et al. Participação em banca de THAÍS SOUSA DE OLIVEIRA. A formação de hábitos alimentares infantil e seus determinantes. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
5. LIMAVERDE, Patrícia Teixeira; PAIVA, VERÔNICA MARIA PESSOA et al. Participação em banca de EMILENE PRATA QUEIROGA. Perfil nutricional de gestantes após gastroplastia para tratamento da obesidade mórbida. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
6. CHAyB, Ana Paola Victor; CAVALCANTE, ANA CAROLINA MONTENEGRO et al. Participação em banca de NATHÁLIA DIAS BRAGA. Fatores associados ao aleitamento materno e desmame precoce entre mães de baixa renda de Fortaleza, Ceará. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
7. CHAyB, Ana Paola Victor; SANTOS, GILVANA OLIVEIRA DOS et al. Participação em banca de LILIANE LEITÃO BARBOSA. Avaliação do consumo de ferro dietético por pré-escolares de uma instituição pública de ensino em Fortaleza - Ceará. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
8. GUERRA, Vírginia Maria Costa de Oliveira; VERDE, Sara Maria Moreira Lima et al. Participação em banca de Eudóxia Sousa de Alencar. Perfil nutricional de escolares atendidos pelo programa Bolsa Família matriculados em uma escola pública municipal de Fortaleza - Ceará. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
9. MESQUITA, Armênia Uchoa de; VERDE, Sara Maria Moreira Lima et al. Participação em banca de Luiza Diógenes Parente Martins. Padrão alimentar e nutricional de crianças de 1 a 5 anos acompanhadas pela pastoral da criança em uma comunidade carente de Fortaleza. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
10. LIMA, LAYDIANE PEREIRA DE; SANTOS, GEAN CARLES MENDES DOS et al. Participação em banca de TATYANA CORDEIRO MACHADO. Terapia não medicamentosa para pacientes com transtorno da compulsão alimentar periódica: uma revisão de literatura. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
11. CHAyB, Ana Paola Victor; SMITH, Manuela Maria Ramos Lima et al. Participação em banca de Lívia Martins Costa e Silva. Relação do perfil bioquímico e antropométrico de crianças e adolescentes do programa de sobrepeso e obesidade do Instituto de Promoção da Nutrição e Desenvolvimento Humano - IPREDE. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
12. MESQUITA, Armênia Uchoa de; PESSOA, Maria do Socorro G. Pinho et al. Participação em banca de ADRIANE FONTENELLE PEDROZA. Diagnóstico nutricional de crianças e adolescentes abandonados pelas famílias e acolhidos em uma instituição filantrópica de Fortaleza. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
13. GUERRA, Vírginia Maria Costa de Oliveira; LIMAVERDE, Patrícia Teixeira et al. Participação em banca de NAYARA LUANA GUILLEN PUMAR. Insegurança intrafamiliar na comunidade Estevão de Canoa Quebrada, Aracati - Ceará. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
14. MESQUITA, Armênia Uchoa de; ZANELLA, Christiane Pineda et al. Participação em banca de LUANA PAOLA DE OLIVEIRA BATTAGLIA. Caminhos do PNAE: comparação de cardápios planejados com os utilizados na prática pelas merendeiras. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
15. MESQUITA, Armênia Uchoa de; GUERRA, Vírginia Maria Costa de Oliveira et al. Participação em banca de DAYARA AQUILA DA ROCHA BEZERRA. Promoção de educação alimentar e nutricional para crianças de uma escola pública do município de Fortaleza. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
16. PASSAMAI, MARIA PENHA BAIÃO; CASTRO, SÔNIA MARIA VIEIRA DE et al. Participação em banca de WILMA STELLA GIFFONI. Avaliação da eficiência de um trabalho de educação nutricional em crianças de 6 a 8 anos de duas escolas de Fortaleza. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
17. MESQUITA, Armênia Uchoa de; HENRIQUES, ELIANE MARA VIANA et al. Participação em banca de Danielle Martins Sales. Promoção em saúde: educação nutricional com idosos de um projeto social em Fortaleza - Ceará. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
18. MESQUITA, Armênia Uchoa de; PESSOA, Maria do Socorro G. Pinho et al. Participação em banca de Ana Carolina Vasconcelos Costa. Análise da ingestão dietética de crianças com cardiopatia congênita. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
19. MESQUITA, Armênia Uchoa de; HENRIQUES, ELIANE MARA VIANA et al. Participação em banca de Márcia Maria Vieira Mendes. Estado nutricional de mães e recém-nascidos prematuros atendidos no projeto canguru. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
20. CHAyB, Ana Paola Victor; SOUZA, Fabio Gomes de Matos e et al. Participação em banca de Cintia de Brito Melo. Efeito de um plano de educação em nutrição do Programa CETRATA sobre hábitos alimentares e o estado nutricional de pacientes com excesso de peso. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
21. CHAyB, Ana Paola Victor; BARBOSA, Heloisa Maria de Castro Vasconcelos et al. Participação em banca de Natália de Souza Silva. Estado nutricional de crianças portadoras de cardiopatias congênitas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
