Curriculum Vitae

Rosiane de Paes Borges Herculano

Dados pessoaisFormação acadêmica/TitulaçãoFormação complementarAtuação profissionalProjetos de pesquisaÁreas de atuação
IdiomasProdução científica, tecnológica e artística/culturalDados complementaresIndicadores de produção
Dados pessoais
NomeRosiane de Paes Borges Herculano
Nome em citações bibliográficasBORGES, R. P.;HERCULANO, R.P.B.;BORGES, ROSIANE DE PAES;HERCULANO, ROSIANE DE PAES BORGES
Endereço profissionalUniversidade de Fortaleza, Centro de Ciências da Saúde.
Fundação Edson Queiroz Universidade de Fortaleza - UNIFOR
Edson Queiroz
60811905 - Fortaleza, CE - Brasil
Telefone: (85) 34773282
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Formação acadêmica/Titulação
2013 - 2016 Mestrado em Nutrição e Saúde.
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
Título: DISTORÇÃO E INSATISFAÇÃO DA IMAGEM CORPORAL DE CRIANÇAS E PAIS USUÁRIOS DA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE E SUA RELAÇÃO COM FATORES SOCIOECONÔMICOS, Ano de Obtenção: 2016.
Orientador: Nadia Tavares Soares.
Palavras-chave: Imagem Corporal; Crianças; Pais; Fatores Socioeconômicos.
Grande área: Ciências da Saúde.
2017 - 2019 Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada. (Carga Horária: 460h).
Instituto Viver de Ensino, Saúde e Performance, IVESP, Brasil.
Título: Uso de Hibiscus Sabdariffa no tratamento da obesidade: uma revisão de literatura. Ano de finalização: 2019.
Orientador: Christielle Félix Barroso.
2012 - 2016 Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação. (Carga Horária: 450h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
Título: AVALIAÇÃO DOS CARDÁPIOS OFERECIDOS A CRIANÇAS NA FAIXA DE 1 A 2 ANOS DE UMA ESCOLA PRIVADA: UM ESTUDO DE CASO. Ano de finalização: 2016.
Orientador: Ana Maria Mac-Dowell Costa.
2006 - 2011 Graduação em nutrição.
Título: A CONTRIBUIÇÃO DO PROJETO DE EXTENSÃO LIGA DE SAÚDE DA FAMÍLIA NA FORMAÇÃO PROFISSIONAL: A VISÃO DOS ESTUDANTES DE ENFERMAGEM, MEDICINA, NUTRIÇÃO E SERVIÇO SOCIAL DA UECE..
Orientador: MARIA MARLENE MARQUES ÁVILA.
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Formação complementar
2023 - 2024Curso de Formação em Assuntos Regulatórios 2.0. (Carga horária: 160h).
Regoola, REGOOLA, Brasil.
2023 - 2023MINI-CURSO ESTRUTURANDO A ENTREVISTA CLÍNICA. (Carga horária: 2h).
Sociedade Brasileira de Medicina de Familia e Comunidade, SBMFC, Brasil.
2023 - 2023Programa de Desenvolvimento Profissional em Educação. (Carga horária: 40h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2023 - 2023Curso de Formação de Preceptores da Educação em Saúde. (Carga horária: 180h).
Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2022 - 2022Programa de Desenvolvimento Profissional em Educação. (Carga horária: 72h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2021 - 2021Capacitação Online em Nutrição Comportamental. (Carga horária: 60h).
Instituto Nutrição Comportamental, INC, Brasil.
2021 - 2021EXPLORANDO O QUESTIONÁRIO COMO FERRAMENTA DE AVALIAÇÃO NO AVA UNIFOR. (Carga horária: 40h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2021 - 2021RECURSOS INTERATIVOS EM AMBIENTE REMOTO. (Carga horária: 40h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2021 - 2021Formação por Competências: construção de projeto pedagógico. (Carga horária: 30h).
Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2021 - 2021Programa de Desenvolvimento Profissional em Educação. (Carga horária: 8h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2020 - 2021EXPLORANDO O MOODLE COMO AMBIENTE VIRTUAL DE APRENDIZAGEM. (Carga horária: 40h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2020 - 2021BIOSSEGURANÇA NA PRÁTICA DOCENTE. (Carga horária: 20h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2019 - 2019Programa de Desenvolvimento Profissional em Educação. (Carga horária: 54h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2018 - 2018Qualificação do processo de trabalho e gestão da APS - 3 edição. (Carga horária: 60h).
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2018 - 2018Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde - 2 edição. (Carga horária: 60h).
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2018 - 2018Oficina Tecnologias Possíveis a EAD. (Carga horária: 20h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2018 - 2018Programa de Desenvolvimento Profissional em Educação. (Carga horária: 80h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2017 - 2017Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil Módulo I. (Carga horária: 30h).
DEPARTAMENTO DE INFORMÁTICA DO SUS, DATASUS, Brasil.
2017 - 2017Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h).
Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, EAD SEBRAE, Brasil.
2017 - 2017Ensinando & Aprendendo: os Fundamentos da Docência no Ensino Superior. (Carga horária: 100h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2017 - 2017Programa de Desenvolvimento Profissional em Educação. (Carga horária: 82h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2014 - 2014Alimentação escolar: muito além do cardápio. (Carga horária: 10h).
Fita Métrica Consultoria Nutricional, FM, Brasil.
2013 - 2013Nutrição e Alimentação Escolar. (Carga horária: 8h).
Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2012 - 2012VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA REDE DE AB. (Carga horária: 80h).
Escola de Saúde Pública do Ceará, ESP/CE, Brasil.
2011 - 201133º CONAFF. (Carga horária: 40h).
Faculdade Estácio do Ceará, Estácio FIC, Brasil.
2010 - 2010Nutrigenômica na Obesidade e Envelhecimento. (Carga horária: 8h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
2006 - 2010 Extensão universitária em Inglês Básico.
Instituto de Estudos, Pesquisas e Projetos da UECE, IEPRO, Brasil.
2009 - 2009 Extensão universitária em TÉCNICAS E MÉTODOS DIAGNÓSTICOS DO EST NUTRICIONAL. (Carga horária: 24h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
2009 - 2009Bolsa Família. (Carga horária: 20h).
DEPARTAMENTO DE INFORMÁTICA DO SUS, DATASUS, Brasil.
2009 - 2009AGENTES FITOTERÁPICOS APLICADOS À NUTRIÇÃO. (Carga horária: 12h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
2009 - 2009Políticas Públicas em SAN. (Carga horária: 12h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
2008 - 2008PERSONAL DIET. (Carga horária: 12h).
Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
2007 - 2007SUPORTE NUTRICIONAL EM UTI. (Carga horária: 12h).
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
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Atuação profissional
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
Vínculo institucional
2017 - Atual Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente do Curso de Bacharelado em Nutrição, Carga horária: 37
Outras informações2017.2 - Módulos Nutrição da Concepção ao 2 Ano de Vida, Gestão em Serviços e Saúde e Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva.2018.1 - Módulos Nutrição na Infância e Adolescência, Gestão em Serviços e Saúde e Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva.2018.2 - Módulos de Nutrição na Infância e Adolescência, Gestão em Serviços e Saúde, Projetos Integrados em Saúde e Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva.2019.1 - Módulos de Nutrição na Infância e Adolescência, Gestão em Serviços e Saúde e Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva.2019.2 - Licença Maternidade2020.1 - Membro do Núcleo docente estruturante do curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza. Módulos de Nutrição na Infância e Adolescência, Projetos Integrados em Saúde e Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva.2020.2 - Membro do Núcleo docente estruturante do curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza. Módulos de Nutrição na Infância e Adolescência, Projetos Integrados em Saúde, Trabalho de Conclusão de Curso II e Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva.2021.1 - Membro do Núcleo docente estruturante do curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza. Módulos de Nutrição na Infância e Adolescência, Projetos Integrados em Saúde e Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva.2021.2 - Licença Maternidade. 2022.1, 2022.2, 2023.1 e 2023.2 - Assessoria de Coordenação do curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza. Ministrou os módulos de Nutrição na Infância e Adolescência, Projetos Integrados em Saúde e Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva e Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica.
CENTRO INTEGRADO DE DESENVOLVIMENTO À APRENDIZAGEM, CIDA, Brasil.
Vínculo institucional
2012 - 2018 Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10
Centro Universitário UNINTA, UNINTA, Brasil.
Vínculo institucional
2016 - 2017 Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 32
Outras informações2016.2 - Ministrou as disciplinas de Estágio Supervisionado em Nutrição Social (Saúde Coletiva) I e II.
2017.1 - Ministrou as disciplinas de Gestão em Serviços de Alimentação II e Estágio Supervisionado em Nutrição Social (Saúde Coletiva) I e II.
CRECHE PAULO VI - BNB, CRECHE PAULO VI, Brasil.
Vínculo institucional
2013 - 2015 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 20
Outras informaçõesNUTRICIONISTA ESCOLAR
HOSPITAL ANTONIO PRUDENTE, HAP FOR, Brasil.
Vínculo institucional
2013 - 2013 Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 44
Outras informaçõesNUTRICIONISTA CLÍNICA
Prefeitura Municipal de Icapui, PMI, Brasil.
Vínculo institucional
2012 - 2013 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 30
Outras informaçõesCOORDENAÇÃO DO SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SISVAN) E DOS PROGRAMAS DE SUPLEMENTAÇÃO DO FERRO E DA VITAMINA A.
Fundação Ana Lima, FAL, Brasil.
Vínculo institucional
2009 - 2010 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20
Outras informaçõesEstágio curricular não-obrigatório desenvolvido no setor de nutrição do Hospital Antônio Prudente, na área de nutrição clínica, sob supervisão de nutricionista. Atividades desenvolvias: acompanhamento nutricional de pacientes hospitalziados.