22. AZEVEDO, Daniela Vasconcelos de; SOARES, Nádia Tavares et al. Participação em banca de MARIA THEREZA CARVALHO DE MAGALHÃES. Aleitamento materno e fatores associados em crianças menores de dois anos residentes em municípios de baixo IDHM do Estado do Ceará. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
23. AZEVEDO, Daniela Vasconcelos de; ÁVILA, Maria Marlene Marques et al. Participação em banca de DAYSANE DE PINHO MACHADO. Insegurança alimentar e nutricional de gestantes de municípios de baixo índice de desenvolvimento humano do Ceará. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
24. GUERRA, Vírginia Maria Costa de Oliveira; DANTAS, RITA SIMONE MENDES et al. Participação em banca de LINA LEITE VIEIRA DE ASSIS. Conhecimento e práticas sobre alimentação saudável e obesidade e perfil nutricional de educadores em escola particular de Fortaleza. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
25. LIMAVERDE, Patrícia Teixeira; MEIRELES, ANA VANESKA PASSOS et al. Participação em banca de JAMILY ALVES PEREIRA. Deficiências nutricionais em gestantes com síndrome hipertensiva com repercussões em recém-nascido. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
26. PONTE, AYRTES XIMENES; VASCONCELOS, SUZIANA MARTINS DE et al. Participação em banca de TALLYTA NOGUEIRA PEDREIRA. Avaliação nutricional das crianças menores de sete anos atendidas pelo IPREDE. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
27. MESQUITA, Armênia Uchoa de; AMARAL, PATRICIA CAMPELO DO et al. Participação em banca de RAQUEL DE SOUZA PINHEIRO. Educação nutricional com mulheres de uma comunidade em Fortaleza-CE.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
28. GUERRA, Vírginia Maria Costa de Oliveira; FRANCHI, KRISTIANE MESQUITA BARROS et al. Participação em banca de JULIANA SOARES RODRIGUES. Adesão da terapêutica da obesidade em uma unidade primária de atenção à saúde, Fortaleza -CE.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
29. LIMAVERDE, Patrícia Teixeira; MEIRELES, ANA VANESKA PASSOS et al. Participação em banca de Monalisa Ferreira de Vasconcelos. Conhecimento materno sobre aleitamento e alimentação complementar. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
30. GUERRA, Vírginia Maria Costa de Oliveira; COELHO, MARIA AURISTELA MAGALHÃES et al. Participação em banca de Ana Kareni da Silva Ricardo. Tecendo a saúde em grupo: educação nutricional de pacientes obesas de uma Unidade Básica de Saúde de Fortaleza-CE.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
31. GUERRA, Vírginia Maria Costa de Oliveira; COELHO, MARIA AURISTELA MAGALHÃES et al. Participação em banca de Thaina Lopes Ribeiro. Perfil do consumo alimentar de mulheres atendidas em uma unidade de saúde. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
32. PINTO, MARIA SORAIA; CAMPOS, MARINA LINHARES BEZERRA et al. Participação em banca de Juliana Souza Rodrigues; Juliany Lima Holanda. Prática alimentar e conhecimento materno acerca da alimentação complementar de crianças de zero a dois anos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
33. VERDE, Sara Maria Moreira Lima; ANTUNES, MARIA DE FÁTIMA REBOUÇAS et al. Participação em banca de Débora Queila de Lima Leite Fontenele. Avaliação do estado nutricional de crianças com câncer em tratamento quimioterápico: uma revisão sistemática. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
34. VERDE, Sara Maria Moreira Lima; ALBUQUERQUE, LARISSA DA SILVA et al. Participação em banca de Edrine Pinto de Vasconcelos Farias; Lívia Rêgo Studart. Elaboração de uma cartilha com orientações alimentares para cuidadores de crianças e adolescentes com câncer. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
35. VASCONCELOS, Cláudia Machado Coelho Souza de; PENAFORT, ANDREZA DE MATOS et al. Participação em banca de NATHALIA DUARTE LOBO DE AGUIAR. Avaliação da seletividade alimentar em crianças autistas atendidas por um serviço de referência em Fortaleza - CE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
36. VASCONCELOS, Cláudia Machado Coelho Souza de; VERDE, Sara Maria Moreira Lima et al. Participação em banca de Clarisse Vasconcelos de Azevedo. Padrões alimentares estão associados a obesidade pré-gravídica em gestantes de Fortaleza-CE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
37. VASCONCELOS, Cláudia Machado Coelho Souza de; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho et al. Participação em banca de Mariana Dantas Cordeiro. Associações entre letramento em saúde bucal, consumo alimentar e presença de lesões orais. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
38. VASCONCELOS, Cláudia Machado Coelho Souza de; MACHADO, Soraia Pinheiro et al. Participação em banca de Bruno de Sousa Almeida. Ferramenta de orientação nutricional para consumidores de alimentos fora do domicílio no Brasil. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.