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Projetos de Pesquisa
2009 - 2010Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde - PET-Saúde
Descrição: O projeto propõe-se a realizar uma pesquisa participante (Participação Popular na Estratégia Saúde da Família) envolvendo docentes, discentes, preceptores e profissionais de saúde e conselheiros locais de saúde para investigar as expressões da participação na Estratégia Saúde da Família; enfocando dois eixos prioritários: a participação nos conselhos locais de saúde e a participação nas ações de educação e promoção da saúde. Nesse sentido, a pesquisa visa analisar as diferentes visões de coordenadores, profissionais de saúde, lideranças comunitárias e usuários sobre a participação no Centro de Saúde da Família, na Equipe de Saúde da Família e no Conselho Local de Saúde..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 30) .
Integrantes: Rosiane de Paes Borges Herculano - Integrante / LÚCIA CONDE DE OLIVEIRA - Coordenador / MARIA LEONOR OLIVEIRA ARAÚJO - Integrante / DANIELLY MAIA DE QUEIROZ - Integrante / Derlange Belizário Diniz - Integrante / Maria Marlene Marques Ávila - Integrante / Lidalvane Silva Lopes - Integrante / Maria das Graças Barbosa Peixoto - Integrante / Eddie William de Pinho Santana - Integrante.
Finaciador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa..
2015 - 2017ESTADO NUTRICIONAL E PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL DE CRIANÇAS E RESPONSÁVEIS BENEFICIÁRIOS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA EM UMA UNIDADE DE ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE EM FORTALEZA, CE
Descrição: A imagem corporal é formada de percepções e atitudes que as pessoas têm sobre seu corpo, sendo influenciada por fatores psicológicos, socioculturais e neurológicos. A insatisfação corporal e a distorção da autoimagem podem afetar precocemente o indivíduo, iniciando na infância, culminando no desenvolvimento de transtornos alimentares, quadros de depressão, baixa autoestima e problemas nas relações interpessoais. Este estudo tem por objetivo testar associações entre hábito alimentar, estado nutricional e imagem corporal em crianças e seus responsáveis. Os sujeitos da amostra serão crianças (com idade entre 7 e 12 anos) e seus responsáveis diretos que serão entrevistados em uma Unidade de Atenção Primária à Saúde da cidade de Fortaleza. Análises da insatisfação e da distorção da imagem corporal das crianças e dos responsáveis serão executadas por meio de uma escala de silhuetas corporais. O hábito alimentar das crianças será avaliado por meio da aplicação de um questionário com perguntas de múltipla escolha desenvolvido pela Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição. O estado nutricional dos responsáveis e das crianças serão estimados pelo índice de massa corporal e classificado pelos cortes propostos pela Organização Mundial da Saúde..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 1) / Mestrado acadêmico ( 1) .
Integrantes: Rosiane de Paes Borges Herculano - Integrante / Nadia Tavares Soares - Coordenador / YANNE HOLANDA LOPES - Integrante.

Número de produções C, T & A: 1.
2008 - 2009Projeto de Extensão Liga de Saúde da Família
Descrição: Propiciar processos de ensino-aprendizagem numa perspectiva interdisciplinar aos estudantes e docentes dos cursos de graduação da área da saúde - serviço social, medicina, enfermagem, nutrição, educação física e medicina veterinária - mediados pela realidade social vivenciada pela população e pelo contexto das unidades básicas de saúde da família, favorecendo a educação permanente dos profissionais do serviço..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação ( 30) .
Integrantes: Rosiane de Paes Borges Herculano - Integrante / NATÁLIA DE CARVALHO PORTELA - Integrante / LÚCIA CONDE DE OLIVEIRA - Coordenador / MARIA LEONOR OLIVEIRA ARAÚJO - Integrante / CLÁUDIA MACHADO COELHO SOUZA DE VASCONCELOS - Integrante / DANIELLY MAIA DE QUEIROZ - Integrante / FERNANDO SANTOS ROCHA FILHO - Integrante / LOURDES AMÉLIA DE OLIVEIRA MARTINS - Integrante / Derlange Belizário Diniz - Integrante / Simone Alvina Leite - Integrante / Maria Marlene Marques Ávila - Integrante / Lidalvane Silva Lopes - Integrante / Maria das Graças Barbosa Peixoto - Integrante / Eddie William de Pinho Santana - Integrante / Virgínia Márcia Assunção Viana - Integrante.
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2016 - 2017Avaliação nutricional em crianças pré-escolares de uma escola pública do interior do Ceará
Descrição: Quando tratamos de saúde da criança, sabemos que a alimentação é um item primordial para a promoção da qualidade de vida. A infância é um período que varia bastante de criança para criança em relação ao ritmo de crescimento, ao grupo social em que convivem, sendo assim, a construção dos hábitos saudáveis desde a infância ainda é considerada a melhor prevenção para outras fases da vida. O estudo tem o objetivo de avaliar o estado nutricional de crianças pré-escolares de uma escola pública
do interior do Ceará, bem como realizar avaliação antropométrica das crianças; avaliar o consumo alimentar das crianças; avaliar a percepção das crianças sobre a alimentação saudável..
Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 1) .
Integrantes: Rosiane de Paes Borges Herculano - Coordenador / Maria Rosiana de Sousa Lopes - Integrante.

Número de produções C, T & A: 1.
2016 - 2017Análise do consumo de alimentos regionais na alimentação complementar
Descrição: O aleitamento materno exclusivo (AME) até o sexto mês de vida é recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) e pelo Ministério da Saúde (MS) como o alimento ideal para o bebê. Após o sexto mês o AME deve ser complementado até os dois anos de vida ou mais. A alimentação complementar (AC) deve ser de forma gradual e tem por objetivo fornecer energia, proteínas, vitaminas e minerais através de alimentos adequados em quantidade e qualidade para atender às necessidades da criança. Dentre os alimentos que podem compor a AC estão os alimentos regionais, representados por frutas, hortaliças, tubérculos e leguminosas, com alto valor nutritivo, ricos em vitaminas e minerais. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi analisar o consumo de alimentos regionais na alimentação complementar de crianças menores de dois anos de idade em um município cearense..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 1) .
Integrantes: Rosiane de Paes Borges Herculano - Coordenador / Dalilian Antoniete dos Santos Oliveira - Integrante.

Número de produções C, T & A: 1.
2016 - 2017Conhecimento de manipuladores do programa de alimentação escolar sobre segurança alimentar em um município do Ceará
Descrição: É essencial e se faz necessário todo cuidado ao manipular alimentos, a fim de evitar que venham acontecer riscos de transmissão de doenças, que podem ser transmitidas através dos alimentos, as chamadas Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA). As DTA são causadas por bactérias e vírus, que causam morbidades e até a mortalidade no mundo todo. Visando a segurança alimentar, se faz importante e indispensável que manipuladores de alimentos recebam uma preparação e treinamento, para executar as boas práticas de manipulação com segurança e os procedimentos operacionais. O presente estudo vem observar diante dos perigos vinculados aos alimentos, a necessidade de oferecer uma segurança alimentar, avaliando o conhecimento de manipuladores de alimentos do programa de alimentação escolar na zona urbana em um município do Ceará, sobre Segurança e Higiene Alimentar nas escolas da rede municipal..
Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 1) .
Integrantes: Rosiane de Paes Borges Herculano - Coordenador / Sandra Maria de Oliveira - Integrante / Rogéria Maria de Andrade Rocha - Integrante.
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2016 - 2017AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DO CONSUMO ALIMENTAR DE LOJISTAS DE UM SHOPPING CENTER DE UM MUNICÍPIO DO ESTADO DO CEARÁ
Descrição: Diante da importância em se avaliar o perfil nutricional e a real condição alimentar dos trabalhadores, verifica-se a necessidade de melhor mensurar as inadequações do consumo alimentar e avaliar o estado nutricional. Pautada nestes aspectos, sentiu-se a necessidade de um estudo sobre avaliação do estado nutricional e consumo alimentar de trabalhadores de um Shopping Center de um município do Estado do Ceará, considerando que é um público com grande sobrecarga de trabalho e sem horários regulares para realização das refeições. O objetivo dessa pesquisa será avaliar o perfil nutricional e o consumo alimentar de trabalhadores de um Shopping Center de um município do estado do Ceará, bem como realizar avaliação antropométrica dos trabalhadores; identificar o perfil nutricional dos trabalhadores e analisar o consumo alimentar dos trabalhadores..
Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 1) .
Integrantes: Rosiane de Paes Borges Herculano - Coordenador / Maria Leilah Ponte Monte Coelho - Integrante / Francisca Carreiro Passo - Integrante.
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2017 - 2017Perfil nutricional de adolescentes de escolas municipais e particulares
Descrição: Diante de um complexo período de mudanças físicas e psicológicas, que interferem na alimentação do adolescente e consequentemente no seu estado nutricional, é que a presente pesquisa se destaca, pois a caracterização do perfil nutricional de adolescentes que frequentam o ambiente escolar, seja pública ou privada, servirá como subsídio para as políticas de alimentação e nutrição, especialmente no município investigado. Outrossim, devido à ausência de dados na literatura, referente ao estado nutricional de escolares adolescentes no município de Sobral, por esse município ser referência Nacional de Educação, e por minha experiência profissional na Secretaria de Educação do município, essa temática motivou o interesse de avaliar o perfil nutricional de adolescentes em escolas municipais e particulares no município em registro. Portanto, com base no que foi apresentado há necessidade de verificar se no município de Sobral seguirá a tendência dos demais estudos que mostraram prevalência de sobrepeso e obesidade em escolares do sexo masculino em instituições particulares..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 1) .
Integrantes: Rosiane de Paes Borges Herculano - Coordenador / Mikaelly Lopes Melo - Integrante.
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Áreas de atuação
1. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
2. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional.
3. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Infantil.
4. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: ALIMENTAÇÃO COLETIVA.
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Idiomas
Compreende Espanhol (Bem), Inglês (Razoavelmente).
Fala Espanhol (Razoavelmente), Inglês (Razoavelmente).
Lê Espanhol (Bem), Inglês (Bem).
Escreve Espanhol (Razoavelmente), Inglês (Razoavelmente).
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Produção científica, tecnológica e artística/cultural
Produção bibliográficaProdução técnicaOrientações concluídas

Produção bibliográfica

Trabalhos completos/resumidos em eventos
1. BORGES, R. P.; GOMES, D. M. R.; SOARES, N. T. et al. PERFIL NUTRICIONAL E NECESSIDADE CALÓRICA DE NADADORES COMPETIDORES PRÉ-PÚBERES E ADOLESCENTES. In: III CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2009, Ouro Preto. Anais do III CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. Ouro Preto : Editora UFOP, 2009. p. 499-504.
Palavras-chave: Adolescência; Natação; Perfil Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 091209009812.
2. LOPES, LIdalvane Silva; ARAÚJO, M. L. O.; BORGES, R. P. et al. DESAFIOS DO COTIDIANO DA ESTRATÉGIA DE SAÚDE DA FAMÍLIA: RELATO DE EXPERIÊNCIA DE UM PLANEJAMENTO PARTICIPATIVO. In: IV EXPOESP - GESTÃO EM SAÚDE PARA O FORTALECIMENTO DO SUS - DESAFIOS E ESTRATÉGIAS, 2009, Fortaleza. Anais da IV EXPOESP - GESTÃO EM SAÚDE PARA O FORTALECIMENTO DO SUS - DESAFIOS E ESTRATÉGIAS, 2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital
3.

BORGES, R. P.; LEITE, S. A.; VASCONCELOS, C. M. C. S. et al. A FORMAÇÃO DO NUTRICIONISTA NOS CAMINHOS DA EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA: A EXPERIÊNCIA NO PROJETO DE EXTENSÃO LIGA DE SAÚDE DA FAMÍLIA. In: IV EXPOESP - GESTÃO EM SAÚDE PARA O FORTALECIMENTO DO SUS - DESAFIOS E ESTRATÉGIAS, 2009, Fortaleza. Anais da IV EXPOESP - GESTÃO EM SAÚDE PARA O FORTALECIMENTO DO SUS - DESAFIOS E ESTRATÉGIAS. Fortaleza : Escola de Saúde Pública do Ceará, 2009. p. 183-183.
Palavras-chave: formação profissional; nutrição; sáude coletiva.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://espoesp.esp.ce.gov.br]
4. NASCIMENTO, L. G.; SOUZA, A. B. R.; VIEIRA, A. M. et al. Alergias alimentares em crianças decorrentes do desmame precoce e da incorreta introdução alimentar complementar. In: II Congresso Internacional de Saúde Pública do Delta do Parnaíba / VI Congresso Piauiense de Saúde Pública / VI Seminário de Ensino na Saúde, 2016, Parnaíba. Anais do II Congresso Internacional de Saúde Pública do Delta do Parnaíba / VI Congresso Piauiense de Saúde Pública / VI Seminário de Ensino na Saúde, 2016. v. 4. p. 535-535.
Palavras-chave: Desmame; Alimentação mista; Hipersensibilidade alimentar.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Infantil.
Setores de atividade: Alimentação.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro; Homepage: [http://file:///C:/Users/UsuARIO/Dropbox/Eventos%20e%20Materiais/copisp%202016/6341-22741-1-PB.pdf]; ISSN/ISBN: 2358-6966.
5. VIEIRA, A. M.; RODRIGUES, L. S.; BRITO, A. M. S. et al. Impactos da má alimentação em idosos. In: II Congresso Internacional de Saúde Pública do Delta do Parnaíba / VI Congresso Piauiense de Saúde Pública / VI Seminário de Ensino na Saúde, 2016, Parnaíba. Anais do II Congresso Internacional de Saúde Pública do Delta do Parnaíba / VI Congresso Piauiense de Saúde Pública / VI Seminário de Ensino na Saúde, 2016. v. 4. p. 537-537.
Palavras-chave: Desnutrição; Idoso; Acidente Vascular Cerebral.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Infantil.
Setores de atividade: Alimentação.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro; Homepage: [http://file:///C:/Users/UsuARIO/Dropbox/Eventos%20e%20Materiais/copisp%202016/6341-22741-1-PB.pdf]; ISSN/ISBN: 2358-6966.
6. SILVA, A. R. A.; VASCONCELOS, A. J. L.; MACEO, S. R. et al. Acompanhamento interdisciplinar de um lactente com microcefalia na Atenção Primária à Saúde. In: II Congresso Internacional de Saúde Pública do Delta do Parnaíba / VI Congresso Piauiense de Saúde Pública / VI Seminário de Ensino na Saúde, 2016, Parnaíba. Anais II Congresso Internacional de Saúde Pública do Delta do Parnaíba / VI Congresso Piauiense de Saúde Pública / VI Seminário de Ensino na Saúde, 2016. v. 4. p. 406-406.
Palavras-chave: Lactente; Equipe de Assistência ao Paciente; Atenção Primária à Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro; Homepage: [http://file:///C:/Users/UsuARIO/Dropbox/Eventos%20e%20Materiais/copisp%202016/6341-22741-1-PB.pdf]; ISSN/ISBN: 2358-6966.
7. BRITO, A. M. S.; MELO, P. H. F.; SILVA, A. R. A. et al. Impactos da falta de planejamento nutricional para gestação. In: II Congresso Internacional de Saúde Pública do Delta do Parnaíba / VI Congresso Piauiense de Saúde Pública / VI Seminário de Ensino na Saúde, 2016, Parnaíba. Anais do II Congresso Internacional de Saúde Pública do Delta do Parnaíba / VI Congresso Piauiense de Saúde Pública / VI Seminário de Ensino na Saúde, 2016. v. 4. p. 534-534.
Palavras-chave: Gravidez; Sobrepeso; Planejamento familiar.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Outro; Homepage: [http://file:///C:/Users/UsuARIO/Dropbox/Eventos%20e%20Materiais/copisp%202016/6341-22741-1-PB.pdf]; ISSN/ISBN: 2358-6966.
8. NASCIMENTO NETO, F. C.; MOREIRA, A. M.; ARAGAO, S. L. et al. Relato de Caso: conduta dietoterápica para paciente com paralisia cerebral de baixa renda. In: GANEPÃO - 19º FÓRUM PAULISTA DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO CLÍNICA E EXPERIMENTAL, 2017, São Paulo. Anais do GANEPÃO - 19º FÓRUM PAULISTA DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO CLÍNICA E EXPERIMENTAL, 2017. v. 32. p. 95-95.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [http://https://www.ganepao.com.br/arquivos/Anais-2017.pdf]; ISSN/ISBN: 2525-7374.
9. VASCONCELOS, S. M.; LIMAVERDE, P. T.; CARVALHO, N. S. D. et al. Processo de validação de questões da prova colegiada no curso de nutrição: relato de experiência. In: MUNDO UNIFOR: IX Encontro de Práticas Docentes, 2017, Fortaleza. MUNDO UNIFOR: IX Encontro de Práticas Docentes, 2017.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 21794332.
10. VASCONCELOS, S. M.; ARRUDA, C. M.; CARVALHO, N. S. D. et al. A Oca Comunitária como dispositivo social na formação de discentes no campo da Saúde Coletiva. In: MUNDO UNIFOR: IX Encontro de Práticas Docentes, 2017, Fortaleza. MUNDO UNIFOR: IX Encontro de Práticas Docentes, 2017.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 21794332.
11. LIMA, A. P. S.; MOURA, A. C. F.; BORGES, R. P. et al. A territorialização na visão do acadêmico de nutrição: relato de experiência sobre a vivência do estágio social. In: Delta Saúde: Congresso Internacional de Estudantes e Profissionais de Saúde, 2017, Parnaíba. Delta Saúde: Congresso Internacional de Estudantes e Profissionais de Saúde, 2017.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português
12. VASCONCELOS, S. M.; PEREIRA, A. M. C.; HERCULANO, R.P.B. et al. ESTÁGIO EM SAÚDE COLETIVA E A TERRITORIALIZAÇÃO COMO UM INSTRUMENTO PEDAGÓGICO. In: Encontros Científicos 2018 - Universidade de Fortaleza, 2018, Fortaleza. XVIII - ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA. Fortaleza : Universidade de Fortaleza, 2018.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 21794332.
13. HERCULANO, R.P.B.; MACIEL, P. M. C. T.; FERNANDES, D.L.O. et al. EXPERIÊNCIA DE GRUPOS COMENTADORES COMO METODOLOGIA DE DISCUSSÃO EM SEMINÁRIOS. In: Encontros Científicos 2019 - Universidade de Fortaleza, 2019, Fortaleza. XI - ENCONTRO DE PRATICAS DOCENTES. Fortaleza : Universidade de Fortaleza, 2019. v. XI.
Palavras-chave: Avaliação; seminário; ensino superior; práticas de docência.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; ISSN/ISBN: 2179-4332.
14. HERCULANO, R.P.B.; FERNANDES, D.L.O.; GUERRA, V. M. C. O. et al. A EXPERIÊNCIA DE CONSULTAS REMOTAS A PARTIR DO OLHAR DO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA. In: XII ENCONTRO DE PRÁTICAS DOCENTES DA UNIFOR, 2020, FORTALEZA. XII ENCONTRO DE PRATICAS DOCENTES - A INOVAÇÃO NAS PRÁTICAS DE ENSINO, 2020.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Homepage: [http://https://uol.unifor.br/oul/conteudosite/?cdConteudo=10729306]; ISSN/ISBN: 2179-4332.
MENÇÃO HONROSA PELO 3º LUGAR NA ÁREA INOVAÇÃO NAS PRÁTICAS DE ENSINO: DO PRESENCIAL PARA O REMOTO E O PROCESSO DE TRANSPOSIÇÃO DIDÁTICA (METODOLOGIAS E PROCESSOS AVALIATIVOS).
15. HERCULANO, R.P.B.; SANTOS, S. M. V.; HERCULANO, L. S. et al. O Uso da Técnica Grupo Focal como Estratégia de Pesquisa na Graduação em Nutrição: um relato de experiência. In: XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2021, Belém. Nutrição no Ensino, na Pesquisa e na Extensão, 2021. v. 11. p. 891-1039.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 2357-7894.
16. HERCULANO, R.P.B.; LIMA, R. S.; BOLINI, H. M. A.. Substitutos de sacarose em bebida funcional de tamarindo: análise das dominâncias de sensações em função do tempo. In: XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2021, Belém. Nutrição na Cadeia de Produção, na Indústria e no Comércio de Alimento, 2021. v. 11. p. 264-423.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; ISSN/ISBN: 2357-7894.
17. HERCULANO, R.P.B.; PEREIRA, A. M. C.; SANTOS, S. M. V. et al. TERRITORIALIZAÇÃO COMO FERRAMENTA DE INTEGRAÇÃO ENTRE ENSINO, SERVIÇO E COMUNIDADE: RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: XIV ENCONTRO DE PRÁTICAS DOCENTES DA UNIFOR, 2022, FORTALEZA. XIV - ENCONTRO DE PRÁTICAS DOCENTES, 2022.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [https://unifor.br/web/pesquisa-inovacao/anais-dos-encontros-cientificos#tabs]; ISSN/ISBN: 2179-4332.