Participação em bancas de comissões julgadoras

Professor titular
1. GUERRA, Vírginia Maria Costa de Oliveira; PINTO, MARIA SORAIA et al.Seleção de professor para o curso de Ciências da Nutrição na área de Saúde Coletiva. 2011. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.

Participação em eventos
1. Estado nutricional de gestantes atendidas no programa de saúde da família (PSF). 2002. (Participações em eventos/Congresso).
Palavras-chave: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/.
2. Ganho ponderal de gestantes atendidas na atenção primária em saúde. 2003. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
3. Avaliação nutricional de pacientes adultos internados em um hospital público na cidade de Fortaleza - Ceará. 2009. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
4. Estado nutricional e suplementação de vitamina A em crianças menores de cinco anos. 2012. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
5. Avaliação de materiais educativos voltados ao incentivo do aleitamento materno. 2014. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
6. MATERIAIS EDUCATIVOS PARA PREVENÇÃO E CONTROLE DO CÂNCER: UMA AVALIAÇÂO APOIADA NOS PRESSUPOSTOS DO LETRAMENTO EM SAÚDE. 2014. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
7. Folder sobre obesidade do governo brasileiro: uma avaliação apoiada nos pressupostos do letramento em saúde. 2014. (Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/.
8. II Encontro Cearense de Diabetes. 2001. (Participações em eventos/Encontro).
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português.
9. XI Encontro de Iniciação Científica. 2002. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital.
10. XII Encontro de Iniciação Científica. 2003. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital.
11. Consumo de álcool e prática de tabagismo entre puerpéras atendidas em um hospital de referência. 2006. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
12. Comissão de avaliação. 2009. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
13. Encontros científicos 2010. 2010. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
14. Avaliador de painel.. 2011. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
15. Avaliador de resumo e painel.. 2012. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
16. Avaliador de painel.. 2012. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
17. Avaliadora Online. 2013. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
18. Avaliadora de apresentação oral. 2013. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
19. Avaliadora online. 2014. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
20. Avaliadora online. 2014. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
21. Curso: Fisiologia e Metabolismo na Atividade Física. 2000. (Participações em eventos/Outra).
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física.
Referências adicionais: Brasil/Português.
22. V Semana Universitária da UECE. 2000. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português.
23. VI Semana Universitária da UECE. 2001. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português.
24. I Jornada de Nutrição Infantil do IPREDE. 2001. (Participações em eventos/Outra).
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.
Referências adicionais: Brasil/Português.
25. I Ciclo de Atualização Profissional em Nutrição Humana. 2002. (Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: Alimentos funcionais.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/Português.
26. II Jornada de Nutrição Infantil do IPREDE. 2002. (Participações em eventos/Outra).
Palavras-chave: Nutrição Infantil.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro.
27. VII Semana Universitária da UECE. 2002. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital.
28. 10a Jornada Nacional de Iniciação Científica. 2003. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
29. VIII Semana Universitária da UECE. 2004. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital.
30. I Feira de Ciência, Cultura, Tecnologia e Inovação do Estado do Ceará. 2004. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital.
31. X Semana Universitária da UECE. 2005. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital.
32. Prevalência de retenção de peso no pós-parto. 2007. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
33. . 2008. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
34. Comissão de avaliação de trabalhos científicos. 2010. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
35. Avaliação de pósters. 2010. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
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Indicadores de produção
Produção bibliográficaProdução técnicaOrientações concluídasDemais trabalhosDados complementares

Total
Produção bibliográfica125

Artigos publicados em periódicos10
Completos10
Trabalhos em eventos107
Resumos67
Livros e capítulos6
Livros publicados ou organizados1
Capítulos de livros publicados5
Textos em jornais ou revistas (magazines)2
Jornal de notícias1
Revistas (Magazines)1

Total
Produção técnica17

Trabalhos técnicos1
Demais tipos de produção técnica16

Total
Orientações concluídas59

Aperfeiçoamento/Especialização 4
Graduação41
Iniciação científica14

Total
Demais trabalhos 3

Total
Dados complementares82

Participação em bancas examinadoras46
Participação em bancas de comissões julgadoras1
Participação em eventos35
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Última atualização do CV em 13/11/2018 - 22:46