Artigos completos/resumidos publicados em periódicos
1. BARROS, A. Q. S.; ARAUJO, M. C.; MAGALHAES, M. S. et al. Avaliação da Composição Nutricional dos Cardápios da Alimentação Escolar das Escolas da Rede Municipal de uma Cidade da Região Norte do Estado do Ceará.. NUTRIÇÃO EM PAUTA, v. 27, p. 22-27-27, 2019.
Palavras-chave: Alimentação escolar; Planejamento de cardápio; Nutrientes.; ISSN/ISBN: 16762274.
2. ANDRADE, MARIA DO CARMO VIANA; BARROS, ANAEL QUEIRÓS SILVA; Parente, Kelle Maria Tomais et al. Monitoramento da terapia nutricional enteral ofertada para pacientes em cuidados intensivos. CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES, v. 16, p. 8884-8896, 2023.
Palavras-chave: Unidades de Terapia Intensiva; paciente crítico; nutrição enteral.
Grande área: Ciências da Saúde. ; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [https://ojs.revistacontribuciones.com/ojs/index.php/clcs/article/view/1250/948][doi:10.55905/revconv.16n.8-041]; Série: 8; ISSN/ISBN: 19887833.
3. DE LIMA, LARISSA DARLA NOGUEIRA; BARROS, ANAEL QUEIRÓS SILVA; MENDES, ISLANNE LEAL et al. A influência da alimentação na prevenção e tratamento de Câncer de Cólon: uma revisão sistemática. CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES, v. 16, p. 15390-15401, 2023.
Palavras-chave: câncer colorretal; terapia nutricional; alimentos funcionais.; Meio de divulgação: Digital; Homepage: [https://ojs.revistacontribuciones.com/ojs/index.php/clcs/article/view/1681/1354][doi:10.55905/revconv.16n.9-096]; Série: 9; ISSN/ISBN: 19887833.

Capítulos de livros publicados
1. Silva, Ana Roberta Araújo da; Aragão, Sílvia Silanne Ximenes; Lima, Francisco André de et al. ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO DE GEMELARES COM DIAGNÓSTICO DE APLV ASSISTIDOS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA: UM RELATO DE CASO. In: BENEDITO RODRIGUES DA SILVA NETO. (Org.). Ciências da Saúde: Da Teoria à Prática 2. 2 ed. Ponta Grossa, 2019, v. 2, p. 67-72.
Palavras-chave: Aleitamento materno; APLV; Dieta materna.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: https://www.atenaeditora.com.br/arquivos/ebooks/ciencias-da-saude-da-teoria-a-pratica-2; Número da revisão: 2; ISBN: 9788572473941.

Produção técnica

Demais tipos de produção técnica
1. CALVACANTE, A. B. P.; ROSA, S. A. M.; BORGES, R. P. et al. ESTUDO COMPARATIVO DO PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE UMA ESCOLA FILANTRÓPICA E UMA ESCOLA PARTICULAR DA CIDADE DE FORTALEZA-CE. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Saúde e Serviços Sociais.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: CENTRO DE CONVENÇÕES DE PERNAMBUCO; Cidade: RECIFE; Evento: I CONGRESSO IMIP DE SAÚDE INTEGRAL/ IV CONGRESSO IMIP DE SAÚDE DA MULHER E DA CRIANÇA; Inst. promotora/financiadora: INSTITUTO MATERNO INFANTIL PROFESSOR FERNANDO FIGUEIRA.
2. CALVACANTE, A. B. P.; GOES, E. S.; NOGUEIRA, J. S. et al. AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE MASSA CORPORAL DE ESCOLARES DE UMA ESCOLA FILANTRÓPICA NA CIDADE DE FORTALEZA-CEARÁ. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Saúde e Serviços Sociais.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIVERSIDADE DE FORTALEZA; Cidade: FORTALEZA; Evento: XIII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA - MUNDO UNIFOR; Inst. promotora/financiadora: FUNDAÇÃO EDSON QUEIROZ - UNIVERSIDADE DE FORTALEZA.
3. CALVACANTE, A. B. P.; ROSA, S. A. M.; BORGES, R. P. et al. ANÁLISE COMPARATIVA DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE UMA ESCOLA FILANTRÓPICA E UMA ESCOLA PARTICULAR DA CIDADE DE FORTALEZA-CE. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Saúde e Serviços Sociais.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ; Cidade: FORTALEZA; Evento: XXIX ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO; Inst. promotora/financiadora: UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ.
4.

BORGES, R. P.; PORTELA, N. C.; VASCONCELOS, C. M. C. S. et al. AS TRILHAS DO FORTALECIMENTO DA PARTICIPAÇÃO POPULAR NA SAÚDE DA FAMÍLIA: UMA EXPERIÊNCIA QUE EMERGE COM AS METODOLOGIAS PARTICIPATIVAS DE PESQUISA EM SAÚDE. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Saúde e Serviços Sociais.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ-CAMPUS DO ITAPERI; Cidade: FORTALEZA; Evento: II MOSTRA DO SISTEMA MUNICIPAL DE SAÚDE ESCOLA; Inst. promotora/financiadora: PREFEITUA MUNICIPAL DE FORTALEZA.
5.

BORGES, R. P.; LEITE, S. A.; VASCONCELOS, C. M. C. S. et al. A FORMAÇÃO DO NUTRICIONISTA NOS CAMINHOS DA EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA: A EXPERIÊNCIA NO PROJETO DE EXTENSÃO LIGA DE SAÚDE DA FAMÍLIA. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: nutrição; extensão universitária; formação profissional; sáude coletiva.
Grande área: Ciências da Saúde.
Setores de atividade: Saúde e Serviços Sociais.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: ESCOLA DE SAÚDE PÚBLICA DO CEARÁ; Cidade: Fortaleza; Evento: IV EXPOESP - GESTÃO EM SAÚDE PARA O FORTALEZIMENTO DO SUS; Inst. promotora/financiadora: ESCOLA DE SAÚDE PÚBLICA DO CEARÁ.
6. BORGES, R. P.; VASCONCELOS, C. M. C. S.; CALVACANTE, A. B. P. et al. EDUCAÇÃO NUTRICIONAL: ESCOLA COMO ESPAÇO DE PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: Alimentação Saudável; Educação Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Nutricional.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ - CAMPUS DO ITAPERI; Cidade: Fortaleza; Evento: XIV SEMANA UNIVERSITÁRIA DA UECE: UNIVERSIDADE, ESTADO E SOCIEDADE; Inst. promotora/financiadora: UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ.
7. BORGES, R. P.; ÁVILA, M. M. M.; LEITE, S. A. et al. A FORMAÇÃO DO NUTRICIONISTA NOS CAMINHOS DA EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA: A EXPERIÊNCIA NO PROJETO DE EXTENSÃO LIGA DE SAÚDE DA FAMÍLIA. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: extensão universitária; formação profissional; nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ - CAMPUS DO ITAPERI; Cidade: Fortaleza; Evento: XIV SEMANA UNIVERSITÁRIA DA UECE: UNIVERSIDADE, ESTADO E SOCIEDADE; Inst. promotora/financiadora: UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ.
8. BORGES, R. P.; SOARES, N. T.; GOMES, D. M. R. et al. PEFIL NUTRICIONAL E NECESSIDADE CALÓRICA DE NADADORES COMPETIDORES PRÉ-PÚBERES E ADOLESCENTES. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: Adolescência; Natação; Perfil Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ - CAMPUS DO ITAPERI; Cidade: Fortaleza; Evento: XIV SEMANA UNIVERSITÁRIA DA UECE: UNIVERSIDADE, ESTADO E SOCIEDADE; Inst. promotora/financiadora: UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ.
9. QUEIROZ, D. M.; ARAÚJO, M. L. O.; BORGES, R. P. et al. Projeto de Extensão Liga de Saúde da Família: processo formativo diferenciado e inovador. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções de Pernambuco; Cidade: Recife; Evento: IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva; Inst. promotora/financiadora: Abrasco.
10. MOURAO, L. H. E.; COSTA, A. M. M.; MENEZES, E. V. A. et al. HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA E FREQUÊNCIA DE CONSUMO DE SAL E ALIMENTOS RICOS EM GORDURA SATURADA E SÓDIO DE FUNCIONÁRIOS DE UMA EMPRESA PRODUTORA DE AGUARDENTE DE CANA EM FORTALEZA, CEARÁ. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: COSTÃO DO SANTINHO; Cidade: FORIANÓPOLIS; Evento: II CONGRESSO BRASILEIRO DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA / I CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA.
11. BORGES, R. P.; ÁVILA, M. M. M.. A contribuição do projeto de extensão liga de saúde da família na formação profissional: a visão dos estudantes da UECE. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: extensão universitária; Interdisciplinaridade; saúde da família.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade Estadual do Ceará; Cidade: Fortaleza; Evento: XVI semana Universitária: (Inter)nacionalização da Ciência e da Educação; Inst. promotora/financiadora: Universidade Estadual do Ceará.
O Projeto de Extensão Liga de Saúde da Família (LIGAS) iniciou suas atividades com a perspectiva de implementar suas ações fortalecendo o debate e a inserção de estudantes na realidade da Atenção Primária à Saúde. Na concepção dos participantes, se constituiu numa experiência exitosa, daí a motivação dessa pesquisa que teve como objetivo identificar, na percepção dos estudantes de Enfermagem, Medicina, Nutrição e Serviço Social da Universidade Estadual do Ceará (UECE), a contribuição do LIGAS para a sua formação profissional. Para isso realizou-se um estudo com abordagem qualitativa, de caráter exploratório, que teve como informantes 14 estudantes. Os dados foram coletados por meio de entrevista semi-estruturada. A análise constou da leitura exaustiva dos dados, que então foram organizados em núcleos temáticos e posteriormente categorizados a partir das categorias analíticas pré-estabelecidas: Formação Profissional em Saúde, Extensão Universitária, Necessidades de Saúde, Determinantes Sociais em Saúde, Educação Permanente em Saúde, Educação Popular em Saúde. Este estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos da UECE, sob o nº 11044496-5. A partir dos relatos que emergiram nas entrevistas, foram delimitados oito núcleos temáticos: Motivação; Expectativas; Conhecimentos Adquiridos e/ou Ampliados; LIGAS ? Inovação na Construção de Conhecimentos; Relação Teoria e Prática; Relação Estudante e Professor; Trabalho em Equipe Interdisciplinar; Inserção no Serviço/Comunidade. O estudo concluiu que o LIGAS possibilitou aos estudantes a construção de uma visão ampliada de saúde, permitindo identificar os limites e possibilidades do Sistema Único de Saúde, na atenção primária. E se constituiu num indutor de processos de mudança na formação profissional dos estudantes que tiveram a oportunidade de participar e num possível modelo a ser seguido pela instituição..
12. BORGES, R. P.; SOARES, N. T.; LOPES, Y. H.. PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL DE CRIANÇAS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: Imagem Corporal; Crianças.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: CAMPUS DO ITAPERI; Cidade: FORTALEZA; Evento: XIX SEMANA UNIVERSITÁRIA; Inst. promotora/financiadora: UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ.
13. Melo, N.L.M.; Cavalcante, J. L. R.; Tavares, T. F. et al. Avaliação nutricional de alunos de tempo integral e matutino de uma escola particular de Fortaleza. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: Estado Nutricional; Infância; Creche; Obesidade; Antropometria.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Evento: XXI Encontro de Iniciação à Pesquisa; Inst. promotora/financiadora: Fundação Edson Queiroz - Universidade de Fortaleza.
14.

BORGES, R. P.; SOARES, N. T.; LOPES, Y. H.. PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL DE CRIANÇAS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Palavras-chave: Imagem Corporal; Crianças; DISTÚRBIO DA IMAGEM.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Campus do Itaperi; Cidade: FORTALEZA; Evento: XX SEMANA UNIVERSITÁRIA; Inst. promotora/financiadora: Universidade Estadual do Ceará.
15. LEITE, F. F. A.; SILVA, A. R. A.; BORGES, R. P. et al. Autismo infantil: uma alimentação de acordo com seu mundo. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Ciências da Saúde da Universidade Estadual Vale do Acaraú; Cidade: Sobral; Evento: 1º Simpósio Interdisciplinar em Saúde da Criança; Inst. promotora/financiadora: Universidade Estadual Vale do Acaraú.
16. SILVA, A. R. A.; LEITE, F. F. A.; FREIRE, M. A. et al. Autismo infantil: a importância da intervenção multidisciplinar. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Ciências da Saúde da Universidade Estadual Vale do Acaraú; Cidade: Sobral; Evento: 1º Simpósio Interdisciplinar em Saúde da Criança; Inst. promotora/financiadora: Universidade Estadual Vale do Acaraú.
17. SILVA, A. R. A.; RODRIGUES, L. S.; VIEIRA, A. M. et al. Acompanhamento nutricional de uma lactente com microcefalia em uso orientado de fórmula infantil. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Ciências da Saúde da Universidade Estadual Vale do Acaráu; Cidade: Sobral; Evento: 1º Simpósio Interdisciplinar em Saúde da Criança; Inst. promotora/financiadora: Universidade Estadual Vale do Acaráu.
18. BORGES, R. P.; SILVA, A. R. A.; ARAUJO, M. R. et al. Metodologias ativas na vivência de estágio em nutrição social: relato de experiência. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Palavras-chave: Nutrição Social; Estágio em Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade Estadual Vale do Acaraú; Cidade: Sobral; Evento: I Congresso Internacional Saúde e Sociedade; Inst. promotora/financiadora: Universidade Federal do Ceará, Escola de Formação em Saúde da Família Visconde de Saboia, Universidade Estadual Vale do Acaraú.
19. OLIVEIRA, A. L. H.; BORGES, R. P.. Atuação do preceptor de nutrição na estratégia saúde da família. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Palavras-chave: Nutrição Social; Estágio em Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade Estadual Vale do Acaraú; Cidade: Sobral; Evento: I Congresso Internacional Saúde e Sociedade; Inst. promotora/financiadora: Universidade Federal do Ceará, Escola de Formação em Saúde da Família Visconde de Saboia, Universidade Estadual Vale do Acaraú.
20. ARAGAO, S. L.; MOREIRA, A. M.; ALVES, F. M. et al. Intervenção educacional nutricional e alimentar com gestantes: um relato de experiência. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Palavras-chave: Educação Nutricional; gestantes.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Universidade Estadual Vale do Acaraú; Cidade: Sobral; Evento: I Congresso Internacional Saúde e Sociedade; Inst. promotora/financiadora: Universidade Federal do Ceará, Escola de Formação em Saúde da Família Visconde de Saboia, Universidade Estadual Vale do Acaraú.
21. PAULINO, S. A. S.; VASCONCELOS, A. I. S.; BORGES, R. P. et al. Ensino e Comunidade: Vivência dos Alunos do curso de Nutrição no processo de territorialização e promoção da saúde. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: CENTRO UNIVERSITÁRIO INTA; Cidade: Sobral; Evento: I JORNADA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO E SAÚDE E III SEMANA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO DO CENTRO UNIVERSITÁRIO INTA; Inst. promotora/financiadora: CENTRO UNIVERSITÁRIO INTA.
22. SOUZA, G. L.; BESSA, O. A. A.; RODRIGUES, P. A. S. et al. Prevalência de alergias alimentares em crianças e adolescentes asmáticos atendidos em um hospital de referência na cidade de Fortaleza, estado do Ceará. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Palavras-chave: Alergia alimentar; Crianças; Adolescente; Asma.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Eventos do Ceará; Cidade: Fortaleza; Evento: 38º CONGRESSO BRASILEIRO DE PEDIATRIA; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Brasileira de Pediatria.
23. REBOUÇAS, N. P.; PENHA, S. C.; JESUS, C. A. S. et al. Interdisciplinaridade em foco: educação em saúde com um grupo de idosos atendidos em uma UBS de Fortaleza-CE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: UNIVERSIDADE DE FORTALEZA; Cidade: FORTALEZA; Evento: VI Mostra em Nutrição; Inst. promotora/financiadora: UNIVERSIDADE DE FORTALEZA - CURSO DE NUTRIÇÃO.
24. HERCULANO, R.P.B.; CARVALHO, N. S. D.; VASCONCELOS, S. M. et al. EXPERIÊNCIA DE GRUPOS COMENTADORES COMO METODOLOGIA DE DISCUSSÃO DE SEMINÁRIOS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: CEARÁ; Cidade: FORTALEZA; Evento: XI ENCONTRO DE PRÁTICAS DOCENTES; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
25. HERCULANO, R.P.B.; SOARES;, I. C. S. L.; OLIVEIRA, F. T. L. B. et al. CONSULTA COMPARTILHADA DE PUERICULTURA EM UNIDADE DE ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE EM FORTALEZA-CE. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Sociedade Cearense de Pediatria,; Cidade: Fortaleza; Evento: 17º CONGRESSO CEARENSE DE PEDIATRIA; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Cearense de Pediatria,.
26. HERCULANO, R.P.B.; QUEIROZ, C. S. T.; FERNANDES, D.L.O.. MARCADORES DE INGESTÃO ALIMENTAR DE GESTANTES ATENDIDAS EM UNIDADES DE ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE DE FORTALEZA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Sociedade Cearense de Pediatria; Cidade: Fortaleza; Evento: 17º CONGRESSO CEARENSE DE PEDIATRIA; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Cearense de Pediatria.
27. HENRIQUES, E. M. V.; LIMA, A. P. T.; CARVALHO, N. S. D. et al. ATENDIMENTO NUTRICIONAL EM CRIANÇAS MENORES DE DOIS ANOS: RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Cidade: Serra Talhada-PE; Evento: IV Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública (On-line) "A Saúde é para todos"; Inst. promotora/financiadora: Academics - Eventos acadêmicos online.
28BORGES, R. P.; DAMASCENO, L. S.; MAIA, C. S. C.. A PRÁTICA PROFISSIONAL DO NUTRICIONISTA NO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO CEARÁ. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Palavras-chave: NUTRICIONISTA; PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR; PRÁTICA PROFISSIONAL.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Unidade: horas; Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 12; Local: CAMPUS DO ITAPERI; Cidade: FORTALEZA; Inst. promotora: UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ.
29BEZERRA, L.; BORGES, R. P.; LIMA, C. et al. XXIV ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO. 2007. (Organização de evento/Outro).
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Evento itinerante: Sim; Duração do evento: 1; Local: UNIVERSIADE ESTADUAL DO CEARÁ; Cidade: FORTALEZA; Inst. promotora/financiadora: UNIVERSIDADE ESTADUAL DOC EARÁ.
30BORGES, R. P.. MUNDO UNIFOR - XVII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA DA UNIFOR. 2017. (Organização de evento/Outro).
Referências adicionais: Brasil/Português; Evento itinerante: Não; Duração do evento: 1; Local: Universidade de Fortaleza; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
Avaliadora de Apresentações Orais na área de Ciências da Vida.
31PONTES, C. R.; ALBUQUERQUE, L. S.; ADRIANO, L. S. et al. Núcleo Docente Estruturante (NDE) do curso de Nutrição - Saúde Coletiva. 2020. (Núcleo Docente Estruturante (NDE) do curso de Nutrição - UNIFOR).
Referências adicionais: Brasil/Francês; Finalidade: Núcleo Docente Estruturante (NDE) do curso de Nutrição - UNIFOR; Local: CEARÁ; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
32PONTES, C. R.; ALBUQUERQUE, L. S.; ADRIANO, L. S. et al. Núcleo Docente Estruturante (NDE) do curso de Nutrição - Saúde Coletiva. 2021. (Núcleo Docente Estruturante (NDE) do curso de Nutrição - UNIFOR).
Referências adicionais: Brasil/Francês; Finalidade: Núcleo Docente Estruturante (NDE) do curso de Nutrição - UNIFOR; Local: CEARÁ; Cidade: Fortaleza; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.
33HERCULANO, R.P.B.. Assessoria de coordenação de curso - Nutrição. 2022. (Assessoria de coordenação de curso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Finalidade: Assessoria de coordenação de curso - Nutrição; Local: CEARÁ; Cidade: FORTALEZA; Inst. promotora/financiadora: Universidade de Fortaleza.

Orientações concluídas

Graduação
1. Deyse Braga Rodrigues. Tipos de alimentos utilizados na introdução da alimentação complementar em crianças brasileiras. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA. Orientador: Rosiane de Paes Borges Herculano.
Palavras-chave: Alimentação complementar; Consumo alimentar; Aleitamento materno.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
2. Ana Josiane Carneiro. Amamentação de crianças com fissura labiopalatina. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA. Orientador: Rosiane de Paes Borges Herculano.
Palavras-chave: Aleitamento materno; Fissura labiopalatina; Lábio leporino.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
3. Maria Rosiana de Sousa Lopes. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM CRIANÇAS PRÉ-ESCOLARES DE UMA ESCOLA PUBLICA DO INTERIOR DO CEARA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA. Orientador: Rosiane de Paes Borges Herculano.
Palavras-chave: Avaliação Nutricional; Crianças.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
4. Mikaelly Lopes Melo. ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES DO MUNICÍPIO DE SOBRAL-CE: DADOS DO SISVAN. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA. Orientador: Rosiane de Paes Borges Herculano.
Palavras-chave: Avaliação Nutricional; Crianças; SISVAN.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
5. Dalilian Antoniete dos Santos Oliveira. ANÁLISE DO CONSUMO DE ALIMENTOS REGIONAIS NA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA. Orientador: Rosiane de Paes Borges Herculano.
Palavras-chave: Consumo alimentar; alimentos regionais.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação de Consumo Alimentar.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
6. Monique Mendes Lima. Micronutrientes na adolescência: análise do conteúdo de vitaminas e minerais nos cardápios escolares frente às recomendações do PNAE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA. Orientador: Rosiane de Paes Borges Herculano.
Palavras-chave: Adolescência; cardápios escolares; PNAE.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
7. Christiane Maria Maciel de Brito Barros. Análise comparativa do crescimento de crianças em aleitamento materno exclusivo ou alimentação artificial. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Rosiane de Paes Borges Herculano.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
Trabalho de conclusão de curso das alunas: Christiane Maria Maciel de Brito Barros e Viviane Katharine Gurgel Carneiro.
8. Mariana Oliveira de Melo e Victória Proença de Castro Macêdo. Índice de qualidade do café da manhã e o estado nutricional de adolescentes. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Rosiane de Paes Borges Herculano.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
9. Itaque Figueiredo de C. Teixeira e Mariana Alencar de Castro. A transdisciplinaridade no tratamento da obesidade: revisão sistemática da literatura.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Rosiane de Paes Borges Herculano.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
10. Juliana Verissimo Caldeira e Wilmara Furtado de Oliveira. Avaliação da eficácia de intervenção nutricional para a melhora do consumo alimentar de crianças com obesidade infantil. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza. Orientador: Rosiane de Paes Borges Herculano.
Referências adicionais: Brasil/Português; Tipo de orientação: Orientador principal.
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Dados Complementares
Participação em bancas examinadorasParticipação em bancas de comissões julgadorasParticipação em eventos

Participação em bancas examinadoras

Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização
1. BESSA, Olivia Andrea Alencar; HERCULANO, Rosiane de Paes Borges et al. Participação em banca de George Lacerda de Souza. Prevalência de alergias alimentares em crianças e adolescentes asmáticos atendidos em um hospital na cidade de Fortaleza, estado do Ceará. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará.
Palavras-chave: Adolescente; Asma; Criança; Hipersensibilidade alimentar.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.
Referências adicionais: Brasil/Português.
2. BARROSO, Christielle Félix; HERCULANO, Rosiane de Paes Borges et al. Participação em banca de Ana Carlota Menezes Baltazar. Uso do óleo de Mentha x Piperita no tratamento da síndrome do intestino irritável: uma revisão de literatura. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.
Referências adicionais: Brasil/Português.
3. DAMASCENO, Samara Rodrigues Bonfim; SANTOS, Ana Karolina Silva dos et al. Participação em banca de Katya Barboza dos Santos. O papel da alimentação no transtorno do espectro autista. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.
Referências adicionais: Brasil/Português.

Trabalhos de Conclusão de Curso de graduação
1. LIMA, Rafael Sousa; PESSOA, Priscila Pereira et al. Participação em banca de Leilane Menezes Damasceno Lima. Efeitos da alimentação complementar em crianças submetidas ao desmame precoce: uma revisão sistemática. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Infantil.
Referências adicionais: Brasil/Português.
2. SOARES, Nadia Tavares; MAIA, Fernanda Maria Machado et al. Participação em banca de Yanne Holanda Lopes. Percepções da imagem corporal de mães e filhos estão correlacionadas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Palavras-chave: Imagem Corporal; Relações Mãe-Filho; Crianças.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português.
3. SILVA, Denilson Gomes; HERCULANO, Rosiane de Paes Borges et al. Participação em banca de Clarissa Cristina Farias. Fatores de risco no desenvolvimento da obesidade infantil: uma revisão integrativa da literatura. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.
Referências adicionais: Brasil/Português.
4. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges; LIMA, Rafael Sousa et al. Participação em banca de Deyse Braga Rodrigues. Tipos de alimentos utilizados na introdução da alimentação complementar em crianças brasileiras. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.
Referências adicionais: Brasil/Português.
5. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges; LIMA, Rafael Sousa et al. Participação em banca de Ana Josiane Carneiro. Amamentação de crianças com fissura labiopalatina. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.
Referências adicionais: Brasil/Português.
6. CARNEIRO, Victor Alves; BARROS, Alexandre Sales et al. Participação em banca de Lidieli de Macêdo. Delineamento e perspectivas do mercado de trabalho em nutrigenômica do estado do Ceará. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.
Referências adicionais: Brasil/Português.
7. COELHO, Maria Leilah Ponte Monte; CAVALCANTE, Jorge Luís Pereira et al. Participação em banca de Érica Lílian Moura Figueira. Consumo alimentar de pacientes com doença renal crônica e suas repercussões à saúde. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.
Referências adicionais: Brasil/Português.
8. LIMAVERDE, Patrícia Teixeira; MEIRELES, Ana Vaneska Passos et al. Participação em banca de Jéssica da Silva Santos. Fatores relacionados ao estado nutricional de recém-nascidos internados em unidades de neonatologia. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português.
9. SILVA, Raimunda Magalhães; DALTRO, Ana Filomena Camacho Santos et al. Participação em banca de Patrícia Daniele de V Monteiro; Vivian Ferreira da Silva. Fatores de risco associados ao desenvolvimento da obesidade em adolescentes. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
10. SILVA, Raimunda Magalhães; JORGE, Ana Mary Viana et al. Participação em banca de Talita Hayara Dantas Rodrigues Alencar Araripe Bezerra. A influência da microbiota intestinal em pessoas obesas adultas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
11. ALBUQUERQUE, Larissa da Silva; QUEIRÓS, Ana Paula Oliveira de et al. Participação em banca de Hiandra Zaira Queiroz de Lima. Avaliação da imagem corporal em estudantes de nutrição. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
12. LIMAVERDE, Patrícia Teixeira; NEVES, Sherida da Silva et al. Participação em banca de Mariana Lima Teófilo. Consumo alimentar parental e estado nutricional de crianças e adolescentes. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
13. LIMAVERDE, Patrícia Teixeira; NEVES, Sherida da Silva et al. Participação em banca de José Leonardo Moreira; Kananda Gonçalves Brasil. Insegurança alimentar e excesso de peso em crianças e adolescentes de uma escola de ensino gratuito. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
14. LIMAVERDE, Patrícia Teixeira; HERCULANO, Rosiane de Paes Borges et al. Participação em banca de Victória de Fátima Lira Lima. Relação entre práticas parentais e comportamento alimentar de crianças e adolescentes de uma escola de ensino gratuito. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
15. ARRUDA, Caroline Moreira; FERNANDES, Denise Lima de Oliveira et al. Participação em banca de Dayana Maria de Azevedo Sousa; Rosiane Dias da Silva. Marcadores de consumo alimentar de crianças e adolescentes menores de dois anos em Fortaleza, Ceará. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
16. MATOS, Maria Rosimar Teixeira; MELO, Maria Luísa Pereira de et al. Participação em banca de George Lacerda de Souza. Alergia alimentar em crianças e jovens asmáticos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.
Referências adicionais: Brasil/Português.
17. FERNANDES, Denise Lima de Oliveira; HERCULANO, Rosiane de Paes Borges et al. Participação em banca de Catharina dos Santos Matias; Marina de Castilho R Damasceno. A percepção do corpo e atitudes alimentares de mulheres praticantes de musculação. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
18. LIMAVERDE, Patrícia Teixeira; HERCULANO, Rosiane de Paes Borges et al. Participação em banca de Diana Carvalho B Cavalcante e Marina Levy A Geraissati. Excesso de peso e alimentação de risco para doenças cardiovasculares de crianças em idade escolar. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
19. NEVES, Sherida da Silva; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al. Participação em banca de Bianca Aguiar de Vasconcelos e Isadora Lara Dias Alves. Efeitos da intervenção nutricional sobre o perfil lipídico, glicemia e hemograma de crianças com excesso de peso. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
20. FERNANDES, Denise Lima de Oliveira; HERCULANO, Rosiane de Paes Borges et al. Participação em banca de Juliana Mota De Paula Pessoa e Larisse Azevedo Damasceno. Introdução alimentar inadequada e excesso de peso em escolares: a realidade de uma escola de Fortaleza- CE. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
21. CASTRO, Ádila da Silva; HERCULANO, Rosiane de Paes Borges et al. Participação em banca de Avanna Carina Gondim De Souza e Tamires Dos Santos Barbosa. Mídias e risco de transtornos alimentares em adolescentes: uma revisão de literatura.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
22. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges; GALENO, Daniele Souto et al. Participação em banca de Jamile Monteiro Sousa e Janine Novais Miranda. Os efeitos das dietas da moda em jovens: uma revisão sistemática. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
23. MESQUITA, ARMÊNIA UCHÔA DE; RIBEIRO, MARIANA ALENCAR et al. Participação em banca de ANDRÉ DIAS MAGALHÃES E ISABELE CRISTINA DA SILVA COSTA. AVALIAÇÃO DA IMAGEM CORPORAL EM MULHERES NA MENOPAUSA EM UMA ACADEMIA EM FORTALEZA - CE. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
24. MESQUITA, ARMÊNIA UCHÔA DE; PARENTE, NARA DE ANDRADE et al. Participação em banca de BIANCA CANTAL CAVALCANTE E JAMILLE CARNEIRO PEREIRA. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS COM CARDIOPATIA CONGÊNITA NO PÓS-OPERATÓRIO. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
25. MESQUITA, ARMÊNIA UCHÔA DE; CARNEIRO, PRISCILA CARMELITA PAIVA DIAS MENDES et al. Participação em banca de LETÍCIA ALVES PÓLIDO E MARIA EDUARDA ALCÂNTARA TAVARES. PERFIL NUTRICIONAL, ALIMENTAR E COMPORTAMENTAL DE CRIANÇAS COM TRANSTORNO DE ESPECTRO AUTISTA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
26. CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira; CAETANO, MATHEUS LIMA et al. Participação em banca de FRANCISCO EGÍDIO P. M. FILHO E MARIA GABRIELA LOPES BARBOSA. RELAÇÃO ENTRE O TEMPO DE EXPERIÊNCIA DESPORTIVA NO SOMATOTIPO DE PRATICANTES DE CROSSFIT®.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
27. HENRIQUES, eliane mara viana; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al. Participação em banca de EVELINE CAVALCANTI ALENCAR E SIBELLE FERNANDES TAVARES. VIGILÂNCIA NUTRICIONAL DE GESTANTES INDÍGENAS NO CEARÁ: UMA ANÁLISE DOS ANOS 2015 A 2019.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
28. GALENO, Daniele Souto; PEREIRA, Álvaro Magalhães Cavalcante et al. Participação em banca de JÚLIA PEREIRA BARRETO E MARIANA MACHADO FORMIGHIERI. CONSUMO ALIMENTAR CRIANÇAS ATENDIDAS EM DUAS UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE DA CIDADE DE FORTALEZA, CEARÁ.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
29. MESQUITA, ARMÊNIA UCHÔA DE; MACIEL, Paula Maria Cals Theophilo et al. Participação em banca de Alagile Bensahel A. Padilha; Felipe Ortiz R. Vasconcelos. Suplementação de Beta Alanina em pratiicantes de atividade física de alta intensidade: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
30. MESQUITA, ARMÊNIA UCHÔA DE; SILVA, Iramaia Bruno et al. Participação em banca de Cibelle Queiroz de Azevedo. A relação da suplementação de creatina com alto rendimento em atletas de luta: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
31. MESQUITA, ARMÊNIA UCHÔA DE; SILVA, Iramaia Bruno et al. Participação em banca de Cibelle Queiroz de Azevedo. A relação da suplementação de creatina com alto rendimento em atletas de luta: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
32. CUNHA, Luana Mara Silva Castro Pacheco da; MESQUITA, ARMÊNIA UCHÔA DE et al. Participação em banca de Aliny Dayane Fernandes Araujo Baptista. Avaliação antropométrica do estado nutricional de mulheres tentantes portadoras da síndrome do ovário policístico e endometriose em uma clínica de reprodução humana privada em Fortaleza-CE. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
33. MESQUITA, ARMÊNIA UCHÔA DE; CARNEIRO, PRISCILA CARMELITA PAIVA DIAS MENDES et al. Participação em banca de Bianca Mara Nunes de Vasconcelos; Bruna Waleska Dias Moraes. Condições nutricionais e aversões alimentares adquiridas em pacientes durante o tratamento de câncer de mama: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
34. HENRIQUES, eliane mara viana; MESQUITA, ARMÊNIA UCHÔA DE et al. Participação em banca de LARA BEATRIZ DE CINTRA PINTO E VITÓRIA ALICE PINHEIRO LIMA. VIGILÂNCIA NUTRICIONAL EM CRIANÇAS INDÍGENAS MENORES DE 5 ANOS EM MUNICÍPIOS CEARENSES: UMA ANÁLISE DOS ANOS DE 2014 A 2019.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
35. FERNANDES, Denise Lima de Oliveira; CARVALHO, Natália Sales de et al. Participação em banca de CECÍLIA DA SILVA TORRES QUEIROZ. Insegurança Alimentar em Gestantes atendidas na Atenção Primária à Saúde em Fortaleza-CE. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
36. FERNANDES, Denise Lima de Oliveira; HERCULANO, Rosiane de Paes Borges et al. Participação em banca de LUCAS BEZERRA DA SILVA. A Importância do Nutricionista na Atenção Primária à Saúde. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
37. ADRIANO, lia silveira; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al. Participação em banca de Beatriz Ribeiro Araújo Serra. Saúde mental de mulheres com diabetes gestacional: uma revisão sistemática de literatura. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
38. MESQUITA, ARMÊNIA UCHÔA DE; ALBUQUERQUE, Larissa da Silva et al. Participação em banca de Letícia Cavalcante Fontenele. Prevalência da insatisfação com a imagem corporal de adolescentes influenciando no comportamento alimentar: uma revisão integrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.

Participação em bancas de comissões julgadoras

Outras participações
1. MATOS, Maria Rosimar Teixeira; MAIA, Fernanda Maria Machado et al.Análise da composição corporal em praticantes de corridas iniciantes e avançados: um estudo comparativo. 2015. Universidade Estadual do Ceará.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Banca examinadora de qualificação do projeto de pesquisa de Felipe Costa Lima Jataí..
2. MATOS, Maria Rosimar Teixeira; MAIA, Fernanda Maria Machado et al.Influência da suplementação de vitamina D na prevenção e controle da sarcopenia em idosos: revisão.. 2015. Universidade Estadual do Ceará.
Grande área: Ciências da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Banca examinadora de qualificação do projeto de pesquisa de Lívia Torres Medeiros..
3. SILVA, Denilson Gomes; HERCULANO, Rosiane de Paes Borges et al.Ocorrência de transtornos alimentares em acadêmicos do curso de nutrição. 2016. Centro Universitário UNINTA.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Banca examinadora de qualificação do pré-projeto de pesquisa de Francisca Amanda Araújo Nunes..
4. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges; BARROS, Alexandre Sales et al.Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar de trabalhadores de um shopping center no estado do ceará. 2016. Centro Universitário UNINTA.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Banca examinadora de qualificação do pré-projeto de pesquisa de Francisca Carreiro Passos..
5. LIMA, Rafael Sousa; HERCULANO, Rosiane de Paes Borges et al.Efeito da suplementação a base de camu-camu nos níveis de proteína plasmática em praticantes de musculação. 2016. Centro Universitário UNINTA.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Banca examinadora de qualificação do pré-projeto de pesquisa de José Lucas Caetano Oliveira..
6. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges; OLIVEIRA, Sandra Maria de et al.Conhecimento de manipuladores de alimentos em segurança dos alimentos na alimentação escolar do Município de Granja-CE. 2016. Centro Universitário UNINTA.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Banca examinadora de qualificação do pré-projeto de pesquisa de Rogéria Maria de Andrade Rocha..
7. LIMA, Rafael Sousa; MATOS, Tárcio Aragão et al.Análise do consumo de alimentos regionais na alimentação complementar. 2016. Centro Universitário UNINTA.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Banca examinadora de qualificação do pré-projeto de pesquisa de Dalilian Antoniete dos Santos Oliveira..
8. MACIEL, Anita Saraiva Dornelles; HERCULANO, Rosiane de Paes Borges et al.Avaliação da rotulagem nutricional de azeites de oliva. 2016. Centro Universitário UNINTA.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Banca examinadora de qualificação do pré-projeto de pesquisa de Sandrinny Silva Rodrigues..
9. SOUSA, Lélia Sales de; CAVALCANTE, Jorge Luís Pereira et al.Consumo alimentar de pacientes com síndrome coronariana aguda. 2016. Centro Universitário UNINTA.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Banca examinadora de qualificação do pré-projeto de pesquisa de Suellen Aparecida de Souza Paulino..
10. LIMA, Rafael Sousa; HERCULANO, Rosiane de Paes Borges et al.Micronutrientes na adolescência: análise do cardápio de vitaminas e minerais nos cardápios escolares frente às recomendações do programa nacional de alimentação escolar. 2016. Centro Universitário UNINTA.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Banca examinadora de qualificação do pré-projeto de pesquisa de Monique Mendes Lima..
11. LIMA, Rafael Sousa; HERCULANO, Rosiane de Paes Borges et al.A perspectiva do nutricionista materno-infantil na promoção do aleitamento materno. 2016. Centro Universitário UNINTA.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Banca examinadora de qualificação do pré-projeto de pesquisa de Gonçalo Mateus Monte de Araújo..
12. LIMA, Rafael Sousa; HERCULANO, Rosiane de Paes Borges et al.Efeito do consumo de bolo a base de farinha de jatobá no índice glicêmico de diabéticos tipo II.. 2016. Centro Universitário UNINTA.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Banca examinadora de qualificação do pré-projeto de pesquisa de Fernanda Silva Vieira..
13. MACIEL, Anita Saraiva Dornelles; HERCULANO, Rosiane de Paes Borges et al.Avaliação das condições higiênico-sanitárias da comercialização de carnes no mercado público do município de Tianguá-CE. 2016.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Banca examinadora de qualificação do pré-projeto de pesquisa de Vanessa Rodrigues Lopes..
14. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges; MEIRELES, Ana Vaneska Passos et al.Análise do crescimento e desenvolvimento de crianças em aleitamento materno exclusivo ou alimentação artificial. 2017.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Banca examinadora de qualificação do pré-projeto de pesquisa de Christiane Maria Maciel de Brito Barros e Viviane Katharine Gurgel Carneiro. ..
15. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges; MEIRELES, Ana Vaneska Passos et al.Prevalência de fatores associados a interrupção precoce do aleitamento materno exclusivo. 2017.
Grande área: Ciências da Saúde.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Banca examinadora de qualificação do pré-projeto de pesquisa de Neuza Carla Lima dos Santos e Thainara Ribeiro de Castro...
16. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges. ENCONTROS CIENTÍFICOS - XVII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA. 2017. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Avaliadora de apresentação oran na área de CIÊNCIAS DA VIDA..
17. FERNANDES, Denise Lima de Oliveira; PEREIRA, Álvaro Magalhães Cavalcante et al.Alimentação, atitudes, sentimentos e opiniões de mulheres praticantes de musculação. 2018. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Banca examinadora de qualificação do pré-projeto de pesquisa de Catharina dos Santos Matias e Marina e Castilho Rocha Damasceno..
18. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges. I CONGRESSO NACIONAL INTERDISCIPLINAR DO VALE DO SÃO FRANCISCO. 2018. Universidade Federal do Vale do São Francisco.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Avaliação de trabalhos online..
19. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges. ENCONTROS CIENTÍFICOS - X ENCONTRO DE PRÁTICAS DOCENTES - AVALIAÇÃO DE APRENDIZAGEM E AVALIAÇÃO CURRICULAR. 2018. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Avaliadora online na área de PRÁTICAS DOCENTES..
20. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges. ENCONTROS CIENTÍFICOS - X ENCONTRO DE PRÁTICAS DOCENTES - TECNOLOGIAS EDUCATIVAS E INOVAÇÃO NO ENSINO SUPERIOR. 2018. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Avaliadora online na área de PRÁTICAS DOCENTES..
21. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges. ENCONTROS CIENTÍFICOS - X ENCONTRO DE PRÁTICAS DOCENTES - METODOLOGIAS INOVADORAS DE ENSINO/APRENDIZAGEM NO ENSINO SUPERIOR. 2018. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Avaliadora online na área de PRÁTICAS DOCENTES..
22. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges. ENCONTROS CIENTÍFICOS - XVIII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA. 2018. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Avaliadora online..
23. LIMAVERDE, Patrícia Teixeira; CARVALHO, Natália Sales de et al.Relação entre consumo alimentar parental e estado nutricional de crianças. 2018. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Banca examinadora de qualificação do pré-projeto de pesquisa de Kananda Gonçalves Brasil e Mariana Lima Teófilo..
24. NEVES, Sherida da Silva; CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira et al.Efeitos da intervenção nutricional sobre o perfil lipídico, glicemia e hemograma de crianças com excesso de peso. 2019. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Banca examinadora de qualificação do pré-projeto de pesquisa de Bianca Aguiar de Vasconcelos e Isadora Lara Dias Alves..
25. LIMAVERDE, Patrícia Teixeira; HERCULANO, Rosiane de Paes Borges et al.Consumo alimentar de risco para doenças cardiovasculares de pais: fator de influência no estado nutricional e consumo alimentar dos filho?. 2019. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Banca examinadora de qualificação do pré-projeto de pesquisa de Diana Carvalho Braga Cavalcante e Marina Levy Albuquerque Gereissati..
26. LIMAVERDE, Patrícia Teixeira; PEREIRA, Álvaro Magalhães Cavalcante et al.Percepção da imagem corporal e comportamento alimentar de crianças e adolescentes com excesso de peso após intervenção nutricional.. 2019. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
Banca examinadora de qualificação do pré-projeto de pesquisa de Ana Clara de Carvalho Heros e Taiany Maria da Rocha Lima Cruz..
27. CAVALCANTE, BIANCA CANTAL; PEREIRA, JAMILLE CARNEIRO et al.CARDIOPÁTIA CONGÊNITA, ESTADO NUTRICIONAL NOS PRÉ E PÓS OPERATÓRIO. 2020. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
28. PÓLIDO, LETÍCIA ALVES; TAVARES, MARIA EDUARDA ALCÂNTARA et al.PERFIL NUTRICIONAL, ALIMENTAR E COMPORTAMENTAL DE CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA (TEA). 2020. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
29. PESSOA, JULIANA MOTA DE PAULA; DAMASCENO, LARISSE AZEVEDO et al.RELAÇÃO ENTRES INTRODUÇÃO ALIMENTAR PRECOCE E EXCESSO DE PESO EM PRÉ-ESCOLARES. 2020. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
30. SILVA, BRENDA NOGUEIRA DAS; XIMENES, VERÔNICA FURTADO RODRIGUES et al.A INFLUÊNCIA DO CONTROLE PARENTAL NA FORMAÇÃO DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE CRIANÇAS EM FORTALEZA. 2020. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
31. SOUZA, AVANNA CARINA GONDIM DE; BARBOSA, TAMIRES DOS SANTOS et al.IMPACTO DAS MÍDIAS SOCIAIS NO RISCO DE TRANSTORNOS ALIMENTARES EM PRÉ-ADOLESCENTES. 2020. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
32. CÂMARA, FERNANDA EUNICE ARAÚJO; REBOUÇAS, RÉGIA MARIA CORDEIRO BRITO et al.DESENVOLVIMENTO DE FERRAMENTA DE ENSINO E APRENDIZAGEM EM NUTRIÇÃO APOIADO POR RECURSO DIGITAL INTERATIVO. 2020. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
33. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges. ENCONTROS CIENTÍFICOS - XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA DA UNIFOR. 2021. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
AVALIADORA ONLINE NA ÁREA DE CIÊNCIAS DA VIDA.
34. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges. ENCONTROS CIENTÍFICOS - XIII ENCONTRO DE PRÁTICAS DOCENTES DA UNIFOR. 2021. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
AVALIADORA ONLINE NA ÁREA DE (PD) - TECNOLOGIAS EDUCATIVAS E INOVAÇÃO NO ENSINO SUPERIOR.
35. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges. ENCONTROS CIENTÍFICOS - XIII ENCONTRO DE PRÁTICAS DOCENTES DA UNIFOR. 2021. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
AVALIADORA ONLINE NA ÁREA DE (PD) - AVALIAÇÃO: INSTITUCIONAL, CURRICULAR E APRENDIZAGEM INSTITUCIONAL.
36. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges. ENCONTROS CIENTÍFICOS - XIII ENCONTRO DE PRÁTICAS DOCENTES DA UNIFOR. 2021. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
AVALIADORA ONLINE NA ÁREA DE (PD) - METODOLOGIAS INOVADORAS DE ENSINO/APRENDIZAGEM NO ENSINO SUPERIOR.
37. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges. ENCONTROS CIENTÍFICOS - XIII ENCONTRO DE PRÁTICAS DOCENTES DA UNIFOR. 2021. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português.
AVALIADORA ONLINE NA ÁREA DE (PD) - DESENVOLVIMENTO CURRICULAR: FORMAÇÃO DOCENTE, P´RATICAS CURRICULARES.
38. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges. ENCONTROS CIENTÍFICOS - XIV ENCONTRO DE PRÁTICAS DOCENTES DA UNIFOR. 2022. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: https://unifor.br/web/pesquisa-inovacao/anais-dos-encontros-cientificos#tabs.
Avaliadora online na área de (PD) - Avaliação: Institucional, curricular e aprendizagem institucional.
39. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges. ENCONTROS CIENTÍFICOS - XIV ENCONTRO DE PRÁTICAS DOCENTES DA UNIFOR. 2022. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: https://unifor.br/web/pesquisa-inovacao/anais-dos-encontros-cientificos#tabs.
AVALIADORA ONLINE NA ÁREA DE DESENVOLVIMENTO CURRICULAR: FORMAÇÃO DOCENTE, PRÁTICAS CURRICULARES, CURRÍCULOS INTEGRADOS.
40. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges. ENCONTROS CIENTÍFICOS - XIV ENCONTRO DE PRÁTICAS DOCENTES DA UNIFOR. 2022. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: https://unifor.br/web/pesquisa-inovacao/anais-dos-encontros-cientificos#tabs.
AVALIADORA ONLINE NA ÁREA DE METODOLOGIAS INOVADORAS DE ENSINO/APRENDIZAGEM NO ENSINO SUPERIOR.
41. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges. ENCONTROS CIENTÍFICOS - XIV ENCONTRO DE PRÁTICAS DOCENTES DA UNIFOR. 2022. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: https://unifor.br/web/pesquisa-inovacao/anais-dos-encontros-cientificos#tabs.
AVALIADORA ONLINE NA ÁREA DE EAD E TECNOLOGIAS EDUCATICAS E INOVAÇÃO NO ENSINO SUPERIOR.
42. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges. ENCONTROS CIENTÍFICOS - 28º ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA. 2022. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: https://unifor.br/web/pesquisa-inovacao/anais-dos-encontros-cientificos#tabs.
43. HERCULANO, Rosiane de Paes Borges. ENCONTROS CIENTÍFICOS - XXII ENCONTRO DE INICIAÇÃO Á DOCÊNCIA. 2022. Universidade de Fortaleza.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: https://unifor.br/web/pesquisa-inovacao/anais-dos-encontros-cientificos#tabs.
AVALIADORA ONLINE NA ÁREA DE CIÊNCIAS DA VIDA.

Participação em eventos
1. . 2007. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
2. . 2008. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
3. . 2009. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
4. . 2009. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
5. . 2010. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
6. . 2012. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
7. . 2016. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
8. . 2017. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
9. . 2017. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
10. O Uso da Técnica Grupo Focal como Estratégia de Pesquisa na Graduação em Nutrição: um relato de experiência. 2021. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
11. . 2023. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
12. . 2023. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
13. . 2023. (Participações em eventos/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/.
14. . 2006. (Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/.
15. . 2009. (Participações em eventos/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/.
16. . 2006. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
17. . 2006. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
18. . 2007. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
19. . 2012. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
20. . 2018. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
21. . 2022. (Participações em eventos/Encontro).
Referências adicionais: Brasil/.
22. . 2007. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
23. . 2007. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
24. . 2008. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
25. . 2008. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
26. . 2008. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
27. . 2009. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
28. . 2009. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
29. . 2010. (Participações em eventos/Outra).
Referências adicionais: Brasil/.
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Indicadores de produção
Produção bibliográficaProdução técnicaOrientações concluídasDados complementares

Total
Produção bibliográfica21

Artigos publicados em periódicos3
Completos3
Trabalhos em eventos17
Resumos10
Livros e capítulos1
Livros publicados ou organizados0
Capítulos de livros publicados1

Total
Produção técnica33

Demais tipos de produção técnica33

Total
Orientações concluídas10

Graduação10


Total
Dados complementares113

Participação em bancas examinadoras41
Participação em bancas de comissões julgadoras43
Participação em eventos29
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Última atualização do CV em 01/04/2024 - 17:25